O presente trabalho teve como objetivo verificar a influência dos parâmetros tecnológicos do processo de secagem por aspersão sobre as características do produto obtido a partir de extrato seco de Maytenus ilicifolia. Para tanto, foi realizado um estudo exploratório, utilizado um desenho experimental fatorial, analisando quatro parâmetros: a concentração de dióxido de silício coloidal (10 e 30 %), o tempo de dispersão em meio líquido das matérias-primas (0,5 e 4 horas), a temperatura de entrada do ar de secagem na torre de aspersão (150 e 180 ºC), e a velocidade de rotação do disco aspersor (9.500 e 11.000 rpm). O teor de umidade residual, a morfologia, a distribuição granulométrica e o fluxo dos pós obtidos, assim como o rendimento do processo e a concentração do marcador catequina foram considerados como respostas ao desenho fatorial. O aumento da temperatura de entrada conduziu a produtos com umidade reduzida e a maior eficiência do processo. A concentração do dióxido de silício coloidal afetou principalmente as propriedades de fluxo e o teor de catequina nos pós produzidos. A maior velocidade de rotação influenciou de modo positivo somente sobre o rendimento do processo. / The present study aimed to evaluate the influence of technological parameters related to the spray drying process over the product obtained from a Maytenus ilicifolia spray dried extract. Therefore, an exploratory study was carried out using an experimental factorial design assessing four parameters: colloidal silicon dioxide concentration (10 – 30 %), dispersion time of the feed material (0.5 – 4 h), air inlet temperature in the spray dryer (150 – 180 ºC), and atomizer speed (9,500 – 11,000 rpm). According to an experimental factorial design four parameters were assessed: colloidal silicon dioxide concentration (10 – 30 %), mixing time (0.5 – 4 h), inlet temperature (150 – 180 ºC), and atomizer speed (9,500 – 11,000 rpm). Moisture content, morphology, particle size, flow, process yield and catechin concentration were considered as responses of the factorial design. Increasing inlet temperature led to dried products with reduced moisture content and higher process yield. Aerosil content mainly affected flow properties and catechin content in the powders. Atomizer speed at high level only enhanced process yield.

O interesse mundial por produtos derivados de plantas medicinais cresceu vertiginosamente nos últimos anos. Produtos derivados de plantas medicinais são misturas multicomponentes e sua eficácia pode estar associada a mais de um composto tornando o seu controle da qualidade tarefa árdua. Apesar de grandes investimentos em pesquisa terem sido feitos para a comprovação da eficácia e segurança dos medicamentos derivados de plantas medicinais, poucos são os trabalhos científicos que dizem respeito à manutenção da qualidade desses produtos. Extratos secos de plantas medicinais possuem efeito farmacológico devido à presença de substâncias ativas que estão sujeitas a reações de degradação. A velocidade dessas reações pode ser prevista através do estudo de estabilidade que envolve o armazenamento dos extratos em diversas condições (diferentes temperatura e umidade relativa do ar). Por esse motivo, o objetivo dessa tese foi o estudo da influência do processo de obtenção, das condições de armazenamento e das propriedades físico-químicas sobre a estabilidade de extratos secos padronizados de plantas medicinais. Visando o entendimento dos fatores que afetam a estabilidade de produtos naturais, os extratos foram caracterizados em relação à composição (presença de açúcares redutores, proteínas, lipídeos, carboidratos de alta e baixa massa molecular, acidez titulável), análise térmica, determinação de isotermas de adsorção (ou absorção), espectroscopia de Infravermelho e difração de raios-X. Após caracterização, os extratos secos foram armazenados em câmara climática visando avaliar a variação das propriedades físicas e químicas em função do período e condições de armazenamento. Para um entendimento mais amplo dos fatores que proporcionam maiores influências na estabilidade de produtos derivados de plantas medicinais, extratos secos foram obtidos a partir de três plantas medicinais amplamente utilizadas na medicina popular brasileira: Bauhinia forficata (hipoglicemiante), Maytenus ilicifolia (anti-úlcera gástrica) e Passiflora alata (sedativo e ansiolítico). Os extratos secos foram obtidos a partir de dois distintos