CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Antimicrobial agents of tetracycline class has been extensively used in aquaculture for disease control and growth promotion. Thus, the aim of this study was to evaluate the polyphase profile of the bacterial community in shrimp farming environment front antimicrobial classes of tetracyclines, focusing on Vibrio genus. Water and sediment samples were collected four (4) shrimp farms: two (2) in the state of Cearà and two (2) in the state of Rio Grande do Norte, of points: estuary, supply channel, pond and drainage channel. Cultivable heterotrophic bacteria (CHB), with resistance to tetracycline (CHB+TET) and oxytetracycline (CHB+OTC), total Vibrio, positive sucrose Vibrio and sucrose negative Vibrio were surveyed by Standard Plate Count method (SPC). The strains isolated from CHB, CHB+TET, CHB+OTC and Vibrio underwent phenotypic identification. The phenotypic profile of antimicrobial susceptibility of strains of Vibrio and other BHC was compared between the disk diffusion techniques and macrodilution by determining the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) for tetracycline and oxytetracycline antimicrobials. Resistance genes tet(M), tet(S) otr(A) and otr(B) were investigated in strains characterized as phenotypically resistant. Diversity of heterotrophic bacteria is influenced by wet and rainy seasons and also by the different collection points within the shrimp farms. Overall, the CHB, CHB+TET and CHB+OTC and Vibrio counts differ between the collection seasons, with higher measurements during the rainy season to the points of pond and drainage channel. 146 strains of CHB, 57 of CHB+TET and 45 of CHB+OTC were isolated, of which the most representative genera were Vibrio and Enterobacter. A total of 100 strains of Vibrio were isolated, which V. coralliilyticus was the most representative species. Antimicrobial profile of Vibrio and other CHB differed between disk-diffusion and macrodilution techniques, being the macrodilution the most efficient in the characterization of resistance among isolates. All strains of Vibrio and other CHB, phenotypically resistant, presented the tet(M) gene as a determinant of resistance determinat, but tet(S) otr(A) and otr(B) genes were not observed. Thus, it proves that Vibrio genus is most abundant among herotrotrophic bacteria with resistance to tetracyclines, with the bacterial diversity strongly influenced by seasons. / Antimicrobianos da classe das tetraciclinas tÃm sido extensivamente usados em aquicultura para o controle de doenÃas e como promotores de crescimento. Dessa forma, foi traÃado como objetivo geral avaliar o perfil polifÃsico da comunidade bacteriana de ambiente de criaÃÃo de camarÃo frente aos antimicrobianos das classes das tetraciclinas, com enfoque no gÃnero Vibrio. Amostras de Ãgua e sedimento foram coletadas de quatro (4) fazendas de carcinicultura: duas (2) no estado do Cearà e duas (2) no estado do Rio Grande do Norte, dos pontos: estuÃrio, canal de abastecimento, viveiro e canal de drenagem. Foram pesquisadas bactÃrias heterotrÃficas cultivÃveis (BHC), com resistÃncia à tetraciclina (BHC+TET) e oxitetraciclina (BHC+OTC), Vibrio total, sacarose positivos e negativos pelo mÃtodo de Contagem PadrÃo em Placas (CPP). As cepas isoladas de BHC, BHC+TET, BHC+OTC e Vibrio foram submetidas à identificaÃÃo fenotÃpica. O perfil fenotÃpico de susceptibilidade antimicrobiana das cepas de Vibrio e demais BHC foi comparado entre as tÃcnicas de disco-difusÃo e macrodiluiÃÃo, pela determinaÃÃo da ConcentraÃÃo InibitÃria MÃnima (CIM) e ConcentraÃÃo Bactericida MÃnima (CBM) para os antimicrobianos tetraciclina e oxitetraciclina. Os genes de resistÃncia tet(M), tet(S), otr(A) e otr(B) foram pesquisados nas cepas fenotipicamente caracterizadas como resistentes. A diversidade de bactÃrias heterotrÃficas foi influenciada pelos perÃodos de estio e chuvoso e tambÃm pelos diferentes pontos de coleta dentro das fazendas de carcinicultura. No geral, as contagens de BHC, BHC+TET e BHC+OTC e Vibrio e demais BHC diferiram entre os perÃodos de coleta, com quantificaÃÃes superiores no perÃodo chuvoso para os pontos de coleta viveiro e canal de drenagem. Foram isoladas 146 cepas de BHC, 57 de BHC+TET, 25 de BHC+OTC, das quais os gÃneros mais representativos foram Vibrio e Enterobacter. Foi possÃvel o isolamento de 100 cepas de Vibrio, das quais V. coralliilyticus foi a espÃcie mais representativa. O perfil antimicrobiano diferiu entre as cepas de Vibrio e demais BHC entre as tÃcnicas de disco-difusÃo e macrodiluiÃÃo, sendo a de macrodiluiÃÃo a mais eficiente na caracterizaÃÃo de resistÃncia dentre os isolados. Todas as cepas de Vibrio e demais BHC, fenotipicamente resistentes, apresentaram o gene tet(M) como determinante de resistÃncia, no entanto os genes tet(S), otr(A) e otr(B) nÃo foram verificados. Com isso, comprovou-se que Vibrio à gÃnero mais abundante dentre as bactÃrias heterotrÃficas com resistÃncia Ãs tetraciclinas, estando a diversidade bacteriana fortemente influenciada pelos perÃodos do ano.

