Esta pesquisa busca explorar a relaÃÃo entre narrativa e transformaÃÃo na psicoterapia, atravÃs do significado que clientes da ClÃnica Escola de Psicologia da UFC, que jà vivenciaram experiÃncias traumÃticas, atribuem: ao processo psicoterÃpico, Ãs mudanÃas percebidas, ao terapeuta inserido no processo de transformaÃÃo e à importÃncia de se narrar no setting terapÃutico. AlÃm disso, consideraram-se as implicaÃÃes culturais nas histÃrias pessoais, percebendo, assim, a narrativa nÃo sà como uma produÃÃo individual, mas tambÃm histÃrica e relacional. O referencial teÃrico utilizado foi o da Psicologia Narrativa, que postula que a experiÃncia humana se faz inteligÃvel quando transformada em narrativa. No campo da psicoterapia, essas formulaÃÃes vÃo influenciar as terapias pÃs-modernas, tais como a Terapia Narrativa e a Abordagem Colaborativa. Os principais autores utilizados nesta pesquisa foram: Harlene Anderson, Harold Goolishian, Michael White, David Epston, John McLeod, Jerome Bruner, Kenneth Gergen e Marilene Grandesso. Dentro deste vasto campo de estudo, pressupÃe-se que a construÃÃo de narrativas, por sua capacidade de gerar significados, à terapÃutica em si. Esta pesquisa transcorreu mediante trÃs entrevistas semiestruturadas, que foram transcritas e submetidas a uma anÃlise temÃtica. Observou-se que esses clientes chegaram à clÃnica com ideias preconceituosas a respeito da prÃtica psicoterÃpica, mas, ao longo do tempo, tornaram-se extremamente comprometidos com a terapia, reconhecendo o papel fundamental que esta desempenhou na mudanÃa de suas atitudes e significados atribuÃdos a suas realidades e a si mesmos. O terapeuta à visto, neste processo, como um facilitador que explora conteÃdos antes nÃo percebidos, mediando o diÃlogo do cliente com ele mesmo. A narrativa aparece na clÃnica como uma construÃÃo de sentido propiciadora de liberdade, levando a processos de ressignificaÃÃo, reautoria e reorganizaÃÃo da experiÃncia. / This research aims to explore the connexion between narrative and transformation in psychotherapy, through the meanings that the clients from the ClÃnica Escola de Psicologia da UFC, who have experienced traumatic experiences, ascribe to: the psychotherapeutic process, the perceived changes, the therapist as a part of this process, and the importance of narrating in the therapeutic setting. Furthermore, it is important to analyze the cultural implications into personal stories. This way, it is possible to perceive the narrative not only as an individual production, but also as a historical and relational process. The theoretical framework used was the Narrative Psychology that points out that human experience becomes intelligible when transformed into narrative. In the field of psychotherapy, this theory contributed to the emergence of the postmodern therapies, which have as important icons the Narrative Therapy and Collaborative Approach. Some of the most important authors used in this research were: Harlene Anderson, Harold Goolishian, Michael White, David Epston, John McLeod, Jerome Bruner, Kenneth Gergen and Marilene Grandesso. Within this broad field of studies, it is assumed that the construction of narratives, by its ability to generate meanings, is therapeutic in itself. This study was conducted through semi-structured interviews with three clients. The interviews were transcribed and subjected to thematic analysis. It was then observed that in the beginning, all clients had some prejudice about the practice of psychotherapy, and over time, they become extremely committed to the therapy, which played a key role in changing attitudes and meanings ascribed to themselves and their realities. The therapist is seen in this process as a facilitator who explores some contents that were not perceived before, mediating the dialogue between the client and himself. The narrative emerges in the psychotherapy as a construction of meaning that leads to a sense of freedom, and prompts processes of resignification, agency and reorganization of experience.

