Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007- Marta Rodrigues Pacheco.pdf: 2134632 bytes, checksum: a8aff3b9147f86aa61211a72ac73fd49 (MD5) Previous issue date: 2007-09-13 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The brazilian sac brood (BSB) is a described disease in Brazil that attacks honey bees when they are fed with the pollen of certain trees as Stryphnodendron (Mimosoidea), commonly known as barbatim?o . These plants contain toxic substances as tannins that lead to a high mortality at the pre-pulps. The crescent loss of hives at different periods and regions of Rio de Janeiro state associated to the difficulty of finding the trees suspected of being intoxicated near the infected apiaries permits suggesting a hypothesis that the disease is not caused by the barbatim?o pollen. It still raises hypothesis that the bee diseases represent a significant cause for the hives losses observed in the state of Rio de Janeiro. To verify the hypothesis it was evaluated a survey of beekeeping losses, it was analyzed the geographical overlap between occurrence of BSB and distribution of S. pollyphyllum and S. adstringens. And also for this reason it was made the check out the pollen consumption of these plants for the Apis at natural conditions and it was initiated microbiological and toxic investigations. For the first approach it was researched the extension, distribution and reasons for the hive losses and its relation to the bees diseases. For this, the 2006 apiarian census was consulted. A comparative study was done in relation to the area of occurrence of BSB and the simultaneous existence of Stryphnodendron and the pollinic types specially of the barbatim?o that were present in the hives samples. Finally it was isolated and identified bacteria, fungi and mycotoxins in the apiarian pollen, bee bread and dead larvae of bee hives with BSB. The results of the census allowed seeing that the bees disease was the main reason for the loss of the hives. There wasn t the superposition between the BSB Stryphnodendron in Rio de Janeiro. It wasn t observed Stryphnodendron pollen in none of the analyzed samples. The results suggest that the disease that occurs in Rio de Janeiro state with similar symptoms to BSB is not caused by barbatim?o pollen. The Anadenanthera pollen was the majority in the study regions. Bacillus was the most frequent bacteria genus and the species were B. thuringiensis, B. alvei, B. apiarius, B. megaterium and B. polymyxa. The mycobiota was mainly composed of Penicillium and Aspergillus, with two potentially pathogenic and toxic species: A. niger and A. parasiticus. Aflatoxins B1 and G1 were presented in apiarian pollen and bee bread samples of a studied apiarian. It is necessary to realize other researches to confirm the etiology of BSB in the state of Rio de Janeiro. / A cria ensacada brasileira (CEB) ? uma doen?a descrita no Brasil que acomete as larvas de abelhas mel?feras quando s?o alimentadas com o p?len de algumas ?rvores tais como Stryphnodendron (Mimosoidea), conhecidas popularmente por barbatim?o . Estas plantas cont?m subst?ncias t?xicas, como os taninos, que provocam uma alta mortalidade nas larvas pr?-pupas. A crescente perda de colm?ias em diferentes ?pocas e regi?es do estado do Rio de Janeiro associada ? dificuldade de encontrar as ?rvores incriminadas como t?xicas nas proximidades de api?rios afetados pela CEB, permite sugerir a hip?tese de que a doen?a n?o ? causada pelo p?len do barbatim?o neste estado. Levanta-se ainda a hip?tese de que as doen?as de abelhas representam uma causa significativa para as perdas de colm?ias observadas no estado do Rio de Janeiro. Para testar estas hip?teses, objetivou-se fazer um levantamento da ocorr?ncia de perdas de colm?ias, analisar a sobreposi??o da CEB com a distribui??o geogr?fica de S. pollyphyllum e S. adstringens, verificar o consumo do p?len destas plantas pelas Apis em condi??es naturais e iniciar investiga??es microbiol?gicas e toxicol?gicas. Na fase preliminar, pesquisou-se a extens?o, distribui??o e causas de perdas de colm?ias e a sua rela??o com as doen?as de abelhas. Para isto, foram levantados dados de perdas relativos ao censo ap?cola elaborado no estado do Rio em 2006. Realizou-se tamb?m um estudo comparativo entre o zoneamento da CEB e o de Stryphnodendron no estado do Rio de Janeiro. Posteriormente, buscaram-se os tipos pol?nicos, especialmente de barbatim?o , presentes em amostras de colm?ias localizadas em regi?es de ocorr?ncia da CEB. Finalmente, isolaram-se e identificaram-se bact?rias e fungos presentes em amostras de p?len ap?cola, p?o de abelhas e larvas mortas de colm?ias com CEB, e investigou-se a presen?a de micotoxinas. Resultados do censo do estado mostraram que as doen?as de abelhas constitu?ram a principal causa de perdas de colm?ias. N?o houve sobreposi??o entre a ocorr?ncia da cria ensacada brasileira e a de Stryphnodendron no estado do Rio de Janeiro e tamb?m n?o foi observado p?len de Stryphnodendron em qualquer amostra analisada, indicando que: a doen?a que ocorre no estado do Rio de Janeiro com sintomas semelhantes a CEB n?o ? causada pelo p?len de barbatim?o . Prevaleceu durante a CEB p?len de Anadenanthera. Bacillus foi a bact?ria mais freq?ente, identificando-se: B. thuringiensis, B. alvei, B. apiarius, B. megaterium e B. polymyxa. A micobiota foi composta principalmente por Penicillium e Aspergillus, este com duas esp?cies potencialmente patog?nicas e tox?genas: A. niger e A. parasiticus. Aflatoxinas B1 e G1 estiveram presentes em amostras de p?len ap?cola e p?o de abelhas de um api?rio pesquisado. Faz-se necess?rio realizar outros estudos para afirmar a etiologia da CEB no estado do Rio de Janeiro.