processos de secagem o spray-drying (secagem por nebulização) e o processo leito de jorro. Os resultados obtidos indicam que todos os extratos secos analisados apresentaram algum tipo de alteração dos padrões de qualidade inicialmente observados. O que não foi possível mostrar é o quanto essas perdas poderiam influenciar na atividade biológica desses produtos. Por se tratar de uma mistura multicomponente é pouco provável que se estabeleçam técnicas que possam assegurar que todos esses componentes sejam mantidos durante todo o período de armazenamento. Porém, fenômenos importantes para a atividade farmacológica como a cristalização das substâncias, (demonstrada através dos espectros de raios-X), ou a degradação de marcadores (CLAE e espectrofotometria) puderam ser monitorados e previstos. / Nowadays, the global interest for herbal drugs has increased significantly. Herbal medicinal products are a complex mixture of substances and their efficacy might be associated with one or more compounds. For this reason, the quality control of herbal products is a challenging task. In spite of a great increase in researches concerning the pharmacological and toxicological aspects of herbal drugs, there is a lack of scientific works related to the quality maintenance of these products. Among all the herbal medicinal products the standardized dried extracts are gaining more interest as a way of controlling dosage and increasing safety of the phytopharmaceuticals. Herbal dried extracts are effective due to the presence of active substances, and these substances may degrade. The rate of degradation can be measured through stability testing what is done through the storage of the product in different storage conditions (temperature and relative humidity). For this reason, the aim of this thesis was the study of the influence of the obtainment process, storage conditions and physical and chemical properties in the standardized dried extracts stability. For the understanding of the factors which affects the stability of the natural products, the extracts were characterized in relation to their composition (reducing sugars, proteins, lipids, low and high molecular weight carbohydrates, and titrable acidity), the calorimetric profile, determination of sorption isotherms, near infrared spectroscopy and X-ray diffraction analysis. Furthermore, the dried extracts were stored in a climatic chamber for the evaluation of the physical and chemical properties variations in relation to the time and storage conditions. Herbal dried extracts obtained from three plant species commonly used in Brazil were used in this study: Bauhinia forficata (hypoglycemiant), Maytenus ilicifolia (antiulcerogenic) and Passiflora alata (sedative and anxiolytic). The dried extracts were produced trough two different drying processes the spray drying and the spouted bed drying. In conclusion, the results obtained showed that all the studied extracts presented some deviation of the initial standards owing to its great sensibility to the environmental conditions. However, it was not possible to show how this lost would affect the effectiveness of these products. Moreover, for being such a complex mixture of components it is almost impossible the establishment of techniques that will assure that all this components will remain unchanged during the storage period. Nevertheless, some important factors for the pharmacological activity of substances as the crystallization (X-ray diffraction) or the degradation of the chemical markers (high performance liquid chromatography and spectrophotometry) can be evaluate and previewed

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:52:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissJCR.pdf: 3375786 bytes, checksum: 1a57425c9778203f1f18dbdb3bb55719 (MD5) Previous issue date: 2005-12-20 / The increase of the competitiveness in the markets, demand products with high quality and that they are developed of form the one that the companies present fast cycle of development, high performance, and low cost. Some tools of the production engineering are available of form to optimize and to become more previsible the happened results of the process of development of products. An important aspect in the PDP, is the possible contribution of the supplier, combining itself since the stages initiates, of form to optimize performance ace characteristic, to reduce risks and to optimize the innovative