Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-29T14:04:53Z No. of bitstreams: 1 Mariana Giraldi.pdf: 2515817 bytes, checksum: ea85728fd69771a70326a6abce724e2e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-29T14:04:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mariana Giraldi.pdf: 2515817 bytes, checksum: ea85728fd69771a70326a6abce724e2e (MD5) Previous issue date: 2012-02-13 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Changes in livelihoods have been observed between the caiçaras, at the southeastern coast of Brazil, reflecting on the use of edible plants collected and cultivated in Atlantic Forest fragments. Small-scale agriculture and plant extraction have divided space with process of urbanization, tourism and nature conservation, configuring different realities respecting food and nutritional security of these populations. The aim of this research was to explore the relation between livelihoods and food security in two caiçara communities of Paraty, RJ, in an ethnobotany perspective. The methods used for data collection included free listing, recall 24 hours and food store analysis, been visited 21 families at Ponta Negra and 43 at Ilha do Araújo. The subsistence activities that generate food and financial resources were identified; the richness of edible plants collected and cultivated locally and the places in which they are obtained were registered; the proportion of local vegetable resources in the families´ diet was evaluated; and contrasts about the food consumption between summer and winter were verified. Activities that generate food contribute to food security especially at Ponta Negra,community with a higher degree of geographical isolation and less family income when compared with Ilha do Araújo. The total richness was of 134 edible plants, mainly found in home gardens, with emphasis to fruits and spices. The contribution of edible plants on caiçaras´diet at PN was 8,6% of food items citations and at IA was 6,3%. No significant differences about diet composition between seasons were found in this research, indicating that there are no critical periods for food insecurity. The results of this study reinforce the importance of food acquisition on the environment, contributing to food security. / Mudanças em modos de vida têm sido observadas entre os caiçaras, no litoral sudeste do Brasil, trazendo reflexos no uso de plantas alimentícias coletadas e cultivadas em fragmentos da Mata Atlântica. A agricultura em pequena escala e o extrativismo vegetal têm dividido espaço com processos de urbanização, turismo e conservação da natureza, configurando diferentes realidades quanto à segurança alimentar e nutricional dessas populações. Nesta pesquisa objetivou-se explorar a relação entre modos de vida e segurança alimentar em duas comunidades caiçaras de Paraty, RJ, numa perspectiva etnobotânica. Os métodos usados para a coleta de dados incluíram lista livre, recall 24 horas e análise de despensa, sendo visitadas 21 unidades familiares em Ponta Negra e 43 na Ilha do Araújo. Foram identificadas as atividades de subsistência que geram recursos alimentares e financeiros; registrada a riqueza de plantas alimentícias coletadas e cultivadas localmente e os ambientes de obtenção das mesmas; avaliada a proporção de recursos vegetais locais na dieta das famílias; e verificados contrastes quanto ao consumo de alimentos entre verão e inverno. Atividades geradoras de alimentos contribuem para a segurança alimentar especialmente em Ponta Negra, comunidade com maior grau de isolamento geográfico e menor renda mensal familiar quando comparada a Ilha do Araújo. A riqueza total foi de 134 plantas alimentícias, obtidas principalmente em quintais, com destaque para frutas e temperos. A contribuição de plantas alimentícias na dieta caiçara de PN foi 8,6% das citações de itens alimentares e na IA foi 6,3%. Diferenças significativas quanto à composição da dieta entre as estações não foram constatadas nesta pesquisa, indicando que não existem períodos críticos para a insegurança alimentar. Os resultados deste estudo reforçam a importância da obtenção de alimentos no meio ambiente, contribuindo para a segurança alimentar.

