Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos. / Made available in DSpace on 2012-10-20T14:16:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 206656.pdf: 661769 bytes, checksum: ba1a05227e48ff4b93b54c5e0042ded3 (MD5) / O trabalho apresenta resultados experimentais de secagem e valores preditos de difusividade efetiva para a erva-mate, um produto pouco estudado e de utilização bastante difundida, particularmente no sul do Brasil. As variáveis que influenciam significativamente no processo de secagem de erva-mate in natura (crua) e branqueada (sapecada) são identificadas por meio de um planejamento experimental saturado . Através de análise estatística dos dados experimentais determinou-se que as variáveis que mais influenciam no processo de secagem de erva-mate são: branqueamento (sapeco), a idade da planta e a espessura do leito.

Sementes de llex paraguariensis St. Hil. (erva-mate) necessitam, "in situ", de um longo período para germinar - 6 a 8 meses - e a percentagem de germinação é muito baixa. Quando os embriões são excisados e cultivados "in vitro", a embriogênese pode completar-se em duas semanas. As causas quanto a esses aspectos do desenvolvimento embrionário tardio ainda não estão bem esclarecidas. A interrupção da embriogênese "in vivo" deve-se, provavelmente, à imaturidade do embrião. O baixo índice germinativo pode estar sendo causado por degeneração prematura do suspensor, em alguma das fases desse desenvolvimento. Visando contribuir para a elucidação desse problema, foram fe itos estudos morfoanatômicos - tanto em material fresco como em material fixado - nas diversas fases do desenvolvimento embrionário, em pirenos de l/ex paraguariensis , cultivados a campo durante doze meses. Lotes foram coletados em intervalos de aproximadamente vinte dias e analisados, permitindo a constatação de mudanças estruturais tais como, formação de cotilédones, aumento gradativo do eixo embrionário, diferenciação de tecidos e espessamento helicoidal de elementos de condução. Pôde-se observar, particularmente, a presença do suspensor, órgão identificável em estrutura embrionária, durante as diversas fases da embriogênese, em estágio inicial, como também em estágios mais avançados do desenvolvimento. Testes histoquímicos permitiram verificar a natureza lipoprotéica das reservas do endosperma. Estas reservas, em estágios mais avançados de desenvolvimento embrionário, apresentam-se modificadas, na região próxima ao embrião, mostrando a ocorrência de utilização das mesmas. / The seeds of l/ex paraguariensis St. Hil. (erva-mate) take a long time to germinate - 6 to 8 months - and a high percentage of them fail to develop. When the embryos are excised and cultured "in vitro", embryogenesis may be completed in two weeks. The reasons for this late embryonic development are not quite clear. The interruption of "in vivo" embryogenesis is probably due to embryo imaturity. The low rate of germination is possibly a result of early degeneration of the suspensor during some stage of development. In order to elucidate this problem, morphoanatomical studies were carried out using both fresh and fixed material taken at different stages of embryonic development. l/ex paraguariensis pyrenes were cultivated under field conditions over twelve months. Samples were collectet and analysed at 20 days intervals. Thus, structural changes could be observed, such as the formation of cotyledons, the gradual growth of the embryo axis, tissue differentiation and helicoidal thickening in conduction elements. The suspensor could be found in the embryonary structure during the various stages of embryogenesis ranging from initial to advanced. Histochemical tests demonstrated the lipoproteic nature of the endosperm reserves. In advanced stages of embryogeny, these reserves are modified near the embryo, showing that they are in fact being used.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. / Made available in DSpace on 2012-10-15T20:32:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T13:30:12Z : No. of bitstreams: 1 173625.pdf: 7705766 bytes, checksum: 727d8138ec27964998c6dcd0d2f3a356 (MD5)

