Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro / Cette thèse est une recherche sur le ludique vu comme ingrédient des situations de travail. On a comme référence théorique les matériaux provenant de lErgologie et des approches cliniques sur le travail: la psychodynamique du travail et la clinique de lactivité. Les auteurs étudiés entendent que, indépendamment de la période historique, de la culture et de la classe sociale, jouer fait partie de la vie dun enfant, où le réel et limaginaire se confondent. Le jeu est une fonction aussi importante pour l'humanité que la raison et la fabrication d'objets. La culture possède un caractère essentiellement ludique, cest dans le jeu et par le jeu que la civilisation a surgi et sest développée. Jouer est une activité humaine universelle, propre de la santé, le fondement de toute expérience créative, tout comme celui de l'art et de la culture. L'homme médiéval lui-même est très sensible au ludique et vit chaque moment avec le rire et la plaisanterie. L'objectif de cette recherche a été une approximation de la réalité du travail de certains adolescents intégrant un programme de travail pour jeunes âgés de 14 à 18 ans. Le terrain a été ladministration régionale de gestion logistique de la Banque du Brésil, située dans le quartier de Andaraí à Rio de Janeiro. Sept adolescents ont participé à la communauté de recherche. Le travail de terrain a été guidé par le souci d'éviter la suprématie des connaissances scientifiques par rapport aux connaissances issues de la pratique. Ce travail n'a pas pour vocation deffectuer une recherche sur la réalité du travail de "mineur", mais denquêter les mouvements du discours produits pendant les réunions de la communauté de recherche. Durant labordage de la Clinique de l'activité, on attire l'attention sur les divers obstacles à l'émergence de loisirs en fonction des contraintes de l'organisation du travail. Puis, on se demande quels modes de gestion observent la réalité et le réel du travail et de lactivité en acceptant le ludique comme objectif analytique, intégrant cette "réserve d'alternative" et analysant toute une richesse présente et potentiellement inconnue. / A presente tese de doutorado propõe-se a investigar o lúdico como um ingrediente das situações de trabalho. Tem-se como referência teórica os materiais oriundos da Ergologia e das abordagens clinicas sobre trabalho: Psicodinâmica do Trabalho e Clinica da Atividade. Os autores pesquisados concordam que independentemente de época histórica, cultura e classe social, jogar e brincar fazem parte da vida da criança, onde real e imaginário se confundem. O jogo constitui uma função tão fundamental para a humanidade quanto a razão e a fabricação de objetos. A cultura possui um caráter essencialmente lúdico; é no jogo e pelo jogo que a civilização surge e se desenvolve. O brincar é uma atividade humana universal, própria da saúde, fundamento de todo o viver criativo, assim como da arte e da cultura. O próprio homem medieval é muito sensível ao lúdico e convive a cada instante com o riso e com a brincadeira. O foco desta pesquisa foi uma aproximação à realidade do trabalho de alguns integrantes de um Programa Adolescente Trabalhador, com idade entre 14 e 18 anos. O campo empírico foi a Gerência Regional de Logística do Banco do Brasil, situada no bairro do Andaraí, no município do Rio de Janeiro. Sete adolescentes participaram da Comunidade Ampliada de Pesquisa. O trabalho de campo foi norteado pela preocupação em evitar a supremacia do saber científico em relação a saberes advindos da prática. Este trabalho de pesquisa não se propôs a pesquisar a realidade de trabalho dos menores, mas investigar os movimentos discursivos produzidos nos Encontros desta Comunidade de Pesquisa. Conforme a abordagem da Clínica da Atividade chama-se à atenção para vários impedimentos da emergência da dimensão lúdica em função dos constrangimentos da organização do trabalho. Por fim, questiona-se que modos de gestão olham para a realidade e o real do trabalho e da atividade, aceitando o lúdico como foco analítico, incorporando essa reserva de alternativa, investigando toda uma riqueza aí potencialmente presente e desconhecida.

