Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / In order to assess the use of high grain diets, corn or sorghum offered as the entire form or ground, the termination in male animals in confinement, crossbred dairy origin, an essay was conducted at the Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMVZ) the Universidade Federal do Tocantins (UFT), in the municipality of Araguaína, in the North region of Brazil, between October 2013 and January 2014, lasting 109 days. It was used 28 crossbred steers whole, from crosses of European breeds with zebu breeds, with an average age of 30 months and average weight of 238 ± 6,1 kg. Four treatments were tested: MGI) whole corn; MGM) Grounded Corn; SGI) Whole Sorghum; and SGM) Grounded sorghum. These diets were formulated targeting an average daily weight gain of 1,5 kg/day/animal, with 100 % concentrate, on a dry matter basis. After a period of 109 days, the animals were slaughtered and subsequently to this period, were made evaluations of temperature, pH, carcass conformation, based on muscular expression and physiological maturity, based on ossification of the vertebrae and ribs. The marbling assessments, color and texture of meat were held. Chemical composition of the meat was performed on sample taken from caudal face of the Longissimus dorsi. The steaks were undergone by evaluators trained in sensory analysis panel. It was evaluated the levels of dry matter, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, non-fiber carbohydrate, total carbohydrates and total digestible nutrients, and their respective apparent digestibility. It was also evaluated the total weight gain, average daily gain, feed efficiency and feed conversion. The experiment was conducted as a completely randomized design with the treatments distributed in a factorial arrangement 2 x 2, being used seven replications (animals) per treatment. According to analyzes carried out by this study, it is concluded that the best performances of average daily intake, feed conversion and body condition score were obtained in diets that used kernel of corn in the ground form, while the meat and carcass performance, treatment with sorghum grain in the entire form, obtained better results. / Com o objetivo de avaliar o uso de dietas de alto grão, milho ou sorgo, fornecidos nas formas inteira ou moída, na terminação em confinamento de animais machos, mestiços de origem leiteira, foi realizado um experimento na Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia (EMVZ) da Universidade Federal do Tocantins (UFT), localizada no município de Araguaína, situada na região Norte do Brasil, entre outubro de 2013 e janeiro de 2014, com duração de 109 dias. Utilizou-se 28 novilhos mestiços inteiros, provenientes de cruzamentos de raças taurinas com raças zebuínas, com idade média de 30 meses e peso médio inicial de 238 ± 6,1 Kg. Foram testados quatro tratamentos, MGI) Milho inteiro; MGM) Milho Moído; SGI) Sorgo inteiro; e SGM) Sorgo Moído, essas dietas foram formuladas visando um ganho de peso médio diário de 1,5 kg/dia/animal, apresentando 100% de concentrado, com base na matéria seca. Depois do período de 109 dias os animais foram abatidos, e posteriormente a este período foram feitas avaliações de temperatura, pH, conformação, baseada na expressão muscular e maturidade fisiológica, baseada na ossificação das vértebras e costelas. Foram realizadas as avaliações de marmoreio, coloração e textura da carne. A composição química da carne foi realizada em amostra retirada da face caudal do Longíssimus dorsi. Os bifes foram submetidos a avaliações através de avaliadores treinados no painel de análise sensorial. Avaliou-se os níveis de matéria seca, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, carboidratos não fibrosos, carboidratos totais e nutrientes digestíveis totais, além de suas respectivas digestibilidades aparentes. Também foram avaliados o ganho de peso total, ganho médio diário, eficiência alimentar e conversão alimentar. O experimento foi realizado com delineamento inteiramente casualizado, sendo os tratamentos distribuídos em arranjo fatorial 2 x 2, sendo utilizado sete repetições (animais) por tratamento. De acordo com análises realizadas através desse estudo, conclui-se que os melhores desempenhos de consumo médio diário, conversão alimentar e escore de condição corporal foram obtidos nas dietas que utilizaram grão de milho na forma moída, enquanto que no desempenho de carne e carcaça, o tratamento com grão de sorgo na forma inteira, obteve melhores resultados.

