Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T11:48:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 282326.pdf: 176473 bytes, checksum: 3537e692754177ab8318d5573ad5ac1e (MD5) / A aquicultura é o cultivo de organismos aquáticos, incluindo peixes, moluscos, crustáceos, anfíbios e plantas aquáticas para uso do homem. Ela é uma atividade que engloba diversas áreas, dentre as quais se destaca a piscicultura marinha, que visa fundamentalmente promover o cultivo das espécies de peixes adaptados a viver em ambientes de água salgada ou estuários. Algumas espécies de peixes marinhos brasileiros apresentam grande potencial para cultivo, principalmente devido ao seu alto valor comercial e favoráveis características zootécnicas. Este é o caso do Robalo-Peva (Centropomus parallelus), uma das poucas espécies das quais se detém maiores informações sobre sua tecnologia de produção. Alguns aspectos são relevantes para o sucesso do cultivo de peixes, como o conhecimento de estratégias alimentares ótimas e a correta densidade de estocagem. Desta forma, foram avaliadas as estratégias de produção, freqüência alimentar e densidade de estocagem de forma integrada, visando melhor produtividade, retorno econômico e impacto ambiental, sendo imprescindível para o sucesso do cultivo de juvenis de Robalo-Peva

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T13:39:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 282353.pdf: 2878481 bytes, checksum: dfbb804a538ff39823a3fcb921ebe472 (MD5) / Dentre as espécies nativas com potencial de cultivo, estão a ostra perlífera Pteria hirundo (Linnaeus, 1758) e o molusco de areia Cyrtopleura costata (Linnaeus, 1758). O tempo de larvicultura de P. hirundo variou de 19 a 32 dias. Foram testadas duas salinidades: 30# e 35#, sendo a última favorável ao manejo assim como troca de água a cada 48 horas, quando comparada com troca diária. Em densidade de larvas inferiores a 8,5 larvas/mL-1 a sobrevivência larval final foi superior a 19%. O bioensaio em larvas de P. hirundo indicou que a combinação de temperatura a 23?C com salinidade 35 # favoreceu a sobrevivência e o desenvolvimento larval e temperaturas elevadas favoreceram o crescimento. Verificou-se que microalgas flageladas combinadas com diatomáceas propiciaram um maior crescimento e sobrevivência larval. A taxa de recuperação de assentamento observada nas larvas de P. hirundo foi de 69,64%, após duas semanas de manutenção em laboratório. O crescimento das sementes de P. hirundo, em cultivo no mar, foi mais acentuado nas ostras de classe média quando comparada às da classe alta. A sobrevivência nesta etapa de cultivo foi superior a 90% nas duas classes testadas. Os reprodutores de Cyrtopleura costata foram obtidos sempre em maré seca, observando-se o orifício do sifão no substrato areno-lodoso. A manutenção de reprodutores em laboratório favoreceu a integridade dos animais, quando comparado a estruturas mantidas no mar. A desova ocorre em poucos minutos após início da indução. O tempo de larvicultura variou entre 29 e 34 dias.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Gradução em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-25T20:31:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 287283.pdf: 548886 bytes, checksum: 7f87d03e9fe7cbbd4b1bf23b41d8187a (MD5) / O estudo teve o objetivo de verificar o efeito do cultivo em tanque-rede sobre a densidade, riqueza e biomassa da comunidade zooplanctônica, em um reservatório subtropical, Itá, situado no Alto do rio Uruguai (SC/RS), durante o período de outubro/2009 a maio/2010. Foram realizadas amostragens mensais em duas profundidades do reservatório, superfície e fundo, com o auxílio da garrafa Van Dorn e rede de plâncton (68?m) em dois pontos: área controle e área de cultivo de peixe em tanque-rede. A área de cultivo apresentou maiores densidades e biomassa zooplanctônicas na camada superficial em relação à área controle durante o período compreendido entre outubro e janeiro, essa diferença significativa (p<0,05) entre os pontos confirma o efeito do cultivo em tanques redes sobre a comunidade zooplanctônica. Apesar disso, no período posterior (fevereiro a maio) os pontos apresentaram semelhança na abundância, assim como os valores registrados no fundo em ambos os pontos que foram semelhantes durante todo o período de estudo (p>0,05). A composição zooplanctônica foi semelhante entre as áreas estudadas, sendo assim o reservatório de Itá assumiu uma característica homogenia na riqueza com um total de 64 táxons ao longo do estudo, tendo destaque aos rotíferos pela sua maior contribuição (45 táxons). O grupo mais abundante foi o Copepoda sendo registradas densidades de até 274,58 ind./L, sendo a ordem Calanoida predominante em relação à ordem Cyclopoida. Os valores de biomassa zooplanctônica registrados variaram entre 131,56 µg/L e 6,47 µg/L. Esse mesmo grupo também foi o que mais contribuiu nos valores de biomassa total, principalmente nas formas de náuplios e copepoditos, sendo 127,56 µg/L o maior valor registrado para a ordem Calanoida, diferente da contribuição dos rotíferos que apresentou biomassa máxima de 2,01 µg/L. Conclui-se que houve o efeito do cultivo de peixes em tanque-rede sobre a comunidade zooplanctônica no primeiro período, sendo que a partir do mês de fevereiro houve redução da vazão de água do reservatório,assim como nos valores de clorofila e aumento da transparência. Esses fatores, possivelmente, influenciaram na redução da densidade e biomassa em todas as áreas amostradas e com isso o cultivo de peixes deixou de afetar a biomassa do zooplâncton.