Esse estudo tem por objeto a atividade humana de trabalho, investigando-a no contexto da indústria calçadista do Vale do Rio dos Sinos, do ponto de vista dos processos de renormalização, tal como definidos pela perspectiva ergológica de Yves Schwartz. De acordo com essa abordagem, o trabalho concreto se desenvolve mediante confrontação permanente entre as normas prescritas e o trabalho efetivamente realizado, supondo encontros, debates de normas, negociações e escolhas, transpassadas pelos valores e pela história de cada um. É possível olhar para o trabalho não como um lugar onde tudo já está posto, mas como um lugar onde ocorrem criações e ajustes permanentes. A dissertação inicia com uma contextualização histórica e social do trabalho, seguida de uma apresentação das concepções taylorista, fordista e toyotista de gestão e organização do processo produtivo. Logo após, de um lado faz-se uma breve abordagem das teorias de Marglin e Braverman, que tratam o trabalho como um espaço marcado pelo controle e pela desqualificação, conseqüências diretas da lógica capitalista. De outro lado, discutem-se as teorias de Burawoy e Schwartz, que abordam o processo de trabalho não apenas como um espaço de coerção e sujeição, mas, simultaneamente, de consentimento e de renormalizações. A aplicação desse quadro teórico ao trabalho na indústria calçadista do Vale do Rio dos Sinos demanda, em seguida, a caracterização do processo produtivo desse setor fabril, em particular na cidade de Nova Hartz, campo da pesquisa empírica. Através de um estudo de caso em uma empresa, onde se vivenciou, durante 21 dias, a condição de trabalhadora, buscou-se conhecer em profundidade como ocorre o processo de produção, na sua dimensão prescritiva e como, no intervalo entre o prescrito e o real, configuram-se as renormalizações realizadas pelo trabalhador. Não obstante a vigência de princípios tayloristas de organização do trabalho, a prescrição não se realiza de modo pleno, observando-se que "o fazer de outra forma" mantém espaço, produzindo saberes práticos e, muitas vezes, tornando suportável a atividade de trabalho. / Este estudio tiene por objeto la actividad humana del trabajo en el contexto de la industria de calzados del Vale do Rio dos Sinos, desde la perspectiva de los procesos de renormalización, tal como están definidos por el planteamiento ergonómico de Ives Schwartz. Según este abordaje, el trabajo concreto se desarrolla mediante confrontación permanente entre las normas establecidas y el trabajo efectivamente realizado, suponiendo encuentros, debates de normas, negociaciones y elecciones, traspasadas por valores y por la historia de cada quién. Es posible mirar hacia el trabajo no como un lugar en el que todo ya está ubicado, sino como un lugar en el que acaecen creaciones y ajustes permanentes. La tesis empieza con un acercamiento histórico y social del trabajo, seguida de una presentación de las concepciones "taylorista", "fordista" y "toyotista" de gestión y organización del proceso productivo. A continuación, de un lado, se hace un breve abordaje de las teorías de Marglin y Braverman, que se refieren al trabajo como un espacio marcado por el control y por la descalificación, consecuencias directas de la lógica capitalista. De otro lado, se discuten las teorías de Burawoy y Schwartz, que plantean el proceso de trabajo no solamente como un espacio de coerción y sujeción, sino, simultáneamente, como un espacio de consentimiento y de re-normalización. La aplicación de ese cuadro teórico al trabajo en la industria de calzado del Vale do Rio dos Sinos demanda, a seguir, la caracterización del proceso productivo de ese sector fabril, en particular en la ciudad de Nova Hartz, ámbito de la investigación empírica. A través de un estudio de caso en una empresa, en la que se experimentó, a lo largo de 21 días, la condición de obrera, se procuró conocer profundamente, como ocurre el proceso de producción en su dimensión preestablecida y como, en el intersticio entre lo preestablecido y lo real, se configuran las re-normalizaciones desarrolladas por el trabajador. No obstante la vigencia de principios "tayloristas" de organización del trabajo, la prescripción no se realiza de modo pleno, advirtiéndose que "el hacer de otra manera" mantiene su espacio, plasmando saberes prácticos y, muchas veces, convirtiendo el trabajo en una actividad soportable.

Made available in DSpace on 2016-12-23T13:44:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Simone de Bruim Babisk Mezadre.pdf: 9982700 bytes, checksum: d87daf862a8b119e7588155484886ffb (MD5) Previous issue date: 2013-03-20 / Esta dissertação teve como objetivo compreender as situações de trabalho que envolvam determinadas atividades de beneficiamento em uma empresa de mármore e granito, buscando identificar como os trabalhadores atuam no processo de transformação das práticas necessárias à realização dessas atividades de trabalho. Para tanto, procuramos contextualizar as situações de trabalho na atividade de beneficiamento do mármore e granito e descrever os processos de trabalho em foco na organização investigada. Por meio da aproximação com o constructo trabalho real, discutimos os desafios pelos quais perpassam os trabalhadores na construção de saberes e realização das atividades vinculadas ao beneficiamento, identificamos aspectos da gestão do trabalho das pessoas, os quais puderam ser reconhecidos a partir da compreensão dos saberes colocados em prática por trabalhadores do mármore e granito, e buscamos ainda conhecer qual a visão dos trabalhadores no que diz respeito à ação do sindicato dos trabalhadores da categoria. Assim, utilizando-se ferramentas teórico-analíticas da Ergologia, realizamos um estudo de caso, a partir da análise de documentos organizacionais e normas de saúde e segurança prescritas pelos órgãos reguladores da atividade que foram confrontados com aspectos das situações de trabalho analisadas, realizamos ainda observação direta, registro das situações percebidas em diário de campo a partir da inserção da pesquisadora no ambiente de trabalho e entrevistas individuais e um grupo focal. Esta pesquisa possibilitou a identificação da experiência dos trabalhadores como aspecto principal para a realização de renormalizações nas atividades de trabalho, o que se apresenta como importante passo no sentido de realização de melhorias nos processos e até mesmo nas próprias situações de trabalho, desde que observadas as situações de multifuncionalidade na empresa e orientadas principalmente no que diz respeito à saúde e segurança, já que, ao passo que as renormalizações foram sendo realizadas, pode ser percebido que os trabalhadores, ao fazerem Usos de Si, têm considerado mais importante o cumprimento de prazos e metas de trabalho do que a sua própria segurança. Verificamos também que a competência dos trabalhadores nesse segmento, atualmente, não tem relação direta com a formação ou especialização adquirida a priori, mas sim pela qualificação e formação profissional ocorrida no próprio ambiente de trabalho associada à experiência adquirida ao longo de sua vida profissional, o que contribui para a gestão de pessoas no sentido de reformular suas práticas e ações devendo pensá-las no sentido de desenvolvimento de competências baseadas na ação do trabalhador. Já as ações do sindicato da categoria, apesar deste ter ao longo dos últimos anos, realizado várias ações e conquistado várias benefícios para os trabalhadores, não consegue ainda desenvolver ações no sentido de acompanhar de perto as atividades dos trabalhadores. Como os trabalhadores enxergam o sindicato como um órgão que não apresenta qualquer influência direta sobre suas atividades, este corre o risco de se tornar cada vez mais enfraquecido diante da não valorização de suas ações por parte dos trabalhadores, que de certa forma são o foco de sua atuação

