Made available in DSpace on 2016-08-10T10:44:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ROSIELI BARBAS BORGES.pdf: 1399941 bytes, checksum: cf88d6d0d9433988adff657fc8fdde68 (MD5) Previous issue date: 2006-08-29 / To disseminate the culture returned for administration and planning of the water resources, providing to the presents and future generations well-being and the maintenance of the water becomes vital as there is the indiscriminate use of the water resources for the society. In this perspective, this study presents and discusses the problem regarding the use of the waters and its scarcity. Focus was given to the superficial waters, elucidating the proposals of conservation of this natural resource through its administration in Brazil. It was also verified the reality of the State of Goiás, detaching the River Basin of Meia Ponte, the more densely town and where was created the first basin committee of the State. The used method is the bibliographical research as rising instrument and analysis of information. The result that is reflected in the current study is the search for the transformation of the traditional concept of the water as inexhaustible resource for a strategic vision, that incorporates in its bulge the modern instruments propitiated by the administration of the water resources. However, it is fact that the concern with the preservation of the water still doesn't come as a total reality in Brazil and in Goiás, but the present analysis suggests as measures that object to transform the current situation, the decentralized, participatory and integrated administration of the water resources. Finally, the proposal of this research opens doors for future understanding possibilities with respect to the rational use of the water. / Disseminar a cultura voltada para gestão e planejamento dos recursos hídricos, proporcionando às presentes e futuras gerações bem-estar e a manutenção da água se torna vital à medida que há o uso indiscriminado dos recursos hídricos pela sociedade. Nesta perspectiva, este estudo apresenta e discute a problemática referente ao uso das águas e sua escassez. Foi dado enfoque às águas superficiais, elucidando as propostas de conservação deste recurso natural através de seu gerenciamento no Brasil. Verificou-se também a realidade do Estado de Goiás, destacando a Bacia Hidrográfica do Rio Meia Ponte, a mais densamente povoada e onde foi criado o primeiro comitê de bacia do Estado. O método utilizado é a pesquisa bibliográfica como instrumento de levantamento e análise de informações. O resultado que se reflete no atual estudo é a busca pela transformação do tradicional conceito da água como recurso inesgotável para uma visão estratégica, que incorpore no seu bojo os modernos instrumentos propiciados pela gestão dos recursos hídricos. Porém, é fato que a preocupação com a preservação da água ainda não se apresenta como uma realidade total no Brasil e em Goiás, mas a presente análise sugere como medidas que objetivam transformar a atual situação, a gestão integrada, descentralizada e participativa dos recursos hídricos. Por fim, a proposta desta pesquisa abre portas para futuras possibilidades de conscientização no que tange ao uso racional da água.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VERA LUCIA LANDO CONTART TELES.pdf: 372796 bytes, checksum: 9a84f6add0d8ea59c941c01b82cb3ae7 (MD5) Previous issue date: 2007-12-19 / This work aimed to evaluate socioeconomic and historical variables of the Association for the Development of the Organic Agriculture (ADAO) as example of that exploration model in Goiás, through a case study, to punctuate the most outstanding differences between the organic agriculture and conventional agriculture and to publish the reuslts obtained through the field research accomplished with ADAO S producers members. Interviews were accomplished with ADAO S producers members, in the municipal districts of Brazabrantes, Caturaí, Caldazinha, Bela Vista, Silvânia where were applied questionnaires with multiple choices and also open subjects done to the producers, in the period of March and April of 2007. As results of the field researches, it was observed that the lack of qualified labor, the technical support absence and public politics returned for the largest impediments for the development of the organic agriculture in Goiás. The research also showed that