Tese (doutorado) - University of Queensland, School of Natural and Rural Systems Management / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:27:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2009. / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:48:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 271248.pdf: 2657869 bytes, checksum: 072966b246af2bb8cf04446cbba58d08 (MD5) / A região Oeste de Santa Catarina é emblemática no que tange as dinâmicas do mundo rural, por sua pujança na produção agroindustrial, num processo histórico de desenvolvimento baseado na produção agropecuária familiar. A construção do território foi o resultado de um processo de interação entre essa categoria social e as agroindústrias. Nesse sentido, a cadeia produtiva da avicultura assumiu grande importância na sustentabilidade do território, por seu peso na economia e nas dinâmicas territoriais. O grande capital social acumulado ao longo do tempo foi decisivo para o sucesso das agroindústrias. Num período recente, alguns estudos têm apontado para uma situação de crise entre os agricultores familiares de um modo geral, atingindo a população do Oeste catarinense através da dificuldade de reprodução social da população rural, com processos de esvaziamento e masculinização dos espaços rurais e crescentes pressões ambientais. O presente trabalho procurou verificar a situação específica dos avicultores integrados às medias e grandes agroindústrias nesse contexto de crise da agricultura familiar. A pesquisa é parte integrante do Projeto AVITER Filières Avícolas na França e no Brasil: impactos no desenvolvimento sustentável das bacias de produção e dos territórios surge de uma parceria entre instituições francesas e brasileiras com o objetivo de analisar a relação que a avicultura tem com os territórios, e qual o papel que exerce quando se discute o desenvolvimento territorial sustentável. Foram realizadas 57 entrevistas a avicultores e lideranças ligadas ao setor em comunidades rurais de Chapecó e Quilombo, no Oeste de Santa Catarina, buscando verificar o papel que a avicultura exerce na construção do território e no processo de reprodução social dos avicultores. Os resultados apontaram para alguns elementos de crise que afetam de forma diferenciada os avicultores da região. Entre esses elementos ganharam destaque a questão da necessidade constante de inovação tecnológica, exigindo para isso grandes investimentos; a questão ambiental, que aos poucos começa a tornar-se um fator limitante para as atividades agroindustriais, principalmente no que se refere ao destino dos dejetos e ao uso irracional da água; e a falta de mão de obra para trabalhar nos aviários, principalmente pela dificuldade de encontrar um sucessor profissional dentro da própria família. Esse ultimo elemento da crise é tratado como um dos principais limitantes a continuidade da atividade na região, e os dados apontam para um processo de transformação na agricultura familiar que vai além das questões econômicas. A partir da análise das entrevistas, considerando os elementos de crise apontados, pôde-se fazer uma categorização dos avicultores estudados, dividindo-os nos grupos homogêneos Ex-avicultores, Avicultores familiares tradicionais, Avicultores familiares profissionais e os Avicultores empresariais, apontando para uma tendência de profissionalização e especialização na atividade, e fornecendo subsídios para um tratamento diferenciado em relação a políticas específicas para cada categoria. As conclusões apontam para um processo de desconstrução do território, à medida que o capital social, intangível e intransferível, começa a se desfazer pelos processos de transformação. Aponta também para a necessidade de superação dos elementos de crise, responsáveis pelos conflitos entre avicultores e agroindústrias, e a necessidade de uma melhor utilização dos recursos potenciais que o território possui, a fim de promover um desenvolvimento territorial sustentável. / The western region of Santa Catarina state is symbolic in terms of the rural world dynamics because of its strength at the agro-industries production into a historical development process based on family agriculture production. The territory construction was the result of an interaction process between this social category and the agro-industries. In this sense, the poultry production chain got a great importance into the territorial sustainability, because of its substance in the economy and the territorial dynamics. The large social capital accumulated over time was crucial to the success of the agro-industries. Recently, some studies have pointed to a crisis among family farmers in general, touching the people of the Santa Catarina West region through the difficulty of the rural population for its social reproduction, with processes of masculinization and emptying of the rural areas and the increasingly environmental pressures. The present study aimed to determine the specific situation of the poultry farmers integrated to medium and large agro-industries in this context of family farming crisis. The research is part of the AVITER Project Poultry chain in France and Brazil: impacts at the sustainable development of production basins and of the territories which is a partnership between Brazilian and French institutions in order to examine the relationship that the poultry has with the territories, and which is the role that the poultry implement when discussing sustainable territorial development. 