Orientadora: Karina Alves de Toledo / Co-orientadora: Catarina dos Santos / Banca: Phileno Pinge Filho / Banca: Valéria Marta Gomes do Nascimento / Resumo: A família Myrtaceae vem sendo estudada quanto ao seu potencial na regulação da menstruação, dor, desordens intestinais, infertilidade, nas suas atividades antifúngica, purgativa e anticâncer, no tratamento de resfriados, tosse e em outras afecções do trato respiratório. Em meio a seus membros, as espécies de Eugenia spp., ricas em compostos fenólicos, parecem apresentar efeitos pró e anti-inflamatórios quando testados in vivo e in vitro. Dentre as células atuantes de forma pioneira na inflamação, estão os neutrófilos. Eles são um alvo de estudo no controle de processos inflamatórios agudos e crônicos, por meio da elucidação de como substâncias agem, por exemplo, nas diferentes etapas de seu recrutamento. Assim, o objetivo principal deste trabalho foi avaliar o potencial efeito anti-inflamatório do extrato hidroetanólico de folhas de Eugenia aurata - EA e Eugenia punicifolia - EP, sobre atividades neutrofílicas. Foram avaliados os processos de adesão e desgranulação celular e a geração das armadilhas extracelulares neutrofílicas (NETs- Neutrophil Extracellular Traps) em neutrófilos humanos. Os resultados mostram que o EA inibe o processo de adesão, enquanto que o EP, a desgranulação, e, ademais, ambos inibem a liberação de DNA (NET), na ausência de efeito citotóxico. Tais resultados corroboram o uso desses extratos na medicina popular. Além disso, sugerem seu potencial no desenvolvimento de medicamentos fitoterápicos com propriedades anti-inflamatórias / Abstract: Myrtaceae family has been studied for its potential in regulating menstruation, pain and intestinal disorders, infertility, as well as antifungal, purgative and anticancer agent, and in addition to treat colds, cough and other respiratory ailments. Amid its members, Eugenia spp species appear to have pro and anti-inflammatory effect once examined in vivo and in vitro. Among the first cells which act on inflammation site, there are the neutrophils. They are a matter of study in the controlling of acute and chronic inflammatory processes, through elucidation of how substances act, for example, in different steps of their recruitment. Therefore, the main aim of this study was to evaluate the potential anti-inflammatory effect of hydroethanolic extract of Eugenia aurata leaves - EA and Eugenia punicifolia - EP, on neutrophil activities. We evaluated the adhesion process and cell degranulation, as well NETs (Neutrophil Extracellular Traps NETs) generation in human neutrophils. The results show that EA inhibits adhesion, while EP degranulation, and further, both inhibit the release of DNA (NET), in the absence of cytotoxic effect. These results give support to the use of these extracts in the popular medicine. Furthermore, they demonstrate a potential of both extracts for the development of phytomedicines with anti-inflammatory properties / Mestre

Orientadora: Angela Regina Araujo / Banca: Lourdes Campaner dos Santos / Banca: Elaise Gonçalves Pierri / Resumo: Historicamente, a maioria dos novos medicamentos tem sido gerada a partir de produtos naturais, os quais são definidos como metabólitos secundários de microrganismos, plantas ou animais. Atualmente o elemento-chave para a investigação de produtos naturais é o acesso a novas fontes biológicas. Nos últimos anos, um grande número de substâncias biologicamente ativas estão sendo encontrados em diversos microrganismos, as quais são produzidas pela ativação de vias biossintéticas onde vários métodos têm sido estudados para a ativação destas. Um dos métodos utilizados com este objetivo é a cultura mista de microrganismos. Metabólitos secundários de fungos têm atraído um interesse considerável, uma vez que muitos deles apresentam estruturas únicas e atividades biológicas relevantes. Uma importante classe de fungos que vem se destacando na produção de novos compostos bioativos são os fungos endofíticos. Diante disso, visando contribuir com o desenvolvimento de novos produtos naturais bioativos e entender como ocorrem as interações entre os microrganismos, além de avaliar seus potenciais biológicos, é que nesse trabalho apresentamos a realização da co-cultura de dois endófitos: Botryosphaeria parva e Saccharicola sp isolados da espécie vegetal Eugenia jambolana. Estes endófitos foram cultivados em escala reduzida (isoladamente) e escala ampliada (co-cultivo) em Czapek (300 mL) para obtenção dos extratos brutos AcOEt. Os extratos brutos AcOEt obtidos foram submetidos a análises químicas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Historically, most new drugs have been generated from