Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2017-04-19T15:36:09Z No. of bitstreams: 1 Gisele Maria Carneiro de Santana.pdf: 142090 bytes, checksum: 7042cddeb6a5a4c9fbc07575b89e2698 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-19T15:36:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Gisele Maria Carneiro de Santana.pdf: 142090 bytes, checksum: 7042cddeb6a5a4c9fbc07575b89e2698 (MD5) Previous issue date: 2011-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The experiment was conducted in the goat and sheep industry, Department of Animal Science UFRPE, with the aim of evaluating the results of thermal comfort and adaptability to heat in Saanen goats, pregnant women in two seasons, certain physiological parameters through the rectal temperature and respiratory rate of these animals, which were three daily collections three times a week and by environmental dry bulb temperature (DBT), wet bulb temperature (WBT), black globe temperature (BGT ) that were collected daily at and 7h with an interval of two hours, and also collected the maximum and minimum temperature at 17h. We performed a multiple linear regression analysis, using the physiological variables, considering the two seasons, time of day and day of gestation the animals in that analysis. Rectal temperature and respiratory rate of the goats were affected by time of day and day of gestation, both in summer and autumn, the hours of 14 hours was more stressful for animals that from 7 am to 19 pm and the animals did not recover the thermal balance at 19 hours. / O experimento foi conduzido no setor de caprino-ovinocultura do Departamento de Zootecnia da UFRPE, com o objetivo de avaliar a adaptabilidade ao calor em cabras da raça Saanen, gestantes em duas estações do ano, determinados pelos parâmetros fisiológicos temperatura retal e freqüência respiratória desses animais. Foram realizados três registros diários, três vezes por semana. As variáveis ambientais temperatura de bulbo seco (Tbs), temperatura de bulbo úmido (Tbu), temperatura de globo negro (TGN) que foram registrados diariamente das 7 às 19 horas com intervalo de duas horas, com a obtenção do registro da temperatura máxima e mínima às 17h. Foi realizada uma análise de regressão linear múltipla, usando-se as variáveis fisiológicas, considerando as duas estações do ano, a hora do dia e os dias de gestação dos animais na referida análise. A temperatura retal e freqüência respiratória das cabras foram influenciadas pela hora do dia e dias de gestação, tanto no verão quanto no outono, o horário de 14 horas se mostrou mais estressante para os animais que o das 7h e 19 horas e os animais não recuperaram o equilíbrio térmico às 19 horas.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2017-05-18T15:19:21Z No. of bitstreams: 1 Valeria Louro Ribeiro.pdf: 108575 bytes, checksum: fb931c7445c3bc1a4f838eadfdb7c8d5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-18T15:19:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Valeria Louro Ribeiro.pdf: 108575 bytes, checksum: fb931c7445c3bc1a4f838eadfdb7c8d5 (MD5) Previous issue date: 2006-02-17 / The objective of this study was to evaluate the intake behavior of Moxotó and Canindé breed goats when offered a diet at two levels of intake.Twenty-four intact male kids (12 Moxotó and 12 Canindé) were used with an average age of four months and an initial average weight of 15kg. The kids were housed in individual pens, distributed using completely randomized design, and treated with a 2x2 factorial arrangement (two breeds and two levels of intake) in six repetitions. The levels of intake offered were: ad libitum (T1) and 30% restriction (T2 – where the level of restriction was determined in relation to the amount consumed by animals on ad libitum intake). Behavioral observations were made at five minute intervals during a 24hr period. Between animals of the Moxotó and Canindé breeds, there was no significant difference (p>0.05) in the observed behavioral variables. Feeding at the level of free-choice intake resulted in greater feeding and rumination activity, and less idle time. Urination, defecation, and timespent for water consumption were influenced by the time of day. / O trabalho teve por objetivo avaliar o comportamento ingestivo de caprinos das raças Moxotó e Canindé, submetidos a dois níveis de alimentação.Foram utilizados 24 cabritos inteiros (12 Moxotó e 12 Canindé) com idade média de quatro meses e peso vivo inicial médio de 15 kg, alojados em baias individuais,distribuídos no delineamento inteiramente casualizado, em um arranjo fatorial 2x2 (duas raças e dois níveis de alimentação) e seis repetições. Os níveis de alimentação foram: à vontade (T1) e 30% de restrição (T2- em relação ao animal que recebia alimentação à vontade). As observações comportamentais foram realizadas em intervalos de cinco minutos durante 24h. Os animais das raças Moxotó e Canindé, não apresentaram diferença significativa (P>0,05) para as variáveis comportamentais observadas. Alimentação à vontade proporcionou maior atividade de alimentação e ruminação, e menor tempo em ócio. As atividades de micção,defecação e procura por água foram influenciadas pela hora do dia.