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-22T16:26:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 235678.pdf: 1625447 bytes, checksum: a242d08d44a3495f4d131a6b707f8f28 (MD5) / Avaliou-se o tempo de atuação da bactéria Lactobacillus B6 na flora bacteriana intestinal de Litopenaeus vannamei. Utilizaram-se dois grupos experimentais, um alimentado com dieta comercial e outro alimentado dieta comercial suplementada com o probiótico Lactobacillus B6. As avaliações iniciaram-se 8 dias após o início do experimento e repetiram-se 2, 4, 6 e 8 dias após a substituição do fornecimento da dieta suplementada com Lactobacillus B6 por dieta comercial. A contagem de bactérias lácticas no trato digestivo dos camarões foi superior no tratamento que foi alimentado com dieta suplementada com Lactobacillus B6 somente até o 4o dia de avaliação. A contagem de vibrios e enterobactérias no trato digestivo dos camarões foi superior no controle em relação ao tratamento probiótico apenas nas avaliações nos dias 0 e 2. Nos dias 0 e 2 e 4, a contagem total de hemócitos (THC) dos tratamentos alimentado com ração suplementada com probiótico e controle 3 horas após a inoculação com solução salina e do tratamento probiótico 3 horas após a inoculação com V. harveyi não diferiram e foram superiores ao controle 3 horas após a inoculação com V. harveyi. Nas avaliações dos dias 6 e 8, os tratamentos probiótico e controle 3 horas após a inoculação com solução salina não apresentaram diferenças quanto a THC que foram superiores a dos tratamentos probiótico e controle 3 horas após a inoculação com Vibrio harveyi. Não foi observada diferença significativa entre os tratamentos quanto à atividade da enzima fenoloxidase. No sexto dia após a substituição da alimentação suplementada com probióticos por dieta comercial, todos os parâmetros avaliados foram semelhantes nos camarões alimentados ou não com dieta suplementada com probióticos, sugerindo que o período de ação da bactéria Lactobacillus B6 no trato digestivo dos camarões é curto.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-23T03:31:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 241210.pdf: 646090 bytes, checksum: c57b6b3216095b6a1be0d1139a83ba41 (MD5) / Objetivou-se estudar em mexilhões Perna perna cultivados, a influência dos predadores e da densidade de semeadura no desenvolvimento animal. Procurou-se verificar relação entre perdas/produtividade e densidade de sementes/m de corda. O experimento ocorreu na Praia da Ponta do Sambaqui entre nov/2005 e nov/2006. Utilizou-se a densidade de 300, 400 e 500 sementes/m por 90, 180 e 270 dias de imersão, em triplicata. Predadores foram coletados semanalmente através de diferentes tipos de captura. Confirmação da predação foi feita pela visualização e análise do conteúdo estomacal e, da parasitose, por histopatologia. Também aplicou-se questionário a produtores. São predadores confirmados a planária Stylochoplana divae; a estrela do mar Enoplopatiria stellifera; o polvo Octopus vulgaris; os gastrópodes Thais haemastoma e Cymatium parthenopeum; os siris Callinectes sapidus e C. danae e os peixes: Hypleurochilus fissicornis, maria-da-toca; Balistes capriscus e Monacanthus ciliatus, peixe-porco; Pogonias chromis, miraguaia; Spheroides testudineus, baiacu; Haemulon bonariense, cocoroca; Archosargus rhomboidalis, caicanha e Arius herzbergii, bagre. A bucefalose ocorreu em 12% dos mexilhões amostrados. Não houve diferença significativa nas perdas nas 3 densidades testadas. 78% dos produtores apontaram os predadores como principal causa de perdas e apenas 31% souberam responder qual a densidade de sementes utilizada.