process. The ceramic tiles industry Brazilian particularly can be characterized by producers that use water process and dry process. The industry that uses the dried milling process has grown of significant form from the beginning of years 90, producing currently about 60% of the national production. The ceramic tiles industry historically uses the supplier as collaborating in the development of products. In Brazil more specifically the role played for the suppliers of inputs for ceramic glazes is important. Considering itself that the common suppliers are ace industries that use the dry process and the water process, this work effects an exploratory boarding on the process of development of products in the ceramic tiles industry. Case studies were done in seven companies tiles manufacturers and three glazes suppliers. One concludes that the industry independently of the competitive strategy, must structuralize and co-ordinate better the PDP preventing the extreme dependence of suppliers. And that the established scene privileges more than proportionally, the industry that uses dry process. / O aumento da competitividade nos mercados demanda produtos com alta qualidade e que sejam desenvolvidos de forma a que as empresas apresentem rápido ciclo de desenvolvimento, alta performance e baixo custo. Várias ferramentas da engenharia de produção estão disponíveis de forma a otimizar e a tornar mais previsíveis os resultados advindos do processo de desenvolvimento de produtos. Um aspecto importante no PDP é a possível colaboração do fornecedor, integrando-se desde as etapas inicias, de forma a otimizar as características de desempenho, reduzir riscos e a otimizar o processo inovativo. A indústria de revestimentos cerâmicos, a brasileira, particularmente pode ser caracterizada por produtores que utilizam o processo de moagem a úmido e processo de moagem a seco. A indústria que utiliza o processo de moagem a seco tem crescido de forma significativa a partir do inicio dos anos 90, produzindo atualmente cerca de 60% da produção nacional. A indústria de revestimentos cerâmicos historicamente utiliza o fornecedor como colaborador no desenvolvimento de produtos. No Brasil mais especificamente é importante o papel desempenhado pelos fornecedores de insumos para esmaltes denominados colorifícios. Considerando-se que os fornecedores são comuns ás indústrias que utilizam o processo de moagem a seco e moagem a úmido, este trabalho efetua uma abordagem exploratória sobre o processo de desenvolvimento de produtos na indústria de revestimentos cerâmicos brasileira. Foram realizados estudos de caso em sete empresas fabricantes de revestimentos e três colorificios. Conclui-se que a indústria independentemente da estratégia competitiva, deve estruturar e coordenar melhor o PDP evitando a excessiva dependência de fornecedores. E que o cenário estabelecido privilegia mais que proporcionalmente, a indústria que utiliza o processo de moagem a seco.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:08:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DanielleLM_DISSERT.pdf: 1223674 bytes, checksum: 2d564bea614284da929e26c705739bfb (MD5) Previous issue date: 2013-06-24 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico / The production of synthesis gas has received renewed attention due to demand for renewable energies to reduce the emissions of gases responsible for enhanced greenhouse effect. This work was carried out in order to synthesize, characterize and evaluate the implementation of nickel catalysts on MCM-41 in dry reforming reactions of methane. The mesoporous molecular sieves were synthesized using as silica sources the tetraethyl orthosilicate (TEOS) and residual glass powder (PV). The sieves were impregnated with 10% nickel to obtain the metallic catalysts (Ni/MCM-41). These materials were calcined and characterized by Thermogravimetric Analysis (TG), Infrared spectroscopy (FTIR), X-ray Diffraction (XRD), Temperature-Programmed Reduction (TPR) and N2 Adsorption/Desorption isotherms (BET/BJH). The catalytic properties of the samples were evaluated in methane dry reforming with CO2 in order to produce synthesis gas to be used in the petrochemical industry. The materials characterized showed hexagonal structure characteristic of mesoporous material MCM-41 type, being maintained after impregnation with nickel. The samples presented variations in the specific surface area, average