As unidades de conservação (UCs) também podem abrigar populações que nela vivem e dependem do meio em que estão inseridas para o sustento de suas famílias e desenvolvimento de seus modos de vida, o que as caracteriza como comunidades tradicionais. O espaço previsto em lei para que populações que se entendem como tradicionais possam manter seus meios de vida e cultura própria são as Reservas Extrativistas - RESEX - e as Reservas de Desenvolvimento Sustentável - RDS, UCs de Uso Sustentável. As UCs necessitam de uma gestão adequada para que se mantenham cumprindo os objetivos estabelecidos. Para monitorar essa forma de administração foram elaborados métodos de mensuração da efetividade de gestão com aplicação em diferentes áreas protegidas do Mundo. No entanto a categoria de RESEX não possui trabalhos publicados sobre a avaliação de gestão. Não foi feito um estudo em que a opinião das comunidades atendidas por uma RESEX seja levada em consideração neste processo. A presente dissertação adaptou o método de avaliação de gestão de UCs para esta tipologia e a área de aplicação destes conceitos e desenvolvimento da adaptação do método foi a Reserva Extrativista Ilha do Tumba em Cananéia/SP. A coleta de dados foi feita junto aos moradores beneficiados por essa Reserva (Comunidade do Marujá - Ilha do Cardoso e Comunidade do Ariri - parte continental de Cananéia) e Fundação Florestal, instituição estadual responsável pela gestão da UC, que também está sediada em Cananéia/SP. Primeiro foi feito um levantamento de dados qualitativos com entrevistas abertas nas duas comunidades e junto ao órgão gestor, assim como membros da sociedade civil que fazem parte do Conselho da UC. Posteriormente foi elaborado um questionário de avaliação aplicado ao Conselho Deliberativo da RESEX, gestor e equipe técnica da Fundação Florestal e presidentes das associações de bairro do Marujá e Ariri. O questionário foi dividido em duas partes: avaliação da Fundação Florestal, com questões mais amplas sobre o órgão gestor da UC (09 perguntas) e avaliação da RESEX Ilha do Tumba, com questões focadas às questões da UC (22 perguntas). A adaptação do método de avaliação de gestão da RESEX trouxe a percepção dos envolvidos em sua construção, o que resultou em uma ferramenta administrativa palpável à realidade local. Deste modo foi possível encontrar os pontos fracos da gestão da Fundação Florestal e da RESEX de modo participativo. O repasse da pesquisa foi feito nas reuniões do Conselho Deliberativo que ocorrem na comunidade do Marujá e os resultados da avaliação foram apresentados primeiro ao Conselho, antes do final da dissertação. / Protected areas (PAs) can also are home to populations who live and depend on the environment in which they are placed to support their families members and develop their ways of life, which characterizes them as traditional communities. The space provided by law for people who understand ourselves as traditional to keep their livelihoods and their culture are the Extractive Reserves - ER - and Sustainable Development Reserves - SDR, PAs of Sustainable Use. PAs need an appropriate management to stay in compliance with the established objectives. To monitor this administration form were developed measurement methods of the management effectiveness with applications in different protected fields in the world. However, the ER category doesn\'t have published works on its management evaluation. There wasn\'t a study done which communities opinion was taken into account. This dissertation adapted the PA management assessment method for this PA type and the application area of these concepts and development of adaptation of the method was the Extractive Reserve Tomb Island in Cananéia (São Paulo State - Brazil). Data collection was made with the residents benefit from this reserve (Community Marujá - Cardoso Island and Community Ariri - mainland Cananéia) and Forestry Foundation, state institution responsible for the management of PA, which is also based in Cananéia. First a survey was made of qualitative data through open interviews in the two communities and with the government body, as well as members of civil society that are part of the Council of PA. Later, it was prepared an assessment questionnaire to the Advisory Board of ER, manager and technical staff of the Forestry Foundation and presidents of Marujá and Ariri neighborhood associations. The questionnaire was divided into two parts: assessment of Forestry Foundation, with broader questions about the PA governing body (09 questions) and assessment of ER Tomb Island, with questions focused on issues of PA (22 questions). The adaptation of ER management evaluation method brought the perception of those involved in its construction, which resulted in a tangible administrative tool to the local reality. Thus it was possible to find the weaknesses in managing of the Forestry Foundation in a participatory manner. The research feedback session was made in the Board meetings occurring in Marujá community and the evaluation results were presented first to the Council, before the end of the dissertation.

