Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-11-09Bitstream added on 2014-06-13T19:22:49Z : No. of bitstreams: 1 silva_mgb_dr_botfmvz.pdf: 627637 bytes, checksum: 227238a9a642c9cce2bdea54b3a4fccc (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Objetivou-se avaliar os efeitos das associações dos grãos de milho e de sorgo, secos e ensilados úmidos sobre o desempenho cordeiros mestiços Suffolk x Santa Inês e recuperação de amido fecal das dietas. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com quatro tratamentos, três repetições e cinco cordeiros por repetições. Foram utilizados 60 cordeiros machos não castrados, mestiços Suffolk x Santa Inês, com média de 15,5 kg de peso corporal (PC) e 60 dias de idade. Quatro associações de grãos na dieta foram avaliadas: sorgo seco triturado + silagem de grãos úmidos de sorgo (SS:SU); milho seco triturado + silagem de grãos úmidos de sorgo (MS:SU); milho seco triturado + silagem de grãos úmidos de milho (MS:MU); sorgo seco triturado + silagem de grãos úmidos de milho (SS:MU). Houve diferença para peso final e ganho de peso médio diário. Os cordeiros alimentados com associações de silagem de grãos úmidos de sorgo SS:SU e MS:SU, apresentaram melhores resultados para peso final 26,18 e 29,46 kg e ganho de peso médio diário 139 e 162,4 g, respectivamente. Não observou diferença entre as associações de grãos para os consumos de matéria seca. Não houve diferença para recuperação dos teores de amido fecal (16,47% em média). A inclusão de sorgo associado na forma seca e ensilada em rações para cordeiros permite resultados semelhantes ao proporcionado pelo milho no desempenho sem influenciar o desempenho e a recuperação de amido fecal / This study aimed to evaluate the effect of associations of dry grains and wet corn and sorghum on the performance of Suffolk x Santa Ines lambs and recovery of diets fecal starch. The experimental design was a randomized block with four treatments, three replicates and five lambs for repetitions. Sixty non castrated male lambs with initial average weight (BW) of 15.5 kg and 60 days old were used in this experiment. Four associations of grain in the diet were evaluated: dry ground sorghum + high moisture grain sorghum silage (SS:SU); dry ground corn + high moisture grain sorghum silage (MS: SU); dry ground corn + high moisture corn silage (MS: MU), dry ground sorghum + high moisture corn silage (SS: MU). There were differences in final weight and average daily weight gain. The associations of lambs fed high moisture corn silage sorghum SS: MS E SU: SU, showed better results for final weight of 26.18 and 29.46 kg and average daily weight gain of 139 and 162.4 g, respectively. No difference was observed between the associations for grain dry matter intake. There was no difference in recovery of fecal starch content (16.47% on average). The inclusion of sorghum silage associated with dry grain in rations for lambs provides results similar to corn without affecting animal performance and recovery of fecal starch

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-19Bitstream added on 2014-06-13T20:24:27Z : No. of bitstreams: 1 pariz_cm_dr_botfmvz.pdf: 739495 bytes, checksum: 3e979d92aa5fdb5665e3c2eb61755714 (MD5) / A altura de colheita da cultura do milho (Zea mays L.) em consórcio com gramíneas forrageiras para ensilagem pode interferir na formação da pastagem, influenciando o desempenho técnico dos animais em pastejo e a viabilidade econômica em sistema de integração lavoura-pecuária. O estudo foi conduzido durante dois anos em Botucatu, São Paulo, Brasil, avaliando o efeito de duas alturas de colheita da cultura do milho para ensilagem (0,20 e 0,45 m) em consórcio com capim-marandu {Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster cv. Marandu [syn. Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf cv. Marandu]}, capim-piatã {Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster cv. BRS Piatã [syn. Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf cv. BRS Piatã] } e cultivo exclusivo com rebrotação do capim-braquiarinha {Urochloa decumbens (Stapf) R. D. Webster cv. Basilisk [syn. Brachiaria decumbens Stapf cv. Basilisk] }, na produtividade e no fracionamento das plantas de milho, bem como, o efeito da sobressemeadura de aveia (Avena bysantina) na formação da pastagem, no desempenho e nas características das carcaças de cordeiros em pastejo suplementados com a silagem + concentrado e a viabilidade econômica dos sistemas de produção. O cultivo exclusivo do milho e a altura de colheita de 0,45 m reduziram a produtividade de massa seca total para ensilagem. As melhores condições climáticas do segundo ano agrícola incrementaram a disponibilidade de forragem para pastejo e o desempenho dos cordeiros, da mesma forma que a pastagem de capim-marandu em sucessão a colheita do milho para ensilagem à 0,45 m. A sobressemeadura de aveia não incrementou o ganho de peso, porém reduziu o consumo de matéria seca de silagem + concentrado pelos cordeiros. Analisando o sistema como um todo, a ensilagem das plantas de milho em consórcio com capim-marandu com corte à 0,45 m, aliado a sobressemea / The harvest height of corn crop (Zea Mays L.) in intercrop with forages grass to ensilage can interfere in the pasture formation, influencing the technical and economic performance of animal under grazing in integrated crop-livestock system. This study was conducted during two growing season at Botucatu, São Paulo, Brazil, evaluating the effect of two corn harvest height to ensilage (0.20 and 0.45 m) in intercrop with palisade grass {Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster cv. Marandu [syn. Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf cv. Marandu]}, piatã grass {Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) R. D. Webster cv. BRS Piatã [syn. Brachiaria brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf cv. BRS Piatã]} and sole crop with regrowth of signal grass {Urochloa decumbens (Stapf) R. D. Webster cv. Basilisk [syn. Brachiaria decumbens Stapf cv. Basilisk]}, on the corn plants subdivision and yield, as well as the effect of oat (Avena bysantina) over seeded on the pasture formation, performance and carcass characteristics of lambs under grazing supplemented with silage + concentrate and the economic performance. Corn sole crop and harvest height at 0.45 m decreased the total dry mass yield to ensilage. The best climate conditions in the second year increased the forage availability to grazing and lambs performance, the same way as palisade grass pasture after the corn harvest to ensilage at 0.45 m. Oat over seeded not provided greater weight gain, but decreased silage + concentrate dry matter intake by lambs. Analyzing the system as a whole, the ensilage of corn intercropped with palisade grass at 0.45 m, and the oat over seeded is the most viable option aimed the silage production and posterior pasture formation to lambs finishing in partial feedlot, reducing the silage more concentrate intake, providing greater weight and carcass gain per hectare and best economic performance in integrated

Made available in DSpace on 2015-03-03T11:52:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-06-26Bitstream added on 2015-03-03T12:06:11Z : No. of bitstreams: 1 000811350.pdf: 1126947 bytes, checksum: 8a255a28323e5de4a4f01cce17b4cd3d (MD5) / A fruticultura produz resíduos tanto na industrialização da fruta como na venda in natura. O abacaxi pérola, produzido para venda in natura, gera grande quantidade de restos culturais que tem potencial para utilização na alimentação de ruminantes na forma de silagem. O presente trabalho avaliou o valor nutricional da silagem de restos culturais de abacaxi pérola. O experimento foi conduzido no setor de Bovinocultura de Leite da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Campus de Jaboticabal, São Paulo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 com dois tamanhos de partículas (20 e 50 mm) e 4 tempos de fermentação (30, 60, 90 e 120 dias após ensilagem) com 4 repetições. A cada tempo de fermentação foram coletadas 8 amostras para determinação da matéria seca (MS), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM), nutrientes digestíveis totais (NDT), carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF) e valores de pH. A digestibilidade in vitro da matéria seca, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido (DIVFDA) foram determinados a partir de um ensaio realizado em Fermentador Ruminal Ankom® (“Daisy-II Fermenter”), em esquema fatorial 2 x 2, com 2 tempos de fermentação (30 e 90 dias) e dois tamanhos de partículas. As médias dos dados observados de cada tratamento foram submetidas à análise de variância e comparadas através do teste Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. Não houve interação (P>0,05) entre os teores de MS, MO, PB, FDN, FDA, HEM, MM, NDT, CT e CNF, exceto para o teor de EE e pH (P<0,05). Verificou-se que o teor de EE aumentou 42% quando a silagem permaneceu armazenada durante 60 dias com tamanhos de partículas de 50 mm. Houve interação (P<0,05) aos 90 dias de fermentação em relação ... / Fruit farming produces waste both from the sale to the consumer and from the industrialization of fruit. The Pérola pineapple, produced for sale in natura, generates large amounts of crop residue that have potential for use in ruminant feed as silage. This study evaluated the nutritional value of the crop residue silage of the Pérola pineapple. The experiment was conducted at the Dairy Cattle Department of the Agricultural and Veterinary Sciences College, UNESP, Jaboticabal Campus, São Paulo. A completely randomized 2 x 4 factorial design with two particle sizes (20 and 50 mm) and 4 fermentation periods (30, 60, 90 and 120 days after ensiling) with 4 replications was used. For each fermentation period, 8 samples were collected and analyzed for dry matter (DM), mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose (HEM), total digestible nutrients (TDN), total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC) and pH values. The in vitro digestibility dry matter (IVDDM), neutral detergent fiber (IVDNDF) and acid detergent fiber (IVDADF) were determined by a Rumen Fermenter Ankom ® trial (Daisy Fermenter-II), in a 2 x 2 factorial scheme with 2 periods of fermentation (30 and 90 days) and two particle sizes. The averages of the observed data from each treatment were subjected to analysis of variance and compared by means of the Tukey test at 5% probability. There was no interaction (P>0,05) between DM, OM, CP, NDF, ADF, HEM, MM, TDN, TC and NFC, except for the content of EE and pH (P<0,05). That the content of EE increased by 42% when the silage remained stored for 60 days with particle sizes of 50 mm was observed. There was interaction (P<0,05) after 90 days of fermentation for the two sizes of particles when pH values were 4,19 for 20 mm and 4,15 for 50 mm (P<0,05). The IVDADF increased 38,11% when the silage remained stored 90 days ...