Esta tese, ao enfatizar o ponto de vista da atividade (que costuma estar ausente ou com pouca visibilidade dentro das práticas empresariais) no trabalho dos profissionais de ARH, defende a idéia de olhar para os coletivos de trabalho não na ótica de recursos humanos a serem administrados (Administração de Recursos Humanos), ou como pessoas a serem geridas (Gestão de Pessoas), mas como trabalhadores (individuais e coletivos) que fazem a gestão coletiva de seu trabalho. Ao se utilizar do serviço RH, seus usuários não buscam ser geridos mas esperam encontrar profissionais que possam, ao se utilizar de ferramentas teórico-metodológico-técnicas referentes a determinadas práticas, desenvolver a gestão coletiva do trabalho. Na medida em que não reconhece (ou não valoriza) essa gestão que é praticada, cotidianamente, no trabalho, uma abordagem que objetiva administrar recursos ou gerir pessoas torna-se um obstáculo epistemológico a esse desenvolvimento. A partir de ferramentas teórico-metodológicas da Ergonomia da Atividade, da Ergologia e da Clínica da Atividade foi criada uma Comunidade Ampliada de Pesquisa com a participação de profissionais de Gestão de Pessoas (antigo Recursos Humanos) do Banco do Brasil e pesquisadores da Psicologia do Trabalho e da Lingüística Dialógica. O dispositivo de pesquisa criado facilitou a expressão da atividade de trabalho desses profissionais e a análise dos materiais apontou algumas pistas para as possibilidades do desenvolvimento de uma gestão coletiva do trabalho e para o questionamento da afirmação de que a Gestão de Pessoas seria o lugar privilegiado para gerir as dialéticas entre um pólo mercantil que visa o lucro e um outro pólo político relativo ao bem comum. / This thesis, when emphasizing the point of view of the activity (that many times is absent or with little visibility inside of the enterprise practical) in the work of the Human Resources Administration professionals, defends the idea of dont look for the work collectives as "human resources to be managed" (Human Resources Administration), or as "people to be managed" (People Management), but as workers (individual and collective) that also make the collective management of its work. When using the RH service, its users they do not search "to be managed" but they wait to find professionals who can, in using of tools referring theoretician-metodológico-techniques the practical determined ones, to develop the collective management of the work. In the measure where it does not recognize (or it does not value) this management that is practised, daily, in the work, a boarding that objective "to manage resources" or "to manage people" becomes a epistemological obstacle its development. From tools theoretician-metodológicas of the Activity Ergonomics, the Ergologie and the Clinic of the Activity an Extended Community of Research with the participation of professionals of Management of People (old Human Resources) of the Bank of Brazil and researchers of the Psychology of the Work and the Dialógica Linguistics was created. The research device bred facilitated the expression of the activity of work of these professionals and the analysis of the materials pointed some "tracks" with respect to the possibilities of the development of a collective management of the work.

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro / Cette thèse est une recherche sur le ludique vu comme ingrédient des situations de travail. On a comme référence théorique les matériaux provenant de lErgologie et des approches cliniques sur le travail: la psychodynamique du travail et la clinique de lactivité. Les auteurs étudiés entendent que, indépendamment de la période historique, de la culture et de la classe sociale, jouer fait partie de la vie dun enfant, où le réel et limaginaire se confondent. Le jeu est une fonction aussi importante pour l'humanité que la raison et la fabrication d'objets. La culture possède un caractère essentiellement ludique, cest dans le jeu et par le jeu que la civilisation a surgi et sest développée. Jouer est une activité humaine universelle, propre de la santé, le fondement de toute expérience créative, tout comme celui de l'art et de la culture. L'homme médiéval lui-même est très sensible au ludique et vit chaque moment avec le rire et la plaisanterie. L'objectif de cette recherche a été une approximation de la réalité du travail de certains adolescents intégrant un programme de travail pour jeunes âgés de 14 à 18 ans. Le terrain a été ladministration régionale de gestion logistique de la Banque du Brésil, située dans le quartier de Andaraí à Rio de Janeiro. Sept adolescents ont participé à la communauté de recherche. Le travail de terrain a été guidé par le souci d'éviter la suprématie des connaissances scientifiques par rapport aux connaissances issues de la pratique. Ce travail n'a pas pour vocation deffectuer une recherche sur la réalité du travail de "mineur", mais denquêter les mouvements du discours produits pendant les réunions de la communauté de recherche. Durant labordage de la Clinique de l'activité, on attire l'attention sur les divers obstacles à l'émergence de loisirs en fonction des contraintes de l'organisation du travail. Puis, on se demande quels modes de gestion observent la réalité et le réel du travail et de lactivité en acceptant le ludique comme objectif analytique, intégrant cette "réserve d'alternative" et analysant toute une richesse présente et potentiellement inconnue. / A presente tese de doutorado propõe-se a investigar o lúdico como um ingrediente das situações de trabalho. Tem-se como referência teórica os materiais oriundos da Ergologia e das abordagens clinicas sobre trabalho: Psicodinâmica do Trabalho e Clinica da Atividade. Os autores pesquisados concordam que independentemente de época histórica, cultura