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-17T08:49:54Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Sementes de llex paraguariensis St. Hil. (erva-mate) necessitam, "in situ", de um longo período para germinar - 6 a 8 meses - e a percentagem de germinação é muito baixa. Quando os embriões são excisados e cultivados "in vitro", a embriogênese pode completar-se em duas semanas. As causas quanto a esses aspectos do desenvolvimento embrionário tardio ainda não estão bem esclarecidas. A interrupção da embriogênese "in vivo" deve-se, provavelmente, à imaturidade do embrião. O baixo índice germinativo pode estar sendo causado por degeneração prematura do suspensor, em alguma das fases desse desenvolvimento. Visando contribuir para a elucidação desse problema, foram fe itos estudos morfoanatômicos - tanto em material fresco como em material fixado - nas diversas fases do desenvolvimento embrionário, em pirenos de l/ex paraguariensis , cultivados a campo durante doze meses. Lotes foram coletados em intervalos de aproximadamente vinte dias e analisados, permitindo a constatação de mudanças estruturais tais como, formação de cotilédones, aumento gradativo do eixo embrionário, diferenciação de tecidos e espessamento helicoidal de elementos de condução. Pôde-se observar, particularmente, a presença do suspensor, órgão identificável em estrutura embrionária, durante as diversas fases da embriogênese, em estágio inicial, como também em estágios mais avançados do desenvolvimento. Testes histoquímicos permitiram verificar a natureza lipoprotéica das reservas do endosperma. Estas reservas, em estágios mais avançados de desenvolvimento embrionário, apresentam-se modificadas, na região próxima ao embrião, mostrando a ocorrência de utilização das mesmas. / The seeds of l/ex paraguariensis St. Hil. (erva-mate) take a long time to germinate - 6 to 8 months - and a high percentage of them fail to develop. When the embryos are excised and cultured "in vitro", embryogenesis may be completed in two weeks. The reasons for this late embryonic development are not quite clear. The interruption of "in vivo" embryogenesis is probably due to embryo imaturity. The low rate of germination is possibly a result of early degeneration of the suspensor during some stage of development. In order to elucidate this problem, morphoanatomical studies were carried out using both fresh and fixed material taken at different stages of embryonic development. l/ex paraguariensis pyrenes were cultivated under field conditions over twelve months. Samples were collectet and analysed at 20 days intervals. Thus, structural changes could be observed, such as the formation of cotyledons, the gradual growth of the embryo axis, tissue differentiation and helicoidal thickening in conduction elements. The suspensor could be found in the embryonary structure during the various stages of embryogenesis ranging from initial to advanced. Histochemical tests demonstrated the lipoproteic nature of the endosperm reserves. In advanced stages of embryogeny, these reserves are modified near the embryo, showing that they are in fact being used.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Farmácia / Made available in DSpace on 2012-10-19T19:29:09Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T02:19:28Z : No. of bitstreams: 1 190797.pdf: 10275597 bytes, checksum: 19d71108ee6b0cd49132c57d4758c927 (MD5) / O estresse oxidativo está envolvido na etiologia e/ou progressão de várias patologias, inclusive a aterosclerose. O extrato aquoso de I. paraguariensis (erva-mate) é uma bebida rica em compostos antioxidantes amplamente consumida na América do Sul. Neste estudo foi verificado o efeito antioxidante do extrato aquoso de erva-mate contra a lipoperoxidação sérica induzida por CuCl2 in vitro e questionado se o mate poderia reduzir a progressão da aterosclerose in vivo em coelhos submetidos à dieta hipercolesterolêmica. Soro humano foi incubado com CuCl2 na ausência ou presença de diferentes concentrações do extrato de erva-mate. A lipoperoxidação sérica, avaliada pelas substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico (TBARS), foi significativamente