GUERRA, M. E. C. Caracterização de dois acessos de Ocimum. 2012. 182 f. Tese (Doutorado em Agronomia/Fitotecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-07-24T21:33:37Z No. of bitstreams: 1 2012_tese_mecguerra.pdf: 4829753 bytes, checksum: e0e0fcb85fbd7ef9c29901271a3c851b (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-06T21:25:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_tese_mecguerra.pdf: 4829753 bytes, checksum: e0e0fcb85fbd7ef9c29901271a3c851b (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-06T21:25:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_tese_mecguerra.pdf: 4829753 bytes, checksum: e0e0fcb85fbd7ef9c29901271a3c851b (MD5) Previous issue date: 2012 / Lamiaceae (= Labiatae) is a botanical family with several species with medicinal properties, including the genus Ocimum consisting of 50 to 150 species of herbs and subshrubs widely distributed in tropical and subtropical regions of Asia, Africa, Central America and South. O. gratissimum L. (alfavaca-cravo) is used as febrifuge, diuretic, and several studies in the literature show that the bioactivity of the essential oil of the species as antibacterial, antifungal and antiparasitic. Alfavaca-roxa is able to reverse its color purple to green, depending on the condition of shading. The objective of this work was to evaluate the morphological, agronomic, chemical and cytogenetic characteristics of alfavaca-cravo and alfavaca-roxa. A study was conducted to evaluate the effect of temperature, light and KNO3 on seed of species. Experiment was carried out using a completely randomized design in a 2x2x5 factorial arrangement: two different light expositions; KNO3 (0%; 0,2%) and five temperatures (20ºC; 25ºC; 30ºC; 35ºC; 20-35ºC). Growing the crop was carried out in two environments: 50% shading in a greenhouse; in the sun with no shade. Aiming to analyze the growth of plants grown at two different environmental conditions, an experiment was conducted with a duration of 90 days, using a completely randomized design with four replications and two plants per replication. The variables analyzed were: stem diameter, height, number of leaves, leaf area, root length, dry weight and oil content. To evaluate the essential oil yield of medicinal plants in different environmental conditions, an experiment was performed with duration of 90 days, using a randomized design with four replications and two plants per replicate. The preliminary chemical composition of the essential oils was determined by Nuclear Magnetic Ressonance 1H analyses. In a proposed protocol for extraction of DNA polymorphisms were used to detect 19 primers by RAPD. In cytogenetics was determined the number of chromosomes of the specimens studied from young roots pretreated with 2 mM 8-hydroxyquinoline, were stained with Giemsa 2%. The viability of pollen grains was checked by the method of staining with acetic carmine. Alfavaca-cravo is positive photoblastic and alfavaca-roxa, photoblastic preferential. Germination did not exceed 24% in all treatments. Temperature of 30ºC was the best condition for seed germination for alfavaca-cravo and 20-35ºC for alfavaca-roxa with KNO3, darkness. Germination is epigeous. For both species, higher yields were obtained in samples from the environmental conditions in the sun. The essential oil the species presented β-caryophyllene, 1,8 – cineole, eugenol. The number of mitotic chromosomes found for the samples was 2n = 40, which is in agreement with the number recorded previously in the literature. The species showed a high percentage of pollen viability. / Lamiaceae (=Labiatae) é uma família botânica que abriga vários representantes com propriedades medicinais, entre eles o gênero Ocimum que consiste de 50 a 150 espécies de ervas e subarbustos amplamente distribuídas nas regiões tropical e subtropical da Ásia, África, América Central e do Sul. Alfavaca-cravo (O. gratissimum L) é utilizada na medicina popular como febrífugo, diurético e são vários os trabalhos na literatura que comprovam a bioatividade do óleo essencial da espécie como antibacteriano, antifúngico e antiparasitário. A alfavaca-roxa (Ocimum sp), assemelha-se à alfavaca-cravo, porém, é capaz de reverter sua coloração arroxeada para verde, dependendo da condição de sombreamento. O objetivo geral desse trabalho consiste em determinar as características morfológicas, agronômicas, químicas e citogenéticas de exemplares de alfavaca. Foi realizado um estudo para avaliar os efeitos da temperatura, luz e KNO3 em sementes das espécies, seguindo delineamento inteiramente casualizado (DIC) dispostos em um arranjo fatorial 2x2x5, sendo duas condições de luminosidade (luz; escuro constante); dois níveis de KNO3 (0%; 0,2%); e cinco temperaturas (20ºC; 25ºC; 30ºC; 35ºC; 20-35ºC). Objetivando analisar o crescimento das plantas cultivadas em dois ambientes (pleno sol; casa de vegetação), foi realizado um experimento com duração de 90 dias, DIC, com quatro repetições, sendo duas plantas por repetição. As coletas ocorreram em intervalos de 15 dias e as variáveis analisadas foram: diâmetro do caule, altura, nº de folhas, área foliar, comprimento da raiz, peso da matéria seca e teor de óleo. Realizou-se identificação preliminar da composição química do óleo essencial dos exemplares de alfavaca aos 90 dias após transplantio através de Ressonância Magnética Nuclear (RMN1H). Em uma proposta de protocolo para extração de DNA, visando detectar polimorfismos, foram utilizados 19 primers por meio da técnica RAPD com as espécies. Na caracterização citogenética foi determinado o número de cromossomos a partir de raízes jovens pré-tratadas com 8-hidroxiquinoleína 2mM e coradas com Giemsa 2%. A viabilidade dos grãos de pólen e das tétrades foi verificada através do método de coloração com Carmim acético a 2%. As sementes de alfavaca-cravo são fotoblásticas positivas, enquanto alfavaca-roxa é fotoblástica positiva preferencial. A germinação das espécies não excedeu 24%, sendo que a temperatura de 30ºC na luz favoreceu a germinação de alfavaca-cravo, enquanto para alfavaca-roxa, foram favoráveis as condições de temperatura 20-35ºC, com KNO3 e no escuro. A germinação das espécies é epígea fanerocotiledonar. A maior produção de matéria seca e acúmulo de óleo essencial foram observados nas plantas cultivadas em pleno sol. Os espectros de RMN1H mostraram a presença no óleo de alfavaca-cravo e alfavaca-roxa, de eugenol, β-cariofileno, 1,8- cineol. O número de cromossomos mitóticos encontrado para os exemplares foi 2n = 40, o que está de acordo com o número registrado previamente na literatura. Foram observadas altas porcentagens de grãos de pólen viáveis nas espécies estudadas.

