Made available in DSpace on 2014-08-20T13:42:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao_Gilberto_Arcanjo_Fagundes.pdf: 1306737 bytes, checksum: 8cb03c49262afdcafc469a68823e8112 (MD5) Previous issue date: 2010-09-22 / Rice, second most produced cereal in the world, it s important to Brazil, where it is consumed by over 90% of Brazilians. In parboiling process occurs migration of nutrients from germ and peripheral layers inside the caryopsis, higher incomes industrial, shelf life and nutritional value of grain. In the lipid fraction is found - oryzanol, a nutraceutical compound with high antioxidant activity and pharmaceutical applications, cosmetic and food industry. Significant increase in parboiled rice consumption contributes to the search for knowledge about parboiling process and benefits conferred by him. The aim of this study was to evaluate effects from industrial processing and hydratation time in parboiling on technological parameters, evaluation of nutritional quality, sensory attributes, lipid profile and -oryzanol. Were used long thin class grains, produced in the irrigation system. The oil samples were derivatized using BF3-MeOH and analyzed by gas chromatography. The -oryzanol fraction was analyzed by mass spectrometry with electronebulization (ESI). The data were analyzed by variance analysis and means compared by Tukey test at 5% significance level. The results show that parboiling causes changes in the attributes sensory, increase whole grains yields, concentrations of protein, fiber, oil and ashes in the polished grains, and firmness, chewiness and gumminess of cooked rice grains, with reduction of adhesiveness and profile whiteness. The increase of hydratation time does not change -oryzanol fraction nor lipid profile of rice oil, but promotes changes in attributes sensory, as increase in the adhesiveness and reduction in the chewiness, gumminess and firmness of cooked grains and at whiteness profile. / O arroz, segundo cereal mais produzido no mundo, é importante para o Brasil, onde é consumido por mais de 90% dos brasileiros. No processo de parboilização há migração de nutrientes do gérmen e das camadas periféricas para o interior da cariopse, aumento dos rendimentos industriais, da vida de prateleira e do valor nutritivo do grão. Na fração lipídica é encontrado o -orizanol, um composto nutracêutico de alta atividade antioxidante e com aplicações farmacológicas, cosméticas e alimentícias. O expressivo aumento no consumo de arroz parboilizado tem contribuído para a busca de conhecimentos sobre o processo de parboilização e os benefícios conferidos por ele. Objetivou-se, com o trabalho, avaliar efeitos do beneficiamento industrial e do tempo de encharcamento na parboilização sobre parâmetros tecnológicos, avaliação de qualidade nutricional, atributos sensoriais, perfil lipídico e -orizanol. Foram utilizados grãos da classe longo fino, produzidos em sistema irrigado. As amostras de óleos foram derivatizadas com BF3-MeOH e analisadas por cromatografia gasosa. A fração -orizanol foi analisada em espectrômetro de massa com ionização por eletronebulização (ESI). Os dados foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Os resultados mostram que a parboilização promove alterações nos atributos sensoriais, aumentos de rendimentos de grãos inteiros, das concentrações dos teores de proteínas, fibras, óleo e minerais nos grãos polidos, e da firmeza, da gomosidade e da mastigabilidade dos grãos cozidos, com reduções da adesividade e dos parâmetros do perfil branquimétrico dos grãos. O aumento do tempo de hidratação não altera o perfil da fração -orizanol e nem o perfil lipídico do óleo de arroz, mas promove alterações nos atributos sensoriais, como aumento na adesividade e reduções na mastigabilidade, na gomosidade e na firmeza dos grãos cozidos e nos parâmetros do perfil branquimétrico.