The objective of this experiment was to evaluate the performance, carcass and meat characteristics of 24 castrated male bovines, being 12 with average initial age of 8.1 months and 12 with 20 months. Also were used 24 females, being 12 with average initial age of 8.2 months and 12 with 20.5 months. This animals were took by chance from the experimental herb of cattle of Departamento de Zootecnia da UFSM, being ⅝ Charolais (CH) ⅜ Nellore (NE), ⅝NE ⅜CH, ¾CH ¼NE and ¾NE ¼CH genetic groups, with age: young (animals slaughtered with age between 20 and 24 months), or superyoung (animals slaughtered with age between 12 and 16 months). The average age on final experimental period, for young animals was of 22.5 and 22 months for females and males and for superyoung was of 15.2 and 13.1 months for females and males, respectively. The animals were feedlot finished until them reach the previously established slaughter weight of 360 kg for females and 330 kg for males. The diet was calculated by NRC (1996), objecting an average daily weight gain (DWG) of 1.30 kg/animal, and estimating a dry matter intake (DMI) for percentage of live weight (DMILW) of 2.5 kg of dry matter (DM)/100 kg of live weight. For all animals, the utilized diet showed a roughage:concentrate rate of 50:50 (on DM base), containing 16% of crude protein (CP) for superyoung and 13% CP for youngs. The complete randomized experimental design was used, in a 2 x 2 factorial arrangement (two ages and two sex. Each treatment was composed by 3 repetitions, were a experimental unity was constituted by one lot of four animals (Capitulum 1), and Capitulum 2 and 3 each treatments was composed by 12 repetitions, were a experimental unity was constituted by one animal. The males showed higher average DWG (1.36 vs. 1.26 kg) in relation to females. The young age showed higher average DWG (1.55 vs. 1.07 kg). Verifying a similar behavior for daily body condition gain (.015 vs. .009 points) and young in relation to superyoungs. Initial weight (IW), initial and final body condition (IBC and FBC), daily dry matter intake (DDMI), per live (DMILW) and metabolic weights (DMIMW), digestible energy (DE) and protein (DP) conversions parameters were influenced by sex and age. For IW, IBC and DDMI, young females were superior them contemporaneous males (256.63 vs. 230.63 kg; 2.50 vs. 2.38 ptos and 8.96 vs. 8.37 kg, respectively); to superyoung any sex effect was observed. For FBC, superyoung females were superior them males (3.95 vs. 3.80 ptos). Where young animals had higher DMILW and DMIMW and best DE and DP, however, not differed between sex; but superyoung, males were superior than females (2.74 vs. 2.47%; 108.09 vs. 101.92 g; 27.30 vs. 38.01 kg DE/kg WG and 1.19 vs. 1.72 kg CP/kg WG, respectively). Superyoung age showed higher hot and cold carcass weights (196.79 and 192.03 vs. 186.93 and 181.85 kg), hot and cold carcass dressing percentage (56.80 and 55.42 vs. 54.26 and 52.58 %), best conformation (10.83 vs. 9.00 points) and higher forequarter absolute weight and percentage (35.15 vs. 32.58 kg and 36.65 vs. 35.94 %). Males carcasses showed higher arm perimeter (34.65 vs. 33.62 cm), Longissimus dorsi area (58.55 vs. 58.27 cm2) and physiologic maturity (13.21 vs. 13.17 points). Cushion thickness (CT), Longissimus dorsi area/100 kg cold carcass weight (LDA100), leg length (LL), subcutaneous fat thickness in mm and per 100 kg of cold carcass (SFT and SFT100) and sidecut (Sid, kg and %) showed interaction between sex and age. For CT, was observed that superyoung males showed higher CT comparing to young and to superyoung females, althought this last ones not differed from young. Superyoung males showed higher LDA100 then females (33.70 vs. 28.95 cm2); for young age any difference was observed between sex. Lesser LL was observed to superyoung males, differing from the other age and sex. For SFT, SFT100, Sid, kg and %, superyoung females presented carcasses with lesser fat percentage (20.03 vs. 22.79%), muscle:bone rate (4.11 vs. 4.40) and muscle + fat:bone (5.39 vs. 5.99); higher bone percentage (15.76 vs. 14.45%) and muscle:fat (3.29 vs. 2.87); meat with best texture (3.92 vs. 4.38 ptos) and higher chilling loss (8.53 vs. 5.07%). The males showed carcass with higher muscle percentage (65.54 vs. 62.03%), bone (15.48 vs. 14.73%) and muscle:fat rate (3.46 vs. 2.69); lesser fat percentage (23.58 vs. 19.25%), muscle + fat:bone rate (5.52 vs. 5.86); and meat with higher palatability (7.33 vs. 6.22 ptos) and lesser marbling (3.79 vs. 5.58 ptos). Cocking loss and total fat quantity presented interaction between sex and age. Males meat from both age showed higher cocking losses, comparing to superyoung females, althought this last ones not differed from young. For total fat quantity was verified that superyoung females were superior (51.07 kg), and young males were lesser (32.02 kf), differing to other age and sex / O objetivo deste experimento foi avaliar o desempenho, as características da carcaça e da carne de 24 bovinos machos castrados, sendo 12 com idade média inicial de 8,1 meses e 12 com 20 meses. Também utilizou-se 24 fêmeas, sendo 12 com idade média inicial de 8,2 meses e 12 com 20,5 meses. Esses animais foram escolhidos ao acaso do rebanho experimental do Departamento de Zootecnia da UFSM, pertencentes aos grupos genéticos ⅝ Charolês (CH) ⅜ Nelore (NE), ⅝NE ⅜CH, ¾CH ¼NE e ¾NE ¼CH, das idades: Jovem (animais abatidos com idade entre 20 e 24 meses), ou superjovem (animais abatidos com idade entre 12 e 16 meses). A idade média ao final do período experimental, dos animais jovens foi de 22,5 e 22 meses para fêmeas e machos e dos superjovens foi de 15,2 e 13,1 meses para fêmeas e machos, respectivamente. Os animais foram terminados em confinamento até atingirem peso de abate previamente estabelecido em 360 kg para as fêmeas e 330 kg para os machos. A dieta foi calculada segundo o NRC (1996), objetivando um ganho médio diário de peso (GMD) de 1,30 kg/animal, estimando-se um consumo de matéria seca (CMS) em percentagem de peso vivo (CMSPV) de 2,5 kg de matéria seca (MS) /100 kg de peso vivo. Para todos os animais, a dieta utilizada apresentou relação volumoso:concentrado de 50:50 (base na MS), contendo 16% de proteína bruta (PB) para os superjovens e 13% PB para os jovens. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2 x 2 (duas idades x dois sexos). Cada tratamento foi composto por 3 repetições e cada unidade experimental foi constituída por um lote de quatro animais (Capítulo 1), no Capítulo 2 e 3 cada tratamento foi composto por 12 repetições, em que cada unidade experimental foi constituída por um animal. Os machos apresentaram maior GMD (1,36 contra 1,26 kg) em relação às fêmeas. A idade jovem apresentou maior GMD (1,55 contra 1,07 kg). Comportamento semelhante foi verificado para ganho em estado corporal diário (0,015 contra 0,009 pontos) dos jovens em relação aos superjovens. Os parâmetros peso inicial (PI), escore corporal inicial e final (ECI e ECF), consumo de matéria seca diário (CMSD), por peso vivo (CMSPV) e por tamanho metábolico (CMSTM), conversão de energia digestível (CAED) e de proteína (CAPB) foram influenciadas pelo sexo e pela idade utilizados. Para PI, ECI e CMSD, as fêmeas jovens foram superiores aos machos contemporâneos (256,63 contra 230,63 kg; 2,50 contra 2,38 ptos e 8,96 contra 8,37 kg, respectivamente); na idade superjovem não houve efeito de sexo. Para ECF, as fêmeas superjovens foram superiores aos machos (3,95 contra 3,80 ptos). Os animais da idade jovem apresentaram maior CMSPV e CMSTM, melhor CAED e CAPB, entretanto, não diferiram entre sexo; já nos superjovens, os machos se sobressaíram frente às fêmeas (2,74 contra 2,47%; 108,09 contra 101,92 g; 27,30 contra 38,01 kg ED/ kg GP e 1,19 contra 1,72 kg PB/ kg GP, respectivamente). A idade superjovem apresentou carcaças com maiores pesos de carcaça quente e fria (196,79 e 192,03 contra 186,93 e 181,85 kg), rendimentos de carcaça quente e fria (56,80 e 55,42 contra 54,26 e 52,58 %), melhor conformação (10,83 contra 9,00 pontos) e maior peso absoluto e percentual de dianteiro (35,14 contra 32,58 kg e 36,65 contra 35,94 %). Carcaças de machos apresentaram maior perímetro de braço (34,65 contra 33,62 cm), área de Longissimus dorsi (58,55 contra 58,27 cm2) e maturidade fisiológica (13,21 contra 13,17 ptos). As variáveis de espessura de coxão (ECOX), área de Longissimus dorsi/100 kg peso de carcaça fria (AOL100), comprimento de perna (CPER), espessura de gordura subcutânea em mm e por 100 kg de carcaça fria(EG e EG100) e costilhar (Cos, kg e %) apresentaram interação entre sexo e idade. Para ECOX, observou-se que os machos superjovens apresentaram maior ECOX comparados aos jovens e às fêmeas superjovens, embora estas não tenham diferido das jovens. Os machos superjovens apresentaram maior AOL100 que as fêmeas (33,70 contra 28,95 cm2); na idade jovem não observou-se diferença entre os sexos. Menor CPER foi encontrado para os machos superjovens, diferindo das demais idades e sexos. Para EG, EG100, Cos, kg e %, as fêmeas superjovens apresentaram os maiores valores, diferindo das demais idades e sexos. Animais com idade jovem apresentaram carcaças com menor percentagem de gordura (20,03 contra 22,79%), relação músculo:osso (4,11 contra 4,40) e relação músculo + gordura:osso (5,39 contra 5,99); maior percentagem de osso (15,76 contra 14,45%) e relação músculo:gordura (3,29 contra 2,87); carne com melhor textura (3,92 contra 4,38 ptos) e maior quebra durante o descongelamento (8,53 contra 5,07%). Os machos apresentaram carcaça com maior percentagem de músculo (65,54 contra 62,03%), osso (15,48 contra 14,73%) e relação músculo:gordura (3,46 contra 2,69); menor percentagem de gordura (23,58 contra 19,25%), relação músculo + gordura:osso (5,52 contra 5,86); e a carne foi mais palatável (7,33 contra 6,22 ptos) e com menor marmorização (3,79 contra 5,58 ptos). A quebra na cocção e a quantidade total de gordura apresentaram interação entre sexo e idade. A carne dos machos de ambas as idades apresentou maior quebra durante a cocção, comparada às fêmeas superjovens, embora essas não tenham diferido das jovens. Para quantidade total de gordura verificou-se que as fêmeas superjovens foram superiores (51,07 kg), e os machos jovens foram inferiores (32,02 kg), diferindo das demais idades e sexos

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective was to analyse the effect of subcutaneous fat thickness (SFT), conformation (CONF), cold carcass weight (CCW) and age on carcass and meat quality of 152 Nellore cull cows and 240 Charolais cull cows. The data were submitted to a regression analysis by PROC REG and PROC STEPWISE procedures. Cold carcass yield was influenced by SFT (Y = 47.36274 + .45159x) and CCW (Y = 42.84735 + .02857x) in Nellore cull cows. It was observed, for Nellore cull cows, interaction equations for pistol cut percentage (Y = 48.3228 + .35761CONF - .00739 CCW), forequarter weight (Y = 68.64009 + .51448SFT + .06195CCW) and side cut weight (Y = 22.53615 + .33861SFT + .02735CCW). Nellore cull cows presented positively relation between Longissimus dorsi area and CCW, however it presented negativly relation with SFT (Y = 50.6691 - .47432SFT + .05012CCW). The accretion of 1 kg in CCW or 1 point in conformation of the carcass of Nellore cows resulted in an increase of .12 and 1.7 kg, respectively, in muscle weight. SFT and age influenced positively fat tissue and negatively muscle participation in carcass of Nellore cows. Muscle:bone relation increased with CCW and decreased with age advance in Nellore cows. For Nellore cull cows, the SFT had a quadratic relation with tenderness and shear force, presenting greater tenderness (5.3 points) when SFT had 7.8 mm and lower shear force (6.6 kgf/cm2) when SFT reached 5.6 mm. Each point increased in conformation of Charolais carcasses added 12 kg in slaughter weight, as well as 1 kg added to CCW represented adition slaughter weight of .4 kg. Pistol cut of Charolais cows, when expressed in kg, had positively relation to CCW, however had negatively relation to CONF. Each millimeter or kg added to SFT or CCW, in Charolais cows, resulted in a reduction of .4 and .04 cm2 in Longissimus dorsi area. Carcasses muscle and fat quantities of Charolais cows was positively influenced by SFT and CCW. However, age and conformation influenced negatively muscle and fat quantities, respectively, in Charolais cows carcasses. The addition of 1 kg of CCW increased in .003 points Charolais meat tenderness, while shear force presented a quadratic relation to SFT, being animals with 5.3 mm the ones with higher value for this characteristic (5.6 kgf/cm2). / Objetivou-se analisar o efeito da espessura de gordura subcutânea, conformação, peso de carcaça fria e idade sobre as características da carcaça e da carne de 152 vacas de descarte da raça Nelore e 240 vacas de descarte da raça Charolês. Os dados foram submetidos à análise de regressão pelo PROC REG e PROC STEPWISE. O rendimento de carcaça fria foi influenciado pela espessura de gordura (EGS) (Y=47,36274+0,45159x) e peso de carcaça fria (PCF) (Y=42,84735+0,02857x) em vacas de descarte Nelore. Em vacas de descarte Nelore observou-se equações com interação significativas para as características de traseiro especial (%) (Y = 48,3228 + 0,35761CONF - 0,00739 PCF), dianteiro (kg) (Y = 68,64009 + 0,51448EGS + 0,06195PCF) e ponta de agulha (kg) (Y = 22,53615 + 0,33861EGS + 0,02735PCF). Vacas de descarte Nelore apresentam relação entre a área de olho de lombo e o peso de carcaça fria positiva, porém negativa com EGS (Y = 50,6691 - 0,47432EGS + 0,05012PCF). O acréscimo de 1 quilograma no PCF ou 1 ponto na conformação da carcaça de vacas Nelore, resultou no aumento do peso de músculo em 0,12 e 1,7 kg, respectivamente. A EGS e a idade influenciaram positivamente a participação de tecido adiposo na carcaça, e negativamente a participação de tecido muscular de vacas de descarte Nelore. A relação músculo:osso aumentou com a elevação do PCF e decresceu com o avanço da idade de vacas de descarte Nelore. Para vacas de descarte Nelore, a EGS se relacionou de forma quadrática com a maciez subjetiva e objetiva, obtendo-se melhor maciez (5,3 pontos) com 7,8 mm de EGS e menor força de cisalhamento (6,6 kgf/cm2) quando a EGS atingiu 5,6 mm. Cada 1 ponto a mais na CONF de vacas de descarte Charolês repercutiu em 12 kg a mais no peso de abate, bem como cada 1 kg a mais no PCF representou 0,4 kg a mais no peso de abate. Em vacas de descarte Charolês, o corte comercial traseiro especial, quando expresso em peso absoluto, teve relação positiva com PCF, porém negativa com CONF. Vacas de descarte Charolês apresentam decréscimo de 0,4 e 0,04 cm2 na área de olho de lombo com o aumento de 1 milímetro na EGS ou 1 kg no PCF, respectivamente. As quantidades de músculo e de gordura da carcaça de vacas de descarte Charolês foram influenciadas, positivamente, pela EGS e PCF. Porém a idade e a conformação influenciaram negativamente a quantidade de músculo e gordura, respectivamente, em vacas de descarte Charolês. O aumento em 1 kg no PCF aumenta em 0,003 pontos a maciez da carne de vacas de descarte Charolês, enquanto que a força de cisalhamento apresentou relação quadrática com a EGS, sendo que animais com 5,3 mm de gordura apresentaram o menor valor para a força de cisalhamento (5,6 kgf/cm2).

Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Carla Diogenes Suassuna Bezerra.pdf: 4743309 bytes, checksum: 21a42c884d2564a7d3ec54fe73b2d368 (MD5) Previous issue date: 2007-05-02 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / significant loss in the productive of the flock. Have been examined 15 establishments of reform agrarian in the period between august 2005 at november 2006, with objective of identify ectoparasites the of goat and sheep. After the animal s exam, was proceeded the scraped, exam direct of fur and collect of pavilion headphone. Of the 494 goat inspect, 89.87% had positive, while 76.72% sheep. The arthropods identified in goat was: Damalinia caprae (89.87%), Rhipicephalus microplus (1.01%), furthermore, the larvae of Cochliomyia hominivorax (0.4%), Psoroptes cuniculi (0.4%), and Ctenocephalides felis (3.23%), Amblyomma parvum (1.01%) and Linognathus stenopsis (0.2%), that for the first time examine this specie within of the Nordeste s brasilian. And several multiparasitism of the D. caprae with R. microplus (0.46%) and P. cuniculi with D. caprae (0.23%). In sheep D. caprae with R. microplus (0.46%)p was found D. ovis (74.5%), R. microplus (0.86%), larvae of C. hominivorax (0.43%) and A. parvum (0.43%) was resisted in fist time, into species, within of the region Nordeste s Brazil being added, the association of D. ovis with R. microplus (0.56%). In relation to the sex and old animals, haven t association (p>0.05). In roll to the period year, have difference (p<0.05), with epoch drought to demonstrating big prevalence (82.15%). To return important the development of studies to evaluate your important as factor limit for production animals / Os caprinos e ovinos apresentam uma diversidade de ectoparasitos que podem resultar perdas consideráveis na produtividade desses animais. Foram visitados 15 assentamentos de reforma agrária, de agosto de 2005 a novembro de 2006, com o objetivo de identificar ectoparasitas de caprinos e ovinos, onde procedeu-se realização de raspados, exames diretos e coletas de exsudato do pavilhão auricular. Dos 494 caprinos examinados, 89,87% apresentaram ectoparasitos, e 76,72% dos ovinos. Os artrópodes identificados em caprinos foram: Damalinia caprae (80,76%), Rhipicephalus microplus (1,01%), larvas de Cochliomyia hominivorax (0,6%), Psoroptes cuniculi (0,4%), além de Ctenocephalides felis (3,23%), Amblyomma parvum (1,01%) e Linognathus stenopsis (0,2%), que pela primeira vez foram descritos no Nordeste brasileiro. E parasitismo misto de D. caprae com R. microplus (0,46%) P. cuniculi com D. caprae (0,23%). Em ovinos foram D. ovis (74,5%), R. microplus (0,86%), larvas de C. hominivorax (0,43%) e A. parvum (0,43%), que foi registrado pela primeira vez, nessa espécie, no Nordeste do Brasil. Além, da associação de D. ovis com R. microplus (0,56%). No que concerne ao sexo e a idade, não houve associação (p>0,05). Em relação ao período do ano, houve diferença (p<0,05), com a época seca demonstrando maior prevalência (82,15%). Torna-se importante o desenvolvimento de estudos para avaliar a sua importância como fator limitante à produção animal

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The experiment was realized with the objective of study the performance and feeding behavior of steers and cull cows, feedlot finished, submitted to distincts feeding frequencies, two (7:00 and 19:00 hours), three (7:00, 13:00 and 19:00 hours) or four (7:00, 11:00, 15:00 and 19:00 hours) times a day. Charolais-Nellore crossbred steers, 21 months old, and cull cows, 66 months old, from the same population, were used. The diet was composed by corn silage (40%) and concentrate (60%). The performance datas were obtained by the weight and body condition of the animal at pre-established periods, by the measures of the quantity of the food that was supplied and the respective leftovers, chemical analysis of the diet ingredients and leftovers. The behavior parameters were obtained after three evaluations for 48 hours each one, with the register of animals activity at each 5 minutes, beyond the meansure of chews per bolus of rumination and duration of it. The interaction between feeding frequencies and feedlot period was significant for voluntary intake of dry matter (DM) and of digestible energy (DE). The increase of the feeding frequencies did not affect the average daily weight gain (1.54, 1.53 and 1.50 kg, repectively) and the efficiency of converting the dry matter (8.90, 8.59 and 8.31 kg of DM/kg of weight gain) and DE (26.42, 25.34 and 24.58 Mcal/kg of weight gain) into weight gain. Any significant interaction was observed for feeding frequency and animal category. The cows showed higher average daily intake of DM expressed by animal (13.92 vs. 10.76 kg) and per metabolic weight in relation to steers, causing any significant modification on average daily weight gain (1.60 and 1.45 kg, repectively). Cows were 17.72 and 17.30% less efficient then steers on converting DM and DE into weight gain, respectively. The interaction between animals category and feedlot period was significant for body condition gain. For cows, the body condition gain was more proimminent during the first two feedlot periods, while for the steers it was more proimminent during the last period. The interaction between feeding frequency x animal category did not affect the behavior parameters studied. Animals fed three times daily ruminated more time in the stand-up position than those fed four times (1.16 vs .68 hours). However, when rumination in the two positions (stand-up plus lay down) was considered, no difference was observed (6.76 vs 6.9 h). Animals fed three times also spent more time consuming water (.33 h) in relation to two (.25 h) or four (.19 h) times fed animals. Feeding frequency did not affect the leisure and ingestion activities. Animals remained in the stand-up position during 38.92% of the time and in the lay down position 61.02%. The feeding frequency did not affect the rumination activities, while the animal category affected the number of chews per bolus, per kg of dry matter consumed and the intake rate. Steers showed 55.7 chews/bolus and 2,163.32 chews per kg of dry matter consumed while the cows showed 51.69 and 1,591.13 chews, respectively. Dry matter intake rate was 3.01 kg/h for steers and 3.58 kg for cows. / O experimento foi realizado com o objetivo de estudar o desempenho e o comportamento alimentar de novilhos e vacas de descarte terminados em confinamento, submetidos a distintas freqüências de alimentação, duas (7:00 e 19:00 horas), três (7:00, 13:00 e 19:00 horas) ou quatro (7:00, 11:00, 15:00 e 19:00 horas) vezes ao dia. Foram utilizados novilhos com idade média de 21 meses e vacas com média de 66 meses, todos mestiços Charolês-Nelore do mesmo rebanho. A dieta fornecida aos animais foi composta de silagem de milho (40%) e concentrado (60%). A obtenção dos parâmetros de desempenho ocorreu pela pesagem e atribuição de escore corporal aos animais em períodos pré-estabelecidos, pesagem das quantidades de alimento fornecida e respectivas sobras, análise bromatológica dos ingredientes da dieta e das sobras. Os parâmetros de comportamento foram originados de três avaliações de 48 h cada, com registros de atividades dos animais a cada 5 minutos, além da contagem de mastigações por bolo de ruminação e sua duração. A interação freqüência de alimentação x período de confinamento foi significativa para consumo voluntário de matéria seca (MS) e energia digestível (ED). O aumento do número de fornecimentos de alimento não afetou o ganho de peso médio diário (1,54, 1,53 e 1,50 kg, respectivamente) e a eficiência da transformação da MS consumida em ganho de peso (8,90, 8,59 e 8,31 kg de MS/kg ganho de peso) e da energia digestível (26,42, 25,34 e 24,58 Mcal/kg ganho de peso). Não houve interação significativa entre freqüência de alimentação e categoria animal. As vacas apresentaram maior consumo médio diário de MS expresso por animal (13,92 contra 10,76 kg) e por unidade de tamanho metabólico em relação aos novilhos, não causando alteração significativa no ganho de peso médio diário (1,60 e 1,45 kg, respectivamente). As vacas foram 17,72 e 17,30% menos eficientes que os novilhos na transformação de MS e energia digestível em ganho de peso, respectivamente. A interação categoria animal x período de confinamento foi significativa para o ganho em estado corporal. Nas vacas, o ganho em estado corporal foi mais acentuado nos dois períodos iniciais do confinamento; já nos novilhos foi mais acentuado na fase final. A interação freqüência de alimentação x categoria animal não foi significativa para os parâmetros de comportamento. Os animais que receberam três fornecimentos permaneceram ruminando em pé mais tempo do que àqueles que receberam 4 fornecimentos (1,16 contra 0,68 h). No entanto, quando somados o tempo total de ruminação (em pé e deitado) essa diferença deixou de existir (6,76 contra 6,90 h, respectivamente). As três refeições diárias também levaram os animais a consumir água por mais tempo (0,33 h) em relação aos alimentados duas (0,25 h) e quatro vezes (0,19 h). Não houve influência do número de fornecimentos para as variáveis ócio e ingestão. Os animais permaneceram 38,92% do tempo em pé e 61,02% deitados. O número de fornecimentos não influenciou as atividades relacionadas à ruminação; mas a categoria animal influenciou o número de mastigações realizadas por bolo, por kg de MS ingerida e a taxa de ingestão. Os novilhos apresentaram 55,70 mastigações/bolo e 2.163,32 mastigações por kg de MS consumida contra 51,69 e 1.591,13 mastigações das vacas, respectivamente. A taxa de ingestão de MS foi de 3,01 kg/h para os novilhos e de 3,58 kg/h para as vacas de descarte.