Esta tese foi dividida em duas pesquisas com o intuito de avaliar o fornecimento de extratos de orégano e chá verde para novilhas e vacas leiteiras. A primeira delas teve como objetivo verificar a inclusão de doses de extrato de orégano (EO) (Origanum vulgare) fornecido a novilhas da raça Holandês sobre a aceitabilidade do alimento, consumo, medidas fisiológicas e desenvolvimento corporal. Trinta e quatro novilhas em pastejo da raça Holandês foram agrupadas aleatoriamente em quatro tratamentos: C = controle - sem adição de EO; 2,5 gramas (g); 5,0 g e 7,5 g de EO. Os tratamentos foram ofertados diariamente e individualmente durante 56 dias. O extrato de orégano adicionado em 7,5 g/dia ao concentrado exerce efeitos adversos de pequena magnitude sobre a aceitabilidade do concentrado e seu consumo e a inclusão de até 7,5 g/dia não melhora o consumo total de dieta, o desenvolvimento corporal e medidas fisiológicas. A segunda pesquisa objetivou avaliar os efeitos da inclusão de EO, chá verde (CV) (Camellia sinensis L.) e sua associação no concentrado fornecido a vacas das raças Holandês e mestiços Holandês e Gir sobre o comportamento, consumo, produção e composição do leite, perfil hematológico e enzimas de estresse oxidativo. Trinta e duas vacas das raças Holandês e mestiços Holandês e Gir foram distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos: C = controle, EO = com adição de 10 g de extrato de orégano, CV = com adição de 5,0 g de extrato de chá verde e Mix = associação de ambos os tratamentos. Vacas recebendo chá verde apresentaram maior consumo e produziram mais leite em relação aos grupos controle e Mix. Animais do grupo orégano produziram leite com menor concentração de lactose enquanto do grupo Mix produziram leite com menor contagem de células somáticas que as vacas que receberam orégano. Menores valores das enzimas de oxidação da diclorofluoresceína nos eritrócitos (DCFER) e plasma (DCFPLA) e níveis mais elevados de Glutationa peroxidase reduzida (GSH) foram verificados nos animais suplementados com CV. Vacas suplementadas com extrato de chá verde apresentaram maior número de observações de ruminação total e menor número de observações deitada. Conclui-se que o fornecimento de extrato de orégano não alterou expressivamente o desenvolvimento corporal de novilhas, mas a dose mais elevada (7,5 g EO) alterou negativamente a aceitabilidade do alimento. O extrato de chá verde melhora a produção leiteira, altera a composição do leite, modifica o perfil hematológico e enzimas antioxidantes, constituindo-se como opção de aditivo para vacas em lactação. / Oregano and green tea extracts were supplied for heifers and dairy cows in two trials. The first study aimed to verify effect of the inclusion of doses of oregano extract (Origanum vulgare) fed to Holstein heifers on the acceptability of concentrate, physiological measurements and body development. Thirty-four heifers grazing of Holstein were distributed randomly into four treatments: C = control - without adding OE; OE2.5 = 2.5 grams (g); OE5.0 = 5.0 g and OE7.5 = 7.5 g of OE per day. The treatments were offered daily and individually for 56 days, after an adaptation period of 14 days, when heifers received just the basal diet. Heifers fed with 7.5 g of EO into the concentrate spent more time to eat the concentrate, reduced the latency to enter the trough and the concentrate intake. The inclusion of oregano extract did not alter the total dietary intake, body weight gain, body condition score (BCS), respiratory rate, rectal temperature and urinary pH. The second study aimed to evaluate the effects of addin OE, green tea - GT (Camellia sinensis L.) and both vegetal extracts into the concentrate fed to Holstein and Holstein and Gir crossbred cows on behavior, intake, milk yield and composition, blood profile and enzymes of oxidative stress. Thirty-two Holstein and Holstein and Gir crossbred cows were randomly distributed into four treatments: C = control, OE = with addition of 10 g of oregano extract, GT = with addition of 5.0 g of green tea extract and with Mix = combination of both treatments. Cows fed GT had higher total intake and produced more milk compared to control groups and Mix; cows receiving GT and control produced more milk, but the body weight or BCS did not differ between treatments. Animals fed with OE produced milk with lower concentration of lactose while the cows fed with the Mix produced milk with lower somatic cell count than cows fed with OE. Smaller values of dichlorofluorescein oxidation enzymes in the erythrocytes and plasma and higher levels of reduced glutathione peroxidase levels were observed in animals supplemented with GT. Cows receiving the control showed higher number of intake activities compared to the other treatments, total number of lying and lying in idleness observations, and, in contrast, fewer observations in standing position, both in idleness as ruminating. Cows supplemented with GT showed a higher number of total rumination observations and Oregano and green tea extracts change the ingestive, postural and social behavior, improves intake, milk yield, altering its composition, the hematological profile and antioxidant status and, thus, the use of oregano and green tea extracts may be use as an option of additive for dairy cows.