The modern approach of the agribusiness considers all companies that produce, process, and distribute farming products. Worried about performance, as well as waste and grain loss, the companies have been professionalized, implanting technologies, creating, planning and controlling its management. On the other hand the requirements in changing the agro-industrial process have affected its technological necessities, operation and performance. The objective of this study was to develop a model for process management, being considering the characteristics of the agribusiness, and applying it to the management of activities present in the handling and storage of grains. The research is based on recognized methodologies for the management of processes, suggesting a new model. This model has the objective to control the processes through the standardization and to seek constant improvement, being that the chosen activities are inserted in the context of the agribusiness. The research refers to a case study and is characterized as a descriptive, qualitative exploratory research. The contribution of the research is considered important, getting to know the processes, people involved and technologies, to identify the key processes and to propose a model for managing the processes. The suggested model is being applied in a cooperative of storage, improvement and commercialization of grains, but it may be applied to any type of organization, after going through the necessary adaptations and testing. The research also suggested new indicators for process control, creating the expectation that the organization, through these will be able to have more effective data control. / O enfoque moderno do agronegócio considera todas as empresas que produzem, processam, e distribuem produtos agropecuários. Preocupadas com o desempenho, bem como com desperdícios e perdas com os grãos, as empresas têm-se profissionalizado, implantando tecnologias, criando, planejando e controlando sua gestão. Por outro lado as exigências em mudar o processo agroindustrial têm afetado suas necessidades tecnológicas, operacionalização e desempenho. O objetivo deste estudo é desenvolver um modelo para gerenciamento de processos, considerando-se as características do agronegócio, aplicando-o ao gerenciamento de atividades presentes na movimentação e armazenagem de grãos. A pesquisa relatada se baseou em metodologias reconhecidas para o gerenciamento de processos, propondo-se um novo modelo. Esse modelo tem como objetivo controlar os processos através da padronização e procurar a melhoria contínua, sendo que as atividades escolhidas estão inseridas no contexto do agronegócio. A pesquisa refere-se a um estudo de caso e caracteriza-se como uma pesquisa exploratória descritiva, qualitativa. Considera-se importante a contribuição da pesquisa, que permitiu conhecer os processos, pessoas e tecnologias envolvidas, identificar os processos-chave e propor um modelo para gerenciamento dos processos. O modelo proposto vem sendo aplicado em uma cooperativa de armazenamento, beneficiamento e comercialização de grãos, mas acredita-se que possa ser aplicado a qualquer tipo de organização, devendo entretanto passar pelas adaptações necessárias e ser testado. A pesquisa também sugeriu novos indicadores para controle dos processos, criando a expectativa de que a organização, através deles, poderá ter um controle mais efetivo dos dados.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-05-26Bitstream added on 2014-06-13T20:14:31Z : No. of bitstreams: 1 souza_cg_me_botfmvz.pdf: 278641 bytes, checksum: 2c6856fd3f09ad74fc57c4c34c33e6c0 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da granulometria (moagem) nos grãos de dois híbridos de sorgo (com e sem tanino), conservados secos ou ensilados úmidos, sobre a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) em ovinos. Foram utilizados três ovinos adultos, fistulados no rúmen, distribuídos em um delineamento experimental em blocos, com arranjo fatorial de 2 x 2 x 3 , sendo dois híbridos de sorgo (com e sem tanino), duas formas de conservação (seco e ensilado), três granulometrias (inteiro, moído grosso e moído fino), e o tempo como sub parcela. Recomenda-se a moagem dos grãos de sorgo, pois proporciona aumento da degradabilidade ruminal e efetiva da matéria seca, proteína bruta e amido. A presença do tanino no grão de sorgo alterou a degradabilidade potencial da proteína bruta e amido. Pelos resultados inferidos recomenda-se a moagem dos grãos de sorgo, por aumentar a degradabilidade ruminal e efetiva da matéria seca, proteína bruta e amido. O melhor tratamento foi a moagem grossa no grão sem tanino armazenado na forma de grãos secos. / The main research purpose was evaluate the grinding effect on two sorghum genotypes grain with and without tannin, in dry grain or humid silage conservation above the dry matter in situ degradability and crude protein. Three rumen fistulated sheep was used, in a bloc design, in a 2 x 2 x 3 factorial out line, with two sorghum genotypes (with and without tannin), two conservation ways (dry grain and high moisture grains silage) and three grinding ways (role, thick grinding and fine grinding) and time like sub-portion. To sorghum grains is recommended the grinding just because increases the dry matter and crude protein, ruminal and effective degradability. The tannins presence depressed the crude protein effective degradability, in a soft way. The fine grinding became a huge increasing in dry matter degradability rate. In this way the better treatment was the fine grinding without tannin in dry grain. We recommend the grinding, to sorghum grains independent the conservation way or utilized genotype, just because increase the ruminal and effective ruminal degradability. Mainly to without tannin genotype in dry grain way.