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_leandro_jose_de_oliveira_von_hausen.pdf: 333411 bytes, checksum: 4bfffa1710e89ebccdacd709fe323cf5 (MD5) Previous issue date: 2012-04-04 / The irrigated rice (Oryza sativa L.) farming success it is directly related to the high quality seed production. The seed is an extremely important input, because the maximum potential of agricultural productivity is defined by its genetic pattern, so that all the other resources are explored and handled in function of that. The objective of this research was to evaluate the physiologic and physical quality of the seed produced in the main stems and in the irrigated rice tillers in different cultivatars and submitted to different agricultural practices. The experiment was accomplished in 2008/2009, at Experimental Station of Terras Baixas, Embrapa, located in Capão do Leão County RS.Itt was evaluated the cultivars: BRS Querência, BRS Firmeza, BRS Pelota and BRS Atalanta. The physiological quality was evaluated through the germination and vigor tests, besides, it was measured the weight of a thousand seeds and the whole grains income. It was tested the effects caused by the irrigation handling, chemical products treatments and plant structure factors where it were picked the seeds. The data were analyzed by the SAS statistical program (2001). In the seeds physiological quality it was verified that the germination was smaller in seeds produced by tillers in BRS Pelota cultivate. Otherwise, the hydric and chemist handle factors influenced this variable in BRS Atalanta and BRS Firmeza cultivars. Regarding the vigor just the hydric and chemist handlings influenced it in BRS Querência and BRS Atalanta cultivates. The main stem and affiliates seeds were different for the variable of a thousand seeds weight just to BRS Querência cultivar in chemicals absence and water laminates suppression. In BRS Firmeza cultivar this variable was influenced by the agricultural practices, while in BRS Atalanta and BRS Pelota cultivars they were only influenced by the chemical handling. The whole grains income was different between main stem and its tillers in BRS Atalanta in chemical absence and water laminates suppression. In BRS Querência and BRS Firmeza cultivars this variable was influenced by the agricultural practices, while to BRS Pelota cultivar it was only influenced by the chemical handling. / O sucesso das lavouras de arroz irrigado (Oryza sativa L.) está diretamente relacionado à produção de sementes de alta qualidade. A semente é um insumo extremamente importante, pois o potencial máximo de produtividade agrícola é definido pelo seu padrão genético, de modo que todos os demais recursos sejam explorados e manejados em função dela. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar a qualidade fisiológica e física das sementes produzidas nos colmos principais e nos perfilhos de arroz irrigado em diferentes cultivares e submetidas a diferentes práticas agrícolas. O experimento foi realizado na safra 2008/2009, na Estação Experimental de Terras Baixas, da Embrapa Clima Temperado, localizada no município de Capão do Leão RS. Foi avaliado as cultivares: BRS Querência, BRS Firmeza, BRS Pelota e BRS Atalanta. A qualidade fisiológica das sementes foi avaliada através dos testes de germinação e vigor, além disso, foi determinado o peso de mil sementes e o rendimento de grãos inteiros. Foram testados os efeitos dos fatores manejo da irrigação, tratamentos com produtos químicos e estrutura da planta onde foram colhidas as sementes. Os dados foram analisados pelo programa estatístico SAS (2001). Na qualidade fisiológica das sementes verificou-se que a germinação foi menor nas sementes produzidas pelos perfilhos na cultivar BRS Pelota. Enquanto que, os fatores manejo hídrico e químico influenciaram esta variável nas cultivares BRS Atalanta e BRS Firmeza. Com relação ao vigor apenas os manejos hídrico e químico influenciaram-o nas cultivares BRS Querência e BRS Atalanta. As sementes do colmo principal e perfilhos foram diferentes para a variável de peso de mil sementes apenas para a cultivar BRS Querência na ausência de químico e supressão da lamina d água. Na cultivar BRS Firmeza esta variável foi influenciada pelas práticas agrícolas, enquanto que as cultivares BRS Atalanta e BRS Pelota somente foram influenciadas pelo manejo químico. O rendimento de grãos inteiros foi diferente entre colmo principal e perfilhos na BRS Atalanta na ausência de químico e supressão da lamina d água. Na cultivar BRS Querência e BRS Firmeza esta variável foi influenciada pelas práticas agrícolas, enquanto que a cultivar BRS Pelota somente foi influenciada pelo manejo químico.