Made available in DSpace on 2014-12-17T14:53:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcosACMT.pdf: 1095458 bytes, checksum: e7c83fa7b7da3581dce5144159be3148 (MD5) Previous issue date: 2006-05-19 / The organic products represent one of the main trends of alimentary consumption in the new century. In Brazil, the answer is already well representative which it becomes the country, as a great consuming and exporting market of products of LVF type. The objective of this research was to investigate the factors capable to influence the food consumer in its purchase decision of organic products in the supermarkets of Teresina, capital of Piau? State. The methodology was exploratory and descriptive, using survey, with closed and opened questions in 542 interviewed. The questionnaire was based on projected scales to evaluate the factors that can influence the purchase decision of organic products, whose variable had been grouped in the following groups: behavior, knowledge, interest, competitiveness, importance, barrier and profile. The used statistical techniques were descriptive analysis and multiple regression analysis. The results demonstrate interest of the population in paying more for the organic product, due to better quality of life, however it lacks to one better spreading and greater sensitization to attract these consumers. Some recommendations and proposals are presented after the results, as suggestions for future research / Os produtos org?nicos representam uma das principais tend?ncias de consumo alimentar no novo s?culo. No Brasil, esta resposta j? ? bem representativa o que torna o pa?s, um grande mercado consumidor e exportador de produtos do tipo LVF. O objetivo dessa pesquisa foi investigar os fatores capazes de influenciar o consumidor de alimentos em sua decis?o de compra de produtos org?nicos nos supermercados de Teresina, capital do Piau?. A metodologia foi explorat?ria e descritiva do tipo Survey, com perguntas fechadas e abertas aplicadas a 542 entrevistados. O question?rio foi baseado em escalas projetadas para avaliar os fatores que podem influenciar a decis?o de compra de produtos org?nicos, na capital do Piau?. As vari?veis foram agrupadas nos seguintes grupos: comportamento, conhecimento, interesse, competitividade, import?ncia, barreira e perfil. As t?cnicas estat?sticas utilizadas foram a an?lise descritiva e a an?lise de regress?o m?ltipla. Os resultados demonstram interesse da popula??o de Teresina em pagar mais pelo produto org?nico para ter uma melhor qualidade de vida, entretanto falta uma melhor divulga??o e maior sensibiliza??o para atrair esse consumidores

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:01:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PriscilaVDM.pdf: 580516 bytes, checksum: f1e50327ca11b84127c5038ef75d188f (MD5) Previous issue date: 2005-12-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / As an auxiliary tool to combat hunger by decreasing the waste of food and contributing for improvement of life quality on the population, CEASA/RN has released from August/03 to August/05 the program MESA DA SOLIDARIEDADE. Despite of the positive results of this program, that has already distributed around 226 tons of food, there is still food being thrown in the trash as the deliver of the same food in its natural form would be a health risk to those who would consume it and only the correct processing of this food can make it edible. This work has as a goal the reuse of solid residues of vegetal origin generated by the CEASA/RN, through the Program MESA DA SOLIDARIEDADE and the characterization of the product obtained so it might be used as a mineral complement in the human diet. To the collecting of samples (from September until December /2004) it was developed a methodology having as a reference the daily needs of mineral salts for infants at the age of seven to ten. The sample was packed in plastic bags and transported in an ambient temperature to the laboratory where it was selected, weighted, disinfected, fractionated and dried to 70?C in greenhouse. The dry sample was shredded and stored in bottles previously sterilized. The sample in nature was weighted in the same proportion of the dry sample and it was obtained a uniform mass in a domestic processor. The physical-chemical analyses were carried out in triplicate in the samples in nature and in the dry product, being analyzed: pH, humidity, acidity and soluble solids according to IAL (1985), mineral salts contents (Ca, K, Na, Mg, P and Fe) determined by spectrophotometry of Atomic Absorption, caloric power through a calorimetric bomb and presence of fecal traces and E. coli through the colilert method (APHA, 1995). During this period the dry food a base of vegetables presented on average 5,06% of humidity, 4,62 of pH, acidity of 2,73 mg of citric acid /100g of sample, 51,45?Brix of soluble solids, 2.323,50mg of K/100g, 299,06mg of Ca/100g, 293mg of Na/100g, 154,66mg of Mg/100g, 269,62mg of P/100g, 6,38mg of Fe/100g, caloric power of 3,691Kcal/g (15,502KJ/g) and is free of contamination by fecal traces and E..coli. The dry food developed in this research presented satisfactory characteristics regarding to its conservation, possessing low calories, constituting itself a good source of potassium, magnesium, sodium and iron that can be utilized as a food complement of these minerals / No intuito de auxiliar no combate ? fome, diminuindo o desperd?cio de alimentos e contribuindo para melhoria da qualidade de vida da popula??o, a CEASA/RN lan?ou h? dois anos (agosto/03) o programa MESA DA SOLIDARIEDADE. Apesar dos resultados positivos deste programa, que j? distribuiu em m?dia 226 toneladas de alimentos, ainda existe o descarte de alimentos no lixo, pois entreg?