Orientador: Dalton José Carneiro / Banca: João martins Pizauro junior / Banca: Luciano Hauschild / Banca: Rose Meire Vidotti / Banca: Eduardo Gianini Abimorad / Resumo: Na aquicultura, o aproveitamento dos resíduos para produção de silagens torna a produção mais sustentável. Foram realizados três experimentos para estudar a viabilidade de fracionamento da proteína da silagem de resíduos de tilápia por meio de avaliações dos processos da hidrólise da proteína e da eficiência de sua utilização de seus polipeptídeos em dietas práticas sobre o desempenho produtivo, nutricional e morfologia intestinal. O primeiro experimento, teve os objetivos de produzir e avaliar as silagens dos resíduos da filetagem de tilápia do Nilo. Foram utilizados dois tipos de matéria-prima, vísceras ou resíduos totais (cabeça, espinha, nadadeiras e vísceras, sem pele), dois processos de hidrólise, ácida e fermentada, com três metodologias para interrupção dos processos, aquecimento, congelamento ou neutralização. Os resultados experimentais mostraram que a hidrólise ocorreu em tempos diferentes para as diferentes matérias-primas e processos de hidrólise. A produção das silagens foram viáveis e apresentaram características favoráveis para utilização deste produto em dietas para peixes. Realizou-se o segundo experimento, para determinação dos coeficientes de digestibilidade aparente de proteína bruta (CDAPB), energia bruta (CDAEB), lisina (CDALys) e metionina (CDAMet) das silagens com diferentes tempos de interrupção da hidrólise em dietas para juvenis de tilápia do Nilo. Foram utilizados 720 juvenis (9,36±0,74g). Foram formuladas 12 dietas-teste, constituídas de 69,5% de... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In Aquaculture, to be sustainable should use of the waste to produce fish silages. Three experiments were conducted to study the feasibility of fractionation protein from tilapia waste hydrolysate through evaluations of the hydrolysis processes of protein and the efficient use of their polypeptides in practical diets on performance, nutrition and intestinal morphology. The experiment 1, aimed to produce and evaluate the silages of Nile tilapia filleting waste. Two types of raw materials, viscera or total residues were used (head, spine, fins and viscera), two processes of hydrolysis, acid and fermented with three methodologies to interrupt the processes, heating, freezing or neutralization. The experimental results showed that the hydrolysis took place at different times for different raw materials and hydrolysis processes. The silage production was viable and showed favorable characteristics for this product use in fish diets. The second experiment was carried out to determinate the apparent digestibility of crude protein (ADCCP), gross energy (ADCGE), lysine (ADCLys) and methionine (ADCMet) of fish silages with different time of hydrolysis in diets for Nile tilapia juvenile. 720 juveniles were used (9.36 ± 0.74 g). 12 test diets were formulated, constituted 69.5% of a reference diet, 0.5% chromium III oxide and 30% of an acid or fermented silage, produced with viscera or total residues at different times of hydrolysis (SVA 24, 72 and 144 hours SVF 24, 48 and 120 hours, and STA STF 24, 96 and 192 hours of hydrolysis). The ADC mean of protein, lysine and methionine silages ranged from 91.75 to 95.80%. The lowest ADC values were determined for crude energy and ranged from 79.30% to 83.62%. These results showed that only total waste silage have high levels of CP and ADCCP. The times 96 and 192 hours of hydrolysis were selected to the (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Departamento de Fitotecnia e Fitossanitarismo. Programa de Pós-graduação em Agronomia Produção Vegetal / Made available in DSpace on 2012-10-24T00:58:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 258708.pdf: 593676 bytes, checksum: 4a0583a977e821b295fd58d2e6802e47 (MD5) / O trabalho foi conduzido no Colégio Agrícola Senador Carlos Gomes de Oliveira, pertencente à UFSC, em Araquari-SC, com o objetivo de determinar o rendimento do milho para silagem da planta inteira, submetido a quatro níveis de adubação nitrogenada, produzido em sucessão à pastagem consorciada de inverno, em duas situações de pastejo, também submetida a quatro níveis de adubação nitrogenada. O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso, com parcelas subdivididas, com três repetições. Na fase de inverno foram aplicadas presença e ausência de pastejo nas parcelas e, nas sub-parcelas, quatro níveis de N (0, 100, 200 e 300 kg.ha-1 N) na pastagem, que consistiu das espécies anuais: aveia (Avena strigosa S.); azevém (Lolium multiflorum L.) e ervilhaca (Vicia sativa L.). Foram avaliadas taxa