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-06-05T14:02:02Z No. of bitstreams: 1 Anidene Christina Alves de Moraes.pdf: 816389 bytes, checksum: fa069a96d29b1bb1ad56d268a0de70b2 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-05T14:02:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anidene Christina Alves de Moraes.pdf: 816389 bytes, checksum: fa069a96d29b1bb1ad56d268a0de70b2 (MD5) Previous issue date: 2017-02-22 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The objective of this evaluation study was to evaluate the quality of goat's milk in order to establish the best direct and indirect indications for its characterization and better understanding of methods used in the production chain for food security. The work consists of two chapters, the first is about the estimated threshold values for the total bacterial count and physicochemical composition of the milk of goats. Based on the assumption that the best quality milk has a higher concentration of physicochemical constituents, less Somatic Cell Count (CCS), total bacterial count (CBT) and they are related, two questions have been elaborated: milk quality of goat can be evaluated based on the CBT and values lower than the prefabricated by the IN 37 can be suggested as good indicative of the quality of goat's milk. In order to answer questions, the results were initially evaluated together for analysis of simple variance and correlation. The data were then classified into two classes to evaluate the best result to express an overall milk quality: ≤300x10³UFC mL or ≤500x10³UFC mL. After a statistical investigation with a total of 607 samples in nine trials, totaling 5,463 observations, the best limit with the least impairment of the physicochemical composition was ≤300x10³UFC mL. The second chapter aimed to characterize the use of CCS as a good indicator for the diagnosis of subclinical mastitis in goats and its relation with etiological agents that cause this disease. Six herds of dairy goats and 121 goat matrices were studied. The diagnosis of subclinical mastitis was statistically evaluated against the count of somatic cells and identified microbial types. Of the total of 638 samples, 246 samples (38.56%) contained microorganisms. The main types identified were 183 agents of the genus Mycoplasma spp. and 115 Staphylococcus negative coagulase. The mean CCS was 1.132x10³ cells/mL. There is no significant association between bacterial isolation and values obtained in somatic cell counts, samples with and without bacterial growth. / Objetivou-se com este estudo avaliar aspectos referentes a qualidade do leite de cabra, a fim de estipular melhores indicativos diretos e indiretos para sua caracterização e melhor compreensão de parâmetros utilizados pela cadeia produtiva para a segurança alimentar. O trabalho é composto por dois capítulos, o primeiro aborda os valores limites estipulados para contagem bacteriana total e composição físico química do leite de cabras. Partindo do pressuposto de que o leite de melhor qualidade possui maior concentração de constituintes físico-químicos, menor Contagem de células Somáticas (CCS), contagem bacteriana total (CBT) e que esses parâmetros estão correlacionados, dois questionamentos foram elaborados: a qualidade do leite de cabra pode ser avaliada com base na CBT e valores inferiores aos preconizados pela IN 37 podem ser sugeridos como bom indicativo da qualidade do leite de cabra. No intuito de responder aos questionamentos, os resultados foram inicialmente avaliados de forma conjunta, para análise de variância simples e correlação. Em seguida, os dados foram classificados em duas classes para avaliar qual apresenta melhor limite para expressar a qualidade geral do leite: ≤300x103UFC mL ou ≤500x103UFC mL. Após investigação estatística com total de 607 amostras em nove ensaios, totalizando 5.463 observações o melhor limite com menor comprometimento da composição físico-química foi o ≤300x103UFC mL. O segundo capítulo objetivou caracterizar o uso de CCS como bom indicativo para diagnóstico de mastite subclínica em cabras e sua relação com agentes etiológicos causadores desta enfermidade. Foram estudados 6 rebanhos de cabras leiteiras e 121 matrizes. O diagnóstico de mastite subclínica foi estatisticamente avaliado frente a contagem de células somáticas e tipos microbianos identificados. Do total de 638 amostras 246 amostras (38,56%) continham microrganismos. Os principais tipos identificados foram 183 agentes do gênero Mycoplasma spp. e 115 Staphylococcus coagulase negativa. A CCS média foi de 1,132x103células/mL. Não houve associação significativa entre o isolamento bacteriano e os valores obtidos na contagem de células somáticas, amostras com e sem crescimento bacteriano.

