Resumo: Este trabalho avaliou as alterações bioquímicas, fisiológicas, microbiológicas e sensoriais de produtos minimamente processados (PMP) de melão e melancia, utilizando diferentes cortes, embalagens e temperaturas de armazenamento. Melancias 'Crimson Sweet', originárias região de Marília, SP, foram processadas no Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da UNESP-Jaboticabal, enquanto que melões tipo Orange Flesh, de Mossoró, RN, foram processados no Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza, CE. Os frutos depois de lavados com detergente neutro, enxaguados, imersos em água clorada (200mg.L-1) e armazenados em câmara fria (10ºC), por doze horas, tinham a polpa higienicamente cortada em cubos (2,5cm de aresta) e fatias (2,5cm x 2,5cm x 5,0cm), acondicionadas em embalagens plásticas com tampa, copo ou bandeja, ambas de PET, que eram armazenadas a 3ºC e 6ºC. O rendimento da melancia e do melão em PMP foi, respectivamente, de 29-40% e 38-42% em relação ao fruto inteiro. O PMP destes frutos mostrou, nas primeiras 3 horas, aumento na atividade respiratória, que se reduziu e estabilizou, até o final do armazenamento. Isto levou o conteúdo de O2 nas embalagens a se reduzir e o de CO2 a aumentar, durante o armazenamento. A vida útil destes produtos, limitada pela aparência, foi de cinco e sete dias, respectivamente, para a melancia e o melão. A massa fresca, a coloração, a textura, as qualidades sensorial e microbiológica, o pH e os teores de ácido ascórbico, acidez total titulável, sólidos solúveis totais, açúcares solúveis e redutores, mostraram variações pouco expressivas. / Abstract: This work aimed to evaluate the biochemical, physiological, microbiological and sensorial quality of melon and watermelon fruits minimally processed (MP), using different cutting types, packages and storage temperatures. 'Crimson Sweet' watermelons from orchards of Marília, SP were processed at the Laboratório de Tecnologia dos Produtos Agrícolas da UNESP-Jaboticabal, while type Orange Flesh melons from Mossoró, RN were processed at the Laboratório de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita da Embrapa Agroindústria Tropical em Fortaleza, CE. Fruits after washing with neutral detergent, rinsed and dipped in chlorinated water (200 mg.L-1) were stored at 10oC, in previously hygienized chamber, for 12 hours. The flesh was hygienically cut in cubes (2,5 cm) and slices (2,5 x 2,5 x 5,0 cm), and conditioned in plastic packages, glass or tray with lids, a made of polyethylene terephthalate (PET), and stored at 3oC and 6oC. Watermelon and melon yield in fruits MP were 29-37% and 38-42%, respectivelly, in relation to whole fruit. These fruits MP showed, in first 3 hours, increase in respiratory rate followed by reduction and stabilization until the end of storage. The effect was a reduction of O2 and an increase of CO2 content inside the packages, during storage. The shelf life of these products were five and seven days, respectivelly for watermelon and melon, with appearance development as the limiting factor. The fresh weight loss, color, firmness, sensorial and microbiological qualities, pH and content of ascorbic acid, total titratable acidity, soluble solids, soluble and reducing sugars, showed variations with little significance. / Orientador: José Fernando Durigan / Coorientador: Ricardo Elesbão Alves / Banca: Arthur Bernardes Cecilio Filho / Banca: Ricardo Klüge / Mestre

El meló (Cucumis melo L.) és una espècie vegetal de gran importància econòmica, amb la que s'han establert nombrosos programes de millora. Dins d'ells, és de gran importància la utilització de línies pures, la seva obtenció ha avançat en gran mesura per la utilització de tècniques de biotecnologia, entre les que es troben, l'obtenció de poblacions de línies diphaploids i els marcadors moleculars.La producció de línies haploids diploiditzades, disminueix el temps de generació necessari per a obtenir individus completament homozigots a una mateixa generació. Així mateix, la naturalesa homozigòtica d'aquestes línies i el seu potencial per a ser perpetuades il·limitadament per llavor, fan de les poblacions de línies dihaploids, siguin molt útils per a estudis genètics com la generació de mapes genètics, on els marcadors dominants i codominants poden ser mapats amb idèntica precisió. Així mateix, la disponibilitat de material vegetal, genèticament idèntic de manera il·limitada, fa possible que es puguin afegir nous marcadors a mesura que es vagin generant i que aquestes poblacions siguin molt útils per a la localització de gens majors i QTLs (Quantitative Trait Loci), podent-se estudiar, al mateix temps, genotips en diferents localitzacions i estudiar-se la interacció genotip per ambient (GxE).En aquest treball es va estudiar la resposta partenogènica de varis genotips de meló, donat que s'havia descrit la importància del genotip en l'obtenció de LDHs. Després d'aquest estudi es va poder descriure 3 passos limítrofs en el procés d'obtenció de LDHs: Eficàcia en l'obtenció d'embrions a partir de llavors de fruits partenocàrpics, supervivència dels embrions en el procés de cultiu in vitro i obtenció de línies diploiditzades, perpetuades per llavor a partir d'aquests embrions. Es va observar diferent comportament en els genotips estudiats en cadascun dels passos limítrofs definits per a el procés. Posteriorment es va generar, per partenogènesis induïda in situ per polinització amb pol·len irradiat, una població de 95 línies dihaploids (LDHs) a partir del creuament de dos línies de meló, PI161375 x T111. Aquestes dos línies es van escollir per presentar característiques agronòmiques importants. La línia T111 pertany a la varietat botànica inodorus, del tipus "Piel de Sapo" és una de les línies més consumides a Espanya, mentres que PI161375 "Sogwhan Charmi", pertany a la varietat botànica chinensis, presenta nombroses resistències a malalties. Les línies de la població van ser analitzades per marcadors moleculars del tipus codominant (RFLPs i SSRs) per a determinar la seva homozigòsis i es va determinar el seu nivell de ploidia per citometria de flux. A partir de la població de LDHs es va realitzar un mapa genètic, transferint marcadors moleculars codominants d'alta qualitat del tipus RFLPs i SSRs que ja havien estat posicionats en el mapa F2 obtingut a partir del mateix creuament i es van incloure 54 nous marcadors del tipus SSR. Es va obtindre un mapa