Submitted by Isaac Francisco de Souza Dias (isaac.souzadias@ufpe.br) on 2016-05-24T18:21:37Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese_Fabiano_Oliveira_Bringel.pdf: 12318229 bytes, checksum: c2743ae837dcff0173a9f79e396facbe (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-24T18:21:37Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese_Fabiano_Oliveira_Bringel.pdf: 12318229 bytes, checksum: c2743ae837dcff0173a9f79e396facbe (MD5) Previous issue date: 2015-06-26 / CNPQ / Os sujeitos do grande capital em articulação com Estado brasileiro elegeram a Amazônia como uma grande “fronteira de acumulação”. Desde a década de 1960 vemos o processo de ocupação da região se intensificar e com eles os conflitos, em várias dimensões. Surgiu, então, a ideia de estudar a organização dos camponeses em diferentes tempos e espaços da fronteira a partir de sua lógica de territorialização. Nossa pergunta inicial é: qual a relação entre a fronteira capitalista e as territorialidades camponesas na Amazônia paraense? Nossa hipótese para essa questão é que as frentes de expansão da fronteira capitalista na Amazônia paraense tendem a desterritorializar as sociedades camponesas. Porém, sua organização e resistência podem contribuir para um empate/recuo da fronteira permanecendo seus modos de vida e/ou de trabalho transformados, agora, em novas territorialidades (ou uma nova campesinidade). Fazemos essa análise a partir de quatro características da história de vida desses assentados. Chamaremos aqui essas características de clivagens territoriais – trabalho, migração, família e saberes. Investigamos esses quatro elementos estruturantes do território convictos de que eles têm relação com as dimensões desse mesmo território. Trabalho/migração mais vinculados à dimensão político-econômica e família/saberes mais relacionada à dimensão cultural/ambiental. O estudo tem como lócus o PA Palmares II no Sudeste do Pará e o PDS Esperança na sua porção Sudoeste. Desenvolvemos aí uma comparação entre os assentamentos e os diferentes tempos e espaços da fronteira. São novas plasticidades do trabalho camponês que são resultados de sua relação complexa com novas lógicas de acumulação e com sua ambiência na Amazônia. / The agents of the big capitalists, in conjunction with the brazilian government, chosen Amazon as their great accumulation frontier. Since 1960's we see the proccess of colonization of the land intensifying and, combined, multidimensional conflicts for which the region is famous. Then came the idea of a research about the landsmen organizations in different periods and spaces, from it's own logic of territorialization. Our inaugural question is: which is the relationship between the capitalist borderland in Amazon and the landsmen territorialization in Amazonian state of Pará? Our hypothesis is that the expansion trenches in the capitalist border tends to deterritorialise the peasantsocieties. Nevertheless, it's own organization and resistance may contribute to a step back in the frontier, remaining their transformed but still traditional ways of life, new territorialities or a new rurality. We offer this analysis through four aspects of the life history of these settlers. We name this aspects as territorial cleavages: work, migration, family and knowledge. We investigate this four structuring elements of the territory with the conviction that they have relationship with the dimensions of the same territory. Work and migration more linked to the political-economic dimension and family and knowledge more connected to cultural-environmental dimension. The loci of the study is the Palmares II settlement in the southeast region of Pará and the Esperança settlement, in its southwestern region. We developed a parallel between the settlements, and between the different historical times in border areas. We approach the new plasticity of peasant labor that are the result of his complex relationship with the logic of accumulation and its environment in the Amazon.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-05-08T13:26:50Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5743173 bytes, checksum: 788f64478c8fd8906c1b7aad54912450 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-08T13:26:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 5743173 bytes, checksum: 788f64478c8fd8906c1b7aad54912450 (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A avicultura de corte é uma das atividades da pecuária mais importante em todo o mundo, sendo fonte de proteína animal de qualidade e baixo custo, além da geração de renda e emprego para a população. A atividade avícola vem se aperfeiçoando e investindo cada vez mais em tecnologias para melhor produtividade e bem estar animal, assim, permite novos conceitos em sistemas de criação de frangos de corte. Na escolha de qual sistema implantar, existe a procura incansável por maior eficiência na produção, que possui como pilares a viabilidade econômica e técnica, com destaque nos aspectos produtivos, sanitários e de bem estar. Contudo, sabe-se que o ambiente de criação ainda é um desafio para os sistemas de produção, sendo de interesse para produtores, pesquisadores, consumidores e demais pessoas relacionadas a atividade. Portanto, esta pesquisa teve como objetivo fazer o levantamento e avaliação do ambiente interno de dois galpões para alojamento de frangos de corte em sistema intensivo de produção, sendo conduzida em duas etapas. A primeira etapa foi realizada em aviário com fechamento de