the organic production has been trying to provide a new vitality for the producers, once a time in that agriculture to get a form of healthier life. / Este trabalho objetivou avaliar variáveis socioeconômicas e históricas da Associação para o Desenvolvimento da Agricultura Orgânica (ADAO), como exemplo desse modelo de exploração em Goiás, através de um estudo de caso, pontuar as diferenças mais marcantes entre a agricultura orgânica e agricultura convencional e divulgar os resultados obtidos através da pesquisa de campo realizada com os produtores membros da ADAO. Foram realizadas entrevistas com os produtores membros da ADAO, nos municípios de Brazabrantes, Caturaí, Caldazinha, Bela Vista, Silvânia onde aplicaram-se questionários com questões de múltiplas escolhas e questões abertas feitas aos produtores, no período de março e abril de 2007. Como resultados das pesquisas de campo, observou-se que a mão-de-obra qualificada, a ausência de assistência técnica e políticas públicas são, segundo os produtores, os maiores entraves para o desenvolvimento da agricultura orgânica em Goiás. A pesquisa mostrou também que a produção orgânica tem proporcionado um novo ânimo para os agricultores, uma vez que este tipo de agricultura leva a uma forma de vida mais saudável.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TANIA MARIA DE ANDRADE.pdf: 1841439 bytes, checksum: e431d775b9e758e03078822f73259e49 (MD5) Previous issue date: 2009-08-13 / This dissertation was established with the objective of verifying whether the existing legislation, specific to the type of company under study, helps ensure the sustainability of the process and the environment. Hopes are still evident that the volume of waste generated during the production process the company is small, and only a fraction of that requires treatment before its disposal, so as to not harm the environment. It was goal of this dissertation submit a panel of red tape that companies are subject to compliance with legislation, obtaining permits, certificates and records so they can keep the company in operation, part of the process of business management, specifically those of in vitro diagnostic. In that sense was done lifting of the measures adopted with regard to waste generated in the production process of the company under review, before and after the adoption of relevant legislation, the Ordinance 686/98. In that sense they dealt with the improvements made due to the implementation of a Plan of Waste Management of Health Services - PGRSS, deployed to care for that Ordinance. Another action taken was the removal of historic inspections conducted over the past five years with the aim of presenting the shortcomings of regulatory bodies / fiscalizadores in the process of guiding and supervising the implementation of specific legislation. These data were obtained through interviews with the responsible company's technical and coordinator of the quality management system. Also interviewed were involved in some of the routine treatment of waste generated in the company as well as analysis of related documentation. Clearly it was then that there is potential to change the current environmental situation. Support would be the existing legislation, but other things must be improved as the infrastructure to be offered by the state and improvement in the quantity and quality of the teams' representatives bodies managers involved in the process. This would provide better conditions for compliance with the legislation by both the public and private companies, the latest being those who suffer the most negative aspects of these shortcomings. / A presente dissertação foi elaborada com o objetivo de verificar se a legislação existente, específica para o tipo de empresa em estudo, contribui para garantir a sustentabilidade do processo e a do meio ambiente. Deseja-se ainda evidenciar que o volume de resíduos gerados no decorrer do processo produtivo da empresa é pequeno, e desse apenas uma fração requer tratamento antes de seu descarte, de maneira a não agredir o meio ambiente. Também foi objetivo desta dissertação apresentar um painel dos trâmites burocráticos a que as empresas estão submetidas para atendimento à legislação, obtenção de alvarás, certificados e registros para que possam manter a empresa em funcionamento, fazendo parte do processo de gestão das empresas, especificamente das de diagnóstico