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_mauricio_jure_soares.pdf: 3484541 bytes, checksum: 6b4caa0c6f6d357127d9eefab6d6bc11 (MD5) Previous issue date: 2011-12-27 / The production of hybrid rice seeds in the state of Roraima takes place in two crops per year. About 70% of which is held between the months October to March the following year, called the summer crop, and the remaining 30% occur in the winter season (April to September of that year). Yields of winter of 2009, 2010 and 2011 were limited by the occurrence of shelled seeds in open fields to produce the Hybrid rice seeds, cultivar Avaxi CL. The objective of this study was to survey the occurrence of seeds in shell open in the three growing seasons of winter and their problems in losses in seed processing and seed quality. Data were presented on the loads of trucks coming from the seed production fields. The procedures for obtaining samples and the sampling intensity were performed in accordance with Rules for Seed Analysis. The data of the percentage of open shelled seeds was systematized by the truck loads of seeds, depending on the time of seed harvest and according to the different areas used for seed production. Data were also taken for germination of seed lots produced and thousand seed weight. Yields were low harvests in 2009, 2010 and 2011, for this season, in relation to productivity typically observed in summer crops. The occurrence of seeds with open shells ranged from 15.1% to 29.9%, and this variation associated with the harvest season and growing season. Seeds with open shells can be separated in the beneficiation process, causing, however, severe yield losses in seed processing unit. Although with high levels of discarding in the processing of seeds is possible to obtain seeds with high physiological quality, and maintenance of the thousand seed weight of cv. Key words: Oryza sativa, seed quality, losses in processing. / A produção de sementes de arroz híbrido no estado de Roraima acontece em duas safras por ano. Cerca de 70% dessa produção é realizada entre os meses de outubro a março do ano seguinte, denominado safra de verão, sendo que os outros 30% acontecem na safra de inverno (abril a setembro do mesmo ano). As safras de inverno de 2009, 2010 e 2011 foram limitadas pela ocorrência de sementes com casca aberta nos campos de produção de sementes de arroz híbrido, da cultivar Avaxi CL. O objetivo deste trabalho foi realizar um levantamento de ocorrência de sementes com casca aberta nas três safras agrícolas de inverno e, seus problemas nas perdas de sementes no beneficiamento e na qualidade de sementes. Foram levantados os dados sobre as cargas de sementes dos caminhões vindo dos campos de produção. Os procedimentos para a obtenção das amostras e a intensidade da amostragem foram realizados de acordo com as Regras para Análise de Sementes. Os dados do percentual de sementes com casca aberta foi sistematizado por cargas de sementes dos caminhões, em função da época de colheita das sementes e em função das diferentes áreas utilizadas para a produção de sementes. Foram tomados também os dados de germinação dos lotes de sementes produzidos e do peso de mil sementes. As produtividades foram baixas nas safras de 2009, 2010 e 2011, para esta estação do ano, em relação às produtividades normalmente observadas nas safras de verão. A ocorrência de sementes com cascas abertas variou entre 15,1% a 29,9%, estando esta variação associada com a época de colheita e ano agrícola. As sementes com cascas abertas podem ser separadas no processo de beneficiamento, causando, porém, severas perdas de rendimento na unidade de beneficiamento de sementes. Embora com elevados níveis de descarte de sementes no beneficiamento é possível a obtenção de sementes com elevada qualidade fisiológica, e manutenção do peso de mil sementes da cultivar.