volume and diameter of pores based on the type of interaction between the nickel and the mesoporous support. The result of the the catalytic tests showed conversions about 91% CO2, 86% CH4, yelds about 85% CO and 81% H2 to Ni/MCM-41_TEOS_C, and conversions about 87% CO2, 82% CH4, yelds about 70% CO and 59% H2 to Ni/MCM-41_PV_C. The similar performance confirms that the TEOS can be replaced by a less noble materials / A produ??o de g?s de s?ntese tem recebido muita import?ncia devido a procura por fontes de energias renov?veis para reduzir as emiss?es dos gases respons?veis pelo aumento do efeito estufa. Este trabalho foi realizado com o objetivo de sintetizar, caracterizar e avaliar a aplica??o dos catalisadores de n?quel sobre MCM-41, em rea?oes de reforma a seco de metano. As peneiras moleculares mesoporosas foram sintetizadas utilizando como fontes de s?lica o Tetraetil Ortosilicato (TEOS) e o res?duo de p? de vidro (PV). As peneiras foram impregnadas com 10% de n?quel para forma??o dos catalisadores met?licos (Ni/MCM-41). Esses materiais foram calcinados e caracterizados por Termogravimetria (TG), Espectroscopia na Regi?o do Infravermelho (FTIR), Difratometria de raios X (DRX), Redu??o de Temperatura Programada (TPR) e Adsor??o e Dessor??o de N2 (BET/BJH). As propriedades catal?ticas das amostras foram avaliadas na reforma a seco de metano com CO2, tendo como objetivo a produ??o de g?s de s?ntese para utiliza??o na ind?stria petroqu?mica. Os materiais caracterizados apresentaram estrutura hexagonal caracter?stica do material mesoporoso tipo MCM-41, sendo mantida ap?s a impregna??o com n?quel. As amostras apresentaram varia??es quanto ? ?rea superficial espec?fica e volume m?dio de poros, em fun??o do tipo de intera??o existente entre o n?quel e o suporte mesoporoso. Os resultados dos testes catal?ticos mostraram convers?es de 86% de CH4 e 91% de CO2 e rendimento de 85% de CO e 81% de H2 para o material Ni/MCM-41_TEOS_C, e convers?es de 82% de CH4 e 87% de CO2 e rendimentos na produ??o do g?s de s?ntese de 70% de CO e 59% de H2 para o material Ni/MCM-41_PV. Esse comportamento semelhante comprova que o TEOS pode ser substitu?do por um material menos nobre

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-02-03T20:17:16Z No. of bitstreams: 1 JoseEdvanDeSouzaJunior_TESE.pdf: 4464573 bytes, checksum: 5324301dc91ae3b1ebc14996e9c4b9df (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-02-03T23:28:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JoseEdvanDeSouzaJunior_TESE.pdf: 4464573 bytes, checksum: 5324301dc91ae3b1ebc14996e9c4b9df (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-03T23:28:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseEdvanDeSouzaJunior_TESE.pdf: 4464573 bytes, checksum: 5324301dc91ae3b1ebc14996e9c4b9df (MD5) Previous issue date: 2014-12-12 / Objetivos: Estimar a preval?ncia de altera??es do filme lacrimal e da doen?a do olho seco (DOS), comparar as mudan?as na press?o intraocular (PIO) e comparar as espessuras macular e da camada de fibras nervosas da retina (CFNR), entre mulheres com s?ndrome dos ov?rios polic?sticos (SOP) e mulheres saud?veis, estratificando-as em condi??es cl?nicas, metab?licas e inflamat?rias. Metodologia: O estudo incluiu 45 mulheres com SOP e 47 mulheres saud?veis ovulat?rias submetidas a avalia??es cl?nico-ginecol?gicas e oftalmol?gicas, incluindo proped?uticas para a avalia??o do filme lacrimal e medida da PIO, e medi??o da espessura macular, da CFNR e par?metros do disco ?ptico usando tomografia de coer?ncia ?ptica. Resultados: Tempo de ruptura do filme lacrimal (TRFL; p=0.001) e impregna??o por fluoresce?na (p=0.006) apresentaram diferen?as estatisticamente significantes entre os grupos estudados. A preval?ncia de DOS foi de 44,4% nas portadoras de SOP. Houve redu??o estatisticamente significativa do TRFL na presen?a de SOP (p=0.001). Al?m disso, houve efeito estatisticamente significativo de intoler?ncia ? glicose e s?ndrome metab?lica/inflama??o na impregna??o por fluoresceina (p=0.004; p=0.015, respectivamente). A PIO encontrou-se estatisticamente mais elevada no grupo SOP que no grupo controle (p=0.011). Houve um aumento na m?dia do IPC (?ndice press?o-c?rnea) com a associa??o entre SOP e da s?ndrome metab?lica (p = 0.005); A m?dia da espessura da CNFR superior ao redor do nervo ?ptico foi estatisticamente mais espessa nas volunt?rias com SOP que nas volunt?rias saud?veis (p=0.036); Ap?s estratifica??o