As unidades de conservação (UCs) também podem abrigar populações que nela vivem e dependem do meio em que estão inseridas para o sustento de suas famílias e desenvolvimento de seus modos de vida, o que as caracteriza como comunidades tradicionais. O espaço previsto em lei para que populações que se entendem como tradicionais possam manter seus meios de vida e cultura própria são as Reservas Extrativistas - RESEX - e as Reservas de Desenvolvimento Sustentável - RDS, UCs de Uso Sustentável. As UCs necessitam de uma gestão adequada para que se mantenham cumprindo os objetivos estabelecidos. Para monitorar essa forma de administração foram elaborados métodos de mensuração da efetividade de gestão com aplicação em diferentes áreas protegidas do Mundo. No entanto a categoria de RESEX não possui trabalhos publicados sobre a avaliação de gestão. Não foi feito um estudo em que a opinião das comunidades atendidas por uma RESEX seja levada em consideração neste processo. A presente dissertação adaptou o método de avaliação de gestão de UCs para esta tipologia e a área de aplicação destes conceitos e desenvolvimento da adaptação do método foi a Reserva Extrativista Ilha do Tumba em Cananéia/SP. A coleta de dados foi feita junto aos moradores beneficiados por essa Reserva (Comunidade do Marujá - Ilha do Cardoso e Comunidade do Ariri - parte continental de Cananéia) e Fundação Florestal, instituição estadual responsável pela gestão da UC, que também está sediada em Cananéia/SP. Primeiro foi feito um levantamento de dados qualitativos com entrevistas abertas nas duas comunidades e junto ao órgão gestor, assim como membros da sociedade civil que fazem parte do Conselho da UC. Posteriormente foi elaborado um questionário de avaliação aplicado ao Conselho Deliberativo da RESEX, gestor e equipe técnica da Fundação Florestal e presidentes das associações de bairro do Marujá e Ariri. O questionário foi dividido em duas partes: avaliação da Fundação Florestal, com questões mais amplas sobre o órgão gestor da UC (09 perguntas) e avaliação da RESEX Ilha do Tumba, com questões focadas às questões da UC (22 perguntas). A adaptação do método de avaliação de gestão da RESEX trouxe a percepção dos envolvidos em sua construção, o que resultou em uma ferramenta administrativa palpável à realidade local. Deste modo foi possível encontrar os pontos fracos da gestão da Fundação Florestal e da RESEX de modo participativo. O repasse da pesquisa foi feito nas reuniões do Conselho Deliberativo que ocorrem na comunidade do Marujá e os resultados da avaliação foram apresentados primeiro ao Conselho, antes do final da dissertação. / Protected areas (PAs) can also are home to populations who live and depend on the environment in which they are placed to support their families members and develop their ways of life, which characterizes them as traditional communities. The space provided by law for people who understand ourselves as traditional to keep their livelihoods and their culture are the Extractive Reserves - ER - and Sustainable Development Reserves - SDR, PAs of Sustainable Use. PAs need an appropriate management to stay in compliance with the established objectives. To monitor this administration form were developed measurement methods of the management effectiveness with applications in different protected fields in the world. However, the ER category doesn\'t have published works on its management evaluation. There wasn\'t a study done which communities opinion was taken into account. This dissertation adapted the PA management assessment method for this PA type and the application area of these concepts and development of adaptation of the method was the Extractive Reserve Tomb Island in Cananéia (São Paulo State - Brazil). Data collection was made with the residents benefit from this reserve (Community Marujá - Cardoso Island and Community Ariri - mainland Cananéia) and Forestry Foundation, state institution responsible for the management of PA, which is also based in Cananéia. First a survey was made of qualitative data through open interviews in the two communities and with the government body, as well as members of civil society that are part of the Council of PA. Later, it was prepared an assessment questionnaire to the Advisory Board of ER, manager and technical staff of the Forestry Foundation and presidents of Marujá and Ariri neighborhood associations. The questionnaire was divided into two parts: assessment of Forestry Foundation, with broader questions about the PA governing body (09 questions) and assessment of ER Tomb Island, with questions focused on issues of PA (22 questions). The adaptation of ER management evaluation method brought the perception of those involved in its construction, which resulted in a tangible administrative tool to the local reality. Thus it was possible to find the weaknesses in managing of the Forestry Foundation in a participatory manner. The research feedback session was made in the Board meetings occurring in Marujá community and the evaluation results were presented first to the Council, before the end of the dissertation.