57 interviews were conducted with poultry farmers and related industry leaders in rural communities from Chapecó and Quilombo in the west of Santa Catarina, seeking to verify the role that the poultry applies into the territorial construction and into the farmers social reproduction process. The results pointed to some crisis elements that affect, in a different manner, the poultry farmers of the region. Between these factors, the question about the need for technological innovation got prominence, requiring for that large investments; the environmental question, which just starts to become a limiting factor for agro-industrial activities, especially in relation to the waste destination and the irrational water use; and lack of labor to work in poultry, especially because of the difficulty to find a professional successor within the own family. This last element of the crisis is treated as a major limiting factor to the activity continuity in the region, and the data point to a transformation process into the family agriculture that goes beyond economic issues. From the analysis of interviews, considering the crisis elements mentioned, it was possible to make a categorization of the poultry farmers studied, dividing them in the homogeneous groups: Ex-poultry farmers, traditional family poultry farmers, professional poultry family farmers and business poultry farmers, pointing to a trend of professionalism and expertise in the activity and providing subsidies for a differentiated treatment in relation to specific policies for each category. The conclusions point to a "deconstruction" process of the territory as the social capital, intangible and non-transferable, begins to undo itself through the transformation processes. It also points to the overcome need for the crisis elements, responsible for the conflicts between poultry farmers and agro-industries, and the need for a better use of the potential resources that the territory has to promote a sustainable territorial development.

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:02:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-12. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:19:25Z : No. of bitstreams: 1 000819094.pdf: 682989 bytes, checksum: 0f366d5fb205468c107ab5680a887af2 (MD5) / O mercado pet está se desenvolvendo rapidamente e muitos lares possuem como animal de estimação as Calopsitas (Nymphicus hollandicus), que muitas vezes são criadas e alimentadas de forma errônea, trazendo riscos à saúde dos animais. A maioria dos psitacídeos, dentre eles as Calopsitas, têm preferência pela ingestão de sementes principalmente as de girassol, sendo assim, os proprietários passam a fornecer apenas sementes de girassol. Isso pode levar a um quadro de desnutrição e alterações no padrão ósseo. Neste experimento foram análisados três grupos de Calopsitas, cada qual composto por quinze aves. Cada grupo recebeu um tipo de alimentação diferente. Um foi alimentado com ração (GR), outro alimentado com aveia, painço e girassol (GMIX) e o ultimo alimentado com girassol (GG). Este trabalho teve por objetivo determinar a influência de diferentes dietas na densidade óssea da ulna das Calopsitas, utilizando como meio para avaliação a Densitometria Radiográfica. A análise estatística demonstrou um aumento do consumo em todos os grupos, e que a massa corporal não variou no GG. O crescimento ósseo em comprimento foi notado em todos os grupos, e não houve diferença significativa entre eles. A espessura foi maior no GR e não houve variação nos demais. A fossatase alcalina e o cálcio sérico não variaram em todos os grupos, e o GMIX apresentou menor concetração sérica de fósforo. Não havia diferença estatística significativa na densidade óssea entre os grupos no inicio do experimento. Os resultados obtidos neste experimento com a metodologia proposta demostraram que o GR apresentou ossos mais densos que os demais grupos. / The pet market is developing rapidly and many homes have as a pet the Cockatiel (Nymphicus hollandicus), which are often created and nurtured erroneously, bringing risks to animal health. Most psitacídeos, including the Cockatiels, are preferred by eating mostly sunflower seeds, so the owners ended just providing only sunflower seeds. This lead to the development of malnutrition and changes in bone pattern. In this experiment we analyzed three groups of Cockatiels, each consisting of fifteen birds. Each group received a different kind of food. One was fed with feed (GR), another fed with oats, millet and sunflower (GMIX) and last fed with sunflower (GG). This study aimed to determine the effect of different diets on density of ulna bone of Cockatiels, using as a means to evaluate the Radiographic Densitometry. Statistical analysis demonstrated an increase in consumption of all groups, and the body weight did not change in GG. Bone growth in length was verified in all groups, and no significant difference between them. The thickness was greater in GR and there was no change in the other groups. The serum calcium and alkaline phosphatase did not differ in all groups, and GMIX concentration showed lower serum phosphorus. There was no statistically significant difference in bone density between the groups at the beginning of the experiment. The results obtained in this experiment with the proposed methodology demonstrated that GR had denser bones than the other groups.