amb 169 marcadors moleculars codominants de grups de lligament, cobrint una distància de 1289.6cM. La densitat de mapa va ser de 7.6cM/marcadors. L'ordre dels marcadors es va mantenir al comparar-lo amb altres mapes de meló existents i amb el mapa realitzat a partir d'una població F 2, el que demostra la consistència del mapa genètic obtingut, permet utilitzarlo com a mapa de referència per a posteriors estudis amb aquesta espècie i la integració dels dos mapes obtinguts a partir del creuament PI161375 x T111. Integrant es va obtenir un mapa altament saturat amb 331 marcadors codominants que es van distribuir en dotze grups de lligament, cobrint tot el genoma de meló, amb una densitat de 3.02cM/marcador i que van cobrir una distància de 1061cM.Es va estudiar, també, la segregació de les freqüències aléliques dels marcadors utilitzats en la generació del mapa de la població de LDHs per a identificar zones distorsionades que poguessin estar implicades en el procés d'obtenció d'haploids. Es van observar 6 zones que van presentar distorsió de les freqüències aléliques. Aquestes zones serien candidates a incloure gens que són seleccionats en el procés de generació de LDHs. En 2 d'aquestes zones la segregació va ser favorable a l'al.lel del parental PI161375 i en altres 4 la distorsió va ser favorable a l'al.lelde T111, el que indicaria que els dos parentals influeixen en el procés de generació de les línies dihaploids.Finalment, es van estudiar diferents caràcters quantitatius implicats en la morfologia floral, morfologia del fruit i la germinació, localitzant 71 QTLs, per a tots els caràcters analitzats. L'alta correlació observada entre la forma de l'ovari i el fruit i la co-localització dels QTLs implicats en aquest caràcters, suggereix que la forma del fruit ve determinada per la forma de l'ovari, és a dir, que els mateixos gens controlen ambdós caràcters, i la forma del fruit ve determinada en les primeres etapes de desenvolupament. També va permetre dividir el caràcter d'herència poligènica, el que explicaria l'aparició de genotips intermitjos en les classificacions taxonòmiques realitzades. Es van trobar, així mateix, QTLs relacionats amb la germinació de les LDHs que ens indiquen que els gens que intervenen en els processos relacionats amb la germinació s'expressen en les primeres etapes del procés, que existeixen al.lels de PI161375 amb efectes favorables a la germinació i que existeix un important efecte ambiental relacionat amb la llum, observant que amb presència de llum un major porcentatge de germinació. / El melón (Cucumis melo L.) es una especie vegetal de gran importancia económica, en la que se han establecido numerosos programas de mejora. En ellos es de gran importancia la utilización de líneas puras, cuya obtención ha avanzado en gran medida por la utilización de técnicas de biotecnología entre las que se encuentran la obtención de poblaciones de líneas dihaploides y los marcadores moleculares.La producción de líneas haploides diploidizadas disminuye el tiempo de generación necesario para obtener individuos completamente homocigotos a una generación. Así mismo, la naturaleza homocigótica de estas líneas y su potencial para ser perpetuadas ilimitadamente por semilla, hacen a las poblaciones de líneas dihaploides muy útiles para estudios genéticos como la generación de mapas genéticos, donde los marcadores dominantes y codominantes pueden ser mapados con igual precisión. Así mismo, la disponibilidad de material vegetal genéticamente idéntico de forma ilimitada hace posible que se puedan añadir nuevos marcadores a medida que se vayan generando y que estas poblaciones sean muy útiles para la localización de genes mayores y QTLs (Quantitative Trait Loci), pudiendo estudiarse el mismo genotipo en diferentes localizaciones y estudiarse la interacción genotipo por ambiente (GxE).En este trabajo se estudió la respuesta partenogénica de varios genotipos de melón, ya que se había descrito la importancia del genotipo en la obtención de LDHs. Tras este estudio se pudieron describir 3 pasos limitantes en elproceso de obtención de LDHs: Eficacia en la obtención de embriones a partir de semilla de frutos partenocárpicos, supervivencia de los embriones en el proceso de cultivo in vitro y obtención de líneas diploidizadas, perpetuadas porsemilla a partir de estos embriones. Se observó diferente comportamiento de los genotipos estudiados en cada uno de los pasos limitantes definidos para el proceso. Posteriormente se generó, por partenogénesis inducida in situ porpolinización con polen irradiado, una población de 95 líneas dihaploides (LDHs) a partir del cruzamiento de dos líneas de melón, PI161375 x T111. Estas dos líneas se eligieron por presentar características agronómicas importantes. La línea T111 perteneciente a la variedad botánica inodorus, de tipo 'Piel de Sapo' es una de las líneas más consumidas en España mientras que PI 161375 'Sogwhan Charmi', perteneciente a la variedad botánica chinensis, presenta numerosas resistencias a enfermedades. Las líneas de la población fueron analizadas por marcadores moleculares de tipo codominante (RFLPs y SSRs) para determinar su homocigosis y se determinó sunivel de ploidía por citometría de flujo.A partir de la población de LDHs se realizó el mapa genético, transfiriendo marcadores moleculares codominates de alta calidad de tipo RFLPs y SSRs que ya habían sido posicionados en el mapa F 2 obtenido a partir del mismo cruce y se incluyeron 54 nuevos marcadores de tipo SSR. Se obtuvo un mapa con 169 marcadores que sedistribuyeron en 12 grupos de ligamiento, cubriendo una distancia de 1289.6cM. La densidad de mapa fue de 7.6cM/marcador. El orden de los marcadores se mantuvo al compararlo con otros mapas de melón existentes y con el mapa realizado a partir de una población F2, lo que demuestra la consistencia del mapa genético obtenido, permitiendo emplearlo como mapa de referencia para posteriores estudios en esta especie y la integración de los dos mapas obtenidos a partir del cruce PI161375 x T111. Integrando se obtuvo un mapa altamente saturado con 331 marcadores codominantes que se distribuyeron en doce grupos de ligamiento cubriendo todo el genoma de melón, con una densidad de 3.02cM/ marcador y que cubrieron una distancia de 1061cM.Se estudió también la segregación de las frecuencias alélicas de los marcadores utilizados en la generación del mapa de la población de LDHs para