A celulose das árvores do gênero Eucalyptus é um dos principais elementos de interesse econômico desse vegetal. Suas folhas, apesar de conter óleo essencial (OE), caracterizam-se como um subproduto da indústria de processamento de papel e celulose. Assim, pesquisas com relação à recuperação dessa biomassa tornam-se importantes, principalmente, do ponto de vista ambiental e econômico. Tradicionalmente, a extração de OEs ocorre pelo processo de hidrodestilação (HD), o qual necessita de longos tempos de extração. Visando superar essa restrição, a tecnologia de extração assistida por micro-ondas (Microwave Assisted Extraction - MAE) vem sendo desenvolvida e aplicada. O objetivo principal deste estudo foi avaliar o processo de extração de OE de folhas de eucalipto, empregando os métodos de extração HD e MAE. Para esse processo em escala de bancada, desenvolveu-se um aparato de extração por meio da adaptação de um forno micro-ondas doméstico. Inicialmente, analisou-se o rendimento de OE das matrizes de subprodutos de folhas de eucalipto das espécies Eucalyptus saligna, E. urohpylla e E. urophylla x globulus geradas a partir de uma indústria de celulose. Os resultados apontaram que a espécie E. urophylla x globulus apresentou maior teor de OE (2,16±0,02%), sendo a espécie escolhida para a aplicação da tecnologia MAE. Na segunda etapa do estudo, fez-se uma avaliação dos efeitos dos fatores do processo MAE, avaliando os fatores razão sólido:solvente (1:1; 1:1,5 e 1:2), potência do micro-ondas (680, 850 e 1.020 W) e tempo de extração total (20, 40, 60 min) no rendimento de OE. Desse modo, as condições ideais do processo foram determinadas como: razão sólido:solvente de 1:2, potência de 680 W e tempo de extração total de 60 minutos. Para essas condições, realizou-se o estudo cinético e modelagem matemática com a avaliação dos modelos de primeira ordem, segunda ordem, Peleg e Patricelli. No estudo cinético, o tempo total do processo MAE para a obtenção do rendimento de 1,8±0,1% foi apenas 60 minutos, tempo 57% inferior ao observado no método HD para igual rendimento (140 minutos). Dentre os modelos cinéticos estudados, o modelo de Patricelli foi o que apresentou melhor ajuste aos dados experimentais da extração HD (R² igual 0,9904 e RMSE igual 0,0016) e da extração MAE (R² igual 0,9962 e RMSE igual 0,0006). Por fim, as análises energéticas e de impacto ambiental também indicaram o método MAE como uma tecnologia mais ambientalmente amigável do que a HD, tornando-se atrativa para o setor industrial. Com base nos resultados obtidos, pode-se concluir que a extração de OE da matriz estudada proporcionou a reutilização de um subproduto industrial, sugerindo uma alternativa de exploração e agregando valor ao mesmo. / The cellulose from trees of the genus Eucalyptus is the main industrial product of this species. Its leaves, although containing essential oil (EO), are characterized as a by-product from the pulp and paper processing industry. Thus, researches about the recovery of this biomass are important, mainly from the environmental and ecological point of view. Traditionally, the extraction of EO occurs by hydrodistillation (HD), process that requires long extraction times. In order to overcome this restriction, microwave assisted extraction (MAE) has been developed and applied. The main objective of this study was to evaluate the extraction process of eucalyptus EO, using the HD and MAE methods. For this laboratory-scale process, an extraction apparatus was developed through the adaption of a domestic microwave oven. Initially, the yield of EO by-products of eucalyptus leaves of the species Eucalyptus saligna, E. urophylla and E. urophylla x globulus from a cellulose industry were analyzed. The results showed that the species E. urophylla x globulus presented the highest EO content (2.16 ± 0.02%), being the species chosen for the application of the MAE technology. In the second stage of the study, an evaluation of the effects of MAE process factors was performed, analyzing the factors ratio solid:solvent (1:1, 1:1,5 and 1:2), microwave power (680, 850 and 1.020 W) and total extraction time (20, 40, 60 min) in the EO yield. Thus, the ideal process conditions were determined as: ratio solid:solvent of 1:2, power of 680 W and total extraction time of 60 minutes. For these conditions, a kinetic study and a mathematical modeling were performed evaluating the first-order, second-order, Peleg and Patricelli models. In the kinetic study, the total time of the MAE process to obtain the yield of 1.8 ± 0.1% was only 60 minutes, 57% lower than the HD method for the same yield (140 min). Among the kinetic models studied, the Patricelli model presented the best fit to the experimental data of the HD extraction (R² equal to 0.9904 and RMSE equal to 0.0016) and MAE extraction (R² equal to 0.9962 and RMSE equal to 0.0006). Finally, the energy and environmental impact analyzes also indicated the MAE method more environmentally friendly than HD, being attractive for the industrial sector. Based on the results, it is possible to conclude that the extraction of EO from the studied matrix provided the reuse of an industrial by-product, suggesting an exploration alternative adding value to this residue.