nÃo hà / CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Como resultado das novas relaÃÃes no mundo do trabalho, a avaliaÃÃo educacionlal ultrapassa seu objeto inicial de atuaÃÃo, alcanÃando novos papeis. Todos os nÃveis de ensino sÃo avaliados e acreditados, porÃm as especializaÃÃes lato sensu nÃo tÃm recebido a mesma atenÃÃo, sendo apenas avaliadas pontualmente e internamente pelas InstituiÃÃes de Ensino Superior (IES). Entendendo que esses cursos surgem nas diversas IES com o carÃter de formaÃÃo continuada e inserÃÃo para o mundo do trabalho, assim, tambÃm precisam ser avaliadas, bem como acreditados. Para tanto, a inquietaÃÃo norteadora desta tese Ã: como acreditar cursos de pÃs-graduaÃÃo, especificamente a especializaÃÃo lato sensu em educaÃÃo, de forma a contribuir para uma formaÃÃo profissional de excelÃncia? A proposta do estudo sobre essa realidade tem como objetivo elaborar um modelo de avaliaÃÃo para curso de especializaÃÃo, observando a acreditaÃÃo desta, bem como a qualidade das questÃes educacionais que permeiam a necessidade de uma acreditaÃÃo. A estruturaÃÃo desse estudo utilizar-se-à do espaÃo metodolÃgico quadripolar de De Bruyne (1977); para a organizaÃÃo metodolÃgica, foram definidas a priori as categorias teÃricas: gestÃo e avaliaÃÃo de curso e acreditaÃÃo educacional, e para a estratÃgia de coleta de dados, a realizaÃÃo de entrevistas e questionÃrios via Skipe e WhatsApp, bem como que, para anÃlise dos dados o uso do Atlas TI. A relevÃncia desta pesquisa à percebida na possibilidade reflexiva de melhoria sobre a gestÃo do curso de especializaÃÃo, seu impacto para a formaÃÃo profissional e seu papel autÃnomo sobre a corresponsabilidade, assim, utilizando-se da avaliaÃÃo como tÃtica de melhoramento contÃnuo das aÃÃes desenvolvidas e nas novas tomadas de decisÃes acerca do progresso apontado pela acreditaÃÃo. Considera-se que a consulta e escuta aos sujeitos do estudo muito contribuiu para o mapeamento de estruturas essÃncias (LIMA, 2005) culminado na acreditaÃÃo. O tema tambÃm precisa ser melhor explorado nas IES, pois ainda se confunde a avaliaÃÃo com a acreditaÃÃo, um maior esclarecimento possibilita o empoderamento dos processos. / Result of the new relationships in the world of work, educational evaluation goes beyond its initial object of action, reaching new roles. All levels of education are evaluated and accredited, but the lato sensu specializations have not received the same attention, only being evaluated in a timely manner and internally by the Institutions of Higher Education (HEI). Understanding that these courses emerge in the various HEIs with the character of continuing training and insertion into the world of work, thus, also need to be evaluated as well as accredited. Therefore, the main concern of this thesis is: how to accredit postgraduate courses, specifically the lato sensu specialization in education, in order to contribute to professional training of excellence? The purpose of this study is to elaborate an evaluation model for a specialization course, observing its accreditation, as well as the quality of the educational issues that permeate the need for an accreditation. The structure of this study will be based on the methodological space of De Bruyne (1977); for the methodological organization, the theoretical categories were defined a priori: course management and evaluation and educational accreditation, and for the strategy of data collection, interviews and questionnaires via Skipe and WhatsApp, as well as for data analysis the use of Atlas IT. The relevance of this research is perceived in the reflective possibility of improvement over the management of the specialization course, its impact on professional training and its autonomous role on coresponsibility, thus, using evaluation as a tactic of continuous improvement of the actions developed and in the decisions about the progress of accreditation. It is considered that the consultation and listening to the study subjects greatly contributed to the mapping of essential structures (LIMA, 2005) culminated in accreditation. The theme also needs to be better explored in HEIs, since evaluation and accreditation are still confused, greater clarification allows the empowerment of processes.