identificar zonas distorsionadas que pudieran estar implicadas en el proceso de obtención de haploides. Se observaron 6 zonas que presentaron distorsión de las frecuencias alélicas. Estas zonas serían candidatas de incluir genes que son seleccionados en el proceso de generación de LDHs. En 2 de estas zonas la segregación fue favorable al alelo del parental PI161375 y en las otras 4 la distorsión fue favorable al alelo de T111, lo que indicaría que los dos parentales influyen en el proceso de generación de las líneas dihaploides.Finalmente, se estudiaron diferentes caracteres cuantitativos implicados en la morfología floral, morfología de fruto y la germinación, localizando 71 QTLs, para todos los caracteres analizados. La alta correlación observadaentre la forma de ovario y fruto y la co-localización de los QTLs implicados en estos caracteres sugiere que la forma del fruto esta determinada por la forma del ovario, es decir, que los mismos genes controlan ambos caracteres, y laforma de fruto se determina en etapas tempranas del desarrollo. También permitió dividir el carácter de la pubescencia del ovario en dos componentes, longitud y densidad, confirmando que se trata de un carácter de herencia poligénica lo que explicaría la aparición de fenotipos intermedios en las clasificaciones taxonómicasrealizadas. Se encontraron, así mismo, QTLs relacionados con la germinación de las LDHs que nos indican que los genes que intervienen en los procesos relacionados con la germinación se expresan en las primeras etapas del proceso, que existen alelos de PI161375 con efectos favorables a la germinación y que existe un importante efecto ambiental relacionado con la luz, observándose en presenc ia de luz un mayor porcentaje de germinación. / Melon (Cucumis melo L.) is an important vegetal crop; with large number of breeding programs already established. In these programs, the use of inbred lines is very important; the process to obtain these lines can be enhanced with the use of biotechnology techniques as the generation of dihaploid lines population and molecular markers.DHLs production decreased the generation time needed to obtain complete homocigous plants to one generation.The homocigosity potential to be perpetuated by seed, make DHLs populations an useful tool for genetics studies, as genetic map construction, where the dominants and codominants markers can be mapped with the same precision.Also, the possibility to dispose unlim ited material genetically identical make possible to add news markers as soon as they are generated, the localization of major genes and QTLs (Quantitative trait loci) and study the genotype by environment (GxE) interaction by evaluating the same genotype in different locations.The parthenogenetic response of several melon genotypes was studied. As reported by other authors the genotype had an important effect on the production of DHLs. Three limiting steps were found in the DHLs production process: (1) the parthenogenic embryo production efficiency from parthenocarpic fruits; (2) the in vitro rescueefficiency of parthenogenic embryos; and (3) the production of diploid lines, perpetuated by seed, out of the rescued embryos. For each of these limiting steps, different behaviours were observed on the studied genotypes. Moreover, apopulation of 95 DHLs was generated from the PI161375 x T111 hybrid, utilizing the in situ induction of parthenogenic embryos through pollination by gamma-irradiated pollen. The two parents were chosen for their important agronomic traits. The T111 line, pertaining to inodorus botanic variety, of fruit type 'Piel de Sapo', is one of the most consumed in Spain. Whereas, PI 161375 or 'Sogwhan Charmi', pertaining to the chinensis botanical variety, has a large number of disease resistances. Presumed parthenogenic lines were analyzed by codominants molecular markers (RFLPs and SSRs) to confirm their homocigosity, and by flow citometry to determine their ploidy level.A molecular markers map, involving RFLP and SSRs mapped previously in a F2 population from the same cross, was constructed using the DHL population. 54 new SSRs markers were added to the DHL map. A map with 169 markers distributed in twelve linkage groups was obtained with a distance coverage of 1286 cM. The map density was 7.6cM/marker. The order of markers was maintained when compared with other melon maps and with the F2 map. This fact proved the consistence of obtained genetic map, allowing their use as a reference map for later studies in this specie and permitting the integration of the two maps obtained from the cross PI161375 X T111. After integration, a highly saturated map with 331 codominats markers, covering the whole genome was obtained. Markerswere distributed in twelve linkage groups with a density of 3.02cM/marker covering a distance of 1061cM.Allelic frequency segregation of markers in DHLs population map was studied to identify genomic regions with segregation distortion. Six regions were observed which could include genes selected during DHLs generation process. Two of the regions showed favourable segregation towards PI 161375 alleles and in the other four the segregation was favourable towards T111 alleles. This confirms the influence of both parentals in the DHLs generation process.Finally, a study of several quantitative traits involved in floral and fruit morphology and germination of melon was realized. Seventy-one QTLs were localized for all analysed traits. The high correlation observed between ovary andfruit shape and the co-localization of QTLs involved in these traits suggests that the fruit shape was determined by ovary shape, i.e., the same genes control both traits and the fruit shape is determinated in the early period of development. Also, this analysis allowed to divide ovary pubescence trait in two components, hair length and density, and also confirming that this trait is under polygenic control. This could explain the apparition of intermediate phenotypes in the taxonomic classifications by others authors. In addition, QTLs related with germination were found, indicating that the genes involved in germination are expressed in the first steps of the process. PI161375 alleles withfavourable effect in germination were uncovered. Light intensity during germination has a major effect on the percentage of seed germination, being higher light intensity associated with higher percentage of germination.