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Os probiÃticos surgiram como alternativa ao uso de antibiÃticos no controle de bactÃrias patogÃnicas. Buscando alternativas para reduzir as vibrioses surgiu a utilizaÃÃo das bactÃrias do gÃnero Bacillus como prevenÃÃo para o aparecimento de enfermidades. O objetivo principal desta pesquisa foi testar a viabilidade e eficiÃncia de bactÃrias isoladas do trato intestinal de crustÃceos saudÃveis como agentes probiÃticos no cultivo do camarÃo Litopenaeus vannamei. Foram testadas 17 cepas do gÃnero Bacillus e uma cepa do gÃnero Paenibacillus, pertencentes Ãs seguintes espÃcies: B. circulans (n=1), B. megaterium (n=1), B. subtilis (n=2), B. cereus (n=2), B. thuringiensis (n=2), Bacillus sp. (n=9) e P. agaridevorans (n=1). Foram realizados testes de atividade da tolerÃncia à temperatura, viabilidade sob diferentes concentraÃÃes de pH e tolerÃncia ao NaCl. Foi realizado o teste de susceptibilidade a antimicrobianos e da anÃlise da presenÃa ou ausÃncia de alguns fatores de virulÃncia. O teste de inibiÃÃo de patÃgenos foi feito de duas formas: atravÃs de plugs de Ãgar e por intermÃdio de estrias cruzadas (cross streak). A capacidade de agregaÃÃo foi verificada por meio do teste de aderÃncia ao vidro. O experimento in vivo foi realizado utilizando camarÃes Litopenaeus vannamei com peso mÃdio de 10 g. O delineamento experimental foi totalmente ao acaso e foram suplementados da seguinte forma: Tratamento A: controle (sem suplementaÃÃo); Tratamento B: uma cepa por aspersÃo; Tratamento C: mix bacteriano por aspersÃo; Tratamento D: uma cepa bioencapsulada em alginato de sÃdio; Tratamento E: mix bacteriano bioencapsulado em alginato de sÃdio. A alimentaÃÃo foi ofertada ad libitum trÃs vezes ao dia por 30 dias. A biometria dos animais foi feita a cada 10 dias. Passados os 30 dias de alimentaÃÃo, os camarÃes foram desafiados frente ao patÃgeno Vibrio harveyi. Foi realizada a Contagem PadrÃo em Placas (CPP) de Vibrio e Bacillus do intestino e do conteÃdo intestinal, antes e apÃs a infecÃÃo do sistema. A maioria das cepas testadas apresentaram potencial para uso como probiÃticos em carcinicultura. O peso final foi estatisticamente superior ao peso inicial para os tratamentos A, B, D e E (p<0,05). Os tratamentos que utilizaram as bactÃrias do gÃnero Bacillus apresentaram crescimento reduzido das bactÃrias do gÃnero Vibrio apÃs a infecÃÃo. Com os resultados encontrados neste trabalho à sugerida a realizaÃÃo de estudos complementares da potencialidade probiÃtica das cepas de Bacillus no controle de Vibrio, minimizando os efeitos deste patÃgeno na carcinicultura. / Probiotics have emerged as an alternative to antibiotics in the control of pathogenic bacteria. Seeking alternatives to reduce Vibrio infections comes the use of bacteria of the genus Bacillus as prevention for the onset of diseases. The main objective of the research was to test the feasibility and efficiency of bacteria isolated from the intestinal tract of healthy shellfish such as probiotic agents in the cultivation of Litopenaeus vannamei. Were tested 17 strains of the genus Bacillus and a strain of genus Paenibacillus, of the following species: B. circulans (n = 1), B. megaterium (n = 1), B. subtilis (n = 2), B. cereus ( n = 2), Bacillus thuringiensis (n = 2), Bacillus sp. (n = 9) and P. agaridevorans (n = 1). The temperature tolerance activity tests were conducted under different concentrations viability pH and tolerance to NaCl. The susceptibility testing to antibiotics and analysis of the presence or absence of some virulence factors was performed. The inhibition test was done to pathogens in two ways: using agar plugs and through cross-striations (cross streak). The aggregation ability was observed through the glass adhesion test. In vivo experiment was performed using Litopenaeus vannamei shrimp with average weight of 10 g. The experimental design was completely at random and were supplemented as follows: Treatment A: control (no supplementation); Treatment B: a strain sprinkler; Treatment C: Bacterial mix spray; Treatment D: A Strain bioencapsulated sodium alginate; Treatment E: Bacterial mix bioencapsulated sodium alginate. The feed was offered ad libitum three times a day for 30 days. Biometrics animal was taken every 10 days. After 30 days of feeding, the shrimp were challenged against the pathogen Vibrio harveyi. Standard plate count (SPC) was performed to Vibrio and Bacillus from gut and intestinal contents before and after the infection of the system. Most of the strains showed potential for use as probiotics in shrimp farming. The final weight was statistically superior to the initial weight for treatments A, B, D and E (p <0.05). The treatments of bacteria of the genus Bacillus reduced growth of bacteria of the genus Vibrio after infection. Thus, it suggested to carry out further studies of potential probiotic strains of Bacillus sp. in the control of Vibrio, minimizing the effects of this pathogen in shrimp farming.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Os camarÃes de importÃncia comercial na zona costeira do municÃpio de Fortaleza-CE, pertencem à famÃlia Penaeidae e aos gÃneros Penaeus: camarÃo-rosa, P. brasiliensis, camarÃo-vermelho, P. subtilis e camarÃo-branco, P. schmitti; Xiphopenaeus : camarÃo-sete-barbas, X. kroyeri; e Trachypenaeus: camarÃo-ferrinho, T. constrictus. A Ãrea de pesca tem uma superfÃcie de 30 km2, e profundidades entre 5 e 13 m, sendo apropriada para operaÃÃes por embarcaÃÃes arrasteiras com casco de madeira entre 7-12 m de comprimento total. O aparelho-de-pesca à a rede-de-arrasto de p ortas, com panagem de 8 m na sua parte superior e 7 m na inferior, comprimento total de 14 m e malhas de 18mm entre nÃs. A hipÃtese central da dissertaÃÃo f oi avaliar se o ciclo vital do estoque na Ãrea de estudo seguia o padrÃo estabelecido para os peneÃdeos: desenvolvimento larval e juvenil em estuÃrios, recrutamento na zona costeira e reproduÃÃo em Ãreas afastadas da costa. A coleta de dados foi feita atravÃs do embarque em 44 viagens de pesca realizadas no perÃodo julho/97-junho/98, quando foi realizada a amostragem de exemplares dos quais foi registrado o comprimento do cefalotÃrax, determinaÃÃo do sexo, i dentificaÃÃo de fÃmeas em estÃgio de desova. AlÃm disso, foi feito o controle estatÃstico da produÃÃo/esforÃo de pesca, e avaliaÃÃo da fauna acompanhante quanto a frequÃncia de ocorrÃncia e Ãndices de diversidade especÃfica. Os principais resultados foram: (a) o estoque capturado à constituÃdo, principalmente, por indivÃduos jovens; (b) as fÃmeas sÃo maiores do que os machos em comprimento e peso, devido a um maior tamanho da cauda; (c) a proporÃÃo sexual indica predominÃncia de fÃmeas, mas ocorreu reversÃo dessa taxa em alguns meses do ano; (d) a reproduÃÃo das espÃcies de peneÃdeos ocorre no perÃodo fevereiro-julho; (e) o processo de recrutamento para a pesca das espÃcies de peneÃdeos à mais intenso no perÃodo setembro-fevereiro; (f) a composiÃÃo relativa numÃrica das espÃcies foi a seguinte: P. brasiliensis (28,1%), P. subtilis (26,5%), T. constrictus (22,2%), X. kroyeri (12,5%) e P. schmitti (10,7%); (g) a produÃÃo total anual foi de 26.881 kg, gerada por esforÃo de 19.221 horas de pesca, com CP UE de 1,40 kg/hora; (h) a produÃÃo potencial atingiu 5.638 kg; (i) a Ãpoca de safra corresponde ao meses de abril-agosto; (j) a hipÃtese da dissertaÃÃo nÃo foi confirmada, ou seja, jovens xv em recrutamento e fÃmeas em reproduÃÃo habitam a zo na costeira; (k) a cada kg de camarÃo correspondem 3,28 kg de fauna acompanhante, sendo 0,93 kg (28,6%) de espÃcies aproveitÃveis (peixe e camarÃo pequeno) e 2,34 kg (71,4%) de espÃcies nÃo-aproveitÃveis (peixes); (l) a fauna acompanhante da captura de camarÃes esteve formada por 98 espÃcies de peixes, 14 das quais contribuÃram com 90,4% do total de ocorrÃncias; (m) a diversidade da ictiofauna acompanhante variou de acordo com os seguintes Ãndices: diversidade especÃfica, Hâ = 2,610; equitabilidade, E = 0,569; e riqueza d e espÃcies, D = 8,353; (n) existe uma tendÃncia decrescente, com dependÃncia geomÃtrica, entre o nÃmero de espÃcies da ictiofauna acompanhante e sua abundÃncia numÃrica; (o) a regulamentaÃÃo da pesca dos camarÃes, na zona costeira, deve se apoiar na seguinte medida: defeso no perÃodo marÃo-abril. / The shrimp species of economic value that inhabit t he coastal zone of Fortaleza county, Cearà State, Brazil belong to family Penaei dae and genera Penaeus, namely the redspotted shrimp, P. brasiliensis, the brown shrimp, P. subtilis and the white shrimp, P. schmitti; iphopenaeus , namely the Atlantic seabob shrimp, X. kroyeri; and Trachypenaeus, namely the roughneck shrimp, T. constrictus. The fishing operations are performed on a sandy substra te, suitable for trawling, 5-13m deep, 30-km2 area, by wooden, 7-12 m in overall length fishing b oats. The fishing gear is a single-hauling, 14 m long otter t rawl, 18mm meshes. The working hypothesis of this dissertation was to evaluate whe ther the life cycle of the species in the studied area conformed to the known pattern for penaeid shrimp, namely larval and juvenile development in estuaries, recru itmnt occurs in the coastal zone and reproduction in offshore areas. The data collection was performed through direct sampling of the catch in 44 fishing trips in period July, 1997 to June, 1998, for measurement of the caught individualsâ ca rapace length, sex determination and identification of females in spa wning condition. Besides, control of yield/fishing effort and evaluation of t he by-catch as shown by frequency of occurrence and diversity indices was carried out . The main conclusions drawn from data analysis are: (a) the catchable stock is mostly made up of juvenile individuals; (b) females are larger than males in l ength and weight at the expense of a bigger tail size; (c) the sex-ratio is, in general, ignificantly favorable to females, but the reverse is true in some months; (d) spawning of penaeid species takes place in the period February-July; (e) the re cruitment of penaeid species is concentrated in the period September-February; (f) the interspecific relationship, in numbers, was as follows: P. brasiliensis (28.1%), P. subtilis (26.5%), T. constrictus (22.2%), X. kroyeri (12.5%) and P. schmitti (10.7%); (g) the total annual yield was 28,881 kg, obtained by a fishing effort of 19,221 hours, and a CPUE of 1.40 kg/hour; (h) the annual potential production reache d a value of 5,638 kg; (i) the peak harvest period occurs in April-August; (j) the working hypothesis was not confirmed, that is, both recruiting juveniles and re productive females are found in the coastal zone; (k) the by-catch/shrimp ratio was estimated at 3.28:1, broken down to 0.93:1 (28.6%) for the usable species and 2 .34:1 (71.4%) for the xvii discarded ones; (l) the by-catch was comprised of 9 8 fish species, out of which fourteen accounted for 90.4% of total numbers; (m) the by-catch ecological diversity was determined: specific diversity, Hâ = 2.610; equitability, E = 0.568; species richness, D = 8.353; (n) there was found to exist a decreasing trend, with a geometrical dependence, between species numbers a nd their numerical abundance; (o) fishing management should be enforce d through the following measures: a closed season in March-April.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / As esponjas marinhas constituem uma rica reserva de substÃncias naturais, muitas delas de imenso interesse biotecnolÃgico. Elas compreendem um grupo promissor no fornecimento de compostos bioativos para a humanidade. Desta forma, pesquisas de novas drogas de fontes naturais sugerem que as esponjas marinhas possuem importantes compostos bioativos com ponteciais: farmacolÃgico, antimicrobiano; antitumoral; antiviral; antiinflamatÃrio; imunossupresor; cardiovascular; neurosupressor; relaxante muscular bem como biomarcador de poluiÃÃo. A anÃlise de proteÃnas expressas à uma abordagem importante para determinar a funÃÃo dessas molÃculas em um determinado organismo. Esse trabalho teve como objetivo bioprospectar proteÃnas expressas pela esponja marinha Aaptos sp. coletada no Icaraà de Amontada, CearÃ, que possam apresentar potencial biotecnolÃgico. Para a realizaÃÃo dessa abordagem, foram utilizadas como estratÃgias a eletroforese bidimensional (2-DE) e a bioinformÃtica. A 2-DE à uma ferramenta utilizada para separar proteÃnas de diversos organismos. Conhecendo-se as proteÃnas expressas na esponja estudada pode-se estabelecer padrÃes protÃicos caracterÃsticos da espÃcie em estudo. Com base no exposto, neste estudo foi utilizado 2DE para investigar as proteÃnas expressas de Aaptos sp. A fim de fazer a extraÃÃo de proteÃnas totais foi realizada a partir de 400 mg da esponja marinha Aaptos sp. Para anÃlise quantitativa e qualitativa das proteÃnas foi utilizado o mÃtodo de Bradford e SDS-PAGE, respectivamente. A partir das proteÃnas totais extraÃdas foi determinado o mapa bidimensional de referÃncia para a esponja marinha em estudo. O ajuste das imagens dos gÃis bidimensionais, a detecÃÃo de spots protÃicos e a avaliaÃÃo dos dados para determinaÃÃo massa molecular aparente (MM) e ponto isoelÃtrico (pI) dos spots foi feito pelo programa ImageMaster 7. ProteÃnas expressas foram identificadas utilizando os valores de pI e MM do spot contra um banco de dados de proteÃnas UniProt disponÃvel no servidor ExPASy. O nÃmero mÃdio de spots protÃicos das replicas dos gÃis 2DE foi de 124. A maior abundÃncia de proteÃnas foi observada nos gÃis 2DE na faixa de pH de 4 a 6,7 e com MM entre 13 a 119,67 quilodalton (kDa). A partir do gel 2DE de referencia foi identificado 122 proteÃnas das quais 61, 46 e 15 pertencem aos tÃxon cnidÃria, deuterostomia e porÃfera, respectivamente. As proteÃnas identificadas de porÃfera pertencem a categoria funcional: ligante de ATP, componente estrutural do ribossomo, atividade catalÃtica, ligante de GTP, ligante de Ãon de cÃlcio e atividade dissulfeto oxidoredutase. Sendo a categoria funcional ligante de ATP e de GTP com maior nÃmero de spots. Adicionadamente, houve proteÃnas expressas com importantes funÃÃes moleculares jà relada na literatura, porÃm nÃo em Aaptos sp., assim indicando a importÃncia destas esponjas marinhas como fonte de informaÃÃo proteica que poderÃo ser estudadas no futuro quanto ao seu potencial uso como ferramentas biotecnolÃgicas em diversas Ãreas, podendo ser empregadas em estudos que possam elucidar as vias metabÃlicas bem como o desenvolvimento de fÃrmacos contra possÃveis patologias. / Marine sponges are a rich reserve of natural substances, many of them of immense biotechnological interest. They comprise a promising group in providing bioactive compounds for humanity. Thus, research on new drugs from natural sources suggest that marine sponges have important bioactive compounds ponteciais: pharmacological, antimicrobial; antitumor; antiviral; anti-inflammatory; immunosuppressive; cardiovascular; neurosupressor; muscle relaxant and pollution biomarker. Analysis of expressed proteins is an important approach to determine the function of these molecules in a given organism. This study aimed to bioprospect proteins expressed by the marine sponge Aaptos sp. collected in Icarai