de acúmulo de matéria seca (TA), produção de matéria seca (PMS) e fitomassa residual (FR). A TA e PMS não apresentaram resposta significativa para pastejo e níveis de N. A FR das parcelas pastejadas não apresentou significância para os fatores, porém a utilização de 100 kg.ha-1 N proporcionou melhores produtividades dos parâmetros avaliados no milho. As parcelas não pastejadas mostraram resposta quadrática para nitrogênio. Considerando o desenvolvimento inicial mais lento das parcelas pastejadas sem N, a aplicação de 100 kg.ha-1 pode antecipar o primeiro pastejo. Entre as duas fases foi realizada amostragem estratificada do solo (0-5; 5-10; 10-15 e 15-20 cm), para avaliar o impacto dos diferentes tratamentos sobre o solo. A adubação nitrogenada promoveu impacto negativo em algumas propriedades químicas do solo, sendo que nas parcelas pastejadas o mesmo foi menor. Na fase de primavera foi cultivado milho (Zea mays) para silagem em parcelas sub-sub-divididas, utilizando quatro níveis de adubação nitrogenada sobre cada sub-parcela da fase da pastagem. Os resultados obtidos para as características agronômicas avaliadas mostraram diferença significativa apenas para níveis de nitrogênio no milho, com resposta quadrática para altura da planta e da espiga, produtividade de matéria verde, peso das espigas e de matéria seca. No entanto, observou-se maior PMS nas parcelas pastejadas, sendo possível obtenção de milho para silagem com ausência de adubação nitrogenada, quando for utilizado 100 kg.ha-1 N no inverno. Nas parcelas sem pastejo o milho para silagem pode ser obtido com ausência de adubação nitrogenada no inverno, mas com 200 kg.ha-1 N no milho. The work was carried out at the Agricultural School Senator Carlos Gomes de Oliveira, which belongs to the Federal University of Santa Catarina, in Araquari, Santa Catarina, Brazil, with the aim of evaluating the corn yield for silage made of full plant. The experiment consisted in two phases. In the first one an intercropped winter pasture was established with oat (Avena strigosa S.), ryegrass (Lolium multiflorum L.) and common vetch (Vicia sativa L.), The experimental design was a randomized block for factor A, with factor B and a split plot on A, with three replications. Factor A was represented by grazing and no grazing situations and factor B represented by four nitrogen levels (0, 100, 200 and 300 kg.ha-1 N). Assessments on rate of accumulation (RA), dry matter yield (DMY) and residual biomass (RB) were done. The RA and DMY didn´t present significant response neither to grazing nor to N levels. The RB of grazing plots showed no significat response to factors, but using the level of 100 kg.ha-1 N presents the best yield in parameters evaluating on corn. The RB of no grazing plots presented quadratic response to nitrogen. Whereas the slower initial development of grazing plots without N, an application of 100 kg.ha-1 of N, can antecipate the first grazing. Among the two-stage stratified soil sampling was conducted (0-5, 5-10, 10-15 and 15-20 cm) to assess the impact of different treatments. Nitrogen fertilization promoted negative impact on some chemical properties of soil, which were less intense on grazing plots. In spring season corn for silage was cultivated as Factor C on a split plot on A and B factors. Split plots consisted of four nitrogen levels on corn (0, 100, 200 and 300 kg.ha-1 N). The results of the agronomic characteristics evaluated showed statistical difference only to nitrogen levels in maize with quadratic response for heigth of plant and spike, green matter, spike weight and dry matter yield. However, showed higher DMY in grazing plots and can be achieved without the application of nitrogen in maize, but when the pastage is fertilized with 100 kg.ha-1 of N. In no grazing areas the corn silage can be obtained without the application of nitrogen in winter, but with 200 kg.ha-1 of N in maize.

Orientador: Mauro Dal Secco de Oliveira / Banca: Atushi Sugohara / Banca: Luiz Carlos Roma Junior / Resumo: A fruticultura produz resíduos tanto na industrialização da fruta como na venda in natura. O abacaxi pérola, produzido para venda in natura, gera grande quantidade de restos culturais que tem potencial para utilização na alimentação de ruminantes na forma de silagem. O presente trabalho avaliou o valor nutricional da silagem de restos culturais de abacaxi pérola. O experimento foi conduzido no setor de Bovinocultura de Leite da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias da UNESP, Campus de Jaboticabal, São Paulo. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 com dois tamanhos de partículas (20 e 50 mm) e 4 tempos de fermentação (30, 60, 90 e 120 dias após ensilagem) com 4 repetições. A cada tempo de fermentação foram coletadas 8 amostras para determinação da matéria seca (MS), matéria mineral (MM), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), hemicelulose (HEM), nutrientes digestíveis totais (NDT), carboidratos totais (CT), carboidratos não fibrosos (CNF) e valores de pH. A digestibilidade in vitro da matéria seca, fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido (DIVFDA) foram determinados a partir de um ensaio realizado em Fermentador Ruminal Ankom® ("Daisy-II Fermenter"), em esquema fatorial 2 x 2, com 2 tempos de fermentação (30 e 90 dias) e dois tamanhos de partículas. As médias dos dados observados de cada tratamento foram submetidas à análise de variância e comparadas através do teste Tukey, ao nível de 5% de probabilidade. Não houve interação (P>0,05) entre os teores de MS, MO, PB, FDN, FDA, HEM, MM, NDT, CT e CNF, exceto para o teor de EE e pH (P<0,05). Verificou-se que o teor de EE aumentou 42% quando a silagem permaneceu armazenada durante 60 dias com tamanhos de partículas de 50 mm. Houve interação (P<0,05) aos 90 dias de fermentação em relação ... / Abstract: Fruit farming produces waste both from the sale to the consumer and from the industrialization of fruit. The Pérola pineapple, produced for sale in natura, generates large amounts of crop residue that have potential for use in ruminant feed as silage. This study evaluated the nutritional value of the crop residue silage of the Pérola pineapple. The experiment was conducted at the Dairy Cattle Department of the Agricultural and Veterinary Sciences College, UNESP, Jaboticabal Campus, São Paulo. A completely randomized 2 x 4 factorial design with two particle sizes (20 and 50 mm) and 4 fermentation periods (30, 60, 90 and 120 days after ensiling) with 4 replications was used. For each fermentation period, 8 samples were collected and analyzed for dry matter (DM), mineral matter (MM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose (HEM), total digestible nutrients (TDN), total carbohydrates (TC), non-fiber carbohydrates (NFC) and pH values. The in vitro digestibility dry matter (IVDDM), neutral detergent fiber (IVDNDF) and acid detergent fiber (IVDADF) were determined by a Rumen Fermenter Ankom ® trial ("Daisy Fermenter-II"), in a 2 x 2 factorial scheme with 2 periods of fermentation (30 and 90 days) and two particle sizes. The averages of the observed data from each treatment were subjected to analysis of variance and compared by means of the Tukey test at 5% probability. There was no interaction (P>0,05) between DM, OM, CP, NDF, ADF, HEM, MM, TDN, TC and NFC, except for the content of EE and pH (P<0,05). That the content of EE increased by 42% when the silage remained stored for 60 days with particle sizes of 50 mm was observed. There was interaction (P<0,05) after 90 days of fermentation for the two sizes of particles when pH values were 4,19 for 20 mm and 4,15 for 50 mm (P<0,05). The IVDADF increased 38,11% when the silage remained stored 90 days ... / Mestre

Métodos ‘in vivo’ são ideais para avaliar o valor nutritivo dos alimentos, porém são caros, demorados e avaliam poucos alimentos por vez. Portanto, métodos ‘in vitro’ e ‘in situ’ têm sido freqüentemente utilizados. Entre estes, tem se destacado a técnica de produção de gases ‘in vitro’, a qual vem sendo amplamente utilizada, particularmente pelos países do Hemisfério Norte. A sua modificação, tornando-a mais prática e semi-automatizada, tem impulsionado a sua utilização no Brasil. No entanto, a validação do uso desta técnica nos sistemas tropicais de produção animal necessita ainda ser estabelecido. O objetivo deste trabalho foi testar a técnica de produção cumulativa de gases ‘in vitro’, na avaliação da qualidade fermentativa e nutritiva de silagens de milho, e comparar seus resultados com os métodos tradicionais de digestibilidade ‘in vitro’ e de degradabilidade ‘in situ’. Para tanto foram utilizadas como ferramenta de pesquisa, silagens de milho colhidas em diferentes estágios de desenvolvimento e submetidas à diferentes níveis de compactação à ensilagem. Utilizado complementarmente à análise químico-bromatológica, o método de produção de gases ‘in vitro’ demonstrou ser uma boa ferramenta para avaliação da qualidade dos alimentos para ruminantes. Quando comparado ao método in vitro tradicional, possui as vantagens do método ‘in situ’ por estimar também a cinética da degradação ruminal do alimento. Contudo, é mais prático e, por possibilitar conhecer as taxas de degradação de diferentes frações dos alimentos, foi também mais sensível. Além disso, embora necessitando ainda adequada validação in vivo, permitiu estimar a eficiência da síntese microbiana ruminal.

