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[en] RELIABILITY BASED OPTIMIZATION: APPLICATION TO SPACE TRUSSES / [pt] OTIMIZAÇÃO BASEADA EM CONFIABILIDADE: APLICAÇÃO A TRELIÇAS ESPACIAISANDERSON PEREIRA 25 September 2007 (has links)
[pt] No projeto de estruturas de engenharia há, freqüentemente,
incertezas
associadas µas propriedades dos materiais, nas
propriedades geométricas e aos
carregamentos. A maneira mais comum e tradicional para se
levar em conta
estas incertezas é através da definição dos valores de
projeto como o resultado
do produto do valor característico das variáveis
aleatórias por um fator parcial
de segurança. Esta solução, no entanto, falha ao não
permitir a quantificação
da confiabilidade do projeto ótimo uma vez que um fator
grande de segurança
pode não significar uma confiabilidade mais alta. Para se
considerar a natureza probabilística de quantidades como
propriedades dos materiais, carregamentos, etc., tem-se
que identificar e definir estas quantidades como variáveis
aleatórias no modelo de análise. Desta maneira, a
probabilidade de falha (ou
a confiabilidade) de uma estrutura sujeita a uma restrição
de desempenho na
forma de uma função de estado limite pode, então, ser
calculada e formulada
como uma restrição num problema de otimização. Neste
trabalho, restrição
probabilísticas são incorporadas ao esquema tradicional de
otimização estrutural. A formulação e os métodos numéricos
para este processo, comumente
chamado de otimização baseada em confiabilidade, são
descritos. O objetivo
principal é apresentar um sistema computacional capaz de
resolver problemas
de otimização de forma e de dimensões de treliças
espaciais baseado em confiabilidade. Podem ser
consideradas como variáveis, determinísticas ou aleatórias,
as seções transversais, as coordenadas nodais, as
propriedades dos materiais
(módulo de elasticidade e tensão de escoamento) e os
carregamentos. De maneira a tratar os problemas de
instabilidade global são considerados os efeitos
da não-linearidade geométrica no comportamento da
estrutura e uma restrição formulada para uma função de
estado limite associada na carga de colapso é
incluída. Funções de estado limite referentes aos
deslocamentos e nas tensões
também são consideradas. A flambagem global das barras é
considerada por
meio da carga crítica de Euler / [en] Uncertainties associated with random variables, such as,
the material
proprieties and loads, are inherent to the design of
structures. These uncertainties are traditionally taken
into account in the project before the design
by defining design values for the random variables. The
design values of the
random variables are obtained from statistical properties
of the random variables and from partial safety factors.
Once these values are defined the variables
are treated as deterministic variables in the design
process. This approach has
been followed in the conventional design optimization and
in many design codes such as the Brazilian code for the
design of steel and concrete structures.
This simple approach, however, does not allow an estimate
of the structural
reliability of the resulting project which may have a low
(unsafe structure)
or a very high (expensive structure) reliability. To
overcome this problem a
reliability analysis must be incorporated into the
traditional design optimization. Design optimization,
incorporating reliability analyses, has been denoted
Reliability-Based Design Optimization (RBDO). In RBDO, the
constraints are
defined in terms of the probabilities of failure
associated with some prescribed
failure functions and therefore, it requires, as in the
reliability analysis, the
definition of the random variables and information about
their statistical properties. In this work, RBDO is
applied to the shape and sizing optimization of
spatial trusses considering geometric nonlinearities. The
constraints considered
in the RBDO problem are related to the following failure
mechanisms: to the
global collapse (limit load), to local buckling and yield
stress and to serviceability conditions (displacement
bounds). The algorithms used for solving the
optimization problem and for performing the reliability
analysis are described.