A UFC Ã submetida ao Sistema Nacional da AvaliaÃÃo da EducaÃÃo Superior â SINAES, composto de trÃs macro-etapas: auto-avaliaÃÃo, avaliaÃÃo externa e avaliaÃÃo de desempenho estudantil, informando ao MEC dados que orientem a tomada de decisÃo para o estabelecimento de polÃticas pÃblicas de expansÃo e melhoria do Ensino Superior no PaÃs. O interesse deste estudo trata da etapa condizente ao processo de auto-avaliaÃÃo no qual a comunidade acadÃmica avaliou a InstituiÃÃo em certas dimensÃes. O objetivo desse estudo foi diagnosticar os cursos de pÃs-graduaÃÃo (stricto sensu) da UFC, com respeito Ãs dimensÃes especÃficas a partir da apreciaÃÃo dos discentes, utilizando as informaÃÃes coletadas no processo avaliativo. A investigaÃÃo sobre indicadores usados no instrumento respondido por estudantes foi o principal procedimento metodolÃgico adotado, e foi amparado pela anÃlise documental do material publicado pelo MinistÃrio da EducaÃÃo, por meio do INEP, bem como pelo Projeto de Auto-AvaliaÃÃo institucional da UFC e seu RelatÃrio Final. A anÃlise dos dados adotou procedimentos estatÃsticos para descriÃÃo das informaÃÃes obtidas por meio de questionÃrio objetivo aplicado via internet. O perÃodo de coleta de informaÃÃes aconteceu durante os meses de marÃo a julho de 2006. O pÃblico atingido na apuraÃÃo dos instrumentos somou 71 estudantes de cursos de mestrado e doutorado. A base de dados foi disponibilizada e importada para o programa SPSS, que forneceu a sistematizaÃÃo das respostas por meio de grÃficos e tabelas. Os principais resultados revelaram que existe a necessidade de se enfrentar desafios de reformulaÃÃo das aÃÃes institucionais praticadas pelas coordenaÃÃes dos programas stricto sensu, bem como a organizaÃÃo e integraÃÃo entre as disciplinas que demonstram ter problemas segundo a apreciaÃÃo dos cursistas. O desempenho docente foi avaliado de forma positiva, considerando as particularidades entre os dois nÃveis (mestrado e doutorado). / The UFC is subjected to the National System of Evaluation of Higher Education - SINAES, composed of three macro-steps: self-evaluation, external evaluation and assessment of student performance, informing the MEC data to guide decision making for the establishment of public policies to the expansion and improvement of Higher Education in Brazil. The interest of this study deals with the step of the process of self-evaluation in which the academic community evaluated the institution in certain dimensions. The aim of this research was to diagnose post-graduate (stricto sensu) courses of the UFC, with respect to the specific dimensions from the assessment of students, using information collected in the evaluation process. The research on indicators used in the instrument completed by students was the main methodological procedure adopted, and was supported by documentary analysis of the material published by the Ministry of Education, through the INEP and the UFCÂs Project for institutional Self Assessment and the Final Report. The data analysis procedures adopted to describing statistical information obtained by questionnaire applied via the internet. The period of data gathering happened during the months March to July 2006. The public reached in the investigation of the instruments totaled 71 students in masters and doctoral courses. The database was released and imported into the SPSS program, which provided the systematization of responses through graphs and tables. The main results showed that there is a need to face challenges of institutional reform of the actions offered by coordination of the stricto sensu, and the organization and integration between the disciplines that have shown problems in the assessment of the course. The teacher performance was evaluated as positive, considering the particularities of the two levels (master and doctor)