As espécies Pereskia aculeata Miller e Pereskia grandifolia Haworth e Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) são hortaliças não convencionais utilizadas na culinária tradicional pelo alto valor nutricional. Apesar da importância e do potencial alimentício das espécies do gênero Pereskia e da A. cordifolia, pouco se tem feito para expandir o conhecimento sobre tecnologia de produção ou mesmo composição química com caráter nutricional. Com base nisso, os objetivos deste trabalho foram fazer a caracterização morfologica destas espécies, estudar métodos de propagação, realizar análises da composição química, identificar o perfil de óleos essenciais e avaliar sua atividade biológica. Os resultados mostraram que P. aculeata e P.grandifolia propagam-se de forma sexuada e assexuada. A. cordifolia não produz sementes e a propagação vegetativa com estacas de ramos ou com mini tubérculos é viável. Com relação ao perfil nutricional, as três hortaliças apresentaram um bom potencial antioxidante, sendo os melhores resultados obtidos com extrações etanólica ou metanólica. As três hortaliças apresentaram folhas um bom potencial antioxidante, sendo os melhores resultados obtidos com extrações etanólica ou metanólica. Quanto à composição bromatológica, Com relação ao perfil nutricional A. cordifolia apresentou maior teor proteico (21,05%) do que a P. aculeata (14,38%) e a P. grandifolia (14,96%). O rendimento de óleo essencial foi de 0,03% e 0,09% para P. aculeata e P. grandifolia, respectivamente e para a A. cordifolia foi de 0,06%. Os componentes majoritários do óleo para a P. aculeata foram fitol, ácido hexadecanóico, para P. grandifolia foram óxido de manoyl e fitol, para a Anredera cordifolia foram 6-metyl α-ionone e n-hexadecano. Quanto a efeitos fitotóxicos, os óleos de Pereskia não foram efetivos na germinação das sementes de Sinapsis arvensis, Phalaris canariensis e Raphanus sativus, no entanto, afetaram o alongamento das radículas de R. sativus e S. arvensis. O óleo essencial de Anredera cordifolia estimulou a germinação de S. arvensis. Os óleos testados mostraram modesta atividade inibitória em bactérias patogênicas gram-positivas. Os resultados fornecem novas informações sobre a germinação de Pereskia e sobre a composição e efeitos biológicos de óleos essenciais de A. cordifolia, P.aculeata, P.grandifolia que contribuem para um melhor conhecimento dessas espécies. / The species Pereskia aculeata Miller, Pereskia grandifolia Haworth and Anredera cordifolia (Tenore) Steenis) are not conventional vegetables, normally used in traditional cooking because of their high nutritional value. Despite the importance and potential of the food species of the genus Pereskia and A. cordifolia, known as ora-pro-nobis and bertalha heart, little has been done to increase knowledge on propagation and cultivation technology and on the chemical composition with nutritional value. Based on this, the objectives of this study were to characterize morphologically these species, study methods of propagation, perform analysis of the chemical composition, identify the essential oils profile and evaluate its biological activity. The results showed that P. aculeata and P.grandifolia spread from sexual and asexual form A. cordifolia does not produce seeds and vegetative propagation with cuttings of branches or mini tubers is feasible. The three vegetables showed leaves with a good antioxidant potential, and the best results were obtained with ethanol or methanol extractions. Regarding nutritional profile A. cordifolia showed higher protein content (21.05%) than P. aculeata (14.38%) and P. grandifolia (14.96%).The yield of essential oil extraction by hydrodistillation was 0.03% and 0.09% essential oil (dry basis) to P.aculeata and P. grandifolia, respectively, whereas A. cordifolia was 0.06%. The principal oil components of P. aculeata were phytol and hexadecanoic acid, to P. grandifolia were manoyl oxide, phytol and n-octadecane and for A. cordifolia were 6-α-ionone methyl and n-hexadecane. Furthermore, in relation to phytotoxic effects, the oils of peresquias weren´t effective on seed germination of Sinapsis arvensis, Phalaris canariensis and Raphanus sativus, however, affected the elongation of the rootlets of R. sativus and S. arvensis. The oils tested showed modest inhibitory activity in pathogenic gram-positive bacteria.The results provide new information on the germination of Pereskia and on the composition and biological effects of essential oils of A. cordifolia, P.aculeata, P.grandifolia that contribute to a better understanding of these species.

Submitted by ANA PAULA DA SILVA MARQUES null (anapaula_marques2004@yahoo.com.br) on 2016-04-27T19:12:41Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Ana impressao.pdf: 614859 bytes, checksum: b37a48f3d79f98886776419693ade5cd (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-04-29T21:22:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 marques_aps_me_bot.pdf: 614859 bytes, checksum: b37a48f3d79f98886776419693ade5cd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-29T21:22:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 marques_aps_me_bot.pdf: 614859 bytes, checksum: b37a48f3d79f98886776419693ade5cd (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Nativa da Mata Atlântica, Varronia curassavica Jacq. é uma espécie vegetal arbustiva, pertencente à família Boraginaceae, utilizada na medicina popular no combate à inflamações, úlceras, artrite, como também por seus efeitos anti-inflamatório, analgésico, cicatrizante e de combate à febre. Seu papel medicinal se dá em virtude da ação terapêutica de seu óleo essencial, que é produzido e armazenado em seus tricomas glandulares, que recobrem a superfície foliar. Este estudo teve por objetivo caracterizar o rendimento e o perfil do óleo essencial de quatro acessos de V. curassavica Jacq. em diferentes horários do dia e da sazonalidade, de forma facilitar o planejamento do manejo de acordo com o perfil e rendimento de óleo desejado, bem como identificar possíveis variações de perfil entre os acessos. O material vegetal trabalhado foi oriundo de diferentes estados brasileiros, entre eles, Bahia, São Paulo, Rio de Janeiro e Piauí, porém cultivados na cidade de Botucatu/SP, e o sistema de extração de óleo essencial utilizado foi o de hidrodestilação em aparato Clevenger. Somente as folhas foram utilizadas no preparo das