Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-22T06:08:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T23:08:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 192122.pdf: 3281953 bytes, checksum: 317b185ec98f290d01a658cad197eb7e (MD5) / O tema deste estudo refere-se à análise da produtividade organizacional, suas variáveis e implicações, no contexto de uma organização brasileira de alimentação coletiva, baseado no referencial da ergonomia. A caracterização do setor de alimentação coletiva evidencia a importância econômica e social deste setor para o Brasil, e justifica a escolha da pesquisa em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) brasileira. Desse modo, busca-se com este estudo, o entendimento dos diversos aspectos relacionados à produtividade, à ergonomia e às interações das características organizacionais e do sistema de trabalho na produtividade da empresa. Assim sendo, a pesquisa envolve a aplicação de um modelo para medida e melhoria da produtividade, retrabalhado sob a ótica da ergonomia, em uma UAN no Brasil. Com o estudo, pôde-se concluir que a produtividade envolve aspectos diretamente relacionados com o trabalho, seu ambiente e conteúdo. Portanto a ergonomia contribui para o enriquecimento de sistemas de avaliação da produtividade, possibilitando a obtenção de um modelo ampliado e implicado com a melhoria das condições de trabalho e consequentemente com a qualidade de vida dos trabalhadores.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T23:36:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:21:22Z : No. of bitstreams: 1 188545.pdf: 10127961 bytes, checksum: 5b943f0c13a097565e3863be20f8d68f (MD5) / As empresas com caráter tecnológico e organizacional, como as técnicas utilizadas para melhorar os processos tiveram avanços extraordinários. Mas em relação a certos aspectos tiveram muitas falhas. Falhas estas que prejudicam especialmente os trabalhadores. Por isso, a presente dissertação procura mostrar a realidade do ambiente de trabalho. O objetivo deste trabalho é detectar os pontos que afastaram o ambiente de trabalho do seu propósito real. E verificar os motivos que proporcionaram o desequilíbrio comportamental e emocional dos trabalhadores. Apesar de que uma grande parte dos estudos, neste contexto, tenta encontrar em características dos seres humanos os motivos das falhas e dos assuntos problemáticos das organizações, este trabalho pretende buscar motivos mais originais. A pesquisa pretende demonstrar que o desenvolvimento das pessoas depende de seu trabalho, uma vez que elas passam a maior parte do seu tempo nas empresas, onde devem exercer as suas funções. E que, o ambiente de trabalho, a tarefa a realizar, e os parâmetros de relacionamento são elementos que devem proporcionar o desenvolvimento da inteligência, da percepção, e das potencialidades de cada uma. Nesta dissertação apresentam-se as evidências que confirmam a ausência dos principais elementos responsáveis pelo desenvolvimento humano no ambiente de trabalho. Por último foi feita uma análise das necessidades humanas, mostrando que as verdadeiras necessidades do homem se relacionam com a realidade da sua natureza. Aos seres humanos são atribuídas qualidades que necessariamente devem ser cultivadas para o seu bem-estar, especialmente para manter a sua motivação.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T01:21:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 195735.pdf: 2994510 bytes, checksum: 596b0a11d860932e5713b0508a85d367 (MD5) / Este estudo, de caráter exploratório, utilizando como procedimento metodológico à abordagem qualitativa, foi desenvolvida segundo uma análise das particularidades do comportamento dos indivíduos. Identifica como foram geridos os riscos do tempo no processo de desenvolvimento de produtos na indústria de laticínios, verificando se este fator - tempo, conduz às empresas do ramo a tornarem-se bem sucedidas, garantindo desta forma a sua permanência no mercado e a sua liderança em termos de competitividade. A condução dessa gestão, tendo como foco a redução do tempo no ciclo de desenvolvimentos de produtos, configura-se em estratégia competitiva em que as metodologias aplicadas na indústria de manufatura coadunam-se com os métodos inseridos nos processos desenvolvidos na indústria de alimentos. Nesse contexto, a cultura de tempos de ciclo não é um modismo mas uma ferramenta indispensável em uma economia cada vez mais complexa num mercado concorrido. Destaca-se, nesta pesquisa, a averiguação dos fatores de análise para que estes levem à compreensão de como se verificam, atualmente, na prática e em tempo real, os aspectos do processo de desenvolvimento de produtos. Da análise resultou a resposta à pergunta dirigida às empresas do ramo de laticínios pesquisadas, que embora não adotadas metodologias formais da gestão do tempo estão conscientes que a metodologia é útil para todas as organizações e independe do porte ou grau de sucesso obtido. Nesse contexto, a finalidade a que se destina este estudo vem de encontro às especulações a respeito do tema, cuja importância encontra respaldo nos conhecimentos de base científica, comprovando a efetividade da pesquisa no intuito de disseminar o conhecimento aos profissionais no gerenciamento dos pontos críticos no processo de desenvolvimento de produto, com ênfase no tempo, segundo as práticas adotadas pela indústria de laticínio.