Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T22:19:49Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Um intenso projeto de atividade turística vem sendo desenvolvido na comunidade de Praia do Fone, localizada no Município de Mata de São João-Ba, desde 1982. Este trabalho constitui-se de um estudo de caso que avaliou a intervenção da atividade turística através do modelo de gestão adotado pela Fundação Garcia D'Ávila e pelos demais agentes envolvidos nesse processo. Investigou-se a hipótese de que Praia do Forte teve seu desenvolvimento turístico a partir de uma gestão baseada no conceito de desenvolvimento sustentável. O desenvolvimento sustentável objetivaria equilibrar a atividade turística com a preservação ambiental, levando-se em consideração o uso e ocupação ordenada do solo e das as áreas naturais. Buscou-se analisar a infra-estrutura turística local, atrativos turísticos e formação do Produto Turístico Praia do Fone enquanto destino. A concretização desse estudo foi possível através de levantamento de dados, de aplicações de questionários com a comunidade local e entrevistas com agentes envolvidos no processo. O modelo proposto é de conhecimento da comunidade, embora a mesma reconheça que, inicialmente, houve falhas por parte dos agentes, ao mesmo tempo em que há um reconhecimento da valorização e do desenvolvimento local, a partir da implantação da atividade turística por um empresário, proprietário do território. Foi constatado que há plena aceitação do turismo por parte dos moradores locais e que, embora reconheça sua importância para o desenvolvimento e seus impactos positivos como geração de emprego, melhoria da qualidade de vida da comunidade, existe também uma consciência sobre alguns impactos negativos causados pela atividade, a exemplo de drogas e prostituição, poluição sonora, apesar de o modelo ser baseado na filosofia do desenvolvimento sustentável.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2012-10-19T23:17:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:11:35Z : No. of bitstreams: 1 192124.pdf: 14279916 bytes, checksum: b347ffb93a59777f6c3cd3b08a9981bc (MD5)

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T01:49:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2015-02-04T20:52:42Z : No. of bitstreams: 1 186268.pdf: 437250 bytes, checksum: cec4e3d37a37b412f0b95321543ba361 (MD5) / Contextualizada a problemática dos resíduos orgânicos no meio rural, especificamente no caso daqueles derivados do beneficiamento do grão de café no Estado do Espírito Santo, entendeu-se que o tratamento do assunto passa pela sua consideração ao nível de bacia hidrográfica. Devido à complexidade e extensão dessas unidades ambientais, foi decidido realizar um estudo de caso, considerando um município representativo. A bacia hidrográfica do Rio São José, importante na produção de café conilon, e estendendo-se de leste a oeste do Estado, constitui a mais interessante de ser estudada. Através da pesquisa documental e com o emprego de métodos multidimensionais, análise de correspondência e análise de agrupamentos, procedeu-se à escolha do município, centrando-se o desenvolvimento deste estudo em São Gabriel da Palha. Com técnicas de pesquisa quali-quantitativas, Estudo de Caso, complementado com Pesquisa-Ação e Análise Lexical, encontraram-se os fundamentos para a implementação do Sistema de Gestão dos Resíduos Orgânicos, decidindo-se começar, com cinco produtores rurais selecionados, a técnica de compostagem. Os resultados obtidos demonstram os benefícios derivados da implementação do sistema, permitindo concluir que este contribui para minorar os impactos negativos no ambiente e cria alternativas de uso e produção de novos produtos e processos. O procedimento adotado no município selecionado, torna-se passível de ser executado naqueles outros integrantes da bacia e isto irá contribuir para a recuperação ambiental da região.