amostras. Os tratamentos de horário de coleta em cada estação foram: 06h, 09h, 12h, 15h e 18h, contando com quatro repetições cada. Para avaliar o efeito de sazonalidade, amostras foram colhidas dentro dos horários na primavera, verão, outono e inverno, 15 dias após o início da estação. O rendimento foi calculado com base na massa seca das amostras e os dados foram submetidos à análise estatística de variância, além de regressão e teste de médias quando necessário. Os dados demonstram a ocorrência de diferentes rendimentos de óleo essencial entre os acessos no decorrer do dia e nas estações do ano. Sendo que o acesso que mais se destacou em rendimento durante o ano foi o nativo da Bahia. Os horários de maiores rendimentos de óleo essencial foram os das 06h e 09h. A partir da análise da composição química do óleo essencial, percebe-se que os acessos trabalhados apresentam diferentes perfis químicos, ocorrendo maior similaridade de composição entre os acessos do sudeste, e que as concentrações dos compostos variam em função da estação do ano. / Native of the Atlantic Forest, Varronia curassavica Jacq. it's a shrubby plant species belonging to the Boraginaceae family, used in folk medicine to fight inflammation, ulcers, arthritis, as well as for its anti-inflammatory, analgesic, healing and anti-fever. His medical paper occurs due to the therapeutic action of the essential oil, that is produced and stored in their glandular trichomes, that covers your foliar surface. This research project aimed to characterize the yield and essential oil profile of four accesses V. curassavica Jacq. at different harvesting daytime at each season, in order to facilitate the planning of management according to the profile and yield of desired oil, as well as identify possible variations profile among accesses. Plant materials worked are from different Brazilian states, including Bahia, São Paulo, Rio de Janeiro and Piauí, but growning in the city of Botucatu/SP, and the essential oil extraction system used to hydrodistillation was Clevenger apparatus. Only the leaves were used to prepare the samples. The harvesting schedule treatments at each season were: 06h, 09h, 12h, 15h and 18h, with four replications each. To evaluate the effect of seasonality samples were collected in the spring, summer, autumn and winter, 15 days after the start of season. The yield was calculated based on the dry weight of the samples and the data were subjected to statistical analysis of variance, and regression and factor analysis when necessary, in Assistat software. The data demonstrate the occurrence of different essential oil yield between accesses throughout the day and the seasons. The access that stood out in income during the year was the native of Bahia. From the chemical analysis of the essential oil composition, we can see that accesses worked have different chemical profiles, occurring greater compositional similarity between the southeastern access, and that the concentrations of the compounds vary according to the season.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:12Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-09-01Bitstream added on 2014-06-13T21:03:35Z : No. of bitstreams: 1 povh_ja_dr_botib.pdf: 514154 bytes, checksum: 54ccc04cdb9b8c8830d238e77200844a (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Este estudo objetivou avaliar o efeito de reguladores vegetais e bioestimulantes no desenvolvimento, teor e composição de óleo essencial, teores de flavonóides e fenóis totais, atividade antioxidante e atividade das enzimas peroxidase e polifenoloxidade de plantas de Salvia officinalis L. Para tanto, instalou-se experimento em casa de vegetação, do Departamento de Botânica, Instituto de Biociências, da Universidade Estadual Paulisa - UNESP, Botucatu, SP. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com 6 tratamentos contendo três repetições. As plantas foram tratadas com as seguintes substâncias: 1- controle (água); 2- IBA a 100 mg L-1; 3- GA3 a 70 mg L-1; 4-benzilaminopurina (BAP) a 70 mg L-1; 5- GA3+cinetina+IBA - Stimulate® a 1% e 5- GA4+7+N-(fenilmetil)-1-purina-6- amino - Promalin® a 100 mg L-1. As avaliações fisiológicas foram realizadas em 7 coletas, pelas seguintes características: altura da planta, área foliar, massa seca de caule, folhas e da parte aérea da planta. Para as avaliações fitoquímicas, foram avaliadas a produção de massa seca da parte aérea e rendimento do óleo essencial, aos 90 e 120 D.A.E. As análises bioquímicas foram determinadas nas sete coletas, determinando-se: os teores de flavonóides e fenóis totais, atividade das enzimas peroxidase e polifenoloxidase e atividade antioxidante (CE50). Analisando-se os resultados obtidos foi possível verificar que plantas tratadas com IBA e GA3 promoveram maiores incrementos na produtividade vegetal, principalmente, na formação da parte aérea. A produção de óleo essencial foi incrementada pela aplicação de IBA nas plantas, mas também tratamentos com GA3 e o bioestimulante Stimulate® também influenciaram positivamente no acúmulo de óleo essencial. O maior rendimento de óleo essencial foi obtido na coleta aos 120 D.A.E. Os... / This study aimed at evaluating the effect of plant growth regulators and biostimulants on development, essential oil content and composition, total flavonoid and phenol levels, besides peroxidase, polyphenol oxidase and antioxidant activities in Salvia officinalis L plants. The experiment was carried out in a greenhouse from Department of Botany, Institute of Biosciences, São Paulo State University - UNESP, Botucatu, São Paulo State, Brazil. Experimental design was completely randomized with six treatments and three replicates. Plants were subjected to the following substances: 1- control (water); 2- IBA 100 mg L-1; 3- GA3 70 mg L-1; 4- benzylaminopurine (BAP) 70 mg L-1; 5- GA3+kinetin+IBA - Stimulate® 1%, and 5- GA4+7+ N-(phenylmethyl)-1H-purine-6-amine - Promalin® 100 mg L- 1. Physiological evaluations were performed in seven harvestings and consisted of plant height, leaf area, and dry matter of stem, leaves and shoot. As regards phytochemical evaluations, shoot dry matter and essential oil yield were assessed at 90 and 120 D.A.E. Also, the following biochemical evaluations were performed: total flavonoid and phenol levels, besides peroxidase, polyphenol oxidase and antioxidant (CE50) activities. IBA- and GA3- treated plants had higher plant productivity, mainly concerning shoot formation. IBA application led to an increase in essential oil yield, which was also positively influenced by GA3 and Stimulate®, a biostimulant. The highest essential oil yield was detected at 120 D.A.E. Plant growth regulators, biostimulants and harvesting times did not lead to alterations in the essential oil chemical composition. IBA-treated plants presented the highest total phenol and flavonoid levels. Plants subjected to IBA, GA3 and Promalin® had higher antioxidant activity. Considering enzymatic activities, there was an increase in peroxidases when plants were treated with GA3... (Complete abstract click electronic access below)