inibida pelo extrato aquoso de erva-mate. O potencial antiaterogênico do extrato de erva-mate foi avaliado em coelhos machos Nova Zelândia, com 8 semanas de idade, alimentados com dieta rica em colesterol (1%). Os animais foram divididos em quatro grupos: controle (grupo C), controle-I. paraguariensis (grupo CI), hipercolesterolêmico (grupo HC) e hipercolesterolêmico-I. paraguariensis (grupo HCI). O consumo diário do extrato de erva-mate (grupos CI e HCI) foi de 400 mL. Após 2 meses de tratamento, o colesterol total sérico dos animais hipercolesterolêmicos foi aproximadamente 11 vezes maior do que o dos controles (p<0,01). A ingestão do extrato de erva-mate eduziu em 50% o colesterol sérico no grupo CI, porém esses valores não foram significativos (p>0,05). O perfil lipídico dos animais dos grupos hipercolesterolêmicos não foi afetado (p>0,05). O conteúdo de colesterol hepático foi aproximadamente 3 vezes maior nos grupos hipercolesterolêmicos em relação aos coelhos controles (p<0,05), não sendo modificado pela ingestão da erva-mate. A área da lesão aterosclerótica na aorta dos coelhos hipercolesterolêmicos (HC) foi consideravelmente menor no grupo HCI (HC, 58,3% vs. HCI, 36,5%; p<0,05). O conteúdo médio de colesterol arterial do grupo HCI foi 2 vezes menor que o do grupo HC (HCI, 41,3 vs HC, 76,6 mg/mg de proteína, p<0.05). Apesar disso, o grau de lipoperoxidação (TBARS) na aorta aterosclerótica e soro, ou a atividade das enzimas antioxidantes arteriais e hepáticas, não diferiram entre os grupos (p>0.05). Em conclusão, os resultados mostraram que o extrato aquoso de erva-mate inibiu a lipoperoxidação sérica in vitro e pode atenuar a progressão da aterosclerose in vivo em coelhos submetidos à dieta hipercolesterolêmica, sem contudo, diminuir os níveis séricos de colesterol. Aparentemente, o efeito antiaterosclerótico não esteve associado à inibição da lipoperoxidação. No momento, outras explicações não podem ser excluídas, tais como, o efeito do extrato sobre fatores imunológicos, agregação plaquetária ou adesão monocitária.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-19T23:04:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 184442.pdf: 296484 bytes, checksum: aeb7d975ec74dbe57a4923c5b18f41d3 (MD5) / O presente trabalho foi realizado no município de Gentil, região do Planalto do Estado do RS e teve por objetivo compreender a dinâmica de crescimento, produção e as diferenças de composição química de erva-mate geradas pelos diferentes Sistemas de produção. Estes Sistemas caracterizados pelo monocultivo e Sistemas Agroflorestais de erva-mate com Araucária produzem diferentes condições microclimáticas que também atuam sobre o comportamento da erva-mate. Em cada Sistema de cultivo foi feito o monitoramento da radiação fotossinteticamente ativa, temperatura do ar e umidade relativa do ar, nos períodos de maturação e frutificação, em duas estações do ano ( inverno e verão). Através das medidas de radiação solar estabeleceu-se os diferentes níveis de luz recebidos pelas plantas de erva-mate sombreadas pela Floresta de Araucária, constituindo-se assim os tratamentos de luz: Tratamento 1: (22%); Tratamento 2: (39%); Tratamento 3: (62%); Tratamento 4: (78%); Tratamento 5: (91%) e Tratamento 6: (pleno sol). As variáveis avaliadas foram área foliar, concentração de fenóis e antocianinas e fitomassa úmida. A análise dos resultados levou as seguintes conclusões: o microclima influencia no crescimento e composição química da erva-mate, independente do período fenológico, a radiação solar é o parâmetro que exerce maior influência na alteração da área foliar e fitomassa da erva-mate, muito embora a temperatura máxima tenha mostrado um efeito importante na composição química das plantas de erva-mate. A temperatura máxima está influenciando diretamente na concentração de fenóis, pois quanto maior a temperatura máxima, maior a concentração de fenóis. Se os fenóis medidos neste experimento de fato contribuem para o sabor adstringente, se explica a preferência por uma erva-mate mais suave do Sistema Agroflorestal. O Sistema Agroflorestal parece ser o Sistema de cultivo mais recomendado para a erva-mate.