-los na sua forma natural seria um risco ? sa?de de quem os consumisse, e apenas o processamento correto dos mesmos poderia viabilizar o seu consumo. Neste sentido, esse trabalho tem por objetivo apresentar alternativas de reaproveitamento dos res?duos s?lidos de origem vegetal gerados pela CEASA/RN, por meio do Programa MESA DA SOLIDARIEDADE associado ? caracteriza??o do produto obtido para que o mesmo sirva como complementa??o mineral na alimenta??o humana. Para a coleta das amostras (setembro a dezembro de 2004), desenvolveu-se uma metodologia tendo como refer?ncia a necessidade di?ria de sais minerais para crian?as de sete a dez anos. A amostra, acondicionada em sacos pl?sticos e transportada, a temperatura ambiente, para o laborat?rio, foi selecionada, pesada, higienizada, fracionada e submetidas ? secagem ? 70?C em estufa. A amostra seca foi triturada e armazenada em vidros previamente esterilizados. A amostra in natura foi pesada, na mesma propor??o da amostra inicial e foi triturada em um processador dom?stico, obtendo-se uma massa uniforme. As an?lises f?sico-qu?micas foram realizadas, em triplicata, nas amostras in natura e no produto desidratado a base de vegetais, sendo analisados os seguintes par?metros: pH, umidade, acidez e s?lidos sol?veis, conforme IAL (1985), teores de sais minerais (Ca, K, Na, Mg, P e Fe) determinados por espectrofotometria de Absor??o At?mica, poder calor?fico atrav?s de uma bomba calorim?trica e presen?a de coliformes fecais e E.coli atrav?s do m?todo colilert conforme (APHA, 1995). No per?odo estudado, o produto desidratado a base de vegetais apresentou, em m?dia, 5,06% de umidade, 4,62 de pH, acidez de 2,73 mg de ?cido c?trico/100g de amostra, 51,45?Brix de s?lidos sol?veis. Cada 100g do produto desidratado apresentou 2.323,50 mg de K, 299,06 mg de Ca, 293,00mg de Na, 154,66 mg de Mg, 269,62 mg de P e 6,38mg de Fe. O produto desidratado a base de vegetais possui poder calor?fico de 3,691Kcal/g (15,502KJ/g) e est? livre da contamina??o por coliformes fecais e E.coli. O produto farin?ceo desenvolvido nesta pesquisa apresentou caracter?sticas satisfat?rias quanto ? sua conserva??o, possuindo baixas calorias, constituindo-se de uma boa fonte de pot?ssio, magn?sio, s?dio e ferro, podendo ser utilizado como complemento alimentar desses sais minerais

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:03:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 OdeniaALS_DISSERT.pdf: 3500566 bytes, checksum: bcbbd86a88f2dade1ad704684123cb31 (MD5) Previous issue date: 2011-10-24 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Stabilization pond is the main technology used for treatment wastewater, in northeast Brazil, due to lower cost of deployment, operation and maintenance compared to other technologies. Most systems of stabilization ponds has been in operation for some time, on average 10 years of operation, receiving high organic loads and do not have good removal efficiencies of the main parameters for which have been designed. Therefore it is necessary to work to quantify the efficiency of current systems. This study evaluated the biodegradability of organic matter in raw sewage, the removal of organic matter in reactors and determination of the kinetic constant removal of organic matter (k), both in reactors and in raw sewage, based on the analysis made in the laboratory and through mathematical methods proposed in the literature, in nine systems stabilization ponds, located in Rio Grande do Norte. In relation the degradation kinetics in stabilization ponds, it was observed that many papers published in the literature were obtained in pilot-scale systems, which often, due to the action of external factors such as wind and temperature, these can t be considered as a reference in the analysis of the kinetic constant K, so the need for more research into systems of scale. This study had three distinct phases and simultaneous, routine monitoring, study of the daily cycle and the determination of kinetic constant of degradation of organic matter (K). The monitoring showed that the removal efficiencies of organic matter on most systems were lower than suggested by the literature, the best efficiencies of around 76% (BOD) and 72% (COD) and the worst of the order of 48% (BOD) and 55% (COD). The calculation of K in raw sewage (Ke) was within the range of variation expected in the literature (0.35 to 0.60 days-1). Already for the results obtained for K in the reactors (Kr), there were well below the values recommended in the literature (0.25 to 0.40 d-1 for complete mix and from 0.13 to 0.17 d-1 for flow dispersed), in line with the overloads that organic systems are subject / Lagoa de estabiliza??o ? a principal tecnologia utilizada para tratamento de esgotos dom?sticos no Nordeste brasileiro, devido ao menor custo de implanta??o, opera??o e manuten??o, quando comparada com outras tecnologias. A maioria dos sistemas de lagoas de estabiliza??o