A planta Syzygium aromaticum L. produz os botões secos do cravo da índia, do qual se extrai o óleo essencial. O componente majoritário deste óleo é o eugenol, cujas algumas de suas propriedades farmacológicas são atividades fungicida, bactericida, anestésico, entre outros. No entanto, o eugenol (EUG) foi convertido a acetato de eugenila (AE) pela adição do íon acetato, na ligação do grupo hidroxila. Esta modificação foi realizada devido aos problemas relacionados à solubilidade, o que estabelece uma difícil relação com sua biodisponibilidade, e então, limitando sua utilização em preparações farmacêuticas. Em seguida, uma mistura eutética foi preparada empregando o acetato de eugenila como princípio ativo, e o polietilenoglicol 3350 (PEG) como carreador hidrofílico. O diagrama de fases apontou a mistura eutética com composição de 80% de AE e 20% PEG. As características térmicas no ponto eutético foram de 21,33° C para temperatura de pico e 5,71Jg-1 a energia envolvida no processo de fusão. Dessa maneira, a taxa de permeabilidade e a solubilidade do acetato de eugenila serão aprimoradas, contribuindo para o aumento de sua biodisponibilidade e assim, viabilizando sua utilização em formulações farmacêuticas. / The Syzygium aromaticum L. plant produces the cloves buds which are dried. From these dried buds the essential oil is extracted. The major compound is eugenol. Some of eugenol\'s pharmacological properties include fungicidal, bactericidal, anesthetic, and other activities. However, eugenol (EUG) was modified to eugenyl acetate (EA) by adding the acetate group to the bound hydroxyl. The modification was performed in order to eliminate the solubility problems which cause a difficult relationship with bioavailability. The solubility problem restrains its use in pharmaceutical formulations. A eutectic mixture was prepared using the eugenyl acetate as the principal active ingredient and a polyethyleneglycol 3350 (PEG) as the hydrophilic carrier. The phase diagram demonstrated that the eutectic mixture occurred with 80% EA and 20% PEG composition. The thermal characteristics at the eutectic point were 21.33°C for the peak temperature and 5.71Jg-1 for the energy of fusion. Thus, the rate of permeability and solubility of eugenyl acetate will be enhanced. This will contribute to an increase in its bioavailability, thus promoting its use in pharmaceutical formulations.

No presente estudo o óleo essencial da Aniba duckei Kostermans (Pau Rosa) cultivada em ambiente natural foi extraído quantitativamente, por hidrodestilação, de folhas secas e galhos finos. Foram determinadas propriedades físicas e químicas e o rendimento, incluindo o estudo do tempo de extração, da extração com força iônica controlada e com várias constantes dielétricas. Promoveu-se a acetilação do óleo essencial para obtenção do acetato de linalila e verificou-se aspectos cinéticos da reação. As técnicas de espectroscopia no ultravioleta, infravermelho, de massas e ressonância magnética nuclear de 13C foram empregadas para a identificação do componente mais abundante e seu derivado, pela modificação química. Usou-se a cromatografia gasosa para a quantificação, pelo método do padrão externo, do principal componente e de seu derivado obtido por acetilação. Os valores das propriedades físicas determinadas estão concordantes com aqueles encontrados nas espécies nativas. Os rendimentos médios foram de 1,3 e 1,2% para folhas secas e galhos finos, respectivamente. Os espectros no IV, RMN 13 C e EM confirmaram a presença majoritária do linalol. A concentração deste foi de 72,3 e 78,1 % no óleo essencial extraído de folhas secas e galhos finos, respectivamente. No óleo essencial adquirido da Destilaria de Presidente Figueiredo/AM (extraído da madeira) a concentração foi de 90,3 %. Obteve-se pela acetilação do óleo essencial da destilaria 49,0 % de acetato de linalila, fornecendo 54% de rendimento. Os resultados obtidos mostraram uma grande possibilidade para a exploração do óleo de folhas e galhos finos, com a incisão de alto valor agregado neste produto. / In the present study the essential oil of the Aniba duckei Kostermans (Pau Rosa) cultivated in natural environment was extracted quantitatively, by hidrodistillation, from dry leaves and small branches. Physical and chemical properties and the yield of essential oil were determined. The study of the time of extraction, extraction with controlled ionic strength and with several dieletrics constant were done. Acetilation of the essential oil was promoted to obtain the linalyl acetate and kinetic aspects of the reaction were verified. The spectroscopic techniques in the ultraviolet, infrared, of masses and nuclear magnetic resonance of 13C were used for the identification of the major component and its derivatives. The gas chromatography was used for the quantification, by the method of the external standard, of the major component and its derived obtained by acetilation. The values of the physical properties are according to ones found in the native species. The medium yield were 1,3 and 1,2% for dry leaves and small branches, respectively. IR, RMN 13C and MS spectra confirmed the majority presence of the linalool. Its concentration was 72,3 and 78,1% in the extracted essential oil of dry leaves and small branches, respectively. In the essential oil acquired of the Distillery in Presidente Figueiredo/AM (extracted from wood) the concentration was 90,3%. The linalyl acetate obtained by acetilation of the essential oil from distillery was 49,0%, supplying 54% of yield. The obtained results showed a great possibility for the exploration of the oil from leaves and small branches, with the incision of high value joined in this product.