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_alexander_patricio_garcia.pdf: 1546243 bytes, checksum: b63e3fd718fbb9270d0c0fac088208fd (MD5) Previous issue date: 2012-12-07 / The present work aimed to evaluate the producer of rice profile of the Association of Municipalities in the Catarinense Extreme Southern (AMESC) in relation to the utilization rate of certified seeds as well as the cultural practices in the pre-germinated rice cultivation system. For this work development, a questionnaire survey was applied to the farmers of the AMESC region, who cultivate rice into the pre germinated system. All municipalities that cultivate rice in the AMESC comprisement, had interviewed farmers. Forty-eight properties altogether, were searched; just four properties in each country. There was no survey in Balneário Arroio do Silva, Balneário Gaivota and Passo de Torres, where no rice is produced. The work showed that the utilization rate of certified seeds in the rural properties reached (79%), being above the average (53%) of the utilization rate of Brazil certified seeds for irrigated rice. It s possible to conclude the utilization rate of certified seeds in the AMESC region is higher than the Brazilian average. Such component of production contributes for a better productivity and rentability of the catarinense southern rice farmings. / O presente trabalho teve por objetivo avaliar o perfil do orizicultor da região de abrangência da Associação dos Municípios do Extremo Sul Catarinense (AMESC) quanto à taxa de utilização de sementes certificadas e às práticas culturais no sistema de cultivo de arroz pré germinado. Para o desenvolvimento deste trabalho, foi realizada uma pesquisa com a aplicação de um questionário aos produtores rurais da região da AMESC que cultivam arroz no sistema pré germinado. Todos os municípios que cultivam arroz da região de abrangência da AMESC tiveram produtores entrevistados, totalizando 48 propriedades pesquisadas, sendo aplicado o questionário em quatro propriedades por município. Não houve pesquisa nos municípios de Balneário Arroio do Silva, Balneário Gaivota e Passo de Torres pelo fato de não produzirem arroz. O trabalho mostrou que taxa de utilização de sementes certificadas nas propriedades rurais alcançou 79%, estando acima da média (53%) da taxa de utilização de sementes certificadas do Brasil para o arroz irrigado. É possível inferir que a região da AMESC possui uma taxa de utilização de sementes certificadas acima da média brasileira e que este componente da produção contribui para melhorar a produtividade e a rentabilidade das lavouras orizicolas sul catarinense.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_elisa_souza_lemes.pdf: 786855 bytes, checksum: 4ae16c0d73be33f09eab4723a03a9c25 (MD5) Previous issue date: 2013-08-12 / Rice is one of the most cultivated cereals in the world. In some regions, situations of losses in irrigated rice production are common. These losses have been occurred due to the water salinization. Si element for rice is related for increasing in plant growth and productivity. The benefits are positive interactions with nitrogen fertilizers, phosphate and potassium, as well as being involved in metabolic or physiological activities of plants under salt and / or water stress. Accordingly, the utilization of Si may result in increased plant's biological ability to withstand the environment's harsh conditions. Thus the aim of this study was evaluate the effect of silicon fertilization derived from rice hull's ashes, in yield and seed quality of rice cultivated under salt stress. The rice cultivar used was IRGA 424. The experimental design was a randomized block in factorial A x B (Factor A-Five doses of rice husk s ash applied to soil: 0 kg ha-1, 500 kg ha-1, 1000 kg ha-1, 1500 kg ha-1 and 2000 kg ha-1, B-Factor Three salt concentrations: 0 mM, 4 mM and 8 mM), with four replications. Silicon fertilization provides an increase in the seed weight per plant. The physiological quality of rice seeds produced is positively influenced by increased levels of silicon in all salt concentrations. Salinity had a negative effect on yield components and physiological quality of seeds produced. The isoenzyme system glutamate oxaloacetate transaminase (GOT) is a complementary tool to assess the physiological seed. / O arroz é um dos cereais mais cultivados no mundo e em certas regiões são comuns situações de prejuízos na produção de arroz irrigado, decorrentes da salinização da água dos mananciais. Os benefícios do silício para o arroz estão relacionados com o aumento no crescimento