in vitro. Nesse sentido foi realizado levantamento das medidas adotadas com relação aos resíduos gerados no processo produtivo da empresa em análise, antes e após a adoção da legislação pertinente, a Portaria 686/98. Nesse sentido foram abordadas as melhorias obtidas em decorrência da implantação de um Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços da Saúde PGRSS, implantado para atendimento a essa Portaria. Outra ação adotada, foi o levantamento histórico das inspeções realizadas nos últimos cinco anos com o objetivo de apresentar as deficiências dos órgãos reguladores / fiscalizadores no processo de orientação e fiscalização na implantação da legislação específica. Esses dados foram obtidos por meio de entrevistas com a responsável técnica da empresa e a coordenadora do sistema de gestão da qualidade. Também foram entrevistadas pessoas envolvidas na rotina de tratamento dos resíduos gerados na empresa, bem como a análise de documentação relacionada. Percebe-se então a existência de potencialidades para mudanças da atual situação ambiental. O suporte seria a legislação existente, mas outros aspectos devem ser melhorados como a infra-estrutura a ser oferecida pelo Estado e a melhoria no quantitativo e qualitativo das equipes representantes dos órgãos gestores envolvidos no processo. Isso proporcionaria melhores condições para o cumprimento da legislação tanto pelas empresas públicas como pelas privadas, sendo essas últimas as que mais sofrem os aspectos negativos dessas deficiências.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 APARECIDA DE FATIMA OLIVEIRA BOZZA.pdf: 3225464 bytes, checksum: 09a443bc61d825f8e541397153215733 (MD5) Previous issue date: 2009-06-03 / This research, studied the food potential of the Butia purpurascens Glassman, an endemic fruit from Cerrado that has been under risk by monoculture crops. The main objective this work was to formulate a cake pre-mixture using dry pulp of Butia purpurascens Glassman. The pulp was processed according to hygienic techniques. It was dried in an oven at 40 ºC for 72 hours to process the pre-mixture and the cake for acceptance test. In addition, it was determined the concentrations of essential metals in the natural and dry as well freezing pulps from three crops (2005, 2006, and 2007) harvested in dry and wet seasons. The natural and freezing pulps were lyophilized before oxidative acid digestion (HNO3/H2O2). The metals were analyzed by inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES). The results showed that 100g of the natural pulp had 1.413,73mg of K; 76,40mg of Ca; 6,60mg of Fe; 65,62mg of Mg; 6,10mg of Zn; 1,30mg of Cr; 0,63mg of Cu; 0,23mg of Mn and 76,42mg of Na. Higher concentration in Cr and lower concentration in Ca, Mn and Na were observed in dry pulps compared with lyophilized pulps. Comparison made between the three crops showed that proportionally Ca, K, Mg and Zn concentrations were significantly lower in 2005 than in the 2006 and 2007, Cu was higher in 2006 and Cr higher in 2007. While, Fe concentrations were significantly higher in 2005. in 2007, Ca, Cu and Mg concentrations were lower than in 2006 During dry season Zn and Ca; Ca, K, Zn and Mg; and Cu, M and Zn concentrations were higher respectively in 2005, 2006 and 2007. The cake presented good acceptance (average 6,53) from 69,21% of the judges. Finally, based on the findings it can be concluded that the cake prepared with the pre-mixture flavored with Butia purpurascens Glassman, can be an alternative food and an income source for the general population besides to contribute for the Cerrado specie conservation. / O Cerrado é o mais importante Bioma Brasileiro, rico em biodiversidade. Os frutos nativos do Cerrado possuem sabor sui generis e são utilizados na culinária regional. O aproveitamento destes frutos pode constituir numa alternativa de renda sustentável para a população local. Nesta pesquisa foi utilizado um bolo com a polpa desidratada do fruto da palmeira Butia purpurascens Glassman, nativa do Cerrado, caracterizada como endêmica de regiões de risco, encontrando-se na lista vermelha de espécies vulneráveis, como alternativa alimentar. Teve-se como objetivo verificar o teor de metais essenciais e a aceitabilidade de bolo preparado com mistura em pó adicionada de polpa desidratada do fruto, como proposta para utilização sustentável. Para isto a polpa do fruto foi