O cajueiro (Anacardium occidentale L.) à uma planta de grande importÃncia econÃmica para o Nordeste brasileiro, pela diversidade de produtos proporcionados pelo fruto e pedÃnculo e pela quantidade de empregos gerados. Apesar disso, inexiste uma padronizaÃÃo nos sistemas de produÃÃo empregados, com reflexos negativos na produÃÃo e qualidade da matÃria-prima destinada ao consumo e à indÃstria. A conversÃo dos sistemas de produÃÃo vigentes para o sistema de produÃÃo integrada poderà contribuir para atenuar este quadro. O objetivo deste trabalho foi comparar os sistemas de produÃÃo integrada e convencional para cajueiro-anÃo precoce, quanto à produÃÃo de castanha e à produÃÃo e qualidade do caju-de-mesa (caju para consumo in natura). O experimento foi instalado em um pomar comercial, localizado no municÃpio de Beberibe (CE), em duas Ãreas contÃguas, de aproximadamente 0,5 ha cada, distanciadas entre si de 35 m, onde foram desenvolvidos os sistemas de ProduÃÃo Integrada (PI) e Convencional (PC), respectivamente. No sistema PI foram aplicadas as prÃticas recomendadas nas Normas TÃcnicas de ProduÃÃo Integrada de Caju. No PC foram aplicadas as prÃticas comumente utilizadas pelo produtor. Para as caracterÃsticas produtivas foram analisadas as seguintes variÃveis para castanha: produÃÃo (kg/planta), nÃmero/planta e peso mÃdio (g). Para caju-de-mesa foram avaliados: produÃÃo (kg/planta), nÃmero/planta e o peso mÃdio (g). Para as caracterÃsticas qualitativas foram analisadas: cor da pelÃcula, firmeza de polpa, sÃlidos solÃveis totais (SST), acidez total titulÃvel (ATT), teor de vitamina C e pH. Nas avaliaÃÃes das caracterÃsticas produtivas foi utilizado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e 12 repetiÃÃes, onde cada planta constituiu-se numa unidade experimental. Para as anÃlises das caracterÃsticas de qualidade foi empregado o delineamento experimental inteiramente casualizado, com dois tratamentos e cinco repetiÃÃes, constituÃdas de seis cajus cada. As mÃdias obtidas foram comparadas pelo teste t (P≤0,050). Observou-se diferenÃa significativa nas variÃveis produÃÃo e nÃmero de castanhas comerciais e nÃmero total de castanhas, com a mÃdia do primeiro sistema superior a do segundo. Para as variÃveis ATT e teor de vitamina C verificou-se que as mÃdias obtidas no sistema PI foram significativamente superiores Ãs do PC. Para a variÃvel pH, observou-se diferenÃa significativa entre as mÃdias obtidas nos sistemas, sendo o valor obtido no PC superior ao do PI. A qualidade pÃs-colheita de pedÃnculos, a produÃÃo e o nÃmero de castanhas foram influenciados pelos sistemas de produÃÃo. / The cashew tree (Anacardium occidentale L.) is a plant of great economic importance for the Brazilian Northeast Region due to the diversity of products generated for the fruit and peduncle and the amount of generated jobs. Despite this, there is no standardization in the cropping systems presently used, with negative consequences in the yield and quality of the raw material for consumption and for industry. The conversion of traditional orchards to the integrated-fruit-production system will contribute to minimize this scenery. The objective of this work was to compare the integrated fruit production (IFP) and the conventional cropping production (CP) systems in dwarf cashew orchards, as to nut yield and apple quality for fresh fruit market. The experiment was installed in a commercial orchard, located in Beberibe County, Cearà State, Brazil, at two isolated areas of approximately 0,5 hectare each, where the systems of IFP and CP had been developed. In the IFP system, cropping practices were applied according to the Legal Marks of Integrated Fruit Production in Brazil. In the CP system, cropping practices were applied accordingly with common used by local growers. Twelve plants were randomly selected in each area were used as experimental unit. For the yield analyses, the following variables characteristics had been analyzed: nut yield (kg/tree), nut number/tree and nut weight (g). For the apple analyses, production (kg/tree), number/plant and the average weight (g) were evaluated. For the qualitative characteristics, apple color, firmness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), vitamin C content and pH were evaluated. A completely randomized design, with two treatments and 12 