CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O objetivo geral desta investigaÃÃo consistiu em compreender a constituiÃÃo do Campo GastronÃmico nacional, com Ãnfase na gÃnese e no atual contexto do bacharelado da Universidade Federal do CearÃ. Configura-se uma pesquisa qualitativa, com carÃter exploratÃrio e que, diante da necessidade de descrever o campo gastronÃmico no Brasil, mediante a posiÃÃo dos Cursos de Bacharelado, assume a HermenÃutica da Profundidade - HP de Thompson (1995) como ritual metodolÃgico. O aspecto qualitativo da pesquisa se reforÃa, dentro da HP, pela aplicaÃÃo do instrumento de entrevista semiestruturada direcionada a trÃs docentes membros do NDE de curso. A base deste estudo se apoia em noÃÃes e categorias delineadas no trabalho do sociÃlogo Pierre Bourdieu (1989;2004;2005). EntrelaÃam-se a noÃÃo de campo e de posiÃÃes no campo, a definiÃÃo de capital â nomeadamente o social, o cultural e o simbÃlico - a noÃÃo de poder simbÃlico, a questÃo da hegemonia cultural e, finalmente, a de habitus. Considerando a constituiÃÃo de projetos polÃtico-pedagÃgicos - PPP, traz-se a liÃÃo de SacristÃn (1998), de Moreira e Macedo (2001) e Moreira e Silva (2013). Inscrevem-se, ainda, as compreensÃes de Veiga (2009;2012) e de Apple (1998; 2013), para quem a elaboraÃÃo de um projeto polÃtico-pedagÃgico à manifestaÃÃo polÃtica e ideolÃgica. Sobre a prÃtica docente, apresentam-se as liÃÃes de Dias (2010), Leitinho (2010), Machado e Viana (2010), Therrien (1996), Ramalho e NuÃes (2014) e de Tardif (2014), afirmando a perspectiva de estudo da formaÃÃo profissional docente. Aponta-se a contribuiÃÃo de Bezerra (2018) que, por sua vez, aproxima a Gastronomia aos interesses da EducaÃÃo Alimentar Nutricional â EAN. Considerando a experiÃncia da UFC e dos demais bacharelados pÃblicos brasileiros, revela-se que o PPP Ã, de fato, um dos documentos capazes de apontar distintas versÃes acerca da Gastronomia ao mundo. A Gastronomia da UFC, compondo uma nova versÃo curricular, antecipa a necessidade de formar um profissional com missÃo de promover a cultura, a ciÃncia e a prÃpria EducaÃÃo Alimentar como bases dessa trajetÃria. AlÃm do reconhecimento da cultura brasileira como referencial das prÃticas dentro do curso, afastando a tendÃncia dominante que privilegia o repertÃrio estrangeiro, traz como inovaÃÃo o investimento em uma formaÃÃo que inclui a atuaÃÃo em docÃncia dentro de seu rol de competÃncias. Este novo projeto expressa abertura para prÃticas curriculares coerentes com essas mudanÃas e, portanto, anuncia a possibilidade de se lanÃar a tendÃncia capaz de delinear as Diretrizes Curriculares Nacionais para os cursos de Gastronomia na modalidade bacharelado no Brasil, ainda carentes de definiÃÃo.