alvenaria, aquecimento por fornalhas a lenha e ventilação pressão negativa tipo túnel, localizado no Brasil. A segunda foi desenvolvida em aviário com fechamento em alvenaria, aquecimento a partir do piso, ventilação pressão negativa tipo cruzada e isolamento térmico nas paredes e cobertura, localizado em Portugal. A tese foi organizada em dois experimentos, onde cada experimento é referente a cada uma das etapas da pesquisa. Os experimentos foram assim intitulados: Experimento I - Mapeamento térmico e aéreo para controle fino de climatização de aviários sólidos para frangos de corte no Brasil; Experimento II - Mapeamento e análise do ambiente térmico de aviário com isolamento térmico e piso radiante para frangos de corte em Portugal. Observou-se por meio das análises e dos mapas elaborados, que em ambos os aviários foram verificadas variabilidade térmica entre as diferentes posições espaciais da instalação, e que nenhum dos dois sistemas de aquecimento utilizados foram capazes de assegurar uma uniformidade completa da temperatura do ar no interior das instalações. O aviário localizado no Brasil não garantiu situações de conforto às aves alojadas. Para o aviário localizado em Portugal, conclui-se que as aves estavam em conforto térmico na fase de aquecimento, e em estresse térmico na fase pós aquecimento. / The poultry production is one of the most important activities of livestock around the world, a source of animal protein quality and low cost, in addition to generating income and employment for the population. The poultry activity is improving and increasingly investing in technology to improve productivity and animal welfare, thus enables new concepts in the creation of broiler systems. In choosing which system to deploy, there is the relentless pursuit of greater efficiency in production, which has as pillars of the economic and technical feasibility, especially in the productive aspects, health and wellness. However, it is known that the husbandry environment is still a challenge for the production systems, being of interest to producers, researchers, consumers and other people related to activity. Therefore, this research aimed to survey and evaluate the internal environment of two sheds for housing broiler chickens in intensive production system, being conducted in two stages. The first stage was performed in an aviary with masonry closure, heating by wood-fired furnaces and tunnel-type negative pressure ventilation, located in Brazil. The second was developed in an aviary with masonry closure, heating from the floor, ventilation cross-type negative pressure and thermal insulation in walls and roofing, located in Portugal. The thesis was organized in two experiments, where each experiment is related to each of the stages of the research. The experiments were thus titled: Experiment I - Thermal and aerial mapping for thin air conditioning control of solid aviaries for broiler chickens in Brazil; Experiment II - Mapping and analysis of avian thermal environment with thermal insulation and underfloor heating for broiler chickens in Portugal. It was observed from the analyzes and the maps elaborated that in both aviaries thermal variability was verified between the different spatial positions of the installation, and that neither of the two heating systems used were able to assure a complete uniformity of the air temperature in the inside the facilities. The aviary located in Brazil did not guarantee comfort situations to the birds housed. For the aviary located in Portugal, it was concluded that the birds were in thermal comfort durins the heating phase, and in thermal stress in the post-heating phase.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2018-05-08T17:04:16Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1600202 bytes, checksum: 3f85381f7064be86c7f964a009c28fca (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-08T17:04:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1600202 bytes, checksum: 3f85381f7064be86c7f964a009c28fca (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Diante da importância da avicultura brasileira no cenário de produção de alimentos no mundo e devido a carência de estudos e metodologias aplicáveis as instalações localizadas em países de clima quente, essa tese foi desenvolvida com objetivo de contribuir com os estudos sobre concentrações, emissões e potenciais de geração e emissão de amônia em condições de clima quente. Nos artigos de revisão de literatura foram tratados diversos aspectos relacionados a amônia nas instalações de frangos de corte em regiões de clima quente. No primeiro artigo foram apresentadas as principais fontes de geração de amônia numa instalação de produção animal, os principais danos causados pela emissão de gases na avicultura de corte e os prejuízos econômicos gerados. A relação custo-benefício do controle da amônia é favorável, principalmente quando são contabilizados a perda de peso e o aumento da eficiência alimentar. No segundo artigo foram apresentados os métodos que podem ser utilizados nas instalações de produção animal localizadas em países de clima quente para determinar a concentração e a emissão de amônia. Apesar da grande diversidade de métodos, a maioria deles apresenta custo elevado ou envolve uma série de etapas em laboratório que podem contaminar a amostra e inviabilizar a análise. Contudo, a maior dificuldade nos países de clima quente está na determinação da emissão de amônia nas instalações abertas, o que compromete a determinação