replications, with one plant per plot, was used for evaluating yield characteristics. Similar design was used for quality characteristics, but only five replications with six apples per plot. Means were compared by test t (P≤0,05). Significant differences were observed for the variables cashew nut yield, number of commercial nuts and cashew nut total number. IFP mean were superior to the CP one. For the TA and vitamin C content variables, the IFP system was significantly superior to the CP ones. For the pH variable, a significant difference was observed between the averages of the systems, being the value gotten in the CP superior to the one of the IFP. The post-harvest quality of the cashew apples, the cashew nut production and cashew nut number had been influenced by the production systems.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Avaliou-se a vida Ãtil pÃs-colheita de melÃes Cantaloupe, hÃbrido âTorreonâ, submetidos à aplicaÃÃo pÃs-colheita de 1-MCP em diferentes concentraÃÃes (0, 300 e 600 ppb) e dois perÃodos distintos de exposiÃÃo ao gÃs (6 e 12 horas), colhidos em dois diferentes estÃdios de maturaÃÃo (50 e 75% de rachadura do pedÃnculo) mantidos em armazenamento refrigerado durante 21 dias e 28 dias, visando exportaÃÃo. Os frutos foram colhidos em fazendas de MossorÃ, RN-Brasil, sendo analisados nos LaboratÃrios de Fisiologia e Tecnologia PÃs-colheita da Embrapa AgroindÃstria Tropical e de Frutos Tropicais do Departamento de Tecnologia de Alimentos da Universidade Federal do CearÃ, em Fortaleza- CE. Para o monitoramento da qualidade dos frutos durante a armazenagem, determinaÃÃes quanto à perda de massa acumulada e firmeza externa e interna foram efetuadas, alÃm de avaliaÃÃo visual de aceitaÃÃo segundo escala de notas; onde se atribui notas relativas à cor externa, firmeza, incidÃncia de podridÃes e aparÃncia geral. Foram realizadas as anÃlises fÃsico-quÃmicas de clorofila total, aÃÃcares solÃveis totais, aÃÃcares redutores, carotenÃides totais, coloraÃÃo da polpa, conteÃdo de sÃlidos solÃveis totais, acidez total (AT) e pH. Segundo a avaliaÃÃo visual, a aplicaÃÃo do 1-MCP retardou a perda de firmeza e de coloraÃÃo verde dos frutos, bem como a incidÃncia de podridÃes. A manutenÃÃo da firmeza foi confirmada atravÃs da analise em texturÃmetro. Frutos tratados com 1-MCP apresentaram maior firmeza do que os frutos controle e esse resultado foi mais efetivo com o aumento da dosagem. / It was evaluated useful life postharvest Cantaloupe melons, hybrid `Torreon', submitted to the application postharvest of 1-MCP at different concentrations (0, 300 and 600 ppb) and two periods of exposition to the gas (6 and 12 hours),harvested in two different stadiums of maturation (50 and 75% stalk abscission layer) kept in storage cooled during 21 days and 28 days, aiming at exportation. The fruits were harvested in farms at MossorÃ, RN-Brazil, being analyzed in the Laboratories of Physiology and Technology Postharvest of the Embrapa Tropical AgroindÃstria and of Tropical Fruits of the Department of Food Technology of the Federal University of the CearÃ, in Fortaleza-CE. For the monitoring of the quality of the fruits during storage, its physical characterization how much to the loss of accumulated mass and external and internal firmness beyond visual evaluation acceptance second scale was made notes; in this scale if external color attributes to relative notes Ã, firmness, incidence of podridÃes and general appearance. Physical chemical analysis were performed of total chlorophyll content, soluble sugars, reducing sugars, totals carotenoids, coloration of the pulp, total soluble solid content, totals acidity (AT) and pH. According to visual evaluation, the application of the 1-MCP delayed the loss of firmne ss and green coloration of the fruits, as well as the incidence of rottenness. The maintenance of the firmness was confirmed through analyzes physical in the device texturometer. Fruits dealt with 1-MCP had presented greater firmness of that the fruits have controlled and this result was more effective with the increase of the dosage.