Orientador: Jairo Osvaldo Cazetta / Banca: Luiz Evaldo de Moura Pádua / Banca: Leilson Costa Grangeiro / Banca: Arthur Bernardes Cecílio Filho / Banca: Fábio Henrique Tavares de Oliveira / Resumo: O fósforo é um dos nutrientes mais importantes para a cultura do meloeiro, que influencia significativamente a economia da região Nordeste. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de doses de P na produção e qualidade de frutos de melão amarelo, cultivar Goldex F1. O experimento foi desenvolvido no Colégio Agrícola de Teresina/UFPI, entre maio e agosto de 2008. O delineamento experimental foi montado em 4 blocos casualizados em parcelas (tratamentos principais), com doses de P (0, 120, 240, 360 e 480 kg ha-1 de P2O5); as parcelas foram subdivididas no tempo (tratamentos secundários) aos 20, 27, 34, 41 e 48 dias após o transplante (DAT). Nas condições de cultivo do meloeiro em Teresina, a aplicação de doses de P2O5: 1 - A produção de frutos comerciais, massa e número de frutos comerciais por planta, diâmetro, comprimento e espessura da polpa de frutos comerciais aumentaram até a dose de 278 kg/ha P2O5; 2 - Doses acima de 278 kg/ha P2O5 prejudicaram o desenvolvimento inicial das plantas e a produção de frutos comerciais por planta; 3 - As doses de fósforo não influenciaram no teor de sólidos solúveis e acidez titulável dos frutos comerciais / Abstract: Phosphorus is a important nutrient for the melon, and this culture has significant importance for the economy in the Northeast of Brazil. Thus, the purpose of this study was to evaluate the effect of P levels on production and fruit quality of yellow melon variety Goldex F1. The experiment was conducted at the Agricultural College Teresina / UFPI between May and August 2008. The experiment was arranged in randomized blocks with five main treatments (P doses (0, 120, 240, 360 and 480 kg P2O5 ha-1) were subdivided in time (secondary treatment) at 20 , 27, 34, 41 and 48 days after transplanting (DAT). The results showed, under the conditions of this experiment, that: 1 - The productivity of comertial fruits, weight and number of comertial fruits per plant, as well as lengh and diameter of fruits and thickness of pulp increased with doses until 278 kg/ha P2O5; 2 - Doses above 278 kg/ha P2O5 tended to decrease initial planta development and production of fruit production; 3 - The phoshporus doses used do not affected significantly soluble solids and acidity of comercial fruits / Doutor

Submitted by Lucas Matias Gomes (lucasmatyasgomes@gmail.com) on 2018-08-06T16:08:54Z No. of bitstreams: 1 Dissertação UNESP GMP Lucas_06 agosto 2018 11h00min_versão final_Com correções.pdf: 1600177 bytes, checksum: 0987e3fb741701ed17fd4b3bb1d748c9 (MD5) / Approved for entry into archive by Neli Silvia Pereira null (nelisps@fcav.unesp.br) on 2018-08-06T18:25:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gomes_lm_me_jabo.pdf: 1600177 bytes, checksum: 0987e3fb741701ed17fd4b3bb1d748c9 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-06T18:25:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gomes_lm_me_jabo.pdf: 1600177 bytes, checksum: 0987e3fb741701ed17fd4b3bb1d748c9 (MD5) Previous issue date: 2018-07-30 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O crestamento gomoso do caule, causado pelo fungo Didymella bryoniae, é uma das mais relevantes doenças que acometem a cultura do meloeiro no mundo. Os objetivos deste estudo foram avaliar a reação de genótipos de meloeiro de diferentes bancos de germoplasma à D. bryoniae e propor ajustes na escala de notas e nas classes de reação de resistência. Dois experimentos foram conduzidos em blocos casualizados, com três repetições e oito plantas por parcela. Os sintomas causados pelo fungo foram avaliados por meio de escala de notas, adotando-se a nota média da última avaliação para determinar as classes de reação de resistência. Foram avaliados 28 genótipos no Experimento I, dos quais três foram selecionados como altamente resistentes (CNPH 05.1020, CNPH 11.1075 e CNPH 11.1063), sendo novamente avaliados no Experimento II, juntamente com testemunhas de resistência e suscetibilidade. Em ambos os experimentos, foram detectadas diferenças entre os genótipos (p < 0,05), revelando a existência de variabilidade genética para a reação ao crestamento gomoso do caule. O genótipo CNPH 11.1075 mostrou-se resistente à D. bryoniae em ambos os experimentos e pode ser incorporado em programas de melhoramento de meloeiro que visem à transferência da resistência para linhagens elites ou cultivares. Os ajustes nas metodologias para a avaliação de experimentos conduzidos em bandejas, com plantas na fase de mudas, permitem diferenciação adequada entre genótipos suscetíveis e resistentes. / The gummy stem blight, caused by fungus Didymella bryoniae, is one of the relevant diseases that occurs in melon worldwide. The goals this study were evaluated the reaction of melon genotype of different germplasm banks to D. bryoniae and propose adjustments in the grades scale and resistance reaction class. Two experiments were carried out in a completely randomized design with three replicates and eight plants per plot. The symptoms caused by fungus were evaluate through scale of grades, adopting the average grade of the last evaluation to determine the classes of resistance reaction. Were evaluated 28 genotypes in the Experiment I, of which three were selected as highly resistant (CNPH 05.1020, CNPH 11.1075 e CNPH 11.1063), being again evaluated in Experiment II together with resistance and susceptibility patterns. In both experiments, differences were detected between the genotypes (p < 0.05), indicating the existence of genetic variability for the reaction to gummy stem blight. The genotype CNPH 11.1075 was resistant to D. bryoniae in both experiments and can be incorporate in breeding programs that aim at the transference of resistance into elite lines or cultivars. The adjustments in the methodologies for the evaluation of the experiments conducted in trays, with plants in the seedling stage, allow the adequate differentiation among resistant and susceptible genotypes. / 137833/2016-4

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-06-19T18:00:46Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1419365 bytes, checksum: 203580e0eb2da1e2f1d3b8dc08af783f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-19T18:00:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1419365 bytes, checksum: 203580e0eb2da1e2f1d3b8dc08af783f (MD5) Previous issue date: 2005-04-27 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com o objetivo de se estudar o comportamento de frutos de melão “tipo Gália” (Cucumis melo L.) em ambiente refrigerado (3 oC, 7 oC e 11 oC de temperatura e 90 ±5% de UR), sob atmosfera normal e modificada, foi instalado um experimento, estudando características químicas e físicas de qualidade. Os frutos utilizados neste experimento foram provenientes da Agroindústria Nolem Comercial Importadora e Exportadora Ltda, localizada no Agropólo Mossoró – Açu – RN, Brasil. Observou-se efeito significativo da temperatura de armazenamento já que frutos armazenados a temperatura de 3 oC tanto em atmosfera normal quanto em atmosfera modificada apresentaram processo de aparecimento de manchas escuras superficiais bastante acelerado, com período de conservação pós-colheita estimado em apenas 14 dias, enquanto que a 7 oC de temperatura houve um incremento de 7 dias de vida útil pós- colheita, passando de 14 dias a 3 oC para 21 dias a 7 oC. A atmosfera modificada foi efetiva apenas na redução da concentração da perda de massa, de compostos fenólicos e de atividade de peroxidase (POD). No entanto, no presente trabalho experimental e nas condições adotadas, esse efeito foi pouco efetivo na manutenção da qualidade dos frutos já que aqueles armazenados a 7 oC de temperatura, em ambas atmosferas de armazenamento, apresentaram mesmo período de conservação, que foi de 21 dias. Não houve influência do fator tipo de atmosfera e temperatura de armazenamento em relação aos teores de sólidos solúveis totais e açúcares solúveis totais durante todo período experimental. / This work had the goal to evaluate the behavior of melons type Gália (Cucumis melo L.) under refrigeration (3 oC, 7 oC and 11 oC of temperature and 90 ±5% RH) in normal and modified atmosphere. The fruits were originated from the Agroindústria Nolem Comercial Importadora e Exportadora Ltda located at Agropólo Mossoró – Açu – RN, Brasil. The temperature significantly affected the fruit quality, since the fruits stored at 3oC in both normal and modified atmospheres developed dark surface spots during storage, limiting the storage period in 14 days, but at 7oC the temperature extended additional 7 days for the period of storage compared to the fruits stored at 3oC. The modified atmosphere was effective in reducing the weight loss, concentration of phenolics and activity of peroxides (POD). However, in the experimental conditions of this experiment, the effect of temperature and modified atmosphere were limited, because the total extend of storage was the approximately 21 days. There was no influence of the temperature and modified atmosphere in relation to the total soluble solids and soluble sugars changes during the period of storage. / Não foi localizado o cpf do autor.

