Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-14T11:34:19Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 335020 bytes, checksum: 951665d4b20252bedd8bb20ef469d052 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T11:34:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 335020 bytes, checksum: 951665d4b20252bedd8bb20ef469d052 (MD5) Previous issue date: 2004-08-02 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este trabalho foi realizado com os objetivos de avaliar o efeito de diferentes idades de rebrota do capim-elefante sobre o consumo, digestibilidades aparente total, ruminal e intestinal dos nutrientes, o balanço de compostos nitrogenados, a produção microbiana o pH e as concentrações de amônia da digesta ruminal e as excreções de uréia, determinar a valor energético do capim-elefante nas idades avaliadas e validar as equações propostas pelo NRC (2001), para determinação do valor energético dos alimentos, propor novas formas para predizer a fração digestível da fibra em detergente neutro (FDN) e validar um novo modelo matemático proposto por Van Amburgh et al. (2003) para determinação da taxa de degradação de alimentos utilizando apenas dois tempos de incubação. Utilizaram-se quatro bovinos de raça predominantemente holandesa, fistulados no rúmen e abomaso, alimentados à vontade com dieta constituída apenas de capim- elefante cv. Cameroon, nas idades médias de 33, 48, 63, 78 e 93 dias e sal mineral. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. O óxido crômico foi utilizado para determinação dos fluxos de MS fecal e de MS abomasal. Com exceção do consumo de FDNcp e de EE (kg/dia) e da digestibilidade do EE, os consumos e as digestibilidades totais dos demais nutrientes reduziram linearmente com o aumento da idade de rebrota. As digestibilidades ruminais da MS e MO aumentaram linearmente com o avanço da idade, contudo, não se observou diferença significativa nas digestibilidades aparentes ruminais da FDNcp e do CNFcp. Houve redução na digestibilidade aparente intestinal da MS, MO e PB; porém, para as digestibilidades aparentes intestinais do EE, FDNcp e CNFcp não foi verificada diferença significativa. Observou-se, comparando-se que os coeficientes médios de digestibilidade não diferiram. A ingestão de nitrogênio (N) apresentou redução linear com o aumento das idades de rebrota. Os fluxos de N total e compostos nitrogenados não amoniacais (NNA) no abomaso também apresentaram redução linear. A excreção urinária de N não foi influenciada pelas idades de rebrota, já a excreção fecal de N apresentou redução linear. Os valores de pH mostraram-se bastante uniformes, variando de 6,32 a 6,95. Dentre as idades de corte estudadas, verificou-se maior concentração de amônia ruminal para a idade de 33 dias de rebrota (13,39 mg/100 mL). A planta mais jovem apresentou valores superiores de nitrogênio uréico no plasma (NUP) e excreção de uréia (EU) quando expressa em mg/kgPV. Os derivados de purinas estimados mostraram composição média de 90,32% de alantoína e 9,67% de ácido úrico. A excreção dos derivados de purina, as purinas microbianas absorvidas e os compostos nitrogenados microbianos sofreram redução linear com o aumento da maturidade do capim- elefante. As frações digestíveis da FDN, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) e valores de NDT foram subestimados pelas equações do NRC (2001), enquanto as dos carboidratos não fibrosos (CNF) foram semelhantes aos valores observados. O tempo de incubação in situ que melhor se correlacionou com a digestibilidade in vivo da FDN foi o de 72 horas. A taxa de degradação da FDN estimada pelo modelo proposto por Van Amburgh et al. (2003), utilizando-se os tempos de 6 e 24h foi semelhante à calculada utilizando dez tempos de incubação. Recomenda-se usar o capim-elefante com 33 dias de rebrota. As equações do NRC (2001) não foram eficientes em estimar o valor energético do capim-elefante. Sugere-se a incubação in situ durante 72 horas para determinação da fração digestível da FDN, para o capim-elefante. A taxa de degradação da FDN pode ser determinada utilizando-se os tempos de 6 e 24 horas, pelo modelo matemático proposto por Van Amburgh et al. (2003). / This work was carried out with the objectives of evaluating the effect of different elephantgrass regrowth ages on intake, total, ruminal and intestinal apparent digestibilities of nutrients, nitrogen compounds balance, microbial protein production, pH and ammonia concentrations of ruminal digesta and urea excretion; to determine energy values of elephantgrass at different regrowth ages; and to validate the equations proposed by NRC (2001) in order to determine the feedstuffs energy values, to propose new methods to predict neutral detergent fiber (NDF) digestible fraction and to validate a new mathematical model proposed by Van Amburgh et al. (2003) to determine feedstuffs degradation rate by using two incubation times. Four Holstein steers were fistulated in the rumen and abomasum and full fed diet only with elephantgrass at 33, 48, 63, 78 and 93 days of regrowth and mineral salt. A completely randomized design, with four animals and five regrowth ages, was used. Chromic oxide was used to determine fecal and abomasum DM flows. Except for NDFap and EE intake (kg/day) and for EE digestibility, intakes and total digestibility of other nutrients linearly reduced, as regrowth age increased. xDM and OM ruminal digestibility linearly increased, as regrowth age increased, however no significant effect on NDFap and NFCap ruminal apparent digestibility was observed. Reduction on intestinal apparent digestibility of DM, OM and CP was observed, but there was no significant difference for intestinal apparent digestibility of EE, NDFap and NFCap. Average coefficients of digestibility showed no difference when both markers were compared. Nitrogen (N) ingestion showed linear reduction, as regrowth age increased. Total N and nonammonia nitrogen compounds flows in the abomasum also showed linear reduction. N urea excretion was not affected by the regrowth ages, but N fecal excretion showed linear decrease. Among the studied cutting ages, higher ruminal ammonia concentration was observed for average age of 33 days regrowth (13.39 mg/100 mL). pH values were quite uniform and ranged from 6.32 to 6.95. Higher values of plasma urea-N (NUP) and urea excretion (EU) were observed for 33-d regrowth elephantgrass, when it was expressed as mg/kgLW. The estimated purine derivatives showed average composition of 90.32% allantoin and 9.67% uric acid. Purine derivatives excretion, absorbed microbial purine and microbial nitrogen compounds linearly decreased, as elephantgrass regrowth age increased. NDF, crude protein (CP) and ether extract (EE) digestible fractions and NDT values were underestimated by NRC (2001) equations, however nonfiber carbohydrates (NFC) fractions were similar to the observed ones. The best correlation between in situ incubation time and in vivo NDF digestibility was at 72 hours. NDF degradation rate estimated by the model proposed by Van Amburgh et al. (2003), by using incubation times of 6 and 24h, was similar to the one calculated with 10 incubation times. It is recommended to use elephantgrass from 30 to 35 days regrowth. NRC (2001) equations were not efficient to estimate elephantgrass energy value. It is suggested the in situ incubation for 72 hours to determine NDF digestible fraction of elephantgrass. NDF degradation rate can be determined by using incubation times of 6 and 24h, by the mathematical model proposed by Van Amburgh et al. (2003).