Submitted by LEONARDO PAULA DE SOUZA null (leonardo.acre@gmail.com) on 2016-10-31T17:05:58Z No. of bitstreams: 1 TESE_LEONARDO PAULA DE SOUZA.pdf: 2781737 bytes, checksum: f7bc249aed217b843bbb401aba162410 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-11-04T19:58:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_lp_dr_bot.pdf: 2569606 bytes, checksum: 19934561731243bddc1effe953ef27cd (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-04T19:58:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_lp_dr_bot.pdf: 2569606 bytes, checksum: 19934561731243bddc1effe953ef27cd (MD5) Previous issue date: 2016-09-08 / Outra / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A espécie Piper aduncum L ocorre espontaneamente em áreas destinadas à agropecuária na região amazônica, pouco estudada e em fase de domesticação apresenta em seu óleo essencial com alto teor de dilapiol comprovada atividade inseticida e fungicida, além de potencial sinérgico quando combinado com inseticidas convencionais. Nessa fase de domesticação, avaliações agronômicas em escala comercial são necessárias, entre elas se destaca a irrigação. Objetivou-se, com esta pesquisa, avaliar o efeito das tensões da água no solo sobre o desenvolvimento vegetativo e produtivo da Piper aduncum L irrigada por gotejamento, bem como determinar o momento de iniciar a irrigação na cultura. O experimento foi desenvolvido na unidade experimental da Embrapa Acre, na região de Rio Branco, Acre. Adotou-se o delineamento experimental em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos corresponderam às tensões da água no solo de 20; 40; 60 e 100 kPa e sem irrigação. Foram realizados dois cortes da parte aérea da cultura para quantificação da biomassa e extração do óleo essencial. O primeiro corte foi realizado quando a cultura atingiu dez meses de cultivo e irrigada nos últimos quatro meses (junho a setembro do ano de 2015), conforme os tratamentos estabelecidos; o segundo corte foi realizado seis meses após, correspondente a rebrota da cultura, no período chuvoso. Em ambos os cortes se avaliou a altura da planta, diâmetro da copa, produtividade de massa fresca total, massa fresca de folhas e ramos finos, massa fresca de caule, massa seca de folhas e ramos finos, rendimento, produtividade e o teor de dilapiol no óleo essencial. No primeiro corte e em condições irrigadas, apenas a variável diâmetro da copa não apresentou diferença significativa entre os tratamentos avaliados, as demais variáveis apresentaram diferenças significativas entre as médias dos tratamentos pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Após a comparação entre os tratamentos irrigados versus os não irrigados, avaliou-se, na sequência, apenas o efeito das tensões da água no solo sobre as variáveis. A análise de regressão permitiu verificar diferenças significativas das tensões da água no solo (kPa) somente em relação às variáveis massa fresca total e massa seca de folhas e ramos finos, reduzindo linearmente em função do aumento da tensão da água no solo. A redução média da massa fresca total e massa seca de folhas e ramos finos correspondeu a 61,84 kg ha-1 e 15,40 kg ha-1, respectivamente, para cada acréscimo unitário da tensão da água no solo. A faixa de tensão da água no solo para definir o momento de iniciar a irrigação na cultura é de 20 a 60 kPa. A Piper aduncum apresenta tolerância moderada ao déficit hídrico. No segundo corte, constatou-se que o efeito das tensões da água no solo no período seco do ano influenciou significativamente a produtividade de massa fresca de folhas e ramos finos, massa fresca do caule, massa seca de folhas e ramos finos e a produtividade do óleo essencial da rebrota da cultura, no período chuvoso. / The specie Piper aduncum L. occurs spontaneously in areas intended for farming in the Amazon region, poorly studied and domestication stage shows in its essential oil with high content dillapiole proven insecticidal and fungicidal activity, and potential synergistic when combined with conventional insecticides. In this round of domestication, agronomic evaluations on a commercial scale are needed, among them stands out irrigation. The objective of this research was to evaluate the effect of soil water tensions on vegetative and productive development for Piper aduncum L irrigated by drip system, and to determine the time to start watering the crop. Tests were taken at an experimental unit of Embrapa Acre, in the region of Rio Branco, Acre. The experimental design of randomized blocks, with five treatments and four repetitions, was adopted. Treatments corresponded to the soil water tension 20; 40; 60 and 100 kPa and also with no irrigation. Two harvest were made to quantify the biomass and, consequently, essential extraction. The first harvest was performed when the culture reached ten months of cultivation and was irrigated in the last four months (June to September 2015) accordingly to previously defined treatments and the second harvest after six months, corresponding to the natural regeneration during the rainy season. In both harvests, the plant height, crown diameter, total fresh mass yield, fresh weight of leaves and thin branches, fresh weight of stem, dry weight of leaves and thin branches, yield, productivity and dillapiole content in essential extraction were evaluated. The evaluation of the first harvest, under irrigated conditions, showed that the plant only the variable crown diameter showed no significant difference among the treatments, the other variables showed significant differences between the treatment means by Tukey test at 5% probability. After comparing the treatments irrigated versus non-irrigated, it was evaluated as a result, only the effect of soil water tension on the variables. The regression analysis has shown significant differences in soil water tensions (kPa) only in relation to the total fresh weight and dry weight variables leaves and thin branches, reducing linearly with increasing soil water tensions. The mean reduction of total fresh and dry weight of leaves and thin branches amounted to 61.84 kg ha-1 and 15.40 kg ha-1 , respectively, for each unit increase in soil water tensions. The soil water tension recommends to initiate irrigation from 20 to 60 kPa. Piper aduncum has moderate tolerance to water deficit. In the second harvest, it was found that the effect of soil water tensions during dry season significantly influences the fresh mass productivity leaves and thin branches, fresh stem weight, dry weight of leaves and thin branches and essential extraction productivity of the regeneration crop during rainy season.

