Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T04:07:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 279643.pdf: 906176 bytes, checksum: dfd03637495cffda72af7d66e06fcfe8 (MD5) / Os alimentos funcionais são produtos portadores de alegações de benefícios à saúde, as quais devem ser cientificamente baseadas. No contexto de um mercado alimentar globalizado, circula diariamente um grande fluxo de informações que relacionam isto a estilos de vida, dietas, alimentos e nutrientes. Muitas vezes essas informações são confusas e contraditórias, e, paradoxalmente, pretendem orientar os consumidores. Da perspectiva sociológica não consideramos orientações verdadeiras ou falsas, mas nos importa, nesse âmbito, refletir sobre a capacidade desses discursos de afetar e transformar as práticas alimentares, repercutindo ainda em diversas outras práticas e arenas sociais pois os discursos sobre alimentos saudáveis tratam desde a renovação celular do corpo humano até o cuidado com o planeta. Nosso escopo como sugere o título é o caminho dos alimentos funcionais entre a ciência básica e o mercado, e as formas de tradução que aí ocorrem. Por isso consideramos a comunicação de maneira ampla trabalhamos com materiais de revistas, jornais, folders, propagandas, campanhas publicitárias, rótulos. A comunicação funciona como um funil de interesses, um canal em que se encontram e misturam demandas políticas, econômicas, culturais e sociais, além de científicas. O trabalho aborda as dinâmicas desses desenvolvimentos que são sempre entrelaçados procurando interpretá-los pela teoria sociológica. Da perspectiva de uma teoria sociológica da tecnologia, o sucesso desses objetos não é o que os explica, mas justamente o que deve ser explicado. Para isso, dirigimo-nos a diversos aspectos extra-cientificos, como estratégias de desenvolvimento de produtos, propagandas, apelos estéticos, noções expansivas de saúde, a retórica do exotismo, a apropriação de alimentos tradicionais pelo mercado e entrelaçamentos de aspectos normativos e cognitivos nos discursos das ciências dos alimentos.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-graduação em Serviço Social / Made available in DSpace on 2012-10-24T06:45:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 263942.pdf: 764421 bytes, checksum: ca6d6ff7aa7c5d286b4879d68dfdb39f (MD5) / Este trabalho é resultado de uma pesquisa bibliográfica realizada no âmbito da pós-graduação em Serviço Social. Tem como objeto de estudo algumas das principais teorias e conceitos dedicados à análise das identidades profissionais, considerando sua propensão a um certo "reducionismo subjetivista". Sustenta a hipótese de que a influência teórica do interacionismo simbólico e o uso de conceitos como o de representação social são fatores que levam tal análise ao subjetivismo. Evidencia que as perspectivas teóricas e modelos analíticos que têm predominado nos estudos sobre identidades profissionais tendem a explicar a formação das identidades exclusivamente através das interações sociais, dos processos comunicativos, das percepções subjetivas, das expressões individuais, etc. - para tanto, acabam ignorando as condições estruturais ou objetivas que delimitam as profissões e o exercício profissional (formação, mercado de trabalho, remuneração, autonomia, etc.), isto é, a própria realidade profissional. Sugere que a noção de habitus pode constituir uma estratégia analítica interessante, pois permite superar a polaridade redutora entre subjetivismo e objetivismo: rompe com a concepção segundo a qual a identidade é uma construção subjetiva e individual e, ao mesmo tempo, não restringe a identidade a uma determinação material. Apresenta, como suporte teórico, uma reflexão dirigida à sociologia das profissões, apreendendo as teorizações mais significativas - e, também, diferentes - desenvolvidas pelos estudiosos das profissões. Além disso, traz uma abordagem específica sobre a profissão de Serviço Social: sua origem histórica, emergência no Brasil e a renovação profissional - incluindo, aqui, uma crítica a dois insignes estudos consagrados à identidade profissional dos assistentes sociais.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-Graduação em Jornalismo, Florianópolis, 2012 / Made available in DSpace on 2013-06-25T21:34:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 312947.pdf: 510482 bytes, checksum: b0a9ea66433fdebd6885fdca4adef502 (MD5) / Todo discurso pressupõe um ethos, que se constitui como uma importante estratégia argumentativa e, portanto, determinante e esclarecedora da eficácia discursiva. O objetivo central desse trabalho é investigar os mecanismos linguísticos e os procedimentos discursivos mobilizados na construção do ethos jornalístico. Para tanto, empreende uma reflexão teórica situada na interface entre a Sociologia, a Pragmática e a Análise do Discurso, resultado em uma abordagem teórico-metodológica híbrida, que se revelou adequada para a apreensão do ethos, uma noção de vocação claramente interdisciplinar. A análise discursiva dos elementos manipulados na construção do ethos jornalístico tem por objeto os textos veiculados na seção editorial da revista CartaCapital e prioriza os conceitos de cena genérica e cenografia e expressões da heterogeneidade discursiva. Os resultados revelaram que o editorialista convoca valores coerentes com a imagem previamente construída da revista e os estereótipos associados ao mundo ético do Jornalismo.