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study deals with the issues of territoriality and everyday life of the Caiçara Community of Puruba Beach, located in the city of Ubatuba, in the North coast of São Paulo State. The community lives in the middle of the Atlantic Forest and in the last 40 years this region has undergone an urbanization process by the State. As a result, each one of the communities of the area had different outcomes. This fact constitutes the topic of this study. This work looks at the consequences of a historical foray and analyzes the target community from an updated perspective up to the breaking point that happened in the 70s, when the caiçara traditional lifestyle started to be compromised. The first questions came from the observation of the characteristics of the caiçara lifestyle at the Puruba Beach village. However, in face of so many influences from the urban world, it would be necessary to characterize this social group in the first place. The second step was the identification of the social relations and the institutions that formed and gave life to the community. In this step it was important to understand that culture and lifestyle are not static, that changes are social and lead to very peculiar characteristics. Such information yielded some questions and the problem of this study: how can this social group adept itself to the new conditions imposed by the urbanization of the space and by the severe environmental laws? The reproduction of the caiçara lifestyle depends on geographical isolation and subsistence exploitation of the nature, among other factors. These conditions were taken from the caiçara people; what is left for them so that they can (re)exist as caiçaras is still unknown. In order to shed some light to this problem this study will describe the everyday life of the caiçaras and how the social and cultural dynamic of the group happens by showing aspects of their gastronomy, festivals, religiosity, community relations, and work. Geographical concepts such as territory, space, landscape and place helped in the analysis of the topic of this study. It was found that despite the processes of territory loss to which they were submitted, the caiçaras could find other territorialities. This process was only possible because these people are caiçara in their knowledge and social practices. Therefore, their caiçara essence is what makes them go through several disagreements, contradictions and difficulties while defending their territory. / Este trabalho é o resultado de um estudo que aborda as questões do cotidiano e da territorialidade da Comunidade Caiçara do Puruba, localizada no município de Ubatuba, no litoral norte do Estado de São Paulo. A comunidade vive em meio à Mata Atlântica e, nos últimos 40 anos, essa região tem sido submetida, pelo Estado, a processos de urbanização do espaço. Cada uma das comunidades do entorno teve destinos diferentes e essa característica despertou o interesse por este estudo, que contempla descobertas que aconteceram após uma incursão histórica e analisa os dias atuais, até o momento de ruptura, na década de 1970, quando o modo de vida tradicional caiçara começa a ser comprometido. As primeiras indagações surgiram após a observação, na vila do Puruba, de características do modo de vida caiçara. Porém, diante de tantas influências do mundo urbano, seria necessário, primeiro, que esse grupo social fosse caracterizado. O segundo passo foi a identificação das relações sociais e das instituições que formavam e davam vida à comunidade. Nessa etapa, foi importante entender que a cultura e o modo de vida não são estáticos, que as mudanças são sociais e que levam a características bem peculiares. Dessas informações resultaram alguns questionamentos e o problema da dissertação: como esse grupo social pode viver a condição de caiçara, mesmo tendo que se adequar às novas condições impostas pela urbanização do espaço e de leis ambientais severas? A reprodução do seu modo de vida baseia-se em fatores que dependem, entre outras coisas, de isolamento geográfico e de exploração de subsistência da natureza. Essas condições lhes foram retiradas; resta saber o que sobrou para que consigam (re)existir como caiçaras. Para isso, fez-se um estudo sobre o cotidiano e como acontece a dinâmica social e cultural do grupo, abordando-se aspectos da gastronomia, da festa, da religiosidade, das relações comunitárias e do trabalho, incluindo a atividade turística. A análise foi feita por meio de conceitos da Geografia, como território, espaço, paisagem e lugar; descobriu-se que, mesmo com os processos de perda do território a que foram submetidos, os caiçaras conseguiram encontrar outras territorialidades. Esse processo foi possível porque são caiçaras em seus saberes, conhecimentos e práticas sociais. Portanto, sua essência é que faz com que suportem vários desencontros, contradições e dificuldades na defesa de seu território. / Mestre em Geografia