e classe social, jogar e brincar fazem parte da vida da criança, onde real e imaginário se confundem. O jogo constitui uma função tão fundamental para a humanidade quanto a razão e a fabricação de objetos. A cultura possui um caráter essencialmente lúdico; é no jogo e pelo jogo que a civilização surge e se desenvolve. O brincar é uma atividade humana universal, própria da saúde, fundamento de todo o viver criativo, assim como da arte e da cultura. O próprio homem medieval é muito sensível ao lúdico e convive a cada instante com o riso e com a brincadeira. O foco desta pesquisa foi uma aproximação à realidade do trabalho de alguns integrantes de um Programa Adolescente Trabalhador, com idade entre 14 e 18 anos. O campo empírico foi a Gerência Regional de Logística do Banco do Brasil, situada no bairro do Andaraí, no município do Rio de Janeiro. Sete adolescentes participaram da Comunidade Ampliada de Pesquisa. O trabalho de campo foi norteado pela preocupação em evitar a supremacia do saber científico em relação a saberes advindos da prática. Este trabalho de pesquisa não se propôs a pesquisar a realidade de trabalho dos menores, mas investigar os movimentos discursivos produzidos nos Encontros desta Comunidade de Pesquisa. Conforme a abordagem da Clínica da Atividade chama-se à atenção para vários impedimentos da emergência da dimensão lúdica em função dos constrangimentos da organização do trabalho. Por fim, questiona-se que modos de gestão olham para a realidade e o real do trabalho e da atividade, aceitando o lúdico como foco analítico, incorporando essa reserva de alternativa, investigando toda uma riqueza aí potencialmente presente e desconhecida.

A enfermagem, pela sua origem histórica, agrega uma diversidade de profissões e especializações que atuam no cuidado de pessoas. São enfermeiros, técnicos e auxiliares de enfermagem dividindo o mesmo espaço de trabalho. As práticas e os procedimentos na área da saúde, principalmente aqueles voltados às profissões de enfermagem são norteados por inúmeras rotinas, normatizações e protocolos. A escolha do tema "saberes da experiência" decorreu do fato de termos tantos regulamentos nesta área e valorizarmos tão pouco os saberes da experiência no trabalho de enfermagem e sua contribuição para a qualidade do cuidado prestado. O principal objetivo deste estudo foi compreender a forma como os saberes da experiência entram em relação com os saberes/normas técnicas que regulam a enfermagem no exercício do cuidado humano e como são utilizados pelos auxiliares e técnicos em enfermagem na arte de cuidar o/a outro/a. É uma pesquisa qualitativa e teve como fonte de dados o trabalho 'in ato', sendo que para a análise dos dados utilizei a Análise de Conteúdo. Foi organizada em duas etapas, cujos dados compuseram o corpus da análise e tiveram como base teórico-metodológica a perspectiva ergológica. Na primeira etapa, foi realizada entrevista com o objetivo de fazer o trabalhador falar sobre o seu trabalho. Na segunda, foi realizada a observação do trabalho 'in ato', sendo os registros feitos em diário de campo. Os eventos empíricos principais, decorrentes do evento banho de leito, foram agrupados nas categorias de análise: normas antecedentes, renormalizações, usos de si por si e pelos outros e valores. A análise dos resultados foi feita buscando a temática e o que se repete entre as falas dos trabalhadores. Pude perceber que o processo de trabalho contribui para que aconteçam as renormalizações, sendo que a demanda excessiva de pacientes, o ritmo acelerado de trabalho e o espaço restrito para a realização das tarefas aparecem como sendo os principais determinantes. As renormalizações, segundo os trabalhadores, acontecem para que o trabalho possa realmente ser realizado e em benefício do paciente. Os usos de si por si e pelos outros são demonstrados pelos trabalhadores ao cumprirem as tarefas prescritas em condições não ideais de execução por consideram estas relevantes no cuidado dos pacientes sob sua responsabilidade. Os valores que se destacaram foram a otimização do tempo, qualidade e limpeza do material usado no cuidado e conforto do paciente. Há, por parte desses trabalhadores, um debate de valores centrado na manutenção da vida desses pacientes, as escolhas prioritárias, mas sem deixar de valorizar cuidados que envolvem as necessidades humanas básicas. / Nursing, by its historical origin, adds up a variety of professions and specializations that work in caring for people. They are nurses, technicians and nursing assistants sharing the same workspace. The practices and procedures in healthcare, especially those geared to the professions of nursing, are guided by numerous routines, norms and protocols. The choice of the theme "experiential knowledge" resulted from the fact that we have so many regulations in this area and we appreciate so little the knowledge of experience in nursing work and its contribution to the quality of care provided. The main objective of this study was to understand how the knowledge of experience comes into relation with the knowledge / technical standards governing nursing in the exercise of human care and how it is used by technicians and nursing assistants in caring. It is a qualitative research and had the data source work 'in ato', and for data analysis, it used the Content Analysis. It was organized in two phases, which formed the corpus of data and analysis and were based theoretically and methodologically on the ergological perspective. In the first stage, an interview was conducted with the goal of making workers talk about their work. In the second, there was the observation 'in ato', the records being made in the field diary. The main empirical events arising from bed bath event, were grouped in categories of analysis: history standards, renormalizations, uses by oneself and others and values. The analysis was done searching the theme that repeats itself and between the lines of workers. I realized that the work process that contributes to the renormalizations happen, and the excessive demand of patients, the fast pace of work and the restricted space to perform the tasks appear to be the main determinants. The renormalizations, according to workers, who happen to work can actually be done and for the benefit of the patient. The uses by oneself and others are demonstrated by workers to fulfill the tasks prescribed in non-ideal conditions for implementing consider relevant in the care of patients under their responsibility. The values that stood out were the optimization of time, quality and cleanliness of the material used in the care and comfort of the patient. There is, for these workers, a discussion of values centered on the maintenance of life of these patients, the priority choices, but at the same time valuing care that involves basic human needs.