MONTEIRO, Rodrigo Otávio Câmara. Função de resposta da cultura de meloeiro aos níveis de água e adubação nitogenada no vale do Curu, Ce. 2004. 92 f. Dissertação (Mestrado em engenharia agrícola)- Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2004. / Submitted by Elineudson Ribeiro (elineudsonr@gmail.com) on 2016-06-28T18:07:55Z No. of bitstreams: 1 2004_dis_rocmonteiro.pdf: 685098 bytes, checksum: 6cb2424a57ac38d0ba91044d97f0109d (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa (jairo@ufc.br) on 2016-06-30T23:47:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2004_dis_rocmonteiro.pdf: 685098 bytes, checksum: 6cb2424a57ac38d0ba91044d97f0109d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-30T23:47:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2004_dis_rocmonteiro.pdf: 685098 bytes, checksum: 6cb2424a57ac38d0ba91044d97f0109d (MD5) Previous issue date: 2004 / To study the effect of water, nitrogen and the interaction between these factors on the economic yield and the production components of melon (Cucumis melo L.), a field experiment was carried out in the Experimental Farm Curu Valley, Pentecoste, Ceará, Brazil, from september to december, 2002. The statistical design was completely randomized blocks in split-plots, with four primary treatments, four secondary and four blocks. The main treatments corresponded to four water depths (W1=232,7; W2=334,7; W3=422,1; W4=567,8 mm) with four levels of nitrogen (N0=0; N1=75; N2=150; N3=300 kg.ha-1). The crop used was melon, hybrid AF-646, and the daily irrigations were controlled base on a class “A” evaporation tank, being the treatments W1, W2, W3 and W4, corresponding to 0,35 ECA, 0,70 ECA, 1,0 ECA and 1,5 ECA, respectively. The crop was installed at a 2,0 m x 0,5 m spacing, irrigated by a drip irrigation system with 3,75 L.h-1 emitters, space 0,5 m apart. The results showed that the water presented highly significant effect on the productivity of the melon, while the nitrogen was significant in the level of 6,43% and the interaction among the factors was not significant. The highest productivity estimated with the function was 25496,1 kg.ha- 1, corresponding to an application of 612,1 mm of water and and 224,4 kg.ha-1 of nitrogen. The maximum net income, R$/ha 3.353,24, was achieved with the application of 609,2 mm of water and 186,2 kg.ha-1 of nitrogen., providing an yield of 25384,3 kg.ha-1. The water use efficiency increased with the increasing levels of nitrogen up to the level of N 150 kg.ha-1, decreasing with the level of 300 kg.ha-1, for a maximum observed value of 70,4 kg.ha-1.mm-1 obtained with 232,7 mm of water deph and 150 kg.ha-1 of nitrogen. The economic water use efficiency was estimated as 41,66 kg.ha-1.mm-1, with the application of 186,2 kg.ha-1 of nitrogen. / Estudar o efeito das lâminas de água, doses de nitrogênio e sua interação sobre a produtividade econômica e componentes de produção do melão (Cucumis melo L.), foi o principal objetivo deste trabalho, o qual foi realizado na Fazenda Experimental Vale do Curu, Pentecoste, Ceará, no período de setembro a dezembro de 2002. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com parcelas subdivididas, composto de quatro tratamentos primários nas parcelas, quatro tratamentos secundários nas subparcelas e quatro blocos. Os tratamentos constituíram-se da combinação de quatro lâminas de irrigação (W1=232,7; W2=334,7; W3=422,1; W4=567,8 mm) com quatro níveis de adubação nitrogenada (N0=0; N1=75; N2=150; N3=300 kg. ha-1). Utilizou-se a cultura do melão, híbrido AF-646, irrigações diárias controladas com base na evaporação do tanque classe “A” (ECA), sendo os tratamentos W1, W2, W3 e W4, correspondentes a 0,35 ECA, 0,70 ECA, 1,0 ECA e 1,5 ECA, respectivamente. A cultura foi instalada no espaçamento de 2,0 m x 0,5 m, irrigada por um sistema de irrigação localizado tipo gotejamento, com gotejadores autocompensantes de 3,75 L.h-1 de vazão, espaçados de 0,5 m na linha lateral. Após análise dos resultados verificou-se que o fator água apresentou efeito altamente significativo sobre a produtividade do melão, enquanto que o fator nitrogênio foi significativo em nível de 6,43%, no entanto, interação entre os fatores não foi significativa. A máxima produtividade estimada foi de 25496,1 kg.ha-1, obtida com 612,1 mm de água e 224,4 kg.ha-1 de nitrogênio. A máxima receita líquida estimada de R$/ha 3.353,24 foi obtida com uma produtividade de 25384,3 kg.ha-1 de melão, utilizando-se 609,2 mm de água e 186,2 kg.ha-1 de nitrogênio. Os valores médios da eficiência do uso da água apresentaram correlação positiva com o fator doses de nitrogênio até a dose 150 kg.ha-1, decrescendo, em seguida, com a dose de 300 kg.ha-1, sendo o valor máximo observado de 70,4 kg.ha-1.mm-1 para a combinação de uma lâmina de água de 232,7 mm e uma dose de 150 kg.ha-1 de nitrogênio. Já a eficiência ótima econômica do uso da água estimada foi de 41,66 kg.ha-1.mm-1, para uma dose de 186,2 kg.ha-1 de nitrogênio.