e na produtividade, interações positivas com fertilizantes nitrogenados, fosfatados e potássicos, além de estar envolvido em atividades metabólicas ou fisiológicas das plantas sob estresse salino e/ou hídrico. Nesse sentido, a utilização de silício pode acarretar em aumento da capacidade biológica da planta em resistir às condições adversas do meio ambiente. Assim o objetivo do trabalho foi avaliar o efeito do silício oriundo da cinza da casca de arroz carbonizada, via solo, no rendimento e na qualidade fisiológica de sementes de arroz irrigado produzidas sob estresse salino. Foram utilizadas sementes de arroz da cultivar IRGA 424. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial A x B (Fator A- Cinco doses de cinza da casca de arroz aplicado via solo: 0 kg ha-1, 500 kg ha-1, 1000 kg ha-1, 1500 kg ha-1 e 2000 kg ha-1; Fator B- Três concentrações salinas: 0 mM, 4 mM e 8 mM), com quatro repetições. A aplicação de silício proporciona acréscimo no peso de sementes por planta. A qualidade fisiológica das sementes produzidas de arroz é influenciada positivamente pelo aumento das doses de silício, em todas as concentrações salinas. A salinidade apresenta efeito negativo sobre os componentes do rendimento e a qualidade fisiológica das sementes produzidas. O sistema isoenzimático glutamato oxaloacetato transaminase (GOT) é uma ferramenta complementar à avaliação do potencial fisiológico de sementes.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_claudete_funguetto.pdf: 235348 bytes, checksum: bf46df1d2f44ec19250f0b3dd73476a1 (MD5) Previous issue date: 2006-12-18 / The objective of this research was to evaluate the response of irrigated rice cultivars BRS 7 Taim and IRGA 417 to seed coating with micronutrient, fungicide and polymer. The experiment was conducted in laboratory and in greenhouse conditions. Seed treatment was done using a mixture of Zn sulphate heptahydrated (pure formulation) + 3.0 mL carboxim + thiram fungicides + 200 mg CF Clear ® polymer + 4.0 mL color + 15 mL of water.kg -1 of seed. Dosage of micronutrient tested were zero; 0.37; 0.47; 0.57; 0.67 e 0.77 g/Zn.kg -1 of seeds. Seed quality evaluations were done through the following tests: standard germination; first count of germination; length of aerial and root parts and dry biomass of aerial and root parts of seedlings; number of panicles per plant; number of grains per panicle and grain weight per plant. Statistical design was completely randomize wit three replications. Results showed that seed coating with micronutrient Zn, fungicide and polymer did not adversely affect germination of irrigated rice, it was different between cultivars and shows high correlation for most analyzed parameters and for germination under sub-optimal temperature conditions. Number of grains per panicle and weight of grains per plant were positively correlated with Zn dosage, providing increase in production. It is possible to conclude that seed coating wit micronutrient Zn, fungicide carboxim + thiram and polymer CF Clear ® may be feasible. / Com o objetivo de avaliar a resposta de arroz irrigado ao recobrimento de sementes com zinco, fungicida e polímero, foi conduzido um experimento em laboratório e em casa de vegetação. Foram utilizadas sementes de arroz irrigado das cultivares BRS 7 Taim e IRGA 417. O tratamento consistiu na aplicação de uma mistura de sulfato de zinco heptahidratado (forma pura) + 3,0 mL de fungicida (carboxim + thiram) + 200 mg de polímero CF Clear ® + 4,0 mL de corante + 15 mL de água/kg -1 de semente. A aplicação foi feita por recobrimento das sementes, testando níveis de zero; 0,37; 0,47; 0,57; 0,67 e 0,77 g de Zn.kg -1 de sementes. Foi verificado o desempenho das cultivares através do teste de germinação e testes de vigor (primeira contagem, comprimento da parte aérea, da raiz, biomassa seca da parte aérea e da raiz de plântulas) e de avaliações de produção (número de panículas por planta, número de grãos por panícula e peso de grãos por planta). Foi utilizado delineamento estatístico completamente casualisado, com três repetições. O recobrimento com o micronutriente zinco, fungicida carboxim + thiram e polímero CF Clear ® , não prejudicou a germinação de sementes de arroz irrigado, foi distinta entre as cultivares e apresentou alta correlação para a maioria dos parâmetros analisados em condições de germinação em temperatura sub-ótima. O polímero CF Clear ® proporcionou satisfatório recobrimento da superfície das sementes. O número de grãos por panícula e o peso de grãos por planta mostrou-se positivamente correlacionado com a dose de zinco, proporcionando aumento na produção. Conclui-se que o recobrimento de sementes de arroz irrigado com o micronutriente zinco, fungicida carboxim + thiram e polímero CF Clear ® , pode ser vantajoso.