La presente tesis sintetiza la propuesta de mejora en el proceso de distribución de productos de una empresa de consumo masivo, considerando primero un marco teórico sobre logística, distribución, pronóstico de la demanda, capacitación y gestión de la calidad, para luego aplicar dichos conceptos directamente en los problemas encontrados en la empresa en el año 2012. Se propondrá una metodología de mejora para la implementación de la propuesta de solución. Luego, se planteará un caso como ejemplo para validar dicha propuesta y se realizará un análisis del impacto social de la propuesta. Por último paso, se detallarán las conclusiones a las cuales se llegó luego del estudio realizado, para finalmente dar algunas recomendaciones con el fin de agilizar la implementación de la mejora.

El objetivo principal de esta tesis es una Propuesta de Mejora del Proceso de Aprovisionamiento de Materiales, para una empresa que produce y distribuye muebles de madera. A través de reportes de incidencias negativas resaltadas por miembros de diferentes jefaturas, se identificó como problema principal de la empresa en estudio a los “Quiebres de Materiales”. Mediante un análisis de los costos logísticos generados en consecuencia de pronósticos de la demanda desacertados, se descubrió que durante el último año se perdió un aproximado del 71% del margen de ganancia esperado. De acuerdo a la naturaleza de la demanda del rubro en estudio, se propuso una mejora que abarque un extenso estudio de la demanda histórica, efectivas técnicas de pronóstico y un adecuado control de inventarios, de la mano con planeamiento colaborativo entre proveedores y clientes, y la implementación de un proceso de selección de proveedores. La precisión de las nuevas técnicas se alzó sobre las actuales que utiliza la empresa, denotando una mejoría sobre su situación actual, la cual se cuantificó en ahorros teóricos sobre los S/. 80,000.00 anuales. Del mismo modo, se realizó un análisis financiero tomando en cuenta tanto los ahorros como los egresos que traería la aplicación de la metodología propuesta en un horizonte de 5 años, bajo tres escenarios distintos, verificando la viabilidad de la propuesta en todos.

El presente trabajo de investigación busca encontrar un medio que permita generar valor a los actores del negocio de carga doméstica de la empresa Scharff (generador de carga, empresas de transporte, sociedad y los administradores). En este espacio encontrado dentro de la ineficiente logística urbana del país, se podrán aplicar las diferentes herramientas para beneficiar a estos grupos de interés, reducir sus costos, elevar el nivel de servicio y mantenerlos alineados con evolución digital. Se desarrolló un estudio del sistema actual de la logística urbana en el país, y se encontró diferentes aristas del problema que vienen generando una serie de retrasos para todos los stakeholders, elevando los niveles de tráfico local y provocando altas emisiones de carbono, entre otros.

El mercado moderno exige industrias capaces de competir en un mundo globalizado, donde la adaptación al cambio y la satisfacción de los clientes son los principales factores para poder sobrevivir, ya que sólo quedarán en carrera aquellas industrias que sepan utilizar muy bien las herramientas que le permiten mejorar sus procesos, trabajar de forma eficiente y eficaz, y atender a las necesidades más estrictas de sus clientes, para así lograr la fidelización de estos con la compañía. Este proyecto empieza con el marco teórico, en el cual se explicará el proceso de distribución en la cadena de abastecimiento, además se describirá las diversas herramientas y filosofías de la mejora de procesos, las cuales servirán para presentar la propuesta de mejora más adecuada, según el caso. En el siguiente capítulo, se presenta el estudio de la empresa de aceites y grasas lubricantes; aquí se analizan los problemas actuales presentados en el área de distribución de la compañía en mención. Todo este análisis se hace con el objetivo de plantear una propuesta de mejora para dichos problemas. En el tercer capítulo se presenta la propuesta de mejora planteada, se explica detalladamente esta y se realiza el análisis costo-beneficio. Esta propuesta tiene la finalidad de incrementar la eficiencia de los despachos y la reducción de los costos en la distribución de los productos a sus diversos clientes a nivel nacional. Finalmente, en el último capítulo, se muestran las conclusiones y algunas recomendaciones adicionales para la empresa. / Tesis