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[en] ANALISYS AND CONTROL OF POLLUTANS EMISSIONS FROM A BOILER OPERATING WITH FUEL OIL / [pt] ANÁLISE TERMODINÂMICA E DE EMISSÕES DE UMA PLANTA PARA SECAGEM DE FERMENTOHENRIETE LIMA SEIXAS 23 January 2004 (has links)
[pt] O presente trabalho desenvolveu uma análise termodinâmica e
de emissões em uma planta industrial para secagem de
fermento. Esta análise foi feita através da otimização
energética de uma planta de geração de vapor com objetivo de
contribuir com a diminuição de emissões de gases pela
redução do uso do combustível fóssil, o óleo BPF. A redução
de emissões visa a diminuição da poluição atmosférica no
que diz respeito à emissão de gases que contribuem para
o aumento do efeito estufa. Foi desenvolvida uma análise
energética e exergética da planta de geração de vapor e a
verificação dos parâmetros operacionais da mesma através de
um modelo termodinâmico, em regime permanente, utilizandose
da primeira lei e segunda lei da termodinâmica. Nesta
análise, foram verificados os equipamentos da planta onde
ocorreram as maiores perdas térmicas e as maiores
irreversibilidades, indicando quais as medidas para
melhorar o desempenho da planta e reduzir o consumo de
combustível, o que significará uma redução nas emissões de
poluentes para a atmosfera. / [en] The present work developed a thermodynamic and emissions
analysis in an industrial plant for ferment drying. This
analysis was made through the energy optimization of a
plant of steam generation with the objective of
contributing to the decrease of emissions of gases through
the reduction of the use of fossil fuel,the BPF oil. The
reduction of emissions seeks the decrease of the atmospheric
pollution with respect to the emission of gases that
contribute to the increase of the greenhouse effect. It was
included the energy and exergetic analysis of the
steam generation plant and the verification of the
performance of the plant by a thermodynamic model, in
permanent regime, through the first and second laws of
thermodynamics. In this analysis, it is verified the
equipment of the plant where occurs the largest thermal
losses and the largest irreversibility. It is also indicated
which measures should be taken to improve the performance
of the plant and for reducing the consumption of fuel,
which will lead to a reduction in the emission of
atmospheric pollutants.
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[en] PSYCHOLOGY PROFESSIONALS AND STUDENT S CONCEPTIONS ABOUT SCIENCE AND SCIENTIFIC METHOD / [pt] CONCEPÇÕES DE CIÊNCIA E MÉTODO CIENTÍFICO ENTRE PROFISSIONAIS E ESTUDANTES DE PSICOLOGIABHEATRIX BIENEMANN FAVERO 11 June 2018 (has links)
[pt] Apesar dos inúmeros benefícios proporcionados pela prática científica ao mundo nos últimos anos, os profissionais e estudantes da Psicologia ainda se mostram resistentes ao uso do método científico na área. As origens de tais objeções e as variáveis que as influenciam ainda são incertas, fazendo-se necessário estudos que busquem investiga-las. A ideia principal apresentada neste estudo é a de que as concepções de ciência e método científico entre os profissionais e estudantes brasileiros de Psicologia são insuficientes. Para se testar as hipóteses derivadas dessa ideia, buscou-se avaliar essas concepções por meio de duas perguntas abertas sobre o tema e um questionário sociodemográfico. A amostra de respondentes ficou composta por 791 pessoas, estudantes (n = 407) e profissionais (n = 384) de todo Brasil, com idades entre 17 a 67 anos (M = 29,07; DP = 9,02), sendo 68,5 por cento do sexo feminino. As respostas foram analisadas por meio da Classificação Hierárquica Descendente e Análise Fatorial de Correspondências, com o auxílio da interface IRaMuTeQ. Os resultados revelaram que os participantes possuem concepções muito diversas em relação à ciência e ao método científico, predominando a noção de que a ciência é um método de aquisição de conhecimento, porém sem entrar em muitos detalhes sobre como se dá o funcionamento desse método. Ressalta-se a importância de um aprendizado aprofundado sobre metodologia científica nos cursos de Psicologia. / [en] Despite the numerous benefits of scientific practice to the world in recent years, the professionals and students of the Psychology are still resistant to the use of the scientific method in this area. The origins of such objections and the variables that influence them are uncertain, requiring studies to investigate them. The main idea presented in this study is that the conceptions of science and scientific method among Brazilian professionals and students of Psychology are insufficient. In order to test the hypotheses derived from this idea, the aim of this study was to evaluate the psychology professionals and student s conceptions about science and scientific method through two open questions and a sociodemographic questionnaire. The sample of respondents was composed of 791 people, students (n = 407) and professionals (n = 384) from Brazil, aged between 17 and 67 years (M = 29.07, SD = 9.02), 68,5 percent women. The analysis of the texts occurred through the Descending Hierarchical Classification and Correspondence Factor Analysis with the aid of the IRaMuTeQ, an interface of textual analysis. The analysis revealed that the participants have very different conceptions about science and scientific method, dominating the notion that science is a method of acquiring knowledge, but without more details about how this method works. It is important to emphasize the importance of learning about scientific methodology in Psychology courses.