<br> / Abstract : All discourse presupposes an ethos, which are constituted as an important argumentative strategy, and, therefore, determinant and enlightener from the discursive effectiveness. The central purpose of this work is to investigate the linguistics mechanisms and the discursive procedures mobilized on the ethos journalistic construction. For that, undertakes a theoretical reflection located in the interface between the Pragmatics and the Discourse Analysis, resulting in a hybrid theoretical-methodological approach, which has revealed suitable for ethos apprehension, a notion of vocation clearly interdisciplinary. The discursive analysis of the elements manipulated under the construction of the journalistic ethos has as objects the texts carried in the editorial section of the CartaCapital magazine and prioritizes the concepts of the scenography and general scene and discursive heterogeneity expressions. The results have revealed that the editorialist call up consistent values with the previously constructed image of the magazine and associated stereotypes to the ethical world of the Journalism.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T17:10:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 186670.pdf: 945696 bytes, checksum: 6d54afa772e984e99ba03411f70403e4 (MD5) / As questões aqui apresentadas, extraídas de minhas vivências e dos estudos e observações, despertaram o meu interesse por esta investigação que tem como objeto de estudo os discursos e as práticas sobre o corpo, a partir de uma abordagem libertária contemporânea. Tal estudo tem como objetivo fazer uma reflexão acerca da história dos discursos e práticas sociais sobre o corpo na sociedade disciplinar e na sociedade de controle, desenvolvendo uma pesquisa educativa com oficinas. Procura discutir questões ligadas à sociedade disciplinar e de controle, na compreensão de Michel Foucault, Gilles Deleuze e Félix Guattari, abordando aspectos arqueológicos, genealógicos e analíticos e, por último, a instituição escolar e seus mecanismos disciplinares e de controle. Aborda questões relativas ao pensamento e ações libertárias, assim como também a compreensão do que vem a ser educação libertária. Discute a sociologia dos discursos e práticas sobre o corpo, abordando o corpo-individual, o corpo-espécie, o corpo-espetáculo, o corpo-consumista, o corpo-virtual e o corpo-híbrido, discutindo as novas formas de socialidade emergentes no ciberespaço como algo a ser redesenhado pelas novas tecnologias. Trata, também, da situação do contexto de uma pesquisa desenvolvida a partir de um grupo de autoformação, onde desenvolve-se oficinas como modalidade educativa. Aborda a minha história de vida num grupo de convivência e autoformação, assim como também o relato de experiências realizadas com a oficina do "corpo e movimento", onde trabalho como oficineira, percebendo os limites e as possibilidades do corpo se expressar. Por último, procura perceber como pode se estabelecer novos espaços de liberdade para o corpo em termos de lidar com os novos riscos, impasses e responsabilidades que essa liberdade provoca.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação. / Made available in DSpace on 2012-10-18T22:45:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T02:47:32Z : No. of bitstreams: 1 144296.pdf: 12705400 bytes, checksum: d8c792265f890678c749e4aa293349f3 (MD5)

Orientador : Prof. Dr. Wanderley Marchi Júnior / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Educação Física. Defesa: Curitiba, 09/12/2014 / Inclui referências / Área de concentração: Exercício e esporte / Resumo: A presente tese sintetizada no título "O „esporte das multidões. no Brasil: entre o contexto de ação futebolístico e a negociação mimética dos conflitos sociais" configura uma pesquisa de caráter fundamentalmente, mas não exclusivamente teórico, articulada sob perspectiva de mediação e interlocução crítica com a produção sócio-histórico-antropológica brasileira sobre futebol. O ponto de partida desta argumentação é que em parte significativa dos estudos que se propuseram, direta ou indiretamente, a discutir ou, minimamente, a considerar alguns dos mecanismos pelos quais o futebol no Brasil ergueu-se como fenômeno de apelo massivo, não foi possível restituir relacionalmente a natureza conflitiva