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El objetivo principal de esta investigación es desarrollar una propuesta de mejora de la gestión de procesos de pedidos, entregas y facturación. Esto se realiza utilizando el Módulo SD del Sistema ERP SAP en la empresa Camesa S.A.C ubicada en la ciudad de Lima. El proceso metodológico se basa en digitalizar un código exacto para cualquier de las tres posibilidades: pedidos, entregas y facturación. Primero se ingresa el pedido, esto origina el despacho respectivo y finalmente se realiza la facturación correspondiente; todo codificado en el sistema. El principal resultado de esta investigación es que la empresa Camesa S.A.C mejoraría la logística en el proceso de venta al implementar el sistema SAP–SD. Además se minimizaría los periodos de tiempo para cada cliente, incrementaría un 10% sus ventas, se eliminarían 3 puestos que no crean valor en la empresa, se tendría un ahorro en los costos de los sueldos y por último, la inversión para la implementación del sistema se recuperará en el transcurso del primer mes.

Actualmente muchas empresas se encuentran en la constante búsqueda de optimizar sus procesos, incrementando tanto la productividad como la eficiencia y eficacia en la producción. Para organizaciones como VIVAR SAC es este un componente muy importante, el cual debe realizarse correctamente contando siempre con los factores tanto humano, materiales y económicos, disponibles para satisfacer a la demanda y por consiguiente obtener mejores beneficios. El presente trabajo de investigación se refiere a la mejora de la productividad en la empresa VIVAR SAC En este estudio se aplicó una ruta de trabajo con la finalidad de dar solución a los inconvenientes encontrados. Estos deben ser corregidos o en el mejor de los casos reducidos en su mayoría. Se analizó el producto en Lambayeque buscando información en cuanto a oferta y demanda, se diagnosticó la situación actual de la empresa detallando las actividades realizadas, la fuerza laboral presente, así como indicadores de producción actuales necesarios para plantear una mejora; de esta manera se evaluaron las propuestas de mejora, optando por la más rentable, para finalmente llevar a cabo el análisis costo – beneficio. Con la propuesta, la productividad en la empresa VIVAR SAC permitió alcanzar los resultados esperados, ya que se logró conseguir un aumento de la productividad de 4% en cuanto a recursos materiales, 11% en cuanto a mano de obra, 16% en cuanto recursos financieros, y 7% en utilización. Se redujo el cuello de botella y se eliminaron actividades que no agregaban valor; la redistribución de áreas de planta logró que los puestos de trabajo se organizaran correctamente y por consiguiente se eliminó la contaminación cruzada presente en el proceso. Así mismo la proyección de la demanda fue favorable ya que la tendencia del producto es creciente con el tiempo aumentando así la rentabilidad dentro de la empresa.

La miel de abeja orgánica se presenta como un producto altamente nutritivo y saludable para aquellas personas que la consumen; ya que, a diferencia de la miel convencional, esta se caracteriza por ser producida por polen y néctar de flores libre de cualquier manipulación química del hombre. La empresa GPINOR SA, ubicada en Chiclayo – Perú, cuenta con este producto altamente nutritivo, pero no tiene claro cómo ni cuáles son sus opciones de comercialización que permitan optimizar su venta. El objetivo de este estudio es diseñar canales de distribución para la comercialización de miel orgánica en la empresa GPINOR SA. Se va a reconocer los canales de marketing de consumo en los que se puede comercializar el producto, medir la cobertura del producto dentro del mercado local, identificar las técnicas de ventas más propicias para la empresa y finalmente obtener las características del perfil del consumidor que GPINOR está buscando. Para alcanzar estos objetivos, se utilizaron fuentes secundarias como libros, páginas webs, entre otros. En cuanto a las fuentes primarias, se realizó focus groups para los clientes directos y otro para los detallistas; se aplicó encuestas a 264 personas de ambos sexos en distintos puntos de la ciudad de Chiclayo, como supermercados, mercados, ferias y tiendas naturistas; finalmente también se puedo obtener entrevistas dirigidas hacia los proveedores mayoristas del producto. El resultado de esta investigación permitió definir la mecánica y las partes del canal de distribución que la empresa necesita.