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[pt] ANÁLISE NUMÉRICA DE PROCESSOS TERMOMECÂNICOS EM PROBLEMAS DE ESTABILIDADE DE TALUDES ROCHOSOS / [en] NUMERICAL ANALYSIS OF THERMOMECHANICAL PROCESSES IN SLOPE STABILITY PROBLEMS OF ROCK MASSESRENATA NEVES DE ALMEIDA 02 March 2020 (has links)
[pt] O entendimento dos processos que levam à instabilidade de taludes rochosos é de grande importância em análises de risco. Normalmente, desplacamentos e quedas de blocos de rocha ocorrem em épocas sem chuva, levando a crer que existem outros fatores deflagradores que devem ser analisados. Estudos relativamente recentes tem levantado a importância das tensões térmicas na propagação de fissuras e noacúmulo de tensões de tração. De forma a avaliar o impacto da ciclagem térmica sobre a rocha, foram realizadas análises termomecânicas utilizando o software de elementos finitos Abaqus 6.14. Nas simulações efetuadas foram utilizadas geometrias simplificadas, representativas de placas rochosas reais de áreas costeiras do Brasil. O maciço rochoso foi considerado isotrópico e homogêneo e os parâmetros térmicos utilizados (condutividade, calor específico e coeficiente de expansão térmica) foram adotados de acordo com valores obtidos na literatura para rochas de origem e constituição similar às rochas presentes na costa da região sudeste do Brasil (Gnaisses e Granitos). As condições de contorno de temperatura foram obtidas através de campanhas experimentais extraídas de estudo anterior. Admitiu-se ainda, apenas a ocorrência do modo I de propagação de fraturas, sendo a análise da propagação restrita a comparação entre K1c e os valores K1 desenvolvidos. Os resultados das simulações numéricas mostraram que a ocorrência de baixas temperaturas e de altos gradientes térmicos entre as faces externa e interna da placa ocasionam os maiores valores de K1, cuja magnitude é comparável aos valores de K1c típicos para rochas encontradas na região sudeste do Brasil. / [en] The understanding of the processes that lead to instability of rock slopes is of great importance in risk analysis. Normally, detachments and rockfalls occur in times without rain, leading to belief that there are other triggering factors that need to be evaluated. Relatively recent studies have raised the importance of thermal stresses in the propagation of cracks and in the accumulation of tensile stresses. In order to evaluate the impact of thermal cycling on the rock, thermomechanical analyzes were performed using Abaqus 6.14 finite element software. In the simulations, simplified geometries were used, representative of real rock plates of coastal areas of Brazil. The rock mass was considered isotropic and homogeneous and the thermal parameters (conductivity, specific heat and coefficient of thermal expansion) were adopted according to values obtained in the literature for rocks of origin and constitution similar to the rocks present in the coast of the southeastern region of Brazil (Gneisses and Granites). The temperature contour conditions were obtained through experimental campaigns extracted from a previous study. Only the occurrence of mode I of fracture propagation was allowed, with propagation analysis being restricted to the comparison between K1c and the K1 values developed. The results of the numerical simulations showed that the occurrence of low temperatures and high thermal gradients between the outer and inner faces of the plate cause the highest values of K1, whose magnitude is comparable to the values of K1c typical for rocks found in the southeastern region of Brazil.