Neste trabalho foram abordados aspectos da cadeia do molibdênio e da molibdenita nos mercados internacional e nacional, mostrando as ocorrências e suas principais aplicações. Atualmente, no Brasil, a única opção de aproveitamento econômico desse bem mineral é o minério de molibdenita gerado como coproduto ou subproduto da mineração artesanal de esmeraldas, na região de Campo Formoso e Pindobaçu, BA. A caracterização tecnológica de minérios, produtos e do processo utilizado na recuperação da molibdenita de Campo Formoso mostrou que entraves de natureza tecnológica, com destaque relacionado ao concentrado produzido, geram produtos de baixo teor e, consequentemente, de pequeno valor econômico. Isto é devido, principalmente, à presença de outros minerais hidrofóbicos, como o talco, com propriedades físico-químicas semelhantes às da molibdenita e que são co-flotados no processo de beneficiamento. Detectado o problema, e após uma revisão bibliográfica sobre o assunto, realizou-se um estudo fundamental, em escala de laboratório, sobre a separação molibdenita/talco por flotação, com a utilização de diferentes depressores empregados, usualmente, em operações de tratamento de minérios. Dentre os depressores utilizados, a dextrina e o quebracho promoveram janelas de separabilidade entre os minerais molibdenita e talco de 63 e 68%, respectivamente. Os resultados alcançados nesses estudos fundamentais motivaram um aumento de escala, passando dos testes de microflotação em célula Partridge & Smith, para testes de flotação em bancada em célula Denver, com as dosagens dos reagentes calculadas em termos de gramas de reagente por tonelada de alimentação à flotação (concentrado de molibdenita). Na flotação em escala de bancada, os melhores resultados foram obtidos com uso da dextrina como depressor da molibdenita, na dosagem de 100 g/t, para um circuito com cinco etapas de limpeza, foi possível obter um concentrado de molibdenita com 93,4% de MoS2, o qual encontra-se dentro dos requisitos exigidos pelo comércio internacional. / In this scientific and technological contribution, the aspects of the molybdenum and molybdenite chain in the domestic and international markets were discussed, showing the occurrences and their main applications. Currently, in Brazil the only option for the economic exploitation of this mineral resource is the molybdenite as a co-product or by-product of emeralds small-scale mining, at the region of Campo Formoso and Pindobaçu, BA. The technological characterization of ores, products and the process used in the recovery of molybdenite from Campo Formoso has shown that barriers of technological nature, with emphasis on the produced concentrate, generate products of low molybdenite grade and, therefore, of low economic value. This is due to the presence, in particular, of other hydrophobic minerals, such as talc, with physical-chemical properties similar to those of molybdenite and are co-floated in the beneficiation process. Once detected the problem, and after an extensive literature survey on the subject, a fundamental study was carried out, in lab-scale, to separate molybdenite from talc by froth flotation, by testing different depressants conventionally used in actual mineral processing operations. Among the tested depressants, dextrin and quebracho promoted separation gaps between the molybdenite and talc minerals of 63 and 68%, respectively. The achieved results in that fundamental study has motivated an scale up from micro-flotation tests, in Partridge & Smith cell, to bench scale flotation tests in a Denver cell, reagents additions were calculated according to the ore (molybdenite concentrate) throughput into the industrial flotation circuits. In the bench scale flotation tests, the best results, in terms of molybdenite recovery, were reached by using dextrin as molybdenite depressant, at a dosage of 100 g.t-1, for a circuit with five cleaner steps. It was possible to get a molybdenite concentrate with 93.4% of MoS2, which is within the requirements of the international trade.

Apesar do conhecimento que se tem sobre a erosão nas terras cultivadas brasileiras, existem situações de uso e manejo do solo que precisam ser mais bem estudadas. Com isto em mente, realizou-se este trabalho de pesquisa com o objetivo de investigar a erosão hídrica pluvial do solo, provocada por chuva artificial, em área de campo nativo submetida ao cultivo de milho (Zea mays, L), usando os preparos de solo escarificação e semeadura direta e as adubações mineral e orgânica. O estudo foi desenvolvido na Estação Experimental Agronômica da Universidade Federal do Rio Grande do Sul - EEA/UFRGS, em Eldorado do Sul (RS), sobre um Argissolo Vermelho franco-arenoso com 0,13 m m-1 de declividade. Realizaram-se testes de erosão com chuva simulada logo a seguir a implantação dos tratamentos e a semeadura do milho e 75 dias mais tarde, no estádio de pendoamento da cultura, ambos na intensidade de 64 mm h-1 e com duração de 1,5 h, usando o aparelho simulador de chuva de braços rotativos. Os resultados evidenciaram que os tratamentos influenciaram o desenvolvimento da cultura e as perdas por erosão. O milho desenvolveu-se melhor na escarificação, independentemente do tipo de adubação. A perda de solo ocorreu somente na escarificação e no primeiro teste de chuva, em quantidade pequena, independentemente