da taxa de ventilação e impede a utilização de vários métodos disponíveis e utilizados no mundo. No terceiro artigo são apresentadas as medidas mais utilizadas para controlar os elevados teores de amônia presentes nos aviários. A adoção de técnicas adequadas de manejo do ambiente, por meio de ventilação adequada e correto manejo da cama, pelo controle de pH, temperatura e umidade são possíveis reduções significativas nas emissões de amônia. A utilização de aditivos e o controle do adequado do teor de nitrogênio que é fornecido nas rações para os animais podem contribuir para melhorar a qualidade da cama e diminuir a volatilização de amônia. No quarto artigo foi realizado um zoneamento produtivo e climático da avicultura de corte do Brasil, através da geração de mapas da localização da produção de frangos de corte e das temperaturas médias, máximas e mínimas ao longo de toda a extensão do país. E também foram determinados os valores extremos de temperatura que ocorrem no Brasil. No quinto artigo foi realizado um diagnóstico da qualidade do ar nas instalações de produção de frangos de corte típicas dos países de clima quente. Onde foi avaliada a qualidade do ar de trinta instalações com diferentes tipos de cama aviária em diferentes ciclos de utilização. Foi possível concluir que as instalações com cama de casca de café tenderam a apresentar pior qualidade do ar quando comparada as instalações com cama de maravalha e que para ambos os tipos de cama, maravalha e casca de café, as concentrações de amônia aumentam em função do ciclo de utilização da cama. No sexto artigo foram avaliadas as características físico-químicas das camas de maravalha e casca de café pela determinação do teor de umidade, pH, nitrogênio amoniacal e total. Foram desenvolvidos modelos para descrever o comportamento das variáveis em função do número de ciclos de utilização das camas submetidas a diferentes temperaturas do ar. No sétimo artigo foram determinados e avaliados modelos de predição do potencial de geração e emissão de amônia as camas de maravalha e casca de café, com diferentes ciclos de utilização submetidas a diferentes temperaturas do ar. / Given the importance of Brazilian poultry in food production scenario in the world and due to lack of relevant studies and methodologies facilities located in hot climate countries this thesis has been developed with the aim of contribute to the studies of concentrations, emissions and potential generation and emission of ammonia in hot weather conditions. In the literature review papers, several aspects related to ammonia were treated in the facilities of broilers in hot climate regions. In the first article we were presented the main sources of generation of ammonia in an animal production facility, the main damage caused by the emission of gases in poultry production and economic losses generated. The cost-benefit ratio of control of ammonia is favorable, particularly when they are accounted for weight loss and increased feed efficiency. In the second paper were presented methods that can be used in animal production facilities located in hot climate countries to determine the concentration and the emission of ammonia. Despite the great diversity of methods, most of them have a high cost or involve a series of steps in the laboratory that can contaminate the sample and render the analysis unfeasible. However, the greatest difficulty in hot climate countries are in determining the emission of ammonia in open facilities, which compromises the determination of ventilation rate and prevents the use of various methods available and used in the world. The third paper presents the most used measures to control the high levels of ammonia present in the facilities. The adoption of appropriate environmental management techniques, through proper ventilation and correct bed management, pH, temperature and humidity control are possible significant reductions in ammonia emissions. The use of additives and the appropriate control of the nitrogen content that is provided in feed for animals can help to improve the quality of the bed and reduce ammonia volatilization. In the fourth paper, a productive and climatic zoning of Brazilian poultry breeding was carried out, through the generation of maps of the location of broiler production and the average, maximum and minimum temperatures throughout the country. And the extreme temperature values that occurred in Brazil were also determined. In the fifth paper a diagnosis of air quality was carried out in the broiler production facilities typical of hot climate countries. Where air quality than thirty facilities with different types of poultry manure in different reuse cycles was evaluated. It was concluded that the facilities with coffee husk bed tended to have worse air quality compared the facilities with wood shavings bedding and for both types of bed the concentrations of ammonia increase with the reuse cycle. In the sixth article the physico-chemical characteristics of the shaving beds and coffee husks were evaluated by determination the moisture content, pH, ammoniacal and total nitrogen. Models were developed to describe the behavior of the variables in function of the number of reuse cycles of the beds submitted to different air temperatures. In the seventh article were determined and evaluated models of prediction of the potential of ammonia generation and emission the beds of shavings and coffee husks, with different reuse cycles submitted to different air temperatures.

