Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The challenge for professional physicists, doctors and technicians and to identify the limits of acceptable image quality of the procedures to minimize the radiation dose to patients subjected. The definition of image quality should extend to matters of view of lesions to optimize the dose of radiation. (Kalra et al, 2004, p. 620). In this paper, the proposed optimization of the protocols provided by manufacturers of equipment for computed tomography (CT), give yourself to the reduction of transportable cargo (MAS) suggested by the manufacturers. The proposed new MAS, or optimized to be found by the intersection of two curves, which correlate dose levels and noise, plotted on the y axis, with the MAS, the x-axis Two devices were studied with computed tomography protocols optimized. Equipment has a single section (single slice) and the other multiple sections (multi-slice). The optimization was carried out in the protocols correspond to the skull by larger percentages of examinations. The quality of images of original and optimized protocols was analyzed quantitatively and qualitatively. Quantitatively, we analyzed the relation to noise (ASD), the High Spatial Resolution Contrast (HSRC), the spatial resolution of low contrast (SRLC) and Signal to Noise Ratio (SNR). From a qualitative (images) analyzed the noise (phantom water), the HSRC (phantom) and SRLC (phantom). Concurrently, we estimated the amount of heat generated in the X-ray tube. For the protocol 1∆ original, but 250 mAs, the CTDIVol, Exp was 33.19. For the protocol 1∆ optimized for 235 mAs, the CTDIVol, Exp was 31.37. 2∆ for the original protocol, but in 250, the CTDIVol, Exp was 33.96. For the protocol optimized for 235 mAs, the CTDIVol, Exp was 32.96. For the protocol 3∆ original, but 150, the CTDIVol, Exp was 18.28. For the protocol 3∆ optimized for 143 MAS, the CTDIVol, Exp was 16.63. For the protocol 4∆ original, but 150, the CTDIVol, Teo was 39.90. For the protocol optimized 4∆, 135 mAs, the CTDIVol, Exp was 28.29. For protocol 5∆ original, but 380, the CTDIVol, Exp was 40.97. For protocol 5∆ optimized for 367 mAs, the CTDIVol, Teo was 44.66. For protocol 6∆ original of 190 mAs, the CTDIVol, Exp was 20.04. For protocol 6∆ optimized for 178 mAs, the CTDIVol, Exp was 18.66. The protocols were already with low mAs, the technique used to find the optimal mAs provided noise levels that have not harmed the image quality, there was a natural increase in noise with decreasing mAs, however, that amount was found acceptable, as can be seen in the images obtained. / O desafio para os profissionais físicos, físicos médicos, médicos é técnicos em radiologia é identificar os limites aceitáveis de qualidade de imagem dos procedimentos de modo a minimizar a dose de radiação submetida aos pacientes. A definição da qualidade de imagem deve estender-se às questões de visualização das lesões para otimizar a dose da radiação (KALRA et al, 2004, p. 620). Neste trabalho, a proposta de otimização dos protocolos fornecidos pelos fabricantes de equipamentos de Tomografia Computadorizada (TC), dar-se-à pela redução das cargas transportáveis (mAs) sugeridas pelos fabricantes. Os novos mAs propostos, ou seja, otimizados, serão encontrados pela intersecção de duas curvas, que correlacionam níveis de dose (IDTCVol,Exp) e de ruído (MDP), plotados no eixo y, com o mAs, eixo x. Dois equipamentos de tomografia computadorizada foram estudados com os protocolos otimizados. Um dos equipamentos possui secção única (single slice) e o outro múltiplas secções (multi slice). A otimização foi realizada nos protocolos crânio por corresponderem aos maiores porcentuais de exames. A qualidade das imagens dos protocolos originais e otimizados foi analisada de forma quantitativa e qualitativa. De forma quantitativa analisou-se, a relação ao ruído (MDP), a Resolução Espacial de Alto Contraste (REAC), a Resolução Espacial de Baixo Contraste (REBC) e a Relação Sinal Ruído (RSR). De forma qualitativa (imagens) analisou-se o ruído (phantom com água), a REAC (phantom) e a REBC (phantom). Concomitantemente, foi estimada a quantidade de calor gerado no tubo de raios X. Para o protocolo 1∆ original, mAs de 250, o IDTCvol,Exp foi de 33,19. Para o protocolo 