Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andre_Sanches_de_Avila.pdf: 1320992 bytes, checksum: ea8ea94884327639d9434163402b5c25 (MD5) Previous issue date: 2015-02-19 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The use of conserved forage with quality has great importance in ruminant feeding, providing food availability in times of scarcity and keeping the animal performance. The species of Cynodon as Tifton 85 stand out due to their productivity and nutritional value is a good choice for use as conserved feed, but when they have higher nutritional values, the dry matter levels are low and there are also low soluble carbohydrate contents hindering the fermentation process. We conducted a study to evaluate the silage of Tifton 85 with different additives and its influence on chemical and microbiological composition and aerobic stability. The additives used were inoculant, soybean hulls and corn processing residue with opening at 15, 30, 60, 90, 120, 150 and 180 days of ensiling. There was a reduction in DM over the storage time, changes were also observed in the chemical composition, however not adversely affected the silage quality. Presence of Clostridium sp. occurred in all opening times and also enterobacteria which showed generally a lower occurrence with addition of corn processing residue. Aerobic stability was broken at 15 and 30 days of opening but it stabilized in the following openings. The addition of solid residue provided better quality of silage and corn processing residue which provided better fermentation and microbiological characteristics. In another study evaluated the replacement of Tifton 85 hay by silage of Tifton 85 in the feeding of dairy cows. Five Holstein cows were used in a Latin Square Design with different substitution levels (0%; 25%; 50 %, 75% and 100%), and the proportion of forage in the diet was 50%. The treatment with use of hay provided a lower DM intake compared to other replacement levels. The DM digestibility and nutrients reduced with the use of Tifton silage but the milk production and composition were not changed. The urea nitrogen values of milk decreased with the use of silage, but remained within the considered physiological values. The microbial protein synthesis and the body weight of the animals were not affected by treatments. Regarding the economic analysis using the hay provided better results. The silage Tifton proved to be a good option for surplus fodder conservation and can be fed to lactating cows replacing hay and maintaining productive levels / A utilização de volumosos conservados de qualidade é de grande importância na alimentação de ruminantes, mantendo os índices produtivos e também proporcionando a disponibilidade de alimentos nos períodos de escassez. As espécies do gênero Cynodon, como o Tifton 85, se destacam devido ao seu potencial produtivo e valor nutricional, porém quando possuem maior valor nutricional os teores de matéria seca estão reduzidos, também há baixos teores de carboidratos solúveis, dificultando a sua conservação. Realizou-se um estudo para avaliar a silagem de Tifton 85 com a utilização de diferentes aditivos e sua influência na composição bromatológica, microbiológica e a estabilidade aeróbia. Os aditivos utilizados foram inoculante bacteriano, a casca de soja e o resíduo de beneficiamento de milho, com abertura aos 15, 30, 60, 90, 120, 150 e 180 dias de ensilagem. Ocorreu redução na MS no decorrer dos tempos de armazenagem, também foram observadas variações na composição bromatológica, no entanto não prejudicou a qualidade das silagens. Verificou-se a presença de Clostridium sp. em todos os tempos de abertura e também de enterobactérias, as quais apresentaram de maneira geral uma menor ocorrência nos tratamentos com adição de resíduo de beneficiamento de milho. Ocorreu quebra de estabilidade aeróbia aos 15 e 30 dias de abertura, estabilizando-se nas aberturas seguintes. A adição dos resíduos sólidos proporcionou a obtenção de silagens de melhor qualidade, sendo o resíduo de beneficiamento de milho o que proporcionou melhores características fermentativas e microbiológicas. Em outro estudo realizado, avaliou-se a substituição do feno de Tifton 85 por silagem Tifton 85 na alimentação de vacas em lactação, sendo utilizadas cinco vacas da raça Holandês em um delineamento quadrado latino com diferentes níveis de substituição (0 %; 25%; 50%, 75% e 100%) do volumoso que compôs 50% da dieta. O tratamento com utilização de feno proporcionou menor consumo de MS em relação aos demais níveis de substituição. A digestibilidade da MS e nutrientes reduziu com a utilização da silagem de Tifton, porém a produção e composição do leite não foram alteradas. Os valores de nitrogênio ureico do leite reduziram com a utilização da silagem, mas permaneceram dentro dos valores considerados fisiológicos. A síntese de proteína microbiana e o peso corporal dos animais não foram alterados pelos tratamentos. Em relação à análise econômica, a utilização do feno proporcionou melhores resultados. A silagem de Tifton demonstrou ser uma boa opção para a conservação do excedente de forragens, podendo ser utilizada na alimentação de vacas em lactação, substituindo o feno e mantendo os níveis produtivos

O desempenho animal pode ser melhorado pelo incremento na digestibilidade dos alimentos. Um dos elementos neste processo é a acurada caracterização da composição química. Objetivando avaliar quatro métodos para determinar o teor de lignina, foram estudadas cinco gramíneas: Brachiaria brizantha cv. Marandú, Brachiaria brizantha cv. Xaraés (MG-5), Panicum maximum cv. Mombaça, Pennisetum purpureum cv. Cameroon e Pennisetum purpureum cv. Napier. As frações fibrosas da parede celular (PC), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA) aumentaram conforme as plantas amadureceram, refletindo as mudanças na composição dos componentes da parede celular (celulose, hemicelulose e lignina). Os valores de PC foram superiores aos da FDN indicando solubilização da pectina e outros oligossacarídeos da parede celular na solução de detergente neutro. O método LDA apresentou os menores teores de lignina, evidenciando a solubilização de parte da lignina na solução de detergente ácido. Os