Submitted by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-06-07T22:41:24Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Juliana Nascimento Funari.pdf: 5055062 bytes, checksum: b63ac9dd91f9bf1d8262fc26a0e4542c (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-07T22:41:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Juliana Nascimento Funari.pdf: 5055062 bytes, checksum: b63ac9dd91f9bf1d8262fc26a0e4542c (MD5) Previous issue date: 2016-08-05 / Essa pesquisa traz um olhar complexo na perspectiva da Agroecologia, da Ecologia Política e do Ecofeminismo sobre as relações das mulheres camponesas do Sertão do Pajeú com a água. No Semiárido Brasileiro a problemática da água se engendra em meio aos conflitos socioambientais e se torna ainda mais crítica no contexto da pobreza rural. Isso não se dá apenas pelas características naturais da região e sim através de processos sociopolíticos bases do modelo de desenvolvimento, como a concentração histórica de terras e águas nas mãos de poucos, a forma hegemônica de uso e ocupação do território e a implementação de políticas de combate à seca. Dentro de um sistema capitalista-patriarcal-racista, as mulheres camponesas enfrentam esse contexto hostil de forma específica e diferente. Nosso objetivo foi analisar as contribuições das mulheres camponesas para a gestão da água no território do Sertão do Pajeú, em Pernambuco. Para tanto, foi preciso analisar suas práticas de gestão da água nos trabalhos produtivos nos agroecossistemas e também nos trabalhos reprodutivos e de cuidados; identificar os espaços políticos de gestão da água nos quais estão inseridas no território; e investigar suas percepções sobre as dinâmicas sociais da gestão da água. Na direção da pesquisa participante nossos instrumentos de pesquisa foram entrevistas semiestruturadas, observação participante na Caravana em Defesa do Rio Pajeú, caminhadas exploratórias nos sítios, mapas participativos da propriedade com foco nos fluxos das águas. Observamos que as mulheres camponesas, a partir das condições sociais impostas e de uma outra racionalidade, têm desenvolvido saberes e fazeres, holísticos e complexos, com a água. Estes são estreitamente atrelados às suas experiências como mulheres nos ciclos de estiagens e nos processos de organização social, bem como às formas ecológicas de cultivo de seus agroecossistemas que envolvem práticas de conservação da água e da Caatinga. Para além das diversas opressões vividas por essas mulheres, elas vêm se fortalecendo como sujeitos políticos a partir da auto-organização em grupos, associações, redes e do Movimento de Mulheres Trabalhadoras Rurais do Nordeste (MMTR), em uma verdadeira construção feminista, ecológica e popular. Essa prática política também modifica a gestão da água realizada por elas, já que intensifica as trocas de conhecimentos de agricultora para agricultora e o diálogo com outros saberes, bem como permite o fortalecimento da sua luta por justiça ambiental. As mulheres camponesas têm construído novos processos de gestão da água como parte das mobilizações sociais para o desenvolvimento rural, realizadas por diversos sujeitos do campo da Agroecologia, Feminismo e Convivência com o Semiárido, organizados na Articulação do Semiárido Brasileiro. Entretanto, mesmo confluindo para um projeto político comum, existem muitas disputas de poder que precisam ser travadas pelas mulheres na construção dessa proposta de gestão da água e desenvolvimento rural. Valorizar e aprender com as experiências das mulheres camponesas do Pajeú é fundamental para a construção de uma convivência com o semiárido emancipatória para as mulheres e de fato transformadora da sociedade. / This research brings a complex view from the perspective of Agroecology, Political Ecology and Ecofeminism on the peasant women's social and environmental relations with water. In the Brazilian Semiarid Region the water issues are engendered among the social-environmental conflicts and becomes even more critical in the context of rural poverty. This doesn't happen just by the region's natural characteristics, but through social and political processes bases the development model as the historical concentration of land and water in a few hands, the hegemonic way of use and occupation of the territory, and the implementation of Fight Against Drought policies. Within a patriarchal hegemonic system the rural women face this hostile context on specific and different way. Our objective was to analyze the contributions of peasant women to water management in the territory of the Pajeú in Pernambuco. Therefore, it was necessary to analyze their water management practices in the productive work carried out in agroecosystems and also in the reproductive and care work; identify the political spaces of water management in which they have participated in the territory; and investigate their perceptions of the social dynamics of water management. Towards the participative research approach our instruments were semi-structured interviews, participative observation in the Caravan in Defense of Pajeú River, exploratory walk into the agroecosystems, participative maps of the rural property with the focus on water flows. We observed that the peasant women, from the imposed social conditions and another rationality, have developed holistic and complex knowledge and practices with water. These are closely related to their experiences as women in the cycles of droughts and social organization process as well as the ecological ways of cultivation of their agroecosystems that involve the conservation of the water and Caatinga. Beyond the oppressions experienced by the women, they have been strengthened as political subjects from the self-organization on groups, associations, networks and on the Rural Women Workers of the Northeast Movement (MMTR), in a legitimate feminist, ecological and popular construction. This political practice also transform the water management held by them since it intensifies the farmer to farmer exchanges, the knowledge dialogue, and also strengthens their struggle for social-environmental justice. Peasant women have built new water management processes as part of the social mobilization for rural development, carried out by various subjects in the political field of Agroecology, Feminism and Semiarid Region Coexistence, organized on the Articulation of the Brazilian Semiarid. However, even converging to a common political project there are many power disputes that must be waged by women on this construction process of water management and of rural development proposals. Make visible and learn from the peasant women experiences is critical to building a semiarid region coexistence model emancipatory for women and with transformational potential of society.