Orientador: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Gustavo Rezende Siqueira / Banca: Antonello Cannas / Banca: Gilberto de Lima Macedo Junior / Banca: Renata Helena Branco Arnandes / Resumo: O objetivo principal foi determinar a contribuição dos diferentes segmentos do trato gastrointestinal (TGI) para a digestão da fibra. Dois experimentos foram conduzidos, os quais foram determinados o tempo médio de retenção (TMR) de partículas e líquido, conteúdo e pesos dos tecidos nos diferentes segmentos pelo método do abate. O primeiro estudo avaliou TMR de partículas e líquido de cabritos Saanen em crescimento de diferentes sexos e submetidos a diferentes níveis de restrição alimentar. Foram utilizados 54 cabritos da raça Saanen (18 fêmeas, 18 machos castrados e 18 machos inteiros) em um arranjo fatorial 3 × 3 que compreendeu os três sexos e três níveis de restrição alimentar (ad libitum / sem restrição, restrição moderada e severa). Contrastes polinomiais foram utilizados para determinar o efeito linear e quadrático da restrição alimentar, enquanto o efeito do sexo foi comparado pelo teste de Tukey. Os efeitos do sexo e interação entre sexo e restrição alimentar não foram significativos na maioria das variáveis avaliadas. A restrição alimentar aumentou o TMR de partículas e fluído. O TMR foi um recurso importante para aumentar a oferta de nutrientes, quando os animais foram submetidos à restrição alimentar, como indicado pelo aumento da digestibilidade total. O segundo estudo avaliou aspectos fisiológicos da digestão da fibra, retenção de partículas e líquido, conteúdo e peso dos tecidos em todo o TGI de cabritos da raça Saanen. O total de 58 cabritos da raça Saanen foram aleatoriamente dispostos em um arranjo fatorial 3 × 3, composto por três sexos (fêmeas, machos castrados, machos inteiros) e três pesos de abate (aproximadamente 16, 23, e 30 kg de peso no abate). Os efeitos do tratamento foram avaliados em um esquema de parcelas subdivididas, com o sexo como efeito principal e peso de abate como sub parcela. Contrastes polinomiais foram utilizados para determinar os efeitos ... / Abstract: The main objective was to assess the contribution of different segments of the gastrointestinal tract (GIT) to the fiber digestion. Two experiments were conducted, which mean retention time (MRT) of particulate and liquid matter, pool size, and tissues weight in different segments were determined by slaughter technique. The study one evaluated MRT of particulate and liquid matter in growing Saanen goats of different sexes and subjected to different levels of feed restriction. Fifty-four Saanen goats (18 each of females, castrated males and intact males) were used in a 3×3 factorial arrangement comprising the three sexes and three levels of feed restriction (unrestricted/ad libitum, moderate and severe restriction). Polynomial contrasts were used to determine linear and quadratic effect of feed restriction, while the effect of sex was compared by Tukey test. The effects of sex and the interaction between sex and feed restriction were not significant on most of variables evaluated. In conclusion, the level of feed restriction increased the MRT of particulate and liquid matter. The MRT was an important mechanism to increase nutrient supply when animals were subjected to feed restriction, as indicated by increased total tract digestibility. The second study examined physiological aspects in the digestion of fiber, particulate and liquid matter residence, pool size, and