O experimento de campo foi conduzido no Núcleo de Produção Animal (NUPRAN) da Universidade Estadual do Centro Oeste do Paraná (UNICENTRO) com o objetivo de avaliar o efeito do tamanho de partícula (pequena: entre 0,2 e 0,6 cm ou grande: entre 1,0 e 2,0 cm) e da altura de corte das plantas de milho para ensilagem (baixo:15 cm ou alto: 39 cm), sobre perdas, valor nutritivo das silagens e desempenho animal em confinamento, constituindo-se os tratamentos: T1 – silagem de partícula pequena com altura de corte baixo; T2 – silagem de partícula grande com altura de corte baixo; T3 – silagem de partícula pequena com altura de corte alto; e T4 – silagem de partícula grande com altura de corte alto. Foram utilizados 36 novilhos inteiros da raça Charolês, com idade média de doze meses e com peso vivo médio inicial de 355 kg. O confinamento compreendeu 84 dias de avaliação. As silagens foram fornecidas ad libitum em dietas com uma relação volumoso:concentrado de 67:33. A colheita à altura de 15,2 cm propiciou incremento (P<0,05) de 7,1% na produção de matéria seca ensilável em relação à altura de corte de 38,6 cm. A silagem de milho produzida a partir de plantas cortadas à 38,6 cm apresentou menores teores de fibra em detergente neutro e maior concentração de energia digestível. Partículas de tamanho pequeno determinaram maior eficiência de compactação da massa ensilada, diminuindo gradientes de temperatura entre meio ambiente e silagem e de pH na desensilagem, frente às silagens de partículas grandes. A silagem com tamanho de partícula grande resultou em maiores (P<0,05) perdas físicas na desensilagem e durante a alimentação dos animais confinados. Embora a colheita das plantas de milho a 38,6 cm tenha melhorado o valor nutritivo da silagem, as variáveis relativas ao consumo de alimentos, ao ganho de peso médio diário e à conversão alimentar não foram afetadas (P>0,05). Mesmo reduzindo o tempo de ruminação dos animais (P<0,05), recomenda-se a inclusão de silagem de milho colhida à altura de 38,6 cm com tamanho de partícula pequena na dieta de bovinos jovens em confinamento, por proporcionar melhor lucratividade no sistema de produção. O uso de silagens de milho colhidas às alturas tanto de 15,2 cm ou de 38,6 cm, porém com tamanho de partícula pequena na produção de superprecoce resulta em maior rendimento de carcaça e menores perdas no resfriamento.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-04-25T13:36:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 450854 bytes, checksum: 9dad6a03eb013ec962cd47915fede6a5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-25T13:36:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 450854 bytes, checksum: 9dad6a03eb013ec962cd47915fede6a5 (MD5) Previous issue date: 2017-02-17 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O objetivo do presente trabalho foi avaliar o cultivo de cana-de-açúcar e feijão-guandu visando à produção de silagens mistas de qualidade. Neste contexto, foram realizados três experimentos para avaliar o desempenho agronômico do feijão-guandu em diferentes intervalos de corte na rebrota durante o período seco do ano (capítulo 1), avaliar a produção de forragens de cana-de-açúcar e feijão-guandu cultivados em monocultivo e consorciados (capítulo 2) e avaliar as perdas fermentativas e a composição química de silagens mistas de cana-de-açúcar e feijão-guandu (capítulo 3). No primeiro experimento o delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados, com três tratamentos e cinco repetições. O feijão-guandu foi plantado no espaçamento de 1,0 m entre linhas e 0,2 m entre plantas. Os tratamentos consistiram de três períodos de corte realizado na rebrotação das plantas na época seca do ano. Os cortes foram realizados em épocas diferentes para cada tratamento, correspondente a três, quatro e cinco meses após o primeiro corte. No segundo experimento adotou-se o delineamento experimental em blocos casualizados, com três tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos testados foram: cana-de-açúcar em monocultivo; feijão- guandu em monocultivo e consórcio de cana-de-açúcar e feijão-guandu. Para o cultivo da cana-de-açúcar, o plantio foi realizado manualmente, em espaçamento de 1,0 m entre linhas. O feijão-guandu foi semeado no espaçamento de 1,0 m entre linhas e 0,2 m entre plantas. No consórcio o plantio foi feito em linhas alternadas, em uma linha foi plantado feijão-guandu e na outra linha a cana-de-açúcar no espaçamento de 1,0 m entre linhas. No terceiro experimento adotou-se o delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições, totalizando 20 unidades experimentais. Os tratamentos consistiram em cana-de-açúcar ensilada com proporções crescentes de feijão-guandu (0; 25; 50; 75 e 100%). Os silos experimentais foram abertos após o período de 60 dias de fermentação. A partir dos resultados obtidos concluiu-se que o espaçamento adotado nesta pesquisa de 1 m entre linhas de cana-de-açúcar com feijão- guandu em linhas alternadas não é o recomendado para aumentar a oferta de forragem, sendo necessárias novas pesquisas para se determinar o espaçamento ideal entre a cana- de-açúcar e o feijão-guandu visando maiores ofertas de forragem. A partir de 25% de feijão-guandu na ensilagem de cana-de-açúcar há melhora do perfil fermentativo, aumento do valor nutritivo e diminuição das perdas das silagens de cana-de-açúcar. De acordo com as produtividades obtidas para ambas as culturas é necessário o plantio exclusivo de um hectare de cana-de-açúcar para dois hectares de feijão-guandu ou o consórcio com uma linha de cana-de-açúcar para duas linhas de feijão-guandu para atender a proporção de 75:25 na produção das silagens mistas. / The purpose of this study was to evaluate the cultivation of sugarcane and pigeon pea for mixed silages of production quality. In this context, three experiments were conducted to evaluate the agronomic performance of pigeon pea in different cutting intervals on regrowth during the dry period of the year (Chapter 1), evaluate the production of fodder from sugarcane and