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[pt] ANÁLISE DE RISCO DE LIQUEFAÇÃO APLICADA A BARRAGENS DE REJEITOS / [en] RISK ANALYSIS OF LIQUEFACTION APPLIED TO TAILING DAMSLAYS CRISTINA B DE S D HYPPOLITO 23 July 2024 (has links)
[pt] A ocorrência de dois acidentes de proporções inaceitáveis no Brasil, num período de 4 anos, resultou em problemas de confiança nos projetos e na operação de barragens de rejeitos, em especial as construídas pelo método de montante. Esse trabalho tem o objetivo de auxiliar no entendimento dos riscos de barragens de rejeitos, propondo uma metodologia para estimativa desses riscos e indicação de valores para limites de aceitabilidade e tolerabilidade. A metodologia proposta foi aplicada em duas barragens que romperam recentemente, Barragem de Fundão (Mariana/MG) e Barragem de Feijão (Brumadinho/MG), e uma barragem existente, a Barragem do Germano. A aplicação do método probabilístico FOSM em conjunto com a análise de equilíbrio limite por Spencer foi sugerida para estimar a probabilidade de ruptura por liquefação. Adicionalmente, a probabilidade de ocorrência dos gatilhos foi estimada de acordo com as características e operação da barragem. Nos casos estudados nesse trabalho, as probabilidades de ruptura determinadas pela metodologia desenvolvida são iguais a 36 por cento no caso de Fundão, 47 por cento no caso de Feijão e 3 por cento no caso de Germano. Os resultados mostraram que o risco associado às barragens que romperam era incompatível com qualquer obra de engenharia e muito acima dos limites normativos considerando as consequências da ruptura. / [en] Two accidents in tailings dams occurred in the last few years in Brazil and they
resulted in the lack of trust in their design and performance. The aim of this work is to
provide a better understanding of the risks on existing tailings dams, presenting a
methodology for risk estimate and recommendation of values for acceptability and
tolerability limits. The combination of the Spencer’s limit equilibrium method and the
first-order second-moment (FOSM) probabilistic method (Christian et al., 1992) were
chosen to be applied in the Fundão Dam (collapsed in 2015 in Mariana/MG), Feijão
Dam (collapsed in 2019 in Brumadinho/MG), and Germano Dam. There is also a
methodology suggested for trigger probability evaluation according to the dam s
characteristics and operation. The probabilities of rupture through liquefaction during
the time of the accidents are 36 per cent in case of Fundão Dam, 47 per cent in case of Feijão Dam and 3 per cent in case of Germano Dam. The results shows that the risk associated with the collapsed structures was much higher than the tolerable level of the standards.
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[en] ANALYZING, COMPARING AND RECOMMENDING CONFERENCES / [pt] ANÁLISE, COMPARAÇÃO E RECOMENDAÇÃO DE CONFERÊNCIASGRETTEL MONTEAGUDO GARCÍA 06 September 2016 (has links)
[pt] Esta dissertação discute técnicas para automaticamente analisar, comparar e recomendar conferências, usando dados bibliográficos. Apresenta uma implementação das técnicas propostas e descreve experimentos com os dados extraídos de uma versão triplificada do repositório DBLP. A análise de conferências baseia-se em medidas estatísticas e medidas para a análises de redes sociais aplicadas à rede de coautoria das conferências. As técnicas para comparar conferências exploram um conjunto de medidas de similaridades como, por exemplo, o coeficiente de similaridade de Jaccard, a similaridade por correlação de Pearson e o Cosseno, além de uma nova medida de similaridade baseada em comunidades de coautores. As medidas para calcular similaridade entre conferências são usadas em um sistema de recomendação baseado na estratégia de filtragem colaborativa. Finalmente, a dissertação introduz duas técnicas para recomendar conferências a um determinado autor, usando uma medida de relação entre autores. A primeira alternativa usa o índice de Katz, que pode ser computacionalmente lento para grandes grafos, enquanto a segunda adota uma aproximação do índice de Katz, que mostrou ser computacionalmente mais eficiente. Os experimentos sugerem que as melhores técnicas são: a técnica de comparação de conferências que utiliza a nova medida de similaridade baseada em comunidades de coautores; e a técnica para recomendação de conferências que explora os autores mais relacionados na rede de coautores. / [en] This dissertation discusses techniques to automatically analyze, compare
and recommend conferences, using bibliographic data, outlines an implementation
of the proposed techniques and describes experiments with data extracted from a
triplified version of the DBLP repository. Conference analysis applies statistical
and social network analysis measures to the co-authorship network. The
techniques for comparing conferences explore familiar similarity measures, such
as the Jaccard similarity coefficient, the Pearson correlation similarity and the
cosine similarity, and a new measure, the co-authorship network communities
similarity index. These similarity measures are used to create a conference
recommendation system based on the Collaborative Filtering strategy. Finally, the
work introduces two techniques for recommending conferences to a given
prospective author based on the strategy of finding the most related authors in the
co-authorship network. The first alternative uses the Katz index, which can be
quite costly for large graphs, while the second one adopts an approximation of the
Katz index, which proved to be much faster to compute. The experiments suggest
that the best performing techniques are: the technique for comparing conferences
that uses the new similarity measure based on co-authorship communities; and the
conference recommendation technique that explores the most related authors in
the co-authorship network.