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Dois experimentos foram realizados com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de quirera de arroz na dieta, sobre o desempenho produtivo de frangos de corte e coelhos em crescimento. Os experimentos foram realizados nos laboratórios de avicultura e cunicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Santa Maria UFSM, nos meses de julho/agosto e novembro/dezembro de 2004. O experimento I teve como objetivo avaliar o desempenho e as características de carcaça de frangos de corte de um a 42 dias alimentados com dietas contendo 0, 20 e 40% de quirera de arroz substituindo o milho. O experimento II teve por objetivo avaliar o desempenho e o rendimento de carcaça de coelhos em crescimento alimentados com dietas contendo 0, 50 e 100% de quirera de arroz em substituição ao milho. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, sendo o experimento I com três tratamentos e quatro repetições de 20 pintos Cobb machos cada e o experimento II com três tratamentos e 10 repetições de um coelho Nova Zelândia branco com 45 dias cada. No experimento I, o ganho de peso, o consumo de ração e conversão alimentar de 1-21, 1-35 e 1- 42 dias, a umidade de cama, o rendimento de carcaça quente, de fígado, coração, coxa, sobre coxa e peito não diferençiam. O rendimento de moela, bem como a pigmentação da canela e bico diminuíram linearmente com o aumento do nível de quirera de arroz na dieta. No experimento II, o peso vivo, ganho de peso, consumo de ração nos diferentes períodos, a conversão alimentar de 54-89 dias, o peso e o rendimento de carcaça quente não apresentaram diferença significativa. A conversão alimentar de 54-68 dias e o custo por quilograma de carcaça produzido foi superior para os animais que receberam ração isenta de quirera de arroz quando comparados aos animais que receberam dietas com 100 % de quirera de arroz em substituição ao milho, ambos não diferindo dos que receberam dietas com 50 % de substituição. A conversão alimentar dos 54-96 dias e o índice de eficiência bioalimentar dos coelhos alimentados sem quirera de arroz foi superior aos demais. Pode-se concluir que a quirera de arroz pode ser incluída em até 40 % na dieta de frangos de corte substituindo o milho e substituir totalmente o milho na dieta para coelhos em crescimento.

Submitted by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-02T14:03:04Z No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Larissa Alves Berté Barbosa.pdf: 410769 bytes, checksum: 903677a2ce06bd213b48a06034419b79 (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-03-03T12:03:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Larissa Alves Berté Barbosa.pdf: 410769 bytes, checksum: 903677a2ce06bd213b48a06034419b79 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-03T12:03:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2015_Larissa Alves Berté Barbosa.pdf: 410769 bytes, checksum: 903677a2ce06bd213b48a06034419b79 (MD5) Previous issue date: 2015-03-19 / O hormônio de crescimento (GH) é um hormônio secretado pela hipófise e atua no crescimento de vários tecidos, incluindo a sistema reprodutor. Ele não é um hormônio reprodutivo, porém tem uma ligação importante para o desenvolvimento dos folículos ovarianos e no amadurecimento oocitário. Seus receptores estão presentes nas células do cumulus na membrana citoplasmática e nuclear do oócito, e isso faz com que o GH atue diretamente em seu crescimento. Na produção in vitro de embriões o GH vem sendo estudado visando aumentar a quantidade e a qualidade dos embriões, porém a concentração de GH na maturação in vitro ainda não está definida, havendo uma variação na literatura de 10 a 1000 ng/mL. Com isso, esse estudo comparou diferentes dosagens de GH adicionados ao meio de maturação, a fim de definir uma dosagem ideal para que haja um aumento na quantidade e qualidade dos embriões produzidos, que foi mensurada através das taxas de clivagem, produção de embriões e quantificação do número de células embrionárias, como também se comparou a interação do GH com a geração de estresse oxidativo. Os oócitos foram maturados com meio composto por TCM 199 com sais de Earl, suplementado com 10% de soro fetal bovino, hormônio luteinizante, hormônio folículo estimulante, estradiol e amicacina. Diferentes dosagens de GH foram adicionadas ao meio de maturação sendo elas 0 ng/mL, 25 ng/mL, 50 ng/mL, 75 ng/mL e 100 ng/mL. Após 24 horas de maturação os oócitos foram fertilizados e estes foram incubados por 22 horas, para posteriormente passarem para o cultivo, onde ficaram incubadas por 7 dias. No terceiro dia de cultivo foram avaliadas as clivagens e no sétimo dia a produção de embriões. Os embriões em estagio de blastocisto expandido foram fixados em lâmina e corados com Panótico para a contagem de células embrionárias. A análise de estresse oxidativo foi feito pela reação dos meios de maturação, fertilização e cultivo com o acido tiobarbitúrico. Houve diferenças significativas sobre a quantificação de células quando usado 100 ng/ml proporcionando uma melhora na qualidade dos embriões, e também se aumentou o estresse oxidativo quando usado 75 e 100 ng/mL na fertilização e no cultivo in vitro. / Growth hormone (GH) is a hormone secreted by the pituitary gland and acts on the growth of various tissues, including the reproductive system. It is not a reproductive hormone, but has an important link to the development of ovarian follicles and the oocyte maturation. Its receptors are present in cumulus cells in cytoplasmic and nuclear membrane of the oocyte, and this causes the GH acts directly in its growth. In vitro production of embryos GH has been studied to increase the amount and quality of embryos, but the concentration of GH in vitro maturation is not yet defined, with a variation in the literature 10 to 1000 ng/mL. This study compared different dosages of GH added to the maturation medium in order to set an optimal dosage so that there is an increase in the quantity and quality of embryos produced, which was measured by the cleavage rates, embryo production and quantifying the number of embryonic stem cells, as well as comparing the interaction of GH with the generation of oxidative stress. Oocytes were matured in medium composed of TCM 199 with Earl's salts, supplemented with 10% fetal bovine serum, luteinizing hormone, follicle stimulating hormone, estradiol, and amikacin. Different dosages of GH were added to maturation medium these being 0 ng/mL 25 ng /mL, 50 ng/mL, 75 ng/mL and 100 ng/mL. After 24 hours of maturation, oocytes were fertilized and these were incubated for 22 hours to later pass to the culture and they were incubated for 7 days. On the third day of cultivation were evaluated cleavages and on the seventh day the production of embryos. Embryos expanded blastocyst stage were fixed on slides and stained with Panotic for embryonic cell count. The oxidative stress analysis was done by the reaction of the means of maturation, fertilization and cultivation with thiobarbituric acid. There were significant differences in quantitation of cells when used 100 ng/mL giving an improvement in the quality of embryos, and also increased the oxidative stress used when 75 and 100 ng/mL in fertilization and in vitro culture.