Los valores interpersonales se establecen en el interior de cada una de las personas y determinan sus relaciones con sus semejantes teniendo relevancia en su ajuste personal, familiar, social y profesional. El objetivo de la investigación fue determinar los niveles de los valores interpersonales en los colaboradores de una Empresa Distribuidora de abarrotes de la ciudad de Chiclayo, agosto – diciembre 2016, e identificarlos por sexo, edad y área de trabajo. Esta investigación fue de tipo descriptiva. La población estuvo conformada por 110 colaboradores de una empresa distribuidora de abarrotes de la ciudad de Chiclayo. Se utilizó como instrumento el Cuestionario de Valores Interpersonales (SIV) y se concluyó que la mayoría de colaboradores, presentan niveles bajos en los valores de independencia, reconocimiento y liderazgo y niveles altos en el valor de conformidad.

La presente investigación se basó en el análisis del proceso de distribución de arroz embolsado en la empresa Induamerica Chiclayo SAC, empresa dedicada al procesamiento y distribución de arroz, la cual viene experimentando importantes reducciones en sus ingresos económicos debido a que los costos de envío de arroz embolsado hacia el cliente final son muy altos. La problemática radica en los costos elevados en que incurre la empresa en el proceso de distribución del producto hacia su cliente final, teniendo en cuenta que los clientes potenciales se encuentran en la ciudad de Lima. A ello se le atribuye una serie de procedimientos deficientes con elevados costos logísticos que se realiza antes de la entrega del producto al cliente final, como son: Falta de disponibilidad de la materia prima, puesto que el 30% viene de selva, desabastecimiento de los insumos principales para la operación de embolsado, debido a que los principales proveedores se encuentran en Lima, elevado costo por traslado de bobinas de lima a Chiclayo, por S/142 090,55, costo por traslado de bobinas de agencia Chiclayo hacia la planta, por S/36 943,53, costo por traslado de pallets de lima a Chiclayo, por S/224 652,00 y costos en la entrega del producto final (Pago por penalidades y multas realizadas por los clientes, por S/180 048,00 y pago por estadía de unidades de transporte que no logran cumplir con la cita pactada, por S/321 904,00), dichos costos generan una disminución en los ingresos económicos de la empresa. Debido a esta situación, se planteó instalar un almacén de tránsito en la ciudad de Lima donde funcionará una línea de embolsado de arroz, con el fin de minimizar los costos de distribución del producto, para esto se realizó mediante el levantamiento de información el diagnóstico del proceso de distribución de arroz, así como los costos que implica realizar estas operaciones, mediante la utilización del diagrama de flujo del proceso de embolsado de arroz, diagrama de flujo de la distribución de arroz embolsado, diagrama de análisis del proceso de embolsado, diagrama de análisis del proceso de distribución, para identificar la secuencia actual de las operaciones, se llevó a cabo una evaluación del planeamiento y control del abastecimiento logístico y los costos de distribución, se recolectó data sobre las ventas, devoluciones y no atención de los productos, así como las multas aplicadas por los clientes. Luego mediante el diagrama de Ishikawa se identificó el problema principal y sus posibles causas que reducen la eficiencia del proceso, con la finalidad de evaluar y proponer el plan de mejora, después de haber realizado el diagnóstico se realizó la propuesta de la instalación del almacén de tránsito aplicando la metodología SLP para la distribución en Planta y Guerchet para calcular los espacios físicos que se requerirán y finalmente se realizó la evaluación económico-financiera de la propuesta. En dicho análisis, se hallaron los indicadores financieros VAN y TIR, para determinar la viabilidad económica del proyecto. Teniendo como resultado un TIR de 179%, un VAN de S/12 720 602,61 y un Costo/Beneficio de S/1,19. Estos tres métodos fundamentan la viabilidad económica de la instalación del almacén de tránsito de arroz embolsado en la ciudad de Lima.