resultados de LPer foram maiores que os de LDA, que pode ser devido à oxidação da celulose e pectina pelo permanganato de potássio. Os teores de LK foram maiores que os de LDA possivelmente por contaminação protéica, mas, menores que os de LPer. Os teores de LBA foram maiores que os outros três métodos. A digestibilidade acompanhou, de forma inversa, o estádio de maturidade das plantas. A digestibilidade in vitro apresentou forte correlação negativa com os teores de lignina para todos os métodos, menos para LPer. Encontrou-se um valor de relação de 2,23, entre os métodos LDA e LBA, que, ao ser aplicado, nos teores de LDA, resultou em reta similar ao da LBA. Chama a atenção como este valor de 2,23 é muito próximo ao 2,4 utilizado nas equações B2 e C das frações de carboidratos do \"Cornell Net Carbohydrate & Protein System\" e nas equações do National Research Counsil de 1996, para corrigir o teor de lignina. O método LBA é um método fácil e conveniente para determinar a concentração de lignina em forrageiras e uma boa opção para uso rotineiro nas análises de laboratório. / Animal performance can be improved by enhancing feed digestibility. One of the elements for this process is an accurate characterization of feedstuff chemical composition. With the objective of evaluating four methods used today for lignin determination, five grasses were used: Brachiaria brizantha cv. Marandú, Brachiaria brizantha cv. Xaraés (MG-5), Panicum maximum cv. Mombaça, Pennisetum purpureum cv. Cameroon e Pennisetum purpureum cv. Napier, All fibrous fractions, neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF) and cell wall (CW), increased as the plants matured, reflecting the changes in the CW composition (cellulose, hemicellulose and lignin). The values obtained for CW were higher than those obtained for NDF, indicating solubilization of pectin and other cell wall oligosaccharides in the neutral detergent solution. The ADL method produced the lowest lignin values, reflecting lignin solubilization by the acid detergent solution. PerL results were higher than those of ADL, possibly due to hemicellulose and pectin oxidation by potassium permanganate. The values for KL were higher than those of ADL, possibly due to protein contamination, but were lower than PerL values. ABL values were the highest among all methods. Digestibility inversely followed plant maturity throughout the study. In vitro dry matter digestibility showed high negative correlation with lignin contents. A 2,23 ratio between ADL and ABL methods was found, which when applied to ADL values, resulted in a curve similar to ABL method curve. It is interesting to note that, this value of 2,23 is very close to the 2,4 used in carbohydrate fractions B2 and C of the \"Cornell Net Carbohydrate & Protein System\", for the correction of lignin content. The ABL method is easy and convenient for total lignin content determination in forages.

Made available in DSpace on 2016-01-26T18:56:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao.pdf: 192792 bytes, checksum: 027d15a650e1c0ccad9ea4be985c1ed5 (MD5) Previous issue date: 2010-03-04 / Currently, most brazilian pastures have some degradation degree, and conservation practices are needed to improve their conditions, such as adoption of new species and fertilization, especially nitrogen. The aim of this experiment was to evaluate the quantitative and qualitative performance of four forages (Brachiaria brizantha cv. Marandú, Brachiaria decumbens, Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Mombaça) after N doses application (0, 100, 200, 400 kg ha-1). The experiment was carried out at Santo Domingo Farm, located in Taciba county, in which soil type is Typic Dark. The experimental design used was a randomized block, in a 4 x 4 factorial scheme, with four replications. At early 2008 august, forages were sown manually in five rows, spaced m between rows, being conducted from 2009 September to January 2009. On 2008 October, sidedressing nitrogen fertilization was applied (60 days after emergence). The first cut was held on November 23 and the second in January 2009 (42 days after the first cut), being determined shoot dry matter yield (kg ha-1), neutral detergent fiber content and crude protein (CP). Nitrogen fertilization increases shoot dry matter yield, with emphasis on Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Mombaça; Panicum maximum displays, irrespective of sidedressing nitrogen application, higher crude protein values. Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Mombaça had the lowest crude fiber levels. / Atualmente, a maioria das pastagens brasileiras apresentam algum grau de degradação, sendo necessárias práticas conservacionistas para melhorar suas condições, tais como adoção de novas espécies e adubação, em especial o nitrogênio. O objetivo deste experimento foi avaliar o desempenho quantitativo e qualitativo de quatro forrageiras (Brachiaria brizantha cv. Marandú, Brachiaria decumbens, Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Mombaça) após a aplicação de doses de nitrogênio (0, 100, 200, 400 kg ha-1). Assim, o experimento foi realizado na Fazenda São Domingos, localizada no município de Taciba, no qual o solo é do tipo Latossolo Vermelho Escuro. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4, com quatro repetições. No início de agosto de 2008, as forrageiras foram semeadas manualmente em cinco linhas, com espaçamento de 0,30 m entrelinhas, sendo conduzidas no período entre setembro de 2008 a janeiro de 2009. No dia 15 de outubro de 2008, a adubação nitrogenada foi realizada (60 dias após a emergência). O primeiro corte foi realizado no dia 23 de novembro e o segundo no dia 4 de janeiro de 2009 (42 dias após o primeiro), sendo determinados a produtividade de matéria seca (kg ha-1), teor de fibra detergente neutro e proteína bruta (PB). A adubação nitrogenada aumenta a produtividade de matéria seca, com destaque para a Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Mombaça; O Panicum maximum apresenta, independentemente da adubação nitrogenada em cobertura, maiores valores de proteína bruta. A Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Mombaça apresentam os menores teores de fibra bruta.