natural products, which are defined as secondary metabolites or byproducts of microorganisms, plants or animals. Currently, the key element for the investigation of natural products is the access to new biological sources. In recent years, a large number of biologically active substances are being reported in several microorganisms, which are produced by the activation of biosynthetic pathways where several methods have been studied for their activation. One of the methods used for this purpose is the mixed culture of microorganisms. Secondary fungal metabolites have attracted considerable interest, since many of them have unique structures and relevant biological activities. An important class of fungi that has been prominent in the production of new bioactive compounds are endophytic fungi. Therefore, in this study we present the co-culture of two endophytes: Botryosphaeria parva and Saccharicola sp. isolated from the plant species Eugenia jambolana. Our objective is to contribute to the development of new bioactive natural products and to understand how the chemical interactions of these microorganisms occur, as well as to evaluate their biological potential. These endophytes were cultivated on a reduced scale (isolated) and extended scale (co-culture) in Czapek (300 mL) to obtain the crude extracts AcOEt. The crude AcOEt extracts obtained were submitted to chemical analysis (comparative thin layer chromatography, high ... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Vanderlan da Silva Bolzani / Banca: Juliana Rodrigues / Banca: Cristiano Soleo de Funari / Resumo: O gênero Eugenia pertence à família Myrtaceae e compreende cerca de 400 espécies de ocorrência em todo o território nacional. Algumas espécies são muito conhecidas pelas atividades antifúngica, antiviral e bactericida. Outras são descritas pelas propriedades apresentadas na redução dos níveis de triglicerídeos e colesterol. As espécies de Eugenia apresentam uma composição química diversificada, como relatos na literatura da presença de terpenos, derivados flavonoidicos (quercetina, metoxiquercetina, miricetina) e outros fenólicos como chalconas, taninos e flavonas. Mesmo tratando-se de espécies com frutos comestíveis, a literatura é bastante escassa quanto à composição química das folhas de E. handroana e E. pyriformis, e todo trabalho relatado até o presente trata-se especialmente dos óleos essenciais. Desta forma, este projeto tem como objetivo o estudo bioguiado dos extratos das folhas de três espécies do gênero: E. pyriformis Cambess, E. uniflora L. e E. handroana D. Legrand, visando identificar substâncias presentes nas frações bioativas nos ensaios antioxidante e de inibição da glicação com vistas ao desenvolvimento de cosméticos e alimentos funcionais. Extratos hidroetanólicos e suas frações foram analisados por CLAE-DAD e avaliados por ensaios biológicos (ensaio antioxidante com radical DPPH•, ação redutora sobre radicais peroxila e antiglicação), sendo a fração acetato de etila a mais ativa nas três espécies estudadas nos ensaios descritos. A fração acetato de etila ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The genus Eugenia belongs to the family Myrtaceae and comprises about 400 species of occurrence throughout the national territory. Some species are well known for antifungal, antiviral and bactericidal activities. Others are described by their properties in reducing triglyceride and cholesterol levels. The species of Eugenia have a diverse chemical composition, such as reports in the literature of the presence of terpenes, flavonoid derivatives (quercetin, methoxyquercetin, myricetin) and other phenolics such as chalcones, tannins and flavones. Even though it is species with edible fruits, the literature is rather scarce as to the chemical composition of the leaves of E. handroana and E. pyriformis, and all the literature reported to date is especially about the essential oils. In this way, this project aims at the bio-guided study with leaf extracts of three species of the genus: E. pyriformis Cambess, E. uniflora L. and E. handroana D. Legrand, aiming to identify substances present in the bioactive fractions, in the antioxidant and inhibition of glycation assays with a view to the development of cosmetics and functional foods. Hydroethanolic extracts and their respective fractions were analyzed by HPLC-DAD and accompanied by biological assays (antioxidant assay with DPPH• radical, reducing action on peroxyl radicals and antiglycation), with ethyl acetate fraction being the most active in the three species studied in the described assays. The ethyl acetate fraction of E. pyriformis and E. handroana was fractionated by column chromatography and the resulting fractions were submitted to biological assays. The fraction C was selected because for presented significant results in the antioxidant and promising results in the antiglycation assay. This fraction was then submitted to fractionation by preparative high performance liquid chromatography (HPLC), leading to the identification... / Mestre