processada de acordo com as boas práticas de fabricação de alimentos, realizada a desidratação em estufa bacteriológica a 40°C por 72 horas, seguida de preparação da mistura em pó para bolo e produção do bolo para teste de aceitação utilizando escala hedônica de 9 pontos. Determinaram-se também os metais essenciais nas amostras da polpa liofilizadas e congeladas de três safras consecutivas (2005, 2006 e 2007), tanto no clima úmido e estiagem para cada safra, assim como na polpa desidratada. As polpas in natura e congeladas, passaram pelo processo de liofilização antes da digestão ácida oxidativa (HNO3/H2O2) para avaliação dos metais por espectrofotometria de emissão atômica por plasma induzido de argônio (ICP OES). Os resultados revelaram que 100g da polpa liofilizada possui 1.413,73mg de K; 76,40mg de Ca; 6,60mg de Fe; 65,62mg de Mg; 6,10mg de Zn; 1,30mg de Cr; 0,63mg de Cu; 0,23mg de Mn e 76,42mg de Na. Ao se comparar os dois processos de secagem, desidratação e liofilização, o obteve maior teor de Cr e menores teores Ca, Mn e Na na polpa liofilizada, revelando que o processo de liofilização altera a concentração dos metais analisados. Ao se comparar as safras 2005, 2006 e 2007 obteve teores de Ca, K, Mg, Mn e Zn significativamente maiores em 2006 e 2007, Cu maior em 2006 e Cr maior em 2007, enquanto o teor de Fe maior em 2005. Observou-se também concentrações de Ca, Cu e Mg maiores na safra de 2006 do que em 2007, isso mostra que o congelamento aumenta a concentração de alguns metais. Ao se comparar as safras nos climas úmido e estiagem observou-se que os teores de Zn e Ca, K, Mg e Zn e Cu, Mn e Zn são maiores durante o período seco de 2005, 2006 e 2007 respectivamente. O bolo produzido apresentou boa aceitação com média de 6,53 pontos e aceitabilidade de 69,21% dos degustadores. Conclui-se que o bolo preparado com a mistura em pó, com a adição da polpa desidratada do fruto Butia purpurascens Glassman, por ter sido bem aceito pela população pesquisada e ser rico em metais essenciais pode constituir numa alternativa alimentar. Conclui-se também que é uma planta muito produtiva com grande potencial ornamental, pode ser fonte de renda para a população em geral e contribuir para a preservação desta espécie.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DANIELE LOPES OLIVEIRA.pdf: 617119 bytes, checksum: 833965213bb11e32a2e2fc9ce48a877d (MD5) Previous issue date: 2009-03-25 / In Brazil, environmental education has become Law No 9795 on April 27, 1999. As a permanent and essential component of national education that should be present in order articulated at all levels and modalities of the educational process, in character formal and non-formal. Environmental education in all attempts to awaken the conscience of the human being is part of the environment, superadded the anthropocentric view and develop an educational activity which seeks a permanent practice that binds the student to the school community and non-school to develop values and attitudes that promote a behavior directed the transformation overcome this reality, both in natural and social aspects to develop a process of transformation. To achieve this goal has proposed the creation of gardens for medicinal plants typical of the Cerrado in schools in the municipal network of Jaraguá seeking to promote environmental education and the consequent preservation and enhancement of that work. / No Brasil a educação ambiental tornou-se Lei n.° 9.795 em 27 de abril de 1999. Sendo um componente essencial e permanente da educação nacional que deve estar presente de forma articulada em todos os níveis e modalidades do processo educativo, em caráter formal e não-formal. A educação ambiental tenta despertar em todos a consciência de que o ser humano é parte do meio ambiente, superarando a visão antropocêntrica e desenvolver uma ação educativa permanente pela qual busca uma prática que vincula o aluno a comunidade escolar e não-escolar à desenvolver valores e atitudes que promovam um comportamento dirigido a transformação superadora dessa realidade, tanto em seus aspectos naturais como sociais para desenvolver um processo de transformação. Para alcançar esse objetivo foi proposto a implantação de hortas de plantas medicinais típicas do Cerrado nas escolas da rede municipal de Jaraguá buscando promover educação ambiental e a conseqüente preservação e valorização desse bioma.