Made available in DSpace on 2016-07-18T17:51:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao.pdf: 192792 bytes, checksum: 027d15a650e1c0ccad9ea4be985c1ed5 (MD5) Previous issue date: 2010-03-04 / Currently, most brazilian pastures have some degradation degree, and conservation practices are needed to improve their conditions, such as adoption of new species and fertilization, especially nitrogen. The aim of this experiment was to evaluate the quantitative and qualitative performance of four forages (Brachiaria brizantha cv. Marandú, Brachiaria decumbens, Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Mombaça) after N doses application (0, 100, 200, 400 kg ha-1). The experiment was carried out at Santo Domingo Farm, located in Taciba county, in which soil type is Typic Dark. The experimental design used was a randomized block, in a 4 x 4 factorial scheme, with four replications. At early 2008 august, forages were sown manually in five rows, spaced m between rows, being conducted from 2009 September to January 2009. On 2008 October, sidedressing nitrogen fertilization was applied (60 days after emergence). The first cut was held on November 23 and the second in January 2009 (42 days after the first cut), being determined shoot dry matter yield (kg ha-1), neutral detergent fiber content and crude protein (CP). Nitrogen fertilization increases shoot dry matter yield, with emphasis on Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Mombaça; Panicum maximum displays, irrespective of sidedressing nitrogen application, higher crude protein values. Brachiaria brizantha cv. Xaraés and Panicum maximum cv. Mombaça had the lowest crude fiber levels. / Atualmente, a maioria das pastagens brasileiras apresentam algum grau de degradação, sendo necessárias práticas conservacionistas para melhorar suas condições, tais como adoção de novas espécies e adubação, em especial o nitrogênio. O objetivo deste experimento foi avaliar o desempenho quantitativo e qualitativo de quatro forrageiras (Brachiaria brizantha cv. Marandú, Brachiaria decumbens, Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Mombaça) após a aplicação de doses de nitrogênio (0, 100, 200, 400 kg ha-1). Assim, o experimento foi realizado na Fazenda São Domingos, localizada no município de Taciba, no qual o solo é do tipo Latossolo Vermelho Escuro. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 4 x 4, com quatro repetições. No início de agosto de 2008, as forrageiras foram semeadas manualmente em cinco linhas, com espaçamento de 0,30 m entrelinhas, sendo conduzidas no período entre setembro de 2008 a janeiro de 2009. No dia 15 de outubro de 2008, a adubação nitrogenada foi realizada (60 dias após a emergência). O primeiro corte foi realizado no dia 23 de novembro e o segundo no dia 4 de janeiro de 2009 (42 dias após o primeiro), sendo determinados a produtividade de matéria seca (kg ha-1), teor de fibra detergente neutro e proteína bruta (PB). A adubação nitrogenada aumenta a produtividade de matéria seca, com destaque para a Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Mombaça; O Panicum maximum apresenta, independentemente da adubação nitrogenada em cobertura, maiores valores de proteína bruta. A Brachiaria brizantha cv. Xaraés e Panicum maximum cv. Mombaça apresentam os menores teores de fibra bruta.

Made available in DSpace on 2014-07-29T12:03:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Cristine_Cysneiros.pdf: 1284054 bytes, checksum: c3e0f947790961725c6b67bf30fac547 (MD5) Previous issue date: 2009-04-03 / The objective of this work was to produce and characterize four multi enzyme complexes from the fungus Humicola grisea var. thermoidea, maintained for 96 hours at 42oC in growth media containing different carbon sources: Marandu grass; soybean seedcoats; Tifton 85 hay; and corn forage. Different amounts of cellulase, xylanase and -glucosidase enzymes were obtained depending on the different carbon sources. Cellulase presented increased activity in temperatures between 40ºC and 50ºC. The observed optimum temperature range for xylanase and β-glycosidase was from 50ºC and 60ºC. Optimum pH for cellulase activity was 6.0 when fungus growth occurred in Tifton hay, corn forage, and soybean seedcoats. When the enzyme was obtained from medium containing Marandu grass, optimum enzyme activity occurred at pH 5.5. Regardless of the carbon source, xylanase activity was higher at pH 6.0. As for β-glucosidase, optimum activity was observed at pH 5.5 for Tifton media as compared to pH 6.5 for corn and soybean containing media. For grass Marandu, the activity of the enzyme was maximum in the range 5.5 to 6.5. Cellulase produced from all growth media were maintained stable after incubation for 60 minutes at 39°C. Xylanase presented thermal stability during 240 minute incubation period at 50°C. Activity stability of β-glycosidase varied according to carbon source and presented 66.7 to 125.75% activity at 50°C for 240 minutes. / Enzimas fibrolíticas exógenas são produzidas por cultura específica de bactérias ou fungos. São essenciais aos animais por estarem envolvidas na hidrólise dos componentes complexos das dietas em moléculas orgânicas mais simples como glicose, celobiose, xilose, aminoácidos, ácidos graxos, que são então usadas pelos microrganismos do rúmen e/ou pelo animal. Melhoras no desempenho dos ruminantes devido ao uso de enzimas fibrolíticas são atribuídas principalmente à maior degradação da fibra no rúmen, o que resulta em aumento da ingestão de energia disponível pelos animais. Os objetivos deste trabalho foram os de produzir e caracterizar quatro soluções enzimáticas, utilizando o fungo Humicola grisea var. thermoidea e avaliar seus efeitos por meio da digestibilidade verdadeira in vitro da matéria seca de quatro substratos: capim Marandu, casquinha de soja, feno de Tifton-85 e forragem de milho. As soluções enzimáticas foram produzidas a partir de quatro meios de culturas diferentes, contendo a fonte de carbono específica, durante 96 horas de cultivo, a 42°C. Foi observado que o fungo produziu as enzimas celulases, xilanase e -glicosidase em diferentes concentrações, o que foi dependente da fonte de carbono. A caracterização bioquímica mostrou que a celulase produzida apresentou maior atividade em temperatura entre 40ºC e 50°C. A temperatura ótima de xilanase e β-glicosidase foi entre 50 e 60°C. O pH ótimo da enzima celulase foi 6,0, quando o fungo cresceu em feno de Tifton, forragem de milho e casquinha de soja. Para o capim Marandu, a enzima apresentou atividade ótima em pH 5,5. Para as quatro fontes de carbono, a xilanase produzida apresentou pH ótimo de 6,0. Em relação a β-glicosidase, a atividade enzimática foi maior em pH 5,5, no meio com feno de Tifton. Para capim Marandu, a atividade da enzima foi máxima na faixa