García-Gasulla Sotelo, M. (2015). La Orientación al Mercado y el Emprendimiento en el Marco de los Modelos de Excelencia. Análisis del Impacto en el Rendimiento Empresarial Sector Automatismos Comunidad Valenciana [Tesis doctoral no publicada]. Universitat Politècnica de València. https://doi.org/10.4995/Thesis/10251/49499 / TESIS

El tema de la presente investigación se centra en presentar la metodología “Seis Sigma” como una opción que, a través de su enfoque riguroso para reducir la variabilidad de los procesos y eliminar drásticamente los defectos, permite a las empresas obtener resultados sostenibles en el tiempo, implementando los principios de gestión de calidad para avanzar hacia un nivel de competitividad de clase mundial. La hipótesis de la que se partió sostiene que la metodología “Seis Sigma” a través de la aplicación de herramientas que integran aspectos estadísticos y de gestión de procesos, en las fases DMAMC (definir, medir, analizar, mejorar y controlar), así como el manejo planificado del cambio, permite a las empresas alcanzar a la vez resultados óptimos en la satisfacción de los clientes y beneficios económicos sostenibles. Para sustentar esta hipótesis el trabajo presenta primero una revisión de los orígenes y la evolución de la Gestión de la Calidad así como el desarrollo de la metodología “Seis Sigma” y sus aportes concretos para alcanzar niveles de excelencia elevados. Luego se presentan y analizan las fases, actividades y herramientas de la metodología, así como recomendaciones para su aplicación. Posteriormente se plantea la relevancia de los factores de cambio que se deben considerar para maximizar el impacto que se busca con la implementación de “Seis Sigma”. Con este marco teórico se presenta la aplicación de las dos primeras fases de la metodología, definir y medir, a un proyecto piloto en una empresa de telecomunicaciones, de tal manera que del análisis de esta experiencia se obtienen recomendaciones para su implementación a un alcance mayor en la organización, así mismo se identifican los aspectos críticos para alcanzar el cambio a través de “Seis Sigma”. Al finalizar el trabajo se demuestra que la aplicación de la metodología de gestión “Seis Sigma” y la rigurosidad que exige su implementación acompañada de un manejo del cambio planificado, desde antes de su aplicación práctica, permite la consecución de los objetivos que buscan las empresas: la satisfacción de sus clientes con beneficios económicos. / Tesis

En esta Tesis se basa en el diseño de un proceso de gestión de calidad para una asociación de micro y pequeñas empresas (Mypes) de la actividad económica del rubro restaurantes en Lima Metropolitana. El diseño del proceso se adecúa a la forma de trabajar de los restaurantes y se desarrolla como parte de un sistema básico y simple de manejar tomando como base los principios de gestión por procesos y asociación. Este proceso define lineamientos en la organización de restaurantes para realizar las operaciones y coordina con otros procesos el sistema básico de gestión para poder atener pedidos de gran volumen en el tiempo y calidad necesaria para la satisfacción de los clientes. / This thesis is based on the design of a quality management process for an association of micro and small companies (Mypes) of the economic activity of the restaurant business in Metropolitan Lima. The design of the process is adapted to the way of working of the restaurants and is developed as part of a basic and simple system to manage based on the principles of process and association management. This process defines guidelines in the organization of restaurants to carry out operations and coordinates with other processes the basic management system to be able to meet large volume orders in the time and quality necessary for customer satisfaction. / Tesis

El objetivo principal de esta memoria es evaluar el sistema de planificación Last Planner, sistemas de incentivos a la mano de obra y mediciones de desempeño mediante su implementación en la construcción de una vivienda multifamiliar en el distrito de Ate. Lo que se busca es integrar estas tres herramientas con el fin de incrementar la productividad de la obra, mientras que en el proceso detectamos sus virtudes para potenciarlas y determinar las falencias que poseen estas herramientas, precisando sus causas y planteando soluciones a ellas. Estas herramientas ya han sido aplicadas en varias construcciones tanto en el extranjero como en nuestro país, sin embargo, creemos importante evaluar desde un punto de vista más objetivo la integración de ellas y desarrollar así un sistema integrado que permita realizar un control eficiente de la productividad de la mano de obra. De esta manera, se podrá evaluar qué tan eficientes son estas herramientas, identificar sus fortalezas y debilidades tanto separadas como integradas. Así, se recopilara data durante la construcción del edificio 1 lo cual servirá de antecedente para realiza el análisis cuando se implemente el sistema en la obra durante la construcción del edificio 2 y 3 en los cuales se controlará tanto las partidas de casco como de acabados. Se tomará registro diario de la productividad de las partidas de control. Además, se controlará el porcentaje de actividades completadas y las causas de no cumplimiento observadas en la programación semanal y los resultados de las medidas de desempeño. Es así, que podremos evaluar la efectividad de la implementación de las tres herramientas integradas. / Tesis