do tipo de adubação. A perda de água, de matéria orgânica e de nutrientes ocorreu em todos os tratamentos e testes de chuva, em quantidade variada, em geral sendo maior na semeadura direta e no primeiro teste de chuva. O pH da enxurrada foi pouco afetado por qualquer das situações, enquanto que a condutividade elétrica e as concentrações médias de matéria orgânica e nutrientes foram marcantemente influenciadas tanto pelos tratamentos quanto pelos testes de chuva, diretamente influindo as quantidades totais dos referidos constituintes removidas pela erosão. As quantidades totais finais de nutrientes perdidas por erosão foram maiores para o potássio na adubação orgânica e na adubação mineral, para o fósforo na adubação mineral e para o nitrogênio na adubação orgânica e na adubação mineral, nesta ordem de valores decrescentes e todos na semeadura direta. A perda de nutrientes determinada no estudo implicou alto valor financeiro estimado necessário para repor ao solo os adubos perdidos pela erosão. / Despite the knowledge that exists on erosion in Brazilian’s cultivated lands, there are situations of soil use and management that need be studied better. With this in mind, it was realized this research work with the objective of investigating soil erosion by rainfall, provoked by artificial rain, in an area of native pasture seeded to corn (Zea mays, L.), using reduced- and no-tillage and mineral and organic fertilization. The study was developed at the Agriculture Experimental Station of the Federal University of Rio Grande do Sul - EEA/UFRGS, in Eldorado do Sul (RS), over a sandy loam, 0.13 m m-1 slope steepness Ultisol. Simulated rainfall, erosion tests were accomplished soon after treatments establishment and corn seeding and 75 days later, at corn tasseling, both at 64 mm h-1 rainfall intensity and for 1.5-hour duration. The results showed that crop development and erosion losses were influenced by treatments. Corn developed a little better under reduced-tillage, regardless of fertilization type. Soil loss occurred only under reduced-tillage and in the first rainfall test, in small amount, regardless of fertilization type. Water, organic matter, and nutrients losses occurred in all treatments and rainfall tests, in varied amounts, in general being higher under no-tillage and in the first rainfall test. The pH of the runoff was little affected by any of the situations, while the electric conductivity and the average concentrations of organic matter and nutrients were greatly influenced by both treatments and rainfall tests, directly influencing the total amounts of the referred constituents removed by erosion. The total, final amounts of nutrients lost by erosion were higher for potassium in organic and in mineral fertilization, for phosphorous in mineral fertilization, and for nitrogen in organic and in mineral fertilization, in this order of decreasing values and all under no-tillage. The nutrients loss determined in the study implied high estimated monetary value needed for reposing to the soil the fertilizers lost by erosion.

Submitted by Felipe Lapenda (felipe.lapenda@ufpe.br) on 2015-03-06T11:49:01Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Cláudio José Cabral.pdf: 5175416 bytes, checksum: feac228faaecf9a8f9df4c670c6ed162 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T11:49:01Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Cláudio José Cabral.pdf: 5175416 bytes, checksum: feac228faaecf9a8f9df4c670c6ed162 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2014-07-31 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Períodos mais secos durante o Pleistoceno e Holoceno permitiram a exposição de grandes quantidades de sedimentos, possibilitando a ação eólica e consequente deposição de lençóis de areia à margem esquerda do rio São Francisco, dispostos a Oeste/Sudoeste do município de Petrolina-PE, a uma distância de 5,5 quilômetros da sede municipal, com extensão total de 148 km2. O objetivo desta pesquisa é de caracterizar e identificar a gênese e evolução desses depósitos eólicos através de análises físicas e geocronológicas, visando contribuir com as interpretações acerca da origem e caracterização desses materiais. Na toposequência de uma duna foram realizadas coletas para análises sedimentológicas a cada 1m. As amostras referentes à geocronologia foram coletadas no topo, meio e base da duna, onde não foi possível visualizar nenhuma distinção deposicional, e na base de outra duna próxima à primeira, em um barranco oriundo da atividade de extração de areia. Os resultados forneceram evidências sedimentológicas e geocronológicas que permitiram identificar que os grãos apresentam um bom grau de seleção, uma vez que todas as amostras apresentam frações com percentuais acima de 80% de areia muito fina a fina, com distribuição bastante assimétrica, esfericidade sub-discoidal predominante, grau de arredondamento do tipo sub-arredondado a arredondado, com brilho transparente e opaco. As idades obtidas pelo método LOE comprovam intensa dinâmica eólica na área de estudo desde 30 mil anos até 165 anos AP. Os corpos arenosos de Petrolina foram formados em períodos mais secos durante o Quaternário, apresentado estreita relação com fenômenos ligados a eventos glaciais e interglaciais de escala global e a El Niños de longa duração, em escala regional.