tissues weight in the whole tract of growing Saanen goats. A total of 58 Saanen goats were disposed in a 3×3 factorial arrangement consisting of three sexes (female, castrated males, intact males) and three slaughter weights (target BW 16, 23, and 30 kg at slaughter). Treatment effects were evaluated in a split-plot design, with sex as the main plot and slaughter weight as the subplot. Polynomial contrasts were used to determine linear and quadratic effects of slaughter weight. Thus increased BW at slaughter resulted in greater MRT of particulate and liquid matter in ... / Doutor

Made available in DSpace on 2016-08-15T20:31:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcondesDT_DISSERT.pdf: 728916 bytes, checksum: 8c13a239f8df3b37ffebe85a27801c15 (MD5) Previous issue date: 2013-11-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The present study aimed to evaluate the hematological, biochemical and hemogasometric changes in caprine blood stored in CPDA-1 and CPD/SAG-M bags. Seven male, adult, neutered, mixed breed goats weighing an average of 45kg were used. From each animal, 25% of the estimated total blood volume was collected into two plastic bags, one containing CPDA-1 and another with CPD/SAG-M; next they were stored for 42 days. Hematological (number of erythrocytes, packed cell volume, total and plasmatic hemoglobin, degree of hemolysis, mean cell volume, leukocytes), biochemical (glucose, lactate, sodium, potassium, total plasma protein), hemogasometric (pH, bicarbonate, partial pressure of oxygen, partial pressure of carbon dioxide, oxygen saturation, base deficit, total carbon dioxide) and microbiological evaluations were performed in seven moments (T), T0 (immediately after sampling), T7 (seven days), T14 (fourteen days), T21 (twenty-one days) , T28 (twenty-eight days), T35 (thirty-five days) and T42 (forty-two days after sampling). In the two bags there was an increase of plasmatic hemoglobin, degree of hemolysis, lactate, pO2 and a decrease of total hemoglobin and pH. In the bags there was no alteration in the erythrocyte count, glucose, sodium, potassium or partial pressure of carbon dioxide. In the comparison with the CPDA-1, the CPD/SAG-M bag had lower erythrocytes, packed cell volume, total hemoglobin and sodium, as well as higher levels of hemolysis and plasmatic hemoglobin. The changes observed in the caprine blood stored for 42 days in CPDA-1 and CPD/SAG-M bags were not sufficient to invalidate their use as a therapeutic resource, however, it has been found that it is preferable to use CPDA-1 bags for the conservation of caprine blood / O presente trabalho objetivou fazer avaliação hematológica, bioquímica e hemogasométrica do sangue caprino armazenado em bolsas CPDA-1 e CPD/SAG-M. Foram utilizados 7 caprinos machos, adultos, castrados, sem raça definida, pesando em média 45kg. O sangue foi coletado em duas bolsas plásticas, uma contendo CPDA-1 e outra CPD/SAG-M, sendo armazenadas durante 42 dias. Realizou-se avaliações hematológicas (número de eritrócitos, volume globular, hemoglobina total e plasmática, grau de hemólise, volume corpuscular médio, leucócitos), variáveis bioquímicas (glicose, lactato, sódio, potássio, proteínas totais), variáveis hemogasométricas (pH, bicarbonato, pressão parcial de oxigênio e de dióxido de carbono, saturação de oxigênio, déficit de base, dióxido de carbono total) e microbiologia, em sete momentos (T), sendo T0 (imediatamente após a coleta), T7 (sete dias), T14 (quatorze dias), T21 (vinte e um