El presente trabajo, consiste en identificar la relación entre el desempeño administrativo, representado en los tiempos empleados para desempeñar las funciones estudiadas, de los centros educativos privados de nivel inicial dentro del distrito de San Borja y el uso de herramientas de automatización de funciones. Estos sistemas atienden necesidades que son traducibles directa e indirectamente en dinero, por lo que se identificaron y seleccionaron dos procesos puntuales para su evaluación. Para ello, se realizó una investigación con un enfoque cuantitativo. Se diseñó una encuesta, la cual se validó con dos expertos; uno, experto en la elaboración de sistemas de automatización de funciones y otro, experto en operaciones y diseño organizacional y de procesos. Se intentó aplicar dicho instrumento al universo completo. Sin embargo, pese a que no se pudo recoger información del total de nidos del sector indicado, se obtuvo data de una cantidad cercana al universo, por lo que se trabajará con altos niveles de confianza y bajos niveles de error en la definición de la muestra. Una vez realizadas las pruebas, será posible determinar si existen o no relaciones entre el uso de las herramientas mencionadas y el desempeño administrativo de los nidos. Esta información es de gran utilidad puesto que mostrará, estadísticamente, si es favorable hacer uso de dichos medios o a partir de qué punto en el crecimiento del nido sería recomendable aplicar estos programas. En caso se llegara a verificar estos cuestionamientos, sería posible mostrar a los directores de dichos planteles un medio que les permitiría mejorar la economía del negocio, además de ayudarles a enfocar sus esfuerzos en labores de dirección para el crecimiento de la institución. / The present work consists in identifying the relationship between the administrative performance, represented in the times used to perform the functions studied, of the private educational centers of initial level within the district of San Borja and the use of function automation tools. These systems meet needs that are directly and indirectly translatable into money, so that certain processes were identified and selected for evaluation. For this, an investigation with a quantitative approach was carried out. A survey was designed, which was validated with two experts; one, expert in the elaboration of systems of automation of functions and another, expert in operations and organizational and process design. An attempt was made to apply this instrument to the entire universe. However, despite the fact that it was not possible to collect information from the total number of elements in the indicated sector, sufficient data was obtained from an amount close to the universe, which is why we will work with high confidence levels and low error levels in the definition of the sample. Once the tests have been carried out, it will be possible to determine whether or not there are relationships between the use of the tools mentioned and the administrative performance of the educational centers. This information is very useful since it will show, statistically, if it is favorable to use said means or from what point in the growth it would be advisable to apply these programs. If these questions are verified, it would be possible to show the directors of these schools a path that would allow them to improve the business economy, as well as help them focus their efforts on management tasks for the growth of the institution. / Tesis

A lo largo de la presente investigación se presenta el problema que las empresas tienen con los tiempos que manejan a lo largo de la cadena de suministro, desde que se realizan los pedidos, hasta que estos son despachados, siendo la empresa Tai Heng S.A., ubicada dentro del rubro escolar, una de estas, y que se abarcará dentro del caso. A lo largo del presente trabajó también se buscará analizar los tiempos que se manejen, así como una propuesta de mejora, tanto económicamente como de tiempos que permita la optimización de los tiempos logísticos para la empresa y llevarlo al caso de estudio. / Throughout the present investigation, it's presented the problem that companies have with the times that are handled along the supply chain, from the time that companies make the orders, until they are dispatched, one of them is the company Tai Heng SA, business of the school sector and which will be covered on the case. Throughout the present work we will also seek to analyze the times that are handled, as well as a proposal for improvement, both economically and times that allows the optimization of logistics times for the company and bring it to the case to study. / Tesis

La presente investigación desarrolla una propuesta de mejora en la gestión del suministro de la producción en una empresa que vende impresiones publicitarias en el Perú. Dicha empresa cuenta con cerca de veinte años de experiencia, pero en los últimos años, está perdiendo el liderazgo en el mercado publicitario. La hipótesis señala que, aplicando las herramientas de calidad aprendidas a lo largo de la carrera de Ingeniería Industrial, la empresa mejorará sus índices de productividad y reducirá las pérdidas económicas de producción producto de los reprocesos, con la finalidad de mejorar los índices de rentabilidad y recuperar el liderazgo. Este trabajo se dividió en cuatro capítulos. En el primero se desarrollan los conceptos que podrían utilizarse para el desarrollo de la propuesta. En el segundo capítulo, se describe la empresa y se realizan los análisis y diagnósticos del proceso actual. Posteriormente, en el tercer capítulo se presentan las alternativas de solución y, por último, en el cuarto capítulo, las conclusiones y recomendaciones de todos los temas desarrollados. / Tesis