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T03:27:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 189875.pdf: 647027 bytes, checksum: 330446a62def88c614bc4e4eed25a104 (MD5) / O grande desafio enfrentado pelo meio rural em municípios com predominância da agricultura familiar é conjugar a prática de atividades tradicionalmente exploradas, pouco rentáveis e poupadoras de mão-de-obra, com alternativas econômicas e socialmente eficientes, utilizando modernas tecnologias de produção com menor grau de impactos negativos ao meio ambiente. Nesse trabalho, foram analisadas as implicações socioeconômicas e ambientais relacionadas ao uso da piscicultura como atividade rural produtiva no município de Pato Branco, objeto do presente estudo. Considerando o potencial da piscicultura local, optou-se pelo levantamento de informações a campo, como forma de contribuir sugestivamente para o desenvolvimento sustentável da atividade. A partir dos resultados obtidos na pesquisa, observa-se que a piscicultura apresenta diversas oportunidades e possibilita conjuntamente com outras atividades rurais a geração de emprego e renda aos agricultores. A piscicultura pode contribuir com programas de desenvolvimento sustentável à exemplo de Pato Branco, bem como criar oportunidades de melhoria da qualidade de vida das pessoas, preservar o meio ambiente e garantir o uso sustentável dos recursos naturais e do processo produtivo.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T03:55:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 193463.pdf: 1285657 bytes, checksum: bc650ee6698ae67f941c02839c9a3272 (MD5) / A estreita associação entre crescimento econômico e concentração espacial de atividades econômicas, em particular as industriais e agroindústrias, tem ao longo das décadas estimulado o estudo da questão locacional. Neste sentido, o presente estudo, buscou avaliar as teorias sobre a localização industrial verificando sua adaptabilidade nas questões agroindustriais, identificando os fatores que influenciaram, diretamente, na escolha de localização de uma agroindústria de aves no Estado do Paraná. Alicerçou-se em pesquisa bibliográfica - visando formar um roteiro de referência sobre agroindústria, as questões relacionadas à localização, bem como as teorias locacionais, já na parte prática foi um estudo de caso simples. Assim, levantou-se que os aspectos que a empresa estudada considerou mais relevante quando escolheu Francisco Beltrão para localização de sua nova unidade foram: a proximidade com as rodovias e o porto de Paranaguá, para distribuição de produtos acabados e proximidade com os pequenos e médios proprietários rurais, pois são eles os principais fornecedores das matérias-primas, o que reduz os custos de transporte e possibilita a integração com os produtores. A proximidade do aviário à manufatura é fundamental devido ao transporte de animais vivos. Quanto mais próximo menor o índice de mortalidade. Destacam-se também, os fatores boa escolaridade da mão-de-obra, rede de energia elétrica, incentivos fiscais, disponibilidade de água, clima e solo favorável à atividade de produção de aves.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T04:06:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este trabalho desenvolveu um modelo para a gestão da propriedade suinícola, buscando reduzir os impactos ambientais. Para tanto, procurou-se mostrar a realidade da suinocultura, como uma atividade presente na maioria das pequenas propriedades rurais da bacia do rio Toledo, que emprega basicamente mão-de-obra familiar e constitui-se em fonte de renda e de estabilidade social. Embora trazendo benefícios para o produtor, a criação de suínos nesta bacia não utiliza práticas que garantam um destino adequado aos dejetos. O modelo desenvolvido iniciou com uma etapa exploratória (preliminar), que se constitui do levantamento de dados gerais sobre as propriedades e a formação da comissão de manejo de dejetos de suínos, sendo absorvida nas etapas posteriores, em seguida foi pautado em quatro macro etapas; a etapa conhecer, abrangendo o problema em si, os pontos que podem ser melhorados e o embasamento teórico da tecnologia; a etapa pesquisar, aprofundando a coleta de dados tanto sobre a realidade detectada como o domínio da tecnologia; a etapa identificar, que determina os pontos a serem aprimorados e por fim a etapa agir, que refere-se a colocação em prática das teorias, a intervenção e a busca de parceiros para a implementação do projeto. Apesar destas etapas serem distintas, cada uma tem como pressuposto a ferramenta básica do biossistema integrado: a concepção desperdício zero. A bibliografia levantada indicou vários modelos alternativos de solução, decidiu-se pela tecnologia do biossistema integrado à suinocultura. Realizou-se também coleta de dados a campo sobre a qualidade da água e sistemas alternativos existentes. A comparação dos sistemas permitiu fazer um paralelo entre esterqueiras com e sem revestimento, bioesterqueira, cama sobreposta e biossistema integrado. A tecnologia do biossistema integrado prevê o tratamento dos dejetos de suínos para a produção de biogás, biofertilizantes e do cultivo