de 5,5 a 6,5. Quanto à forragem de milho e casquinha de soja, a enzima exibiu maior atividade em pH 6,5. A celulase produzida, nas quatro fontes de carbono, permaneceu estável após a incubação por 60 minutos, a 39°C. Xilanase produzida apresentou estabilidade térmica durante 240 minutos de incubação, a 50°C. A β-glicosidase, dependendo da fonte de carbono, manteve de 66,7 a 125,75% de sua atividade, a 50°C, durante 240 minutos. Para avaliar o potencial das soluções enzimáticas sobre a digestibilidade in vitro dos substratos, 2,5; 5,0 e 10 mL de cada solução foram aplicados, por aspersão, em 17 g dos seus respectivos substratos, moídos em peneira com malha de 1 mm de diâmetro. Após aspersão, as enzimas ficaram em contato com os substratos por 2 e 24 h (tempo de reação enzima-substrato), antes de serem incubados no rúmen. A digestibilidade in vitro da MS foi avaliada em líquido ruminal tamponado, durante o período de 12, 24, 48 e 96 h. Para cada substrato, foram incubados 34 sacos (4 níveis de enzimas x 4 períodos de incubação x 2 repetições x 1 branco x 1 testemunha). As soluções enzimáticas, em qualquer nível de enzimas, quando comparados aos tratamentos controle, aumentaram a digestibilidade da MS dos substratos, nos tempos de reação enzima-substrato e período de incubação no rúmen. Este estudo mostrou que enzimas fibrolíticas exógenas produzidas por H. grisea tem potencial para uso como aditivo em dietas de ruminantes

A utilização de leguminosas na produção de ruminantes pode propiciar benefícios como a melhora no desempenho animal; redução das emissões de metano (CH4), principalmente em razão da presença de taninos; e o aumento na disponibilidade de nitrogênio no solo, devido à fixação deste elemento realizada por estas plantas. A macrotiloma (Macrotyloma axillare - NO 279) é uma leguminosa de clima tropical que se caracteriza por apresentar baixos teores de taninos, com risco reduzido de causar efeitos antinutricionais, mas que ainda carece de estudos a respeito de seus efeitos em ruminantes. Objetivando-se determinar os efeitos dos taninos da macrotiloma sobre a fermentação ruminal in vitro e avaliar a digestibilidade aparente, desempenho produtivo, emissão de CH4, fermentação ruminal, características de carcaça e perfil de ácidos graxos da carne em ovinos alimentados com esta leguminosa, foram realizados os estudos aqui descritos. No primeiro estudo, realizou-se um bioensaio in vitro para se verificar os efeitos dos taninos sobre a fermentação ruminal e produção de gases; e um ensaio in vivo de digestiblidade aparente dos nutrientes, com 12 cordeiras, divididas em 2 tratamentos: dieta exclusiva de feno de gramínea tropical (CON); e dieta de feno de gramínea suplementada com feno de macrotiloma (MAC) (gramínea:leguminosa, 75:25). In vitro, verificou-se menor (p < 0,05) produção total de gases (PTG) e CH4 nas amostras incubadas sem polietilenoglicol (PEG), ou seja, as que estavam sujeitas aos efeitos dos taninos, e no ensaio in vivo, maior digestibilidade da proteína bruta (PB), maior produção de nitrogênio amoniacal (N-NH3) na fermentação ruminal e menor contagem de protozoários ruminais nas cordeiras MAC (p < 0,05) foram observadas. Já no segundo estudo, foi realizado um ensaio de desempenho animal de 90 dias, com 14 cordeiros Santa Inês, divididos em 2 tratamentos, CON e MAC, conforme descrito anteriormente. Neste caso, além do desempenho, também foram avaliados a emissão de CH4 pela técnica do gás traçador hexafluoreto de enxofre (SF6), parâmetros de fermentação ruminal, características de carcaça e perfil de ácidos graxos da carne. Não se observou efeito da macrotiloma (p > 0,05) sobre o consumo de matéria seca (CMS), ganho em peso médio diário (GMD), emissão de CH4, produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), características de carcaça e perfil de ácidos graxos. Na avaliação dos parâmetros ruminais, observou-se maior (p < 0,05) concentração de N-NH3 para os animais MAC; maior (p < 0,05) contagem de protozoários nos animais CON; e menor abundância relativa de metanogênicas nos animais MAC (p < 0,05). Mesmo não tendo influenciado o desempenho produtivo e emissão de CH4, as menores produção de CH4 in vitro e contagens de protozoários, a maior produção de N-NH3 e a diminuição das metanogênicas denotaram à macrotiloma potencial como alimento para ruminantes e como alternativa a ser avaliada em novos estudos relacionados à mitigação de CH4 no sistema de produção / Using legumes in ruminant production system may provide benefits such as improvement in animal performance; decrease in methane (CH4) emissions, mainly due to the presence of tannins; and increase in nitrogen soil availability, due to the fixation of this element carried out by these plants. Macrotiloma (Macrotyloma axillare - NO 279) is a tropical legume which is characterized for presenting low concentrations of tannins, providing reduced risks of antinutritional effects, but still has few studies regarding its effects on ruminants. The studies described here aimed to determine the effects of macrotiloma tannins on the in vitro ruminal fermentation, and to evaluate apparent digestibility, productive performance, CH4 emission, ruminal fermentative parameters, carcass characteristics and fatty acids profile of the meat in sheep fed this legume. At the first study, an in vitro bioassay was performed to evaluate gas production and ruminal fermentation, while an in vivo trial was carried out to determine apparent digestibility of nutrients using 12 ewes, divided into 2 treatments: exclusive tropical grass hay diet (control - CON); and tropical grass hay diet supplemented with macrotiloma hay (macrotiloma - MAC) (grass:legume, 75-25). In the in vitro assay, reduced total gases (TGP) and CH4 production were observed in the samples incubated without polyethylene glycol (PEG), that is, those which were subject to effects of tannins (p < 0.05) and in the digestibility trial, increased crude protein (CP) digestibility and ruminal ammoniacal nitrogen (NH3-N), as well as reduced protozoa count were observed for the ewes fed MAC (p < 0.05). In the second study, a 90 days growth performance assay was performed, with 14 Santa Inês lambs divided into 2 treatment groups, CON and MAC, as previously described. In addition to growth performance, CH4 emission by using the sulphur hexafluoride (SF6) tracer technique, ruminal fermentative parameters, carcass characteristics and fatty acids profile of meat were evaluated. No difference (p > 0.05) was observed between the lambs of the groups CON and MAC for dry matter intake (DMI), average daily gain (ADG), CH4 emission, short chain fatty acids production, carcass characteristics as well as for fatty acids profile of meat. Evaluating ruminal fermentative parameters, increased concentration of NH3-N in the rumen fluid and reduction of both, protozoa count and relative abundance of methanogens were observed for the animals fed MAC (p < 0.05) when compared to those fed CON. Even though macrotiloma has not influenced productive performance and CH4 emission, the decrease observed for in vitro CH4 production and in vivo protozoa count, as well as the increased NH3-N production and the reduction in methanogens have denoted potential to macrotiloma as a ruminant feed and as an option for being evaluated in further studies regarding CH4 mitigation in the production system