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[en] NUMERICAL ANALYSIS OF THE STATIC AND SEISMIC BEHAVIOR OF POMACOCHA DAM - PERU / [pt] MODELAGEM DO COMPORTAMENTO ESTÁTICO E SÍSMICO DA BARRAGEM DE TERRA DE POMACOCHA - PERUSERGIO LEON MONTOYA CASTILLO 22 August 2003 (has links)
[pt] Construção de barragens de terra é uma atividade milenar,
empregada com o objetivo de atender às mais diversas
necessidades humanas como o armazenamento de água,
irrigação, regularização de cursos d água, geração de
enregia elétrica, etc. Ao longo da história, o projeto
destas obras de terra passou de conceito simples,
baseados
em técnicas empíricas e regras intuitivas, para as
análises modernas que consideram o comportamento da
barragem em suas diversas fases de vidas (construção,
enchimento do reservatório, regime de plena operação),
sob carregados estáticos e sísmicos, condições de contorno
complexas e sofisticadas relações constitutivas dos
materiais da estrutura e do maciço de fundação. Nesta
trabalho a construção, primeiro enchimento do
reservatório
e a resposta sísmica da barragem de terra de Pomacocha,
Peru, são analisados pelo método dos elementos finitos,
utilizando o software ABAQUS (versus 6.3). Os campos de
tensão e de deslocamentos para diversos estágios de
aplicação dos carregamentos estático e sísmico são
apresentados, incluindo-se histórias de deformação e de
tensão para determinados pontos do corpo da barragem e do
solo de fundação. / [en] Dam construction is a millenary activity, carried out with
the objective of fulfilling human necessities as water
supply, land irrigation, water flow regularization,
electric power generation, etc. Along the history, the
design of these earthworks evolved from simple concepts,
based on empirical techniques and rules of thumb, to
modern analyses that consider all phases of a dam s life
(construction, first reservoir filling, full operation)
understatic and seismic loads, as well as complex boundary
conditions and sophisticated constitutive relationships
for the structure itself and the foundation mass. In this
work, the construction, first reservoir filling and the
seismic response of the Pomacocha Dam, located in Peru,
are analyzed by the finite element method using the
software ABAQUS (version 6.2). At several loading stages
the corresponding stress and displacement are presented as
well as, for some specific points in the dam body and in
the foundation soil, the characteristic stress and strain
histories during the static and seismic loads.
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[en] NUMERICAL ANALYSIS OF AMBROSETTI-PRODI TYPE OPERATORS / [pt] ANÁLISE NUMÉRICA DE OPERADORES DO TIPO AMBROSETTI-PRODIJOSE TEIXEIRA CAL NETO 14 May 2019 (has links)
[pt] Berger e Podolak apresentaram uma interpretação geométrica do resultado seminal de Ambrosetti e Prodi sobre o comportamento das soluções de certas equações diferenciais parciais elípticas semi-lineares. Consideram-se extensões deste ponto de vista, a partir das quais se desenvolve um algoritmo numérico para resolver as equações. / [en] Berger and Podolak obtained a geometric interpretation of the seminal result of Ambrosetti and Prodi regarding the behavior of solutions of certain semilinear elliptic partial differential equations. We consider extensions of such interpretation to develop a stable numerical algorithm that solves the equations.