Made available in DSpace on 2015-10-06T13:03:15Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-07-25. Added 1 bitstream(s) on 2015-10-06T13:18:45Z : No. of bitstreams: 1 000849254.pdf: 1135915 bytes, checksum: ddbfeebf084a084f08011aaf32f17d1b (MD5) / The purpose of this study the effect of using flour residue from the manufacture of acerola juice was to evaluate (Malpighia punicifolia) on productive performance, on carcasses and meat characteristics and on the digestive system of pasture raised broiler chickens (Label Rouge). A total 150 males and females birds were distributed in a completely randomized design with three treatments (0, 10 and 20% acerola meal) and five replicates. The productive performance was assessed by weighing the feed and poultry. After 87 days the birds were slaughtered and their intestinal measured portions and certain the carcass yield and its composition: the percentage of the main cuts of meat, the viscera and abdominal fat. Later carcasses were sampled and analyzed for texture, color and breast samples were collected for sensory analysis. The results demonstrate that the inclusion of 10% flour acerola to the diet of the birds did not alter the performance parameters, but there was a decrease in carcass yield of birds that consumed the product, tested in two levels of supplementation. The biometric evaluation demonstrated that the use of acerola flour duodenum stimulated the development of the poultry, and consequently, the total length of the intestine. The addition of the acerola flour in the diet of the birds did not affect the color, texture, flavor and appearance of meat. Therefore, despite some negative effects associated with supplementation of acerola meal in the diet of birds, this work can contribute to extend the vision of the producers and suggest alternatives for the production of chicken meat colonial type

Made available in DSpace on 2015-12-10T14:24:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-08-14. Added 1 bitstream(s) on 2015-12-10T14:30:09Z : No. of bitstreams: 1 000853077.pdf: 575253 bytes, checksum: 168e27dc8ab8049689bf36b6b37d1899 (MD5) / O presente estudo objetivou avaliar os efeitos da suplementação de diferentes níveis de metionina digestível nas dietas de frangos de corte de 1 a 21 dias de idade, sobre o desempenho animal e o rendimento de carcaça, pelo do método tradicional de dose-resposta, e utilizar a técnica de isótopos estáveis através do turnover tecidual para certificar este procedimento de exigência nutricional. Foram realizados dois ensaios em delineamento inteiramente casualizado, com sete tratamentos que consistiram de níveis de metionina digestível para as fases pré-inicial e inicial, respectivamente: 70% (0,320 e 0,307), 80% (0,360 e 0,331), 90% (0,410 e 0,380), 100% (0,450 e 0,417), 110% (0,500 e 0,460), 120% (0,540 e 0,510) e 130% (0,591 e 0,540) de metionina digestível correspondentes às exigências preconizadas por Rostagno et al. (2011). No ensaio I foram utilizados 875 pintos de corte de um dia de idade alojados em 35 unidades experimentais e avaliou-se o desempenho e o rendimento de carcaça. No ensaio II foram alojados 567 pintos de corte de um dia de idade e avaliou-se o turnover do 13C no músculo peitoral e fígado. Todos os animais foram submetidos à dieta a base de arroz e farelo de soja do primeiro aos 21 dias de idade. No ensaio I foi verificado melhora no desempenho de 1 a 7 dias de idade nos tratamentos 100% e 120% para peso corporal e ganho de peso e de 1 a 21 dias de idade nos tratamentos 100%, 110%, 120% para ganho de peso e peso corporal. Observou-se melhora na conversão alimentar com os tratamentos 100%, 110%, 120% e 130%. Os tratamentos 100% e 120% apresentaram melhora no rendimento de peito, o 110% para gordura abdominal e o 120% para o peso do fígado aos 21 dias de idade. No ensaio II foi verificado diminuição da meia-vida e aumento da taxa metabólica para o músculo peitoral no tratamento 130% e para o fígado no tratamento 80%. Pode-se observar que os tratamentos 100%, 11 ... / The present study aimed to evaluate the effects of different levels of digestible methionine in broiler diets on performance, carcass yield through the traditional method of dose-response, and use the stable isotopic of tissue turnover to certificate this procedure of nutritional requirement. Two trials were conducted in a completely randomized design with seven treatments that consisted in levels of digestible methionine to pre-starter and initial phase, respectively: 70% (0,320 e 0,307), 80% (0,360 e 0,331), 90% (0,410 e 0,380), 100% (0,450 e 0,417), 110% (0,500 e 0,460), 120% (0,540 e 0,510) e 130% (0,591 e 0,540) of digestible methionine