El presente trabajo de investigación titulado “Mejorar la Calidad del Servicio para incrementar la lealtad de los huéspedes hacia el Hotel Torre Blanca”, ha sido elaborado como objeto de estudio para determinar cuales son los factores que realmente interviene, dan lugar a la compra recurrente, preferencia y consecuentemente lealtad hacia un hotel y así mismo establecer si los beneficios son de importancia significativa para los clientes al momento de tomar la decisión de hospedarse en el Hotel Torre Blanca y el peso que tiene en esa decisión la ubicación, rango de facilidades, ambiente, confort, rango de servicios, velocidad del personal, hospitalidad y el precio. Para tal efecto, se utilizó una encuesta que consta de 14 preguntas, así mismo se aplicó a una muestra de los huéspedes con residencia nacional o extranjera y un rango de edad entre 18 y 55 años, pertenecientes al segmento de negocios que se hospedaron en el Hotel Torre Blanca en la ciudad de Trujillo durante el mes de Octubre del 2005. La información del plan de marketing es relevante para cualquier organización que espera mantener o perfeccionar su posición competitiva, y en este caso para incrementar la calidad del servicio del Hotel torre Blanca; es indispensable que la administración de la empresa cuente con estas herramientas que le van a permitir conocer los procesos y actividades que intervienen en la atención al huésped, además de proporcionarle información correcta, oportuna y confiable sobre sus gustos y preferencias teniendo como objeto incrementar la lealtad de este hacia el Hotel. / Tesis

El primer capítulo explica el fundamento teórico que debemos comprender cuando hablamos de calidad. Se muestran las herramientas de calidad que son las técnicas a utilizar para realizar los análisis, y cómo también las herramientas estadísticas utilizadas en las tablas, sirven para la elección de los datos a tratar. El segundo capítulo, presenta el caso de estudio: La constructora e inmobiliaria Edifica, de la cual se expondrá su historia, y su estructura organizacional. Se muestra también su área de calidad, y por último los proyectos de edificaciones involucrados en la investigación. El tercer capítulo, trata acerca de la identificación, recolección y clasificación de “No Conformidades” de los proyectos de edificaciones involucrados, con ello mediante las herramientas de calidad y estadísticas, se podrá distinguir las “No Conformidades” críticas, siendo estas las de interés para brindar posibles acciones preventivas y soluciones. En el cuarto capítulo, se identifica las causas de las “No Conformidades Críticas” (NCC) mediante encuestas a los expertos de la empresa, y con ello determinar las posibles soluciones y acciones preventivas para evitar la presencia de NCC.Finalmente presenta las conclusiones. / Tesis

El presente tema de investigación se realiza en una empresa dedicada a los servicios de tecnologías de la información (TI) y soluciones afines. Las problemáticas principales de esta empresa son la pérdida de potenciales clientes en el proceso de afiliación y la pérdida de clientes por una inadecuada gestión del proceso de postventa. Por tal razón, este proyecto de investigación se basará en desarrollar una propuesta de mejora enfocada en calidad y satisfacción al cliente para ambos procesos, mejorando así el desempeño de la empresa permitiéndole ser aún más competitivo en el mercado. Este proyecto de investigación se divide en seis partes, de las cuales la primera es el marco teórico que se empleará como base para el desarrollo de toda la investigación. En segundo lugar, se tiene el detalle de la situación actual de la empresa, en cual se expone la problemática existente y el estudio respectivo del mismo. En tercer lugar, se expone la solución del problema mediante el enfoque PHVA. En cuarto lugar, se exponen los avales de la propuesta de solución, primero a través de casos de éxito en la mejora de procesos y luego mediante el sustento financiero del proyecto en sí. En quinto lugar, se presenta el análisis y evaluación de los posibles impactos que podría tener el proyecto de mejora en la empresa presentando una serie de herramientas y técnicas de gestión de proyectos para poder administrarlos. Por último, en el sexto capítulo se presentan las conclusiones y recomendaciones del proyecto de investigación. / Tesis