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARCOS PEDRO DA SILVA.pdf: 27858559 bytes, checksum: 72ca4dac4ecb34b93f39e4106f546d31 (MD5) Previous issue date: 2008-08-18 / The maintainable development and the sustainability healthy themes that it is taking prominence in the scientific discussions and won importance in the development of the economical activities. In the present work it was analyzed, in the context of the sustainability, the two principal economical activities developed in the municipal district of Faina, the agriculture and auriferous mining. The research was accomplished through analysis of secondary sources and field research with observation in loco and interviews with proprietors of lands and former-prospectors. It was verified that Faina vocation for the family agriculture with exercise of the pluratividade. To main accomplished agricultural activity it is the livestock and in second plan the associated farming. The agriculture doesn't centralize in the monoculture and it happens with low technology use and inputs. It was pointed out the socioeconomic impacts and you adapt of the developed agriculture it was Observed, also, that they ran, in different times, three processes mineratórios in the municipal district - slave mining, of dredge and industrial, and the industrial mining was what fewer caused negative impacts to the atmosphere however, none of the processes contributed to the social and economical sustainability. In the tripod of the sustainability (economical, social and environmental) both activities presented fragility indicators. However, the family agriculture was shown more maintainable than the auriferous mining and it still presents potential to guarantee the sustainability economical, social and environmental since attended by programs that provide operational conditions. / O desenvolvimento sustentável e a sustentabilidade são temas que vem tomando destaque nas discussões científicas e ganhado importância no desenvolvimento das atividades econômicas. No presente trabalho analisou-se, no contexto da sustentabilidade, as duas principais atividades econômicas desenvolvidas no município de Faina, a agricultura e mineração aurífera. A pesquisa foi realizada por meio de análise de fontes secundárias e pesquisa de campo com observação in loco e entrevistas com proprietários de terras e ex-garimpeiros. Verificou-se que Faina tem vocação para a agricultura familiar com exercício da pluratividade. A principal atividade agropecuária realizada é a pecuária e em segundo plano a lavoura consorciada. A agricultura não centraliza na monocultura e ocorre com baixo uso de tecnologia e insumos. Ressaltou-se os impactos sócio-econômicos e ambientais da agricultura desenvolvida. Observou-se, também, que correram, em diferentes épocas, três processos mineratórios no município mineração escrava, de dragagem e industrial, sendo que a mineração industrial foi a que menos causou impactos negativos ao ambiente entretanto, nenhum dos processos contribuiu para a sustentabilidade social e econômica. No tripé da sustentabilidade (econômico, social e ambiental) ambas as atividades apresentaram indicadores de fragilidade. Entretanto, a agricultura familiar mostrou-se mais sustentável que a mineração aurífera e ainda apresenta potencial para garantir a sustentabilidade econômica, social e ambiental desde que desenvolvidas por meio de programas que proporcionem condições de operacionalização.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANTONIO PEREIRA DA SILVA FILHO.pdf: 5543335 bytes, checksum: 38b0b557823fb771378def7b2f30fbc7 (MD5) Previous issue date: 2008-12-10 / It was studied in the presente work the sugarcane use as sustainable and economical alternative for us to feed her bovine confined. It was made a sising of the evolution of the intensive creation of bovine for meat production in the period from 1.990 to 2006, being studied their physical characteristics, geographical distribution and the use of foods. It was delineated the study experimentally with the draw of four rural properties in the State of Goiás, creators of bovine, for descriptive study. Of these, three used sugarcane pricked as bulky food, with addition of concentrate proteic and energy and mineral supply. The fourth property used corn silage as roughage, with addition of proteic concentrate and energy and mineral supply and it was used as