corresponding to the requirements recommended by Rostagno et al. (2011). In the first trial, 875 one day old chicks were housed in 35 pens to evaluate the performance and carcass yield. In the second trial, 567 one day old chicks were housed to determinate the turnover of carbon-13 in the pectoral muscle and liver. All birds were fed a diet based on rice and soybean meal (predominantly C3) for the first 21 days of life. In the first trial was verified improved performance at 7 days old on treatments 100% and 120% for body weight and weight gain and at 21 days old on treatments 100%, 110% and 120% for body weight and weight gain. It was noted improving on feed conversion with treatments 100%, 110%, 120% and 130%. The treatments 100% and 120% showed improvement on breast yield, the 110% to fat abdominal and the 120% for liver weight at 21 days old. In the second trial was verified reduction of half-life and increase of metabolic rate to the breast muscle on treatment 130% and for liver on treatment 80%. It could be noted that treatments 100%, 110% and 120% improvement the animal performance

Made available in DSpace on 2016-02-05T18:29:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-02. Added 1 bitstream(s) on 2016-02-05T18:33:56Z : No. of bitstreams: 1 000856895_20160602.pdf: 658263 bytes, checksum: de83e962cb4795dbd6d3df962bc30596 (MD5) Bitstreams deleted on 2016-06-02T14:22:31Z: 000856895_20160602.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2016-06-02T14:23:10Z : No. of bitstreams: 1 000856895.pdf: 6379938 bytes, checksum: c23414b2d7e2adc0545a415e11a412ab (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Informações básicas a respeito da biologia dos táxons são escassas, mesmo para os ameaçados de extinção, o que dificulta a elaboração de estratégias de conservação. Dados sobre densidade e tamanho populacional estão entre os mais importantes para a conservação das aves. O barbudinho (Phylloscartes eximius) é um passeriforme endêmico da Mata Atlântica e seus principais fatores de ameaça são a perda e fragmentação de habitat. Acredita-se que esteja sob acentuado declínio populacional, fato que o coloca na categoria de Quase Ameaça em nível global. No entanto, até o momento, nenhum estudo sistemático que envolvesse sua demografia foi realizado. Dessa maneira, o objetivo desse capítulo foi estimar sua densidade e tamanho populacional no Parque Estadual da Cantareira (PEC), uma importante área de ocorrência da espécie no Estado de São Paulo. Foram estabelecidos 100 pontos fixos dentro de buffers de 100 m criados ao redor de todas as trilhas do PEC. Durante as amostragens dos pontos, as distâncias entre o observador e as aves foram medidas ou estimadas e, com auxílio do software DISTANCE 6.2, foram criados então modelos estatísticos, ajustando-os às distâncias amostradas. Entre maio e dezembro de 2014 foram obtidas 46 detecções da espécie em 600 pontos, amostrando cada um dos 100 pontos seis vezes cada, o que resultou nos valores estimados de 12,7 indivíduos/km² e abundância de 967 indivíduos no PEC. Esse valor de densidade é considerado baixo quando comparado com outra espécie do gênero (P. kronei; 208 indivíduos/km²), assim como outros passeriformes insetívoros da Mata Atlântica. Como estratégia de conservação, sugere-se que sua densidade, assim como estudos que visem conhecer sua estrutura demográfica, seja estimada em outros locais de ocorrência. Deve-se também realizar monitoramentos em longo prazo da espécie / Basic information about the biology of the taxa is scarce, even for endangered ones, which hinders the development of conservation strategies. Data on population density and size are among the most important for the conservation of birds. The Southern Bristle-Tyrant (Phylloscartes eximius) is a passerine bird endemic to the Atlantic Forest and its main threat is habitat loss and fragmentation. Its populations are apparently declining, what put it in the Near Threatened global threat category. However, up to date, no systematic study involving its demography has been conducted. Thus, the aim of this chapter was to estimate its density and population size at the Cantareira State Park (CSP), a stronghold for the species at São Paulo State. A hundred fixed sampling points were established within 100 m buffers created around all the CSP trails. During sampling, the distance between the observer and the birds were measured or estimated and, with the help of software DISTANCE 6.2, statistical models were created and fitted to the sampled distances. Between May and December 2014, 46 detections of the species were obtained in 600 points, sampling six times each one of the 100 points, this resulted in estimated values of 12.7 individuals/ km² and abundance of 967 individuals in the CSP. This density value is considered low when compared to other species of the genus (P. kronei; 208 indivíduos/km²), as well as other insectivorous passerines of the Atlantic Forest. As a conservation strategy, studies on the density and demographic structure of the species should be performed at other places of occurrence, and these information must be associated with long-term monitoring of the species