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-14T12:11:05Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 440590 bytes, checksum: c5556f158a0304f3789f955d57214f74 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T12:11:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 440590 bytes, checksum: c5556f158a0304f3789f955d57214f74 (MD5) Previous issue date: 2004-08-02 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Visando-se determinar e comparar os valores de energia metabolizável aparente e aparente corrigida pelo balanço de nitrogênio, assim como os coeficientes de metabolização da energia bruta e de digestibilidade aparente da matéria seca e orgânica obtidas pelo método de coleta total de excretas e pelo método com uso de óxido crômico como indicador de três alimentos energéticos e dois protéicos foram utilizadas trinta e seis emas em fase de crescimento, sendo dezoito machos e dezoito fêmeas, com média de idade de sete meses e peso corporal médio de 4,263 (macho) e 4,724 kg (fêmeas), em delineamento inteiramente ao acaso, com seis tratamentos (sendo cinco dietas experimentais e uma dieta referência), com nove repetições (no tempo) e duas emas (um macho e uma fêmea) por unidade experimental. Para a coleta das excretas foram utilizadas bolsas coletoras de plástico em três tamanhos, conforme o porte dos animais. Os alimentos energéticos substituíram em 40% e os protéicos em 30% a ração referência. Os valores de CDAMS e CDAMO determinados pelo método de coleta total são: 70,89 e 73,89 para o milho; 79,89 e 81,55 para o sorgo; 60,22 e 61,89 para o farelo de trigo; 69,78 e 70,11 para o farelo de soja e 39,00 e 68,33% para a farinha de carne e ossos. Os CDAMS e CDAMO encontrados pelo método de uso com indicador são: 62,00 e 66,33 para o milho; 64,11 e 68,44 para o sorgo; 39,78 e 43,67 para o farelo de trigo; 62,56 e 63,22 para o farelo de soja e 48,78 e 76,67% para a farinha de carne e ossos. Os valores de EMA e EMAn obtidas pelo método de coleta total são: 3.279 e 3.271 para o milho; 3.148 e 3.357 para o sorgo; 2.671 e 2.562 para o farelo de trigo; 3.484 e 3.218 para o farelo de soja e 3.043 e 2.779 Kcal/kg MN para a farinha de carne e ossos. A EMA e EMAn determinadas pelo método de uso com indicador são: 2.920 e 2.912 para o milho; 2.831 e 2.770 para o sorgo; 1.853 e 1.744 para o farelo de trigo; 2.924 e 2.944 para o farelo de soja e 3.097 e 3.149 Kcal/kg de MN para a farinha de carne e ossos. Os CMEB e CMEBn obtidos pelo método de coleta total são de 82,40 e 82,20 para o milho; 85,83 e 84,30 para o sorgo; 70,10 e 67,24 para o farelo de trigo; 82,33 e 76,11 para o farelo de soja e 96,56 e 88,11% para a farinha de carne e ossos. Os CMEB e CMEBn determinados pelo método de uso com indicador são: 73,38 e 73,18 para o milho; 71,09 e 69,56 para o sorgo; 48,63 e 45,77 para o farelo de trigo; 69,11 e 69,77 para o farelo de soja e 98,33 e 100,00% para a farinha de carne e ossos. Os valores de dos CDAMS, CDAMO, EMA, EMAn, CMEB e CMEBn dos alimentos, determinados por meio do método de coleta total de excretas, foram geralmente, maiores que aqueles determinados pelo método com o uso do óxido crômico como indicador. A metodologia de uso de indicador mostrou-se inadequada para determinar os CDAMS, CDAMO, EMA, EMAn, CMEB e CMEBn dos alimentos, necessitando de novos estudos. Com os resultados obtidos fica evidente que a metabolização da energia e a digestibilidade dos nutrientes são diferentes quando comparados entre espécies e varia conforme o alimento utilizado, principalmente quando os alimentos apresentam altos teores de FDN e FDA, como o farelo de trigo e o farelo de soja. Evidencia-se, assim, que o uso de valores de EMAn normalmente utilizados para formulação de dietas para frangos subestima a utilização desta energia pelas emas. / Being sought to determine and to compare the values of apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy N corrected (AMEn), as well as the coefficients of metabolized of the gross energy (MCGE) and of apparent digestibility (ADC) of dry matter (DM) and of organic matter (OM) obtained by the method of total excreta collection and for the method with use of chromic oxide as indicator of three energy feedstuffs and two protein. Thirty six greater Rhea were used in growth phase, being eighteen males and eighteen females, with average of age of seven months and medium corporal weight of 4.263 (male) and 4.724 kg (females), in complete randomized design, with six treatments (being five experimental diets and a diet reference), with nine repetitions (at the time) and two greater Rhea (a male and a female) for experimental unit. For the collection of the excreta collection bags of plastic they were used in three sizes, according to the load of the animals. The energy feedstuffs substituted in 40% and the protein in 30% of the reference diet. The values of apparent digestibility coefficient of dry matter (ADCDM) and apparent digestibility coefficient of dry matter (ADCOM) determined by the method of total collection are: 70.89 and 73.89 for corn; 79.89 and 81.55 for sorghum; 60.22 and 61.89 for wheat meal; 69.78 and 70.11 for soybean meal and 39.00 and 68.33% for meat flour and xvbones. ADCDM and ADCOM found by the use method with indicator are: 62.00 and 66.33 for corn; 64.11 and 68.44 for sorghum; 39.78 and 43.67 for wheat meal; 62.56 and 63.22 for soybean meal and 48.78 and 76.67% for meat flour and bones. The values of apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy N corrected (AMEn) obtained by the method of total collection are: 3,279 and 3,271 for corn; 3,418 and 3,357 for sorghum; 2,671 and 2,562 for wheat meal; 3,484 and 3,218 for soybean meal and 3,043 and 2,779 Kcal/kg NM for meat flour and bones. AME and AMEn determined by the use method with indicator are: 2,920 and 2,912 for corn; 2,831 and 2,770 for sorghum; 1,853 and 1,744 for wheat meal; 2,924 and 2,944 for soybean meal and 3,097 and 3,149 Kcal/kg NM of meat flour and bones. Coefficients of metabolized of the gross energy (MCGE) and coefficients of metabolized of the gross energy N corrected (MCGEn) obtained by the method of total collection are: 82.40 and 82.20 for corn; 85.83 and 84.30 for sorghum; 70.10 and 67.24 for wheat meal; 82.33 and 76.11 for soybean meal and 96.56 and 88.11% for meat flour and bones. MCGE and MCGEn determined by the use method with indicator are: 73.38 and 73.18 for corn; 71.09 and 69.56 for sorghum; 48.63 and 45.77 for wheat meal; 69.11 and 69.77 for soybean meal and 98.33 and 100.00% for meat flour and bones. The values of ADCDM, ADCOM, AME, AMEn, MCGE and MCGEn of the feedstuffs, determined by means of the method of total excreta collection were generally larger than those determined by the method with use of chromic oxide as indicator. The methodology of indicator use was shown inadequate to determine ADCDM, ADCOM, AME, AMEn, MCGE and MCGEn of the feedstuffs, needing new studies. With the obtained results it is evident that the metabolized energy and the digestibility of the nutrients are different when compared among species and it varies according to the used food, mainly when the feedstuffs present high texts of NDF and ADF, as the wheat meal and the soybean meal. It shows, like this, that the use of values of AMEn usually used for formulation of diets for Poultry it underestimates the use of this energy for the greater Rhea.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-14T14:37:25Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 214667 bytes, checksum: 334a374d251587ada5f57d5ad99e3e42 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T14:37:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 214667 bytes, checksum: 334a374d251587ada5f57d5ad99e3e42 (MD5) Previous issue date: 2004-02-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A presente tese foi elaborada a partir de três experimentos. No dois primeiros, objetivou-se avaliar diferentes níveis de uréia em suplementos múltiplos para terminação de bovinos em pastagem de Brachiaria brizantha, cv Marandu, na época da seca, sobre o desempenho produtivo (Experimento 1) e parâmetros nutricionais (Experimento 2). No Experimento 1, para a avaliação do desempenho produtivo, foram utilizados 16 novilhos Holandês x Zebu, castrados, com idade e peso médio inicial de 18 meses e 345 kg. Os animais foram distribuídos em quatro lotes com pesos médios semelhantes para avaliação dos níveis de uréia nos suplementos, segundo um delineamento inteiramente casualizado. Utilizaram-se quatro piquetes de Brachiaria brizantha, cv Marandu de 1,5 ha de área cada. Os animais receberam 4 kg/dia de suplemento, isoprotéicos (20% PB), constituídos de grão de milho moído, farelo de algodão, mistura mineral e diferentes níveis de uréia 0; 1,6; 3,2; e 4,8% na matéria natural. Não foram encontradas diferenças para o peso vivo final em jejum (PVFJ), ganho de peso total (GPT), ganho médio diário (GMD) e rendimento de carcaça quente (RC), em função dos níveis de uréia, sendo observados valores médios, respectivamente, de 392,6 kg; 61,8 kg; 0,719 kg/dia e 50,86%. No Experimento 2, para avaliação dos parâmetros nutricionais, utilizaram-se quatro animais Holandês x Zebu, inteiros, com peso médio inicial de 250 kg, fistulados no esôfago, abomaso e rúmen, distribuídos em delineamento em quadrado latino. Aos animais fistulados foram fornecidos os mesmos suplementos utilizados para os animais de desempenho, na quantidade equivalente a 1% PV. Os níveis de uréia não influenciaram o consumo de nutrientes, sendo as médias (kg/dia) para consumo de matéria seca total (MST) 5,79; matéria seca do pasto (MSP) 3,67; matéria orgânica (MO) 5,45; matéria orgânica do pasto (MOP) 3,30; proteína bruta (PB) 0,612; extrato etéreo (EE) 0,140; fibra em detergente neutro (FDN) 2,79 e carboidratos não fibrosos (CNF) 2,86. Não foram encontradas diferenças nas digestibilidades aparentes totais da PB, EE, FDN e CFN, em função dos níveis de uréia, apresentando valores médios, respectivamente, de 60,08; 58,85; 52,63 e 87,70%. Verificou-se comportamento quadrático para digestibilidade aparente total da MS e MO. As máximas respostas obtidas foram 71,06 e 66,09% para os níveis de 1,21 e 1,68% de uréia, respectivamente, para MS e MO. Os níveis de uréia não influenciaram as digestibilidades ruminais da MS, MO, PB, EE, FDN e CNF, apresentando valores médios, respectivamente, de 72,48; 79,82; 40,52; -13,69; 90,48 e 78,78%. Também não foram encontradas diferenças nas digestibilidades intestinais da MS, MO, PB, EE, FDN e CNF, em função dos níveis de uréia, apresentando valores médios, respectivamente, de 27,51; 20,17; 35,96; 63,35; 9,73 e 20,99%. O pH ruminal e a concentração de N-amoniacal na digesta abomasal não foram influenciados pelos níveis de uréia dos suplementos, apresentando valores médios, respectivamente, de 6,11 e 6,69 mg/dL. Observou-se comportamento linear crescente (P<0,05) para a concentração de N-amoniacal no rúmen, concentração de nitrogênio uréico presente no plasma, excreção urinária de nitrogênio uréico e excreção de uréia na urina por kg de PV em função dos níveis de uréia, com valores variando, respectivamente, de 5,46 a 19,63 mg/dL; 7,75 a 12,37 mg/dL; 9,58 a 23,88 g/dia; e 82,63 a 210,41 mg de uréia/kg de PV. A eficiência de síntese microbiana não foi influenciada pelos níveis de uréia, apresentando valores médios de 26,61 g Nmic/kg MODR, 28,05 g Nmic/kg CTDR e 11,5 g PBmic/100 g. No Experimento 3, objetivou-se avaliar diferentes fontes protéicas em suplementos múltiplos de baixo consumo, para a recria de novilhos anelorados na transição seca-águas e águas, em pastagens de Brachiaria decumbens Stapf, sobre o ganho de peso. Utilizaram-se 20 novilhos anelorados, não-castrados, com idade e peso médio de 12 meses e 197 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado formando quatro lotes com peso médio semelhante para avaliação dos suplementos. Utilizaram-se quatro piquetes de Brachiaria decumbens Stapf, de 1,5 ha cada. Avaliaram-se suplementos isoprotéicos (38% PB na matéria natural), sendo o tratamento testemunha, constituído apenas de mistura mineral (MM); e suplementos a base de caroço de algodão + farelo de soja (CAFS); farelo de soja + farelo de glúten de milho (FSFG); grão de soja moído (GSM). Os suplementos foram fornecidos na quantidade de 0,50 kg por animal, correspondente a 0,25% do PV, com exceção da MM fornecida diariamente na quantidade de 60 gramas/animal. As médias das disponibilidades estimadas de matéria seca total (MST); teores de proteína bruta (PB) e FDN da pastagem de Brachiaria decumbens, Stapf, foram, respectivamente, de 8625 kg/dia; 9,45 e 65,71% na MS, durante o período experimental. Não foram encontradas diferenças para PVFJ, GPT e GMD, em função dos diferentes suplementos, sendo observados valores médios, respectivamente, de 320,55 kg; 123,65 kg e 1,013 kg/dia. / This thesis was elaborated upon three experiments. In the first two, it was aimed to evaluate different urea levels in multiple supplements for finishing crossbreed steers at pasture of Brachiaria brizantha, cv Marandu, during the dry season, in productive performance (Experiment 1) and nutritional parameters (Experiment 2). In Experiment 1, for the evaluation of the productive performance, were used 16 Holstein x Zebu steers, castrated, with 18 months of age and 345 kg of live weight. The animals were distributed on four lots with similar medium weights for evaluation of the urea levels in the supplements, according to a completely randomized design. Four paddocks of Brachiaria brizantha, cv Marandu with 1.5 ha of area each were used. The animals received 4 kg/day of supplement, containing 20% PB, based on grounded corn grain, cottonseed meal, mineral mix (MM), ammonium sulfate and urea in four levels (0, 1.6, 3.2 and 4.8%) as fed basis. Final live weight (FLW), total weight gain (TWG), average daily gain (ADG) and carcass dressing (CD) were not influenced by the urea levels in the supplements, being the average values of 392,6 kg; 61,8 kg; 0,719 kg/day and 50,86%. In Experiment 2, for evaluation of the nutritional parameters, were used four Holstein x Zebu steers, with 250 kg of live weight, fistulated in the rumen, abomasums and esophagus, distributed in a Latin square. These animals received the same supplements that were used for the performance animals, in the equivalent amount of 1% of live weight. The urea levels didn't affect the intake of nutrients, being the average (kg/day) for intake of total dry matter (TDM) 5,79; dry matter from pasture (DMP) 3,67; organic matter (OM) 5,45; organic matter from pasture (OMP) 3,30; crude protein (CP) 0,612; ether extract (EE) 0,140; neutral detergent fiber (NDF) 2,79 and non-fiber carbohydrate (NFC) 2,86. The urea levels of the supplements didn’t affect the total apparent digestibility of CP, EE, NDF and xNCF, presenting average values of 60.08, 58.85, 52.63 and 87.70%. There were found quadratic behavior for total apparent digestibility of dry matter (DM) and organic matter (MO). The maximum responses on the urea levels were 71.06 and 66.09% for the levels of 1.21 and 1.68% of urea, for DM and MO. The urea levels didn't affected the ruminal digestibility of the DM, OM, CP, EE, NDF and NCF, presenting average values of 72.48, 79.82, 40.52, -13.69, 90.48 and 78.78%. The intestinal apparent digestibilities of the DM, OM, CP, EE, DNF and NCF, were not affected in function of the urea levels, presenting average values of 27.51, 20.17, 35.96, 63.35, 9.73 and 20.99%. The ruminal pH and the concentration of abomasums ammonia nitrogen were not influenced by the urea levels of the supplements, presenting average values of 6.11 and 6.69 mg/dL. The evaluation of urea level in the supplement increased linearly (P<0,05) for the concentration of ruminal ammonia nitrogen, the plasma N-urea concentration (NUP), excretion urinary of N-urea (NUR) and excretion urinary of urea % live weight (UUAW) as the urea level, with values varying from 5.46 to 19.63 mg/dL, 7.75 to 12.37 mg/dL, 9.58 to 23.88 g/day, and 82.63 to 210.41 mg of urea/kg of live weight. The efficiency of microbial synthesis was not influenced by the urea levels, presenting average values 26,61g microbial nitrogen/kg organic matter degraded in the rumen (MicN/kgOMDR), 28,05g microbial nitrogen/kg total carbohydrates degraded in the rumen (MicN/CHODR) and 11,5g of microbial protein/100g of TDN (MP/100gTDN). In Experiment 3, there was a different protein sources evaluation in multiple supplements, for crossbreed growing steers during the dry/rainy and rainy season, at pastures of Brachiaria decumbens Stapf, in the productive performance. Twenty Nelore growing steers were used, with 12 months and 197 kg of live weight. The animals were distributed on four lots with similar medium weights for supplement evaluation, according to a completely randomized design. Four paddocks of Brachiaria decumbens Stapf, with 1.5 ha of area each were used. Supplements containing 38% CP as fed basis, were evaluated, being the control treatment, just constituted of mineral mixture (MM); and the supplements based on cottonseed + soybean meal (CSSM), soybean meal + corn gluten meal (SMCG), soybean grain ground (SGG). The supplements were supplied in the amount of 0.50 kg/animal, corresponding to 0.25% of live weight, except for MM supplied daily in the amount of 60 xigrams/animal. The averages of the total availability of dry matter (TDM); crude protein percentage (CP) and NDF of the pasture of Brachiaria decumbens, Stapf, were of 8625 kg/day; 9.45 and 65.71% in dry matter, during the experimental period. The different supplements didn’t affect the FLW, TWG and ADG, being observed medium values of 320.55 kg, 123.65 kg and 1.013 kg/day.

Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-17T11:18:26Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 299905 bytes, checksum: 16132321bca5f0c0758cb59df88ceed1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T11:18:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 299905 bytes, checksum: 16132321bca5f0c0758cb59df88ceed1 (MD5) Previous issue date: 2005-03-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este estudo foi realizado com o objetivo de estudar os efeitos da suplementação dietética com gordura durante o período de transição sobre consumo de matéria seca (CMS), a produção de leite, o balanço energético, a mobilização de reservas corporais, a dinâmica folicular ovariana, os parâmetros plasmáticos hormonais e metabólicos (colesterol, colesterol HDL e progesterona) e o desempenho reprodutivo (intervalos do parto à primeira ovulação, ao primeiro estro e à primeira inseminação, taxa de concepção à 1a inseminação, número de serviço por concepção). Para todos os experimentos, utilizaram-se 20 vacas da raça holandesa, multíparas, gestantes, distribuídas aleatoriamente em dois tratamentos: C = dieta-controle (3% de extrato etéreo (EE) na matéria seca (MS)) e G = dieta-gordura (6% de EE na MS). No experimento 1, os valores médios de consumo de MS (CMS) não diferiram no pré e pós-parto (10,73 e 9,95 kg e 16,06 e 17,81 kg de MS/dia para os grupos C e G, respectivamente), contudo houve aumento (P < 0,05) na quarta semana de lactação para o animais do grupo G (15,53 vs 18,29 kg de MS). Este aumento no CMS, associado à maior densidade energética da dieta G, foi responsável por um maior consumo de energia líquida para os animais do grupo G após o parto (28,22 vs 32,61 Mcal/dia; P< 0,05). A produção de leite total e o leite corrigido para 3,5% de gordura não diferiram, com médias de 31,88 e 34,41 kg/dia e 36,34 e 36,05 kg de leite/dia para os animais dos grupos C e G, respectivamente, apesar de os animais do grupo G produzirem 2,53 kg de leite a mais por dia (7,93%) que o grupo C. Houve redução da porcentagem da gordura do leite (P < 0,05), com médias de 4,36 e 3,81 % de gordura para os grupos C e G. Observou-se, portanto, que a produção total de gordura não foi afetada (1,38 vs 1,29 kg de gordura por dia para os animais dos grupos C e G, respectivamente). No experimento 2, verificou-se interação entre dieta e semanas em lactação sobre o balanço de energia líquida e os animais do grupo G apresentaram menor balanço negativo de energia a partir da quarta semana de lactação (P < 0,05), coincidindo com o aumento de consumo verificado neste mesmo período. Não foram observados efeitos das dietas sobre o Escore de Condição corporal e Mudança de Condição Corporal. Contudo, observou- se interação entre dieta e semanas em lactação sobre o Peso Corporal e Mudança de Peso Corporal no pré e pós-parto para os animais do grupo G, que estabilizaram o peso corporal e começaram a ganhar peso a partir da sétima semana, enquanto os do grupo C permaneceram perdendo peso. No experimento 3, a suplementação de gordura promoveu aumento nas concentrações plasmáticas de Colesterol Total (54,23 vs 73,68 mg/dL) e Colesterol HDL (52,59 e 61,42 mL/dL), não alterou as concentrações de progesterona (2,35 vs 2,47 ng/mL). Verificou-se também aumento na população de folículos ovarianos da classe 1 (0,3–0,6 cm de diâmetro; P<0,05), principalmente entre os dias 26 e 31 após o parto, quando o consumo de energia foi maior para este grupo. Os animais dos grupos C e G desenvolveram 13,40 e 12,63, 6,90 e 7,38, 2,90 e 4,78 folículos das classes 2, 3 e 4, respectivamente. O diâmetro médio do maior folículo foi afetado pela dieta (P = 0,53), com valores de 1,46 ± 0,22 e 1,74 ± 0,37 cm para os grupos C e G respectivamente. Houve melhoria dos indices reprodutivos de forma geral para os animais do grupo G comparado ao C. Verificou-se menor intervalo 1- 2a ovulação, (29,50 vs 23,13 dias para os animais dos grupos C e G, respectivamente). Não foi verificado efeito da dieta sobre a área do corpo luteo, contudo, houve correlação (r = 0,50; P<0,01) entre está caractarística e o diâmetro do folículo ovulatório.O primeiro estro no pós-parto ocorreu 27 dias após a segunda ovulação para o grupo G contra 60 dias para o C. Houve redução de 39 dias no intervalo parto-1o estro, de 46,37 dias no intervalo Parto – 1o IA (P = 0,08), e de 42,89 dias no intervalo de parto para os animais do Grupo G. O período de serviço e o número de serviços por concepção foram de 152,67 e 106,89 dias e 1,33 e 1,50 doses para os grupos C e G, respectivamente. O fornecimento de energia adicional na forma de gordura reduz o estado energético negativo da vaca, fazendo com que retorne ao estro mais cedo após o parto, e dessa maneira, concebe mais precocemente. / The aim of this study was to evaluate the reproductive and productive performance, dry matter intake, energy balance, changes in condition score, ovarian follicular dynamics, plasma concentration of cholesterol and progesterone in the early lactation of dairy cows supplemented with dietary fat during the transition period. Twenty pregnant Holstein cows were randomly assigned in two treatments: C – control diet (3% Ether Extract in dry matter); and G – dietary fat (6% Ether Extract in dry matter). In the first experiment, the cow average dry matter intake (DMI) did not differ among pre and post- partum period (10,73 e 9,95 kg e 16,06 e 17,81 kg de DMI/day) for C and G groups respectively. However, in the fourth lactation week, animals from group G had a higher DMI than group C (15,53 vs 18,29 kg de DM). The increase in the DMI associated with a higher energy density of the G diet was the responsible for a higher liquid energy intake for the animals G group in the pos-partum (28,22 vs 32,61 Mcal/day; P< 0,05). Milk production and corrected milk did not differ among the groups (31,88 e 34,41 kg/day to group C and 36,34 e 36,05 kg of milk/day to group G) even with a 2,53 kg/day xivincrease in milk production to group G animals. A decrease in milk fat percentage was verified to group G animals (4,36 X 3,81% milk fat) but not for total fat production (1,38 X 1,29 kg of milk fat/day for groups C and G). In the second experiment, group G animals had a lower negative energy balance after the fourth week of lactation (P < 0,05), concurring with a higher DMI in the same period. No differences in body condition score and body condition changes was verified among the groups, however group G animals had a higher average daily body weight gain than group C after the seventh week pos-partum while group C animal remain loosing weight until the and of this experiment. In the experiment 3, a higher total and HDL cholesterol concentration was verified for group G (54,23 vs. 73,68 mg/dL and 52,59 vs. 61,42 ml/dL). Differences in plasma progesterone concentration were not significant in the experimental period. A higher number of class 1 follicles also were verified to group G animals principally between the 26 – 31 days after partum (P < 0,05), when this group had an increase in energy intake. The number of class 2 and 3 were not different among the groups. Dominant follicle average diameter was affected by diet (P = 0,53), animals from group G had a higher diameter than group C (1,46 vs. 1,74 cm). The reproductive performance was better for group G animals, when evaluated the interval from first to second ovulation (23,13 vs. 29,5), days to first ovulation pos-partum ( 42,89 vs. 46,37 days), open days (106,89 vs. 152,67 days) and IA per conception (1,33 vs. 1,5 doses). In conclusion the supplementation of dietary fat to dairy cows during the transition period decreases the cow negative energy status and improves the reproductive and productive performance.