A preocupação com a segurança alimentar e o aquecimento global pressiona a cadeia de produção de ruminantes a buscar alternativas para incremento na produtividade e redução nas emissões dos gases de efeito estufa, uma vez que essa atividade é responsável por grande parte das emissões de metano (CH4) entérico. O desenvolvimento de produtos enzimáticos para uso na nutrição de ruminantes torna-se de grande valia para contribuir com a demanda alimentar e reduzir os impactos ambientais. O objetivo do presente estudo foi avaliar o uso de um extrato de enzimas fibrolíticas (EEF), composto por endoglucanases, exoglucanases e xilanases, produzido pelo fungo Trichoderma reesei utilizando como substrato resíduos da indústria canavieira, sobre a digestibilidade, fermentação ruminal e desempenho de ovinos em crescimento, conduzidos através de dois experimentos. No experimento 1, foi avaliado a adição de doses crescentes (0, 10, 100, 1000 e 10000 µL g-1 de substrato) do EEF sobre a produção total de gases e CH4, degradabilidade e fermentação ruminal de três forrageiras tropicais (Cynodon spp., Panicum maximum e Cenchrus ciliares L.) em um ensaio in vitro, com o objetivo de verificar a possibilidade de uso do EEF na dieta de ruminantes sem prejudicar os parâmetros fermentativos. Verificou-se que os resultados foram dependentes da dose e do substrato utilizados. Contudo, foi verificado aumento na produção total de gases e CH4 e na degradabilidade de todas as forrageiras utilizadas com a dose mais alta do EEF. Conclui-se que o EEF pode ser utilizado na dieta de ruminantes como alternativa para incremento na degradabilidade de forrageiras tropicais. O experimento 2 foi dividido em duas fases conduzidas com o objetivo de avaliar o efeito do EEF sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes, fermentação ruminal, desempenho animal e produção de CH4 entérico de 19 ovinos em crescimento divididos em dois grupos experimentais, controle (CTL) e enzima (ENZ), recebendo dieta composta de 70% de feno de Tifton-85 e 30% de mistura concentrada. O EEF foi aplicado diretamente no feno 24 horas antes do fornecimento da refeição. Na Fase I, avaliou-se o efeito de doses crescentes (0, 20, 40 e 80 µL) do EEF sobre a hidrólise da fibra e posteriormente a dose com melhor resposta foi utilizada nos estudos de digestibilidade aparente dos nutrientes e fermentação ruminal. A dose de 40 µL foi selecionada para ser utilizada no ensaio in vivo, pois apresentou melhores respostas sobre a redução nas frações fibrosas. Os animais suplementados com o EEF apresentaram maior digestibilidade da fibra em detergente ácido e maior produção de valerato. Na Fase II, foi avaliado o efeito do EEF sobre o desempenho, saúde e produção de CH4 entérico de ovinos em crescimento. Os procedimentos utilizados foram os mesmos descritos na Fase I. A suplementação do EEF proporcionou maior percentual médio de ganho de peso e menor produção de CH4 entérico por kg de matéria seca ingerida. As análises sanguíneas demonstraram que o EEF não prejudicou a saúde dos animais. Conclui-se que o EEF pode ser utilizado na dieta animal sem trazer riscos à saúde, além de ser uma estratégia para aumento na produtividade animal e contribuir com a mitigação de CH4 entérico de ovinos em crescimento / Concern about food security and global warming is pressing the ruminant production chain to seek alternatives to increase productivity and reduce greenhouse gas emissions, as this activity accounts for most of the enteric methane (CH4) emissions. The development of enzyme products for use in ruminant nutrition is of great value in order to contribute to food demand and reduce environmental impacts. The aim of the present study was to evaluate the use of a fibrolytic enzyme extract (FEE), produced by the fungus Trichoderma reesei using as substrate residues from the sugar cane industry, on the digestibility, ruminal fermentation and performance of growing sheep, conducted through two experiments. In the experiment 1, the addition of increasing doses (0, 10, 100, 1000 and 10000 ?L g-1) of the FEE on the total gas and CH4 production, degradability and ruminal fermentation of three tropical forages (Cynodon spp., Panicum maximum and Cenchrus ciliares L.) in an in vitro assay, with the objective of verifying the possibility of use of the FEE in the diet of ruminants without harming the fermentative parameters and, consequently, animal health. The results were found to be dose and substrate dependent. However, there was an increase in total gas and CH4 production and in the degradability of all forages used with the highest dose of FEE. It is concluded that the EPS can be used in the diet of ruminants as an alternative to increase the degradability of tropical forages. The experiment 2 was divided in two phases, with the objective of evaluating the effect of the FEE on the apparent digestibility of nutrients, ruminal fermentation, animal performance and enteric CH4 production of 19 growing sheep divided in two experimental groups, control (CTL) and enzyme (ENZ), receiving a diet composed of 70% of Tifton-85 hay and 30% of concentrated mixture. The FEE was applied directly to the hay 24 hours before the meal. In Phase I, the effect of increasing doses (0, 20, 40 and 80 ?L) of the FEE on fiber hydrolysis was evaluated and the dose with the best response was then used in the studies of apparent digestibility of nutrients and ruminal fermentation. The 40 ?L dose was selected to be used in the in vivo assay because it presented better responses on the reduction in fibrous fractions. The animals supplemented with FEE showed higher acid digestible fiber digestibility and higher valerate production. The other parameters were not influenced by the addition of FEE. In Phase II, the effect of FEE was evaluated on the performance, health and production of Enteric CH4 of growing sheep. The procedures used were the same as described in Phase I. The supplementation of the FEE provided a higher percentage of weight gain and lower enteric CH4 production per kg of ingested dry matter. Blood tests showed that FEE did not affect animal health. It is concluded that FEE can be used in the animal diet without presenting health risks, besides being a strategy to increase animal productivity and contribute to the mitigation of enteric CH4 of growing sheep