dias), T28 (vinte e oito dias), T35 (trinta e cinco dias) e T42 (quarenta e dois dias após a coleta). Nas duas bolsas houve aumento da hemoglobina plasmática, grau de hemólise, lactato, pressão parcial de oxigênio, redução de hemoglobina total e pH. Nas bolsas não houve variação no número de eritrócitos, glicose, sódio, potássio e pressão parcial de dióxido de carbono. Na comparação com a CPDA-1, a bolsa CPD/SAG-M apresentou menores valores de eritrócitos, VG, hemoglobina total e sódio, e maiores valores de grau de hemólise e hemoglobina plasmática. As alterações observadas no sangue caprino armazenado durante 42 dias, em bolsas CPDA-1 e CPD/SAG-M, não foram suficientes para invalidar seu uso como recurso terapêutico

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-11-12Bitstream added on 2014-06-13T20:05:47Z : No. of bitstreams: 1 souza_pps_dr_botfmvz.pdf: 531123 bytes, checksum: 13de4f067ef997c14711de62dfacffde (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar efeitos do sistema de alimentação e grupo racial no desempenho, medidas biométricas e análise morfológica do estômago de cabritos confinados. Foi utilizado o delineamento em blocos (gênero) casualizado em esquema fatorial 5 x 2, sendo os grupos raciais: A (Alpino), AN (Anglo-Nubiano), 1/2 BA (1/2 Boer + 1/2 Alpino), 3/4 BA (3/4 Boer + 1/4 Alpino) e 7/8 BA (7/8 Boer + 1/8 Alpino), e os sistemas de alimentação: dieta experimental sem leite e dieta experimental mais 1,5 L de leite/animal/dia. Os animais foram abatidos após atingirem 30 kg de peso vivo. Como o melhor desempenho foi obtido com animais 1/2 BA, não há necessidade de o produtor manter fêmeas mestiças 1/2 BA e 3/4 BA no rebanho. A utilização de leite excedente pode ser recomendada, uma vez que não trouxe prejuízos ao desempenho e medidas biométricas dos animais, ajudou a reduzir o peso total do estômago, além de uma economia de 51,39 % no consumo da dieta / The experiment was conducted to evaluate effects of feeding system and racial group in the performance, biometric measurements and morphological analysis of the stomach of confined goats. It was used a block design (gender) randomized in a factorial scheme 5 x 2, being the racial groups: A (Alpine), AN (Anglo-Nubian), 1/2 BA (1/2 Boer + 1/2 Alpine), 3/4 BA (3/4 Boer + 1/4 Alpine) and 7/8 BA (7/8 Boer + 1/8 Alpine), and the feeding systems: experimental diet without milk and experimental diet more 1.5 L of milk/animal/day. The animals were slaughtered after reaching 30 kg of live weight. As the best performance was obtained with the 1/2 BA, no have need the producer keep crossbred females 1/2 BA and 3/4 BA in the herd. The use of surplus milk can be recommended, since it did not caused damage to the biometric measurements and performance of the animals, helped reduce the total weight of the stomach, besides an economy of 51,39 % in the diet consumption

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:34:49Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-01-27. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:47:00Z : No. of bitstreams: 1 000832495.pdf: 500908 bytes, checksum: d28d71caf64194fbb19d1187888295ae (MD5) / O objetivo principal foi determinar a contribuição dos diferentes segmentos do trato gastrointestinal (TGI) para a digestão da fibra. Dois experimentos foram conduzidos, os quais foram determinados o tempo médio de retenção (TMR) de partículas e líquido, conteúdo e pesos dos tecidos nos diferentes segmentos pelo método do abate. O primeiro estudo avaliou TMR de partículas e líquido de cabritos Saanen em crescimento de diferentes sexos e submetidos a diferentes níveis de restrição alimentar. Foram utilizados 54 cabritos da raça Saanen (18 fêmeas, 18 machos castrados e 18 machos inteiros) em um arranjo fatorial 3 × 3 que compreendeu os três sexos e três níveis de restrição alimentar (ad libitum / sem restrição, restrição moderada e severa). Contrastes polinomiais foram utilizados para determinar o efeito linear e quadrático da restrição alimentar, enquanto o efeito do sexo foi comparado pelo teste de Tukey. Os efeitos do sexo e interação entre sexo e restrição alimentar não foram significativos na maioria das variáveis avaliadas. A restrição alimentar aumentou o TMR de partículas e fluído. O TMR foi um recurso importante para aumentar a oferta de nutrientes, quando os animais foram submetidos à restrição alimentar, como indicado pelo aumento da digestibilidade total. O segundo estudo avaliou aspectos fisiológicos da digestão da fibra, retenção de partículas e líquido, conteúdo e peso dos tecidos em todo o TGI de cabritos da raça Saanen. O total de 58 cabritos da raça Saanen foram aleatoriamente dispostos em um arranjo fatorial 3 × 3, composto por três sexos (fêmeas, machos castrados, machos inteiros) e três pesos de abate (aproximadamente 16, 23, e 30 kg de peso no abate). Os efeitos do tratamento foram avaliados em um esquema de parcelas subdivididas, com o sexo como efeito principal e peso de abate como sub parcela. Contrastes polinomiais foram utilizados para determinar os efeitos ... / The main objective was to assess the contribution of different segments of the gastrointestinal tract (GIT) to the fiber digestion. Two experiments were conducted, which mean retention time (MRT) of particulate and liquid matter, pool size, and tissues weight in different segments were determined by slaughter technique. The study one evaluated MRT of particulate and liquid matter in growing Saanen goats of different sexes and subjected to different levels of feed restriction. Fifty-four Saanen goats (18 each of females, castrated males and intact males) were used in a 3×3 factorial arrangement comprising the three sexes and three levels of feed restriction (unrestricted/ad libitum, moderate and severe restriction). Polynomial contrasts were used to determine linear and quadratic effect of feed restriction, while the effect of sex was compared by Tukey test. The effects of sex and the interaction between sex and feed restriction were not significant on most of variables evaluated. In conclusion, the level of feed restriction increased the MRT of particulate and liquid matter. The MRT was an important mechanism to increase nutrient supply when animals were subjected to feed restriction, as indicated by increased total tract digestibility. The second study examined physiological aspects in the digestion of fiber, particulate and liquid matter residence, pool size, and tissues weight in the whole tract of growing Saanen goats. A total of 58 Saanen goats were disposed in a 3×3 factorial arrangement consisting of three sexes (female, castrated males, intact males) and three slaughter weights (target BW 16, 23, and 30 kg at slaughter). Treatment effects were evaluated in a split-plot design, with sex as the main plot and slaughter weight as the subplot. Polynomial contrasts were used to determine linear and quadratic effects of slaughter weight. Thus increased BW at slaughter resulted in greater MRT of particulate and liquid matter in ...