de algas para a alimentação de peixes, a qual foi essencial para a intervenção tecnológica no processo de produção, agregando maior valor à propriedade. A implantação do biossistema integrado caminha para redução da poluição e do desperdício, bem como para a minimização dos impactos ambientais. Além de apropriada, a tecnologia do biossistema contribui para reduzir os custos de produção e agregar maior valor à propriedade. A aplicação do modelo foi testada em uma propriedade da bacia do Rio Toledo, como forma de verificar sua funcionalidade. Os resultados apresentaram, segundo comprovam as análises, a formação de uma nova matriz econômica para a suinocultura, possibilitando a integração do suíno com mais três subprodutos derivados (o biogás, o biofertilizante e a produção de peixes), agregando valor na escala de produção. Com o resultado das amostras fica evidente que o biossistema integrado apresentou-se como alternativa viável para a solução do problema em questão.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T05:55:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A proteção ambiental vem assumindo grande importância no cenário empresarial, a ponto das empresas, nos diversos ramos de atividades, incorporarem a variável ambiental na gestão dos negócios. A fim de tomar ações que venham a eliminar ou minimizar os impactos ambientais, as empresas precisam, primeiramente, identificar os principais parâmetros ambientais pertinentes a suas atividades. Tais parâmetros constituem-se, na verdade, no que as normas ISO série 14000 têm chamado de aspectos ambientais, os quais resumem aos consumos e às saídas indesejáveis para o meio ambiente. Este trabalho apresenta um modelo de apoio à seleção de produtos para fabricação, baseado numa avaliação dos parâmetros ambientais inerentes ao processo de fabricação dos produtos a serem comparados, os quais constituem-se nas principais exigências do mercado, manifestadas através de legislação ambiental, contratos de clientes e parâmetros associados ao desempenho quanto ao uso de recursos. Recorre-se a um inventário (inventory analisys) dos parâmetros ambientais, de acordo com o que apresenta a norma ISO 14.040, a qual padroniza a metodologia de Avaliação do Ciclo de Vida do Produto (Life Cycle Assessment), de forma a identificar e quantificar tais parâmetros. Uma ponderação do produtor, quanto à importância que cada um dos grupos de exigências reflete em seu negócio, é levada em consideração, de forma a auxiliá-lo na tomada de decisão. Como demonstração da efetividade do modelo, dois produtos têxteis são comparados numa etapa do processo produtivo, onde concluiu-se que o produto B apresenta menor criticidade para a fabricação, em relação ao produto A, levando-se em conta, no estudo comparativo, o seu desempenho quanto aos parâmetros ambientais analisados (decorrentes das exigências citadas) e os objetivos estratégicos da organização.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T06:00:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224463.pdf: 2819093 bytes, checksum: 744d0bd80140b021b042c30cd37a6ad6 (MD5) / Este estudo buscou a identificação da evolução espacial e temporal do sítio urbano, através da sua expansão territorial horizontal, do município de Pato Branco/PR, problematizando: É possível que o estudo da expansão urbana do centro do município de Pato Branco, como subsídio a análise ambiental, venha a auxiliar e orientar o planejamento de ações de melhoria no trato das questões relativas às condições ambientais e de vida da população? Os objetivos para o estudo são: 1) Estudar a expansão urbana do centro do município de Pato Branco, como subsídio a análise ambiental, auxiliando e orientando o planejamento de ações de melhoria no trato das questões relativas às condições ambientais e de vida da população, subsidiando o crescimento de forma responsável, equilibrado e consciente do habitat urbano; 2) Pesquisar a origem, fundação e evolução espacial da área de estudo, no contexto histórico e geográfico; 3) Descrever o Sítio Natural e Meio Ambiente em seus aspectos, geomorfológicos, geológicos, pedológico, climáticos, hidrográficos e de vegetação; 4) Aplicar técnicas de Sensoriamento Remoto no estudo da expansão urbana da área; 5) Verificar através de uma análise temporal de que forma se deu o Crescimento Urbano. A metodologia utilizou-se de fotografias aéreas, imagens orbitais de satélite, mapas, bibliografias e documentos. Os resultados com referência à expansão urbana, demonstram como ocorreu a ocupação do povoamento, o