Submitted by Fernanda Rodrigues de Lima (fernanda.rlima@ufpe.br) on 2018-07-05T19:58:03Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Luann Ribeiro Santos Silva.pdf: 2516698 bytes, checksum: 1baa6a5e150df7b90a814a7de60da046 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-05T19:58:03Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Luann Ribeiro Santos Silva.pdf: 2516698 bytes, checksum: 1baa6a5e150df7b90a814a7de60da046 (MD5) Previous issue date: 2015-08-25 / FACEPE / O presente trabalho parte de uma abordagem histórica geográfica para a compreensão dos processos produtivos do capital e seu papel exploratório da natureza e do homem, tanto na dinâmica da territorialização, passando pela consolidação desse território até o uso do território. Trazemos como problemática principal da instalação de empresa multinacional de grande porte a BRF e seu impacto sobre a exploração da força de trabalho, bem como procuramos demonstrar como diversos agentes ligados a política de desenvolvimento entre eles o Estado e o Capital. A primeira parte contempla as abordagens teóricas que apoiaram a hipóteses deste trabalho passando pelos temas como: Capital, Trabalho, Desenvolvimento e Estado. Tentamos evidenciar uma linguagem geográfica que de conta entender a expansão territorial do capital no município de Vitória de Santo Antão através da instalação dessas empresas evidenciando a ordem imperialista, quando então trataremos dos Impérios Alimentares e sua ordem destrutiva. No segundo capítulo trataremos da construção histórica da produção espacial e sua territorialização diante do período de colonização e pelos acontecimentos históricos que marcaram a ocupação do Vale do Rio Tapacurá, passando pelo período de domínio do latifúndio açucareiro das brechas da produção camponesa que constituíram o sistema binomial da colônia. Na última parte confrontaremos através de um aparato metodológico, ligando a obtenção das informações dos órgãos governamentais, das mídias e da própria academia em contraponto aos relatos dos trabalhadores explorados pelas longas horas de trabalho, pelos desmandos e abusos morais que estão submissos bem como a trajetória de vida desses sujeitos perante a essa realidade. / Este trabajo es parte de un enfoque histórico-geográfica de la comprensión de los procesos del capital y su función de exploración de la naturaleza y el hombre, tanto en la dinámica de territorialización a través de la consolidación de este territorio al uso del territorio. Traemos principal problema de la instalación multinacional BRF y su impacto en la explotación de la fuerza de trabajo, así como para demostrar cómo varios agentes vinculados a la política de desarrollo, incluido el Estado y el Capital. La primera parte abarca los enfoques teóricos que apoyaban la hipótesis de este estudio a través de los temas tales como: capital, trabajo, Desarrollo y Estado. Tratamos de mostrar una lenguaje geográfica que dan cuenta de entender la expansión territorial del capital en la ciudad de Vitoria de Santo Antao mediante la instalación de estas empresas que muestran el orden imperialista, cuando estamos tratando de los imperios alimentarios y su sistema destructivo. En el segundo capítulo se ocupará de la evolución histórica de la producción espacial y su territorio antes de la época de la colonización y de los acontecimientos históricos que marcaron la ocupación de Vale do Rio Tapacurá, a través del periodo de dominio latifundios de azúcar y de la presencia de la producción campesina que constituía el sistema binominal de la colonia. En la última parte tenemos un choque a través de un aparato metodológico, la conexión de la obtención de información de las agencias gubernamentales, los medios de comunicación y la propia academia en contraste con los informes de los trabajadores explotados por largas horas de trabajo, los excesos y abusos morales que son sumisos y la trayectoria de la vida de estos sujetos.