de Amontada, CearÃ, who may have biotechnological potential. For the realization of this approach were used as strategies the two-dimensional electrophoresis (2-DE) and bioinformatics. The 2-DE is a tool used to separate proteins from different organisms. Knowing the proteins expressed in the study sponge can be established Protein patterns characteristic of the species under study. Based on the above, this study used 2DE to investigate the expressed protein Aaptos sp. In order to make the extraction of total proteins was performed using 400 mg of the marine sponge Aaptos sp. For qualitative and quantitative analysis of proteins was used the method of Bradford and SDS-PAGE, respectively. From the total protein extract was determined the two-dimensional reference map for marine sponge in the study. The adjustment of images of two-dimensional gels, the protein spot detection and evaluation of data to determine apparent molecular weight (MW) and isoelectric point (pI) of the spots was made by the ImageMaster software 7. Expressed proteins were identified using the values of pI and MM spot against a UniProt protein database available on the ExPASy server. The average number of protein spots of replicas of the gels 2DE was 124. The highest abundance proteins was observed in 2DE gels in the pH range of 4 to 6.7 and with MM between 13 to 119.67 kilodalton (kDa). From the 2DE reference gel was identified 122 proteins of which 61, 46 and 15 belong to the Cnidaria taxon deuterostomia and Porifera, respectively. The proteins identified Porifera belong to functional category: ATP binding, structural component of the ribosome, catalytic activity, GTP binding, calcium ion binding and disulfide oxidoreductase activity. The functional category binding of ATP and GTP with more spots. Adicionadamente, was expressed proteins with important molecular functions already hued in the literature but not in Aaptos sp., thus indicating the importance of these marine sponges as a source of protein information that may be studied in the future for their potential use as biotechnological tools in several areas and can be used in studies to elucidate the metabolic pathways and the development of drugs against possible pathologies.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-02-21T12:50:19Z No. of bitstreams: 1 Marina Feitosa Carvalho.pdf: 1698655 bytes, checksum: 2da3cc0aaf5d28b4bf73237a2320dfa5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T12:50:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marina Feitosa Carvalho.pdf: 1698655 bytes, checksum: 2da3cc0aaf5d28b4bf73237a2320dfa5 (MD5) Previous issue date: 2017-08-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Tuna are teleostei fish belonging to the family Scombridae, which is divided into 15 genera and 48 species, among which the bigeye tuna (Thunnus obesus), yellowfin tuna (Thunnus albacares), skipjack (Katsuwonus pelamis), albacore (Thunnus alalunga), and Bluefin tuna (Thunnus thynnus) account for about 80% of the world tuna catches. In the Sergipe State fishing activity is exclusively small-scale (artisanal). Fishing production has grown more than 130% in the first decade of this century, reaching 13,300 t, in 2010, with an important participation of tunas. From 2007 on, a tuna fleet from Itaipava- ES started to catch tunas off Sergipe, propelled by the presence of oil well drilling rigs that act as artificial aggregating devices, facilitating the capture of fish in their vicinity. Part of the Sergipe artisanal fleet also began to fish tunas, driven by its increasing market value, especially during the suspension of shrimp fishing, during the closed season. The present work aims to evaluate the evolution, dynamics and current situation of the tuna fishery in the State of Sergipe from the catches made around the platforms and oil drilling vessels during the period from 2012 to 2016. The characterization of the fishing fleet was based on data from the PMPDP project, interviews with the fishermen of the tuna vessels that landed in the area of the project, and compilation of data registered by Sergipe port authority. In order to study the dynamics of the fleet, information on the geographic and bathymetric displacement of the vessels that had GPS on board was obtained and mapped, following the procedure used by ICCAT. All the vessels that operated off Sergipe used the hand-line as the method of capture, and the fishing ground did not exceed 105 km offshore from Barra dos Coqueiros and 95 km offshore from Pirambu. All the production landed in Sergipe was captured at or in the proximity of fixed structures (oil rigs) located in the coast. The highest catches were observed between May and October, with the exception of August. 70% of the yellowfin tuna (Thunnus albacares) specimens were sexually immature. The whole-weight x fork-length relationship showed a regression coefficient (b) with a negative allometric growth. / Os atuns são peixes teleósteos pertencentes à família Scombridae, que se divide em 15 gêneros e 48 espécies, entre as quais se destacam a albacora-bandolim (Thunnus obesus), a albacora-laje (Thunnus albacares), o bonito-de-barriga-listrada (Katsuwonus pelamis), a albacora-branca (Thunnus alalunga) e a albacora-azul (Thunnus thynnus). Juntas, essas 5 espécies representam cerca de 80% das capturas mundiais dos atuns e afins. No estado de Sergipe, a atividade de pesca é praticada de forma exclusivamente artesanal, ao longo de todo o seu litoral. Na primeira década desse século, a produção pesqueira teve um crescimento superior a 130%, chegando a 13,3 mil t, em 2010, com destaque para os atuns e afins. A partir de 2007, observou-se o ingresso de uma frota atuneira, advinda de Itaipava- ES para atuar na captura de atuns e afins, motivada pela presença de sondas de perfuração de poços de petróleo que funcionam como atratores artificiais, facilitando a captura dos cardumes em suas proximidades. Parte da frota artesanal sergipana passou também a atuar na pesca de atuns e afins, impulsionada pelo maior valor de mercado que os atuns passaram a alcançar, principalmente durante a suspensão da pesca do camarão nos períodos de defeso. O presente trabalho tem por objetivo, portanto, avaliar a evolução, a dinâmica e a situação atual da pesca de atuns e afins no Estado de Sergipe a partir das capturas realizadas no entorno das plataformas e navios-sonda de petróleo, durante o período de 2012 a 2016. A caracterização da frota pesqueira baseou-se nos dados do Projeto de Monitoramento Participativo do Desembarque Pesqueiro, entrevista com os pescadores das embarcações atuneiras que desembarcaram na área do projeto e compilação de dados cadastrados na Capitania dos Portos de Sergipe. Para estudar a dinâmica de atuação da frota, foram levantadas informações sobre os deslocamentos e batimetria das embarcações que possuíam GPS de bancada, plotadas em mapas. Todas as embarcações que atuaram na costa de Sergipe utilizaram a linha-de-mão como método de captura, não ultrapassando o limite de 105 km de distância do porto da Barra dos Coqueiros e 95 km de Pirambu. Toda a produção de atuns e afins capturada e desembarcada em Sergipe esteve diretamente associada às estruturas fixas (navios-sonda) localizadas na costa ou decorreu de capturas próximas a elas. Os maiores volumes de captura foram observados no semestre de maio a outubro, com exceção de agosto. 70% das albacoras-laje (Thunnus albacares) capturadas eram sexualmente imaturas. A relação peso total x comprimento furcal, demonstrou um coeficiente de regressão (b) com tendência para o crescimento alométrico negativo.