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study was conducted to evaluate the effect of increasing levels of substitution of sorghum silage by soybean hulls on nutrient intake, weight gain and carcass characteristics of lambs and Texel breeds Ideal ending in system containment and evaluate the effect of increasing levels of soybean hulls, replacing sorghum silage on apparent digestibility of nutrients and on nitrogen balance in sheep and to evaluate the feeding behavior of lambs from Texel and Ideal, feedlot, fed different levels of soybean hulls in place of sorghum silage diet. The treatments consisted of two breeds (Texel and Ideal) and four levels of food roughage (sorghum silage) for soybean hulls (% of DM), with: No replacement (0% soybean hulls) Partial Replacement (33.5% soybean hulls) Partial replacement (66.5% soybean hulls) Replacement Total (100% soybean hulls). The roughage used was sorghum silage (Sorghum bicolor (L.) Moench), and the concentrate was made up of disintegrated corn, soybean meal and mineral mixture. Diets were formulated to be isoproteic, according to NRC (National Research Council, 1985). In experiment I (consumption and performance) no interaction was observed between race and levels of soybean hulls tested. The nutrient intake increased linearly, in various forms in which it was expressed with increasing inclusion of soybean hulls in the diets. In experiment II (apparent digestibility and nitrogen balance) the apparent digestibility of Dry Matter (DM), organic matter and Neutral Detergent Fiber (NDF) exhibit quadratic behavior with increasing level of soybean hulls in the diet. With respect to fecal nitrogen excretion and total, it is observed that there was a linear growth with the increase of soybean hulls in the diet. As for the nitrogen retained in the animal body, was also observed linear growth due to the increase in the proportion of soybean hulls in the diet. In experiment III (feeding behavior) were significantly reduced (P <0.01) percentage of time and rumination, and as a consequence, reduction in time and percentage of total chewing (eating + ruminating) with increasing level of soybean hulls in the diet. The maximum weight gain of lambs in confinement when completed is obtained by replacing sorghum silage by soybean hulls at a rate of 56.7%. Texel lambs had a better daily weight gain and increased hot carcass, cold carcass yield and improved the cooling rate of breakdown of the ideal breed animals that, when finished in feedlot. The maximum Dry Matter (DM) digestibility is obtained for a degree of substitution of sorghum silage by soybean hulls, 55.9%, corresponding to an apparent digestibility of Dry Matter (DM) of 79.31%. / Este estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de níveis crescentes de substituição da silagem de sorgo por casca de soja sobre o consumo de nutrientes, o ganho de peso e as características de carcaça de cordeiros das raças Texel e Ideal, terminados em sistema de confinamento, avaliar o efeito de níveis crescentes de casca de soja, em substituição a silagem de sorgo, sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes e sobre o balanço de nitrogênio em ovinos e avaliar o comportamento ingestivo de cordeiros das raças Texel e Ideal, terminados em confinamento, alimentados com diferentes níveis de casca de soja em substituição da silagem de sorgo da dieta. Os tratamentos foram constituídos por duas raças (Texel e Ideal) e por quatro níveis de substituição do alimento volumoso (silagem de sorgo) por casca de soja (% da MS), sendo: 0; 33,5; 66,5 e 100% de substituição. O volumoso utilizado foi silagem de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) e/ou casca de soja, e o concentrado era constituído por milho desintegrado, farelo de soja e mistura mineral. As dietas foram formuladas para serem isoprotéicas, de acordo com o NRC (1985). No experimento I (consumo e desempenho) não foi observada interação entre a raça e os níveis de casca de soja testados. O consumo de nutrientes aumentou linearmente, nas diversas formas em que foi expresso, com o aumento de inclusão de casca de soja nas dietas. No experimento II (digestibilidade aparente e balanço de nitrogênio) os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, matéria orgânica e fibra em detergente neutro apresentam comportamento quadrático com o aumento do nível de casca de soja na dieta. Com relação a excreção de nitrogênio fecal e total, observa-se que houve aumento linear com o incremento de casca de soja na dieta. Quanto ao nitrogênio retido no corpo dos animais, também foi verificado aumento linear em função da elevação da proporção de casca de soja na dieta. No experimento III (comportamento ingestivo) verificou-se redução linear (P<0,01) do tempo e da porcentagem de ruminação, e como conseqüência, redução no tempo e porcentagem de mastigação total (alimentação + ruminação) com o aumento do nível de casca de soja na dieta. O máximo ganho de peso de cordeiros, quando terminados em confinamento, é obtido quando se substitui de silagem de sorgo por casca de soja numa proporção de 56,7%. Cordeiros da raça Texel apresentam um melhor ganho de peso diário e maior rendimento de carcaça quente, rendimento de carcaça fria e melhor índice de quebra ao resfriamento que animais da raça Ideal, quando terminados em confinamento. A máxima digestibilidade da matéria seca é obtida para um nível de substituição da silagem de sorgo por casca de soja de 55,9%, correspondendo a uma digestibilidade aparente da matéria seca de 79,31%.