Made available in DSpace on 2015-07-13T12:10:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-02-19. Added 1 bitstream(s) on 2015-07-13T12:25:41Z : No. of bitstreams: 1 000837500.pdf: 577898 bytes, checksum: 89b9ba7b17de0ecc58ba5c8cb232754d (MD5) / A família Myrtaceae vem sendo estudada quanto ao seu potencial na regulação da menstruação, dor, desordens intestinais, infertilidade, nas suas atividades antifúngica, purgativa e anticâncer, no tratamento de resfriados, tosse e em outras afecções do trato respiratório. Em meio a seus membros, as espécies de Eugenia spp., ricas em compostos fenólicos, parecem apresentar efeitos pró e anti-inflamatórios quando testados in vivo e in vitro. Dentre as células atuantes de forma pioneira na inflamação, estão os neutrófilos. Eles são um alvo de estudo no controle de processos inflamatórios agudos e crônicos, por meio da elucidação de como substâncias agem, por exemplo, nas diferentes etapas de seu recrutamento. Assim, o objetivo principal deste trabalho foi avaliar o potencial efeito anti-inflamatório do extrato hidroetanólico de folhas de Eugenia aurata - EA e Eugenia punicifolia - EP, sobre atividades neutrofílicas. Foram avaliados os processos de adesão e desgranulação celular e a geração das armadilhas extracelulares neutrofílicas (NETs- Neutrophil Extracellular Traps) em neutrófilos humanos. Os resultados mostram que o EA inibe o processo de adesão, enquanto que o EP, a desgranulação, e, ademais, ambos inibem a liberação de DNA (NET), na ausência de efeito citotóxico. Tais resultados corroboram o uso desses extratos na medicina popular. Além disso, sugerem seu potencial no desenvolvimento de medicamentos fitoterápicos com propriedades anti-inflamatórias / Myrtaceae family has been studied for its potential in regulating menstruation, pain and intestinal disorders, infertility, as well as antifungal, purgative and anticancer agent, and in addition to treat colds, cough and other respiratory ailments. Amid its members, Eugenia spp species appear to have pro and anti-inflammatory effect once examined in vivo and in vitro. Among the first cells which act on inflammation site, there are the neutrophils. They are a matter of study in the controlling of acute and chronic inflammatory processes, through elucidation of how substances act, for example, in different steps of their recruitment. Therefore, the main aim of this study was to evaluate the potential anti-inflammatory effect of hydroethanolic extract of Eugenia aurata leaves - EA and Eugenia punicifolia - EP, on neutrophil activities. We evaluated the adhesion process and cell degranulation, as well NETs (Neutrophil Extracellular Traps NETs) generation in human neutrophils. The results show that EA inhibits adhesion, while EP degranulation, and further, both inhibit the release of DNA (NET), in the absence of cytotoxic effect. These results give support to the use of these extracts in the popular medicine. Furthermore, they demonstrate a potential of both extracts for the development of phytomedicines with anti-inflammatory properties

Made available in DSpace on 2015-06-17T19:33:39Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-28. Added 1 bitstream(s) on 2015-06-18T12:48:16Z : No. of bitstreams: 1 000823889.pdf: 1839101 bytes, checksum: b10c2098f7edf740ee95bc8b98c5876e (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES)

Orientador: Angela Regina Araujo / Co-orientador: Daniela Alonso Bocchini Martins / Banca: Lourdes Campaner dos Santos / Banca: Dulce Helena Siqueira Silva / Banca: Niege Araçari Jscometti Cardoso Furtado / Banca: Taícia Pacheco Fill / Resumo: A capacidade biossintética dos fungos endofíticos, aliado a os estudos químico e biológicos relatados para Eugenia brasiliensis, motivou a idealização d o projeto, a prospecção química, biológica e enzimática em fungos endofíticos associados a folhas, caules e frutos saudáveis de Eugenia brasiliensis e a avaliação do co - cultivo e epigenética em Xylaria cubensis, Diaporthe sp. e Colletotrichum sp., na obtenção de novas substâncias . O isolamento dos fungos endof íticos, resultou em dezessete linhagens de fu n gos endofíticos, sendo estes cultivados em escala reduzida em meio líquido de batata e dextrose (PDB) e Czapek, a 25 o C, sob modo estático para obtenção dos respec tivos extratos brutos em AcOEt. A avaliação met abólica destes extratos