treatment controls. It was made a comparative study being used spreadsheets and being evaluated weigth earnings, costs/again, amont of offered food and balance point of the it enraptures marketed. The sugarcane, used as roughage only to feed bovine confined, an alternative was shown economically viable and sustainable to the Center-west of Brasil. / Estudou-se no presente trabalho a utilização de cana-de-açúcar como alternativa sustentável e econômica para alimentarem-se bovinos confinados. Fez-se um levantamento da evolução da criação intensiva de bovinos para produção de carne no período de 1.990 a 2006, estudando-se suas características físicas, distribuição geográfica e a utilização de alimentos. Delineou-se experimentalmente o estudo com o sorteio de quatro propriedades rurais no Estado de Goiás, confinadores de bovinos, para estudo descritivo. Destas, três utilizaram cana-deaçúcar picada como alimento volumoso, com adição de concentrados protéicos e energéticos e suplementação mineral. A quarta propriedade utilizou silagem de milho como alimento volumoso, com adição de concentrados protéicos e energéticos e suplementação mineral e foi utilizada como tratamento controle. Fez-se um estudo comparativo utilizando-se planilhas e avaliando-se ganho de peso, custos/benefício, quantidade de alimento oferecido e ponto de equilíbrio da arroba comercializada. A cana-de-açúcar, utilizada como volumoso único para alimentarem-se bovinos confinados, mostrou-se uma alternativa economicamente viável e sustentável para o Centro-Oeste do Brasil.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JULIENE MARINHEIRO XAVIER.pdf: 622869 bytes, checksum: 29f1f6cf8e661ea71612eb9f80b837ae (MD5) Previous issue date: 2010-09-13 / The extensive production system is seen as an alternative to the permanence of family producer of milk in the Goiano scenario, since this form of production doesn t require large investments in facilities and manpower, scarce for this type of system. However, extensive breeding of animals in the pastures daily launches a significant amount of stools for soil, plant and water. In soil, these tailings undergo chemical transformations that may release contaminants ,cause toxicity, or be adsorbed to clay and the organic matter (OM), representing a potential pollution source. The soil also works as a kind of filter to protect groundwater from pollution. Manure from animals present various nutrients in amounts disproportionate to the need of plants, and their chemical characteristics vary from type of farming and animal nutrition and manure management given to. To evaluate the chemical composition of tailings were collected samples from lactating dairy cattle, reared extensively, Properties of small and medium family farmers for subsequent laboratory analysis of the levels (ppm) of essential elements and toxic. Statistical analysis showed no significant difference (p> 0.05) between the three regions observed. This research aims to quantify the essential elements copper (Cu), Zinc (Zn), manganese (Mn), iron (Fe) and Aluminum (Al), and the toxic elements chromium (Cr), cadmium (Cd) and Lead (Pb) in manure from dairy cows in milk and deposited naturally in natural pastures and watered in the municipalities of Piracanjuba, and Morrinhos Itumbiara, top of the Paraná basin in Goiás / O sistema de produção extensivo é visto como uma alternativa para a permanência do produtor familiar de leite no cenário goiano, uma vez que esta forma de produção não demanda altos investimentos em instalações e mão-de-obra, escassa para esse tipo de sistema. Entretanto, a criação extensiva de animais lança diariamente nas pastagens uma quantidade expressiva de dejeções para solo, planta e água. No solo, estes dejetos sofrem transformações químicas que podem liberar contaminantes, causar toxidez, ou ainda serem adsorvidos às argilas e à matéria orgânica (MO), representando fonte poluidora potencial. O solo funciona ainda como uma espécie de filtro para proteger a água subterrânea da poluição. Os dejetos de animais apresentam vários nutrientes em quantidades desproporcionais em relação à necessidade das plantas, e suas características químicas variam conforme o tipo de criação e alimentação dos animais e do manejo dado aos dejetos. Para avaliar a composição química dos rejeitos foram coletadas amostras oriundas de bovinos leiteiros em lactação, criados