das dinâmicas que alavancaram este processo. Ao que consta, esse quadro delineado provavelmente emergiu em consequência da penetração de ideologias e crenças políticas nas pesquisas científicas e é em razão, portanto, deste ponto de inflexão identificado que nos aprouve definir o problema investigativo desta tese nos seguintes termos: como explicar, por vias relacionais, o processo de difusão e circulação massiva do futebol moderno assim como alguns significados e funções sociais desempenhadas por essa prática esportiva no Brasil? A hipótese de trabalho que assumimos em paralelo ao problema de pesquisa dimensionado se assentou no entendimento de que uma reinterpretação relacional da difusão e circulação massiva do futebol na sociedade brasileira requereria, por um lado, um exercício de redimensionamento das categorias de pensamento que contribuíram para reiteração de um sistema de crenças futebolísticas no país e, por outro lado, a proposição de um quadro explicativo que atribuísse lugar de centralidade aos conflitos sociais obscurecidos, postos à margem ou tratados de forma maniqueísta pelas explicações teóricas dominantes e vigentes. Em termos de orientações metodológicas, coube desenvolver uma pesquisa teórica endossada por uma série de materiais bibliográficos (teses, dissertações, livros e artigos) e empíricos (reportagens de jornais e revistas, produção literária, imagens, charges, além do uso de alguns dados quali e quantitativos publicados no trabalho de outros autores ou disponíveis em alguns sites sobre futebol). Já no tocante aos encaminhamentos teóricos, não nos filiamos ortodoxamente em um ou em outro modelo analítico, muito embora isso não impeça de admitir que o .núcleo duro. de nossa argumentação reside na retomada conjunta das contribuições teóricas de Mannheim, Elias, Bourdieu, Lahire, Brandão e Jessé Souza. A tese posta então em apreço está estruturada em duas partes dialógicas, sendo que a primeira delas consistiu em trazer à tona aquilo que, no plano ontológico, poderíamos chamar de .significações ideológicas. no processo de circulação da prática futebolística no Brasil, enquanto a segunda parte do estudo foi pensada muito mais no intuito de restituir algumas .significações reais. que ajudassem a esclarecer, com base na relativa autonomia que a esfera social conserva em relação à esfera epistemológica, a estruturação do futebol no Brasil como um fenômeno de apelo massivo ou, noutros termos, como "esporte das multidões". Vencidas essas duas etapas do estudo, cada qual intimamente relacionada e indispensável uma à outra, chegamos à conclusão principal de que não são os significados inerentes e adjacentes às lógicas explicativas pleiteadas em cada uma das .famílias intelectuais. da Sociologia do Futebol brasileiro que esclarecem o porquê do futebol ter assumido a condição de fenômeno de apelo massivo no Brasil. Ao invés disso, foi a dinâmica do clubismo, na condição de mecanismo estruturante do processo de difusão do futebol associado para múltiplas direções sociais, que permitiu que essa prática esportiva fosse apropriada pelos mais diferentes grupos e assumisse contornos de .esporte das multidões" desde seu nascedouro na Inglaterra e suas primeiras .ondas. de propagação pelo mundo. O Brasil, ao que consta, partilhou dessa mesma lógica. Em estando imerso nesse processo, tratava-se de uma questão de tempo para que esse esporte pudesse trilhar sua trajetória de sucesso nas diferentes regiões e cidades do país. Palavras-chave: Futebol; Brasil; Sociologia do Conhecimento; Teoria Sociológica. / Abstract: The thesis here presented, synthesized in the title ¯The .Sport of the Crowds‘ in Brazil: between the soccer action context to the mimetic negotiation of social conflicts. can be fundamentally characterized, but not exclusively, as theoretical, developed through the perspective of mediation and critical dialogue with the Brazilian social-historical-anthropological production in soccer. The starting point of this argument is that a significant part of the studies which directly or indirectly proposed to discuss, or minimally consider, some of the mechanisms through which soccer has become a phenomenon of massive appeal in Brazil, were not able to relationally restore the conflicting nature of the dynamics which leveraged that process. Such scenario might have emerged as a result of the penetration of ideologies and political beliefs in scientific research. Due to this identified inflexion point, thus, it is appropriate to define the investigative problem of this thesis as follows: how to explain, in a relational way, the process of modern soccer diffusion and its massive circulation, as well as some meanings and social functions of this sports practice in Brazil? Our working hypothesis, along with the defined research problem, was based on the understanding that a relational reinterpretation of