est? em opera??o h? bastante tempo, em m?dia 10 anos de opera??o, recebem altas cargas org?nicas e n?o apresentam boas efici?ncias de remo??o dos principais par?metros a qual foram projetadas. Portanto, faz-se necess?rio um trabalho que quantifique a efici?ncia atual desses sistemas. O presente estudo avaliou a biodegradabilidade da mat?ria org?nica no esgoto bruto, a remo??o da mat?ria org?nica nos reatores e a determina??o da constante cin?tica de remo??o de mat?ria org?nica (k), tanto nos reatores quanto no esgoto bruto, baseadas nas an?lises feitas em laborat?rio e atrav?s dos m?todos matem?ticos propostos pela literatura, em nove sistemas de lagoas de estabiliza??o, no Rio Grande do Norte. Em rela??o ? cin?tica de degrada??o em lagoas de estabiliza??o, observou-se que muitos trabalhos publicados na literatura foram obtidos em sistemas em escala piloto, o que muitas vezes, devido ? a??o de fatores externos, tais como vento e temperatura, esses n?o podem ser considerados como refer?ncia na an?lise da constante cin?tica K, por isso a necessidade de se pesquisar mais em sistemas de escala real. Essa pesquisa teve tr?s fases distintas e simult?neas: monitora??o de rotina, estudo do ciclo di?rio e a determina??o da constante cin?tica de degrada??o da mat?ria org?nica (K). O monitoramento mostrou que as efici?ncias de remo??o de mat?ria org?nica, na maioria dos sistemas, estavam abaixo do sugerido pela literatura, sendo as melhores efici?ncias da ordem de 76% (DBO) e de 72% (DQO) e as piores da ordem de 48% (DBO) e 55% (DQO). O calculo do K no esgoto bruto (Ke) mostrou-se dentro da faixa de varia??o prevista na literatura (0,35 a 0,60 dia-1). J? para os resultados obtidos para K nos reatores (Kr), verificaram-se valores bem abaixo do preconizado pela literatura (0,25 a 0,40 d-1 para mistura completa e 0,13 a 0,17 d-1 para fluxo disperso), em conson?ncia com as sobrecargas org?nicas a que os sistemas est?o sujeitos

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:03:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MiltonBV.pdf: 1188933 bytes, checksum: 0027ba3da37c2c26ef04d16c288622a2 (MD5) Previous issue date: 2006-11-30 / Waste stabilization ponds are the main technology in use for domestic sewage treatment in Rio Grande do Norte State (RN), northeast Brazil. The are around 80 systems, constructed mainly by municipal city halls, being series comprised by a primary facultative pond followed by two maturation ponds the most used configuration. Due to problems related with the production and destination of sludge and generation of bad odors, the designers have avoided the use of anaerobic lagoons. The majority of systems are rarely monitored to verify their efficiencies and to get new project parameters for future designing. This work has as purpose to make a diagnosis of efficiency of three series of waste stabilization pond series (WSPS) of Jardim Lola 1, Jardim Lola 2 and Beira Rio, located in the North Zone of the city of the Natal/RN, treating domestic raw sewage, on the removal of organic matter and thermotolerant coliform, comparing the operational conditions of the systems this inside of the bands foreseen in the project, through parameters BOD5, QOD, thermotolerant coliforms, dissolved oxygen, pH, temperature, ammoniac nitrogen, total and suspended solids. The work was carried through in the WSPS, all constituted by a primary facultative pond followed by two maturation ponds. Socioeconomic characteristics of population are predominantly low and all the plants are very near of the contributing basins. The series were monitored from of May the November of 2002, totalizing 20 collections of grab samples of raw sewage and ponds effluents between 8:00 and 9:50 h. The main aspect to be detached by the results was the great concentration of organic matter (BOD and COD) and microorganisms the raw sewage which were around two times more concentrated than those values foreseen one in project. Considering all series the highest removals of organic matter were observed in system Beira Rio (84 and 78% of BOD and COD, respectively), which presented high hydraulic detention time (TDH = 89 days). On the other hand, Jardim Lola 1 and Jardim Lola 2 presented a much lower values of HDT (36 days and 18 days respectively) and their removals of BOD and COD were the same (76% and 60%, respectively). The Beira Rio WSPS, was the most efficient verified in relation to solids and ammonia, proving the great influence of the operational variables such as HDT and applied surface organic loadings on the performance of pond series. Although the treatment plants have reached efficiencies of thermotolerant coliforms around 99,999%, the concentrations in the final effluent can be considered very high for launching in aquatic bodies, particularly those produced by Jardim Lola 1 and Jardim Lola 2 series / O sistema de lagoas estabiliza??o ? o tipo de tratamento de esgoto dom?stico mais utilizado no Estado do Rio Grande do Norte, contando com 80 sistemas, constru?dos principalmente pelas prefeituras municipais, sendo o sistema de lagoas em s?rie constitu?das de lagoa facultativa prim?ria seguida de lagoas de matura??o um dos mais utilizados. Devido aos problemas relacionados com a produ??o e destino de lodo e gera??o de maus odores, os projetistas t?m evitado o uso de lagoas anaer?bias. Vale