There is little information on nutrient requirements for sheep raised in Brazil, so it is important to have more research in this area because a large number of publications is necessary for developing a table of Brazilian nutritional requirements for sheep. Thus, the present investigation was carried out to determine the body composition and protein and energy requirement for Santa Ines lambs. The experiment was conducted in the Department of Animal Science, Federal University of Sergipe. Twenty four no castrated Santa Ines lambs with an average age of three months and average live weight of 18.7 Kg, were randomly assigned to four treatments which were: corn silage; elephant grass silage + 15% of corn meal; area of sweet potato silage + 15% of corn meal; and robin + 15% corn meal, in a randomized block design. After an adaptation period of 14 days, an animal was randomly selected from each treatment and slaughtered to serve as reference for the estimates of empty body weight (EBW) and initial body composition of the remaining 20 lambs, totaling four treatments with five repetitions. The animals were slaughtered when they reached 30 kg live weight. Samples of blood, guts, organs, head, leather, legs, muscle, bone and fat from the left half carcass were collected to determine and estimate the amounts of nutrients in the EBW of the animals. The results were statistically analyzed using Proc Anova and Proc Reg using the statistical package SAS (2001). Regression analysis was made by the model y = a + b * X. The specific regression equations for each treatment did not differ (P < 0.01) by F test, so an overall regression equation for the EBW as a function of live weight was adopted, and the logarithm content of water, protein fat and energy in function of logarithm EBW lambs. The protein content of the empty body of the animals increased with increasing body weight, which is probably connected to the fact the animals are slaughtered aged solids that muscle development was still at a growing pace. The fat content in the empty body weight increased simultaneously with the increase of energy of body weight 15-30 kg, ranging from 57.88 to 243.10 g / kg EBW. The total net energy requirements of lambs rose with the increase in body weight from 15 to 35 kg, because when animals are in the final stages of growth occur with an increase in energy requirements with increasing body weight. The body content and requirements of protein and energy rose with increasing body weight of male sheep. Dietary protein and energy requirements are higher than those found in the NRC (2007). / Existem poucas informações sobre requerimentos nutricionais para ovinos criados no Brasil, de modo que é importante que se tenha mais pesquisas nessa área, pois é necessário um grande número de publicações para que possa se desenvolver uma tabela de exigências nutricionais brasileira para ovinos. Dessa forma, o presente trabalho foi realizado objetivando determinar a composição corporal e as exigências de proteína e energia para cordeiros da raça Santa Inês. O experimento foi realizado nas dependências do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Sergipe. Foram utilizados 24 cordeiros não castrados da raça Santa Inês com idade média de três meses e peso vivo inicial médio de 18,7 Kg, que foram distribuídos aleatoriamente em quatro tratamentos, os quais foram: silagem de milho; silagem de capim-elefante + 15% de fubá de milho; silagem da parte aérea da batata doce + 15% de fubá de milho; e silagem de sabiá + 15% de fubá de milho, em um delineamento em blocos casualizados. Após um período de adaptação de 14 dias foi selecionado aleatoriamente um animal de cada tratamento e abatidos para servirem como referência para as estimativas do peso do corpo vazio (PCVZ) e da composição corporal inicial dos 20 cordeiros remanescente, totalizando assim quatro tratamentos com cinco repetições. Os animais foram abatidos quando atingiram 30 kg de peso vivo. Foram coletadas amostras do sangue, vísceras, órgãos, cabeça, couro, patas, do tecido muscular, ósseo e adiposo da meia-carcaça esquerda para determinar e estimar as quantidades dos nutrientes no PCVZ dos animais. Os resultados foram analisados estatisticamente por meio de Proc Anova e Proc Reg utilizando-se o pacote estatístico SAS. A análise de regressão foi feita pelo modelo y = a + b*X. As equações de regressão específicas para cada tratamento não diferiram entre si (P<0,01) pelo teste F, portanto adotou-se uma equação geral de regressão para o PCVZ em função do peso vivo e do logaritmo do conteúdo de água, proteína, gordura e energia em função do logaritmo do PCVZ dos cordeiros. O conteúdo de proteína no corpo vazio dos animais aumentou com a elevação do peso vivo, o que provavelmente, está ligado ao fato de os animais terem sidos abatidos com idade em que o desenvolvimento muscular se encontrava ainda em ritmo crescente. O conteúdo de gordura no peso de corpo vazio aumentou simultaneamente ao de energia com o aumento do peso vivo de 15 a 30 Kg, variando de 57,88 para 243,10 g/Kg PCVZ. As exigências de energia líquidas totais dos cordeiros duplicaram com o aumento do peso vivo de 15 para 35 Kg, pois quando os animais estão na fase final de crescimento verificam-se um incremento nas exigências energéticas com o aumento de peso corporal. O conteúdo corporal e as exigências de proteína e energia se elevaram com o aumento do peso vivo de cordeiros Santa Inês. As exigências dietéticas de proteína e energia são superiores aos encontrados no NRC (2007).