beans-pigeon pea grown in monoculture and intercropping (Chapter 2) and evaluate the fermentative and losses the chemical composition of mixed silage of sugarcane and pigeon pea (Chapter 3). In the first experiment the experimental design was randomized blocks, with three treatments and five replications. The pigeon pea was planted in 1.0 m spacing between rows and 0.2 m between plants. The treatments consisted of three periods held in coppicing-cutting plants in the dry season of the year. The cuts were made at different times for each treatment, corresponding to three, four and five months after the first cut. In the second experiment took the randomized block experimental design with three treatments and five replications. The second experiment was randomized block experimental design with three treatments and five replications. The treatments tested were: sugar cane in monoculture; pigeon pea in monoculture and intercropping of sugarcane and pigeon pea. For the cultivation of sugar-cane sowing was carried out manually, in 1.0 m spacing between lines. The pigeon pea was planted in 1.0 m spacing between rows and 0.2 m between plants. In the Consortium the planting was done in alternate rows in which in a row was planted pigeon pea and on the other line with sugarcane in 1.0 m spacing between lines. The third experiment was completely randomized design with five treatments and four replications, totaling 20 experimental units. The treatments consisted of sugar cane and growing proportions of pigeon pea (0; 25; 50; 75 and 100%). The silos were opened after the period of 60 days of fermentation. From the results obtained it was concluded that the spacing of 1 m in this survey adopted between rows of sugar cane and beans-guandu in alternating rows is not recommended to increase the supply of fodder, being necessary for further research to determine the ideal spacing between sugarcane and beans-larger forage offerings aiming at guandu. From 25% of guandu in silage bean of sugar cane there is improvement of the fermentation profile, increased nutritional value and reduction of losses of silage from sugarcane. According to the capacities obtained for both cultures requires the exclusive planting one hectare of sugar cane to two acres of beans-pigeon pea or the consortium with a line of sugar cane for two lines of pigeon pea beans to meet the 75:25 ratio in the production of mixed silages.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-10T14:05:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 676813 bytes, checksum: e5b21476153461c5d3fe97b56d4627d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-10T14:05:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 676813 bytes, checksum: e5b21476153461c5d3fe97b56d4627d5 (MD5) Previous issue date: 2003-02-28 / Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O objetivo deste trabalho foi estudar a viabilidade técnico-econômica do uso, na alimentação de vacas leiteiras, de volumosos associados a concentrados com diferentes quantidades de proteína não degradada no rúmen (PNDR). Foram analisadas a utilização dos constituintes da ração para produção de leite; a energia líquida (mantença e produção) – ([EL m+p ]) – dos volumosos, bem como a eficiência bruta na utilização da energia metabolizável aparente da ração para produção de leite; o comportamento nictemeral do nitrogênio amoniacal ruminal; e os teores dos metabólitos sangüíneos, urinários e do leite. Também foram feitas validações de modelos empíricos, de predição da [El m+p ] dos volumosos, e do Sistema Cornell (CNCPS 4.0). Por último, analisou-se o desempenho econômico das vacas, em sistema semi-extensivo. O trabalho foi executado nas dependências do Centro Federal de Educação Tecnológica (CEFET) de Bambuí, em Bambuí, MG, entre 7/abril e 5/agosto de 2001, usando-se rações com silagem de milho e concentrado convencional (SMC), silagem de capim-elefante (SCE) e cana-de-açúcar (cana) com concentrado, variando-se o teor de PNDR. Utilizaram-se 10 vacas, com graus de sangue entre 3/4 e 15/16 holandês-gir, alimentadas em baias individuais e ordenhadas duas vezes ao dia. Durante aquele período, foram coletadas amostras da ração e seus ingredientes, leite, fezes, urina e sangue, bem como feitas as pesagens dos animais, do leite, da ração e das sobras. Ao final do experimento, coletou-se amostra de fluido ruminal das vacas, a fim de conhecer o perfil nictemeral do nitrogênio amoniacal ruminal por tratamento. As taxas de passagem de sólido e líquido foram determinadas, também, fora do período experimental. Determinaram-se os consumos de matéria seca e constituintes da ração; a degradações e escapes ruminal de proteína e de carboidrato; a digestão total dos constituintes da ração; a produção, composição química e energia bruta do leite; e os teores de N-uréia, glicose e creatinina do sangue e N-uréia da urina e do leite. Calcularam-se o consumo de energia líquida (mantença e produção) dos volumosos e a eficiência energética bruta da ração para lactação. Utilizando os modelos matemáticos propostos por Moe et al. (1972), Mertens (1987), Chandler (1990), Boever et al. (1999) e NRC (2001), obtiveram-se as estimativas do consumo de [EL m+p ] dos volumosos. Estimaram-se, com o auxílio do “software” CNCPS 4.0, consumo de matéria seca indigerível da ração (proteína, carboidrato, gordura e cinzas) e de nutrientes digeríveis totais e a produção e teor de N-uréia do leite. As validações dos estimadores de [EL m+p ] dos volumosos das fontes citadas e do CNCPS 4.0 foram feitas por meio da análise dos modelos de regressão dos valores observados x preditos. Os dados de desempenhos alimentar e produtivo das vacas e as análises de preços e de utilização dos recursos (operacionais e fixos) da Unidade de Ensino e Produção do CEFET – Bambuí foram empregados para determinar a renda bruta, o equivalente produzido em leite, os custos e as margens. Dessas determinações, geraram-se o custo médio do leite e os lucros. Para analisar a sensibilidade do retorno sobre o capital investido neste sistema, com ração