Made available in DSpace on 2013-08-07T19:12:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 000400365-Texto+Completo-0.pdf: 4935500 bytes, checksum: f7545a1c2dbcd929b30a8544b8c6616f (MD5) Previous issue date: 2007 / Several entomological research related to mate has been developed since the past century, mainly with species of economic importance as Hedypathes betulinus (Klug, 1825) (Coleoptera: Cerambycidae) and Gyropsylla spegazziniana Lizer, 1917 (Hemiptera: Psyllidae). However, Lepidoptera is the group with most species associated with this culture. Thus, this work aimed to realize a more updated checklist of the lepidopterous associated to mate. The inventory was based on bibliography revision, examination of the specimens placed on scientific collections of Rio Grande do Sul state, systematized samples in cultivated commercial mate areas in the municipality of Anta Gorda - RS and occasional collects in native trees present in the Campus Universitário da Região dos Vinhedos (CARVI), in Bento Gonçalves, RS, Universidade de Caxias do Sul (UCS). The systematized samples were done by visual inspection in 150 trees with fifteen days periodicity, from August 20, 2005 to August 19, 2006. The adults were obtained from caterpillars raised under laboratory conditions in the Laboratório de Biologia of CARVI/UCS, with temperature of 25 ± 1ºC; RH 70 ± 10%; photofase of 14 hours, and daily observations. The adults obtained from laboratory creation were dried and incorporated to CUCS (Coleção da Universidade de Caxias do Sul) and MCTP (Museu de Ciência e Tecnologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul) as testimony material. The lepidopterous identification was realized by specialists and using specific bibliography resources. The nomenclature was updated using references works. The checklist registers 75 representatives belonging to 16 families of which 27 constitute new occurrences for the culture and 14 new registrations for the State of Rio Grande do Sul. The family that presents the larger increase in the number of representatives, from 4 to 13, is Geometridae; and the more diverse is Saturniidae, with 15. Lepidopterous cited only on generic level without proof of testimony material, with discrepancy regarding the geographical distribution and/or problems related to synonymy was discussed and wasn’t included in the checklist. / A erva-mate tem sido objeto de pesquisas entomológicas desde o século passado, especialmente com espécies de grande importância econômica, destacando-se Hedypathes betulinus (Klug, 1825) (Coleoptera: Cerambycidae) e Gyropsylla spegazziniana Lizer, 1917 (Hemiptera: Psyllidae). Entretanto, o grupo com o maior número de representantes associados à esta cultura é o dos lepidópteros. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi contribuir para uma listagem mais atualizada dos lepidópteros associados à erva-mate. O inventariamento foi elaborado a partir de revisão bibliográfica, exame de exemplares depositados em coleções científicas do Rio Grande do Sul, coletas sistematizadas em ervais comerciais, no município de Anta Gorda – RS e coletas ocasionais em plantas nativas presentes no Campus Universitário da Região dos Vinhedos (CARVI), em Bento Gonçalves, RS, da Universidade de Caxias do Sul (UCS). As coletas sistematizadas foram realizadas por inspeção visual em 150 árvores, com periodicidade quinzenal, de 20/08/2005 a 19/08/2006. As lagartas foram criadas no Laboratório de Biologia do CARVI - UCS, sob temperatura de 25 ±1ºC, UR 70±10%, fotofase 14 horas e alimentadas com folhas de erva-mate até a obtenção dos adultos, então preparados à seco e incorporados na Coleção do Laboratório de Biologia da UCS (CUCS) e do Museu de Ciências e Tecnologia da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (MCTP) como material testemunho. A determinação do material foi realizada utilizando recursos bibliográficos específicos e envio à especialistas. A nomenclatura foi atualizada através de obras de referência. A listagem registra 75 representantes pertencentes a 16 famílias entre os quais 27 constituem novas ocorrências para a cultura e 14 novos registros de ocorrência para o Rio Grande do Sul. Geometridae é a família que apresenta maior aumento no número de representantes, passando de 4 para 13 e Saturniidae é a mais diversa, com 15. Lepidópteros citados apenas a nível genérico, sem comprovação por material testemunho, com discrepância quanto a distribuição geográfica e ou problemas de sinonímia foram discutidos e deixaram de fazer parte da listagem.