1∆ otimizado, mAs de 235, o IDTCvol,Exp foi de 31,37. Para o protocolo 2∆ original, mAs de 250, o IDTCvol,Exp foi de 33,96. Para o protocolo otimizado, mAs de 235, o IDTCvol,Exp foi de 32,96. Para o protocolo 3∆ original, mAs de 150, o IDTCvol,Exp foi de 18,28, Para o protocolo 3∆ otimizado, mAs de 143, o IDTCvol,Exp foi de 16,63. Para o protocolo 4∆ original, mAs de 150, o IDTCvol,Exp foi de 39,48. Para o protocolo 4∆ otimizado, mAs de 135, o IDTCvol,Exp foi de 28,29. Para o protocolo 5∆ original, mAs de 380, o IDTCvol,Exp foi de 40,97. Para o protocolo 5∆ otimizado, mAs de 367, o IDTCvol,Exp foi de 38,57. Para o protocolo 6∆ original, mAs de 190, o IDTCvol,Exp foi de 20,04. Para o protocolo 6∆ otimizado, mAs de 178, o IDTCvol,Exp foi de 18,66. Os protocolos já encontravam-se com valores baixos de mAs, a técnica utilizada para encontrar o mAs otimizado forneceu valores de ruído que não prejudicaram a qualidade da imagem, houve um aumento natural do ruído com a diminuição do mAs, porém, essa quantidade encontrada foi aceitável, como pode ser visualizado pelas imagens obtidas.

The black wattle (Acacia mearnsii De Wild.), it is constituted on second main forest essence planted in Rio Grande do Sul, just losing for the Eucalyptus. The culture of that species is of fundamental importance for the tannin industries, foils and cellulose in the state, front to the good results economical coming of the exploration of the same, because the peel is sold for the extraction of tannins and the wood is marketed for conversion in cellulose, foils and energy. The black wattle has been considered as one of the main planting alternatives in the agricultural area of the state. In the present work, it was studied the productivity of the Acacia mearnsii De Wild. (black wattle) in function of different spacings, with initial base of one thousand hundred sixty trees, distributed in five treatments and three repetitions, originated of research developed jointly among the Empresa SETA (Sociedade Extrativa de Tanino de Acácia Ltda.) and the Centro de Pesquisas Florestais (Cepef) of Universidade Federal de Santa Maria (Santa Maria-RS), in the district of Capão Comprido belonging to the municipal district of Butiá-RS, in area of the company. The company uses a spacing of 3,0 m x 1,33 m in their plantings, for accomplishing them with machine, however the results obtained in the test d.m.s. they point that for the united analysis of the treatments analyzed in the period from 2002 to 2004, the volumetric average of the treatment 5 differs statisticaly of all the other ones; the treatments 1, 4 and 3 don't differ statisticaly amongst themselves and the treatment 2 differs statisticaly of all the other ones at the level of significance of 5%, being concluded the treatment 5 as soon as (3,0 m x 2,50 m) it is the most suitable for the planting of the black wattle (Acacia mearnsii De Wild.), tends in view the largest volumetric average. In the aspect regarding the analyzed period, the results obtained in the test d.m.s. they appear that so much for the analysis individual as united of the treatments, the three years-old volumetric averages differ statisticaly amongst themselves at the level of significance of 5%, and the year of 2004 in all of the treatments presented the largest volumetric average / A acácia negra (Acacia mearnsii De Wild.), constitui-se na segunda principal essência florestal plantada no Rio Grande do Sul, perdendo apenas para o Eucalipto. A cultura dessa espécie é de fundamental importância para as indústrias de tanino, chapas e celulose no Estado, frente aos bons resultados econômicos advindos da exploração da mesma, pois a casca é vendida para a extração de taninos e a madeira é comercializada para conversão em celulose, chapas e energia. A acácia negra tem sido considerada como uma das principais alternativas de plantio na área agrícola do Estado. No presente trabalho, foi estudada a produtividade da Acacia mearnsii De Wild. (acácia negra) em função de diferentes espaçamentos, com base inicial de hum mil cento e sessenta árvores, distribuídas em cinco tratamentos e três repetições, originadas de pesquisa desenvolvida conjuntamente entre a Empresa SETA (Sociedade Extrativa de Tanino de Acácia Ltda.) e o Centro de Pesquisas Florestais (Cepef) da Universidade Federal de Santa Maria (Santa Maria RS), no distrito de Capão Comprido pertencente ao município de Butiá-RS, em área da Empresa. A empresa utiliza um espaçamento de 3,0 m x 1,33 m em seus plantios, por realizá-los com máquina, no entanto os resultados obtidos no teste d.m.s. apontam que pela análise conjunta dos tratamentos analisados no período de 2002 a 2004, a média volumétrica do tratamento 5 difere estatisticamente de todos os outros; os tratamentos 1, 4 e 3 não diferem estatisticamente entre si e o tratamento 2 difere estatisticamente de todos os outros ao nível de significância de 5%, concluindo-se assim que o tratamento 5 (3,0 m x 2,50 m) é o mais indicado para o plantio da acácia negra (Acacia mearnsii De Wild.), tendo em vista a maior média volumétrica. No aspecto referente ao período analisado, os resultados obtidos no teste d.m.s. apontam que tanto pela análise individual quanto conjunta dos tratamentos, as médias volumétricas dos três anos diferem estatisticamente entre si ao nível de significância de 5%, sendo que o ano de 2004 em todos os tratamentos apresentou a maior média volumétrica

The educational environment has presented in recent years one high degree of competitiveness, the incited competition and the increasing demand for a great variety of courses have motivated the education institutions to invest in solutions to know its students better and to interact more with them in directed way. Studies indicate, that the student in moment of the decision for an institution or the other, take in consideration the experience and the knowledge concerning this, through research with known friends and. To become the student a potential advertiser, very requires effort in relationship marketing, in offers of the package of educational services. The area of study of the quality in services, points the SERVQUAL used in this study, as a tool capable to provide to a necessary diagnosis on expectative and perceptions concerning the educational services. On the basis of these abilities presented for the methodologies, a significant sample of students of the Instituto Superior de Educação of Rede SINODAL was determined, to verify and to prove advantages and competitive deficiencies of these IES, to make possible the concentration of efforts in the relationship, as much in the current studies how much for prospect. The results of this instrument study will be able to serve as a significant pointer for managing Institutions of Education that they intend to identify necessary areas of improvement in the package of the educational service and to the investigators that look an instrument of measurement of the quality in services. / O ambiente educacional tem apresentado nos últimos anos um alto grau de competitividade, a concorrência acirrada e a demanda crescente por uma grande variedade de cursos têm motivado as instituições de ensino a investirem em soluções para conhecer melhor seus estudantes e interagir com eles de maneira mais direcionada. Estudos indicam, que o estudante no momento da decisão por uma instituição ou outra, leva em consideração a vivência e o conhecimento acerca desta, mediante pesquisas com amigos e conhecidos. Tornar o estudante um divulgador em potencial, requer muito esforço em marketing de relacionamento, na oferta do pacote de serviços educacionais. A área de estudo da qualidade em serviços, aponta a SERVQUAL utilizada neste estudo, como uma ferramenta capaz de proporcionar um diagnóstico preciso sobre espectativas e percepções acerca dos serviços educacionais. Com base nestas competências apresentadas pelas metodologias, utilizou-se uma amostra de 382 estudantes e 6 gestores das cinco Instituições de Ensino Superior da Rede SINODAL de Educação do estado do Rio Grande do Sul, para verificar e comprovar vantagens e deficiências competitivas destas IES, para possibilitar a concentração de esforços no relacionamento, tanto no atual estuante quanto para o prospect. Os resultados deste instrumento de estudo poderão servir como um indicador significativo para gestores de Instituições de Ensino que pretendem identificar áreas de melhoria necessárias no pacote do serviço educacional e aos investigadores que procuram um instrumento de mensuração da qualidade em serviços.