salientar que tais sistemas de lagoas comumente n?o s?o monitorados de forma adequada para verificar suas efici?ncias e obter dados para futuros projetos. Este trabalho tem como finalidade fazer um diagn?stico da efici?ncia de tr?s s?ries de lagoas de estabiliza??o na grande Natal, Jardim Lola 1, Jardim Lola 2 e Beira Rio, na remo??o de mat?ria org?nica e coliformes termotolerantes e, verificar se as condi??es operacionais dos sistemas esta dentro das faixas previstas no projeto, atrav?s dos par?metros DBO5, DQO, coliformes termotolerantes, oxig?nio dissolvido, pH, temperatura, nitrog?nio amoniacal, s?lidos totais e suspensos. Os sistemas estudados s?o constitu?dos por uma lagoa facultativa prim?ria seguida de duas lagoas de matura??o, que atendem a uma popula??o predominante de baixa renda a qual est? bem pr?xima da esta??o de tratamento de esgoto. As tr?s ETE s foram monitoradas no per?odo de maio a novembro de 2002, totalizando 20 coletas de amostras pontuais de esgoto bruto e efluentes das lagoas entre 8:00 e 9:50 h. Os principais aspectos a serem destacados no monitoramento foram a grande concentra??o de mat?ria org?nica e microrganismos nos esgoto brutos afluentes em rela??o ao previsto em projeto. Considerando toda a s?rie as maiores remo??es de mat?ria org?nica ocorreram no sistema Beira Rio (84 e 78% de DBO e DQO, respectivamente), que apresentava um TDH de 89 dias enquanto que os sistemas de Jardim Lola 1 e 2 eram de 36 dias e 18 dias respectivamente, foram determinadas remo??es semelhantes de DBO (76%) e de DQO em torno de 60%. O sistema Beira Rio tamb?m foi o mais eficiente na remo??o de s?lidos e de nitrog?nio amoniacal, comprovando a grande influ?ncia das vari?veis operacionais tais como tempo de deten??o hidr?ulica e carga org?nica aplicada, no desempenho dos sistemas de tratamento. Embora as esta??es de tratamento tenham atingido efici?ncias de coliformes termotolerantes em torno de 99,999%, as concentra??es nos efluentes finais podem ser consideradas muito elevadas para lan?amento em corpos aqu?ticos, particularmente as de Jardim Lola 1 e 2

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-04-03T19:41:30Z No. of bitstreams: 1 SarahPollyanaDiasDosSantos_DISSERT.pdf: 10111393 bytes, checksum: 44cc6b08e8b21238733661e330e1b811 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-04-05T19:31:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 SarahPollyanaDiasDosSantos_DISSERT.pdf: 10111393 bytes, checksum: 44cc6b08e8b21238733661e330e1b811 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-05T19:31:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SarahPollyanaDiasDosSantos_DISSERT.pdf: 10111393 bytes, checksum: 44cc6b08e8b21238733661e330e1b811 (MD5) Previous issue date: 2016-07-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Aspidosperma pyrifolium Mart., esp?cie nativa da caatinga com grande ocorr?ncia no nordeste, conhecida popularmente como pereiro, utilizada na medicina popular no tratamento de doen?as e enfermidades. Consta na literatura diversos trabalhos realizados, relatando a presen?a de classes de compostos org?nicos como alcaloides, entre outras, que seriam respons?veis por propriedades terap?uticas existentes nessa esp?cie. O estudo fitoqu?mico de A. pyrifolium, das fra??es da semente e cascas do fruto, utilizando m?todos cromatogr?ficos cl?ssicos e purifica??o por CLAE, nos permitiu o isolamento de tr?s compostos. A partir da fra??o hex?nica das cascas do fruto (APCF-H) foi isolado o triterpeno ?cido betul?nico, n?o relatado anteriormente na esp?cie A. pyrifolium. Das fra??es diclorometano (APSE/DCM) e acetato de etila 50% dicloromentano (APSEA/50% DCM) das sementes foi poss?vel o isolamento do alcaloide plumerano pentac?clico aspidospermina, do alcaloide ?-carbolina glicosilado Cordifolina, n?o descrito anteriormente na esp?cie e outro composto do tipo ?-carbolina que n?o possui uma estrutura elucidada at? o momento. O extrato das sementes fra??o diclorometano (APSE/DCM) foi analisado por CG/EM (cromatografia gasosa acoplada a espectrometria de massa) e seus dados foram comparados com dados na literatura em banco de dados (NIST08.LIB), foi identificada a presen?a dos alcaloides 1-acetil-aspidospermidina, aspidospermina e pirifolina, dentre outros compostos minorit?rios. A avalia??o da atividade antioxidante, pelo m?todo sequestrador de radical livre de DPPH (2,2-difenil-1picril-hidrazila), da fra??o APSE/DCM apresentou um percentual de atividade antioxidande m?ximo (AA% m?ximo) de 83,68%, com concentra??o inibit?ria 50% (IC50) 133,4867 ? 2,22. A fra??o das sementes fra??o diclorometano (APSE/DCM) foi avaliada em rela??o ? toxicidade contra Artemia salina, tendo em vista que j? existiam relatos da toxicidade nas folhas de A. pyrifolium, comprovamos a toxicidade aguda nas fra??o das sementes diclorometano com concentra??o letal m?dia (CL50) em 24 horas de 1,1524 ?g.ml-1, sendo consideradas t?xicas as esp?cies que apresentam CL50 inferior a 1000 ?g.ml-1. Na segunda parte do trabalho foi realizado um levantamento bibliogr?fico de alcaloides do tipo ?-carbolina de ocorr?ncia natural, com suas estruturas, atividades relatadas e um banco de dados com seus deslocamentos qu?micos em RMN 1H e 13C, totalizando 169 alcaloides descritos na literatura, do per?odo de 1992 a 2016, agrupados em quatro principais grupos, denominados ?-carbolina, dihidro-?