A preocupação com a segurança alimentar e o aquecimento global pressiona a cadeia de produção de ruminantes a buscar alternativas para incremento na produtividade e redução nas emissões dos gases de efeito estufa, uma vez que essa atividade é responsável por grande parte das emissões de metano (CH4) entérico. O desenvolvimento de produtos enzimáticos para uso na nutrição de ruminantes torna-se de grande valia para contribuir com a demanda alimentar e reduzir os impactos ambientais. O objetivo do presente estudo foi avaliar o uso de um extrato de enzimas fibrolíticas (EEF), composto por endoglucanases, exoglucanases e xilanases, produzido pelo fungo Trichoderma reesei utilizando como substrato resíduos da indústria canavieira, sobre a digestibilidade, fermentação ruminal e desempenho de ovinos em crescimento, conduzidos através de dois experimentos. No experimento 1, foi avaliado a adição de doses crescentes (0, 10, 100, 1000 e 10000 µL g-1 de substrato) do EEF sobre a produção total de gases e CH4, degradabilidade e fermentação ruminal de três forrageiras tropicais (Cynodon spp., Panicum maximum e Cenchrus ciliares L.) em um ensaio in vitro, com o objetivo de verificar a possibilidade de uso do EEF na dieta de ruminantes sem prejudicar os parâmetros fermentativos. Verificou-se que os resultados foram dependentes da dose e do substrato utilizados. Contudo, foi verificado aumento na produção total de gases e CH4 e na degradabilidade de todas as forrageiras utilizadas com a dose mais alta do EEF. Conclui-se que o EEF pode ser utilizado na dieta de ruminantes como alternativa para incremento na degradabilidade de forrageiras tropicais. O experimento 2 foi dividido em duas fases conduzidas com o objetivo de avaliar o efeito do EEF sobre a digestibilidade aparente dos nutrientes, fermentação ruminal, desempenho animal e produção de CH4 entérico de 19 ovinos em crescimento divididos em dois grupos experimentais, controle (CTL) e enzima (ENZ), recebendo dieta composta de 70% de feno de Tifton-85 e 30% de mistura concentrada. O EEF foi aplicado diretamente no feno 24 horas antes do fornecimento da refeição. Na Fase I, avaliou-se o efeito de doses crescentes (0, 20, 40 e 80 µL) do EEF sobre a hidrólise da fibra e posteriormente a dose com melhor resposta foi utilizada nos estudos de digestibilidade aparente dos nutrientes e fermentação ruminal. A dose de 40 µL foi selecionada para ser utilizada no ensaio in vivo, pois apresentou melhores respostas sobre a redução nas frações fibrosas. Os animais suplementados com o EEF apresentaram maior digestibilidade da fibra em detergente ácido e maior produção de valerato. Na Fase II, foi avaliado o efeito do EEF sobre o desempenho, saúde e produção de CH4 entérico de ovinos em crescimento. Os procedimentos utilizados foram os mesmos descritos na Fase I. A suplementação do EEF proporcionou maior percentual médio de ganho de peso e menor produção de CH4 entérico por kg de matéria seca ingerida. As análises sanguíneas demonstraram que o EEF não prejudicou a saúde dos animais. Conclui-se que o EEF pode ser utilizado na dieta animal sem trazer riscos à saúde, além de ser uma estratégia para aumento na produtividade animal e contribuir com a mitigação de CH4 entérico de ovinos em crescimento / Concern about food security and global warming is pressing the ruminant production chain to seek alternatives to increase productivity and reduce greenhouse gas emissions, as this activity accounts for most of the enteric methane (CH4) emissions. The development of enzyme products for use in ruminant nutrition is of great value in order to contribute to food demand and reduce environmental impacts. The aim of the present study was to evaluate the use of a fibrolytic enzyme extract (FEE), produced by the fungus Trichoderma reesei using as substrate residues from the sugar cane industry, on the digestibility, ruminal fermentation and performance of growing sheep, conducted through two experiments. In the experiment 1, the addition of increasing doses (0, 10, 100, 1000 and 10000 ?L g-1) of the FEE on the total gas and CH4 production, degradability and ruminal fermentation of three tropical forages (Cynodon spp., Panicum maximum and Cenchrus ciliares L.) in an in vitro assay, with the objective of verifying the possibility of use of the FEE in the diet of ruminants without harming the fermentative parameters and, consequently, animal health. The results were found to be dose and substrate dependent. However, there was an increase in total gas and CH4 production and in the degradability of all forages used with the highest dose of FEE. It is concluded that the EPS can be used in the diet of ruminants as an alternative to increase the degradability of tropical forages. The experiment 2 was divided in two phases, with the objective of evaluating the effect of the FEE on the apparent digestibility of nutrients, ruminal fermentation, animal performance and enteric CH4 production of 19 growing sheep divided in two experimental groups, control (CTL) and enzyme (ENZ), receiving a diet composed of 70% of Tifton-85 hay and 30% of concentrated mixture. The FEE was applied directly to the hay 24 hours before the meal. In Phase I, the effect of increasing doses (0, 20, 40 and 80 ?L) of the FEE on fiber hydrolysis was evaluated and the dose with the best response was then used in the studies of apparent digestibility of nutrients and ruminal fermentation. The 40 ?L dose was selected to be used in the in vivo assay because it presented better responses on the reduction in fibrous fractions. The animals supplemented with FEE showed higher acid digestible fiber digestibility and higher valerate production. The other parameters were not influenced by the addition of FEE. In Phase II, the effect of FEE was evaluated on the performance, health and production of Enteric CH4 of growing sheep. The procedures used were the same as described in Phase I. The supplementation of the FEE provided a higher percentage of weight gain and lower enteric CH4 production per kg of ingested dry matter. Blood tests showed that FEE did not affect animal health. It is concluded that FEE can be used in the animal diet without presenting health risks, besides being a strategy to increase animal productivity and contribute to the mitigation of enteric CH4 of growing sheep