pela presen?a de resist?ncia insul?nica, as m?dias dos subcampos das espessuras maculares ?macular interno temporal, macular interno inferior, macular interno nasal e macular externo nasal, foram mais espessas no grupo SOP que no grupo controle (p<0.05); Houve associa??o significativa entre obesidade e resist?ncia insul?nica (p=0.037), e intoler?ncia ? glicose (p=0.001), com aumento m?dio do componente principal 1 (CP1), e, na presen?a de s?ndrome metab?lica (p<0.0001), com aumento m?dio do componente principal 2 (CP2), respectivamente, em rela??o ? espessura macular total. Na presen?a de obesidade e inflama??o, houve redu??o no escore m?dio da CP2 (p=0.034), em rela??o ? espessura da CFNR na m?cula. xviii Conclus?es: H? uma associa??o da SOP, suas altera??es metab?licas e inflamat?rias com altera??es do filme lacrimal e com mudan?as na PIO. A diminui??o na espessura da CFNR macular e aumento da espessura total macular est?o possivelmente associadas ?s altera??es metab?licas, e, o aumento na espessura da CFNR ao redor do nervo ?ptico est?o provavelmente associadas ?s altera??es hormonais, inerentes ? SOP.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:58:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoaoBSC_DISSERT_1-40.pdf: 4020421 bytes, checksum: 0d899aaf278ef09b1ceedc1d8064ebc4 (MD5) Previous issue date: 2010-08-27 / In this work a solar drying system for food dehydration was developed. It is a direct exposition drying apparatus that uses solar energy to heat the circulating air. First, the construction and assembly of this apparatus was described, in which was used scrap wraps of used tires for thermal insulation, allowing the reuse of solid waste, being an ecologically correct recycling option. After, the results obtained in experiments for cashew drying showed the thermal and economical feasibility of the proposed solar drying system, focusing on the process of flour production and in its chemical characterization. It was also demonstrated the social importance of this production for socially excluded people, since the value added to this fruit, in relation to its in nature form, may represent an option for job and income generation. The main features of the proposed dryer are its low cost and its easy fabrication and assembly process. After cashew drying, the obtained product was processed into flour by using a knife mill and it was added crushed rapadura to reduce the rancid taste caused by tannin / Apresenta-se um sistema de secagem solar para a desidrata??o de alimentos utilizando um secador de exposi??o direta que trabalha em regime de circula??o natural. Abordam-se os processos de constru??o e montagem desse secador que utiliza isolante t?rmico de raspa de pneu, permitindo a reutiliza??o de materiais, constituindo-se numa op??o ambientalmente correta de reciclagem. O trabalho apresenta resultados de testes realizados para a secagem do caju que atestam as viabilidades t?rmicas e econ?micas do sistema de secagem solar proposto enfocando o processo de produ??o da farinha e an?lises qu?micas para caracteriz?-la. Ser? tamb?m demonstrada a import?ncia social que essa produ??o representa para a popula??o mais exclu?da uma vez que o valor agregado a essa fruta, em rela??o ao in natura, pode representar uma op??o de gera??o de emprego e renda. As principais caracter?sticas do secador proposto s?o seu baixo custo e simples processo de fabrica??o e montagem. Ap?s seco o caju foi transformado em farinha por meio de um moinho de faca, e posteriormente, foi adicionada rapadura triturada para amenizar o sabor ran?oso provocado pelo tanino

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:01:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ClovisPC.pdf: 708231 bytes, checksum: 3259387c0fe55592b1592cbff5d60f62 (MD5) Previous issue date: 2006-12-18 / This study analyzed the effects of adding dry sugar cane molasses (MSC) to the feed of broiler chickens, and determining the economic feasibility of use of this type of diet; 240 male Ross race broiler chickens, one day in age, were utilized in this study. The experimental desing was a completely randomized whit 6 treatments and 4 replications, in 24 portions of 10 birds per parcel. The treatments corresponded to 6 rations (T1-T6) in phase initial (1-21 days) and 6 rations (T1-T6) in phasem finish (22-42 days) characterized by substitution of corn meal in levels increase 0, 5, 10, 15, 20 e 25% by the molasse dried