-carbolina, tetrahidro-?-carbolina e os ?-carbolinas divergentes, este levantamento auxiliar? na elucida??o estrutural de novas mol?culas. / Aspidosperma pyrifolium Mart., a native species of the caatinga with great occurrence in the northeast, known perpularmente as pereiro, used in popular medicine in the treatment of diseases and diseases. There are several studies carried out in the literature, reporting the presence of classes of organic compounds such as alkaloids, among others, that would be responsible for the therapeutic properties of this species. The phytochemical study of A. pyrifolium, seed fractions and fruit peels using classical chromatographic methods and purification by HPLC allowed us to isolate three compounds. From the hexanic fraction of fruit peels (APCF-H) was isolated the betulinic acid triterpene, not previously reported in the A. pyrifolium species. From the dichloromethane (APSE/DCM) and ethyl acetate 50% dichloromethane (APSEA / 50% DCM) fractions of the seeds, it was possible to isolate the pentacyclic pentameric aspidospermine alkaloid from the glycosylated ?-carboline alkaloid Cordifolina, not previously described in the species and another compound of the ?-carboline type that does not have a structure elucidated until the moment. The extract of the seeds dichloromethane fraction (APSE/DCM) was analyzed by GC/MS (gas chromatography coupled to mass spectrometry) and its data were compared with data in the literature in database (NIST08.LIB), the presence of the alkaloids 1-acetyl-aspidospermidine, aspidospermine and pyrifoline, among other minor compounds. The antioxidant activity evaluation of the APSE/DCM fraction showed a percentage of maximum antioxidant activity (AA% maximum) of 83.68%, with the free radical sequestration method of DPPH (2,2-diphenyl-1-picryl-hydrazila). Inhibitory concentration 50% (IC50) 133.4867 ? 2.22. The fraction of the seeds dichloromethane fraction (APSE/DCM) was evaluated in relation to the toxicity against Artemia salina, considering that there were already reports of the toxicity in the leaves of A. pyrifolium, we verified the acute toxicity in the seed dichloromethane fraction with average lethal concentration (CL50) in 24 hours of 1.1524 ?g.ml-1, species with CL50 less than 1000 ?g.ml-1 being considered toxic. In the second part of the work a bibliographic survey of naturally occurring ?-carboline alkaloids with their structures, reported activities and a database with their chemical displacements in 1H and 13C NMR were carried out, totaling 169 alkaloids described in the literature. From 1992 to 2016, grouped into four main groups, named ?-carboline, dihydro-?-carboline, tetrahydro-?-carboline and the divergent ?-carbolines, this survey will aid in the structural elucidation of new molecules.

Made available in DSpace on 2016-04-26T19:39:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Doutorado - Marco Antonio de Almeida Leal.pdf: 1243520 bytes, checksum: b9888e8db72503bb47296e545d7a86b0 (MD5) Previous issue date: 2006-02-16 / The demand for organic fertilizers in Brazil is increasing, mainly in the South and Southeastern regions. The composting is a technique that can be used to increase the availability and the quality of organic fertilizers. This research aimed to study the usage of the composting of legumes and Napier grass (Pennisetum purpureum) as substitutes for cattle and poultry manure, traditional organic fertilizers used in the vegetables production. Featuring in Chapter I, the objective of the study was to determine the time of planting, and the age of cutting, which were more adequate for production of mass and accumulation o N in the Canavalia ensiformis e Crotalaria juncea. These species were chosen due to their high potential for biomass production, uniform seedling, upright growth, and determined growing pattern, which turn easy the handling of harvesting, and have no problems when cultivated in rotation systems with commercial crops. In Chapter II different conditions of composting and diverse proportions of the raw materials were studied, having as reference the mixture of Crotalaria (Crotalaria juncea) and Napier grass. The resulting composts were tested and the results are discussed on Chapter III. The composts were used as substrate for the production of vegetables seedlings and bed fertilizer in an organic system production of lettuce, beetroot and tomato. The speed of N release from the composts was also evaluated. The results indicate the Crotalaria as the most promising legume specie. It was observed that it is possible to obtain composts with high N levels by using only Crotalaria or mixed with Napier grass, without the need of inoculation or other additives. The composts obtained with these materials may substitute the commercial substrate Plantmax HT in the production of vegetables seedlings, and the cattle manure as bed fertilizers in the production of organically grown vegetables. / ? crescente a demanda por fertilizantes org?nicos no Brasil, principalmente nas regi?es Sul e Sudeste. A compostagem ? uma t?cnica que pode ser utilizada para aumentar a disponibilidade e a qualidade dos fertilizantes org?nicos. Este trabalho teve como objetivo estudar a utiliza??o da compostagem de palhada de leguminosas e capim Napier (Pennisetum purpureum) para obter substitutos para o