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuÃria / FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da aplicaÃÃo pÃs-colheita de 1-MCP e filme de PVC na conservaÃÃo de pinha, fruta-do-conde ou ata (Annona squamosa L.), durante o armazenamento refrigerado. Os frutos foram colhidos na maturidade fisiolÃgica, em plantio comercial localizado no municÃpio de Limoeiro do Norte, CE, oriundos de produtores da AssociaÃÃo dos Fruticultores do Apodi â ASFRUTA, em seguida, transportadas para o LaboratÃrio de Frutas e HortaliÃas do Departamento de Tecnologia de Alimentos/Centro de CiÃncias AgrÃrias/Universidade Federal do Cearà (DTA/CCA/UFC) e LaboratÃrio de Fisiologia Tecnologia PÃs-Colheita da Embrapa AgroindÃstria Tropical, em Fortaleza, CE. Foram testados tratamentos pÃs-colheita e o tempo de armazenamento (15,0  2ÂC e 90  5% UR) de 0, 0,5, 2, 4, 6, 8 e 10 dias. Os tratamentos aplicados foram: controle, 200 ppb de 1-MCP, filme de PVC e 200 ppb de 1-MCP + filme de PVC. Foram avaliados quanto a: perda de massa fresca (PMF); firmeza da polpa (FP); aparÃncia externa (APE); pH; acidez total titulÃvel (ATT), sÃlidos solÃveis (SS); aÃÃcares solÃveis totais (AST); aÃÃcares redutores (AR), amido; compostos fenÃlicos, atividade das enzimas polifenoloxidase e peroxidase e relaÃÃo SS/ATT. O experimento foi realizado em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (tratamentos pÃs-colheita x tempo de armazenamento), com 3 repetiÃÃes (bandejas com 2 frutos). A perda de massa fresca e queda na firmeza foi mais lenta nos frutos tratados com 1-MCP + filme e filme de PVC, obtendo ao oitavo dia notas mÃdias de 111,8 e 71,6 (N). O teor de sÃlidos solÃveis (SS) foi temporariamente atrasado pelo tratamento 1-MCP + filme, que no oitavo dia de armazenamento apresentou reduÃÃo de 4 Brix comparado com os demais tratamentos. A relaÃÃo SS/ATT aumentou durante o armazenamento para os quatro tratamentos possivelmente devido ao aumento do SS e à reduÃÃo na acidez a partir do segundo dia. Em relaÃÃo aos compostos fenÃlicos, apenas os compostos fenÃlicos oligomÃricos apresentaram significÃncia para os frutos tratados com filme de PVC. Os demais compostos fenÃlicos dÃmeros e polimÃricos nos quatro tratamentos nÃo apresentaram diferenÃa significativa. NÃo houve diferenÃa significativa entre os tratamentos para as enzimas polifenoloxidase (PPO) e peroxidase (POD), logo os tratamentos filme de PVC e 1-MCP nÃo promoveram efeito sobre as enzimas. / The aim of the study was to evaluate the effect of postharvest application of 1- methylcyclopropene (1-MCP) and film of PVC in the conservation of pinha (Annona squamosa L.), during refrigerated storage. The fruits were harversted at the physiological maturity stage in a planting of a commercial area localized in Limoeiro do Norte, Ceara â Brazil, producers arising from The Fruit Farmers Association of Apodi â ASFRUTA, and carried to the Laboratory of Fruits and Vegetables of Department of Food Science â Center of Agricultural Science â Federal University of Cearà and the Laboratory of Physiology and Technology Postharvest of Embrapa Agribusiness Tropical, Fortaleza, CE. Postharvest treatments and the storage time (15,0  2ÂC and 90  5% UR) were tested in fruits that were stored for 0, 5, 2, 4, 6, 8 and 10 days. The applied treatments were as follow: control, 200 ppb of 1-MCP, film of PVC and 200 ppb of 1-MCP + PVC film. The following variables were evaluated: fresh mass loss (LMS); firmness of the pulp (PF); external appearance (AE); pH; total titratable acidity (TA); soluble solids (SS); total soluble sugars (TSS); reducing sugars (RS), starch, phenolics compounds, polifenoloxidase and peroxidase activities and SS/ATT ratio. Experimental design was completely randomized in factorial (treatments postharvest x storage time), with three replication (trays with 2 fruits). The fresh mass loss and the decrease in firmness was slower in the fruits treated with 1-MCP + film and PVC film, obtaining in the eighth day, the value of 111,8 and 71,6 (N). The soluble solids (SS) tenor was temporarily delayed by the treatment 1-MCP + film which at the eighth day of storage, decreased of 4 Brix, compared with the others treatments. The SS/AT ratio increased during the storage, in four treatments, possibly because the increase of the SS and the reduction in acidity from the second day. Regarding to the phenolic compounds, only the oligomeric phenolic compounds, showed significance for the fruits treated with PVC film. Others phenolic dimers and polymers, in four treatments, didnât show significance difference. There was no significance difference between the treatments for polifenoloxidase (PPO) and peroxidase (POD). Thus the PVC film and 1-MCP didnât promote effect on the Enzymes.