parcelamento do solo, desde o período de 1952 até a época atual. This study looked for the identification of the space and temporary evolution of the urban ranch, through his/her horizontal territorial expansion, of the municipal district of Pato Branco/PR, problematizing: Is it possible what the study of the urban expansion of the center of the municipal district of White Duck, as I subsidize the environmental analysis, come to aid and to guide the planning of improvement actions in the treatment of the relative subjects to the environmental conditions and of life of the population? The objectives for the healthy study: 1) to study the urban expansion of the center of the municipal district of White Duck, as I subsidize the environmental analysis, aiding and guiding the planning of improvement actions in the treatment of the relative subjects to the environmental conditions and of life of the population, subsidizing the growth in way responsible, balanced and conscious of the urban habitat; 2) to research the origin, foundation and space evolution of the study area, in the historical and geographical context; 3) to describe the Natural Ranch and Environment in their aspects, geomorfológicos, geological, pedologic, climatic, hidrográficos and of vegetation; 4) to apply techniques of Remote Sensoriamento in the study of the urban expansion of the area; 5) to verify through a temporary analysis that it forms if he/she gave the Urban Growth. The methodology was used of aerial pictures, orbital images of satellite, maps, bibliographies and documents. The results with reference to the urban expansion, demonstrate how it happened the occupation of the settlement, the parcelamento of the soil, from the period of 1952 to the current time.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T08:36:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 188656.pdf: 3045799 bytes, checksum: b7bb782df2e0836624885eb5432663db (MD5) / Esta pesquisa aplicada trata da questão energética e da problemática relacionada, enfatizando o papel da mídia na divulgação científica e tecnológica como elemento mediador no processo consciente de transformação social. O objetivo do estudo foi promover um espaço de informação, desenvolvendo uma mídia digital sobre energia que contemplasse a relação interdisciplinar do tema escolhido com outras áreas de conhecimento, o que constitui um fato de particular importância no contexto do desenvolvimento sustentável. Para implementar a proposta realizou-se uma pesquisa de opinião com jornalistas profissionais e estudantes de jornalismo e, com o auxílio dos dados coletados, construiu-se um ambiente interativo online. O Caderno Digital foi testado, implementado formalmente e cadastrado nos principais mecanismos de busca da internet no Brasil e no exterior, e adicionado à página principal da Universidade Federal de Santa Catarina. A experiência confirmou a viabilidade de utilizar tecnologias baseadas em aplicativos para internet com a finalidade de prover informação de cunho científico e tecnológico. No entanto, presume-se que a maior contribuição da mídia implementada foi a de apresentar a questão energética contemplada no âmbito do desenvolvimento sustentável, reunindo informações que permitem ao usuário identificar as implicações econômicas, políticas e ambientais relacionadas, e estabelecendo um novo contexto para a informação jornalística sobre energia.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T09:15:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 187896.pdf: 1391258 bytes, checksum: 80bb016c22bb646d74c571cf6cfa8b5a (MD5) / A dissertação visa analisar os impactos ambientais que estão ocorrendo com a revitalização do Parque Nacional do Iguaçu, desenvolvida pela empresa Cataratas S. A., a qual ganhou a concorrência numa licitação pública, no final da década passada para propor novos atrativos, melhorar os existentes e aumentar o potencial da visitação às Cataratas do Iguaçu. Neste sentido, buscou fundamentar à luz dos teóricos Ruy Otávio Bernardes de Andrade, Takeshy Tachizawa, Ana Barreiros de Carvalho, Denis Donaire, Clóvis Cavalcanti e outros, que abordam as questões ambientais com maior propriedade e atualidade, enfocando sempre o binômio - Meio ambiente x Desenvolvimento Sustentável. Assim, analisa-se passo a passo o processo de revitalização do Parque Nacional do Iguaçu, o qual teve como parâmetro o Plano de Manejo do PNI para que tivéssemos condições de análises do que estava previsto inicialmente e o que realmente estava sendo realizado.