ROCHA, Carlos Régis Torquato. Crescimento e qualidade dos frutos do meloeiro sob diferentes lâminas de água e doses de potássio fertirrigado com gotejamento subsuperficial. 2015. Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Fortaleza-CE, 2015. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-08-03T15:12:08Z No. of bitstreams: 1 2015_tese_crtrocha.pdf: 1787961 bytes, checksum: 4a1609a88ddd8fa0dbf296c62e84cf38 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-08-03T15:13:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_tese_crtrocha.pdf: 1787961 bytes, checksum: 4a1609a88ddd8fa0dbf296c62e84cf38 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-03T15:13:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_tese_crtrocha.pdf: 1787961 bytes, checksum: 4a1609a88ddd8fa0dbf296c62e84cf38 (MD5) Previous issue date: 2015 / Aimed to evaluate the effect of different depths of water and potassium levels on melon crop under subsurface irrigation by avaluation of growth and fruit. The experiment was conducted during the period February to September 2014, on the Campus Federal Institute of education, science and technology of Ceará -IFCE, on an area of 374,4 m2 (28,8 m x 13,0 m). Was used the statistical design of randomized blocks with 4 repetitions , arranged in factorial scheme of 4 x 4. The treatments resulted from the combination of four irrigation levels and doses of potassium. Drippers Netafim brand were click-type auto compensantes with anti-sucção mechanism tife with flow of 4 L h-1, 0,5 m line spaced with one dripper per plant. The blades were irrigation L1, L2, L3 and L4 (50; 75; 100 125%; often the evaporation class A tank) and potassium levels K1, K2, K3 and K4 (50, 75, 100, 125% of K2O plant-1). Tension monitoring of the water in the soil was done with tensiometers installed around the plant. Morphological variables quantified plant development were: number of leaves, stem diameter, length of main stem and leaf area. Fruit quality parameters were: total soluble solids, longitudinal and transverse diameter, shape index of fruits and fruit mass. The potassium content in the leaves was evaluated with the leaves collected shortly after the harvest of the fruits. At the end of the cycle of culture soil samples were collected at 0-20 cm layer, for the determination of potassium in soil. The largest irrigation depths, as well as the lowest potassium levels up to 65 DAT seedlings provide best vegetative development to culture, when the number of leaves, stem diameter and leaf area. The highest values of SST were obtained by combining the smallest blade of irrigation and greater dose of potassium. Irrigation management with the smallest irrigation blades, as well as the application via the potassium doses smaller fertirrigation until 65 DAT seedling promote the increase in size of the fruit. The spherical shaped fruits (preferred) was obtained with the largest irrigation blade (125% of ETcp). The average mass of the fruits are larger when culture is fertirrigada with the smallest blades of irrigation, and the application of the maximum levels of potassium. The application of smaller irrigation, depths didn't compromise the quality characteristics of the fruit. For the largest irrigation blade resulted in higher concentrations of potassium in soil. The potassium content in leaves increased linearly with the potassium levels and blades of irrigation applied. / Objetivou-se avaliar o efeito de diferentes lâminas de água e doses de potássio na cultura do melão, sob irrigação subsuperficialmediante a avaliação do crescimento e da qualidade dos frutos. O experimento foi conduzido na área experimental do Campus Tianguá do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, no período de fevereiro a setembro de 2014, numa área de 374,4 m2. Utilizou-se o delineamento estatístico de blocos casualizados com 4 repetições, arranjados em esquema fatorial de 4 x 4. Os tratamentos resultaram da combinação de quatro lâminas de irrigação que foram L1, L2, L3 e L4 (50, 75; 100 e 125% da evaporação medida no tanque Classe A) e quatro doses de potássioK1, K2, K3 e K4 (50, 75, 100 e 125% de K2O). O sistema de irrigação utilizado foi gotejamento com emissores do tipo click-tife autocompensantes com mecanismo anti-sucção e vazão de 4 L h-1, espaçados de 0,5 m na linha com um gotejador por planta. O monitoramento da tensão da água no solo foi feito com tensiômetros instalados em torno da planta. As variáveis morfológicas de desenvolvimento da planta quantificadas foram: número de folhas, diâmetro do caule, comprimento da haste principal e área foliar.As variáveis qualitativasdos frutos foram: sólidos solúveis totais, diâmetro longitudinal e transversal, índice de formato dos frutos e massa dos frutos. O teor de potássio nas folhas foiavaliado e ao término do ciclo da cultura foram coletadas amostras de solo, na camada de 0-20 cm para a determinação do potássio no solo. As maiores lâminas de irrigação, assim como as menores doses de potássio até aos 65 dias após o transplantio, proporcionam melhor desenvolvimento vegetativo à cultura, quanto ao número de folhas, diâmetro do caule e área foliar.Os maiores valores dos sólidos solúveis totais foram obtidos com a combinação da menor lâmina de irrigação e da maior dose de potássio. O manejo da irrigação com as menores lâminas de irrigação, assim como a aplicação via fertirrigação das menores doses de potássio até 65 DAT das mudas, promoveu o aumento das dimensões dos frutos. Os frutos com formato esférico (preferidos) foram obtidos com a maior lâmina de irrigação (125% da ETcp). A massa média dos frutos foi maior quando a cultura foi submetida às menores lâminas de irrigação e a aplicação da dose máxima de potássio. A aplicação das menores lâminas de irrigação não comprometeu as características de qualidade dos frutos. O aumento das lâminas de irrigação resultou em aumento nas concentrações de potássio do solo. O teor de potássio nas folhas aumentou linearmente com as doses de potássio e as lâminas de irrigação aplicadas.