Made available in DSpace on 2016-04-01T17:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-06-19. Added 1 bitstream(s) on 2016-04-01T18:00:27Z : No. of bitstreams: 1 000859873.pdf: 2638623 bytes, checksum: 90fbdca81a4a3fccc9087d1e9cec6b1c (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Os homens e animais possuem uma relação milenar, em que o grupo das aves, em especial, é utilizado amplamente para diversas finalidades, tais como alimentação e companhia. As aves são retratadas como disseminadoras de patógenos ao ambiente, entretanto, o conhecimento a respeito deste papel a determinadas espécies aviárias, intimamente correlacionadas ao ser humano, são um tanto escassos. O presente trabalho teve como objetivos isolar, identificar e caracterizar o fenótipo e o genótipo de leveduras obtidas de fezes de cinco aves de cativeiro: galinha (Gallus gallus domesticus), Pássaro-do-amor (Agapornis spp), Periquito-australiano (Melopsittacus undulatus) calopsita (Nymphicus hollandicus) e canário (Serinus canaria domesticus). Para tanto, foram avaliadas 247 amostras de fezes destas cinco espécies aviárias, provenientes de sete cidades localizadas na região noroeste do estado de São Paulo, Sul de Minas Gerais e sudoeste do Mato Grosso do Sul. A coleta foi realizada com auxílio de espátulas estéreis. O material foi semeado em ágar Sabouraud dextrose e ágar semente de Níger, como titulações. A identificação das espécies baseou-se nas características macro e micromorfólogicas, e bioquímicas. Ademais, todos os isolados identificados, foram submetidos ao teste de antifungigrama por disco-difusão (CLSI, documento M44-A), frente a anfotericina B, cetoconazol, fluconazol e itraconazol. Aqueles que apresentavam padrões de suscetibilidade dose-dependente ou resistente, foram submetidos ao teste de microdiluição em caldo (CLSI, documento M27-A3). A ocorrência de leveduras se deu em 89% das amostras, variando de 77,5% a 94,0% independente da ave estudada. Foram obtidos 318 isolados, pertencentes a 29 espécies diferentes. O gênero prevalente foi Candida com 183 isolados (57,5%), seguido de Cryptococcus com 45 (14,2%), Rhodotorula com 38 (11,9%) e Trichosporon com 36 (11,3%); os demais gêneros totalizaram 16 isolados... / Men and animals have an age-old relationship, where the group of birds, in particular, is widely used for various purposes, such as food and company.Men and animals have an age-old relationship, where the group of birds in particular is widely used for various purposes, such as food and company. The birds are portrayed as disseminators of pathogens to the environment, however, knowledge about this role certain avian species, closely correlated to humans, are somewhat scarce. This study aimed to isolate, identify and characterize the phenotype and the genotype obtained yeast stool five captive birds: chicken (Gallus gallus domesticus), Love bird (Agapornis spp), Budgerigar (Melopsittacus undulatus) cockatiel (Nymphicus hollandicus) and canary (Serinus canaria domesticus). Therefore, we evaluated 247 stool samples of these five avian species from seven cities located in the northwest from State of São Paulo, southern of Minas Gerais and southwestern Mato Grosso do Sul. The collection was performed using sterile spatulas. The material was seeded in Sabouraud dextrose agar and seed Niger agar, with titrations. The identification of species was based on biochemical and macro and micromorphological characteristics. In addition, all isolates identified were submitted to antifungal susceptibility testing by disk diffusion (CLSI, M44-A), compared to amphotericin B, ketoconazole, fluaconazole and itraconazole. The occurrence of yeasts occurred in 89% of samples, ranging from 77.5% to 94.0% of the studied independently bird. There were obtained 318 isolates belonging to 29 different species. There were obtained 318 isolates belonging to 29 different species. The prevalent genus isolated was Candida with 183 (57.5%), followed by Cryptococcus with 45 (14.2%), Rhodotorula with 38 (11.9%) and Trichosporon with 36 (11.3%); other genres totaled 16 isolates (5.0%). Note that, in the number of fungal species isolated, C. albicans, C. guilliermondii, C. ...