sugar-cane. The birds received water and free ration during the whole creation phase, being the iso-proteins and iso-calories rations. The variance analysis showed the 1 a 21 days significant differences for average gain weight (P<0,05), average consumption of ration (P<0,05) and average alimentary conversion (P<0,05) and the 22 a 42 days, the analysis of variance showed significant differences for gain in weight (P<0,01) and average alimentary conversion (P<0,05). There no difference significant on average consumption of ration (P>0,05) the 22 a 42 days of age. Results showed out that is possible to use molasse dried sugar-cane up to 8,3 % in broilers ration. It was concluded the level of 8,3 % of addition gave the best economical returns in the experimental conditions / Objetivou-se analisar os efeitos do uso de mel seco de cana (MSC) em ra??es de frangos de corte, bem como estudar a viabilidade econ?mica desta inclus?o. Duzentos e quarenta pintos de corte machos Ross, de 01 dia de idade, foram distribu?dos em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com 6 tratamentos e 4 repeti??es por tratamento, em que cada uma deles inclu?a 10 animais. Os tratamentos constitu?ram no fornecimento de 6 dietas (T1-T6) na fase inicial (1-21 dias) e seis dietas (T1-T6) na fase final (22-42 dias), onde o milho foi substitu?do em n?veis crescentes 0, 5, 10, 15, 20 e 25 % pelo mel seco de cana-de-a??car. Todos os animais receberam ?gua e ra??o ad libitum durante o desenvolvimento da experi?ncia, sendo as ra??es iso-prot?icas e iso-cal?ricas. A an?lise de vari?ncia demonstrou que de 1 a 21 dias de idade teve diferen?a significativa para ganho de peso m?dio (P<0,05), consumo de ra??o m?dio (P<0,05) e convers?o alimentar m?dia (P<0,05) e de 22 a 42 dias de idade teve diferen?a significativa para ganho de peso m?dio (P<0,01) e convers?o alimentar m?dia (P<0,05). N?o houve diferen?a significativa para consumo alimentar m?dio de 22 a 42 dias de idade (P>0,05). Os resultados revelaram que em ra??es de frangos de corte, ? poss?vel a utiliza??o de mel seco de cana (MSC) em at? 8,3 %, com um melhor retorno econ?mico

O presente trabalho teve como objetivo verificar a influência dos parâmetros tecnológicos do processo de secagem por aspersão sobre as características do produto obtido a partir de extrato seco de Maytenus ilicifolia. Para tanto, foi realizado um estudo exploratório, utilizado um desenho experimental fatorial, analisando quatro parâmetros: a concentração de dióxido de silício coloidal (10 e 30 %), o tempo de dispersão em meio líquido das matérias-primas (0,5 e 4 horas), a temperatura de entrada do ar de secagem na torre de aspersão (150 e 180 ºC), e a velocidade de rotação do disco aspersor (9.500 e 11.000 rpm). O teor de umidade residual, a morfologia, a distribuição granulométrica e o fluxo dos pós obtidos, assim como o rendimento do processo e a concentração do marcador catequina foram considerados como respostas ao desenho fatorial. O aumento da temperatura de entrada conduziu a produtos com umidade reduzida e a maior eficiência do processo. A concentração do dióxido de silício coloidal afetou principalmente as propriedades de fluxo e o teor de catequina nos pós produzidos. A maior velocidade de rotação influenciou de modo positivo somente sobre o rendimento do processo. / The present study aimed to evaluate the influence of technological parameters related to the spray drying process over the product obtained from a Maytenus ilicifolia spray dried extract. Therefore, an exploratory study was carried out using an experimental factorial design assessing four parameters: colloidal silicon dioxide concentration (10 – 30 %), dispersion time of the feed material (0.5 – 4 h), air inlet temperature in the spray dryer (150 – 180 ºC), and atomizer speed (9,500 – 11,000 rpm). According to an experimental factorial design four parameters were assessed: colloidal silicon dioxide concentration (10 – 30 %), mixing time (0.5 – 4 h), inlet temperature (150 – 180 ºC), and atomizer speed (9,500 – 11,000 rpm). Moisture content, morphology, particle size, flow, process yield and catechin concentration were considered as responses of the factorial design. Increasing inlet temperature led to dried products with reduced moisture content and higher process yield. Aerosil content mainly affected flow properties and catechin content in the powders. Atomizer speed at high level only enhanced process yield.