diffusion and massive circulation of soccer in Brazilian society would require, on one hand, the resizing of the thinking categories that contributed to the reiteration of a system of beliefs about soccer in the country and, on the other hand, the proposition of a explanatory picture that would place social conflicts – once overshadowed, put aside or dealt with in a Manichaean way by dominant and prevailing theoretical explanations – as central. In terms of methodology, it was convenient to develop a theoretical search, based on bibliographic material (theses, dissertations, books and articles) and empiric material (newspaper and magazine articles, literary production, images, cartoons, besides the use of some qualitative and quantitative data from other authors or available in some websites about soccer). With regards to the theoretical basis, this work does not strictly adopts one or another analytical model, which does not necessarily prevent the definition of a ¯hard core. for our argument, based on the theoretical contributions of Mannheim, Elias, Bourdieu, Lahire, Brandao and Jesse Souza. The thesis is structured in two dialogical parts. The first part consisted in highlighting what, in the ontological plan, could be called ¯ideological significations. in the process of circulation of soccer practices in Brazil. The second part was developed in order to restore some ¯real significations. that could help clarify, based on the relative autonomy that the social sphere has in relation to the epistemological sphere, the structuring of soccer in Brazil as a phenomenon of massive appeal and, in other terms, as the ¯sport of the crowds.. After those two parts – each one intimately related and indispensable to the other – we get to the main conclusion that the reason why soccer has assumed such massive position in Brazil cannot be explained by meanings which are inherent or adjacent to the explanatory logic of the ¯intellectual families. of Brazilian soccer sociology. Instead, it was the clubs dynamics, as a structuring mechanism in the diffusion of association soccer to multiple social directions that allowed this sports practice to be appropriated by different groups and assume the position of ¯sport of crowds., since its birth in England and its first spreading ¯waves. around the world. Brazil, as it is observed, followed the same trend. Being immersed in this process, it was just a matter of time before soccer became successful in the many different parts of the country. Keywords: Soccer; Brazil; Sociology of Knowledge; Sociological Theory.

Orientador : Prof. Dr. Wanderley Marchi junior / Dissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciencias Biológicas, Programa de Pós-Graduaçao em Educaçao Física. Defesa: Curitiba, 23/03/2012 / Bibliografia: fls. 154-161 / Área de concentraçao: Exercício e esporte / Resumo: Entendemos o esporte como um fenômeno social capaz de retratar lutas que também são travadas em diferentes campos sociais. Essa potencialidade apresentada pelo campo esportivo atrelado aos preceitos teóricos de Pierre Bourdieu nos instigou a investigar fundamentos ocultos de dominação exercidos no contexto esportivo, mais propriamente falando, no subcampo do futebol e na estrutura do futebol feminino. Considerando que ao longo da história o corpo da mulher no esporte esteve em evidência, seja por questionamentos de que as jogadoras não se apresentavam de modo esperado socialmente como &quot;feminino" ou, pela espetacularização desses corpos, vinculado ao fato de que o futebol no Brasil é um espaço de reprodução de significados de masculinidade, nossa proposta de estudo é entender como são incorporadas as disposições para a ação de jogadoras do Novo Mundo Futebol Clube no espaço do futebol. As informações foram coletadas a partir de observações aos treinos e jogos que aconteceram na sede do clube e, de entrevistas com quatro jogadoras. A partir das informações coletadas construímos três principais pilares que sustentam a nossa resposta ao questionamento inicial, que se foca em entender o processo de incorporação de disposições para a ação no subcampo do futebol, dentre as quais estão: a formação de um habitus futebolístico que acontece ainda na infância; a legitimação de um habitus construído socialmente e entendido como feminino em um espaço de dominação masculina, que segue os preceitos de mercado que busca além da habilidade esportiva a espetacularização dos corpos femininos e a criação de uma nova oferta, em se tratando de consumo esportivo; e, um terceiro elemento que permeia os dois primeiros e, diz respeito à &quot;garra" – força de vontade. Característica que, na opinião das jogadoras, deve ser disposição inicial para a ação no subcampo do futebol, tendo em vista a luta pela entrada e manutenção nesse espaço de dominação masculina. / Abstract: We understand the sport as a social