Submitted by Marcelo Andrade Silva (marcelo.andradesilva@ufpe.br) on 2015-03-06T18:49:09Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese Anne Gabriele Lima Sousa.pdf: 1930990 bytes, checksum: 9bb6b24e149f6104b749af529f0c1303 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-06T18:49:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Tese Anne Gabriele Lima Sousa.pdf: 1930990 bytes, checksum: 9bb6b24e149f6104b749af529f0c1303 (MD5) Previous issue date: 2012 / Capes / Esta tese teve como objetivo compreender as bases para a construção de identidades entre os indivíduos adultos em situação de rua. O marco teórico que deu subsídios para a realização desse estudo consistiu nas contribuições teóricas de Taylor sobre a constituição da identidade do self, em diálogo com as reflexões de Bourdieu sobre as distinções na sociedade contemporânea e de Goffman sobre as interações vivenciadas por indivíduos estigmatizados. A pesquisa foi realizada através de um trabalho de campo no centro da cidade de João Pessoa-PB, onde foram realizadas observações espontânea e participante, além de entrevistas em profundidade com 18 indivíduos em situação de rua que habitam os espaços de maior concentração dessa população. A análise qualitativa das entrevistas buscou assimilar tanto os aspectos objetivos como os aspectos subjetivos que permeiam as identidades dos indivíduos na rua. Para entender a dimensão estrutural sob a qual essas identidades são delineadas a rua foi tratada como um campo, no interior do qual os indivíduos estão situados em posições desiguais e participam de relações de poder específicas, inclusive por meio de marcadores estigmatizantes. A subjetividade inerente ao modo como os indivíduos interpretam sua condição e assumem identidades nesse contexto foi buscada através do ordenamento daqueles elementos valorizados por cada um deles em função da avaliação de suas situações objetivas. Conclui-se que, embora as condições socioestruturais nas quais esses indivíduos estão posicionados sejam responsáveis por localizá-los em um contexto que estabelece os limites e possibilidades de seu estar-no-mundo, as identidades pessoais reivindicadas por eles rompem com qualquer determinismo estrutural, fazendo com que empreendam distinções na vida de rua e se autoavaliem a partir de um ordenamento de valores que confere sentido à sua existência e ao seu ambiente.

Submitted by Felipe Lapenda (felipe.lapenda@ufpe.br) on 2015-04-10T14:20:10Z No. of bitstreams: 2 Dissertaçao Denise Xavier Torres.pdf: 3422513 bytes, checksum: 6bbda3bdf3b97137258faf7a158c5566 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-04-10T14:20:10Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertaçao Denise Xavier Torres.pdf: 3422513 bytes, checksum: 6bbda3bdf3b97137258faf7a158c5566 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2013-06-27 / FACEPE / O presente texto é fruto da pesquisa de Mestrado desenvolvida na linha de pesquisa de Formação de Professores e Processos Pedagógicos do Programa de Pós-graduação em Educação da Universidade Federal de Pernambuco. A investigação buscou compreender quais as concepções de Avaliação da Aprendizagem de professoras que lecionam em escolas situadas em áreas rurais. Partimos do pressuposto de que as lutas dos povos do campo pelo resgate da condição epistêmica, chegam, paulatinamente, à legislação que normatiza a Educação do Campo e traz para o centro das discussões novas concepções de educação, escola e prática pedagógica, que assumem o compromisso de estarem intrinsecamente ligadas às especificidades dos povos do campo. Nesse sentido, a Avaliação da Aprendizagem é um dos mecanismos responsáveis pela organização do trabalho pedagógico, bem como uma das formas de evidenciar que conhecimentos são considerados como válidos (MÉNDEZ, 2002; PERRENOUD; 1999; SACRISTÁN, 1998) e como eles sustentam as bases da proposta de educação que se pretende disseminar (LUCKESI, 2010). Assim, tomamos como categorias centrais a Educação do Campo (ARROYO, 1999; 2007; 2012; CALDART, 2001; 2002; 2008; FERNANDES e MOLINA, 2004), vista pela lente dos Estudos Pós-Coloniais Latino-americanos (MIGNOLO, 1996; CASTRO-GÓMEZ e GROSFOGUEL, 2007; QUIJANO, 2010), e a Avaliação da Aprendizagem (LUCKESI, 2010; PERRENOUD, 1999; SILVA, 2004, 2010; ZABALA, 1998). O campo de pesquisa foi o município de Caruaru-PE, que possui o mais representativo número de escolas situadas em áreas rurais do interior pernambucano, bem como a maior população rural do agreste do estado. Nesse contexto, foram eleitas quatro escolas campo de pesquisa, uma de cada distrito administrativo do município. Tomamos como sujeitos desta pesquisa oito professoras, duas de cada escola selecionada, e cinco sujeitos que nos possibilitaram fazer a contextualização do lugar do enunciado. A coleta de dados se deu através de questionários de identificação e de entrevistas semi-estruturadas. No tratamento e na análise dos dados utilizamos-nos da técnica de Análise de Conteúdo via Análise Temática (BARDIN, 2004). Concluímos que as concepções das professoras são hibridas e não lineares, mas suas concepções apontam, predominantemente, para a Perspectiva Tradicional da Avaliação da Aprendizagem, atrelada ao Paradigma da Educação Rural Hegemônico.