esterco bovino e a cama de avi?rio, fertilizantes org?nicos tradicionalmente utilizados na produ??o de hortali?as. Nos experimentos apresentados no Cap?tulo I, buscou-se determinar a ?poca de plantio e a idade de corte mais adequadas para a produ??o de massa e acumula??o de N para Feij?o de Porco (Canavalia ensiformis) e Crotalaria (Crotalaria juncea), esp?cies escolhidas devido ao alto potencial de produ??o de massa, germina??o uniforme, porte ereto e h?bito de crescimento determinado, o que facilita o seu manejo de corte e n?o causa problemas quando cultivadas em sistemas de rota??o com culturas comerciais. No Cap?tulo II estudou-se diferentes condi??es de compostagem e diversas propor??es de mat?ria prima, tendo como base a mistura de Crotalaria e capim Napier. Os compostos obtidos foram testados no Cap?tulo III, sendo utilizados como substratos para a produ??o de mudas de hortali?as e como adubo org?nico de plantio para a produ??o de alface, beterraba e tomate em sistema org?nico. Avaliou-se tamb?m a velocidade de disponibiliza??o de N destes compostos. Os resultados obtidos indicam a Crotalaria como a leguminosa mais promissora para obten??o de massa e acumula??o de N. Observou-se que ? poss?vel a obten??o de compostos com elevados teores de N utilizando-se Crotalaria pura ou misturada com capim Napier, sem a necessidade de inoculantes ou outros aditivos. Compostos obtidos com estes materiais podem substituir o substrato comercial Plantmax HT na produ??o de mudas de hortali?as e tamb?m podem substituir o esterco bovino como adubo de cova na produ??o de hortali?as em sistemas de produ??o org?nicos.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2017-06-13T17:39:14Z No. of bitstreams: 1 2015 - S?lvia Maria de S? Berreto Ferreira.pdf: 907631 bytes, checksum: 83122d961d78c54fedee1df798feecab (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-13T17:39:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015 - S?lvia Maria de S? Berreto Ferreira.pdf: 907631 bytes, checksum: 83122d961d78c54fedee1df798feecab (MD5) Previous issue date: 2015-12-16 / de Janeiro PPGEA/UFRRJ. Serop?dica/RJ, 2015. Under the picture of the use of organic agriculture to the work of interdisciplinarity, the food culture with its great importance for family farming (which provide the support of the majority of rural households) and knowing that school gardens have a role fundamental, both aesthetically, pedagogical, educational point of view also functions as a space of discovery and direct learning many subjects that are covered in the classroom. From this perspective it appears that an organic garden at school Agricultural Dom Augustine Ikas, with the participation of the whole school community. Conforming so, the study leaning out the possibility of growing a vertical garden as a teaching tool, with high school students and technical federal schools. This research aimed to identify the concept of organic agriculture as interdisciplinary approach to environmental education, gathering data to demonstrate the relevance of the subject and enables the work of environmental education as a transdisciplinary element in the curriculum of courses, discussing sustainability from development this garden vegetables and rescuing species from the city of S?o Louren?o da Mata. For this work we were used plastic bottles of 2 liters in the form of suspended planters (vertical planting). The substrate used was humos earthworm, Eisenia andrei, and topsoil. During the deployment and development of vegetables, which showed biological cycle of approximately 90 days, a great interest of the student body and teaching was observed in furthering the teaching-learning about sustainability from the concrete reality of the construction of the organic garden within a small urban space. / Sob o panorama do uso da agricultura org?nica para o trabalho da interdisciplinaridade, e do cultivo de alimentos com sua grande import?ncia para a atividade agr?cola familiar (que proporcionam o sustento da maioria das fam?lias rurais). Sobretudo, sabendo-se que as hortas escolares possuem um papel fundamental, tanto do ponto de vista est?tico, pedag?gico, educativo tamb?m funciona como um espa?o de descoberta e aprendizagem direta de muitas mat?rias que s?o abordadas na sala de aula. Nessa perspectiva ? que surge uma horta org?nica no col?gio Agr?cola Dom Agostinho Ikas, com a participa??o de toda a comunidade escolar. Conformando assim, o estudo debru?ado na possibilidade de cultivo a uma horta vertical, como uma ferramenta did?tica, com os estudantes do Ensino M?dio e T?cnico da Rede Federal de Ensino. Esta pesquisa teve como objetivos identificar o conceito da agricultura org?nica como conhecimento interdisciplinar para a educa??o ambiental, reunindo dados que demonstrem a relev?ncia do tema e possibilite ao trabalho da Educa??o Ambiental como elemento transdisciplinar na grade curricular dos cursos, discutindo a sustentabilidade a partir do desenvolvimento desta horta e resgatando esp?cies hort?colas oriundas no munic?pio de S?o Louren?o da Mata. Para a realiza??o deste trabalho foram utilizadas garrafas pets de 2 litros em forma de jardineiras suspensas (plantio verticalizado). O substrato utilizado foi humos de minhoca, Eisenia andrei,e terra vegetal. Durante a implanta??o e o desenvolvimento das hortali?as, que apresentaram ciclo biol?gico de aproximadamente 90 dias, foi observado um grande interesse do corpo discente e docente em aprofundar o processo de ensino-aprendizagem sobre sustentabilidade a partir da realidade concreta da constru??o da horta org?nica dentro de um pequeno espa?o urbano