Submitted by Kamila Costa (kamilavasconceloscosta@gmail.com) on 2015-07-01T21:05:08Z No. of bitstreams: 1 Tese - Maria do P S S da Rocha.pdf: 4589542 bytes, checksum: 7856e9fe9585c130e7789fcd65f875ae (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T17:52:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Maria do P S S da Rocha.pdf: 4589542 bytes, checksum: 7856e9fe9585c130e7789fcd65f875ae (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-10T17:59:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Maria do P S S da Rocha.pdf: 4589542 bytes, checksum: 7856e9fe9585c130e7789fcd65f875ae (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-10T17:59:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Maria do P S S da Rocha.pdf: 4589542 bytes, checksum: 7856e9fe9585c130e7789fcd65f875ae (MD5) Previous issue date: 2013-06-06 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / Amazonian fisheries are characterized by species richness exploited, by fish caught amount and by local human population dependence for this activity. The Amazonas State, in 2010, equals 2008 and 2009 , was the largest producer of freshwater fish in Brazil, with 70,896 ton (28.5 % of the total catch). Catfish fishing happens in the river channel, according the hydrological cycle and species life cycle. The pirarara (Phractocephalus hemioliopterus) belongs to Siluriform order and Pimelodidae family; differs to other large catfish by color pattern, showing a strong counter- shading as well as the orange to red caudal, dorsal and pectoral end fins. In this research, to production registry about this fish specie in exporters frigorific industry, was conducted the secondary data collection through literature. Additionally, to physico-chemical analyzes, sampling where in June/July 2009 and 2010 years (regional flood season rivers) and October/November 2011(regional drought season), being 14 samples in each period. The analyzes were carried out in the Laboratório de Tecnologia do Pescado, UFAM. The skins were comminuted and aliquots were used for centesimal composition determination, according AOAC official method (1995). The production data results for pirarara, landed in different places of Amazonas State, between 2001 and 2012 were 3,378 ton. The statistical analysis for biometrical total weight showed independence to seasonal river period – 2009 (flood), 2010 (flood) and 2011 (drought) – according p = 0.1860 and α = 5 % . To furcal length no statistically significant difference between years 2009, 2010 and 2011, independent of periods too, according p = 0.3586 and α = 5 %. The pirarara’s fresh skin centesimal composition during the flood (2010) and drought (2011) showed the following results, respectively: 61.20% and 58.43% for moisture; 38.29% and 42.00% for proteins, a small increase in the drought season. For lipids were observed an decrease in the flood season (1.36%) over the drought season (3,9%). For ash, presenting 0.63% (flood) and 0.67% (drought), there was no difference between the seasonal periods. / A pesca na Amazônia se caracteriza pela riqueza de espécies exploradas, pela quantidade de pescado capturado e pela dependência da população local por essa atividade. Estudos demonstraram ser importante realizar a histologia da arquitetura das fibras colágenas da derme dos peixes. Os couros de peixes são considerados uma alternativa na busca por novos subprodutos que contribuam para o desenvolvimento sustentável. Este trabalho teve como objetivo uma análise descritiva da pele e avaliação qualitativa dos couros de pirarara provenientes do Estado do Amazonas. As análises foram desenvolvidas no Laboratório de Tecnologia do Pescado da UFAM, Laboratório de Tecnologia na planta-piloto de curtimento de peles-INPA, Laboratório Temático de Microscopia Óptica e Eletrônica – LTMOE/CPAAF/INPA e Laboratório de Estudos em Couro e Meio Ambiente (LACOURO-RS). Os resultados de produção para pirarara, desembarcada em diferentes locais do Estado do Amazonas, entre 2001 e 2012, foram de 3378 t. A composição centesimal da pele in natura coletada no período da cheia (2010) e seca (2011) apresentou respectivamente: Umidade: 61,20% e 58,43%; Proteínas: 38,29% e 42,00%; Lipídios: 1,36% e 3,9%. Cinzas: 0,63% e 0,67%. Na pele in natura observa-se uma epiderme delgada e, logo abaixo, uma derme superficial com cromatóforos contendo grânulos abundantes e bastante evidentes de melanina. A região média dorsal, a derme superficial e profunda composta por arranjo de fibras colágenas do tipo I dispostas no sentido longitudinal, transversal e vertical. Na região anterior dorsal (época da seca) e região final dorsal (época da cheia) há presença de fibras compactas, não apresentando evidencias de diferença entre as épocas. Na região dorsal anterior em relação ao comprimento do corpo (época da cheia), foi observada que as fibras colágenas encontram-se menos compactas e íntegras, dispondo-se em ângulos próximos a 45º ao longo da pele, cruzando com outras que lhes são perpendiculares ocorrendo um “entrelace”, formando feixes longos e bem orientados. Na etapa de recurtimento/engraxe, observa-se fibras e fibrilas colágenas bem individualizadas e espaçadas, propiciando a flexibilidade e maciez ao couro. O curtimento ao vegetal obteve-se resultado satisfatório. As espessuras médias dos couros utilizados para os testes de resistência a tração e alongamento e para o rasgamento progressivo foram 1,54 e 1,57mm. Para tração e alongamento, a resistência ao rasgo foi menor no período da cheia (55,63 N/mm) comparado ao da seca (69,86 N/mm) e a força máxima foi menor na cheia (80,20 N) em relação à seca (97,17 N). Somente a força máxima do rasgamento – longitudinal (76,63 N) e transversal (83,77 N) – diferiu significativamente. A comparação dos períodos de cheia e seca não demonstrou diferença significativa quanto aos cortes – 19,73 e 20,09 N/mm2 para tensão máxima; 62,19 e 63,30 N/mm para rasgo – para os sentidos longitudinal e transversal, respectivamente. Quanto ao alongamento, a maior resistência foi no sentido transversal (40,62%) em relação ao longitudinal (33,29%).