Made available in DSpace on 2015-04-17T15:03:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1426849 bytes, checksum: b6c01a1f2fb0576dc2e9444cd722636c (MD5) Previous issue date: 2014-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The development of tolerance in S. aureus when exposed to sublethal stress conditions used in food preservation has been observed. Despite the use of the essential oil from Origanum vulgare L. (OVEO) as a preservative in food be considered a promising alternative, there is a lack of scientific studies about its ability to induce the development of direct tolerance and cross-tolerance by food-borne pathogen bacteria. The aim of this study was to investigate the capability of the OVEO to inhibit the growth of Staphylococcus aureus strains isolated from foods, and to evaluate the development of direct tolerance and/or cross-tolerance to salts and organic acids typically used by the food industry after habituation in sublethal amounts of OVEO. Four strains of S. aureus (FRI-S-6; FRI-196-3; FRI-326; ATCC 13565) producing enterotoxins A, B, D and E were used as test-organisms. The values of Minimum Inhibitory Concentration (MIC) of OVEO, sodium chloride (NaCl), potassium chloride (KCl), acetic acid (AA) and lactic acid (LA) were determined by the microdilution method. The ability of strains of enterotoxigenic S.aureus to develop direct tolerance and/or cross-tolerance to NaCl, KCl, AA and LA was evaluated after the exposure of these strains to sulethal amounts (½ MIC and ¼ MIC) of OVEO in Brain Heart Infusion broth (BHI) for 72 hours, followed by the determination of the MIC values of the tested antimicrobial agents. The induction of direct tolerance and/or cross-tolerance was assessed by comparing the MIC values of the antimicrobials against the tested strains before and after the habituation treatment with sublethal amounts of OVEO. The assays were performed in triplicate and the results were expressed in modal value. MIC values of OVEO, NaCl, KCl, AA and LA against the test strains were 2,5-10 μL.mL-1, 200 mg.mL-1, 300 mg.mL-1, 2,5 μL.mL-1e 10 μL.mL-1, respectively. After the exposure of the strains to sublethal concentrations (½ MIC and ¼ MIC) of OVEO, MIC values of this essential oil against the habituated cells were maintained the same or decreased up to five-fold when compared to the non-habituated cells, revealing no induction of direct tolerance. The OVEO not induced the development of cross-tolerance to NaCl, KCl, AA and LA, since the MIC values of these antimicrobials against test strains habituated to sublethal amounts (½ MIC and ¼ MIC) of OVEO were the same or up to six-fold lower when compared to those obtained against the non-habituated cells. These data suggest that sublethal concentrations of OVEO can be applied in food preservation safely, since this essential oil did not induced direct tolerance or cross-tolerance to the tested S. aureus strains. / O desenvolvimento de tolerância em S. aureus frente a condições de estresse subletal aplicadas na conservação dos alimentos tem sido observado. Apesar do uso do óleo essencial de Origanum vulgare L. (OEOV) como conservante em alimentos ser considerado uma alternativa promissora, poucos estudos científicos têm avaliado sua capacidade de induzir o desenvolvimento de tolerância direta e cruzada em bactérias patogênicas de origem alimentar. O objetivo desse estudo foi investigar a capacidade do OEOV em inibir o crescimento de cepas de Staphylococcus aureus isoladas de alimentos, bem como avaliar o desenvolvimento de tolerância direta e/ou cruzada a sais e ácidos orgânicos comumente utilizados pela indústria alimentícia após a exposição das cepas a concentrações subletais do OEOV. Foram utilizadas quatro cepas de S. aureus (FRI-S-6; FRI-196-3; FRI-326; ATCC 13565) produtoras de enterotoxinas. A Concentração Inibitória Mínima (CIM) do OEOV, cloreto de sódio (NaCl), cloreto de potássio (KCl), ácido acético (AA) e ácido láctico (AL) foi determinada através do método de microdiluição em caldo. A capacidade das cepas enterotoxigênicos de S. aureus desenvolverem tolerância direta e/ou cruzada ao NaCl, KCl, AA e AL foi observada mediante a exposição dessas cepas a quantidades subletais (½ CIM e ¼ CIM) do OEOV em caldo Brain Heart Infusion (BHI) durante 72 horas e posterior determinação da CIM dos agentes antimicrobianos ensaiados. A indução de tolerância bacteriana direta e/ou cruzada foi avaliada através da comparação dos valores de CIM dos antimicrobianos contra as cepas teste antes e após sua habituação às quantidades subletais do OEOV. Os ensaios foram realizados em triplicata e os resultados foram expressos em valores de moda. Os valores de CIM do OEOV, NaCl, KCl, AA e AL contra as cepas de S. aureus testadas foram 2,5 - 10 μL.mL-1, 200 mg.mL-1, 300 mg.mL-1, 2,5 μL.mL-1e 10 μL.mL-1, respectivamente. Após a exposição das cepas às concentrações subletais (½ CIM e ¼ CIM) do OEOV, os valores de CIM desse óleo essencial frente às células habituadas se mantiveram os mesmos ou reduziram até cinco vezes quando comparados aos das células não habituadas, revelando que não houve indução de tolerância direta. O OEOV não induziu o desenvolvimento de tolerância cruzada ao NaCl, KCl, AA e AL, uma vez que os valores de CIM desses antimicrobianos contra as cepas teste habituadas ao OEOV foram iguais ou até seis vezes menores comparados àqueles obtidos contra as células não habituadas. Estes dados sugerem que concentrações subletais do OEOV podem ser aplicadas na conservação de alimentos de forma segura, uma vez que esse óleo essencial não induziu o desenvolvimento de tolerância direta ou cruzada sobre as cepas de S. aureus testadas.