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-02-09T18:53:53Z No. of bitstreams: 1 2016 - Leonardo Fiusa de Morais.pdf: 1229717 bytes, checksum: 4c0be638ee0ef0a26e196c1343e1858b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T18:53:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Leonardo Fiusa de Morais.pdf: 1229717 bytes, checksum: 4c0be638ee0ef0a26e196c1343e1858b (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 / CAPES / The aim of this study was to evaluate the effect of ammoniated with different doses of urea in two treatment periods, and 3 different sources of urease on the nutritional value of elephant grass harvested after flowering in two chapters. The first chapter assessed the nutrition value of hay application of 2, 4, 6 and 8% of urea in two treatment periods (30 and 45 days) and control (not hay ammoniated). The second chapter evaluated the legume soybean, pigeon peas and jack beans sedds as urease sources, with the addition of 1, 2, 3 and 4% in ammoniated hay with urea and the control treatment (ammoniated hay with 4% urea without urease sources). The Experimental design was completely randomized in organized in double factorial arrangement with additional treatment. Dry matter (DM), ash, ether extract (EE), neutral detergent fiber (NDF), neutral detergent fiber corrected for the ash and the protein (NDFap), acid detergent fiber (ADF), cellulose, lignin, total nitrogen (TN), acid detergent insoluble nitrogen (ADIN), neutral detergent insoluble nitrogen (NDIN), Non protein N (NPN), in vitro gas production(Parameters: Vf1, k1, Vf2, K2 e L) and Carbohydrates fractioning were analysed. In the first study, was applied urea different doses at treatment periods, there was a difference (p<0,05) between the control and combination of factorial treatments for DM, EE, NDF, ADF, lignina, cellulose, NDFap, A + B1 fraction, B2 fraction, C fraction, TN, NPN, ADIN, NDIN, k1, L, Vf2, k2. Linear effect from dose was observed to NDFap, ADIN and NDIN and increasing dose to A+B1 fraction, TN, NNP. A quadratic effect for to Vf2, with point absolute maximum of 5,2% urea, and effect treatment period to Vf2 e K2, with higher and lower Vf2 K2 for hay treated 45 days. There was interaction (p<0,01) between sources of urease and level for NDF, ADF and lignin. The addition of 3% soybean or jack bean as a source of urease, resulted in lower NDF, and were not statistically different (p> 0.05), while pork beans had the highest NDF. There was a difference (P<0,05) between the control and combination of factorial treatments for NDF, A + B1 fraction. There was no interaction (p> 0.05) between source application level of urease, but was no effect (p <0.01) of urease source for NPN and ADIN. There was interaction (p <0.05) between source application level of urease to Vf1, but there was no interaction (p> 0.05) for k1, L, Vf2 and k2. Ammoniation urea and adding urease sources is an efficient method for chemical treatment of the elephant grass hay harvested after flowering, mainly by increasing the solubility fiber, in addition to the increased supply of non-protein nitrogen to rumen microorganisms, which resulted in improvement in vitro gas production of the kinetic parameters. / Objetivou-se avaliar o efeito da amoniza??o com aplica??o de diferentes doses de ur?ia em dois per?odos tratamento, e 3 diferentes fontes de urease, sobre o valor nutritivo do feno de capim-elefante colhido ap?s o florescimento, em dois cap?tulos. O primeiro cap?tulo avaliou o valor nutritivo do feno com aplica??o de 2, 4, 6 e 8% de ureia com base na mat?ria seca, em dois per?odos de tratamento (30 e 45 dias) e o controle (feno n?o amonizado),e o segundo que avaliou o efeito da adi??o de gr?os mo?dos das leguminosas soja, feij?o guandu e feij?o de porco como fontes de urease, em niveis de 1, 2, 3 e 4% com base na mat?ria seca do feno amonizado com 4% de ureia, e o tratamento controle (feno amonizado com 4% de ureia sem adi??o de fonte de ur?ase). O Delineamento experimental foi inteiramente casualizado em esquema fatorial duplo com tratamento adicional com 4 repeti??es por tratamento para os dois estudos. Foram realizadas as an?lises de mat?ria seca (MS), cinzas, extrato et?reo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e prote?nas (FDNcp), fibra em detergente acido (FDA), celulose, lignina, prote?na bruta (PB), nitrog?nio insol?vel no detergente ?cido (NIDA) e produ??o cumulativa de g?s in vitro (Par?metros: Vf1, k1, Vf2, K2 e L) e o fracionamento de carboidratos. No primeiro estudo, houve diferen?a entre controle e a combina??o de tratamentos fatoriais para MS, EE, FDN, FDA, Lignina, celulose, FDNcp, fra??o A + B1, fra??o B2, fra??o C, NT, NNP, NIDA, NIDN, K1, L, Vf2, K2, e efeito (p <0,05) linear decrescente de dose de ureia para FDNcp, NIDA e NIDN e crescente de dose para fra??o A+B1, NT, NNP, efeito quadr?tico crescente de dose de ureia para Vf2 com ponto m?ximo absoluto de 5,2% de ureia.houve efeito de per?odo de tratamento para Vf2 e K2, com maior Vf2 e menor K2 para o feno tratado durante 45 dias. Houve intera??o (p<0,01) entre fonte de ur?ase e n?vel de fonte de ur?ase para FDN, FDA e lignina, sendo que a adi??o de 3,0% de soja ou feij?o guandu como fonte de ur?ase, resultaram em menores valores de FDN. Houve diferen?a (P<0,05) entre o controle e a combina??o de tratamentos fatoriais para FDN e fra??o A + B1 , mas n?o houve diferen?a (p > 0,05) entre o controle e a combina??o de tratamentos fatoriais para mat?ria seca, cinzas e extrato et?reo, mas foi observado efeito (p < 0,01) de fonte de ur?ase para extrato et?reo. N?o houve intera??o (p>0,05) entre fonte de ur?ase de n?vel de aplica??o, mas houve efeito (p<0,01) de fonte de urease para NNP e NIDA. Houve intera??o (p<0,05) entre fonte de ur?ase de n?vel de aplica??o para Vf1, mas n?o houve intera??o (p>0,05) para k1, L, Vf2 e k2. A dose m?nima de 5,2% de ureia durante um per?odo de 45 dias, proporcionou melhoria valor nutricional do feno de capim elefante. A amoniza??o com ureia e adi??o de fontes de ur?ase ? um m?todo eficiente para tratamento qu?mico do feno de capim elefante colhido ap?s o florescimento, principalmente pelo aumento da solubilidade fibra, al?m da maior oferta de nitrog?nio n?o proteico aos microrganismos ruminais, que resultou em melhoria dos par?metros cin?ticos de produ??o de g?s in vitro.