Orientador: Eduardo Melani Rocha / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-13T17:43:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Alves_MonicadeCassia_D.pdf: 5666644 bytes, checksum: 2d8f41985c6b80374f8fd6d042fc9ff0 (MD5) Previous issue date: 2006 / Resumo: Este estudo avaliou as possíveis vias comuns na fisiopatogênese da síndrome do olho seco no Diabetes Mellitus (DM) e no envelhecimento, envolvendo o acúmulo dos produtos de glicosilação ("Advanced Glycation End-products" - AGEs), seu receptor RAGE e a ativação do Fator Nuclear-?B (NF-?B) na glândula lacrimal (GL) e alterações do filme lacrimal nessas condições. Modelos animais de DM induzido com estreptozotocina e animais senis (24 meses de vida) foram comparados a animais controle tratados com tampão citrato e adultos jovens (2 meses de vida). Foram avaliadas vias de sinalização, envolvendo AGEs, RAGE e a ativação do NF-?B na GL e alterações no filme lacrimal em ratos Wistar de todos os grupos. A análise do filme lacrimal foi realizada através de medidas de volume de secreção basal e dosagem de citocinas como a Interleucina-1 ß (IL-1 ß) e Fator de Necrose Tumoral - a (TNF- a). A capacidade secretória da GL foi avaliada através de medidas da atividade de peroxidase. Técnicas de "western blot" foram utilizadas para avaliar a expressão e ativação do NF-?B na GL. A expressão de AGE, RAGE e NF-?B na GL e córnea nos grupos estudados, foi avaliada através de microscopia confocal com imunofluorescência. O volume lacrimal foi significativamente menor nos animais diabéticos e senis (P=0,02 e 0,016, respectivamente). Concentrações de IL-1ß e TNF-a na lágrima foram mais altas nos ratos diabéticos e senis do que nos controles e adultos jovens (P=0,007 e 0,02 nos diabéticos e P= 0,007 e P= 0,05 nos senis). A atividade de peroxidase foi significativamente mais baixa no grupo senil (P=0,016), mas não nos experimentos, comparando animais diabéticos e controles (P=0,34). A expressão de AGE, RAGE e NF-?B na GL foi aumentada nos animais diabéticos e senis. O DM e a senilidade induzem alterações estruturais e secretórias significativas na GL e nos tecidos da superfície ocular e associa-se a maior incidência de olho seco. A expressão aumentada de AGE, RAGE e NF-?B na GL sugere a participação desses fatores nas vias de sinalização e subseqüentes alterações inflamatórias relacionadas ao olho seco nessas condições. / Abstract: The present study evaluates the dry eye syndrome related to diabetes and aging through the involvement of the Advanced Glycation End-product (AGEs), the Advanced Glycation End-product Receptor (RAGE) axis and Nuclear Factor-?B (NF-?B) activation in lacrimal gland (LG) and tear film dysfunction in these conditions. To evaluate whether AGE, RAGE and NF-?B signaling in LG are altered in diabetes and aging, streptozotocin-induced diabetic, normoglicaemic, aging (24 month-old) and young adults (2 month-old) male Wistar rats were compared. Tear film alterations and the expression of AGE, RAGE and NF-?B in ocular tissues were evaluated in all considered groups. Tear secretion parameters as basal tear secretion volume, Interleukin-1 ß (IL-1 ß) and Tumor Necrosis Factor- a (TNF- a) levels and LG and peroxidase activity in LG tissue were measured. NF-?B expression and activation was evaluated in LG by western blot. Immunohistochemistry with confocal microscopy was used to assess AGE, RAGE and NF-?B expression in LG of all groups. Tear volume was significantly lower in diabetic and aging rats (P=0.02 and 0.016, respectively). IL-1ß and TNF-a concentrations in tears were higher in diabetic and aging than in control and young rats (P=0.007 and 0.02 in diabetic and P= 0.007 and P= 0.05 in aging). Peroxidase activity was significantly lower in the aging group (P=0.016) but not the assays with diabetic rats (P=0.34). AGE, RAGE and NF-?B expressions were increased in LG of diabetic and aging rats. Diabetes and aging induce significant alterations in rat LG structure and secretion. The higher expression of AGE, RAGE and NF-?B in LG may suggest that these factors are involved in signalling and in subsequent inflammatory alterations related to dry eye related to these conditions. / Doutorado / Clinica Medica / Doutor em Clínica Médica