The study was performed in order to evaluate, through meta-analysis, the relationship of upflow anaerobic sludge blanket or sequencing batch reactors on the removal efficiency ofpollutant loadin swine waste treatment. The database totaled 76 articles published between 1987 and 2011. The meta-analysis followed three sequential analyses: graphical, correlation and variance-covariance. Field work methodologies were used in 49% of the studies included in the databaseand bench-level experiments were used in 51% of the database papers. The share of papers with field work was 42% of studies with SBR reactor and 58% of studies with UASB reactors. The SBR reactor showed higher efficiency than the UASB reactor for removal of total solids 26% (P<0.001), total suspended solids 12%(P<0.001) and fixed suspended solids 54% (P<0.05). The removal efficiency of volatile suspended solids volatile suspended solids did not differ (P>0.05) between SBR and UASB reactors. The removal efficiency of total chemical oxygen demand (COD) was 21%higher (P<0.001) in the SBR reactors in relation to the UASB reactors. For removal of dissolved COD, the SBR reactor showed efficiency 6% higher (P<0.05) compared to the UASB reactor. The biological oxygen demand (BOD) was also more efficiently eliminated (P<0.001) by SBR reactor. The difference between reactor types for the removal efficiency of this variable was 44%. The variation in pH between the influent and effluent was 45% higher (P<0.05) in the USBA in relation to the SBR. The SBR reactor showed higher efficiency 74% (P<0.001) than the UASB reactor for the removal of total nitrogen. Likewise, the SBR reactors were 71% more efficient (P<0.01) for the total P removal. SBR reactor present higher N and P removal efficiencies in the swine waste treatment. In addition, the removal of BOD and COD is more efficient in sequential batch reactors, both in laboratory or real scale trials. / O estudo foi desenvolvido com o objetivo de avaliar, através de meta-análise, a relação entre reatores anaeróbios de fluxo ascendente e manta de lodo e reator sequencial em batelada sobre a eficiência de remoção da carga poluidora no tratamento de dejetos suínos. Foram selecionados 76 artigos publicados entre 1987 e 2011. A meta-análise foi realizada através de três análises sequenciais: estudos gráficos, de correlação e de variância-covariância. Dos dados tabulados, 49% são oriundos de trabalhos em escala real e 51% em escala laboratorial. A parcela de trabalhos em escala real foi de 42% entre os trabalhos com reatores SBR e de 58% nos estudos com reatores UASB. Os reatores do tipo SBR apresentaram eficiência 26% mais elevada que os reatores UASB para a remoção de sólidos totais (P<0,001), 12% para sólidos suspensos totais (P<0,001) e 54% para sólidos suspensos fixos (P<0,05). A eficiência de eliminação de sólidos suspensos voláteis não diferiu (P>0,05) entre os reatores SBR e UASB. A eficiência de eliminação da demanda química de oxigênio (DQO) total foi 21% maior (P<0,001) nos reatores do tipo SBR em relação aos reatores UASB. Para a remoção da DQO dissolvida, os reatores SBR apresentaram eficiência 6% maiores (P<0,05) em comparação com os reatores UASB. A demanda bioquímica de oxigênio (DBO) foi eliminada com eficiência de 44% maior pelos reatores do tipo SBR. A variação do pH no afluente e efluente foi 45%superior (P<0,05) nos reatores do tipo UASB em relação aos reatores SBR. Os reatores do tipo SBR apresentaram uma eficiência de 74% maior (P<0,001) que os reatores UASB para a remoção do N total. Da mesma forma, os reatores SBR foram 71% mais eficientes (P<0,01) para a remoção de P total dos dejetos. Reatores do tipo SBR são mais eficientes na remoção de N, P, DBO e DQO dos efluentes; tanto em escala real como em escala laboratorial.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The nutrition of the breeders can significantly influence embryonic growth and development, because the embryo is totally dependent on the nutrient content that is deposited in the egg. In this way the present study was carried out with the purpose of evaluating the effect of different nutritional compositions of the diet on the reproductive aspects of cutting matrices and their effect on progeny performance. To meet the demand for this objective, three studies were developed, resulting in chapters II, III and IV. Each chapter is composed of an evaluation with matrices of cut chickens and one with progeny, aiming at the evaluation of the effect of the on top supplementation of each diet on the reproductive parameters of cutting matrices and the performance of their progenies. In order to meet each objective of each chapter, the following methodology was followed: Chapter II: EFFECT OF GUANIDINOACTIC ACID SUPPLEMENTATION (GAA), IN DIETS OF MATRIX CUTTING FRUITS ON REPRODUCTIVE PARAMETERS AND PERFORMANCE OF PROGENIE, 252 females and 24 males of the Cobb 500 lineage from the 50th to 66th week of age were submitted to DIC with 2 treatments (basal diet X basal diet + 0.1% GAA added on top) With six replicates of 21 females and 2 males per replicate. For progeny evaluation, chicks from the matrices were obtained using a DIC with 2 treatments (chicks from or without GAA fed breender), with 7 replicates of 7 male chicks per replicate. To evaluate the performance of the broiler matrices, the parameters studied were posthaste rate, hatch rate, hatchability rate and fertility, recorded weekly from the 51st to 66th week of production, egg weight and egg specific gravity at every 28 days. To evaluate the performance of the progenies, information on weight gain (BWG), feed intake (FI) and feed conversion (FCR) from 1 to 21 days of age were collected. The data obtained from both tests (broiler and progeny matrices) were submitted to analysis of variance (ANOVA), taking into account the level of significance of 5% of probability. These procedures were performed with the help of the statistical program SAS. Chapter III: EFFECT OF AVAILA®-ZMC SUPPLEMENTATION ON BROILER MATRICES DIETS ON REPRODUCTIVE PARAMETERS AND PROGENY PERFORMANCE, 252 females and 24 males of the Cobb 500® line of the 50th to 66th week of age were submitted to a DIC with 2 treatments (basal diet X basal diet + 0.1% of AVAILA®-ZMC If added form on top), with six replicates of 21 females and 2 males per replicate. For the evaluation of progeny, chicks from the matrices submitted to maternal diets were obtained at two ages (62nd and 66th week of age). For each test, a DIC was applied, with 2 treatments (chicks born from matrices fed or not with AVAILA®-ZMC), with 7 replicates of 7 male chicks per replicate. To evaluate the performance of the broiler matrices, the parameters studied were posthaste rate, hatch rate, hatchability rate and fertility, recorded weekly from the 51st to 66th week of production, egg weight and egg specific gravity at every 28 days. To evaluate the performance of the progenies, information on BWG, FI and FCR from 1 to 21 days of age were collected. The data obtained from both tests (cutting and progeny matrix) were submitted to analysis of variance (ANOVA), taking into account the level of significance of 5% of probability. These procedures were performed with the help of the statistical program SAS. Chapter IV: EFFECT OF AVAILA®-SE SUPPLEMENTATION ON BROILER MATRICES DIETS ON REPRODUCTIVE PARAMETERS AND PROGENY PERFORMANCE, 252 females and 24 males