Orientador: Enrique Ortega Rodríguez / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-17T11:16:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Souza_AlexandreMonteiro_D.pdf: 2423900 bytes, checksum: 31c002482baa4999decb832f402d6a98 (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: Este trabalho teve como objetivo avaliar a sustentabilidade de um projeto de implantação de uma microdestilaria de etanol junto a um grupo de pequenos agricultores do assentamento Gleba XV de Novembro, município de Rosana, região do Pontal do Paranapanema, São Paulo, Brasil. Esta pesquisa foi motivada por duas razões principais. A primeira é avaliar uma alternativa a produção de etanol em larga escala que vem causando danos ao meio ambiente como a poluição dos cursos d¿água, do solo e da atmosfera (devido à queima da palha da cana), diminuindo a área destinada à produção de alimentos, além das péssimas condições enfrentadas pelos trabalhadores rurais no corte da cana. O outro motivo é atender ao interesse de um grupo de agricultores do assentamento de reforma agrária ¿Gleba XV de Novembro¿, na implantação de uma microdestilaria de álcool combustível para gerar renda e postos de trabalho. Mediante o uso de cenários, da metodologia emergética, de indicadores econômico-financeiros e de ferramentas participativas foram verificados os efeitos da inserção da microdestilaria no grupo estudado. Os resultados mostram que: (a) o projeto da implantação da microdestilaria apresentou bons indicadores de desempenho emergético (ELR = 0,41;%R = 71%), porém o bom desempenho ambiental exige um processo de integração dos subprodutos da microdestilaria com a agricultura e pecuária local, pois sem integração o desempenho ambiental diminuiu (ELR = 0,73; %R = 58%); (b) o projeto da microdestilaria é um investimento viável (TRC = 3,32 anos, PE = 24,35%, TIR = 20% e VPL = R$ 167.540, 82); (c) o projeto oferece condições de inclusão social, pois pode gerar renda e postos de trabalho (podendo chegar a 6 empregos diretos). Portanto é um projeto que pode contribuir com a elaboração de políticas para a produção de etanol e para o desenvolvimento dos assentamentos rurais / Abstract: This study aimed to assess the sustainability of a project of a small scale ethanol distillery in a group of peasants in the settlement ¿Gleba XV de Novembro¿, Rosana County, Pontal do Paranapanema region, São Paulo State, Brazil. This research was motivated by two main reasons. The first is evaluating an alternative to large scale ethanol production. Large scale has caused several damages in the environment as pollution of waterways, land and atmosphere (due to burning before the harvesting). In addition, the expansion of sugarcane crops is reducing the area for food production and the rural workers have facing up very bad working conditions. The other reason is to supply the interest of a peasant group of "Gleba XV de Novembro" settlement in the realization of an ethanol microdistillery to provide income and jobs opportunities for themselves and their sons. Therefore, the effects of micro-distillery insertion in this study group were verified through the use of scenarios approach, emergy methodology, economic indicators and participatory tools. The results demonstrate that: (a) the implementation of the project obtained good emergy performance indicators (ELR = 0.41,% R = 71%), although the good environmental performance requires an integrated management of the distillery byproducts with local agriculture and livestock, because the environmental performance for without integration decreased (ELR = 0.73% R = 58%); (c) the distillery project is a viable (TRC = 3.32 years, PE = 24 , 35% IRR = 20% and NPV = U.S. $ 167,540, 82); (d) the project provides conditions for social inclusion, because it can generate income and jobs (which may possibly reach 6 direct jobs). Therefore, the project considering micro-distillery integrated with agriculture and livestock is able to contribute to the development of public polices for a more sustainable ethanol production and improvement of rural settlements / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos

Orientador: Daniel Joseph Hogan / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-22T03:27:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Burian_PauloProcopio_M.pdf: 2756008 bytes, checksum: 1db1ae172ae98911a79954284710b64d (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: Não informado. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Sociologia

Orientador: Marcio D'Olne Campos / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-22T20:03:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 D'Antona_AlvarodeOliveira_M.pdf: 11207046 bytes, checksum: deb15876b1730be6189aee3752ad7f83 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: As comunidades dos Lençóis Maranhenses (MA) convivem com as mudanças marcantes dos ritmos naturais e são afetadas pelas transformações causadas pelo turismo, urbanização e pesca predatória. Estão também sujeitas à interferência de Unidades de Preservação que se preocupam com ecossistemas, mas parecem desatentas aos habitantes tradicionalmente locais que se sujeitam à degradação e à necessidade de preservação ambiental, embora não as tenham gerado. O modelo de preservação que afasta o ser humano, impede que se conheçam e