BOMFIM, Guilherme Vieira do. Controle químico do pulgão com distintas doses de agrotóxicos aplicadas via pulverização e insetigação no meloeiro fertirrigado. 2013. 91 f. : Tese (doutorado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Agrícola, Fortaleza-CE, 2013. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-08-05T13:50:42Z No. of bitstreams: 1 2013_tese_gvbofim.pdf: 2607227 bytes, checksum: 63b2c876dfbc57e36fec4756c8d5d9da (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-08-05T13:51:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_tese_gvbofim.pdf: 2607227 bytes, checksum: 63b2c876dfbc57e36fec4756c8d5d9da (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-05T13:51:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_tese_gvbofim.pdf: 2607227 bytes, checksum: 63b2c876dfbc57e36fec4756c8d5d9da (MD5) Previous issue date: 2013 / The research purpose was to evaluate the effects of application methods and agrotoxic doses undermelon aphid chemical control. Two experiments were conducted at Fortaleza, Ceará, Brazil (3° 44' S, 38° 33' W and 19.5 m). The experimental design was randomized blocks in factorial 2x4, with eight treatments, four replicates and plots of four useful plants. The treatments comprehend ed two application forms (manual knapsack sprayer and insetigation) and four doses (0, 50, 100 and 200 % of manufacturer’s recommended dose) of the acephate and thiametoxan insecticides. The first experiment was made with agrotoxic fixed concentration whereas the second one was made with an increasing concentration. The assessment was made for the variables: control efficiency (EF), fresh mass (MF), polar diameter (DP) and equatorial (DE), fruits per plant number (NF), business productivity (PC), thickness of the shell (EC) and pulp (EP), soluble solids (SS) and firmness pulp (FP). After assessment, residual agrotoxics and simplified economics assays were made. The insetigation were similar to manual knapsack sprayer. In the first experiment, the greatest efficiency value (98.97%) was estimated with 13 9.64% acephate dose. In the second experiment, the greatest efficiency value (99.93 %) was estimated with 138.33 % acephate dose. The thiametoxan didn’t influence the EF (100 % for all treatments). The best results on the first (NF, PC and SS) and second (NF and PC) experiments were provided with 100 and 200 % recommended dose for each agrotoxic. The fruits didn’t have agrotoxic residues. The best profit was achieved with 100 and 200 % of the recommended dose. / Objetivou-se avaliar os efeitos de formas de aplicação e doses de inseticidas sobre o controle químico do pulgão e sobre as características produtivas e qualitativas do meloeiro amarelo híbrido ‘Mandacaru’. Dois experimentos foram conduzidos na área experimental da Estação Meteorológica da Universidade Federal do Ceará (3° 44’ S, 38° 33’ W e 19,5 m). O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, em arranjo fatorial 2 x 4, com oito tratamentos, quatro repetições e parcelas de quatro plantas úteis. Os tratamentos consistiram em duas formas de aplicação (pulverização costal e insetigação) associadas a quatro doses (0, 50, 100 e 200 % da recomendada pelo fabricante) dos inseticidas acefato e tiametoxam. O primeiro experimento caracterizou-se pela concentração constante da calda agrotóxica (volume proporcional à dose) e, o segundo, pela concentração crescente (volume fixo). O controle químico do pulgão foi avaliado pela variável entomológica: eficiência de controle (EF). As características produtivas e qualitativas do meloeiro foram investigadas através das variáveis frutíferas: massa fresca (MF), diâmetros polar (DP) e equatorial (DE), número de frutos por planta (NF), produtividade comercial (PC), espessuras da casca (EC) e da polpa (EP), sólidos solúveis (SS) e firmeza da polpa (FP). Foram realizadas a análise residual de agrotóxicos e a análise econômica simplificada. A insetigação não diferiu estatisticamente da pulverização. O acefato afetou significativamente a EF, sendo, no primeiro experimento, o seu valor máximo estimado (EF= 98,97 %) com 139,64 % e, no segundo (EF= 99,93 %), com 138,33 % da dose recomendada. O tiametoxam não afetou estatisticamente a EF, pois propiciou o controle total do inseto (100 %) em todos os tratamentos. Os melhores resultados das variáveis NF, PC e SS, do primeiro experimento, e NF e PC, do segundo, foram alcançados com 100 e 200 % da dose recomendada. A análise residual revelou ausência de agrotóxicos nos frutos. As maiores lucratividades foram alcançadas com 100 e 200 % da dose recomendada.

BARROS, Josivânia Rodrigues. Irrigação de plantas de meloeiro amarelo com água salina enriquecida com CO2. 2015. 84 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia Agrícola)-Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2015. / Submitted by Vitor Campos (vitband@gmail.com) on 2016-10-14T21:21:56Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_jrbarros.pdf: 1587255 bytes, checksum: 0787d5627e91948197a3008715aad6c4 (MD5) / Approved for entry into archive by Jairo Viana (jairo@ufc.br) on 2016-10-18T18:46:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_jrbarros.pdf: 1587255 bytes, checksum: 0787d5627e91948197a3008715aad6c4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-18T18:46:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_jrbarros.pdf: 1587255 bytes, checksum: 0787d5627e91948197a3008715aad6c4 (MD5) Previous issue date: 2015 / Salt excess in the soil solution is a serious problem in agriculture, caused mainly by irrigation water, causing soil salinization. These salts, when absorbed affects the growth of plants because of the osmotic effect, reducing the absorption of water in the soil. In order to mitigate the deleterious effects of these salts in plants, several strategies have been developed in order to make plants most tolerant to salt stress. A recent innovation in plant cultivation system is the enrichment of irrigation water with carbon dioxide (carbonation), influencing the commercial crop yield and making them more tolerant to stresses. The objective of this study was to evaluate whether the application of CO2 in irrigation water of melon plants increases the tolerance of the same to salt stress. The experiment was conducted in Pacajus Experimental Field of Embrapa Tropical Agroindustry. The treatments were arranged in a factorial 5 x 3 with four replications, referring to salt solutions at electrical conductivities of (ECw) (0.5, 1.5, 3.0, 4.5 and 6.0 dS m-1) and three treatments with CO2: no CO2 (SC), five applications of CO2 (since flowering until the beginning ripening of fruits) (C1) and two applications of CO2 (since fruit set until the ripening of fruits) (C2). The CO2 was used as a gas injected weekly directly in the irrigation system. The electrical conductivity of the soil saturation extract and CO2 content in the irrigation water were measured at the end of the experiment. The measurement of photosynthesis, stomatal conductance and transpiration occurred throughout plant development. Were also evaluated leaf area, dry weight of leaves and stem + branches, levels of Na+, Cl-, K+ and carbohydrates in the leaves and stems + branches, the number of fruits, productivity, weight, lengths and diameters of the fruit, pulp thickness, total soluble solids and citric acid content. Leaf concentrations of Na+, Cl- and K+ in the leaf and stem + branches were influenced by salinity, with interaction salinity x CO2. For the growth variables: leaf area, dry matter of leaves and stem + branches, there was a significant difference only for the salinity levels. All variables of gas exchange were influenced by