foi realizada por CCDC, HPLC - DAD e RMN de 1 H, como também a potencialidade enzimática e biológica pela avaliação das atividades antifúngica, anticolinesterásica e citotóxica, sendo que estes extratos demonstraram ser promissores . A prospecção inicial conduziu a seleção de três fungos endofíticos identificados como Xylaria cubensis (Eb_caH_5), Diaporthe sp. (Eb_caS_4), e Colletotrichum sp. (Eb_ frmH _1), os quais foram cultivados (escala ampliada) em PDB para isolamento e determinação/e lucidação estrutural dos metabólitos secundários . O estudo de Xylaria cubensis, resultou no isolamento de 8 substâncias, sendo da classe dos nucleosídeos, dicetopirazinas, isocumarinas e citocalasina s . De Diaporthe sp. foi isolado e identificado 8 substânc ias : duas dicetopiperazinas, ácido nitropropiônico, uracila, tirosol, z ygosporina D, pirrolidona (inédita) e alternariol. Colletotrichum sp. resultou no isolamento de 6 substâncias, sendo três dicetopiperazinas, além das substâncias N - (2 - fenilet il)acetamid a, N - acetiltriptamina e metanoato de 2 - hidroxibutila 3 - indol (inédita). Todas as classes de... / Abstract: The biosynthetic capacity of endophytic fungi, allied chemical and biological studies reported to Eugenia brasiliensis motivated the idealization of the project, prospection chemi cal, biological and enzymatic in endophyt ic fungi associated with healthy leaves, stems and fruits from Eugenia brasiliensis and evaluation co - cul tur e and epigenetic in Xylaria cubensis, Diaporthe sp. and Colletotrichum sp., in obtaining new substances. Th e isolation of endophytic fungi resulted in seventeen endophytics fungi, these being cultivated in small scale on potato dextrose broth (PDB) and Czapek at 25 ° C under static mode to obtain the corresponding crude extracts in AcOEt. The metabolic evalua tio n of these extracts was performed by CCDC, HPLC - DAD and 1 H NMR, also e nzymatic and biological po tential were performed by antifungal, cytotoxic, and anticholinesterase activities, and these extracts have shown promise . The preliminary prospection led to th e selection of three endophytic fungi identified as Xylaria cubensis (Eb_caH_5), Diaporthe sp. (Eb_caS_4) and Colletotrichum sp. (Eb_frmad_1) which were culti vated ( large r scale) in PDB fo r isolation and determination or structural elucidation of secondary metabolites. The study of Xylaria cubensis resulted in the isolation of eight substances, as follows: nucleoside, diketopiperazine s, isocoumarins and c ytochalasins class . From Diaporthe sp. was isolated and identifi ed eight substances, as follows: two dik etopiperazine s, nitropropionic acid, uracil, tyrosol, z ygosporin D, pyrrolidone (unpublished) and alternariol. Colletotrichum sp. resulted in the isolation of six substances, three diketopiperazine s, besides the substances N - (2 - phenylethyl) acetamide, N β - acetyltry ptamin e and 3 - hydroxybutan - 2 - yl - 1H - indol - 3 - ylacetate (unpublished ). All classes of substances produced by these endophytic fungi present severa... / Doutor

Orientador: Cláudio José Barbedo / Coorientador: Danilo da Cruz Centeno / Banca: Luiz Fernando Rolim de Almeida / Banca: Gisela Ferreira / Banca: Marilia Gaspar Mais / Banca: Patricia Pinho Tonini / Resumo: Não disponível / Abstract: Not available / Doutor

Orientador: Vera Lúcia Mores Rall / Banca: Ary Fernandes Júnior / Banca: Carlos Henrique Camargo / Resumo: A mastite bovina é uma inflamação da glândula mamária das vacas, causando perdas econômicas na bovino-cultura leiteira e Staphylococcus aureus é um dos micro-organismos mais comumente isolado nesse tipo de doença. A produção de biofilmes por S. aureus constitui um importante fator de virulência e contaminação desse micro-organismo, envolvendo a adesão da bactéria em superfícies sólidas. Neste trabalho foram testados os óleos essenciais de Syzygium aromaticum (OESA) e Cinnamomum zeylanicum (OECZ) e seus compostos majoritários, eugenol e cinamaldeído, quanto à atividade sobre a formação de biofilmes em cepas de S. aureus, em diferentes superfícies. Os resultados demonstraram inibição significativa (p<0,05) da produção de biofilme pelo OESA em superfície de poliestireno e aço inox (69,4% e 63,6%, respectivamente). Entretanto, seu composto majoritário, o eugenol, não apresentou a mesma eficácia, reduzindo a formação em apenas 52,8% em poliestireno e 19,6% em aço inox (p>0,05). Por outro lado, o OECZ e seu composto majoritário, cinamaldeído, reduziram significativamente a capacidade de produção de biofilme, tanto em superfícies de poliestireno (74,7% e 69,6%, respectivamente) quanto em superfície de aço inox (45,3% e 44,9%, respectivamente). Pela significante redução da produção de biofilme