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-23T14:24:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 249316.pdf: 533726 bytes, checksum: 6c070b3026ebcd5eedf01f2bed51260a (MD5) / Atualmente, a Mitilicultura mundial vem sofrendo com o aparecimento de algumas enfermidades causadas por parasitas, desencadeando pesquisas relacionadas à saúde destes moluscos. O presente trabalho desenvolveu estudos sobre parasitas, aprimorando a aplicação de técnicas de detecção de enfermidades em mexilhões Perna perna cultivados nas Baías Norte e Sul/SC, utilizando análises histológicas segundo os padrões da OIE (International Organization for Epizotias). Um total de 1427 mexilhões foram coletados, no período de agosto de 2006 a julho de 2007, provenientes de 4 locais da Grande Florianópolis: 3 de cultivos do tipo "long-line", no Ribeirão da Ilha, Ponta do Sambaqui e Enseada do Brito e 1 de costão, em Ponta das Canas. Mensalmente, cerca de 30 mexilhões adultos de cada local foram coletados, perfazendo 120 animais/mês. 63,6% dos indivíduos provenientes do costão da Praia de Ponta das Canas apresentaram bucefalose, a "enfermidade laranja" dos mexilhões. A quantidade de animais infestados nesse estoque natural foi o dobro do encontrado nos mexilhões dos outros locais. A bucefalose nos animais cultivados na região da Ponta do Sambaqui foi de 21,6%; no Ribeirão da Ilha, 32,1% e Enseada do Brito, 29,5%. Os mexilhões da Praia de Ponta das Canas também foram diferentes significativamente de outros locais com relação à polidiariose, infestação causada pelo poliqueto Polydora sp., apresentando baixa prevalência, com média mensal de 2%.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-24T03:43:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 264397.pdf: 236321 bytes, checksum: 56d5102d764333346416b2bd9cdf77bb (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura. / Made available in DSpace on 2012-10-24T06:13:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 262652.pdf: 187141 bytes, checksum: 28dcf56fd3fa662842898c6b0d6b9a91 (MD5) / O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito da temperatura da água de fertilização e de incubação na determinação da proporção sexual do jundiá, Rhamdia quelen. Para tanto foram utilizadas três temperaturas de água de fertilização de ovos (19, 25 e 30°C), e para cada uma delas os ovos foram incubados nas temperaturas de 19, 25 e 30°C. O aumento da temperatura reduziu a taxa de fertilização de Rhamdia quelen, enquanto o número final de indivíduos foi reduzido quando a menor temperatura de incubação foi utilizada. As temperaturas de fertilização ou incubação testadas não alteram a proporção entre os sexos.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2015. / Submitted by Guimaraes Jacqueline (jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2015-10-26T11:10:14Z No. of bitstreams: 1 2015_GuilhermeWollgBueno.pdf: 3357258 bytes, checksum: 40c5e6da7b5a025ce47a42a41ac06bd5 (MD5) / Approved for entry into archive by Patrícia Nunes da Silva(patricia@bce.unb.br) on 2015-11-13T10:34:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_GuilhermeWollgBueno.pdf: 3357258 bytes, checksum: 40c5e6da7b5a025ce47a42a41ac06bd5 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-13T10:34:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_GuilhermeWollgBueno.pdf: 3357258 bytes, checksum: 40c5e6da7b5a025ce47a42a41ac06bd5 (MD5) / A aquicultura no Brasil cresceu 56% nos últimos 12 anos e tem condições para continuar se desenvolvendo, considerando que o país possui cerca de 5,5 milhões de hectares de água, aproximadamente 208 reservatórios potenciais para a atividade e uma costa marítima de 8.000 km. Projetos e solicitações para o uso de águas públicas para a aquicultura de 2008 a 2014 tiveram um acréscimo de 48%. Portanto, torna-se necessária a utilização de ferramentas de monitoramento, observação e simulação do real impacto desta atividade nos recursos hídricos. Atualmente, para a emissão da outorga de água dos projetos aquícolas, os órgãos de fiscalização e regulação brasileiros utilizam como ferramenta a equação da capacidade de suporte dos recursos hídricos baseados no modelo hidrodinâmico de Dillon e Rigler (1974). Esta não considera fatores zootécnicos específicos e podem estar sub ou superestimando a situação real dos efluentes originários da produção de peixes em tanques-rede. Como consequência, a ausência de valores mensuráveis mais adequados, pode vir a comprometer a integridade dos recursos hídricos onde os sistemas produtivos são instalados. Dessa forma, é de extrema importância o uso de ferramentas que auxiliem na definição de limites corretos para o auxílio no planejamento e direcionamento da produção de peixes em águas tropicais, a fim de minimizar os impactos da aquicultura no ecossistema aquático. Neste contexto, o presente estudo tem como objetivo estimar cenários de lançamento de efluentes sólidos e dissolvidos (fósforo e nitrogênio) da produção comercial de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) em reservatório tropical por meio do modelo fatorial bioenergético nutricional Fish-PrFEQ® e do cálculo do balanço de massas. Para tanto, houve a aplicação do modelo bioenergético nutricional em uma fazenda comercial de O. niloticus onde determinou-se a exigência alimentar e a estimativa de resíduos sólidos e dissolvidos para as fases de juvenil I (JVI: 30 a 100 g), juvenil II (JVII: 100 a 500 g) e peso final de mercado (PM: > 500 g). Além da aplicação das equações de predição do crescimento e da validação de novos exponenciais de crescimento térmico (ECT) para esta espécie realizou-se a quantificação dos parâmetros de desempenho zootécnico e análises de qualidade da água. Posteriormente, o