A tese analisa a atividade de trabalho de trabalhadores e de trabalhadoras da panificação e da confeitaria buscando compreender como os trabalhadores e as trabalhadoras desta área aprendem nas diversas situações de trabalho. O conceito central da tese é a atividade de trabalho conforme acepção da Abordagem Ergológica do Trabalho que tem como principal teórico o filósofo francês Yves Schwartz. Para a Ergologia, as diversas situações de trabalho exigem escolhas do/as trabalhadores/as que em que se colocam à prova valores sociais e políticos na confrontação da atividade de trabalho com as normas antecedentes. Este processo é produtor de aprendizagens e de imprendizagens, de saberes e valores. Imprendizagens é um neologismo criado por Yves Schwartz pela aproximação das palavras aprendizagem + impregnada. Partindo desta premissa, a tese analisa como ocorrem os processos de aprendizagens e de imprendizagens em atividade de trabalho na panificação e na confeitaria. Com vistas à compreensão e a expansão destes conceitos abriu-se a discussão com outros referenciais em estreita relação com o conceito de atividade de trabalho: a noção de Relação com o Saber elaborada por Bernard Charlot e os conceitos de atividade e de aprendizagem delineados pela Psicologia Histórico-Cultural na obra de Lev Vygostky e Alexei Leontiev, além dos conceitos de Corpo-Si, Debate de Normas, e Dramáticas dos Usos de Si desenvolvidos pela Abordagem Ergológica do Trabalho. A elaboração teórica desenvolvida na tese alimenta-se ainda de leitoras desses autores, destacando-se as pesquisadoras brasileiras Daisy Moreira Cunha e Eloisa Helena Santos A inserção no campo empírico de pesquisa envolveu incursões na Panificação e na Confeitaria no município de Porto Alegre. A produção dos dados foi feita através de observação participante, entrevistas individuais e da realização de um Atelier. A observação participante possibilitou problematizar aspectos relacionados ao contexto de trabalho e às normatizações que prescrevem e antecipam a atividade de trabalho na panificação e na confeitaria. As entrevistas individuais permitiram traçar as trajetórias profissionais de sete trabalhadoras e dois trabalhadores e colocá-las em diálogo com questões vinculadas aos saberes e valores que circulam na atividade de trabalho. A análise das trajetórias profissionais destas nove pessoas destaca a existência de diferentes processos de formação profissional na panificação e na confeitaria, seja do ponto de vista da formação escolar e dos cursos realizados, como em relação à formação vinculada às experiências de trabalho. Esta diversidade indica a singularidade dos processos de aprendizagens e a impossibilidade de se pensar a existência de um caminho único de formação que possa ser antecipado, seja pela escola ou pelos espaços de trabalho. O Atelier, como procedimento metodológico, foi elaborado com inspiração nos Encontros sobre o Trabalho (Ergologia). Contribuíram ainda na elaboração do Atelier as Oficinas produzidas pelo psicólogo soviético Lev Vygotsky, o método de instrução ao sósia formulado pelo médico e psicólogo Ivar Oddone e a autoconfrontação desenvolvida pelo linguista Daniel Faïta. O Atelier possibilitou a criação de um dispositivo capaz de fazer emergir um debate entre duas trabalhadoras, fazendo-as pensar sobre o que sabem e o que não sabem para juntas criarem algo novo No Atelier foi proposto a duas das trabalhadoras que ensinassem uma a outra como produzir um Pão-de-Ló. O Atelier proporcionou um espaço de confrontação e de interação social mediados pelo produto e pelos instrumentos e técnicas de trabalho a ele relacionados que permitiram às trabalhadoras debaterem sobre diferentes formas de produzir o Pão-de-Ló, conduzindo a reflexões acerca das diferentes formas de aprender e de ensinar. Recuperar aspectos das trajetórias profissionais, da contextualização do campo de pesquisa e do Atelier, relacionando-os mutuamente e conjuntamente, permitiu evidenciar aspectos presentes nos processos de aprendizagens e de imprendizagens relacionados à apropriação e a transformação dos saberes e valores presentes nesta atividade de trabalho, como o paradoxo felicidade e frustração presentes no trabalho, os debates de normas relacionados ao cumprimento das boas práticas, os segredos do ofício e à gestão do trabalho Nestas análises verificou-se que as normatizações que antecipam e prescrevem a atividade de trabalho na panificação e na confeitaria estão relacionadas às Boas Práticas, às Receitas e aos Processos de Produção, mas também aos significados das comidas, reconhecidas como uma forma cultural de alimentar-se. A conclusão ressalta o desconforto intelectual, os móbiles e os usos de si como desencadeadores dos processos de aprendizagens e de imprendizagens na construção de um Corpo-Si entrelaçado à dialética existente entre a obrigação e a oportunidade de aprender. Afirma-se que as trabalhadoras e os trabalhadores da Panificação e da Confeitaria aprendem nas diferentes situações de trabalho ao estabelecerem relação com os saberes e os valores que circulam na atividade de Trabalho. Esta relação é mediada pelos instrumentos de trabalho (máquinas, equipamentos, matérias-primas, produtos), pelos