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-10-20Bitstream added on 2014-06-13T20:33:45Z : No. of bitstreams: 1 prando_l_me_jabo.pdf: 407609 bytes, checksum: 947cac68a18e2787e6a5c7039ce51656 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / As características comportamentais de uma espécie em processo de domesticação são muito importantes, pois a criação requer animais dóceis e sociáveis. Assim, torna-se necessário conhecer essas características, pois têm consequências relevantes no bem estar e desempenho das aves em cativeiro. O comportamento de reintegração social (CRS) pode ser avaliado em um labirinto de campo aberto observando-se sua aproximação ou não do animal da mesma espécie, no período de cinco minutos. Dessa forma, o objetivo desse trabalho foi avaliar o CRS em perdizes determinando-se as fontes de variação e os parâmetros genéticos para essa característica em animais criados em cativeiro. Foi realizada estatística multivariada, utilizando-se análise de fatores que revelou a existência de dois grupos distintos dentro da amostra analisada. Os componentes de (co) variância foram obtidos por inferência bayesiana usando máxima verossimilhança para as características do CRS, para dados não transformados e transformados. As características estudadas, sendo que as duas primeiras representam o grupo dos evitadores e as duas últimas, o grupo dos locomotores, foram parado no quadrante 1 (Pq1), parado no quadrante 4 (Pq4), andando no quadrante 1 (Aq1) e andando no quadrante intermediário (Aqi). As herdabilidades estimadas para as características Pq1, Pq4, Aq1 e Aqi foram respectivamente, 0,28; 0,43; 0,19 e 0,27 para os dados transformados. Assim, concluise que a seleção pode ser eficiente para alterar as médias destas características / Behavioral traits of a species in the process of domestication are very important, because raising the animal in captivity requires docility and sociability. Therefore, it is necessary to know these traits, because they have relevant consequences for the well-being and the performance of captive birds. The behavior of social reinstatement (CRS) can be evaluated in an open field maze by observing if the bird approachs or not to a conspecific, during five minutes. Thus, the aim of this study was to evaluate the CRS of red-winged Tinamou in order to determine the sources of variation and the genetic parameters of this trait in animals raised in captivity. We performed multivariate analysis, using factor analysis and it was revealed the existence of two distinct groups within the sample the movers and the avoiders. The (co) variances estimates were obtained by bayesian inference using the maximum likelihood, for transformed and non-transformed data. The studies traits were standing in quadrant 1 (Pq1), standing in quadrant 4 (Pq4), displacement behavior the quadrant 1 (Aq1) and displacement behavior in the intermediate quadrant (Aqi), where the first two represent the group of avoiders and the last two, the group of movers. The heritability means estimates for the traits Pq1, Pq4, Aq1 and Aqi were respectively 0.28, 0.43, 0.19 and 0.27 for the transformed data. Thus, we concluded that selection could be effective to change the means of these traits

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:37Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-08Bitstream added on 2014-06-13T19:41:59Z : No. of bitstreams: 1 rosa_ibcj_dr_botfca.pdf: 1417015 bytes, checksum: 6f1ce79c8e811014ae85edfb068f09d1 (MD5) / Avaliaram-se os efeitos de dois ciclos de criação, de três materiais de cobertura (cimento amianto, cimento amianto com pintura branca na face externa e alumínio) e de quatro quantidades de cama de frango (0,4; 0,5; 0,6 e0,7 kg MSave-1), sobre os índices de conforto térmico, a qualidade da cama de frango e o desempenho de frangos machos da linhagem “Ross”, durante as épocas quente e fria, em Dourados-MS. O experimento foi analisado como inteiramente casualizado, em parcelas sub-subdivididas. Para a avaliação dos índices de conforto ambiental foram consideradas como parcelas os dois ciclos de criação, como subparcelas os materiais de cobertura e como sub-subparcelas os horários das observações, com seis repetições. Para avaliar o desempenho animal e a qualidade da cama de frango foram consideradas como parcelas os ciclos de criação, como subparcelas os três materiais de cobertura e como sub-subparcelas as quatro