Made available in DSpace on 2016-06-02T20:30:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 5268.pdf: 3195049 bytes, checksum: 5e736f91c3660de9c73541e9575d704e (MD5) Previous issue date: 2013-02-18 / Financiadora de Estudos e Projetos / The failure to consider the existence of traditional communities in the implementation of protected areas has created serious social problems, causing the reorganization of their lifestyles and therefore change in the identity of the residents. The general objective of this research is based on the relationship between memory and identity, to analyze how elements of social memory of the residents of the community of Marujá − State Park of Ilha do Cardoso São Paulo Brazil dialogue with the political and administrative guidelines in the process of reconstructing their identities. Our intention is to identify changes in administrative policy guidelines, comparing the different editions of the management plan, as well as analyzing the performance of the committee to support management; rebuild community social memories and expectations experienced today; identify the influence of experiences passed on certain cultural and economic spheres of everyday life of the subject, and to analyze the relationship that is established between the social memory of the local population and the politicaladministrative guidelines currently proposed. Information was obtained through bibliographical and documental analysis, pre-interviews and interviews which combined oral reports of life histories and exploratory questions. The information was recorded, transcribed and analyzed to constitute categories: memories of place, memories of work and memories of resistance that allowed us to understand the relation between relationship between memory, political and amministrative guidelines and identity in the community of the conservation area mentioned. From this analysis, we conclude that social memory serve as an instrument for interpretation of present, producing the 'new' and linking it to the past and relates to the political administrative guidelines to the extent that residents participate democratically in PEIC ´s management and have ensured their permanence by recategorization of some patches of land conservation area in which they live and develop their economic activities. Accordingly, the protected areas would become also places where traditional identity can live and accept the new and thus translate themselves. / A desconsideração da existência das comunidades tradicionais na implantação das Unidades de Conservação tem gerado graves problemas sociais, causando a reorganização dos seus modos de vida e, consequentemente, alterações na identidade dos moradores. O objetivo geral desta pesquisa é, a partir da relação existente entre memória e identidade, analisar como elementos da memória social dos moradores da comunidade de Marujá − Parque Estadual da Ilha do Cardoso dialogam com as diretrizes político administrativas no processo de reconstrução de suas identidades. Especificamente pretende-se identificar as mudanças nas diretrizes político administrativas, comparando as diferentes edições do plano de manejo, bem como analisando a atuação do comitê de apoio à gestão; reconstruir as memórias sociais da comunidade e as expectativas vividas atualmente; identificar a influência de experiências passadas sobre determinadas esferas culturais e econômicas da vida do sujeito cotidianas; e, analisar a relação que se estabelece entre a memória social da população local e as diretrizes político-administrativas propostas atualmente. As informações foram obtidas por meio de análise bibliográfica e documental, observação direta, de pré-entrevistas e de entrevistas que combinaram relatos orais de histórias de vida e perguntas exploratórias. As informações foram gravadas, transcritas e analisadas de modo a eleger as categorias: memórias de lugar, memórias de trabalho e memórias de resistência; que permitiram compreender a relação entre memória, diretrizes políticoadministrativas e identidade existente na comunidade da Unidade de Conservação mencionada. A partir dessa análise, concluímos que a memória social serve como instrumento de interpretação do presente, produzindo o novo e o ligando ao passado e relaciona-se com as diretrizes político administrativas na medida em que os moradores participem democraticamente da gestão do PEIC e tenham sua permanência assegurada pela recategorização de algumas manchas territoriais da Unidade de Conservação nas quais habitam e desenvolvem suas atividades econômicas. Nestas condições, as Unidades de Conservação tornar-se-iam também lugares onde a identidade tradicional possa viver e aceitar o novo e, assim, traduzir-se.