Orientador: Alexandre Secorun Borges / Banca: Márcio Rubens Graaf Kuchembuck / Banca: Ivan Roque de Barros Filho / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo determinar os elementos minerais no soro sangüíneo (magnésio, cobre, selênio, zinco, fósforo, cálcio, potássio, ferro) e no tecido hepático (cobalto, cobre, selênio, manganês, molibdênio e zinco) em seis diferentes momentos durante um período de dezesseis meses e verificar se houve variação entre eles. Foram utilizadas 25 novilhas mestiças Nelore, com idade média de 18 meses, que permaneceram durante todo o tempo do experimento no mesmo pasto de Brachiaria brizantha. Os animais ainda receberam mistura mineral comercial em cocho coberto e água à vontade e foram submetidos à coleta de fragmentos hepáticos e sangue para obtenção de soro. Análises da pastagem também foram realizadas nos mesmos momentos em que foram colhidas as amostras de soro e fígado (exceto em fevereiro 2003). A água e o sal mineral também foram analisadas. Os níveis médios dos elementos no tecido hepático foram, respectivamente para as seis diferentes colheitas: Co 0,27;0,27; 0,23;0,21; 0,23 e 0,24 ppm; Mn 9,07; 8,55; 8,67; 8,40; 7,90 e 7,25 ppm; Mo 4,18; 3,85; 3,68; 3,32; 3,54; 3,19 ppm; Zn 113,4; 101,94; 97,91; 92,46; 88,29 e 81,74 ppm; Cu 40,76; 36,33; 24,50; 24,70; 77,75 e 128,03 ppm e Se 0,86; 1,09; 0,72; 1,21; 0,91 e 0,75 ppm. Destes, os níveis de Co, Mn, Mo, Se e Zn foram considerados adequados para bovinos. Os níveis médios dos elementos no soro foram, para as quatro diferentes colheitas: Ca 118,72; 129,36; 125,19; 112,90; 96,76; 85,37 mg/L; P 109,28; 106,30; 117,03; 103,39; 115,78 e 107,75 mg/L; Mg 19,75; 23,62; 26,54; 20,96; 20,80 e 23,12 mg/L; K 139,64; 134,85; 114,19; 131,65; 130,57 e 116,60 mg/L; Cu 0,52; 0,73; 0,41; 0,59; 0,60 e 0,73 mg/L; Zn 1,19; 1,87; 1,38; 1,13;1,28 e 1,37 mg/L; Fe 2,52; 3,44; 2,21; 3,08; 3,00 e 2,89 mg/L e Se 1,19; 1,87; 0,19; 0,44, 0,40 e 0,51 mg/L...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of the present work was to determinate the mineral levels in beef cattle blood serum (magnesium, copper, selenium, zinc, phosphorus, calcium, potassium, iron) and liver (cobalt, copper, selenium, manganese, molibdenium and zinc) at six different moments throughout sixteen months, to verify the occurrence of variation among them. Twenty-five half-breed nelore heifers, all of them about 18 months old, stayed during the experiment in the same Brachiaria brizantha pasture. They also received commercial mineral mixture in appropriate feeders and free acess to water. Pasture were also analised at the same moments we did for serum and liver (except february 2003). Water and mineral mixture were analised as well. The average levels of the elements in the liver, respectively for the six different moments: Co 0.27,0.27, 0.23, 0.21, 0.23 and 0.24 ppm; Mn 9.07, 8.55, 8.67, 8.40, 7.90 and 7.25 ppm; Mo 4.18, 3.85, 3.68, 3.32, 3.54, 3.19 ppm; Zn 113.4, 101.94, 97.91, 92.46, 88.29 and 81.74 ppm; Cu 40.76, 36.33, 24.50, 24.70, 77.75 and 128.03 ppm and Se 0.86, 1.09, 0.72, 1.21, 0.91 and 0.75 ppm. The levels of Co, Mn, Mo, Se and Zn were considered appropriate for cattle. The average levels of the elements in the serum were, for the six different moments: Ca 118.72, 129.36, 125.19, 112.90, 96.76, 85.37 mg/L; P 109.28, 106.30, 117.03, 103.39, 115.78 and 107.75 mg/L; Mg 19.75, 23.62, 26.54, 20.96, 20.80 and 23.12 mg/L; K 139.64, 134.85, 114.19, 131.65, 130.57 and 116.60 mg/L; Cu 0.52, 0.73, 0.41, 0.59, 0.60 and 0,73 mg/L; Fe 2,52; 3,44; 2,21; 3,08; 3,00 and 2,89 mg/L; Se 1.19, 1.87, 0.19, 0.44, 0.40 and 0.51 mg/L and Zn 1.19, 1.87, 1.38, 1.13,1.28 and 1.37 mg/L. In the serum, Ca, P, Mg, Zn, Fe and Se levels were considered appropriate for beef cattle. There was correlation between the hepatic and serum levels of Cu...(Complete abstract, click electronic address below) / Mestre

Orientador: Dirlei Antônio Berto / Coorientador: Messias Alves da Trindade Neto / Banca: Ana Silvia Alves Meira Tavares Moura / Banca : José Roberto Sartori / Banca: Maria Cristina Thomaz / Banca: Alexandre de Oliveira Teixeira / Resumo: Objetivou-se estimar o melhor nível de lisina digestível e sua relação com a energia metabolizável em dietas de suínos dos 50 aos 70 kg de peso vivo. Para tanto, foram realizados dois ensaios de desempenho, um com 72 machos castrados e outro com 72 fêmeas, com pesos médios iniciais de 49,75±0,41 kg e de 46,05±0,38 kg, respectivamente. O delineamento experimental usado nestes experimentos foi em blocos ao acaso com seis tratamentos, seis repetições e dois animais por unidade experimental (baia). No final dos experimentos mediu-se área de olho de lombo e espessura de toucinho na 10ª costela, por meio de ultrassonografia, em todos os animais. Também colheu-se sangue para leucograma de quatro animais dentro de cada tratamento, de forma aleatória, totalizando 24 machos castrados e 24 fêmeas, considerando delineamento inteiramente ao acaso, com quatro repetições por sexo e o animal era a unidade experimental. Os tratamentos foram 7,00; 8,00; 9,00; 10,00; 11,00 e 12,00 g de lisina digestível/kg de ração que continham 14,25 MJ de energia metabolizável/kg de ração e, em média, 160,92 g de proteína bruta/kg de ração. Realizou-se também um ensaio de digestibilidade e metabolismo, com 12 machos castrados e 12 fêmeas, em que foram avaliadas quatro dietas (7,00; 9,00; 10,00 e 12,00 g de lisina digestível/kg de ração), com três repetições e um animal por unidade experimental (gaiola). No ensaio de desempenho das fêmeas observou-se aumento linear na conversão alimentar, no consumo de proteína bruta (g/dia) e na eficiência de proteína bruta no período experimental de 0 a 16 dias. No período experimental de 0 a 32 dias observou-se aumento linear no consumo de proteína bruta (g/dia) e na eficiência de proteína bruta, bem como efeito quadrático no ganho de peso relativo (%) e na... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study aimed to estimate the optimum level of lysine and its relation to metabolizable energy in diets for pigs from 70 to 100 kg live weight. For this, were two performance tests, one with 72 barrows and other with 72 females, with average initial weight 76.86 ± 0.90 kg and 76.92 ± 0.96 kg, respectively, the experimental design was a randomized block with six treatments and six replicates of two animals per experimental unit (pen). At the end the experiments was measured loin eye area and backfat thickness at the 10th rib by means of ultrasound in all animals. Also picked up blood WBC to four animals in each treatment, totaling 24 males castrated and 24 female maturation, being considered the completely randomized design, with four replications for sex and the animal was the experimental unit. After fasting for 12 hours, were chosen at random, 24 castrated males and 24 females (four per treatment), which were sent to slaughter in the abattoir for commercial Ratings and carcass boning. The treatments were 7.00, 8.00, 9.00, 10.00, 11.00 and 12.00 g of lysine per kg diet containing 14.25 MJ of ME per kg feed and on average 155.20 g crude protein per kg feed. In assay digestibility and metabolism were used 12 castrated males and 12 females, with evaluation of four diets (7.00, 8.00, 11.00 and 12.00 g of lysine / kg) with three replicates and one animal per experimental unit (cage). In the performance test females observed linear... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Submitted by Cleide Dantas (cleidedantas@ufpa.br) on 2014-07-29T12:11:30Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ValorNutritivoLeguminosa.pdf: 723204 bytes, checksum: 6ec8237d127a836feed2314b3a253275 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-08-28T17:09:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ValorNutritivoLeguminosa.pdf: 723204 bytes, checksum: 6ec8237d127a836feed2314b3a253275 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-28T17:09:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_ValorNutritivoLeguminosa.pdf: 723204 bytes, checksum: 6ec8237d127a836feed2314b3a253275 (MD5) Previous issue date: 2007 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho foi realizado na Unidade de Pesquisa Animal “Senador Álvaro Adolpho” na Embrapa Amazônia Oriental, em Belém, Pará, para avaliar o efeito de quatro níveis de substituição (25%, 50%, 75% e 100%) da leguminosa Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth, no consumo voluntário e digestibilidade aparente da matéria seca (MS), proteína bruta (PB), energia bruta (EB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). O experimento foi de 14 dias de adaptação e sete dias de período experimental, utilizando-se dezesseis ovinos da raça Santa Inês, de dez meses de idade e média de 28 (± 2,44) kg de peso vivo, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e quatro repetições. A substituição do quicuio-da-amazônia pela puerária na dieta influenciou o consumo voluntário e a digestibilidade aparente de todos os nutrientes, sendo descrito por função quadrática. Constatou-se um aumento quadrático nos consumos aparentes da FDN e FDA, contudo, com aumento do nível de leguminosa na dieta, foram observadas diminuições significativas nos teor de FDN quando foi fornecido o nível de 75%. A utilização da leguminosa Pueraria phaseoloides, proporciona maior disponibilidade de matéria seca na forragem e elevação do valor nutritivo, principalmente, proteína na dieta, promovendo aumento da produtividade animal. Níveis de substituição de P. phaseoloides, em torno de 100%, possibilitam maior consumo da matéria seca, matéria orgânica, PB e EB, enquanto que, o nível de 75% permite maior consumo das frações fibrosas. / This work was realized in the Animal Research Unit "Senator Alvaro Adolpho" in the Embrapa Eastern Amazon, in Belem, Para State, to evaluate the effect of four levels of substitution (25%, 50%, 75% and 100%) of the Pueraria phaseoloides (Roxb.) Benth leguminous, in the voluntary consumption and apparent digestibility of the dry substance (MS), crude protein (PB), crude energy (EB), detergent neutral fiber (FDN) and acid detergent fiber (FDA). The experiment was of 14 days of adaptation and seven days of experimental period, using sixteen sheep’s, of ten months and 28 (± 2,44) average of kg, in a completely randomized experimental design, with four treatments and four repetitions. The data had been analyzed by software SAS. The substitution of the quicuio-da-Amazônia for the pueraria in the diet influenced the voluntary consumption and the apparent digestibility of all the nutrients, being described for quadratic function. A quadratic increase in the apparent consumptions of the FDN was evidenced and FDA, however, with increase of the level of leguminous in the diet, had been observed significant reductions in the FDN text when the 75% level was supplied. The use of the Pueraria phaseoloides leguminous, provides to greater availability of dry substance in the fodder plant and rise of the nutritional value, mainly, protein in the diet, promoting increase of the animal productivity. Levels of substitution of P. Phaseoloides, around 100%, make possible greater consumption of the dry substance, organic substance, PB and EB, while that, the 75% level allows to greater consumption of the fibroses fractions.