quantidades de cama, com seis repetições. Durante o período experimental foram estudados diariamente, das 6:00 às 18:00 horas, com intervalos de 2 horas, no exterior e no interior dos galpões, o índice de temperatura do globo e umidade, a carga térmica de radiação, a temperatura de bulbo seco, a temperatura de globo negro, a temperatura do material de cobertura, a umidade relativa do ar e a velocidade do vento. No mesmo período e nos mesmos horários foi registrada a temperatura retal da aves. Semanalmente, em cada quantidade de cama, foram avaliados o peso corporal, o consumo de ração, a conversão alimentar e a mortalidade das aves, bem como os teores de matéria seca, de umidade, de proteína bruta e o potencial para emissão de amônia do material utilizado como cama de frango. Pelos resultados obtidos verificou-se que não houve efeito dos três materiais de cobertura sobre os valores de ITGU e de CTR... . / The effect of two cycles of raising, three covering materials (asbestos cement tile, asbestos cement tile with white painting on external side and aluminum tile) and four quantities of chicken manure (0.4; 0.5; 0.6 and 0.7 kg.DM.avian-1) was evaluated on environmental comfort index, chicken manure quality and on performance of “Ross” line males during hot and cold seasons in Dourados – MS. The experiment was analyzed as completely randomized in split plots. For evaluation of environmental comfort index, it was considered two cycles of raising as plots, covering materials as subplots and hours of observation as sub-subplots, with six replications. To evaluate broiler performance and chicken manure quality, it was considered cycle of raising as plots, three covering materials as subplots and four quantities of dried matter.avian-1 as sub-subplots, with six replications. During experimental period black globe – humidity index (BGHI), radiant heat load (RHL), dried bulb temperature, black globe temperature, covering material temperature, humidity index and wind velocity were studied daily from 6:00 A.M. to 6:00 P.M. at two hour intervals, inside and outside aviaries. Concomitantly, rectum temperature of broilers was recorder. Weekly, in each quantity of dried matter (DM). avian-1, body weight, ration consumption, feed conversion and mortality of broilers were evaluated, as well dried matter, dampness, ammonia and gross protein contents of used materials as chicken manure. By obtained results, there was not effect of three covering materials on BGHI and RHL observed values in two cycles of raising in hot and cold seasons. The highest contents of gross protein at the end of raising cycles were observed in manure with 0.4 kg DM.avian-1 and the lowest ammonia contents were registered in aviary with aluminum tile... (Complete abstract, click electronic address below).

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:51Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-10Bitstream added on 2014-06-13T19:03:31Z : No. of bitstreams: 1 goncalves_gam_dr_botfmvz.pdf: 987293 bytes, checksum: 2f6198976c5d2283c70f3a12e6471c43 (MD5) / Apesar do avanço tecnológico da avicultura no Brasil e no mundo, as salmoneloses ainda são um fator limitante do sistema de criação. Os sorotipos Enteritidis e Typhimurium de Salmonella enterica subespécie enterica são os principais responsáveis por infecções em aves e nos homens, onde um ponto crítico no ciclo para ocorrência de infecções humanas se dá durante o abate de lotes contaminados durante o processamento causando uma contaminação cruzada dos subprodutos avícolas durante o processamento industrial. No presente estudo tratamos com fagoterapia por gavagem em aves em jejum no período de pré-abate (analisando cecos e inglúvio) e por imersão da carcaça, recortes e ovos contaminados com S. Enteritidis (SE). Ao término do estudo a fagoterapia por gavagem proporcionou a redução (P<0,01) da contagem de SE nos cecos das aves e eliminou a contaminação ingluviana; o uso da fagoterapia por imersão também proporcionou a redução (P<0,01) da contaminação por SE em carcaça e recortes de frangos e eliminou a contaminação do agente na casca de ovos. Observamos também que o tratamento combinado do coquetel contendo bacteriófagos isolados de diferentes origens não apresentou resultados melhores do que o contendo bacteriófagos de mesma origem e que os bacteriófagos isolados de água residual hospitalar apresentaram melhor desempenho nos experimentos / Not available