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-24T13:06:03Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Philip Dalbert da Silva Castro.pdf: 757303 bytes, checksum: 4c5a46c8679082cab1acca202a644b35 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-24T13:06:24Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Philip Dalbert da Silva Castro.pdf: 757303 bytes, checksum: 4c5a46c8679082cab1acca202a644b35 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2017-08-24T13:06:43Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Philip Dalbert da Silva Castro.pdf: 757303 bytes, checksum: 4c5a46c8679082cab1acca202a644b35 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-24T13:06:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação - Philip Dalbert da Silva Castro.pdf: 757303 bytes, checksum: 4c5a46c8679082cab1acca202a644b35 (MD5) Previous issue date: 2017-03-31 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Cichlas spp. constitute a group of fish that present great importance in the Amazon region, since they stand out as edible fish, in sport fishing and also have potential to be used as ornamental fish. The present work aims to establish the hematological characteristics and the ecophysiological relationships of three species peacock bassCichla monoculus, Cichla temensis and Cichla vazzoleri from Lake Balbina, Presidente Figueiredo, Amazonas. The animals were captured with the help of rod and reel, hand line with natural and artificial bait. Blood was drawn by caudal puncture and hematological data were determined according to methodology previously described in the literature. In the erythrogram, only the hemoglobin concentration and the Mean Corpuscular Hemoglobin Concentration (MCHC)were observed, where C. monoculus presented a difference in relation to the other two species investigated. The thrombogram showed similarity among the three species investigated, the total count of leukocytes showed that in C. temensis the values are larger to the other species, it was demonstrated that lymphocytes were predominant in C. temensis and C. vazzoleri. In plasma metabolites, it was possible to observe differences among the three species of peacock bass in the levels of proteins, glucose, triglycerides, urea, chlorides and potassium. In the physical properties of the water it was demonstrated that pH was lower in the places where the C. temensis were captured. Regarding the echophysiological interactions, the Principal Component Analysis (PCA) of the erythrogram showed an interaction of 86.26% (x axis = 52.70%, y = 33.56%). It is observed that C. temensis and C. vazzoleri are species closer than C. monoculars. The PCA of the thrombogram and leukogram showed no interaction 50.73% (x axis = 29.31%, y = 21.42%). The PCA of the plasma metabolites showed no interaction in which it presented only 51.55% (axis x = 29.01%, y = 22.54%), however, there was a tendency in the x axis, in which C. monoculos appears to be a species with different ecophysiological patterns of C. temensis and C. vanzzoleri. In the analysis of the physical properties of the water, interactions of 96.59% (axis x = 63.29%, y = 33.30%) were observed, in which X C. monocular and C. vanzzoleri inhabit exclusive locations for each species. It is concluded that the three species of peacock bass present in the lake of Balbina present hematological differentiation and in the pH of the water, indicating that they have differentiated responses in oxygen uptake, in the immune response of their blood cells and in the physiology of the plasma metabolites. The interaction between the biological, ecological, hematological and water properties of the occurrence sites of three species of peacock bass from the Amazon region is evidenced for the ecophysiological interactions. It is possible to conclude that the C. monoculos presents differentiated patterns of C. temensis and C. vazzoleri, indicating that this species presents differentiated ecophysiological aspects, in which it must be managed and conserved in a differentiated way of the other species of peacock bass of the Amazon region. / Os Cichlas spp. Constitui-se em um grupo de peixes que apresentam grande importância na região Amazônica, pois, se destaca como peixes comestíveis, na pesca esportiva e também possue potencial para a utilização como peixe ornamental. O presente trabalho tem por objetivo estabelecer as características hematológicas e as relações ecofisiológicas de três espécies de tucunarés Cichla monoculus, Cichla temensis e Cichla vazzolerioriundos do lago de Balbina, Presidente Figueiredo, Amazonas. Os animais foram capturados com auxílio de vara e carretilha, linha de mão com isca natural e artificial. O sangue foi retirado por punção caudal e os dados hematológicos foram determinados de acordo com metodologia previamente descrita na literatura. No eritrograma foram observadas diferenças somente na concentração de hemoglobina e na concentração de hemoglobina corpuscular média (CHCM) onde a espécie C. monoculus apresentou diferença em relação a outras duas espécies investigadas. O trombograma demonstrou similaridade entre as três espécies investigadas, a contagem total de leucócitos demonstrou que em C. temensis os valores são superiores as demais espécies, foi demonstrado que os linfócitos foram às células predominantes em C. temensis e C. vazzoleri. Nos metabólitos plasmáticos, foi possível observar diferenças entre as três espécies de tucunarés nos níveis de proteínas, na glicose, nos triglicerídeos, na uréia, nos cloretos e no potássio. Nas propriedades físicas da água foi demonstrada que o pH foi inferior nos locais onde foram capturados os C. temensis.Em relação as interações ecofisiológicas a Análise de Componentes Principais (ACP) do eritrograma demonstrou uma interação de 86,26 % (eixo x= 52,70 %; y= 33,56 %). Observa-se que C. temensis e C. vazzoleri são espécies mais próximas do que C. monoculos. A ACP do trombograma e leucograma demonstra ausência de interação 50,73 % (eixo x= 29,31 %; y= 21,42 %). A ACP dos metabolitos plasmáticos demonstrou ausência de interação na qual apresentou apenas 51,55 % (eixo x= 29,01 %; y= 22,54 %), entretanto, houve uma tendência no eixo x, na qual C. monoculos parece ser uma espécie com padrões ecofisiológicos diferentes de C. temensis e C. vanzzoleri. Na análise do ACP das propriedades físicas da água foi observada interação de 96,59 % (eixo x= 63,29 %; y= 33,30 %), na qual se observa que no eixo X C. monoculos e C. vanzzoleri habita localidades exclusiva para cada uma das espécies. Conclui-se que as três espécies de tucunarés existentes no lago de Balbina apresentam diferenciação hematológica e no pH da água, indicando que as mesmas possuem respostas diferenciadas na captação por oxigênio, na resposta imunológica de suas células do sangue e na fisiologia da bioquímica plasmática. Para as interações ecofisiológicas evidencia-se a interação entre os aspectos biológicos, ecológicos, hematológicos e das propriedades das águas dos locais de ocorrência de três espécies de tucunarés da região Amazônica. É possível concluir que o tucunaré C. monoculos apresenta padrões diferenciados de C. temensis e C. vazzoleri, indicando que essa espécie apresenta aspectos ecofisiológicos diferenciados, na qual deve ser manejada e conservada de forma diferenciada das outras espécies de tucunarés da região Amazônica.