modelo bioenergético nutricional Fish-PrFEQ® foi integrado ao modelo hidrodinâmico de Dillon e Riegler (1974) para simulações de cenários de lançamento de resíduos a partir do uso de rações comerciais brasileiras com diferentes percentuais de fósforo total (0,8; 1,5 e 2,4%) e, em seguida realizou-se a determinação da capacidade de suporte para produção de pescados no reservatório. Com a obtenção de todos esses dados, foi possível apresentar, a aplicação prática para a predição de resíduos do cultivo de tilápias em lagos e reservatórios no Brasil, bem como, demostrar uma abordagem para auxiliar no desenvolvimento sustentável da aquicultura. / Aquaculture in Brazil increased up to 56% in the last 12 years, and has adequate conditions to maintain its growth, considering that the country has 5.5 million hectares of water, approximately 208 potential reservoirs for the activity and a coastline of 8,000 km. Projects and requests for the use of public waters for fish culture increased by 48% during the period from 2008 to 2014. Therefore, it is necessary the use of monitoring tools, observation and simulation of the real impact of this activity in the water bodies. Currently, considering the issue of water granting for aquaculture projects, regulatory agencies and environmental institutions use as a tool the hydrodynamic model from Dillon and Rigler (1974), for estimating the water resources carrying capacity. This does not consider specific husbandry factors and may be under or overestimating the actual situation of waste originated from fish cage production. As a result, the absence of more appropriate measurable values can compromise the integrity of water resources where production systems are installed. Thus, it is extremely important to use tools that assist in setting correct limits for assistance in planning and directing the fish production in tropical waters in order to minimize the impacts of aquaculture on the aquatic ecosystem. In this context, this study aims to estimate the discharge of solid waste scenarios and dissolved phosphorus and nitrogen from Nile tilapia (Oreochromis niloticus) under commercial production in tropical reservoir through the bioenergetic nutritional factor model Fish-PrFEQ® and the calculation of the mass balance. Therefore, in Chapter 2, it is presented the application of nutritional bioenergetic model in commercial farm of O. niloticus, which was determined by the feed requeriment and estimation of solid and dissolved waste for the following fish growth phases: juvenile I (JVI: 30-100 g), juvenile II (JVII: 100 to 500 g) and final market weight (MW> 500 g). In addition, for the application of growth prediction equations and validation of new exponential thermal growth (ECT) for this species, there was the quantification of live performance and water quality parameters. In Chapter 3, it was integrated the nutritional bioenergetic model Fish-PrFEQ® with the hydrodynamic model Dillon Riegler (1974) for simulations of waste release scenarios from the use of diets with different percentages of total phosphorus (0.8, 1.5 to 2.4%). Then, the carrying capacity for fish production in reservoir was determined. In addition, a practical application for the prediction of tilapia production waste in lakes and reservoirs in Brazil was presented, as well as, demonstrated this approach to be used in the sustainable development of aquaculture.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2012-10-24T07:57:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 274982.pdf: 1175632 bytes, checksum: 24219380f3c9d3f95e7a44cccb330198 (MD5) / A maricultura de bivalves representa fonte de alimentação e renda para muitas famílias, contudo, o aparecimento de enfermidades pode conduzir a atividade para um estado falimentar, com custos substanciais. Neste sentido, este estudo teve por objetivo verificar os principais registros de identificação de agentes etiológicos capazes de causar danos à saúde dos bivalves no Estado de Santa Catarina; conhecer a percepção dos atores envolvidos no setor com referência à classificação de enfermidades de notificação obrigatória e sua relação com as ações compulsórias dos serviços oficiais; identificar a estrutura deste serviço e sua capacidade para atuar na defesa sanitária dos animais aquáticos, com ênfase para os cultivos em sistemas abertos, como é o caso dos bivalves de interesse comercial. A coleta de dados inclui apreciação de documentos oficiais, pesquisa bibliográfica em bases de dados e entrevistas. Para análise foi considerado o "users´ guides to the aquatic animal health" como parâmetro. Este estudo conclui que a lacuna de conhecimento jurídico sobre a saúde animal por parte dos diferentes atores prejudica as ações do Estado para prevenção, controle e erradicação de enfermidades. Da mesma forma, o estudo apresenta algumas estratégias que depois de implementadas poderão contribuir para uma redução nos prejuízos em possíveis casos de emergência sanitária.