Submitted by Cleide Dantas (cleidedantas@ufpa.br) on 2014-08-06T12:23:27Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_PerfilNutricaoMineral.pdf: 849139 bytes, checksum: d433d7cf78d028bb71d4c5d91ba4d033 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva (arosa@ufpa.br) on 2014-08-29T13:30:01Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_PerfilNutricaoMineral.pdf: 849139 bytes, checksum: d433d7cf78d028bb71d4c5d91ba4d033 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-29T13:30:01Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_PerfilNutricaoMineral.pdf: 849139 bytes, checksum: d433d7cf78d028bb71d4c5d91ba4d033 (MD5) Previous issue date: 2002 / SECTAM/PA - Secretaria Executiva de Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente / FUNTEC - Fundo Estadual de Ciência e Tecnologia / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O estudo é uma ação de pesquisa do projeto "Sustentabilidade da pecuária leiteira da agricultura familiar da Amazônia Oriental", desenvolvido pela Embrapa Amazônia Oriental e propôs determinar os principais problemas da nutrição mineral nos sistemas de produção leiteira de pequenas e médias propriedades na microrregião de Castanhal (MrC) e no município de Uruará (MuU), Estado do Pará. Como objetivos específicos visou definir as características da suplementação mineral efetuada nas propriedades, bem como analisar o conteúdo mineral das pastagens formadas de Brachiaria brizantha cv. Marandu. Para isso, foram utilizados dois estudos sendo que no primeiro foram definidas as características da suplementação mineral nos sistemas de produção leiteira de ambos os locais estudados através de um questionário/entrevista. Dos dados obtidos pelo questionário/entrevista foram extraídas 22 variáveis consideradas importantes que foram classificadas em quatro grupos principais. Utilizou-se a estatística descritiva aplicando-se o teste de Qui-quadrado ao nível de 5% de probabilidade para determinação das diferenças testadas. No segundo estudo foram colhidas amostras de Brachiaria brizantha cv. Marandu em duas propriedades da MrC e quatro do MuU. As amostras de forragem foram colhidas em dois períodos distintos do ano, final do período seco (novembro/1998) e final do período chuvoso (junho/1999) para determinação de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na), potássio (K), cobre (Cu), zinco (Zn), ferro (Fe), manganês (Mn) e cobalto (Co). O delineamento experimental utilizado para a amostragem da forragem foi inteiramente casualisado considerando os dois locais estudados (MrC e MuU) como sendo dois fatores e os dois períodos do ano (chuvoso e seco) foram considerados como sub-parcelas. A análise de variância foi realizada pelo método de mínimos quadrados e o teste F foi utilizado ao nível de 5% para testar os efeitos. O teste de Tukey foi utilizado para comparação das médias. Na microrregião de Castanhal, a Brachiaria brizantha cv. Marandu não atendeu as necessidades de P, Na, Cu e Zn sugeridas para bovinos de corte, categoria vacas em lactação e demonstra a necessidade de suplementação mineral via cocho. Apesar da atividade leiteira ser mais antiga nessa microrregião, os criadores não conseguem distinguir as necessidades diferenciadas de requerimento dentro das categorias de produção animal. Esse desconhecimento deve ser considerado como um importante fator de restrição de produtividade. Particularmente nessa microrregião, a baixa concentração de P na forragem durante o período chuvoso parece agravar o problema da deficiência mineral por se tratar de um período de maior disponibilidade protéicoenergético da forragem, fazendo com que o animal requeira maiores quantidades do elemento fósforo na dieta. No município de Uruará, a Brachiaria brizantha cv. Marandu não atendeu as necessidades de P, Na e Cu, sugeridas pelo NRC (1986) para bovinos de corte, categoria vacas em lactação e demonstra também a necessidade de suplementação mineral via cocho. Nesse município, observou-se um baixo consumo de mistura mineral e as condições dos cochos eram precárias. A localização do cocho dentro do curral e o acesso somente durante o período de ordenha inibiu o consumo de mistura minera!. A freqüência elevada de relatos de apetite depravado, atraso no cio, fratura espontânea, diminuição do apetite e emagrecimento dos animais, são sintomas sugestivos de deficiência clínica de P e Cu sintetizam a baixa qualidade da nutrição dos animais neste local. / This study is part of a research project entitled “Sustentability of milk cattle production into the agriculture family systems in the Amazon eastern region” developed by Embrapa with objective to evaluate problems envolving small and medium farms in the micro-region of Castanhal (local 1) and in the county of Uruará (local 2), State of Para, Brazil. The objectives of this research were define the features and effected the mineral supplementation, analyze the mineral content of forage (Brachiaria brizantha cv. Marandu) planted in two different regions during the dry and rainy season of the year and identified the practical factors of restriction of mineral nutrition management used by farmers. There were developed two studies, in the first were study the localities using the questionnaire/interview methodology when defined the features that define the mineral supplementation used in the both locals. The dates gotten by questionnaire/interview permited obtain twenty-two important variables that were grouped in four main groups to characterize the practical management of mineral supplementation used in the two different locals. There was used descriptive statistic and the Qui-square test at 5% of probability for determination of the degree of significance when the different locals variables were compared. In the second study the pastures (Brachiaria brizantha cv. Marandu) in two locals samples of forage were harvested in two different periods of the year, end of dry season (November of 1998) and end of rainy season (June of 1999) with objective to analyses the calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na), potassium (K), cupper (Cu), zinc (Zn), iron (Fe), manganese (Mg) and cobalt (Co). A casual randomized design was used to compare the regions (local 1 and local 2) and for seasons (dry and rainy) was used a sub-plots design. The variance analyses was carried by the method of minimum square and the test of Fisher (F) was used to obtain the significance considering 5% as probability of effect. The Tukey’s test was used to compared the medium values. That was observed for both properties a high cost of mineral mixture used by farmers and this means an important significance in the economic costs for cows during the lactation period. In the local 1, Brachiaria brizantha cv. Marandu did not attempt the P, Na, Cu and Zn requirements for dairy cows during the lactation period and this is an indicative to procedure the mineral supplementation in a mineral feeder. The milk production is important for the economy of this region and farmers have problems to understand how in important supply different mineral mixtures for animals in different stages of production. Particularly in this micro-region was observed low concentration of P in the forage during the rainy season and this observation disagree from the other experiments concluded in this region, and can be an important problem during this period when the forage is more available and the level of protein and energy in the animal diet is high than an more intensive P imbalance can be present and this evidence is one more important feature responsible for low productivity of livestock. In the local 2, Brachiaria brizantha cv. Marandu did not attempt the P, Na and Cu requirements proposed by NRC (1996) for beef cattle, cows during the lactation period what indicated the importance to procedure the mineral supplementation in a mineral feeder. In this region was observed a low intake of mineral supplement and the condition of mineral feeder was neglected. The location of mineral feeder inside the enclosure, the limitation of animal access permited only during the milking activities were problems that indicated the reason to low intake of mineral supplement by cows. It was indicated a change of this management for one system that provide the mineral supplementation as the cows requirement. The main anormality frequency observed was abnormal appetite that was characterized when another problems were related which ould be characterized in reproduction problems, loss of appetite, bone abnormalities, and low body weight of the animals. These problems were more intensive when clinical deficiency of P and Cu were suggested.