Por ser uma atividade econÃmicamente viÃvel, o cultivo de camarÃo marinho vem crescendo em todo o mundo. O Brasil, e em particular a regiÃo Nordeste, vem sendo responsÃvel por grande parte da produÃÃo nacional do crustÃceo. Os ambientes estuarinos e de Ãgua doce sÃo reservatÃrios crÃticos para espÃcies do gÃnero Vibrio, agentes causais de bacterioses.Encontrados na microbiota dominante nos estÃgios de desenvolvimento larval dos camarÃes, essas bactÃrias podem ser isoladas tanto de animais saudÃveis como do prÃprio ambiente. Esta pesquisa teve como objetivo estudar a diversidade de espÃcies do gÃnero Vibrio em quatro estuÃrios do Estado do CearÃ. TrÃs deles apresentam atividade de carcinicultura e o quarto nÃo apresenta essa atividade, sendo usado como controle do experimento. Os pontos estudados estavam localizados nos rios: ChorÃ, Pirangi, Jaguaribe e Pacoti. Foram analisadas amostras de Ãgua e sedimento dos rios escolhidos e tambÃm do canal de captaÃÃo, do viveiro e do canal de descarga de uma fazenda de cultivo de camarÃo marinho, L. vannamei. Como resultado, foram isoladas e identificadas 138 cepas de amostras oriundas do ambiente (Ãgua e sedimento dos rios) e 25 provenientes das amostras coletadas na fazenda. As espÃcies mais freqÃentes de Vibrio identificadas nas amostras de ambiente foram: Vibrio logei, V. parahaemo/yticus, V. fIuvia/is e V. cholerae. Enquanto que, na fazenda foram: V. logei e V. cholerae. Tendo em vista que: (a) a diversidade das espÃcies do gÃnero Vibrio à muito maior nos estuÃrios do que na fazenda de carcinicultura; e (b) esta diversidade à semelhante nos estuÃrios com (Rios Pirangi, Chorà e Jaguaribe) e sem (Rio Pacoti) fazendas de cultivo, conclui-se que, aparentemente, a carcinicultura nÃo causa impacto ambiental na diversidade do gÃnero Vibrio. / As an economically viable activity, the cultivation of marine shrimp is growing worldwide. Brazil, particularly the Northeast region, has been responsible for much of the domestic production of the crustacean. The estuarine environments and freshwater tanks are critical to species of the genus Vibrio, bacterioses.Encontrados causative agents of the dominant microbiota in the development stages of larval shrimp, these bacteria can be isolated both from healthy animals and the environment itself. This research aimed to study the diversity of species of the genus Vibrio in four estuaries of the State of CearÃ. Three of them have activity of shrimp and the fourth shows no such activity and is used as the control experiment. The points studied were located in rivers: Chora, Pirangi, Jaguaribe and Package. We analyzed samples of water and sediment of rivers and also selected the channel to capture, the nursery and the channel of discharge of a farm for cultivation of marine shrimp, L. vannamei. As a result, were isolated and identified 138 strains of samples from the environment (water and sediment of rivers) and 25 samples collected from the farm. The most frequent species of Vibrio identified in the environmental samples were: Vibrio logei, V. parahaemo / yticus, V. fIuvia / s and V. cholerae. While, on the farm were: V. logei and V. cholerae. Considering that: (a) the diversity of species of the genus Vibrio is much greater in estuaries than in the shrimp farm, and (b) the diversity is similar in estuaries with (Pirangi Rios, crying and Jaguaribe) and without (Rio package) of crop farms, it is concluded that, apparently, the shrimp does not cause environmental impact in the diversity of the genus Vibrio.

Submitted by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-03T20:19:46Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabio Holder de Morais Holanda Cavalcanti.pdf: 941886 bytes, checksum: d166bd25b9e54f7595e4194120474030 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-04T13:04:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabio Holder de Morais Holanda Cavalcanti.pdf: 941886 bytes, checksum: d166bd25b9e54f7595e4194120474030 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2016-02-04T13:04:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabio Holder de Morais Holanda Cavalcanti.pdf: 941886 bytes, checksum: d166bd25b9e54f7595e4194120474030 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-04T13:04:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Fabio Holder de Morais Holanda Cavalcanti.pdf: 941886 bytes, checksum: d166bd25b9e54f7595e4194120474030 (MD5) Previous issue date: 2015-04-30 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate the growth performance, biometric parameters, blood and metabolic besides the CDA tambaqui and economic analysis of feed tambaqui with the inclusion of brewery waste. The experiment was conducted in Aquatic Organisms Production of Nilton Lins University Laboratory for 60 days from November 2014 to March 2015, using 180 juveniles tambaqui, with PMI, CTI and CPI 14.36 + 0, 71g, 10.43 + 8.73 + 0,08cm and 0,44cm which were housed in 12 circular boxes of polyethylene with a volume of 310 L. were allocated 15 juvenile tambaqui / box, in a completely randomized design with four treatments and three repetitions. The average values of limnological variables showed no significant difference (p> 0.05). The growth performance results did not differ statistically (p> 0.05) were the PMF, CTF, CPF, GPM, CAA, EA, and FC IH. Having influence in S, B, CMR and TCE. The results for S remained near 100% in all treatments. The lowest B was found to T1 (25.29 + 0.06g) and the highest for T3 (26.01 + 0.42g). For TCE, it was also observed better results for T1 (26.62 + 0.97%) and the lowest for T3 (25.67 + 3.53%). Low levels of Ht, RBA and HCM were not influenced the inclusion of different brewery residue levels. Unlike Hb indices, MCV, MCHC, glucose, cholesterol and triglycerides, which showed statistically significant differences (p> 0.05). These findings may be related to the presence of acanthocephalo. To determine the CDA was used the method using the indirect method, which uses chromium III oxide (Cr2O3) as an inert tracer (0.05%) incorporated into the diets. There was high results for CDA brewery residue, 98.76 + 0.86% for MS; 97.93 + 0.19% for PB and 98.03 + 0.04% for EB. These figures did not show statistically different (p> 0.05) when compared to reference diet (98.68 + 0.98% for MS, 97.79 + 0.53% for PB and 97.89 + 0.08% for EB). The increased level of inclusion of brewery waste (T0 to T3) caused a reduction of 27.23% in the cost / kilogram of feed and increased by 20.00% profit / kilogram of live fish. The highest level of inclusion (T3) was the treatment that presented the results of better growth performance, lower cost and higher profit. Thus, we can indicate this waste to be used as alternative ingredient in feed of tambaqui juveniles. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho zootécnico, os parâmetros biométricos, sanguíneos e metabólicos, além do CDA do tambaqui e análise econômica da ração para juvenis de tambaqui com a inclusão de resíduo de cervejaria. O experimento foi conduzido no Laboratório de Produção de Organismos Aquáticos da Universidade Nilton Lins durante 60 dias no período de novembro de 2014 a março de 2015, utilizando-se 180 juvenis de tambaqui, com PMI, CTI e CPI de 14,36+0,71g, 10,43+0,08cm e 8,73+0,44cm os quais foram alojados em 12 caixas circulares de polietileno com volume útil de 310 L. Foram alocados 15 juvenis de tambaqui/caixa, em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e três repetições. Os valores médios das variáveis limnológicas não apresentaram diferença significativa (p>0,05). Os resultados de desempenho zootécnico não diferiu estatisticamente (p>0,05) foram o PMF, CTF, CPF, GPM, CAA, EA, IH e FC. Havendo influencia na S, B, CMR e TCE. Os resultados para S se mantiveram próximos de 100% em todos os tratamentos. O menor valor de B encontrado foi para o T1 (25,29+0,06g) e o maior para T3 (26,01+0,42g). Para TCE, também foi observado melhor resultado para T1 (26,62+0,97%) e o mais baixo para T3 (25,67+3,53%). Os baixos índices de Ht, RBA e HCM não sofreram influência da inclusão dos diferentes níveis de resíduo de cervejaria. Diferentemente dos índices de Hb, VCM, CHCM, glicose, colesterol e triglicerídeos, onde apresentaram diferença estatística significativa (p>0,05). Estes resultados podem estar relacionada à presença de acanthocephalo. Para a determinação do CDA foi utilizada a metodologia por meio do método indireto, no qual se utiliza o óxido de cromo III (Cr2O3) como marcador inerte (0,05%) incorporado as dietas. Observou-se resultados elevados para CDA do resíduo de cervejaria, 91,04% para PB e 91,46% para EB. O aumento do nível de inclusão do resíduo de cervejaria (T0 para T3) provocou uma redução de 27,23% no custo/quilo da ração e aumentou em 20,00% o lucro/quilo do peixe vivo. O maior nível de inclusão (T3) foi o tratamento que apresentou os melhore resultados de desempenho zootécnico, menor custo e maior lucro. Dessa forma, podemos indicar este resíduo para ser utilizado como ingrediente alternativo na ração de juvenis de tambaqui.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Os potenciais impactos ambientais provenientes da aquicultura intensiva tÃm aumentado a preocupaÃÃo da sociedade quanto à sustentabilidade da prÃpria atividade. Com o presente trabalho teve como objetivo avaliar, os parÃmetros zootÃcincos das tilÃpias do Nilo, qualidade de Ãgua, produÃÃo de biomassa algal e taxa de remoÃÃo dos compostos nitrogenados pela microalga Spirulina platensis em um cultivo integrado da tilÃpia do Nilo (Oreocrhomis niloticus) com a microalga S. platensis em um sistema fechado de circulaÃÃo de Ãgua. O experimento foi realizado no Centro de Biotecnologia Aplicada a Aquicultura (CEBIAQUA) do Departamento de Engenharia de Pesca da Universidade Federal do CearÃ. O cultivo das tilÃpias foi inteiramente casualizado e realizado em trÃs tratamentos com quatro repetiÃÃes nas densidades de 0,1; 0,15 e 0,20 juvenis L-1. As tilÃpias foram alimentadas ad libitum com raÃÃo comercial (0.8 mm), contendo 55% de proteÃna bruta (PB), fornecida Ãs 9, 13 e 17 h, sete dias por semana. Para o cultivo de Spirulina platensis, inicialmente, o inÃculo foi cultivado em meio quÃmico alternativo e posteriormente adaptado ao efluente de tilÃpia do Nilo e inoculado em 12 bacias de polietileno. Durante todo o experimento, a Ãgua das caixas dos peixes e das respectivas bacias das microalgas foi reutilizada no sistema de recirculaÃÃo fechado entre as duas culturas, havendo apenas reposiÃÃo de Ãgua por conta da evaporaÃÃo. ApÃs o completo desenvolvimento da S. platensis nas bacias, a coleta da microoalga foi realizada atravÃs de filtragem da Ãgua em telas de 60 Âm. Foram ainda monitorados o pH, temperatura, oxigÃnio dissolvido, bem como determinados os nÃveis de N-amÃnia, N-nitrato e N-nitrito durante o perÃodo experimental. Os resultados mostraram que a densidade de estocagem mais eficiente para o cultivo das tilÃpias foi 0,10 juvenis L-1, pois apesar de ter resultado na mesma biomassa final dos demais tratamentos, foi a que apresentou a menor taxa de conversÃo alimentar. A microalga S. platensis se adaptou facilmente e se desenvolveu muito bem no efluente das tilÃpias do Nilo, independente da densidade de estocagem dos peixes. Com relaÃÃo à qualidade de Ãgua, foi evidenciado que a integraÃÃo das culturas manteve os nÃveis de N-amÃnia (0,26  0,03 mg L-1), N-nitrato (2,55  0,71) e N-nitrito (0,19  0,01) dentro dos valores aceitÃveis para o cultivo da tilÃpia do Nilo. / The environmental potential impacts from intensive aquaculture have increased public concern about the sustainability of the activity itself. The present work aimed to evaluate the zootÃcincos parameters of Nile tilapia , water quality, algal biomass production and rate of nitrogen removal compounds by Spirulina platensis realize an integrated cultivation of Nile tilapia (Oreocrhomis niloticus) with Spirulina platensis in a closed system of water circulation. The experiment took place at the Biotechnology Aquaculture Applied Center (CEBIAQUA) of The Fishing Engineering Department of the Federal University of CearÃ. Tilapias culture was conducted in three treatments with four replicates at densities of 010, 0,15 and 0,20 juveniles L-1. The tilapias were fed ad libitum with a commercial ration (0,8 mm) containing 55% crude protein (CP), administered daily at 9, 13 and 17 h. For Spirulina platensis culture, initially, the inoculum was cultivated in an alternative chemical medium and later adapted to the Nile tilapia effluent and inoculated into 12 polyethylene basins. Throughout the experiment, the water of fishes boxes and of the respective microalgae basins was reused in the closed recirculation system between the two cultures, with only replacement of water due to evaporation. After the full development of S. platensis in the basins, the microalgae was collected using a 60 Âm screen. The pH, temperature, dissolved oxygen, and levels of N-ammonia, N-nitrate and N-nitrite were also monitored during all the experimental period. The results showed that the most efficient stocking density was 0,10 L-1, because despite having the same final biomass of the other treatments it presented the lowest feed conversion ratio. The microalgae S. platensis was easily adapted and developed very well in the Nile tilapiaâs effluent, regardless of fishes stocking density. With respect to water quality, it was evident that the cultures integration maintained the levels of N-ammonia (0,26  0,03 mg L-1), N-nitrates (2,55  0,71 mg L-1) and N- nitrites (0,19  0,01 mg L-1) within acceptable values for the Nile tilapia culture.