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[en] HYDROELETRIC GENERATION ASSET VALUATION BY REAL OPTIONS IN DICRETE TIME / [pt] AVALIAÇÃO DE ATIVOS DE GERAÇÃO HIDRELÉTRICA ATRAVÉS DA TEORIA DE OPÇÕES REAIS EM TEMPO DISCRETOALEXANDRE CAPORAL 23 February 2007 (has links)
[pt] O setor elétrico brasileiro vem sofrendo fortes mudanças
estruturais, cujo principal objetivo é criar um caráter
competitivo para permitir ao setor crescer não mais por
investimentos estatais, mas sim pela atuação do capital
privado. Assim sendo, a Agência Nacional de Energia
Elétrica (ANEEL) passa a oferecer uma multiplicidade de
oportunidades de investimentos, geradas principalmente
pela recente implantação dos leilões de unidades geradoras
de energia (em sua maioria hidrelétricas) e de linhas
transmissoras. Em vista disso, essa dissertação propõe um
modelo de avaliação de projetos de geração hidrelétrica
sob condições de incerteza utilizando-se a metodologia de
opções reais. Este trabalho busca incorporar a
flexibilidade gerencial à avaliação de projetos através do
uso de Árvores Binomiais de Decisão, com probabilidades
neutras ao risco, para a avaliação por Opções Reais em
Tempo Discreto. O método é computacionalmente intenso, mas
de modelagem mais simples e intuitiva que os métodos
tradicionais de Opções Reais, permitindo assim uma maior
flexibilidade na elaboração do modelo. A aplicação prática
foi realizada através da avaliação da opção de venda de
energia de uma Pequena Central Hidrelétrica (PCH). / [en] The Brazilian electric sector comes suffering strong
structural changes, whose main objective is to create a
competitive to allow the sector to grow not more for state
investments, but for the private capital. The Agência
Nacional de Energia Elétrica (ANEEL) starts to offer a
multiplicity of chances of investments, generated mainly
for the recent implantation of the auctions of generating
units of energy (in its hydroeletrics majority) and of
transmission lines. In sight of this, this work propose a
model to hydroelectric generation asset valuation under
uncertainty conditions using real options methodology.
This work aims to incorporate managerial flexibility to
the projects valuation using Decision Trees, with neutral
probabilities to the risk, for the Real Options Valuation
in Discrete Time. The method is computational intense, but
simpler and more intuitive than the traditional methods of
Real Options, thus allowing a bigger flexibility in the
modeling of the problem.The practical application is
applied to the problem of option of energy sale valuation
of Small Hydroeletric Generation Asset.
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[en] TRACE ELEMENTS DETERMINATION IN FOODS BY SS-GFAAS AND HG AFS / [pt] DETERMINAÇÃO DE ELEMENTOS TRAÇO EM ALIMENTOS POR SS-GFAAS E HG AFSMARIELA NORMA MATOS REYES 31 August 2007 (has links)
[pt] A qualidade de produtos alimentícios tem recebido especial
atenção devido
a sua importância na nutrição e saúde humanas. Neste
sentido, a determinação
de metais traço em alimentos tem se convertido em
importante campo na análise
de alimentos. Em relação aos óleos vegetais, a sua
composição em termos de
metais traço é um critério relevante para a avaliação da
qualidade, uma vez que
se sabe que estes metais afetam a sua taxa de oxidação,
influenciando as suas
características e no seu armazenamento. Por outro lado,
cereais e outros
alimentos de origem vegetal são especialmente relevantes
na alimentação
humana, uma vez que são a base da dieta de muitas
populações do mundo. No
presente trabalho, foi desenvolvido um método analítico
para determinação
direta de Cu e Ni em óleos vegetais por Espectrometria de
Absorção Atômica no
Forno de Grafite (GFAAS): as amostras foram pesadas
diretamente em uma
plataforma de grafite e introduzidas no atomizador, com o
auxílio de um
acessório de amostragem de sólidos. O programa de
temperatura otimizado
permitiu o uso de soluções de calibração aquosas. A
exatidão do procedimento
foi confirmada pela boa concordância entre os resultados
obtidos pelo
procedimento proposto e por procedimentos comparativos. Os
limites de
detecção foram de 0,001 e 0,002 μg g-1 para Cu e Ni,
respectivamente, nas
amostras originais. Em continuação, empregou-se a técnica
de fluorescência
atômica para a determinação do conteúdo total de As, Sb,
Se, Te e Bi em
amostras vegetais, de cereais e legumes, após calcinação
por via seca. Foram
otimizados os parâmetros relativos a geração dos hidretos,
assim como os
parâmetros de fluorescência. Testes de adição de analito,
assim como a análise
de materiais certificados de referência, garantiram a
exatidão do procedimento.