à base de cana/CPDR, simularam- se diferentes cenários de produtividade da cana e preços do farelo de soja e milho, assim como da variação percentual dos custos de produção da soja e do milho. Analisaram-se também, com relação às cinco modalidades de rações, cenários de preços e variações percentuais da escala de produção do leite. Com base nos resultados, concluiu-se que a ração à base de silagem de milho com concentrado convencional, em comparação às outras rações, teve a mesma eficiência energética para leite, como também desempenhos econômicos próximos. A ração à base de SCE, em relação à de cana, apresentou a mesma eficiência energética para leite e desempenhos superiores, e também econômicos, na produção de leite e de seus constituintes. A suplementação das rações à base de SCE e cana, com CPNDR, reduziu a conversão alimentar de leite e, na SCE, aumentou os desempenhos produtivos (leite e constituintes) e econômicos. Os modelos matemáticos de EL m+p estudados não se ajustaram em predizer a [EL m+p ] dos volumosos, enquanto o CNCPS 4.0 o fez com relação ao consumo de matéria seca, aos indigeríveis, aos teores de nutrientes digeríveis totais aparentes da ração e, no leite, ao teor de N-uréia. / The objective of this work was to study both the economic and technical feasibility by using, in the feeding of the dairy cows, forages associated with concentrates at different levels of undegraded protein in the rumen (CUPR). The ration representatives used for the milk production; the net energy (maintenance and production) - ([NE m+p ]) - of the forages as well as the gross efficiency in the use of the apparent metabolizable energy of the ration for the milk production; the nicyterohemeral behavior of the ammoniacal ruminal nitrogen; and the contents of the blood metabolites, of the urinary and of the milk were evaluated. The validations of empiric models of prediction of the [NE m+p ] of the forages and of the System Cornell (CNCPS 4. 0) were also done. After that, the economical performance of the cows was analyzed in semi- extensive system. The work was executed in the facilities of the “Centro Federal de Educação Tecnológica (CEFET) de Bambuí”, from 04/07 to 08/05/2001, in which was used rations with corn silage and conventional concentrated (CSC), elephant grass silage (EGS) and sugar cane (cane) with concentrate, varying in xivthe UPR contents. Ten crossbreed cows (3/4 to 15/16 Holstein-Gir) fed in individual stalls and milked twice a day were used. From 04/07 to 08/05/2001 samples from the ration and its ingredients, from the milk, from the feces, from the urine and blood were collected. The animals, milk, ration and surpluses were weighed. For each treatment, by the end of the experiment, ruminal fluid samples of the cows were collected, to be determined the nitrogen nicyterohemeral profile in ammonia form. After the experimental period it was also determined the rates of solid and liquid passages. The intakes of the dry matter and the ration constituents; ruminal degradations and ruminal escapes of the protein and of the carbohydrate; the complete digestion of the representatives of the ration; production, chemical composition and gross energy of the milk; and N-urea, glucose and creatinine contents from the blood and, N-urea content from the urine and from the milk were determined. The intakes of net energy (maintenance and production) of the forages and the gross energy efficiency for lactation of the ration were calculated. It was used the mathematical models proposed by Moe et al. (1972), Mertens (1987), Chandler (1990), Boever et al. (1999) and NRC (2001), in order to obtain intake estimates of [NE m+p ] of the forages. Estimates were made from the dry matter intake, from the indigestible part of the ration (protein, carbohydrate, fat and ashes) and from the forages (fraction C the protein e carbohydrate), from the total digestible nutrients, from the production and content of N-urea of the milk, in which the "software" CNCPS 4.0 was used. The validations of the mathematical models [NE m+p ] of the forages of the sources mentioned above, and of CNCPS 4.0 were done through the analyses of the regression models of the observed x predicted values. The data from both alimentary and productive performance of the cows and the analyses of the prices and the use of the resources (operational and fixed ones), in the CEFET- Bambuí Teaching and Production Unit were used to determine the gross income, the equivalent produced in milk, the costs and the margins. Based on these determinations, the average cost of the milk and the profits were obtained. In order to analyze the sensibility of the return on the invested capital in the semi-extensive system, with ration based on cane and prepared concentrate with degraded protein in the rumen simulations were made in different sceneries: cane productivity, soybean meal and corn prices as well as of the percentile variation of the costs xvof the soybean and corn productions. It was used five modalities of rations to analyzed both price and percentile variations of the scale of production sceneries of the milk. Based on the obtained results, it was concluded that the ration based on the corn silage with conventional concentrate, compared to the other rations, had the same energetic efficiency for milk as well as relatively similar economical performance. The ration based on EGS, compared to the cane, presented the same energetic efficiency for milk and superior performances in the milk production and its representatives as well as in the economical field. The supplementation of the rations based on EGS and cane with CUPR reduced the milk alimentary conversion and in the EGS, it increased the productive (milk and constituent) and economical performances. The NE m+p mathematical models were not adjusted in predicting the [NE m+p ] of the forages. The CNCPS 4.0 adjusted in the predictions: the dry matter intake, the indigestible, the contents of apparent total digestible nutrients of the ration and the content of N-urea in the milk.