salinity, while the stomatal conductance and net photosynthesis were significantly influenced by the application of CO2. The carbohydrate in stem + branches were influenced by the application of CO2. Irrigation with saline water caused a reduction in productivity, number of fruits, lengths of commercial and total fruits. These variables were not influenced by the application of CO2. It is concluded that salinity affected the growth, development and production of melon plants, while the application of CO2 did not minimize the deleterious effect of salts in plants. / Um dos grandes problemas enfrentados pela agricultura é o excesso de sais dissolvidos na solução do solo, carreados principalmente pela água de irrigação, causando a salinização do solo. Esses sais, ao serem absorvidos, afetam o crescimento das plantas devido ao efeito osmótico, dificultando a absorção de água no solo. A fim de amenizar os efeitos deletérios desses sais nas plantas, várias estratégias vêm sendo desenvolvidas visando tornar as plantas mais tolerantes ao estresse salino. Uma inovação recente no sistema de cultivo de plantas é o enriquecimento da água de irrigação com o dióxido de carbono (carbonatação), influenciando a produtividade comercial da cultura e tornando-a mais tolerante a estresses. Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar se a aplicação de CO2 na água de irrigação de plantas de meloeiro aumenta a tolerância das mesmas ao estresse salino. O experimento foi conduzido no Campo Experimental de Pacajus da Embrapa Agroindústria Tropical. Os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 5 x 3 com quatro repetições, referentes às soluções salinas com condutividades elétricas de (CEa) (0,5; 1,5; 3,0; 4,5 e 6,0 dS m-1) e três tratamentos de CO2: ausência de CO2 (SC), cinco aplicações de CO2 (início do florescimento até a maturação dos frutos) (C1) e duas aplicações de CO2 (após a frutificação até a maturação dos frutos) (C2). O CO2 foi aplicado na forma de gás, injetado semanalmente diretamente no sistema de irrigação. A condutividade elétrica do extrato de saturação do solo e o teor de CO2 na água de irrigação foram mensurados ao final do experimento. As medições de fotossíntese, transpiração e condutância estomática ocorreram ao longo do desenvolvimento das plantas. Foram avaliadas ainda a área foliar, as massas secas das folhas e do caule + ramos, os teores de Na+, Cl-, K+ e os carboidratos nas folhas e nos caules + ramos, o número de frutos, a produtividade de frutos, o peso, os comprimentos e diâmetros dos frutos, espessura da polpa, sólidos solúveis totais e teor de ácido cítrico. Os teores de Na+, Cl- e k+ na folha e caule + ramos foram influenciados pela salinidade, havendo interação salinidade x CO2. Para as variáveis de crescimento: área foliar, matéria seca das folhas e caule +ramos, houve diferença significativa apenas para os níveis de salinidade. Todas as variáveis de trocas gasosas foram influenciadas pela salinidade, enquanto que a condutância estomática e a fotossíntese liquida foram significativamente influenciadas pela aplicação de CO2. Os teores de carboidratos no caule + ramos foram influenciados pela aplicação de CO2. A irrigação com água salina provocou redução na produtividade, número de frutos, comprimentos dos frutos comercias e médios. Essas variáveis não foram influenciadas pela aplicação de CO2. Em função do exposto, conclui-se que a salinidade afetou o crescimento, desenvolvimento e produção das plantas de meloeiro, enquanto a aplicação do CO2 não minimizou o efeito deletério dos sais nas plantas.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:38Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-05-18Bitstream added on 2014-06-13T18:45:40Z : No. of bitstreams: 1 charlo_hco_dr_jabo.pdf: 339831 bytes, checksum: 53edd19c24ce9c5b7dfd8a470866bb02 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Com o objetivo de avaliar o desempenho de híbridos experimentais de melão rendilhado em dois sistemas de cultivo e o desempenho de híbridos de melão rendilhado em diferentes substratos foram desenvolvidos dois experimentos no Setor de Olericultura e Plantas Aromático-Medicinais da UNESP, Jaboticabal, SP. O primeiro experimento foi desenvolvido de 20 de setembro de 2008 a 05 de janeiro de 2009. Foram avaliados seis híbridos experimentais, Jab 07#16, Jab 07#17, Jab 07#23, Jab 07#24, Jab 07#26, Jab 07#28, e três híbridos comerciais de melão rendilhado, Bônus nº 2, Louis e Fantasy, em dois sistemas de cultivo (em solo e em fibra da casca de coco), adotando-se o manejo recomendado para a cultura, em cada um dos sistemas. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, com nove tratamentos e quatro repetições, para cada sistema de cultivo, realizando-se análise conjunta dos dados. Concluiu-se que, para o cultivo em fibra da casca de coco todos os híbridos são recomendados, exceto o Jab 07#17. No cultivo em solo recomendam-se os híbridos Bônus n° 2, Fantasy, Jab 07#26, Jab 07#28 e Jab 07#16. No segundo experimento foram avaliados cinco substratos (S1 = fibra da casca de coco; S2 = areia; S3 = ½ areia e ½ bagaço de cana-de-açúcar; S4 = ½ areia e ½ casca de amendoim; e S5 = areia, bagaço de cana-de-açúcar e casca de amendoim), e quatro híbridos de melão rendilhado (Bônus n° 2, Louis, Fantasy e Jab 2007#16). Utilizaram-se vasos plásticos de 13 dm3 que foram dispostos no espaçamento de 1 m entre fileiras e 0,5 m entre vasos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 x 4, com quatro repetições. Concluiu-se que a melhor opção de substrato é a combinação de 50% de areia e 50% de casca de amendoim, e como segunda opção a combinação de areia, bagaço de cana-de-açúcar e casca de amendoim em partes iguais... / Aiming evaluate the net melon experimental hybrids in two crop systems as well the net melon hybrids performance in different substrates were carried out two experiments in the Setor de Olericultura e Plantas Aromático-Medicinais da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (UNESP-Jaboticabal Vegetables and Aromatic- Medicinal Plants Sector). The first experiment was carried out from Sept-20-2008 to Jan- 05-2009, where were evaluated six experimental hybrids (Jab 07#16, Jab 07#17, Jab 07#23, Jab 07#24, Jab 07#26, and Jab 07#28) and three commercial hybrids (Bônus nº 2, Louis, and Fantasy), in two crop systems (soil and coconut fiber cropping), adopting the recommended management to the melon crop in each of the two crop systems. The experimental design used was the randomized blocks with nine treatments and four replications to each cultivation system. The both experiment data analysis was done joint. Productive and qualitative fruit characteristics were evaluated and, based on the results, the crop system under coconut fiber all hybrids are recommended, except the hybrid Jab 07#17, while only the hybrids Bônus n° 2, Fantasy, Jab 07#26, Jab 07#28, and Jab 07#16 should be cultivated in the conventional (soil) system. In the second experiment were evaluated five substrates (S1= coconut fiber; S2= sand; S3= ½sand + ½sugar cane bagasse; S4= ½sand + ½peanut fiber; and S5= sand + sugar cane bagasse + peanut fiber in four net melon hybrids - Bônus n° 2, Louis, Fantasy, and Jab 2007#16). Plastic pots of 13dm3 each were filled up with each substrate and spaced 1m between lines and 0.5m between plots. The experimental design used was the randomized blocks, in a 5x4 factorial scheme and four replications. The fruit productive and qualitative characteristics were evaluated and based on the results, the best substrate option to cultivate net melon is the 50%sand + 50% peanut fiber... (Complete abstract click electronic access below)