Submitted by Cássio da Cruz Nogueira (cassionogueirakk@gmail.com) on 2017-05-05T15:20:08Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_RespostasTermorregulatóriasComportamentais.PDF: 1441394 bytes, checksum: 0cea8a57905eb8e6838ce32011c8c738 (MD5) / Approved for entry into archive by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2017-05-10T13:14:44Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_RespostasTermorregulatóriasComportamentais.PDF: 1441394 bytes, checksum: 0cea8a57905eb8e6838ce32011c8c738 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-10T13:14:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese_RespostasTermorregulatóriasComportamentais.PDF: 1441394 bytes, checksum: 0cea8a57905eb8e6838ce32011c8c738 (MD5) Previous issue date: 2015-09-11 / Com o objetivo de avaliar as respostas termorreguladoras e de comportamento de búfalas, na Amazônia Oriental, foram conduzidos três experimentos na Embrapa Amazônia Oriental (01°.26’.03” S e 48°.26’.03” W), no período de julho de 2013 a junho de 2014, com 24 búfalas mestiças Murrah/Mediterrâneo, que ficaram em piquetes com Brachiaria brizantha (CV. Marandu), em sistema rotacionado, com água para beber e sal mineral à vontade. O primeiro experimento, que gerou o Artigo 1 objetivou avaliar os efeitos do clima e da inclusão de quatro níveis (0; 0,25; 0,5 e 1% do PV) de torta de palmiste na termorregulação de búfalas. Foram registrados dados de temperatura do ar (TA), umidade relativa do ar (UR), temperatura de ponto de orvalho, temperatura do bulbo úmido, temperatura de globo negro (TG), temperatura retal (TR), temperatura da superfície corporal (TSC), frequência respiratória (FR). Os animais receberam alimentação diária, em cochos individuais e a dieta foi ajustada, mediante nova pesagem dos animais, a cada 28 dias. Concluiu-se que não há efeito da torta de palmiste sobre o termorregulação de búfalas. O segundo experimento, que gerou o Artigo 2 objetivou estudar a capacidade de troca e conservação de calor diária de búfalas e teve duração de seis dias. Foram realizadas coletas de dados fisiológicos (TR, FR e TSC por termografia infravermelha) e climáticos (TA, UR, TG) às 6h00, 9h00, 12h00, 15h00, 18h00 e 21h00. Apesar de expostos a condições climáticas adversas, os búfalos são capazes de retornar a sua homeostase ao final do dia, indicando que a espécie possui grande capacidade adaptativa. Por fim, o terceiro experimento, que gerou o Artigo 3 visou estudar se a inclusão da torta de palmiste, em diferentes níveis (0; 0,25; 0,5; 1% do PV) é capaz de alterar o comportamento de búfalas criadas a pasto. O experimento foi realizado em dois períodos do ano (mais chuvoso e menos chuvoso). As variáveis climáticas analisadas são as descritas no experimento 1. A análise comportamental (pastejo, ruminação, ócio e outras atividades) foi realizada entre 6h00 e 18h00 por três dias consecutivos, em cada campanha de coleta. Foram utilizadas 24 búfalas, sendo seis para cada tratamento. A dieta testada não influencia no comportamento de búfalas. Apesar de sofrerem alterações fisiológicas e comportamentais em função do efeito das variáveis ambientais, principalmente no período com temperaturas mais elevadas, os bubalinos apresentaram capacidade de retornar a sua homeostase a medida que a temperatura foi ficando mais amena, indicando grande capacidade adaptativa. / Testing the thermoregulatory and behavior responses in buffalo in the eastern Amazon, three experiments were conducted at Embrapa Amazônia Oriental (01 ° .26'.03 "S and 48 ° .26'.03" W) in the period July 2013 to June 2014, with 24 buffaloes crossbred Murrah / Mediterranean. That were in paddocks with Brachiaria brizantha (cv. Marandu) in a rotational system with drinking water and mineral salt at will. Experiment 1 aimed to evaluate the effects of climate and the inclusion of four levels (0, 0.25, 0.5 and 1% of PV) of palm kernel cake in thermoregulation of buffaloes. Air temperature data were recorded (AT), relative humidity (RH), dew point temperature, wet bulb temperature, black globe temperature (BGT), rectal temperature (RT), temperature of the body surface (TBS), respiratory rate (RR). Daily, animals received food into individual troughs and the diet was adjusted by reweighing of animals every 28 days. It was concluded that there is no effect of palm kernel cake on thermoregulation of buffaloes. The second experiment aimed to study the exchange capacity and daily heat preservation buffaloes and lasted six days. Physiological (RT, RR and TBS by infrared thermography) and climate (TA, UR, TG) at 6:00 am, 9:00 am, 12:00, 15:00, 18:00 and 21:00. Although exposed to adverse weather conditions, the buffalo are able to return to homeostasis in the evening, indicating that the species has great adaptive capacity. Finally, the experiment 3 aimed to study the inclusion of palm kernel cake, at different levels (0, 0.25, 0.5, 1% of PV) is able to change the behavior of buffalo raised on pasture. The experiment was conducted in two seasons (wettest and less rain). Climate variables are as described in experiment 1. The behavioral analysis (grazing, ruminating, leisure and other activities) was carried out between 6:00 a.m. and 18:00 for three consecutive days in each collection campaign. 24 buffaloes were used, six for each treatment. The test diet does not influence the buffalo behavior. Despite suffering physiological and behavioral changes due to the effect of environmental variables, especially in the period with higher temperatures, buffaloes showed its ability to return to homeostasis as the temperature became milder, indicating great adaptive capacity.