Sementes de llex paraguariensis St. Hil. (erva-mate) necessitam, "in situ", de um longo período para germinar - 6 a 8 meses - e a percentagem de germinação é muito baixa. Quando os embriões são excisados e cultivados "in vitro", a embriogênese pode completar-se em duas semanas. As causas quanto a esses aspectos do desenvolvimento embrionário tardio ainda não estão bem esclarecidas. A interrupção da embriogênese "in vivo" deve-se, provavelmente, à imaturidade do embrião. O baixo índice germinativo pode estar sendo causado por degeneração prematura do suspensor, em alguma das fases desse desenvolvimento. Visando contribuir para a elucidação desse problema, foram fe itos estudos morfoanatômicos - tanto em material fresco como em material fixado - nas diversas fases do desenvolvimento embrionário, em pirenos de l/ex paraguariensis , cultivados a campo durante doze meses. Lotes foram coletados em intervalos de aproximadamente vinte dias e analisados, permitindo a constatação de mudanças estruturais tais como, formação de cotilédones, aumento gradativo do eixo embrionário, diferenciação de tecidos e espessamento helicoidal de elementos de condução. Pôde-se observar, particularmente, a presença do suspensor, órgão identificável em estrutura embrionária, durante as diversas fases da embriogênese, em estágio inicial, como também em estágios mais avançados do desenvolvimento. Testes histoquímicos permitiram verificar a natureza lipoprotéica das reservas do endosperma. Estas reservas, em estágios mais avançados de desenvolvimento embrionário, apresentam-se modificadas, na região próxima ao embrião, mostrando a ocorrência de utilização das mesmas. / The seeds of l/ex paraguariensis St. Hil. (erva-mate) take a long time to germinate - 6 to 8 months - and a high percentage of them fail to develop. When the embryos are excised and cultured "in vitro", embryogenesis may be completed in two weeks. The reasons for this late embryonic development are not quite clear. The interruption of "in vivo" embryogenesis is probably due to embryo imaturity. The low rate of germination is possibly a result of early degeneration of the suspensor during some stage of development. In order to elucidate this problem, morphoanatomical studies were carried out using both fresh and fixed material taken at different stages of embryonic development. l/ex paraguariensis pyrenes were cultivated under field conditions over twelve months. Samples were collectet and analysed at 20 days intervals. Thus, structural changes could be observed, such as the formation of cotyledons, the gradual growth of the embryo axis, tissue differentiation and helicoidal thickening in conduction elements. The suspensor could be found in the embryonary structure during the various stages of embryogenesis ranging from initial to advanced. Histochemical tests demonstrated the lipoproteic nature of the endosperm reserves. In advanced stages of embryogeny, these reserves are modified near the embryo, showing that they are in fact being used.

Orientador: Anadalvo J. dos Santos / Co-orientadores: Vitor Afonso Hoeflich e Luiz Roberto Graça / Dissertaçao (mestrado) - Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Agrárias. Curso de Pós-Graduaçao em Engenharia Florestal / Inclui bibliografia / Area de concentração: Economia e política florestal / Dentre os países participantes do Mercado Comum do Sul - Mercosul, a Argentina é o principal parceiro comercial do Brasil. A província de Misiones, localizada na região nordeste da Argentina, faz divisa com os Estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná e é responsável por cerca de 90% da erva-mate cancheada, produzida naquele país. Este trabalho analisou a competitividade da cultura de erva-mate no Estado do Paraná, em diferentes níveis tecnológicos num contexto de integração econômica com a erva-mate produzida na Província de Misiones, Argentina. Após a eliminação das barreiras e restrições alfandegárias entre os países membros do Mercosul, o comércio de erva-mate intensificou-se entre o Paraná e Misiones, conforme se pode constatar através da análise da evolução das quantidades totais de erva-mate importadas e exportadas, das variações de preços recebidos pelos produtores rurais pela erva-mate verde (emv) e pelas agroindústrias e cooperativas - erva-mate cancheada (eme) - decorrentes desta modificação de mercado, entre as regiões citadas. Comparou-se a evolução das áreas plantadas, a produção, a produtividade, os custos de implantação e de produção, os preços recebidos e o nível de rentabilidade da cultura de erva-mate nas duas regiões, nos principais sistemas de plantio de erva-mate existente. A partir de 1995, início da vigência do acordo do Mercosul, até o final de 1997 ocorreu um incremento nas importações brasileiras de erva-mate cancheada originária da Argentina (província de Misiones), em nível superiora 300%. Em 1998, pode-se observar uma redução de cerca de 17% nas importações em relação à 1997. Em janeiro de 1999 ocorreu mudança na política cambial brasileira, desvalorização da moeda real em relação ao dólar americano, o que provocou uma redução ainda mais significativa das importações brasileiras, devido à elevação de seus custos, uma vez que o peso argentino manteve-se paritário com o dólar americano. O reflexo desta mudança pode ser observado no decorrer de 1999, com a redução de 37% das importações de erva-mate cancheada em relação ao ano de 1998. Convém destacar