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-06-26T19:35:59Z No. of bitstreams: 1 2016 - David Castor Maxwel de Oliveira.pdf: 6489134 bytes, checksum: 23e02124d5d66aa42a02e4375f4e0862 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-26T19:35:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - David Castor Maxwel de Oliveira.pdf: 6489134 bytes, checksum: 23e02124d5d66aa42a02e4375f4e0862 (MD5) Previous issue date: 2016-10-24 / Agroforestry systems (ASF) are potentially characterized as a agroecological crops by the similarity to the forest structure and function which gives more sustainability to the production systems, making them environmentally friendly. This study evaluated an AFS ten years plantation to obtain information about the nitrogen fixing legumes influenced over the soil chemical properties, the palm heart production, the Khaya ivorensis A. Chevalier and Euterpe oleracea Mart. Growth, and finally the common beans cultivation. The AFS was located at Embrapa Agrobiologia Experimental field, at Serop?dica city, Rio de Janeiro state. The statistical was randomized blocks with 5 treatments and 4 replications with 9 m x 9 m plots and total area with 1.620 m2. There were E. oleraceae, planted in a 3 m x 3 m spacing with one plant of K. ivorensis at the plot center. The treatments were different kinds of green manure crops between the lines such as: Acacia angustissima (Mill.) Kuntze; Gliricidia sepium (Jacq.) Steud;. Canavalia ensiformis (L.) DC, nitrogen fertilization with castor cake and spontaneous vegetation. For the soil fertility analyses were collected two samples, one before and other after green manure crops management. K. ivorensis and E. oleraceae biometry, also heart palm production were harmed by inappropriate management on cultivation care lack between post planting and this evaluation lapse. These commercial crops reached larger diameters and superior height at the plot without leguminous crops competition. Green manure crops were efficient in soils nutrients cycling, increasing the most elements content after pruning the leguminous plants and the application of the biomass over the ground. Extract nodules inoculation showed capacity to increase nodulation and nitrogen content in common beans plants, but didn?t increase the grain production. / Os sistemas agroflorestais (SAF) podem ser configurados como cultivos agroecol?gicos, onde a similaridade com as florestas em estrutura e fun??o confere ao sistema uma maior sustentabilidade, tornando-os ambientalmente adequados. Este estudo avaliou um SAF com 10 anos de implanta??o, gerando informa??es sobre quanto as culturas de leguminosas fixadoras de nitrog?nio influenciaram nas propriedades qu?micas do solo e na produ??o do sistema, quantificando a produ??o de palmito, o crescimento de plantas de Khaya ivorensis A. Chevalier e Euterpe oleracea Mart. plantados e o cultivo de feij?o. O experimento estava localizado no Campo Experimental da Embrapa Agrobiologia, no munic?pio de Serop?dica, do Rio de Janeiro. O delineamento experimental adotado foi o de blocos ao acaso com cinco tratamentos e quatro repeti??es, com parcelas de 9 m x 9 m cada, totalizando 1.620 m2. Em todos os tratamentos existiam a?a?s plantados de 3 m x 3 m ao longo de todas as parcelas que tamb?m continham um mogno africano no centro de cada uma. Os tratamentos foram compostos por aduba??es verdes nas entrelinhas dos a?a?s, constitu?dos por Acacia angustissima (Mill.) Kuntze; Gliricidia sepium (Jacq.) Steud.; p aduba??o nitrogenada de cobertura com torta de mamona e o controle com vegeta??o espont?nea. Para avalia??o qu?mica do solo foram feitas duas coletas, uma antes e outra p?s manejo da biomassa vegetal. Foi realizada a biometria das plantas de mogno africano, de a?a?, e a quantifica??o da produ??o de palmito, onde foi poss?vel perceber que essas culturas tiveram o crescimento prejudicado devido a falta de manejo, tendo em vista que houve menos competi??o nas parcelas sem leguminosas arb?reas, onde essas culturas de interesse atingiram maiores di?metros e alturas, refletindo da mesma forma na produ??o de palmito. A aduba??o verde foi eficiente na ciclagem de nutrientes do solo, aumentando o teor da maioria dos elementos ap?s um manejo e superando vegeta??o espont?nea al?m de ter beneficiado a produ??o do feijoeiro. A inocula??o com extrato de n?dulos ? capaz de aumentar a nodula??o e o teor de nitrog?nio da parte a?rea do feijoeiro, por?m n?o aumentou a produ??o de gr?os.