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação. / Made available in DSpace on 2012-10-20T08:00:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:17:06Z : No. of bitstreams: 1 189929.pdf: 4646713 bytes, checksum: e52362039e277971d865330a6b04198e (MD5) / Os métodos e técnicas utilizados na construção de sistemas de informação conservam o cenário da busca de informação. Fica evidente a necessidade da estruturação do Sistema de Informação com visão única de acesso à informação, compatível com a estrutura da organização. Uma modelagem e implementação de Sistema de Informação é eficaz se alinhada aos processos de negócio. A administração tributária estadual vivencia a exigência de decisões voltadas para resultados, daí a necessidade de se tornar eficaz o uso das informações e otimizar a comunicação humana. Realizada a modelagem de negócio chega-se à implementação, onde a Engenharia de Software e Engenharia de Negócio caminham sem interação, cada uma com seus métodos e técnicas. A interação requer uma linguagem comum, pois há o envolvimento do ser humano que desenvolve o software e do que irá utilizá-lo. A linguagem deve estabelecer a comunicação e contribuir na solução que usuário e equipe de desenvolvimento necessitam; o que não ocorre na atualidade, culminando na ineficácia do Sistema de Informação e da administração tributária estadual. Qual linguagem utilizar? A linguagem do Gerenciamento da Rotina Diária - GRD é de entendimento comum entre usuários e equipe de desenvolvimento.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Economia. / Made available in DSpace on 2012-10-20T12:25:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Geografia / Made available in DSpace on 2012-10-18T07:43:20Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T19:41:27Z : No. of bitstreams: 1 182584.pdf: 5277111 bytes, checksum: 08cdbcaa2c976b41fddd49ecf126f00e (MD5) / Analisa as percepções e os valores dos agricultores, caracterizada a partir de entrevistas, com relação ao uso e preservação da água, em relação à sua atividade profissional e ao seus modo de vida. Investiga as possíveis correlações entre fatores ambientais e freqüência com que as percepções e valores são expressos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T09:37:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T19:41:55Z : No. of bitstreams: 1 187482.pdf: 4706629 bytes, checksum: 58ccef088ca3b94ba556cee28d1f2b85 (MD5) / Este trabalho propõe uma metodologia de aprendizagem organizacional que objetiva maior comprometimento dos colaboradores com a empresa. Como base metodológica são utilizados encontros desenvolvidos no próprio ambiente de trabalho, possibilitando maior entrosamento com os assuntos tratados. A fundamentação teórica foi desenvolvida com base nas Teorias Interacionistas que definem a aprendizagem como um processo de interação entre o sujeito e o mundo externo, tendo conseqüências no plano cognitivo ou na organização interna do conhecimento.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T13:01:53Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Com o fenômeno da globalização, os países têm se unido em busca do desenvolvimento sustentado, derrubando as fronteiras do conhecimento entre os continentes e alcançando resultados e avanços consideráveis em todos os campos de atuação. A agricultura não é uma exceção. As inovações na agricultura moderna têm seus pilares calçados nas áreas de química e, especialmente, na biotecnologia. Os avanços biotecnológicos têm contribuído significamente para abrir caminhos para uma agricultura altamente rentável, com o desenvolvimento de variedades mais produtivas e resistentes a doenças e estresses ambientais. Neste trabalho destacam-se o desenvolvimento da biotecnologia, seu impacto no setor agrícola, os mercados-alvo e o processo de regulamentação. Baseado em um estudo econométrico, foi considerada como unidade de análise a produtividade do setor agropecuário no Brasil. A metodologia utilizada foi baseada na função de produção de Cobb-Douglas, considerando a produtividade como uma variável dependente, e como variáveis independentes o trabalho, a terra, o capital mecânico e os insumos utilizados no setor agropecuário. Os resultados da análise apontam rendimentos decrescentes, demonstrando que se esgotou a possibilidade de aumento de produtividade utilizando estes mesmos fatores, e a hipótese é de que o fator tecnológico, no caso a biotecnologia, pode ser a alternativa para reverter este quadro de rendimentos decrescentes.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T13:10:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T22:23:13Z : No. of bitstreams: 1 188037.pdf: 16108560 bytes, checksum: ca3fa558b1470262b44950c1e660b14c (MD5) / A realização desta pesquisa deve-se á busca de entendimentos a cerca das condições de trabalho e seus resultados sobre a produtividade tem como principal objetivo verificar as condições de trabalho e a produtividade em uma indústria de alimentação, no segmento de biscoitos, em Goiânia-Go. Buscou-se estudar os aspectos pertinentes ao grau de desconforto, referido pelos trabalhadores, e às agressões a que estão expostos, quer sejam ergonômico - ruídos, ventilação e iluminação, quer sejam outros fatores estudados como o turnover, verificado (5.79% mês) o absenteísmo e as condicionantes que interferem diretamente: organizacionais, através das chefias imediatas, tecnológicas (falta de treinamentos) e do próprio trabalho executado, que dificultam a compreensão sobre a qualidade de vida no trabalho. A escolha da empresa, Companhia Industrial de Produtos Alimentares-CIPA, ocorreu por ser esta uma das mais prósperas e, ter uma grande preocupação com o social, o que a torna referência como empresa goiana. Após reuniões iniciais para apresentação da pesquisa de campo e para obtenção de autorização para aplicação das entrevistas fez-se um questionário junto às chefias, visando detectar a percepção e as condições estruturais para a qualidade de vida no trabalho. Num segundo momento, verificou-se, junto ao setor de Recursos Humanos, as entrevistas de desligamento de pessoal, no período de janeiro a junho de 2001, com o objetivo de se perceber a incidência dos motivos de desligamento de funcionários.