The methodology of Hazards Analysis and Critical Control Point (HACCP), in its essence, seeks to microbial control in food. Looking for the mechanisms of its operation, this study researched possible to adapt the same as a tool to support the management of occupational risks. This work proposes to adapt the fundamentals of HACCP methodology to enable organize, identify and realize the critical control points (CCP) for the activities inherent in the process of receiving and processing of grains. In some procedures for receiving and processing were identified points of potential risks to workers. Establishing and organizing the process steps that fall as a PCA / APCC, sought to present the plan of management of critical control points for the Workers Safety (SOS Risk) with appropriate comments on each variable set. This study addresses the issue of safety. The concern with this theme, evidenced in technical publications, knowledge of cases and information acquired in test statistics on accidents at work in the country, eventually directing the study of processing enterprises of grain, in which the problems that can affect the physical integrity of workers are present at various points of the process with care and safety must be part of routine work. The basis of this study is rooted in the fundamentals of the methodology of Hazards Analysis and Critical Control Point (HACCP). The main objective of the work is to develop a method to support management of occupational risks, based on the fundamentals of HACCP methodology that is focused on the process of receiving and processing of grain, a cooperative in the industry. The research demonstrated the feasibility in use are the foundations of the HACCP approach, as a reference in developing a method (SOS Risk) for identification and risk analysis to be used in a program of management of occupational risks. The period of application to a company in the industry showed satisfactory results in a qualitative analysis. Full and rapid adaptation to the method and some issues identified in their application have been modified, added or removed from the cases analyzed for the effective safety of workers. / A metodologia de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC), em sua essência visa o controle microbiológico em alimentos. Atentando para os mecanismos de seu funcionamento, pesquisou-se a possível adaptação da mesma como ferramenta de apoio ao gerenciamento de riscos ocupacionais. Este trabalho propõe a adaptação dos fundamentos da metodologia APPCC para permitir organizar, identificar e realizar o controle dos pontos críticos (PCC) para as atividades inerentes ao processo de recebimento e beneficiamento de grãos. Em alguns procedimentos de recebimento e beneficiamento, identificaram-se pontos de possíveis riscos aos trabalhadores. Estabelecendo e ordenando as etapas do processo que se enquadram como um APC/APCC, buscou-se apresentar o plano de Gerenciamento dos Pontos Críticos de Controle para a Segurança do Trabalhador (SOS Risk) com as devidas observações sobre cada variável estabelecida. O presente estudo aborda a questão da segurança no trabalho. A preocupação com esse tema, evidenciada em publicações técnicas, conhecimento de casos e informações adquiridas em demonstrativos estatísticos sobre acidentes de trabalho no país, acabou por direcionar o estudo a empresas de beneficiamento de grãos, nas quais os problemas que podem afetar a integridade física do trabalhador estão presentes em vários pontos do processo e cuidados com a segurança devem fazer parte da rotina de trabalho. A base deste estudo está alicerçada nos fundamentos da metodologia de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). O objetivo principal do trabalho é desenvolver um método de apoio ao gerenciamento de riscos ocupacionais, com base nos fundamentos da metodologia APPCC focado no processo de recebimento e beneficiamento de grãos, em uma cooperativa do ramo. A pesquisa demonstrou a viabilidade em usarem-se dos fundamentos da metodologia APPCC, como referência no desenvolvimento de um método (SOS Risk) para identificação e análise de riscos, a ser usado em um programa de gerenciamento de riscos ocupacionais. O período de aplicação em uma empresa do ramo apresentou resultados satisfatórios em uma análise qualitativa. Uma adaptação rápida e plena ao método e alguns aspectos identificados na sua aplicação foram modificados, acrescentados ou retirados dos processos analisados em prol da efetiva segurança dos trabalhadores.

The modern approach of the agribusiness considers all companies that produce, process, and distribute farming products. Worried about performance, as well as waste and grain loss, the companies have been professionalized, implanting technologies, creating, planning and controlling its management. On the other hand the requirements in changing the agro-industrial process have affected its technological necessities, operation and performance. The objective of this study was to develop a model for process management, being considering the characteristics of the agribusiness, and applying it to the management of activities present in the handling and storage of grains. The research is based on recognized methodologies for the management of processes, suggesting a new model. This model has the objective to control the processes through the standardization and to seek constant improvement, being that the chosen activities are inserted in the context of the agribusiness. The research refers to a case study and is characterized as a descriptive, qualitative exploratory research. The contribution of the research is considered important, getting to know the processes, people involved and technologies, to identify the key processes and to propose a model for managing the processes. The suggested model is being applied in a cooperative of storage, improvement and commercialization of grains, but it may be applied to any type of organization, after going through the necessary adaptations and testing. The research