Orientador: Izabelle Auxiliadora Molina de Almeida Teixeira / Banca: Márcia Helena Fernandes / Banca: Marcos Jácome de Araújo / Resumo: A existência de grandes divergências nas pesquisas referentes a macrominerais corroboram com a necessidade de mais estudos que avaliem as exigências de minerais, e em caprinos em crescimento esta necessidade torna-se ainda mais veemente, desta forma tem-se por objetivo determinar as exigências de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K) para ganho em peso em cabritos Saanen de diferentes sexos, utilizando a técnica do abate comparativo. Foram utilizados 48 animais da raça Saanen, sendo 18 fêmeas, 18 machos inteiros e 12 machos castrados com o peso corporal (PC) variando de 5 a 15 kg. Para a determinação da composição corporal foi utilizado o método direto, aplicando a equação alométrica logaritimizada (Log y = a + b Log x), e para a estimativa das exigências foi realizado o método de abate comparativo. O delineamento experimental utilizando foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 que incluiu três pesos para o abate (5, 10 e 15 kg) e três condições sexuais (fêmeas, machos inteiros e machos castrados). Os dados foram analisados como modelos mistos, utilizando-se o procedimento MIXED do pacote estatístico SAS. As equações para a estimativa da composição corporal em Ca e Mg foram diferentes para fêmeas comparada aos machos e castrados. As exigências líquidas de macrominerais para ganho em peso de Ca e Mg foram menores para as fêmeas. Em geral, a exigência dos minerais aumentou com o aumento de peso corporal. No período de 5 a 15kg de peso corporal, os machos inteiros e castrados apresentam maiores exigências em Ca e Mg comparado com as fêmeas / Abstract: Divergences in the studies on macrominerals corroborate the need for further studies to assess mineral requirements of growing goats, especially evaluating the effect of gender on it. The objective was to determine calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) requirements for body weight gain of Saanen goat kids, using the comparative slaughter technique. A total of 48 Saanen goat kids, 18 doelings, 18 male and 12 male castrates with body weight (BW) ranging from 5 to 15 kg were used. At the beginning of the experiment six males and six females were slaughted (BW = 5?? ± ??) kg body weight, castrated males were not slaughtered at 5,0 kg BW, because the castration occurred at about 15 days old, approximately the same age in which anials reached 5 kg BW, then the male goat kids slaughtered at 5 kg BW were considered to develop the equations of castrated and intact male goat kids. The rest of the kids of each gender were randomly assigned to two treatment groups (slaughter weight, around 10 and 15 kg BW). The experiment was conducted using a completely randomized design in a factorial arrangement 3 x 3 (slaughter weight and gender) and the data were analyzed using PROC MIXED. Body composition was estimated using the allometric equation (Log y = a b log x). The equations for estimating body composition in Ca, Mg and Na were different for the gender studied. Net Ca and Mg requirements for gain were lower for females, while intact and castrated males presented higher sodium requirement. We did not find differences on P and K net requirements for gain between gender / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-30Bitstream added on 2014-06-13T19:47:39Z : No. of bitstreams: 1 000736677.pdf: 295228 bytes, checksum: ff4d5c9b7bc1e2b6c4c57e640967476d (MD5) / A existência de grandes divergências nas pesquisas referentes a macrominerais corroboram com a necessidade de mais estudos que avaliem as exigências de minerais, e em caprinos em crescimento esta necessidade torna-se ainda mais veemente, desta forma tem-se por objetivo determinar as exigências de cálcio (Ca), fósforo (P), magnésio (Mg), sódio (Na) e potássio (K) para ganho em peso em cabritos Saanen de diferentes sexos, utilizando a técnica do abate comparativo. Foram utilizados 48 animais da raça Saanen, sendo 18 fêmeas, 18 machos inteiros e 12 machos castrados com o peso corporal (PC) variando de 5 a 15 kg. Para a determinação da composição corporal foi utilizado o método direto, aplicando a equação alométrica logaritimizada (Log y = a + b Log x), e para a estimativa das exigências foi realizado o método de abate comparativo. O delineamento experimental utilizando foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 