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-09-19T18:12:14Z No. of bitstreams: 1 1999 - Airton Piana.pdf: 775947 bytes, checksum: 345192b341357cf041498f24f7353db6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-19T18:12:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1999 - Airton Piana.pdf: 775947 bytes, checksum: 345192b341357cf041498f24f7353db6 (MD5) Previous issue date: 1999-09-24 / CNPq / FAPERJ / Ce travail de recherche se propose d'analyser deux th?mes intervenants dans la r?cente constituition de l' Agriculture Organique dans la r?gion des environs de la ville de S?o Paulo. L'un s'agit de la construction de savoirs qui orientent la production d'un nouveau lieu de l'homme dans la nature. Ils sont constitu?s ? partir de connaissances reconnues comme cientifiques. L'autre s'agit de la constuition de circuits d'?changes con?us pour la commercialisation des oleraceas organiques. / This research proposes to analyze two themes related to organic agriculture constitution in the region of greenbelt of the city of S?o Paulo, in recent times. The first one treats of construction of revealed guiding knowledges in production of a new place of man in nature, constituted from recognized scientific knowledge. The second one is related to the constitution of exchange circuits consubstantiated to marketing of organic vegetables. / Este trabalho de pesquisa prop?e-se ? an?lise de dois temas intervenientes na constitui??o da Agricultura Org?nica na regi?o do cintur?o verde da cidade de S?o Paulo, em per?odo recente. O primeiro, trata da constru??o de saberes que se revelaram orientadores na produ??o de um novo lugar do homem na natureza, constitu?dos a partir de conhecimentos reconhecidos como cient?ficos. O segundo, trata da constitui??o dos circuitos de troca consubtanciados para a comercializa??o das oler?ceas org?nicas.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-11-09T17:58:22Z No. of bitstreams: 1 2017 - Mariana de Albuquerque Almeida.pdf: 2619920 bytes, checksum: 48c00262629bac9a7779fc4ea9ec94a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-09T17:58:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Mariana de Albuquerque Almeida.pdf: 2619920 bytes, checksum: 48c00262629bac9a7779fc4ea9ec94a6 (MD5) Previous issue date: 2017-05-10 / CAPES / This dissertation presents the evaluation of four thiosemicarbazones, from extracts of species of vegetables Talinum triangulare, Physalis angulata e Theobroma cacao L. besides formulation obtained from the combination extract of thiosemicarbazones vegetables as corrosion inhibitor in the presence of carbon steel AISI 1020. Thiosemicarbazones were obtained with good level of purity, satisfactory throughput and identified by NMR of 1H and 13C. The watery extract of Talinum triangulare was obtained using ultrasound device. The extracts of Physalis angulata species were obtained by maceration in water and the other one in ethyl acetate. The watery extracts of Theobroma cacao L. species were obtained using ultrasound device and decoction and hydroalcoholic extract was obtained by maceration in ethanol:water (80:20). The thiosemicarbazones, the vegetable extracts and their formulation were tested in the presence of corrosion of carbon steel AISI 1020 in solution 1 mol. L-1 of HCl. For this evaluation it was used the gravimetric techinique of weight loss and electrochemical techiniques of potentiodynamic polarization and electrochemical impedance spectroscopy. The results showed that the presence of thiosemicarbazones, as well as, the formulation increased significantly the resistence of carbon steel AISI 1020 in acidic medium. The results obtained in different used essays (weight loss, potentiodynamic polarization and electrochemical impedance spectroscopy) show that these techniques are complementary in relation to the evaluation of corrosion inhibition. The best anti-corrosion efficiency was observed for thiosemicarbazone chloro and hydroxy-substituted and its formulations with the extract of T. triangulare achieving 88% and 87% of efficiency, by electrochemical impedance spectroscopy, respectively. / Nesta Tese ? apresentada a avalia??o de quatro tiossemicarbazonas, dos extratos das esp?cies vegetais Talinum triangulare, Physalis angulata e Theobroma cacao L., al?m de formula??es obtidas pela combina??o extrato vegetal:tiossemicarbazonas, como inibidores de corros?o frente ao a?o carbono AISI 1020 em meio de ?cido cloridr?co. As tiossemicarbazonas foram obtidas com bom grau de pureza, em rendimentos satisfat?rios e, caracterizadas por IV, RMN de ^1H e ^13C. O extrato aquoso de Talinum triangulare foi obtido em aparelho de ultrassom, os extratos da esp?cie Physalis angulata, foram obtidos sob macera??o em ?gua e o outro em acetato de etila; j? os extratos aquosos da esp?cie Theobroma cacao L. foram obtidos em aparelho de ultrassom e decoc??o e, finalmente, o extrato hidroalco?lico foi obtido por macera??o em etanol:?gua (80:20). As tiossemicarbazonas, os extratos vegetais e suas formula??es foram testadas frente ? corros?o de a?o carbono AISI 1020 em solu??o 1mol.L-1 de HCl. Para tal avalia??o foi utilizada a t?cnica gravim?trica de Perda de Massa e as t?cnicas eletroqu?micas de Polariza??o Potenciodin?mica e Espectroscopia de Imped?ncia Eletroqu?mica. Os resultados mostraram que a presen?a de tiossemicarbazonas, bem como, das formula??es aumentam significativamente a resist?ncia do a?o carbono AISI 1020 em ?cido. Os resultados obtidos nos diferentes ensaios utilizados (Perda de Massa, Polariza??o Potenciodin?mica e Espectroscopia de Imped?ncia Eletroqu?mica) mostraram que estas t?cnicas s?o complementares quanto a avalia??o da inibi??o da corros?o. A melhor efici?ncia anticorrosiva foi observada para as tiossemicarbazonas cloro e hidroxi-substitu?das e, para suas formula??es com o extrato da T. triangulare obtendo-se 88% e 87% de efici?ncia por espectroscopia de imped?ncia eletroqu?mica, respectivamente.