signos, normativas e procedimentos que antecipam a atividade de trabalho (Boas Práticas, Receitas/Formulações, a linguagem profissional, as Técnicas de trabalho, os segredos do ofício e a gestão do trabalho) e pela interação social com outros trabalhadores e com os clientes. Estas mediações e interações sociais são sempre singulares e não antecipáveis visto que envolvem as trajetórias de vida e de trabalho e uma dialética entre a oportunidade e a obrigação de aprender diante do desconforto intelectual e dos desafios que se apresentam como infidelidades do meio. / The thesis analyzes the work activity of baking and confectionary professionals aiming at comprehending how workers from this area learn on different situations at work. The main concept of the thesis is the activity of work as understood by the Ergology in which the main theoretical and philosopher is the French Yves Schwartz. For Ergology the different situations at work request choices from workers in which social and political values are tested when confronting the activity of work with the previous norms. This process is a producer of learning and imprentissage in the activity of work. Imprentissage is a neologism created by Yves Schwartz by joining the words learning (apprentissage) + impregnated (imprégnée). Based on the comprehension and expansion of these concepts the discussion on other references started in a strict relation to the concept of activity of work: the idea of the Relation to Knowledge created by Bernard Charlot and the concepts of activity and learning outlined at the Historic and Cultural Psychology by Lev Vygotsky and Alexei Leontiev, besides the concept of body-self, debate of norms and the dramatic use of the self developed by the Ergological Approach of Work. The theoretical elaboration of the thesis is not only based in the authors of these concepts but also on the readers perception especially on the Brazilian researchers Daisy Moreira Cunha e Eloisa Helena Santos. The empirical research involved incursions on bakery and confectionary in the city of Porto Alegre. The data production was reached through participative observation, individual interviews and the hold of an Atelier The participative observation enabled a discussion on aspects related to the context of work and the norms that prescribe and anticipate the activity in bakery and confectionary. The individual interviews enabled to set professional trajectories of 7 female workers and 2 male workers and put them in connection to knowledge and values that surround the activity. The analysis of professional trajectories of these 9 people highlighting the existence of different processes on professional qualification in bakery and confectionary, even on schooling qualification and the courses related and also relating to a qualification due to work experiences. This variety indicates the uniqueness of learning processes and the impossibility of thinking of one and only way of education that might be foreseen even by schools or working spaces. The Atelier, as a methodological procedure, has been developed inspired by the Encounters about Work (Ergology). There was contribution in the development of Atelier the workshops produced by the Soviet psychologist Lev Vygotsky, the double method of instruction created by the physician and psychologist Ivar Oddone and the self confrontation developed by the linguist Daniel Faita. The Atelier enable the creation of a device that could enrich the discussion between two workers, helping them think of what they know and come up with a knowledge raised by themselves. In Atelier there was a proposal for two workers to teach one another how to produce sponge cake (Pão-de-Ló) Atelier has also enabled a space for confrontation and social interaction mediated by the product itself and by the working instruments and techniques related to it that allowed workers discuss different ways of producing sponge cake, raising reflection on different ways of teaching and learning. Reclaiming aspects from professional trajectories, the contextualization of the field of research and the Atelier, relating them mutually and combined allowed to highlight aspects present on learning and unlearning processes related to the appropriation and transformation of knowledge and values present in this activity of work, as happiness and frustration paradox found at work, the discussions of norms related to following good practices, the secret of the job itself and the management of work. In these analyzes there were found the norms that anticipate and prescribe the activity of work in bakery and confectionary are not only related to good practices, to the recipes, to the processes of production, but also on the meaning of food, recognized as a cultural way of feeding The conclusion reinforces the intellectual discomfort, the mobiles and the uses of the self as trigger of learning and “imprentissage” process in the construction of body-self, connecting the dialectics found between obligation and the opportunity of learning. It is assured that workers from bakery and confectionary learn in situations at work when establishing process of relation to knowledge and values that surround the activity of work. This relation is mediated by the working devices (machines, equipments, basic materials, products), by the signs, normative and procedural that predict the activity of work (good practices, recipe/formulations, professional language, working techniques, secrets of the job and work management) and through the social interaction with other workers or clients. These social mediations and interactions are always unique and cannot be predicted as they involve life and work paths in a dialectics between opportunity and obligation of learning from intellectual discomfort and the challenges that are the infidelities of the path.