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連鎖業物流決策之研究

魏仁裕 Unknown Date (has links)
近年來,由於國民所得的提高及新通路形態的產生,改變了原有的零售業經營模式,在新的通路中,連銷業的經營模式為最蓬勃的新興通路之一,不同產業的連銷經營紛紛的出現,如便利商店,即為其中最為典型的零售業連銷經營的型態。 本研究主要想瞭解連銷業的經營中,對其物流決策影響之因素,影響的因素包括經營形態、產品特性及企業目標,並藉由價值理論和實務的運作情形,將連銷業的物流分成數個價值活動,藉由交易成本來分析經營形態、產品特性及企業目標對每個價值活動物流決策的影響。 本研究主要討論的產業為便利商店和連銷藥局,便利商店從民國六十年代發展至今,已漸趨於成熟,其物流決策可以作為其他產業的參考,而連銷藥局則為同國八十年初開始發展,現在正處於發展摸索期,本研究希望藉由兩個產業的比較,來分析不同產品特性和產業間物流決策的異同及其影響。經由個案訪問和分析歸納,本研究的主要結論和建議有二: 1. 認為連銷業的物流大致可以分成六個價值活動,由企業的經營目標決定了每個價值活動的服務水準,在這服務水準之下,不同的經營形態和產品特性會形成不同的交易成本,影響物流決策。 2. 對連銷藥局的經營來說,其物流決策主要取決於其企業目標,並可以將不同特性的產品以不同的物流系統來處理,使運作更有效率。
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連鎖服務業合作網路中知識移轉與擴散模式之研究 / The research about knowledge transfer and knowledge diffuce in Frainching service network

侯勝宗, Hou, Shang Tuang Unknown Date (has links)
本論文主要以合作網路觀點為出發、知識資源為本體,探討組織間與組織內如何進行知識移轉與知識擴散之相關學術議題。本研究以台灣連鎖服務業為例,藉由個案分析的探索性研究,深入訪問十一家知名連鎖業者,分析本國連鎖服務業者如何藉由與國外知識提供者的合作網路建構來進行連鎖總部的核心知識移轉;另外,並深入分析本國連鎖業者如何將移轉自國外的經營知識加以轉化,並藉由內部的連鎖網路體系將單店所需的作業性知識擴散至各連鎖店中。   本研究發現網路關係的強度與知識內隱程度會影響組織間進行知識移轉與組織內進行知識擴散的機制。當知識內隱性愈高時,組織間或組織內的知識移轉/擴散媒介愈以人、團隊等有機型式為主,其知識移轉/擴散時間較長;當知識較外顯時,則其以文件、檔案等機械型式為主要知識移轉/擴散媒介,其知識移轉/擴散時間較短。其次,本研究發現合作雙方的知識基礎差異程度(資訊不對稱)將影響彼此間的網路關係強度,當資訊愈不對稱,組織間/組織內愈以較緊密的網路關係(合資、子公司)來進行知識移轉與擴散,且由知識提供者來主導知識移轉與擴散;當彼此資訊愈對稱,組織間/組織內愈以較鬆散的網路關係(授權、代理、非正式交流)來進行知識移轉與擴散,且由知識接受者來主導知識移轉與擴散。   最後,本研究發現在不同的知識特質與連鎖網路關係下,連鎖服務業者應有不同的知識管理重點,其分別是:知識分散策略、知識外化策略、知識差異化策略與知識標準化策略等。
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連鎖企業經營型態之研究_以台灣連鎖體系為例

蔡沛廷 Unknown Date (has links)
本研究主要在探討連鎖企業經營型態的考量因素,以及如何決定其擴張連鎖體系的經營型態。研究方法採內容分析法,而以台灣具代表性之連鎖企業為研究對象,透過次集資料的整理、統計與分析,並結合相關文獻的探討,分析結果呼應本研究假說,主要結論如下: 一初始投資成本愈高,連鎖企業選擇直營為其經營型態: 一些業種因為其經營內容與經營模式的關係,初始投資金額的門檻很高,使得以加盟的方式擴展經營規模有其現實的困難,所以即便在資源有限的情況下,為了擴大經濟規模或提升市占率,將會以直營的型態展店經營,展店的速度與數量雖然不如那些開放加盟的連鎖體系,但都呈現穩定的成長。 二開放加盟的交易成本愈高,連鎖企業選擇直營為其經營型態: 連鎖企業的商標價值乃企業的特殊資產,當連鎖企業總部非常重視其商標、品牌時,也提升了此資產價值,以至於如果開放加盟的話,在契約的簽定、監督成本及商標價值上,會產生更高的的交易成本,因此在這樣的考量下,會採直營的方式為其連鎖經營的型態。 三監督成本愈高,連鎖企業選擇開放加盟的經營型態: 為了要快速的展店以擴張連鎖體系,往往因為人力資源的取得與薪資報酬的投入,大大提升了企業的監督成本,一些初始投資門檻低的連鎖體系,即使在總部的資源充分下,還是會以加盟的經營型態來降低其管理上的監督成本。 四經營技術( know – how )愈難移轉,連鎖企業選擇直營為其經營型態: 知識移轉的複雜與難易程度,會影響連鎖體系經營型態的選擇。當總部對體系下營業店之間的知識移轉程度越耗時、越不易時,考量產品及服務品質的情況下,總部會以直營的方式來經營。
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國際連鎖速食業地區經營者對供應商之管理策略

葉文琦, Yeh ,Wen Chi Unknown Date (has links)
由於國際連鎖速食業地區經營者(Market Operator)的主要資本投入,包括:原料採購、餐飲設備投資、設計裝修、人員訓練、以及租用不動產時,都牽扯到被陷入或轉換成本偏高的問題,以致對於既有資源供應商之續約談判時處於不利的地位。   本研究主要從交易成本理論、陷入成本及專屬資產、買賣方之交易關係等理論解析國際連鎖速食店的地區經營者提高取得上述資源的議價能力(Bargaining Power)的管理策略,並透過業界專家實證其可行性。   經研究結果顯示,國際速食連鎖業地區經營者可以從「降低專屬陷入成本的投入」、「促使主要供應商投入專屬資產」、「善用其他交易影響者的力量」等三個方向來提高議價能力,並可根據資源特性的不同,而採取不同的策略行動。

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