respeitem os manejos locais, frutos dos saberes locais. Muitas vezes sequer protege os ecossistemas já que as fronteiras dos parques nem sempre são definidas por critérios ecológicos. Propus-me caminhar em direção à compreensão do modo de vida nos "Lençóis Maranhenses", através das relações dos indivíduos com a natureza, buscando conhecer as noções locais de degradação / preservação ambiental e criticar a delimitação do Parque Nacional existente ali. A análise privilegia os diversos níveis de interação do ser humano com seu meio (produção, moradia, técnicas, concepções) levando em conta noções de tempo, espaço e lugar. Também considera o uso de recursos e o modo como as várias comunidades se representam e se organizam no espaço; o que revela a importância dos deslocamentos de pessoas e coisas para a compreensão da dinâmica da região e para expor a fragilidade da fronteira da unidade de conservação / Abstract: Communities at Lençóis Maranhenses (MA) live along marked changes they easily erceive in the rhythms of nature. They are submitted to present impacts caused by tourism, urbanisation and predatory fishing while environmental policies rule upon their natural environment without concem to life and traditions of local inhabitants. These persons, besides suffering from degradation of their habitat, have their lifestyles ruled by conservation policies imposed on them by authorities, although they are generally not responsible for the degradations. Preservation models often do not consider humans and do not respect local knowledge and consequent local management. Frequently such models do not protect ecosystems such as park frontiers that scarcely mean ecological criteria. The purpose of this work is first to understand the way of life of populations in Lençóis Maranhenses. Second we wiIl analyse their relations with Nature and the local notions of degradation / preservation of the environment. Third we will criticise the conservation model of a national park implanted in this studied region. This analysis privileges the diverse levels of interaction of humans with their environment (production, dwelling, techniques, conceptions) as referred to time, space and place. We consider the use of resources by communities as they represent themselves and organise in living space. Intense displacements of peoples and objects help in understanding the dynamics of the territory as well as the fragility of abrupt frontiers commonly established between unities of conservation and the totaUy uncontrolled environment / Mestrado / Mestre em Antropologia Social

Inclui suplemento: A historia de um povo que luta pelos seus ideais. (21f.), em bolso / Orientador: Salvador Antonio Mireles Sandoval / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-23T10:21:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andrade_MarciaReginadeOliveira_D.pdf: 29528941 bytes, checksum: 788967b9d3984dad6583acc572bf481b (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: O presente estudo aborda a formação da consciência política entre jovens no contexto de um assentamento do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra. Procuramos mostrar como os processos de conscientização estão diretamente imbricados aos contextos em que estes jovens estão inseridos, através da forma como eles os vivenciam e os significam.A análise dos diferentes processos identificou três modalidades diferenciadas da consciência política: por um lado, uma consciência fragmentada; por outro, uma consciência transformadora e, conceitualmente situada entre estas está uma modalidade que chamamos de consciência possível.A formação da consciência foi discutida como um fenômeno psicossocial, que emerge na relação do indivíduo com o mundo social. A consciência, portanto, como um processo de construção social de significações, diz respeito à maneira como o indivíduo percebe o mundo, aos outros, a si mesmo e a suas ações.A pesquisa foi desenvolvida com um grupo de jovens no assentamento rural Sumaré I, por um período de quatro anos. Para a análise referida, como uma maneira de acompanhamento dos processos de formação da consciência dos sujeitos, foram utilizadas duas fontes de dados empíricos: o material fotográfico produzido pelos jovens sobre suas representações da história de luta pela terra e os relatos orais, obtidos através de entrevistas conduzidas em diferentes momentos, ao longo da pesquisa / Abstract: This study of development of political consciousness among youth in the context of an agrarian movement settlement, revealed that processes that of consciousness-raising are direct1y linked to the context in which youths are situated, as they live and attribute meaning to them.The analysis of the different processes identified three distinct modalities of political consciousness: on the one hand, a fragmented consciousness; on the other, a transformation consciousness; and conceptually situated somewhere in between is a modality we have called the possible (contingent) consciousness.The formation of political consciousness was conceptualized as a psychosocial phenomenon, which emerges in the interaction of the individual with the social world. Consciousness, therefore, is understood as a process of social construction of meanings which express the manner in which the individual perceives the world, others, himjherself and hisjher actions.The study was conducted over a period of four years with a group of young people in a rural settlement - Sumaré I - using primarily two sources of empirical data for the analysis reported in this thesis. The first was the photografic materials produced by the youths themselves representing the history of the struggle for the land. The second source was oral accounts of the youths obtaines through interviews conducted at different moments over the four year period as a way of accompaning the process of consciousness-raising of the subjects / Doutorado / Ciencias Sociais Aplicadas à Educação / Doutor em Educação