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / O cenÃrio atual do mundo do trabalho, com sua competitividade globalizada e crescente precarizaÃÃo dos trabalhadores, foi o ponto de partida para esta pesquisa que teve o propÃsito de analisar a atividade dos psicÃlogos organizacionais em empresas de terceirizaÃÃo de mÃo de obra. Tendo a Teoria da Ergologia, de Yves Schwartz, por base, percebeu-se que entre o prescrito do trabalho (aquilo que à solicitado por outrem que o profissional faÃa) e o real do trabalho (como a atividade de trabalho realmente se dÃ) hà uma distÃncia universal, fazendo com que o sujeito realize uma gestÃo do uso de si, por si e pelos outros, em que estÃo implicados sua subjetividade e valores, bem como os valores e normas da prÃpria sociedade. Esse processo de gestÃo ele denomina: dramÃticas do uso de si. Realizou-se entÃo, uma pesquisa sÃcio histÃrica de base qualitativa, na qual se buscou identificar qual o prescrito da atividade do psicÃlogo inserido nessas empresas, bem como analisar como esses profissionais desenvolvem sua atividade na confrontaÃÃo com o real que lhes à dado, ressaltando aà evidÃncias dos aspectos da precarizaÃÃo que compÃem sua atividade de trabalho. Identificou-se, tambÃm, a gestÃo que o sujeito faz de si, por si e pelos outros, de modo a relacionar as re-normatizaÃÃes que perpassam o real da atividade dos psicÃlogos com os valores e normas que atravessam o prÃprio sujeito e a sociedade de trabalho contemporÃnea. Chegou-se a resultados como o fato de que as atividades prescritas para esses profissionais ainda sÃo prioritariamente recrutamento e seleÃÃo de pessoal. Tais atividades sÃo constantemente transpassadas pelas lÃgicas da precarizaÃÃo, que remete à alta velocidade dos processos, à cobranÃa pela produtividade, à busca pelo menor custo e maior lucro, independentemente do compromisso com o ser humano. Notou-se que os psicÃlogos inseridos nas empresas pesquisadas fazem gestÃo do uso de si, privilegiando a lÃgica do mercado em suas escolhas, e que seus valores, por vezes, sÃo condizentes com essa lÃgica. Ante tais evidÃncias, reiterou-se a necessidade de recuperar um compromisso mais crÃtico da aÃÃo dos psicÃlogos, reconhecendo como prioridade o compromisso com o ser humano, onde quer que ele atue. / The present scenario of the world of work, with its global competitiveness and the increasing precariousness of work, it was the starting point for this research that aimed to analyze the activity of psychologists organizational in outsourcing companies, relating them with the characteristics of the contemporary context. Based on the theory of the ergology, of the Yves Schwartz, whose the fundamental concept, that there is a prescribed work (which is requested, by another person, that there is not the professional) and real work (which is how the work activity actually happens), and among them there is always a distance. This fact causes the subject to perform a management use of himself, by himself and others, which are implicate in their own subjectivity and values, as well as the values and norms of the society itself. That process management, Schwartz appoints dramatic use of self. Then, a survey was conduct socio historical qualitative, which aimed to identify the prescribed activity psychologists on such companies, as well as analyze how these professionals perform their activity before the real is presented to them, pointing here evidence of the precarious aspects that compose their work activity. It was identified, also, the management that the subject does himself, by himself and by others, in order to relate the re-norms that underlie the actual activity of psychologists with the values and standard that cross the subject himself and society contemporary work. Came up as a result of the fact that the activities prescribed for these professionals are still primarily recruitment and selection of staff. Such activities are constantly transfixed by the logic of precariousness, which refers to the high speed of the process, the recovery by productivity, the search for the lowest cost and highest profit, regardless of commitment to human. It was noted that psychologists are inserted in the surveyed companies use management itself, emphasizing the logic of the market in their choices, and that their values sometimes are consistent with this logic. Faced with such evidence, reiterated the need to recover a commitment most critical action of psychologists, recognizing the priority of commitment to the human being, wherever they operates.