Este trabalho trata da caracterização regional entre as drenagens dos rios Paraíba do Sul e Tietê, associada ao processo de captura fluvial, situado entre os municípios de Guararema e Mogi das Cruzes, no Estado de São Paulo. Parte-se da hipótese de processo de captura fluvial no médio curso do Paraíba do Sul e formação do cotovelo de Guararema, o que caracteriza essa anomalia como uma das mais interessantes do planeta Terra. É comum na região o padrão dendrítico e adensamento de drenagens cortados por falhas e fraturas de diversas idades. O embasamento é composto de estruturas cristalinas recobertas por pacotes sedimentares do Terciário e Quaternário. No Graben do Paraíba, superfície alongada e rebaixada entre as Serras do Mar e Mantiqueira, a forte declividade favorece o processo erosivo. A área caracterizada por esses dois importantes rios do território brasileiro é parte integrante do Sistema de Bacias Tafrogênicas do Rift Continental do Sudeste do Brasil (RCSB), a qual foi afetada por falhas NE-SW de grande expressão regional, e o processo de captura seria o responsável pela atual configuração da rede de drenagem. A reativação e movimento de blocos regionais dos períodos Mesozóico e Cenozóico inverteu a direção do Rio Paraíba do Sul em seu setor central, que no passado tributava suas águas no Rio Tietê. Como consequência desse reajustamento regional, alguns dos seus tributários teriam rompido os divisores de água que o separavam das cabeceiras do Tietê e capturado parte de suas drenagens através de processo de recuo de regressivo. O que comprova a captura é a localização do vale seco, feição que pode indicar a antiga ligação entre os dois rios, que foi identificada na área desta pesquisa por meio de análise de cartas, mapas, perfis e fotointerpretação. Devido ao elevado poder erosivo no setor do médio vale do Rio Paraíba, novas capturas podem estar em processo de evolução. / This work deals with the characterization regional drainages between the rivers Tietê and Paraíba do Sul, associated with the capture process river, located between the cities of Guararema and Mogi das Cruzes, State of São Paulo. It starts with the hypothesis capture process in middle course of river Paraíba do Sul and training elbow Guararema what characterizes this anomaly as one of the most interesting of the planet Earth. It is common in the region and the dendritic pattern of drainage densification cut by faults and fractures of various ages. The basement consists of crystalline structures covered by sedimentary packages Tertiary and Quaternary. The Graben Paraíba, elongated surface and lowered between the Serra do Mar and Mantiqueira, the strong declivity favors the erosion process. The area is characterized by these two important rivers of the Brazilian territory is part of the Watershed System Tafrogênicas Continental Rift of Southeastern Brazil (RCSB), which was affected by NE-SW faults of great regional expression, and the capture process would be responsible for the present configuration of the drainage network. The reactivation and movement of regional blocks of Mesozoic and Cenozoic periods inverted the direction of the Paraíba do Sul River in its central section, which in the past taxed waters in Rio Tietê. As a result of this regional readjustment, some of its tributaries have broken the watershed that separated him the headwaters of the Tietê and captured part of its drainage through the process of regressive retreat. This proves the catch is the location of the valley dry feature that may indicate the ancient link between the two rivers, which was identified in this research area through the analysis of charts, maps, profiles and photo interpretation. Due to the high erosive power sector in the middle valley of the River Paraíba, new catch may be in the process of evolution.