also suggested new indicators for process control, creating the expectation that the organization, through these will be able to have more effective data control. / O enfoque moderno do agronegócio considera todas as empresas que produzem, processam, e distribuem produtos agropecuários. Preocupadas com o desempenho, bem como com desperdícios e perdas com os grãos, as empresas têm-se profissionalizado, implantando tecnologias, criando, planejando e controlando sua gestão. Por outro lado as exigências em mudar o processo agroindustrial têm afetado suas necessidades tecnológicas, operacionalização e desempenho. O objetivo deste estudo é desenvolver um modelo para gerenciamento de processos, considerando-se as características do agronegócio, aplicando-o ao gerenciamento de atividades presentes na movimentação e armazenagem de grãos. A pesquisa relatada se baseou em metodologias reconhecidas para o gerenciamento de processos, propondo-se um novo modelo. Esse modelo tem como objetivo controlar os processos através da padronização e procurar a melhoria contínua, sendo que as atividades escolhidas estão inseridas no contexto do agronegócio. A pesquisa refere-se a um estudo de caso e caracteriza-se como uma pesquisa exploratória descritiva, qualitativa. Considera-se importante a contribuição da pesquisa, que permitiu conhecer os processos, pessoas e tecnologias envolvidas, identificar os processos-chave e propor um modelo para gerenciamento dos processos. O modelo proposto vem sendo aplicado em uma cooperativa de armazenamento, beneficiamento e comercialização de grãos, mas acredita-se que possa ser aplicado a qualquer tipo de organização, devendo entretanto passar pelas adaptações necessárias e ser testado. A pesquisa também sugeriu novos indicadores para controle dos processos, criando a expectativa de que a organização, através deles, poderá ter um controle mais efetivo dos dados.

Demands of society driving change in the status of action and break paradigms in the form of public service delivery have occurred frequently in many countries. Governance institutions, including therein the public service organizations are facing numerous challenges and must exercise its powers from that context, mainly engaging in continuous innovation processes. However, several studies have attempted to elucidate the mechanisms that influence the innovation process in the public sector, mainly focusing on the utility industry, which needs further studies. Hence, in this case suggest proposed guidelines for collecting and interpreting data on technological innovation, such as the Oslo Manual and the preparation of project indicators and metrics of e-services evaluation. Given this situation, this research aims to evaluate the innovation of a state public service, public safety linked to the official expertise, which has undergone a technological innovation for system migration, making the service of what is usually called e-government. Were adopted qualitative and quantitative research methods, in which data collection was based on the Oslo Manual and the indicators of project metrics and evaluation of e-services. The study gathered the servers of Rio Grande do Skills Institute General South working with the searched service. Quantitative data were processed by statistical analysis and qualitative through content analysis, documentary research and participant observation and not a participant. The expert public service innovation configuration studied showed up in the form of pentagon in this modeling itself as a business management tool showing the importance of technological innovation survey data from public service. Future studies on innovation in the public sector could form the conceptual basis for an institutional adequacy lifting of general innovation data, providing and collaborating, therefore, for specific manuals in the utilities sector. / Demandas da sociedade impulsionando mudanças na atuação do estado e quebra de paradigmas na forma de prestação do serviço público têm ocorrido com frequência em diversos países. As instituições de governança, incluindo-se aí as organizações de serviço público, vêm enfrentando inúmeros desafios e devem exercer suas atribuições a partir desse contexto, principalmente se envolvendo em processos contínuos de inovação. Porém, várias pesquisas têm procurado esclarecer os mecanismos que influenciam o processo de inovação no setor público, principalmente focando o setor de serviços públicos, o qual carece de maiores estudos. Para tanto, neste processo sugiram propostas de diretrizes para a coleta e a interpretação de dados sobre inovação tecnológica, tais como o Manual de Oslo e a elaboração do projeto de Indicadores e Métricas de Avaliação de e-serviços. Diante desse quadro, essa pesquisa objetiva avaliar a inovação de um serviço público estadual, na área de segurança pública ligada à perícia oficial, a qual passou por uma inovação tecnológica por migração de sistemas, tornando o serviço parte do que se convenciona chamar de governo eletrônico. Adotaram-se métodos qualitativos e quantitativos de pesquisa, em que a coleta de dados se baseou no Manual de Oslo e no projeto de indicadores e métricas de avaliação de e-serviços. Participaram desta pesquisa os servidores do Instituto-Geral de Perícias do Rio Grande do Sul que trabalham com o serviço pesquisado. Os dados quantitativos foram tratados por análise estatística e os qualitativos mediante análise de conteúdo, pesquisa documental e observação participante e não participante. A configuração de inovação do serviço público pericial estudado apresentou-se sob a forma de pentágono, em que este modela-se como uma ferramenta de gestão de negócios evidenciando a importância do levantamento de dados de inovação tecnológica do serviço público. Estudos futuros sobre inovação no setor público poderão formar a base conceitual para uma adequação institucional do levantamento de dados de inovação geral, constituindo e colaborando, portanto, para manuais específicos no setor de serviços públicos.