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_democrito_amorim_chiesa_freitas.pdf: 403064 bytes, checksum: 624a0297ee84d15e4d39c65e50fc1b9c (MD5) Previous issue date: 2005-08-31 / To evaluate the performance of a thermogradient table in the maintenance of different temperatures and ranking genotypes of rice according to its germination capacity at law temperature. For this procedure it was used a thermogradient table of the Seed Analysis Laboratory of Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel of Universidade Federal de Pelotas RS, manufactured in Brazil. Forty genotypes of rice were used, ranking through the determination of the percentage and speed of the germination in four temperatures (10ºC, 13ºC, 16ºC and 19ºC) and the behavior of the genotypes in relation to the stress at low temperature. It was concluded that: a) there is great variability among genotypes of rice, as for the tolerance of the germination in low temperature, with emphasis in the following varieties: Colonial, IRGA 418, BR IRGA 411 and EEA 406. b) There are genotypes of rice that present more than 50% of germination in temperature of 10ºC up to two weeks after the sowing. c) The thermogradient table is an equipment capable of maintaining stable temperature in each ruler, with a maximum variation of one degree Celsius. d) The thermogradient table allows to manitor the performance of seeds of genotypes of rice, in different temperatures, simultaneously / Para avaliar o desempenho de uma mesa termogradiente na manutenção de diferentes temperaturas e ranquear genótipos de arroz quanto à capacidade de germinação à baixa temperatura, foi empregada uma mesa termogradiente do Laboratório de Análise de Sementes da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel da Universidade Federal de Pelotas RS, fabricada no Brasil. Foram utilizados quarenta genótipos de arroz, com ranqueamento através da determinação da percentagem e velocidade da germinação em quatro temperaturas (10º, 13º, 16º e 19ºC) e o desempenho dos genótipos em relação ao estresse à baixa temperatura. Concluiu-se que: a) Há grande variabilidade entre genótipos de arroz, quanto à tolerância a germinação em baixa temperatura, destacando-se o Colonial, IRGA 418, BR IRGA 411 e o EEA 406. b) Determinados genótipos de arroz apresentam germinação superior a 50% em temperatura de 10ºC, até duas semanas após a semeadura. c) A mesa termogradiente é um equipamento capaz de manter estável a temperatura em cada régua, com variação máxima de um grau Celsius. d) A mesa termogradiente permite monitorar o desempenho de sementes de genótipos de arroz, em diferentes temperaturas, simultaneamente

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_gaspar_malone.pdf: 1014335 bytes, checksum: f4f5efb929d6388495d76e99a23969c2 (MD5) Previous issue date: 2007-03-09 / In this work, a collection of red rice ecotypes, with promising physiological characteristics associated to seed vigor, was used to conduct three studies to understand the germination/emergence process in rice. In the first study, a biochemical and molecular characterization of the collection was performed to identify the parent s with the best hybrid potential to obtain segregant mapping populations. In the second study, the AMY1 α-amylase gene of rice, involved in the breakdown of endosperm starch during germination, was analyzed by DNA sequencing, to identify mutants to this gene from red rice ecotypes. The mutation effects were analyzed thought physiological performance of ecotypes. In the last study, an segregant population from FFS-45 red rice ecotype (with germination/emergence character) and BRS 7 taim cultivar (without the character), was used to identify molecular