Orientador: Wesley Jorge Freire / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-07-23T20:22:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_EduardoTeixeirada_D.pdf: 6045404 bytes, checksum: 4d838f655d9b73e6858857fc3f9a3862 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de fornecer subsídios técnicos para projetos de silos multicelulares em concreto armado, pré-moldados, com forma quadrada, com capacidade de 60t ou 1St de milho por célula, mais especificamente para atender a pequenos e médios produtores, como também contribuir para o desenvolvimento da futura norma brasileira para silos. Devido à complexidade de um projeto completo de silos multicelulares, este estudo limitou-se ao comportamento dos elementos que formam o corpo do silo. Apresenta-se uma breve revisão sobre a situação da cultura do milho, relatando se sua produção, consumo por atividade e estimativa de suprimento, e também sobre a infra-estrutura de armazenamento, analisando-se a capacidade estática armazenadora e sua distribuição pelo território nacional. As propriedades físicas do milho, utilizadas em projetos de fluxo e pressão em silos, foram determinadas em equipamento recomendado por normas internacionais para este fim, conhecido como Jenike Shear Cell. Apresentam-se recomendações técnicas e práticas para projetos e construção de silos de concreto armado, dimensionamento, dimensões mínimas recomendadas, info mações a serem fornecidas ao projetista e ao usuário. Foram feitas análises teóricas e experimentais em dois modelos de elementos a fim de avaliar o compo_amento estrutural dos elementos isolados e encaixados, em escala natural, que formam as paredes de silos quadrados, modulares. Com base nas análises experimentais realizadas, conclui-se que o modelo utilizado com encaixe entre dois elementos (tipo macho-fêmea) comportou-se de maneira positiva, conferindo maior rigidez à região entre elementos. As tensões calculadas pelo método simplificado RA VENET (1992) e pela teoria de vigas bi-articuladas subestimam as tensões experimentais para os elementos de 1,5 e 2.0m de vão onde observou-se o aparecimento de fissuras no elemento. As tensões medidas em dois elementos encaixados, tanto para o elemento de 1,5m como para o de 2,Om de vão, apresentam comportamento similar entre os pontos de medições durante a fase de carregamento do elemento. Com base nas análises teóricas e experimentais conclui-se que os deslocamentos medidos apresentam comportamento similar aos deslocamentos calculados pela flecha máxima e flecha no meio do vão; para o caso do elemento de 1,5m e também para o elemento de 2,Om de vão os deslocamentos calculados foram superiores aos deslocamentos medidos / Abstract: This research work was developed to provide technical information for designing multicells reinforced concrete preformed silos, in square shape and 15 tons to 60 tons com capacity per cell, aiming small and medium agricultural producers and for the development of a brasilian standard for silo lately. Due to the complexity of a complet design of a multicell silo, this study was interestood in the behavior of the elements that compose the silo.A brief revision of com cultures situation is presented, relating, its production, consume per activity, supplying prediction, and the storage structure, evaluating its static storage capacity and the national distribution. The com physical properties applyed in flow and stress in silos designs were determined by the Jenike shear cell, equipment recomended by the intenational standard. Theoretical and experimental analysis were conducted by applying two models to evaluate the structural behavior of a real scale separeted element and coupled element which form the square wall of the modular silo. From the experimental analysis it was conc1uded that the two coupled elements models presented a satisfactory behavior where the most tough place was located on the link spot. _The stress values obtained from the RA VENET' s method (1992) and from the bi-articulable beam theory were lower than the values experimentally obtained for a 1.5 m shaft and for a 2.0 m shaft for which some fissures appeared on the elemento The values of stress measured in two coupled elements either for the 1.5 m or the 2.0 m shaft, presented similar behavior during the loading processo Based on the theorical and experimental analysis it was observed that the measured displacement exhibited similar behavior to the calculated displacement by applying the maximum inflection method and half shaft inflection method, however, for both, the 1.5 m and 2.0 m shaft the displacement values calculated were greater than the measured values / Doutorado / Doutor em Engenharia Agrícola