Submitted by Leonardo Cavalcante (leo.ocavalcante@gmail.com) on 2018-06-11T12:09:02Z No. of bitstreams: 1 Arquivototal.pdf: 2567552 bytes, checksum: 182afc3da72869ecb3238abe716467fe (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-11T12:09:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Arquivototal.pdf: 2567552 bytes, checksum: 182afc3da72869ecb3238abe716467fe (MD5) Previous issue date: 2017-08-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Lean Production (LP) could be defined as an integrated sociotechnical system with a multidimensional approach that includes management principles and practices, whose main objective is to reduce costs by eliminating waste. The success of LP in Japan and Western has led many organizations to try to implement it. However, some factors led to the failure of its implementation in many companies. When analyzing these factors, it was verified that these companies disregarded two facts: the existence of guiding principles for execution of lean practices and the continuous and synergistic interaction among such practices. Given this context, it was necessary to propose a model that would evaluate, in an integrated way, the level of LP implementation in companies. Thereunto, it was carried out a review about the articles concern LP assessment considering lean practices, in order to understand how evaluations were done, and which quantitative tools were used and, based on this perception, list the needed requirements to develop the model. Thereafter, this study proposed a fuzzy-GTA-DEMATEL reference model for LP assessment. It was composed of 4 factors and 20 sub-factors used in literature. In order to test its applicability, a case study was carried out at an organisation from automotive sector to evaluate the productive process, as well as applying Delphi with 7 LP specialists to evaluate the interactions between the elements. The model showed that studied company presented a high level of LP implementation. Nevertheless, it also pointed out that the company could make improvements in Process management (PM) factor to leverage the LP in its process, specifically in the sub-factors Standardized operations (S21) and Multifunctional workers (S22). Therefore, it was concluded that referential model is relevant and appropriate to assess the level of LP implementation in addition to identifying priorities for improvement. The model also contributed to diagnosis of the current LM stage in a company, in addition to identifying improvement priorities. Finally, the structure of model is considered a contribution, since the adopting company can use its own factors and sub-factors with same effectiveness. / A Produção Enxuta (PE) pode ser definida como um sistema sociotécnico integrado de abordagem multidimensional que compreende princípios e práticas, cujo principal objetivo é a redução de custos por meio da eliminação de desperdícios. O sucesso da PE no Japão e no Ocidente levou muitas organizações a tentar implantá-la. Porém, alguns fatores levaram ao fracasso de sua implantação em muitas empresas. Ao analisar estes fatores, constatou-se que essas empresas desconsideraram dois fatos: a presença de princípios norteadores para a execução das práticas enxutas e a interação contínua e sinérgica entre tais práticas. Diante desse contexto surgiu a necessidade de propor um modelo que avaliasse, de modo integrado, o nível de implementação da PE nas empresas. Para isso, primeiramente realizou-se um levantamento sobre os artigos que avaliaram a PE considerando as práticas enxutas, de modo a entender como foram feitas as avaliações e quais ferramentas quantitativas foram utilizadas e, com base nesta percepção, elencar os requisitos necessários para desenvolver o modelo. Após tal verificação, esta pesquisa propôs um modelo referencial fuzzy-GTA-DEMATEL para avaliação da PE, composto por 4 fatores e 20 subfatores utilizados na literatura. Para testar sua aplicabilidade, realizou-se um estudo de caso em uma montadora do setor automotivo para avaliar o sistema produtivo, além de utilização do Delphi com 7 especialistas em PE para avaliar as interações entre os elementos. A aplicação do modelo mostrou que a empresa estudada apresentou um forte nível de implementação da PE. Porém, ele também apontou que, a empresa poderia realizar melhorias no fator Gestão de Processos (GP) para alavancar a PE no seu processo produtivo, especificamente nos subfatores Padronização das operações (S21) e Trabalhadores multifuncionais (S22). Desse modo, o modelo referencial é pertinente e adequado para avaliar o nível de implementação da PE de maneira integrada. O modelo também contribuiu para o diagnóstico do estágio atual da PE em uma empresa, além de identificar as prioridades de melhoria. Por fim, a estrutura do modelo configura-se como contribuição, visto que a empresa adotante pode utilizar seus próprios fatores e subfatores com a mesma eficácia.