markers linked to the trait by DNA Pooling methodology. The molecular markers identified were used to gene prospection in the respective genomics regions. Five SSR markers were identified linked to germination/emergence process. Results of these researches generated a great amount of data that can be contribute to understand the physiological/molecular process involved in rice seed germination/emergence process. / No presente trabalho, uma coleção de ecótipos de arroz vermelho, com promissoras características fisiológicas associadas aos componentes de vigor de sementes, foi utilizada como fonte de trabalho para a execução de três trabalhos de pesquisa que visam melhor entender o processo de germinação/emergência em arroz. Num primeiro trabalho, foi realizada uma caracterização bioquímica e molecular desta coleção com o objetivo de identificar aqueles que apresentaram melhor potencial de hibridização para a obtenção de populações segregantes de mapeamento genético. Num segundo trabalho de pesquisa, um dos genes da α-amilase do arroz, fortemente ligado ao processo de degradação das reservas do endosperma durante o processo de germinação, foi analisado através de estudos de Seqüenciamento de DNA, para a identificação de mutantes para este gene entre os membros da coleção de ecótipos de arroz vermelho. Os efeitos das mutações foram assim, analisados em relação ao desempenho fisiológico dos ecótipos. No terceiro trabalho, uma população segregante proveniente do cruzamento entre o ecótipo de arroz vermelho FFS-45 (com o caráter germinação/emergência em grandes profundidades do solo) e a cultivar BRS 7 taim (sem o caráter), foi utilizada para a realização de estudos de associação de marcadores moleculares ligados ao caráter, utilizando a técnica de análise de DNA em bulk. Ao todo, cinco marcadores foram identificados como associados ao caráter germinação/emergência. Os resultados geraram informações que contribuíram para o entendimento do processo fisiológico/molecular de germinação/emergência em sementes de arroz.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_democrito_amorim_chiesa_freitas.pdf: 404655 bytes, checksum: c873f95da6df2da75ff9fd90ecb3dc2b (MD5) Previous issue date: 2009-03-25 / The need to widen the seeding window of irrigated rice cultivars capable of germinating and producing normal seedlings under low soil temperatures led to the execution of this work, at the laboratory of the Plant Science Department from the Faculty of Agronomy Eliseu Maciel , Federal University of Pelotas and greenhouses at Embrapa s Temperate Climate (CPACT - Pelotas/RS) and Rice & Bean (CNPAF - Goiânia/GO) Experimental Stations. The experimental work focused on the identification of irrigated rice genotypes from an F2 generation tolerant to low soil temperatures at the germination and emergence stages, through the selection of cDNA fragments differentially expressed as the result to low temperature exposure during the germination phase. The procedure consisted of three stages; First stage involved selection, through physiological traits associated to genotype tolerance and sensitivity to germination onset and emergence under low temperature, among the 104 genotypes tested. The Second stage focused on the screening for variability for low temperature tolerance trait among the F2 progeny of a dialellic set of crossings, while the Third stage related to differentially expressed cDNA fragment selection, among embryos from low temperature tolerant and sensitive genotypes. Main results are as follows; a) A large variability for traits expressing tolerance to germination and emergence under low temperatures was determined among the genotypes tested, with BRS Atalanta, LTB 06002, LTB 06012 and LTB 06020 genotypes exhibiting superior germination values, whereas genotypes LTB 06014, Nourim Mochi and Oro exhibited higher emergence values. b) The rice genotypes with high germination values under low temperature conditions did not show the same trend during the emergence stage. c) The cDNA/AFLP technique proved effective in producing and identifying rice gene fragments differentially expressed, under ambient conditions of low temperature during germination. d) Four polymorphic fragments were identified for genotype