extensivamente, em propriedades de pequeno e médio porte de agricultores familiares para posterior análise laboratorial dos teores (ppm) de elementos essenciais e tóxicos. As análises estatísticas revelaram que não houve diferença significativa (p>0,05) entre as três regiões observadas. Este trabalho tem como objetivo quantificar os elementos essenciais Cobre (Cu), Zinco (Zn), Manganês (Mn), Ferro (Fe) e Alumínio (Al); e os elementos tóxicos Cromo (Cr), Cádmio (Cd) e Chumbo (Pb) nos dejetos provenientes de vacas leiteiras em lactação e depositados naturalmente nas pastagens e aguadas naturais nos municípios de Piracanjuba, Morrinhos e Itumbiara, alto da bacia do Rio Paraná em Goiás.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MARCIA HELEN DIAS DA MOTA.pdf: 3096457 bytes, checksum: 373749bd3d6a0daeadeb7605ced335a9 (MD5) Previous issue date: 2007-01-31 / In this work, were analyzed samples of apples purchased at several locations in the city of Goiânia, Goiás, in order to verify that they are contaminated with residues of the herbicides atrazine and simazine, widely used in the brazilian agriculture. For this, tests were made with a certified samples grown without addition of these products (white) and compared the results with tests performed on real samples of the fruit consumed by the general population. The sample was macerated and homogenized with C18, placed in a column with silica gel and eluted again with 10 ml of acetone. Then it was evaporated and eluded again in 1.0 ml of acetone, in order to be applied in the chromatograph. The technique used was gaseous chromatography, whose methodology is widely known by the scientific community, and was chosen by both the precision as the availability of the equipment. The development of this work is an attempt to provide further foundation for the struggle for development of sustainable agriculture, which carries a negative influence on less than current practice. / Neste trabalho, foram feitas análises de amostras de maçãs, adquiridas em diversas localidades da cidade de Goiânia, Goiás, com o intuito de verificar se as mesmas estão contaminadas com resíduos dos herbicidas atrazina e simazina, amplamente utilizados na agricultura brasileira. Para isso, foram feitos testes com amostras certificadamente cultivadas sem adição desses produtos (branco) e comparados os resultados com os testes efetuados nas amostras reais, do fruto consumido pela população em geral. A amostra foi macerada e homogeneizada com C18, colocada em uma coluna com sílica gel e eluída com 10 mL de acetona. Em seguida, o filtrado foi evaporado e rediluído em 1,0 mL de acetona, a fim de ser aplicado no cromatógrafo. A técnica utilizada foi a da cromatografia gasosa, cuja metodologia é de amplo conhecimento da comunidade científica, e foi escolhida tanto pela precisão quanto pela disponibilidade de aparelhagem. O desenvolvimento deste trabalho é uma tentativa de fornecer mais alicerces para a luta pelo desenvolvimento de uma agricultura sustentável, que exerça uma influência negativa relativamente menor que as atuais práticas.

Made available in DSpace on 2016-08-10T10:45:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ANA ELIZABETH ACCIOLY FERREIRA DOS SANTOS.pdf: 4759724 bytes, checksum: 4231d63ffea63e8b6dc0c4924e35e515 (MD5) Previous issue date: 2010-09-01 / This research is a bibliographic work on the contrast between the sugar cane industry and food production. The central objective is to analyze the interference of the sugarcane industry in food production in Goiás state from the point of view of sustainability and examine whether the expansion of cane sugar promotes economic development spurred by competition from food production areas in savannah regions in the state of Goiás, in the microregion Ceres and the municipality of Itapaci, the latter due to the deployment of the unit producing sugar and ethanol at Vale Verde Empreendimentos Agrícolas Ltda. as well as whether there is a trend of expansion of cane, in forests and / or natural forests for the preservation or permanent legal reserve, depending on the production units need to occupy more areas, extending the overthrow of small blotches and causing changes in the landscape. In Ceres microregion, considering the agricultural production of rice, sugar cane, cassava, banana, soy beans and corn and milk production from 2003 to 2008 in some counties