3 que incluiu três pesos para o abate (5, 10 e 15 kg) e três condições sexuais (fêmeas, machos inteiros e machos castrados). Os dados foram analisados como modelos mistos, utilizando-se o procedimento MIXED do pacote estatístico SAS. As equações para a estimativa da composição corporal em Ca e Mg foram diferentes para fêmeas comparada aos machos e castrados. As exigências líquidas de macrominerais para ganho em peso de Ca e Mg foram menores para as fêmeas. Em geral, a exigência dos minerais aumentou com o aumento de peso corporal. No período de 5 a 15kg de peso corporal, os machos inteiros e castrados apresentam maiores exigências em Ca e Mg comparado com as fêmeas / Divergences in the studies on macrominerals corroborate the need for further studies to assess mineral requirements of growing goats, especially evaluating the effect of gender on it. The objective was to determine calcium (Ca), phosphorus (P), magnesium (Mg), sodium (Na) and potassium (K) requirements for body weight gain of Saanen goat kids, using the comparative slaughter technique. A total of 48 Saanen goat kids, 18 doelings, 18 male and 12 male castrates with body weight (BW) ranging from 5 to 15 kg were used. At the beginning of the experiment six males and six females were slaughted (BW = 5?? ± ??) kg body weight, castrated males were not slaughtered at 5,0 kg BW, because the castration occurred at about 15 days old, approximately the same age in which anials reached 5 kg BW, then the male goat kids slaughtered at 5 kg BW were considered to develop the equations of castrated and intact male goat kids. The rest of the kids of each gender were randomly assigned to two treatment groups (slaughter weight, around 10 and 15 kg BW). The experiment was conducted using a completely randomized design in a factorial arrangement 3 x 3 (slaughter weight and gender) and the data were analyzed using PROC MIXED. Body composition was estimated using the allometric equation (Log y = a b log x). The equations for estimating body composition in Ca, Mg and Na were different for the gender studied. Net Ca and Mg requirements for gain were lower for females, while intact and castrated males presented higher sodium requirement. We did not find differences on P and K net requirements for gain between gender

Orientador: Heraldo Cesar Gonçalves / Banca: Roberto de Oliveira Roça / Banca: Cyntia Ludovico Martins / Banca: Sirlei Aparecida Maestá / Banca: Helen Fernanda Barros Gomes / Resumo: O experimento foi realizado com o objetivo de avaliar efeitos do sistema de alimentação e grupo racial no desempenho, medidas biométricas e análise morfológica do estômago de cabritos confinados. Foi utilizado o delineamento em blocos (gênero) casualizado em esquema fatorial 5 x 2, sendo os grupos raciais: A (Alpino), AN (Anglo-Nubiano), 1/2 BA (1/2 Boer + 1/2 Alpino), 3/4 BA (3/4 Boer + 1/4 Alpino) e 7/8 BA (7/8 Boer + 1/8 Alpino), e os sistemas de alimentação: dieta experimental sem leite e dieta experimental mais 1,5 L de leite/animal/dia. Os animais foram abatidos após atingirem 30 kg de peso vivo. Como o melhor desempenho foi obtido com animais 1/2 BA, não há necessidade de o produtor manter fêmeas mestiças 1/2 BA e 3/4 BA no rebanho. A utilização de leite excedente pode ser recomendada, uma vez que não trouxe prejuízos ao desempenho e medidas biométricas dos animais, ajudou a reduzir o peso total do estômago, além de uma economia de 51,39 % no consumo da dieta / Abstract : The experiment was conducted to evaluate effects of feeding system and racial group in the performance, biometric measurements and morphological analysis of the stomach of confined goats. It was used a block design (gender) randomized in a factorial scheme 5 x 2, being the racial groups: A (Alpine), AN (Anglo-Nubian), 1/2 BA (1/2 Boer + 1/2 Alpine), 3/4 BA (3/4 Boer + 1/4 Alpine) and 7/8 BA (7/8 Boer + 1/8 Alpine), and the feeding systems: experimental diet without milk and experimental diet more 1.5 L of milk/animal/day. The animals were slaughtered after reaching 30 kg of live weight. As the best performance was obtained with the 1/2 BA, no have need the producer keep crossbred females 1/2 BA and 3/4 BA in the herd. The use of surplus milk can be recommended, since it did not caused damage to the biometric measurements and performance of the animals, helped reduce the total weight of the stomach, besides an economy of 51,39 % in the diet consumption / Doutor