BRS Firmeza at a temperature of 13°C, thus indicating that four genes were expressed under this condition. / Buscando ampliar a janela de semeadura, com cultivares de arroz irrigado que germinem e desenvolvam plântulas normais em baixa temperatura de solo, realizou-se este trabalho nos laboratórios do Departamento de Fitotecnia da Faculdade de Agronomia Eliseu Maciel da Universidade Federal de Pelotas e nas casas de vegetação da Embrapa Clima Temperado - CPACT (Pelotas/RS) e Embrapa Arroz e Feijão CNPAF (Goiânia/GO). O estudo objetivou identificar genótipos de arroz irrigado tolerantes a baixa temperatura, nos estádios de germinação e emergência, o caráter germinação no frio, na população F2 e selecionar fragmentos de cDNA diferencialmente expressos no frio na germinação. O trabalho foi dividido em três etapas: Primeira etapa, seleção fisiológica, dos genótipos tolerantes e sensíveis ao frio na germinação e na emergência, entre os 104 genótipos estudados, em temperaturas previamente selecionadas; Segunda etapa, observação da existência de variação, na descendência dos cruzamentos dialélicos, para a tolerância ao frio na população F2 , em relação aos pais; Terceira etapa, seleção dos fragmentos de cDNA diferencialmente expressos, entre os embriões de genótipos tolerante e sensível ao estresse abiótico do frio. a) Há variabilidade, no arroz irrigado, quanto à tolerância à baixa temperatura no estádio de germinação e emergência, destacando-se na germinação o BRS Atalanta, LTB 06002, LTB 06012 e LTB 06020, na emergência o LTB 06014, Nourim Mochi e Oro. b) Os genótipos que apresentaram melhor germinação, em baixa temperatura, não mantiveram a superioridade na emergência. c) A técnica de cDNA/AFLP é eficiente para produzir e identificar fragmentos de genes diferencialmente expressos, em genótipos de arroz irrigado durante a germinação, sob estresse de baixas temperaturas. d) No genótipo BRS Firmeza, foram identificados quatro fragmentos polimórficos na temperatura à 13ºC, indicando que quatro genes se expressaram nesta temperatura.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_ricardo_cavalheiro_leite.pdf: 128592 bytes, checksum: 29e93e30a4710195778a8542176e72a0 (MD5) Previous issue date: 2008-04-24 / Boron is an essential plant nutrient. Its functions are related to cellular growth and flower development. At flowering, the micronutrient deficiency reduces male-fertility due to damage to microsporogenesis and to the pollen tube growth. This work aims to define the phases of higher sensibility of the culture, with the purpose of identifying appropriate times for applying of boron to the rice crop. Boron application, in form of sodium borate (Na2B4O7.10H2O), in dosage of 10 kg.ha, was made in five different phases: base fertilization; tillering; primary flower differentiation; booting stage; and full flowering. Evaluation on yield, sterility and rice yield components, as well as physiological quality of the seeds produced have been done. The results allowed the verification that the amount of sodium borate applied is not harmful to the flooded rice crop, and there are no effects of application of the nutrient in different times of cultivation. / O boro é um nutriente essencial para as plantas. Suas funções estão envolvidas com o crescimento celular e o desenvolvimento da flor. Na floração, a deficiência do micronutriente reduz a macho-fertilidade em função do prejuízo à microesporogênese e ao crescimento do tubo polínico. Neste trabalho, objetivou-se definir as fases de maior sensibilidade da cultura, com o intuito de identificar épocas apropriadas para a aplicação de tratamentos corretivos de boro. A aplicação do boro, na forma de borato de sódio (Na2B4O7.10H2O), na dosagem de 10 kg.ha, foi realizada em cinco épocas diferentes (na base; no perfilhamento; na diferenciação do primórdio floral; no emborrachamento; e na floração plena). Foram realizadas avaliações sobre o rendimento, esterilidade e componentes de rendimento do arroz, bem como sobre a qualidade fisiológica das sementes produzidas. O trabalho pode constatar que a quantidade aplicada de borato de sódio não é prejudicial à cultura do arroz irrigado, embora não haja efeito da aplicação do nutriente em diferentes épocas do cultivo.