that make up this microregion, increased and others decrease. Especifically on food production in the municipality of Itapaci, an increase of harvested area of sugar cane, but on the other hand, decreases milk production and the areas with planting of rice, cassava and maize. Will be referred to an overview of the expansion process of the sugarcane industry in Brazil and then in the Cerrado in central-west state of Goiás and the Ceres microregion specifically from the point of view to expanding production of ethanol from the strengthened governmental logic of encouraging renewable energy production and consolidation of the National Agro-energy Plan to have promoted a number of incentives and enabling investment and encouraging the implementation of the national park sugarcane. We will present information on the sugarcane expansion in two distinct periods. The first deployment history of the National Agro-energy (2006-2011) refers to the data until the year 2006 obtained in the last census made by the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE) and the second later the location of that policy the federal government, refers to research and analysis presented by CONAB, MAPA and Secretaries of State of recent years. The literature allows us to understand the performance of the sugarcane industry in the Ceres microregion in Goiás state as a whole and, consequently, in the Cerrado. The interference of sugarcane production on food production in fact is an obstacle that needs to be reviewed and discussed so that sustainable development is more than a theory. / A presente pesquisa é um trabalho bibliográfico acerca do contraste entre a indústria canavieira e a produção de alimentos. O objetivo central consiste em analisar a interferência da agroindústria canavieira na produção de alimentos no estado de Goiás sob o ponto de vista do conceito de sustentabilidade e averiguar se a expansão da cana-de-açúcar incentivada pelo desenvolvimento econômico promove disputa de áreas produtivas de alimentos em regiões de Cerrado no estado de Goiás, na microrregião Ceres e no município de Itapaci, este último devido à implantação da unidade produtora de açúcar e etanol a Vale Verde Empreendimentos Agrícolas Ltda., assim como se há uma tendência de expansão, da cana, em matas e/ou florestas naturais destinadas à preservação permanente ou reserva legal, em função das unidades produtoras precisarem ocupar mais áreas, ampliando a derrubada dos pequenos manchões e ocasionando mudanças na paisagem. Na microrregião de Ceres, considerando a produção agrícola de arroz, cana-de-açúcar, mandioca, banana, soja, feijão e milho e da produção de leite, período de 2003 a 2008, em alguns municipios, que compõe esta microrregião, houve aumento e outros diminuição. Especificamente sobre a produção de alimentos no município de Itapaci, houve aumento da área colhida de cana-de-açúcar, mas em contrapartida, diminuem a produção de leite e as áreas com plantio de arroz, mandioca e milho. Será mencionado um panorama geral sobre o processo de expansão da agroindústria canavieira no Brasil em seguida no bioma Cerrado, na região Centro-Oeste, no estado de Goiás e na microrregião Ceres especificamente sob o ponto de vista da expansão produtiva de etanol fortalecia a partir da lógica governamental de incentivo a produção de energia renovável e da consolidação do Plano Nacional de Agroenergia por ter promovido vários incentivos e investimentos viabilizando e favorecendo a implantação do parque sucroalcooleiro nacional. Serão apresentadas informações sobre a expansão canavieira em dois períodos distintos. O primeiro antecedente a implantação da Política Nacional de Agroenergia (2006- 2011) refere-se aos dados até o ano de 2006 obtidas nos últimos Censos elaborados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) e, o segundo posteriormente a implantação da referida Política do governo federal, refere-se às pesquisas e análises apresentadas pela CONAB, MAPA e Secretarias de estado de anos recentes. A revisão bibliográfica permitiu compreender a atuação da indústria canavieira na microrregião Ceres e no estado de Goiás como um todo e, consequentemente, no bioma Cerrado. A interferência da produção canavieira na produção de alimentos de fato se constitui um entrave que precisa ser reavaliado e discutido para que o desenvolvimento sustentável seja mais do que uma teoria.