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The research develops some understanding to assess and propose some strategies of marketing for the commerce of agro-industrial products manufactured at the Federal Agro-technical School in Alegrete (FASA), and the influence of the variants of marketing-mix in the customer s decision of purchases. The union of this organized marketing is understood as having four primary elements: product, price, market, and sales promotion which combine themselves to achieve the client s satisfaction in the aimed segment and, in this case, those who buy the products from FASA. It also intends to analyze the satisfaction towards the products FASA. Considering those variants mentioned above it is possible to identify the difficulties found by FASA in order to sell their products, to find out relevant technical and behavioral details and to create actions and strategies of the marketing-mix for the commerce of products according to what is proposed. A case study as strategy of research has been used. As a research instrument, a questionnaire and a semi-structured interview have been used. In the initial phase, exploratory studies have been used and, to complement, a method of descriptive study as the main methodological resource has been used. The sample has been composed by 322 interviewees through the analysis of the customers of FASA products in the years 2004 and 2005. The results show that the variety of these products is good for most interviewees. When asked about the price, 69% of the interviewees told it is moderate comparing to other competitors and other 22% say the price is low. When asked about how easy it is to find the products most people answered by saying that it is regular or poor. About the sales promotions, 40% consider them regular, 20% poor and, 9% too poor, adding up to 69%. However, the quality of FASA products is recognized, 85% state that the products have excellent or good quality comparing to other competitors. According to this analysis, it is concluded that FASA products have good acceptance in the marketing, their prices are moderate comparing to the ones of the competitors and, it is necessary to use strategies related to sales promotions and analyze the variant market as a decisive factor for the low index of loyalty of FASA products because of the difficulty in finding the products. / A pesquisa desenvolve um entendimento para averiguar e propor estratégias de marketing para a comercialização dos produtos agroindustriais fabricados na Escola Agrotécnica Federal de Alegrete (EAFA), e a influência das variáveis de marketing-mix na decisão de compra para o consumidor. Entende o composto de marketing organizado em quatro elementos primários: produto, preço, praça e promoção, e, que se combinam no alcance da satisfação dos consumidores do segmento visado, neste caso, consumidores de produtos agroindustriais da marca EAFA. Também tem o propósito de analisar o grau de satisfação dos consumidores em relação aos produtos da EAFA, considerando às variáveis supracitadas, é possível identificar as dificuldades encontradas pela EAFA para comercializar seus produtos, levantar detalhes técnicos e comportamentais de relevância e criar ações e estratégias do marketing-mix para a comercialização dos produtos em face ao que foi proposto. Foi utilizado o estudo de caso como estratégia de pesquisa. Usou-se como instrumento de pesquisa, questionário e entrevista semi-estruturada. Em fase inicial utilizaram-se os estudos do tipo exploratório e como complemento utilizou-se o método do estudo descritivo como principal recurso metodológico. A amostra foi composta por 322 entrevistados, a unidade de análise foram os consumidores dos produtos comercializados pela EAFA, no ano de 2004/2005. Os resultados obtidos demonstram que a variedade de produtos da marca EAFA é satisfatória para a maioria dos entrevistados. No que diz respeito ao preço, 69% dos entrevistados julgaram moderado em relação aos concorrentes, outros 22% observam que o preço é baixo. Inquiridos sobre a facilidade de encontrar os produtos, a maioria dos entrevistados entenderam como regular ou ruim. Sobre as promoções da EAFA, 40% consideram regular, entenderam como ruim 20%, e péssimo 9%, totalizando 69%. Com referência a qualidade dos produtos da EAFA, 85% afirmam que os produtos são de qualidade ótima ou boa em relação aos concorrentes. Com esta análise conclui-se que o preço está moderado em relação aos concorrentes, urge a necessidade de aplicar estratégias relacionadas à promoção, e analisar a variável praça como o fator decisivo para o baixo índice de fidelidade de clientes a marca EAFA, em razão da dificuldade de acesso aos produtos.