que mais de 90% do total de erva-mate importada da Argentina, em 1999, foi internalizada por empresas do Estado do Paraná, visando atender sua demanda industrial. Este fato contribuiu para que ocorresse a redução dos preços recebidos pelo produtor rural paranaense, devido menor procura pela erva-mate produzida no Estado. As análises econômicas mostram que o preço recebido pela erva-mate, pelos produtores rurais no Paraná, tem correlação com o preço recebido pelos produtores de Misiones, em especial a partir do início do mercado comum. Isto pode ser explicado pela maior facilidade de importação após eliminação das barreiras comerciais existentes, a partir de 1995. Este trabalho indica que a erva-mate é uma atividade economicamente rentável e a rentabilidade no Estado do Paraná é superior à rentabilidade obtida na Província de Misiones, nos três níveis tecnológicos considerados (baixa, média e alta tecnologia), quando considerado ou não os custos fixos da cultura, nas duas regiões. No desenvolvimento e discussão do estudo foram incorporadas várias informações macroeconômicas sobre o Brasil (Paraná) e a Argentina (Misiones), referente o produto erva-mate, e, indicadas algumas tendências para o setor produtivo. Também foram elencadas diversas recomendações que, poderão auxiliar na melhoria sócio-econômica do setor ervateiro paranaense, bem como das famílias dos proprietários rurais que exploram a erva-mate no Estado do Paraná. / Among the participating countries of the South Common trade Market - Mercosul, Argentina is the main commercial associate of Brazil. The province of Misiones, placed in the North-eastern region of Argentina, bordered by the states of Rio Grande do Sul, Santa Catarina and Paraná, is responsible for approximately 90% of the mate plant fragments produced in that country. This study analyzed the competivity in the mate plant culture in the state of Paraná, in different technological standards in restrained economical integrity with the mate plant produced in Misiones, Argentina. After eliminating custom barriers and restrictions between the member countries of Mercosul, the mate plant commerce became intense between Paraná and Misiones, as you may verify through analysis of the evolution of total mate plant quantities imported and exported, from the variety of prices received for the unripe mate plant by rural producers and for the mate plant fragments by agro industries and cooperative societies arising from the change of commerce between the mentioned regions. Comparisons were made between the evolution of the planted areas, the produce, the productiveness, the cost of plantation and production, level of profit from the mate plant culture in both regions, in the principle systems of existing mate plant plantations. Practices of simple adaptation were also identified in level of rural producers of Paraná, which contributed to the increasing productiveness of mate plant culture in Paraná, aiming at a better competivity. From 1995 on initiated the validity from the Mercosul agreement, until the end of 1997 there was a development in standards superior to 300% in the Brazilian import of mate plant fragments primarily from Argentina (province of Misiones). In 1998 an importation reduction in about 17% was observed in relation to 1997. In January/1999 there came a change in the Brazilian political exchange rate, a depreciation of the Brazilian currency (real) in relation to the American Dollar, which provoked an even more significant decrease of the Brazilian importations, due to the increase of its cost, seeing that the Argentine - peso kept itself similar to the American dollar. The reflects of this change can be observed throughout the year of 1999 with the reduction in 37% of the mate plant fragments in relation to 1998. It is proper to stress that more than 90% total of the mate plant imported from Argentina in 1999 were interned by industries in the state of Paraná, aiming to attend its industrial demands. This fact contributed to a price reduction received by the rural producers of Paraná, for the mate plant due to a less demand of the mate plant produced in the state. The economical analysis show that the price received for the mate plant by the rural producer of Paraná correlated to the price received by the producers of Misiones, especially since the beginning of the common trade market. This can be explained because of the greater facility of importation after the elimination of the existing commercial barriers since 1995. This study indicates that the profit from the mate plant in the state of Paraná is superior to the province of Misiones, considered in the three technological standards (low - medium - high technology), when considering the fixed costs of culture in the two regions. Incorporated in the development and discussion of the study is various macro-economy information about Brazil (Paraná) and Argentina (Misiones) referring to the mate plant product, and indicates some tendency towards the productive sector. After concluding a diversity of recommendations are mentioned that may assist in the process of economical orientation in the mate plant producers sector of Paraná. As a consequence in part of rural properties that explore the production of mate plant in the state of Paraná for seeing with the adaptation of these recommendations an improvement in the profit of the rural family and a reduction in the process of rural exodus.