Submitted by Haroudo Xavier Filho (haroudo.xavierfo@ufpe.br) on 2016-02-26T15:08:26Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) 239 - BARROS, PATERNAK.pdf: 6573117 bytes, checksum: e23aa387cb0a47320b0256bd80fd47e4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-26T15:08:26Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) 239 - BARROS, PATERNAK.pdf: 6573117 bytes, checksum: e23aa387cb0a47320b0256bd80fd47e4 (MD5) Previous issue date: 2015-06-19 / CNPq / A convecção, embora amplamente estudada e discutida, na confecção de dissipadores de calor, possui um papel secundário na soldagem, pois a condução é responsável pela maior parte do calor dissipado. Na mesma linha, a convecção forçada é negligenciada, pois a presença de ventos em juntas soldadas apresenta-se como a principal fonte de descontinuidades. Partindo desta realidade o presente trabalho atua em três frentes para avaliar a possibilidade de utilizar a convecção forçada como favorecedora à soldagem. Na primeira frente, analisou-se o comportamento da convecção. Para tal pequenas chapas SAE 1011, cujo comprimento característico aproxima-se ao de uma poça de fusão, são aquecidas a diversas temperaturas e resfriadas, na posição horizontal, sob a ação de diversas velocidades de fluxo de ar. A segunda frente avaliou como a convecção afeta o modelo matemático do campo de temperatura. Esta análise embora realizada através de linhas de calor em chapas SAE 1020, simula a distribuição de temperatura em juntas soldadas. E por fim, foram realizadas soldas MAG em chapas SAE 1020. Avaliando-se o efeito de um fluxo de ar na formação da zona termicamente afetada obtendo-se uma redução de oitenta e cinco por cento. / Although the convection studied and discussed widely in the manufacture of heat sinks, in welding has a secondary role, because the conduction is responsible for most of the dissipated heat. Similarly, is neglected the forced convection, because the presence of winds in welded joints is the main source of discontinuities. Starting from this reality, this work operates on three fronts to assess the possibility of using forced convection as favoring the welding. On the first front, has analyzed the behavior of convection. For such, small SAE 1011 sheets, whose characteristic lengths approach the dimensions most commons of a weld pool, are heated to various temperatures and cooled in the horizontal position, under the action of different speeds of airflow. The second front evaluated the convection effects on the mathematical model of the temperature field. This analysis, performed through heat lines on SAE 1020 sheets, simulate the temperature distribution in welded joints. Finally, conducted MAG welding in SAE 1020 sheets. Where evaluated the effect of airflow in the formation of heat affected zone resulting in a reduction of eighty-five percent.

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:07:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1546_1.pdf: 633619 bytes, checksum: f5a11ba956056a6a7774470f56bfac54 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2005 / Esta pesquisa tem como objetivo principal identificar de que forma os modelos de financiamento à cultura adotados pelas instituições bancárias influenciam a configuração do campo cultural recifense. Para alcançar tal objetivo, partiu-se do pressuposto de que os bancos podem investir em cultura de duas formas: direta e indiretamente. A primeira ocorre quando os próprios bancos investem em projetos de outras organizações, e a segunda quando eles incentivam os projetos através dos seus centros culturais. Esta pesquisa foi fundamentada na teoria institucional, utilizando os conceitos de campo organizacional, ambiente e institucionalização. Consiste em uma pesquisa qualitativa que visa identificar quais os atores e a forma pela qual os mesmos atuam no campo e, assim compreender a sua configuração. Como resultado, a pesquisa informa que todos os bancos investem em cultura como uma ação de marketing, o que pode ser indício de preocupação em serem legitimados na sociedade em que estão inseridos, demonstrando a importância do ambiente institucional para esse tipo de organização. Além disso, foi possível perceber que o campo ainda está em processo de institucionalização e que a forma indireta de financiamento vem tornando possível uma maior estruturação do campo