Os resultados encontrados mostraram que as amostras
estudadas encontraramse
todas, nos limites preconizados pela legislação européia.
Finalmente, uma
metodologia analítica não cromatográfica, rápida, sensível
e simples foi
desenvolvida para a quantificação de espécies tóxicas de
arsênio em arroz,
sêmola, acelga e berinjela. Estas espécies foram extraídas
com H3PO4 1 mol L-1
+ Triton XT-114 0,1%, assistida por ultra-som, seguindo-se
a lavagem com
EDTA 0,1% (m/v). As espécies As(III), As(V), DMA e MMA
foram quantificadas no extrato por espectrometria de
fluorescência atômica por geração de hidretos
utilizando um sistema de equações proporcionais, que
correspondem a quatro
condições experimentais diferentes. Os valores de limite
de detecção do método
foram 1,3 (3,15); 0,9 (2,97); 1,5 (0.46) e 0,6 (0,37) ng g-
1 para As(III), As(V), DMA
e MMA, respectivamente, nas amostras de cereais e
vegetais, expressos em
termos do peso seco da amostra. Os estudos da recuperação
mostraram
porcentagens maiores que 90% para as quatro espécies
consideradas. A análise
de especiação de um material de referência de farinha de
arroz certificado para
arsênio total mostrou resultados coerentes e concordantes
com outros estudos
com ele realizados. / [en] The quality of food products has received a special
attention due to its
influence in the human health and nutrition. Thus, trace
metal determination in
foods has turned an important field in food analysis.
Concerning vegetal oils, its
metal trace metal composition is a criterion for the
assessment of their quality
since it is known that these metals affect their rate of
oxidation, influencing its
characteristics and storage management. As part of the
present work the direct
determination of Cu and Ni in vegetal oils by Graphite
Furnace Atomic Absorption
Spectrometry (GFAAS), using the solid sampling strategy
was developed: The
samples were weighed on a graphite platform boat and
inserted in the graphite
tube. An adequate temperature program allowed the
calibration by external
aqueous calibration curves. A good agreement between the
results arisen from
the proposed and two comparative procedures (EPA 3031 and
EPA 3051)
confirmed the accuracy of the proposed procedure. The
limits of detention in the
original samples were 0.002 and 0.001 ìg g-1 for Cu and
Ni, respectively. A
second part of the work has dealt with the determination
of the total content of
As, Sb, Se, Te and Bi in samples of vegetable, cereals and
pulses by HG AFS.
The samples were dry ashed by a proper ashing program, and
the hydride
generation parameters were optimized, as well as those
related to the
fluorescence emission. Recovery testes and the analysis of
certified reference
materials testified the accuracy of the procedure. The
content of the studied
elements in studied samples were all below those of the
European regulation.
Finally, a fast, sensitive and simple non chromatographic
methodology was
developed for the speciation analysis of toxic arsenic
species in rice, wheat
semolina, chard and aubergines samples. Ultrasound
assisted extraction of the
toxic arsenic species was carried with 1 mol of L-1 H3PO4
and 0.1% (m/v) Triton
XT-114. After the extraction, As(III), As(V), DMA and MMA
were quantified by
hydride generation atomic fluorescence spectrometry at
four different
experimental conditions. The fluorescence intensities
derived from these four
measurements were introduced in a system of four
proportional equations,
permitting the calculation of the individual species
concentration.. The detection
limits were 1.3 (3.2), 0.9 (3.0), 1.5 (0.5)) and 0.6 (0,5)
ng g-1 for As(III), As(V), DMA and MMA, respectively in
the cereals and (vegetable) samples, expressed
in terms of the dry weight. Recoveries greater than 90%
for the four considered
species in samples spiked at 100 ng g-1 level were
obtained as well as the
assurance of no species interconversion. The speciation
analysis of a rice flour
reference material certified for total arsenic led to
coherent results, which were
also in agreement with other speciation studies made on
the same CRM.
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