Esse estudo tem por objeto a atividade humana de trabalho, investigando-a no contexto da indústria calçadista do Vale do Rio dos Sinos, do ponto de vista dos processos de renormalização, tal como definidos pela perspectiva ergológica de Yves Schwartz. De acordo com essa abordagem, o trabalho concreto se desenvolve mediante confrontação permanente entre as normas prescritas e o trabalho efetivamente realizado, supondo encontros, debates de normas, negociações e escolhas, transpassadas pelos valores e pela história de cada um. É possível olhar para o trabalho não como um lugar onde tudo já está posto, mas como um lugar onde ocorrem criações e ajustes permanentes. A dissertação inicia com uma contextualização histórica e social do trabalho, seguida de uma apresentação das concepções taylorista, fordista e toyotista de gestão e organização do processo produtivo. Logo após, de um lado faz-se uma breve abordagem das teorias de Marglin e Braverman, que tratam o trabalho como um espaço marcado pelo controle e pela desqualificação, conseqüências diretas da lógica capitalista. De outro lado, discutem-se as teorias de Burawoy e Schwartz, que abordam o processo de trabalho não apenas como um espaço de coerção e sujeição, mas, simultaneamente, de consentimento e de renormalizações. A aplicação desse quadro teórico ao trabalho na indústria calçadista do Vale do Rio dos Sinos demanda, em seguida, a caracterização do processo produtivo desse setor fabril, em particular na cidade de Nova Hartz, campo da pesquisa empírica. Através de um estudo de caso em uma empresa, onde se vivenciou, durante 21 dias, a condição de trabalhadora, buscou-se conhecer em profundidade como ocorre o processo de produção, na sua dimensão prescritiva e como, no intervalo entre o prescrito e o real, configuram-se as renormalizações realizadas pelo trabalhador. Não obstante a vigência de princípios tayloristas de organização do trabalho, a prescrição não se realiza de modo pleno, observando-se que "o fazer de outra forma" mantém espaço, produzindo saberes práticos e, muitas vezes, tornando suportável a atividade de trabalho. / Este estudio tiene por objeto la actividad humana del trabajo en el contexto de la industria de calzados del Vale do Rio dos Sinos, desde la perspectiva de los procesos de renormalización, tal como están definidos por el planteamiento ergonómico de Ives Schwartz. Según este abordaje, el trabajo concreto se desarrolla mediante confrontación permanente entre las normas establecidas y el trabajo efectivamente realizado, suponiendo encuentros, debates de normas, negociaciones y elecciones, traspasadas por valores y por la historia de cada quién. Es posible mirar hacia el trabajo no como un lugar en el que todo ya está ubicado, sino como un lugar en el que acaecen creaciones y ajustes permanentes. La tesis empieza con un acercamiento histórico y social del trabajo, seguida de una presentación de las concepciones "taylorista", "fordista" y "toyotista" de gestión y organización del proceso productivo. A continuación, de un lado, se hace un breve abordaje de las teorías de Marglin y Braverman, que se refieren al trabajo como un espacio marcado por el control y por la descalificación, consecuencias directas de la lógica capitalista. De otro lado, se discuten las teorías de Burawoy y Schwartz, que plantean el proceso de trabajo no solamente como un espacio de coerción y sujeción, sino, simultáneamente, como un espacio de consentimiento y de re-normalización. La aplicación de ese cuadro teórico al trabajo en la industria de calzado del Vale do Rio dos Sinos demanda, a seguir, la caracterización del proceso productivo de ese sector fabril, en particular en la ciudad de Nova Hartz, ámbito de la investigación empírica. A través de un estudio de caso en una empresa, en la que se experimentó, a lo largo de 21 días, la condición de obrera, se procuró conocer profundamente, como ocurre el proceso de producción en su dimensión preestablecida y como, en el intersticio entre lo preestablecido y lo real, se configuran las re-normalizaciones desarrolladas por el trabajador. No obstante la vigencia de principios "tayloristas" de organización del trabajo, la prescripción no se realiza de modo pleno, advirtiéndose que "el hacer de otra manera" mantiene su espacio, plasmando saberes prácticos y, muchas veces, convirtiendo el trabajo en una actividad soportable.

Este trabalho tem como objetivo investigar se, como e quais saberes tem sido mobilizados e/ou produzidos na experiência de leitura, especialmente no que diz respeito à relação entre tais saberes e as atividades de trabalho dos participantes. A pesquisa se desenvolveu com trabalhadores de uma empresa de agropecuária, localizada na cidade de Jaguarão, interior do Rio Grande do Sul. Trata-se de uma pesquisa qualitativa e, como procedimento metodológico, foi utilizada entrevista semiestruturada com trabalhadores que participam do Programa de Desenvolvimento de Líderes. Este Programa, coordenado pela pesquisadora, realiza entre outras atividades, seminários de leitura com trabalhadores agrícolas. Os dados foram analisados através da técnica de Análise de Conteúdo à luz da abordagem ergológica, dos conceitos do campo da educação de jovens e adultos e concepções freireanas. Ao longo da dissertação buscou-se o entendimento necessário do contexto no qual estão inseridos os sujeitos. A compreensão da dinâmica da empresa, cenário profissional dos trabalhadores pesquisados, foi alicerçada no marxismo. Todo esse aporte permitiu a adequada exploração das respostas obtidas nas entrevistas. De acordo com os achados, essa dissertação sugere que a prática sistemática de leitura pode estimular a emergência de saberes, além de contribuir para o empoderamento do trabalhador agrícola através do desenvolvimento de uma postura crítica frente ao mundo. / The aim of this study was the investigation of whether, how and what knowledge has been mobilized and / or produced in the reading experience, especially with regard to the relationship between such knowledge and the work activities of the participants. The research was developed with workers from a farming company, located in Jaguarão, small city in the interior of Rio Grande do Sul. This is a qualitative research and as a methodological procedure, semi-structured interviews with workers who participate in the Leadership Development Program. This program, coordinated by the researcher conducts activities including seminars reading with agricultural workers. Data were analyzed using the technique of content analysis in the light of ergological approach, from the concepts from the field of youth and adult education and freirean concepts. Throughout the dissertation, we sought the necessary understanding of the context which are inserted those subject. The understanding the dynamics of the company, professional scene of the workers surveyed, was grounded in Marxism. All this input enabled adequate exploration of the responses obtained in the interviews. According to the results, this dissertation suggests that the systematic practice of reading can stimulate the emergence of knowledge and contribute to the empowerment of agricultural workers by developing a critical stance toward the world.