Made available in DSpace on 2014-06-12T15:54:02Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5261_1.pdf: 810129 bytes, checksum: 7584c9ad246322945fe570499d25c423 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / O objetivo deste estudo foi investigar a influência de campos magnéticos estáticos, não homogêneos, na fisiologia da levedura S. cerevisiae crescendo em meio sintético a base de glicose. As fermentações foram conduzidas segundo duas condições: em biorreatores submetidos a campo magnético (com magnetos cilíndricos, constituídos da liga metálica NdFeB (Neodímio-Ferro-Boro) com ½ pol de diâmetro e ¼ pol de espessura (modelo 27DNE3208 Magnet Sales & Manufacturing Company, Inc. USA)) e em biorreatores sem magnetos. Foi aplicado campo magnético estático, não homogêneo de intensidade 220 mT. A levedura foi cedida da coleção do Departamento de Antibióticos da Universidade Federal de Pernambuco, classificada como UFPEDA 1012, em meio contendo extrato de levedura e glicose e durante 24 horas de fermentação. Foram monitoradas a pureza microbiológica do cultivo e realizadas amostragens para avaliação do crescimento por medida do peso seco e por contagem de células viáveis (UFC/mL). A velocidade específica de crescimento (μx) foi avaliada e realizadas análises de imagem, aferições dos valores de pH, determinação da concentração de etanol através de cromatografia a gás e dosagem de glicose por método enzimático. As amostras submetidas ao campo magnético obtiveram aumento na produção de biomassa a partir das 12 horas de fermentação, quando comparadas às amostras controle. Este aumento foi de até 181% em relação à amostra não magnetizada, evidenciando que o campo magnético estimula a produção de biomassa em leveduras, bem como o aumento no número de células viáveis com aumento de até quatro vezes o valor em relação à amostra controle. A análise da velocidade específica de crescimento confirmou os achados anteriores de que a curva de crescimento das amostras controle encontraram-se em fase estacionária, ao passo que a amostra magnetizada apresenta prolongamento da fase exponencial de crescimento. Esse fato pode ser interpretado como um efeito do campo magnético na aceleração do metabolismo celular e ser um instrumento de uso biotecnológico na otimização da produção de biomassa. A forma de magnetização teve influência marcante nos resultados das variáveis estudadas, mostrando que o campo magnético aplicado em S. cerevisiae, estimulou a proliferação e a biomassa, com grande potencial de aplicação na biotecnologia

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:27:17Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2302_1.pdf: 10346376 bytes, checksum: d74879c23f659f51b31fd1b2b7c82d15 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 / O presente trabalho objetiva interpretar a dimensão da paisagem como objeto memorial subjacente ao valor histórico instituído pelo tombamento do Campo de Batalhas dos Montes Guararapes (CBMG) no âmbito federal, em 1961, como local onde foram travadas as definidoras batalhas do período da Insurreição Pernambucana, nos anos de 1648 e 1649, que culminaram com a expulsão definitiva dos holandeses do Brasil. Para tanto se adota o processo de tombamento do CBMG como objeto de estudo. Reflete-se inicialmente que esse Campo de Batalhas possui essencialmente o caráter e o sentido de paisagem. Entretanto a paisagem, ainda que presente enquanto sentido, não foi considerada enquanto categoria de preservação, no momento da inscrição do Campo de Batalhas como bem tombado, visto que mesmo diante da existência no Decreto-Lei 25 de 1937 do Livro do Tombo Histórico, Arqueológico e Paisagístico, o tombamento do Campo de Batalhas foi exclusivamente inscrito no Livro do Tombo Histórico. Portanto, o valor histórico instituído não se revela completo, visto que possui subliminarmente um outro sentido que está velado (o de paisagem), o que emula toda a significância valorativa que se pode apreender do CBMG. Portanto, a hipótese da pesquisa é a de que a paisagem é uma dimensão de significância que está subjacente ao valor histórico atribuído ao Campo de Batalhas dos Montes Guararapes. Para tanto, como método de estudo, a investigação se estruturou na Teoria da Argumentação de Chaim Perelman, abordando o processo de tombamento como um conjunto discursivo e assim com um todo-argumento , onde se puderam inferir sobre os objetos dos discursos, as premissas e os sujeitos argumentativos, bem como sobre as definições, noções e juízos de valor empreendidos. Como resultado da análise se constatou dois momentos argumentativos ou dois conjuntos discursivos : o da evocação do valor histórico (1953 a 1955), conotando essencialmente o sentido de cenário e o da consolidação do valor histórico (1956 a 1961), conotando o sentido de monumento. Verificou-se então que em ambos os momentos, e de forma sistemática a paisagem se fez presente enquanto dimensão de significância subjacente ao valor histórico, mas emulada quando da inscrição do tombamento do CBMG no livro do Tombo Histórico