of the Cobb 500® line of the 50th to 66th week of age were submitted to a DIC with 2 treatments (basal diet X basal diet + 0.01% of AVAILA®-Se If added Form on top), with six replicates of 21 females and 2 males per replicate. For the evaluation of progeny, chicks from the matrices submitted to maternal diets were obtained at two ages (62nd and 66th week of age). For each test, a DIC was applied, with 2 treatments (chicks born from matrices fed or not with AVAILA®-Se), with 7 replicates of 7 male chicks per replicate. To evaluate the performance of the broiler matrices, the parameters studied were posthaste rate, hatch rate, hatchability rate and fertility, recorded weekly from the 51st to 66th week of production, egg weight and egg specific gravity at every 28 days. To evaluate the performance of the progenies, information on BWG, FI and FCR from 1 to 21 days of age were collected. The data obtained from both tests (cutting and progeny matrix) were submitted to analysis of variance (ANOVA), taking into account the level of significance of 5% of probability. These procedures were performed with the help of the statistical program SAS. It has been shown that on top of GAA supplementation improved the rate of laying, hatching, hatchability and fertility of the females, as well as the zootechnical indexes of progeny performance. The supplementation with organic minerals in the feed of cutting mats on top form, provided positive effects on the rate of laying, hatching, hatchability, egg fertility. In relation to egg weight and chick weight at birth, it was observed that heavier eggs incubation allowed the weight of chicks at birth to be heavier for control treatment in relation to the treatment coming from matrices supplemented with organic minerals, and in the performance of their Progenies. / A nutrição da matriz pode influenciar de forma significativa no crescimento e desenvolvimento embrionário, pois o embrião é totalmente dependente do conteúdo de nutrientes que está depositado no ovo. Dessa maneira o presente estudo foi executado com a finalidade de avaliar o efeito de diferentes composições nutricionais da dieta sobre os aspectos reprodutivos de matrizes de corte e seu efeito no desempenho de progênies. Para atender a demanda desse objetivo foram desenvolvidos três estudos, resultando nos capítulos II, III e IV. Cada capítulo é composto de uma avaliação com matrizes de frangos corte e outra com progênie, objetivando à avaliação do efeito da suplementação on top de cada dieta sobre os parâmetros reprodutivos de matrizes de corte e o desempenho de suas progênies. Para atender a cada objetivo de cada capitulo seguiu-se a seguinte metodologia: O capítulo II: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÁCIDO GUANIDINOACÉTICO (GAA), EM DIETAS DE MATRIZES DE FRANGOS DE CORTE SOBRE OS PARÂMETROS REPRODUTIVOS E DESEMPENHO DA PROGÊNIE, foram utilizadas 252 fêmeas e 24 machos da linhagem Cobb 500 da 50ª a 66ª semana de idade distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado (DIC) com 2 tratamentos (dieta basal x dieta basal + 0,1% de GAA adicionado de forma on top) com seis repetições de 21 fêmeas e 2 machos por repetição. Para a avaliação da progênie, obteve-se pintos oriundos das matrizes submetidas as dietas em duas idades (62ª e 66ª semanas). Para cada teste foi aplicado um DIC com 2 tratamentos (pintos oriundos de matrizes alimentadas ou não com GAA) com 7 repetições de 7 pintos machos por repetição. Para avaliar o desempenho das matrizes de corte os parâmetros estudados foram taxa de postura, eclosão e eclodibilidade dos ovos e fertilidade, registradas semanalmente da 51ª a 66ª semana, peso das aves e gravidade específica dos ovos a cada 28 dias. Para avaliar o desempenho das progênies foram coletadas informações de ganho de peso (GP), consumo de ração (CR) e conversão alimentar (CA) de 1 a 21 dias de idade. Os dados obtidos de ambos os testes (matriz de corte e progênie) foram submetidos à análise de variância (ANOVA), considerando o nível de significância de 5% de probabilidade. Os dados foram analisados utilizando o programa estatístico SAS. O capítulo III: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE MINERAIS ORGÂNICOS (ZMC)® EM DIETAS DE MATRIZES DE FRANGOS DE CORTE SOBRE OS PARÂMETROS REPRODUTIVOS E DESEMPENHO DA PROGÊNIE, foram utilizadas 252 fêmeas e 24 machos da linhagem Cobb 500 da 50ª a 66ª semana de idade distribuídas em um DIC com 2 tratamentos (dieta basal x dieta basal + 0,1% de ZMC adicionado de forma on top) com seis repetições de 21 fêmeas e 2 machos por repetição. Para a avaliação da progênie, obteve-se pintos oriundos das matrizes submetidas as dietas em duas idades (62ª e 66ª semanas). Para cada teste foi aplicado um DIC com 2 tratamentos (pintos oriundos de matrizes alimentadas ou não com ZMC) com 7 repetições de 7 pintos machos por repetição. O desempenho das matrizes de corte foi avaliado através da taxa de postura, eclosão e eclodibilidade dos ovos e fertilidade, registradas semanalmente da 51ª a 66ª semana, bem como peso das aves e gravidade específica dos ovos a cada 28 dias. Para avaliar o desempenho das progênies foram coletadas informações de GP, CR e CA de 1 a 21 dias. Os dados obtidos de ambos os testes (matriz de corte e progênie) foram submetidos à análise de variância (ANOVA), considerando o nível de significância de 5% de probabilidade utilizando o programa estatístico SAS. O capítulo IV: EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE MINERAIS ORGÂNICOS (SE), EM DIETAS DE MATRIZES DE FRANGOS DE CORTE SOBRE OS PARÂMETROS REPRODUTIVOS E DESEMPENHO DA PROGÊNIE, foram utilizadas 252 fêmeas e 24 machos da linhagem Cobb 500 da 50ª a 66ª semana de idade distribuídas em um DIC com 2 tratamentos (dieta basal x dieta basal + 0,01% de Se adicionado de forma on top) com seis repetições de 21 fêmeas e 2 machos por repetição. Para a avaliação da progênie, obteve-se pintos oriundos das matrizes submetidas as dietas em duas idades (62ª e 66ª semanas). Para cada teste foi aplicado um DIC com 2 tratamentos (pintos oriundos de matrizes alimentadas ou não com Se) com 7 repetições de 7 pintos machos por repetição. Para avaliar o desempenho das matrizes de corte os parâmetros estudados foram taxa de postura, eclosão e eclodibilidade dos ovos e fertilidade, registradas semanalmente da 51ª a 66ª semana, peso das aves e gravidade específica dos ovos a cada 28 dias. Para avaliar o desempenho das progênies foram coletadas informações de GP, CR e CA de 1 a 21 dias de idade. Os dados obtidos de ambos os testes (matriz de corte e progênie) foram submetidos à análise de variância (ANOVA), considerando o nível de significância de 5% de probabilidade utilizando o programa estatístico SAS. Evidencia-se que a suplementação de GAA de forma on top melhorou a taxa de postura, eclosão, eclodibilidade e fertilidade das fêmeas, bem como os índices zootécnicos de desempenho das progênies. A suplementação com minerais orgânicos na alimentação de matrizes de corte de forma on top, proporcionou efeitos positivos na taxa de postura, eclosão, eclodibilidade, fertilidade dos ovos. Em relação a peso de ovo e peso de pinto ao nascimento observa-se que ovos mais pesados a incubação possibilitou peso de pintos ao nascimento mais pesado para o tratamento controle em relação ao tratamento proveniente de matrizes suplementadas com minerais orgânicos, e no desempenho de suas progênies.