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:48:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Caroline Nath.pdf: 473077 bytes, checksum: 10768b27cf4b93f1255737b1962dfce4 (MD5) Previous issue date: 2016-03-17 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This work aimed to evaluate the microbiological and fermentative profile, aerobic stability and variation of the external temperature in silo bags with pre-dried silage of Tifton 85 grass, with different layers of polyethylene film and storage times. The trial design was completely randomized with a split plot in the weather, with 4 replications. In the main plot were allocated the treatments (2 and 3 layers of involvement) and the subplots the sampling times, 3 times (30, 60 and 90 days of storage) for microbiological and fermentative evaluation and water activity (Aw) and 5 times (0, 1, 2, 3 and 4 days of aerobic exposure) for aerobic stability evaluation. For the study of the external temperature variation in silos during storage, the treatment allocated in the plots were constituted by evaluation strata (surface, middle and silo base) and the subplots, the evaluation times (0, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 and 84 days of storage). Silos of 400 kg have been made, with the use of inoculant in the baling and these ones stored in the weather, and after their opening were placed in a covered shed. In the microbiological profile, after the silage s opening, it was quantified by culturing, the population of Clostridium, Bacillus, enterobacteriaceae, lactic acid bacteria, Listeria sp., Salmonella sp., yeasts and fungi. The aerobic stability was evaluated from its opening to the fourth day of exposure of the silage to the oxygen. The pH and the levels of soluble carbohydrates and ammonia nitrogen (NH3/ N total) were evaluated after the silage s opening. The evaluation of temperature in the silo strata (surface, middle and base) was performed weekly during the silage s storage, with the aid of an infrared thermometer with laser sight. It was found that the storage time and the number of layers of polyethylene film has not reflected in changes in the Clostridium population, lactic acid bacteria and Aw. values. There was a decrease in the population of enterobacteria with the increasing of storage period in both treatments. The Bacillus population was lower in silages made with three layers of involvement (3.63 log CFU g-1), 30 days of opening. There was no growth of Listeria sp. and Salmonella sp. during the silage storage period. The fungus genre of greater occurrence in silage pre-dried of Tifton 85 grass was the Penicillium. There was no breach of aerobic stability during periods of evaluation due to the high temperatures of silage, which are above ambient temperature. The pH was greater than recommended for good silage preservation (4.2) in the opening and during exposure to oxygen. It was found that the content of ammonia nitrogen and soluble carbohydrates in the silages with two layers differ between the storage times. There was alteration in temperature in the different strata of evaluation in silos with two layers of involvement at 0, 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days and the silos with three layers of involvement at 0, 7, 14, 21 and 35 days of storage. The temperature at the base and in the middle of the silos with two and three layers of involvement at 0, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 49, 63 and 84 days of ensiling exceeded the values of the ambient temperature, characterizing the heating of the silage during storage. The pre-dried silage of Tifton 85 grass wrapped with two and three layers of polyethylene film had their aerobic stability and fermentation profile damaged during storage and shortages of silos, therefore the silage obtained cannot be considered of good quality / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o perfil microbiológico, fermentativo, a estabilidade aeróbia e a variação da temperatura externa em silos bags com silagens pré-secadas de capim Tifton 85, com diferentes camadas de filme de polietileno e tempos de armazenamento. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com parcelas subdivididas no tempo, com 4 repetições. Nas parcelas principais foram alocados os tratamentos (2 e 3 camadas de envelopamento) e nas subparcelas os tempos de amostragem, sendo 3 tempos (30, 60 e 90 dias de armazenamento) para avaliação microbiológica, fermentativa e da atividade de água (Aw) e 5 tempos (0, 1, 2, 3 e 4 dias de exposição aeróbia) para avaliação da estabilidade aeróbia. Para estudo da variação de temperatura externa nos silos durante o armazenamento, os tratamentos alocados nas parcelas foram constituídos pelos estratos de avaliação (superfície, meio e base do silo) e as subparcelas, os tempos de avaliação (0, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 49, 56, 63, 70, 77 e 84 dias de armazenamento). Foram confeccionados silos de 400 kg cada, com uso de inoculante no enfardamento, e estes armazenados no tempo, sendo após sua abertura, acondicionados em galpão coberto. No perfil microbiológico após abertura da silagem, foi quantificado por meio de cultura a população de Clostridium, Bacillus, enterobactérias, bactérias ácido lácticas, Listeria sp., Salmonella sp., leveduras e fungos. A estabilidade aeróbia foi avaliada da abertura ao quarto dia de exposição da silagem ao oxigênio. O pH e os teores de carboidratos solúveis e nitrogênio amoniacal (NH3/N total), foram avaliados após abertura da silagem. A avaliação da temperatura nos estratos (superfície, meio e base) dos silos foi realizada semanalmente durante o armazenamento da silagem, com auxílio de um termômetro de infravermelho com mira laser. Verificou-se que o tempo de armazenamento e o número de camadas de filme de polietileno não refletiram em alterações na população de Clostridium, bactérias ácido lácticas e nos valores de Aw. Houve uma diminuição na população de enterobactérias com o aumento do período de armazenamento em ambos os tratamentos. A população de Bacillus foi menor em silagens confeccionadas com três camadas de envelopamento (3,63 log UFC g-1), aos 30 dias de abertura. Não houve crescimento de Listeria sp. e Salmonella sp. durante o período de armazenamento das silagens. O gênero de fungo de maior ocorrência em silagens pré-secadas de capim Tifton 85 foi o Penicillium. Não houve quebra de estabilidade aeróbia durante os períodos avaliados, em função das elevadas temperaturas das silagens, sendo estas superiores a temperatura ambiente. O pH ficou superior ao preconizado para uma boa conservação da silagem (4,2) na abertura e durante a exposição ao oxigênio. Verificou-se que os teores de nitrogênio amoniacal e de carboidratos solúveis nas silagens com duas camadas diferiram entre os tempos de armazenamento. Houve alteração da temperatura nos diferentes estratos de avaliação nos silos com duas camadas de envelopamento aos 0, 7, 14, 21, 28, 35 e 42 dias e nos silos com três camadas de envelopamento aos 0, 7, 14, 21 e 35 dias de armazenamento. A temperatura na base e no meio dos silos com duas e três camadas de envelopamento aos 0, 7, 14, 21, 28, 35, 42, 49, 63 e 84 dias de ensilagem superaram os valores da temperatura ambiente, caracterizando o aquecimento da silagem durante o armazenamento. As silagens pré-secadas de capim Tifton 85 envelopadas com duas e três camadas de filme de polietileno tiveram sua estabilidade aeróbia e perfil fermentativo prejudicados durante o armazenamento e desabastecimento dos silos, portanto as silagens obtidas não podem ser consideradas de boa qualidade