phenomenon able to depicture battles that are also fought in differently social fields. This potentiality presented by the sporting field linked to the theoretical precepts of Pierre Bourdieu instigate us to investigate hidden fundamentals about domination exercised on the sporting context, more properly speaking, on soccer subfield and on the structure of female soccer. Whereas that throughout the history the woman's body on sport was in evidence, by the questioning that the players didn't presented her selves in a expected way by the society as feminine or, by the exhibition of these bodies, linked to the fact that the soccer in Brazil is a space of male meanings reproduction, our guiding question is understand how the dispositions are incorporated to the action of the Novo Mundo Futebol Clube players. The informations were collected by observations to the trainings and games that happened on the club headquarter, and interviews with four players. From the collected informations we built three main pillars that support our answer to the initial questionnaire, that focus in understand the process of incorporating provisions for action on soccer subfield, among which are: the development of an soccer habitus that happens in childhood, the legitimation of an habitus socially built and understood as female in a male domination space, that follows the market precepts that searches beyond the sport ability to exhibition of female bodies and the creation of a new offer in case of sports consumption; and, a third element that permeates the first two, and concerns about willpower. Attribute that, in the opinion of players, has to be initial provision for action in soccer subfield, owing the struggle for entry and maintenance in this male domination space.

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Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. / Made available in DSpace on 2012-10-17T23:28:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T16:01:13Z : No. of bitstreams: 1 177353.pdf: 2694899 bytes, checksum: 0058fb0a5c985eda5d72acff034adf70 (MD5) / O panorama das pesquisas sociológicas sobre o sagrado reflete variadas e controversas definições do mesmo como um elemento subordinado, e até mesmo secundário, nas relações entre religião e sociedade. Seus reflexos, incidências e manifestações levantam questões que remetem à uma análise sobre a contribuição dos estudos sociológicos que visam uma aproximação com o sagrado. Através do processo da racionalização ocidental da modernidade, analisado especialmente por Max Weber, acentuou-se o confronto entre razão e fé, desencantamento e secularização, que permitiu avaliar a modernidade como uma "era sem deuses", iluminada pela razão, na qual toda referência ao sagrado soaria como uma lembrança da tradição. Ao repensar o conceito do sagrado nesta dissertação, estabeleceu-se um panorama das pesquisas sociológicas sobre modernidade e pós-modernidade nas quais figura constantemente referências conceituais sobre o sagrado, procedendo também a uma revisão histórica sobre as configurações do mesmo na tradição judaico-cristã em sua diversidade (protestantismo, calvinismo, luteranismo e catolicismo). Da mesma forma, as contribuições da Antropologia foram essencialmente verificadas, sobretudo pela sua influência durkheimiana. Enquanto uma categoria além da razão, Rudolf Otto e Mircea Eliade trouxeram considerações importantes para uma tentativa de acesso ao sagrado. Por fim, a fala do "retorno do sagrado" na luz de novas propostas paradigmáticas rediscute a antiga dicotomia entre ciência e fé, razão e religião, permitindo que se questione qual o sagrado que, de fato, "retorna".

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T00:07:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 224391.pdf: 1165129 bytes, checksum: a9e4d2bb21d91a0e248b374274d4442d (MD5) / Este trabalho apresenta o funcionamento do processo educacional do ensino, abordando o perfil básico do contexto educacional brasileiro, a relação entre Educação a distancia e tecnologia, bem como o efeito desta na educação e na sociedade (internete, redes, software educativo), e por final, a correlação entre a educação tecnológica, o ensino e o mercado de trabalho. Para isso, a presente dissertação de mestrado propõe-se a analisar o processo tecnológico do ensino, apontando como uma das possibilidades de solução, o uso da tecnologia, a democratização da educação e o conhecimento coletivo. Dentro do processo educacional, este estudo expõe as perspectivas da interferência direta do ensino, tendo em vista a influência crescente da tecnologia na educação e na sociedade. Nesse contexto, percebem questionamentos e detalhes sobre as vantagens e desvantagens do modelo educacional tecnológico, sua relação direta com a formação da sociedade do novo milênio e as alternativas mais viáveis para seu aperfeiçoamento.