The environmental issue has become an unknown to the industries, especially companies medium and small sized. Pressures from society, governments and the market itself, has encouraged industries to adopt an environmentally friendly approach. The aim of this paper is to propose an Environmental Management System for a dairy agroindustry sector through a case study in a cheese factory, from the diagnosis made at the company. The methodology consisted of an exploratory, descriptive, qualitative research, with case study technique. The data collect occurred through interviews not standardized, environmental audit, tool Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) and observation of the production environment. From the data collected were raised possibilities for improvement through the adoption of environmental management techniques in organization. The data collected also were used to realize an initial environmental assessment contemplating the following items: applicable environmental laws and regulations, environmental aspects and impacts, evaluation of practices and existent procedures, including accidents and environmental fines. Thus, it was possible to establish an environmental policy, creating a subsequent environmental management program for the industry. Thus, this proposal intends to bring a safety and environmental fitting to the industry and serve as a model base management to other industries in the dairy sector. / A questão ambiental vem se tornando uma incógnita para as indústrias, principalmente para as empresas de médio e pequeno porte. Pressões decorrentes da sociedade, do governo, e do próprio mercado, vêm estimulando as indústrias a assumirem uma postura ambientalmente correta. O objetivo desse trabalho é propor um Sistema de Gestão Ambiental (SGA) para uma agroindústria do setor de laticínios através de um estudo de caso em uma queijaria, a partir do diagnóstico realizado na empresa. A metodologia utilizada constituiu-se de uma pesquisa exploratória, descritiva, qualitativa com técnica de estudo de caso. A coleta de dados ocorreu através de entrevistas não padronizadas, auditoria ambiental, ferramenta Failure Mode and Effect Analysis (FMEA) e observação do ambiente produtivo. A partir dos dados coletados foi exposta a situação atual da empresa, examinando-se as etapas do processo produtivo. A partir da análise do processo produtivo, foram levantadas possibilidades de melhorias mediante a adoção de técnicas de gestão ambiental na organização. Os dados coletados também foram utilizados para realizar uma avaliação ambiental inicial contemplando os seguintes itens: legislação e regulamentações ambientais aplicáveis, aspectos e impactos ambientais, avaliação das práticas e procedimentos existentes, incluindo acidentes e multas ambientais. Com isso, foi possível estabelecer uma política ambiental, criando-se posteriormente um programa de gestão ambiental para a indústria. Assim, pretendese trazer um enquadramento tanto ambiental como de segurança a indústria e servir como um modelo base de gestão a outras indústrias do setor de lácteos.

The competition incited among the companies comes debtor them to improve it its productive systems of permanent form, fighting all and any occured loss. This work has as main objective the identification of the losses in the production of nourishing pasta of a company, based on systems of costs. The principle of used expenditure was of ideal absorption. For the determination of the losses, a treatment differentiated how much to the used resources was necessary. A separation between the changeable costs and the fixed costs was made. The use of standards of consumption of changeable resources and efficient taxes of consumption of fixed resources, in function of an installed capacity had constituted the base of the system for the determination of the cost of the losses. A time identified the main causes of these losses, had been suggested some actions of improvement, so that the main problems could be cured and/or be minimized. After that some pointers had been suggested to follow the effectiveness of the implemented actions. Finally, it was concluded that the considered system allows to take action fast and to work with financial and operational measures, simultaneously, facilitating the accompaniment of the process. / A concorrência acirrada entre as empresas vem obrigado-as a melhorar seus sistemas produtivos de forma permanente, combatendo toda e qualquer perda ocorrida. Este trabalho tem como principal objetivo a identificação das perdas na produção de massas alimentícias de uma empresa, baseado em sistemas de custos. O princípio de custeio utilizado foi o de absorção ideal. Para a determinação das perdas, foi necessário um tratamento diferenciado quanto aos recursos utilizados. Foi feita uma separação entre os custos variáveis e os custos fixos. A utilização de padrões de consumo de recursos variáveis e taxas eficientes de consumo de recursos fixos, em função de uma capacidade instalada constituíram a base do sistema para a determinação do custo das perdas. Uma vez identificadas as principais causas destas perdas, foram sugeridas algumas ações de melhoria, para que os principais problemas pudessem ser sanados e/ou minimizados. Em seguida foram sugeridos alguns indicadores para acompanhar a efetividade das ações implementadas. Por fim, concluiu-se que o sistema proposto permite tomar ações rápidas e trabalhar com medidas financeiras e operacionais, simultaneamente, facilitando o acompanhamento do processo.