por OESA, OECZ e cinamaldeído, em baixa concentração, estas substâncias podem ser consideradas, como princípio ativo, na produção de sanitizantes na indústria de alimentos / Abstract: Bovine Mastitis is an inflammation of the mammary gland of cows causing economic losses in dairy cattle and Staphylococcus aureus is one of the microorganisms most commonly isolated in this kind of disease. The production of biofilms by S. aureus is an important virulence factor and spreed of this microorganism, involving the adhesion of bacteria on solid surfaces. In this work we tested the essential oils of Syzygium aromaticum (OESA) and Cinnamomum zeylanicum (OECZ) and their major compounds, eugenol and cinnamaldehyde, as the activity on biofilm formation in strains of S. aureus on different surfaces. The results showed a significant inhibition (p <0.05) for the biofilm production on the by OESA on polystyrene and stainless steel surface (69.4% and 63.6 %, respectively). However, its major compound, eugenol, did not show the same effectiveness, reducing in only 52.8 % and 19.6 % in polystyrene stainless steel (p > 0.05). On the other hand, OECZ and its major compound, cinnamaldehyde, reduced significantly the capacity of biofilm production, both in polystyrene (74.7% and 69.6%, respectively) and on the of stainless steel surfaces (45.3% and 44.9%, respectively). Due to the significant reduction of biofilm production by OESA, OECZ and cinnamaldehyde, at low concentration, these substances may be considered as active ingredient, in the production of sanitizers in the food industry / Mestre

Made available in DSpace on 2014-11-10T11:09:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-02-24Bitstream added on 2014-11-10T11:58:49Z : No. of bitstreams: 1 000790031.pdf: 1194347 bytes, checksum: 7d9cc0fd0dc5c7ba742f356f3e698452 (MD5) / A mastite bovina é uma inflamação da glândula mamária das vacas, causando perdas econômicas na bovino-cultura leiteira e Staphylococcus aureus é um dos micro-organismos mais comumente isolado nesse tipo de doença. A produção de biofilmes por S. aureus constitui um importante fator de virulência e contaminação desse micro-organismo, envolvendo a adesão da bactéria em superfícies sólidas. Neste trabalho foram testados os óleos essenciais de Syzygium aromaticum (OESA) e Cinnamomum zeylanicum (OECZ) e seus compostos majoritários, eugenol e cinamaldeído, quanto à atividade sobre a formação de biofilmes em cepas de S. aureus, em diferentes superfícies. Os resultados demonstraram inibição significativa (p<0,05) da produção de biofilme pelo OESA em superfície de poliestireno e aço inox (69,4% e 63,6%, respectivamente). Entretanto, seu composto majoritário, o eugenol, não apresentou a mesma eficácia, reduzindo a formação em apenas 52,8% em poliestireno e 19,6% em aço inox (p>0,05). Por outro lado, o OECZ e seu composto majoritário, cinamaldeído, reduziram significativamente a capacidade de produção de biofilme, tanto em superfícies de poliestireno (74,7% e 69,6%, respectivamente) quanto em superfície de aço inox (45,3% e 44,9%, respectivamente). Pela significante redução da produção de biofilme por OESA, OECZ e cinamaldeído, em baixa concentração, estas substâncias podem ser consideradas, como princípio ativo, na produção de sanitizantes na indústria de alimentos / Bovine Mastitis is an inflammation of the mammary gland of cows causing economic losses in dairy cattle and Staphylococcus aureus is one of the microorganisms most commonly isolated in this kind of disease. The production of biofilms by S. aureus is an important virulence factor and spreed of this microorganism, involving the adhesion of bacteria on solid surfaces. In this work we tested the essential oils of Syzygium aromaticum (OESA) and Cinnamomum zeylanicum (OECZ) and their major compounds, eugenol and cinnamaldehyde, as the activity on biofilm formation in strains of S. aureus on different surfaces. The results showed a significant inhibition (p <0.05) for the biofilm production on the by OESA on polystyrene and stainless steel surface (69.4% and 63.6 %, respectively). However, its major compound, eugenol, did not show the same effectiveness, reducing in only 52.8 % and 19.6 % in polystyrene stainless steel (p > 0.05). On the other hand, OECZ and its major compound, cinnamaldehyde, reduced significantly the capacity of biofilm production, both in polystyrene (74.7% and 69.6%, respectively) and on the of stainless steel surfaces (45.3% and 44.9%, respectively). Due to the significant reduction of biofilm production by OESA, OECZ and cinnamaldehyde, at low concentration, these substances may be considered as active ingredient, in the production of sanitizers in the food industry