Resumo: O objetivo desse trabalho foi avaliar o efeito da granulometria (moagem) nos grãos de dois híbridos de sorgo (com e sem tanino), conservados secos ou ensilados úmidos, sobre a degradabilidade in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) em ovinos. Foram utilizados três ovinos adultos, fistulados no rúmen, distribuídos em um delineamento experimental em blocos, com arranjo fatorial de 2 x 2 x 3 , sendo dois híbridos de sorgo (com e sem tanino), duas formas de conservação (seco e ensilado), três granulometrias (inteiro, moído grosso e moído fino), e o tempo como sub parcela. Recomenda-se a moagem dos grãos de sorgo, pois proporciona aumento da degradabilidade ruminal e efetiva da matéria seca, proteína bruta e amido. A presença do tanino no grão de sorgo alterou a degradabilidade potencial da proteína bruta e amido. Pelos resultados inferidos recomenda-se a moagem dos grãos de sorgo, por aumentar a degradabilidade ruminal e efetiva da matéria seca, proteína bruta e amido. O melhor tratamento foi a moagem grossa no grão sem tanino armazenado na forma de grãos secos. / Abstract: The main research purpose was evaluate the grinding effect on two sorghum genotypes grain with and without tannin, in dry grain or humid silage conservation above the dry matter in situ degradability and crude protein. Three rumen fistulated sheep was used, in a bloc design, in a 2 x 2 x 3 factorial out line, with two sorghum genotypes (with and without tannin), two conservation ways (dry grain and high moisture grains silage) and three grinding ways (role, thick grinding and fine grinding) and time like sub-portion. To sorghum grains is recommended the grinding just because increases the dry matter and crude protein, ruminal and effective degradability. The tannins presence depressed the crude protein effective degradability, in a soft way. The fine grinding became a huge increasing in dry matter degradability rate. In this way the better treatment was the fine grinding without tannin in dry grain. We recommend the grinding, to sorghum grains independent the conservation way or utilized genotype, just because increase the ruminal and effective ruminal degradability. Mainly to without tannin genotype in dry grain way. / Orientador: Jozivaldo Prudêncio Gomes de Morais / Coorientador: Ciniro Costa / Coorientador: Wagner dos Reis / Banca: Paulo Roberto de Lima Meireles / Banca: Luciana Thie Seki / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-08-04Bitstream added on 2014-06-13T18:52:36Z : No. of bitstreams: 1 gomes_a_me_botfca.pdf: 192281 bytes, checksum: 3403a5d364ee53a8f4d39f93d481cb3e (MD5) / Os custos de produção na agricultura determinam o nível de rentabilidade econômica das atividades agrícolas desenvolvidas na propriedade rural, o que permite avaliar a eficiência do sistema de produção adotado pelo produtor ou empresário rural. O objetivo deste trabalho foi analisar e comparar economicamente as culturas de feijão, soja e milho em sistemas de produção irrigados e não irrigados. Os dados foram coletados em quatro propriedades rurais localizadas no município de Itaí, pertencente ao EDR de Avaré, região sudoeste do Estado de São Paulo, na safra 2005/06, no período de agosto de 2005 à julho de 2006. A partir desses dados foram estimados o custo operacional efetivo e o custo operacional total. Para análise da rentabilidade foram determinados os indicadores econômicos denominados de receita bruta, margem bruta, ponto de nivelamento, preço de equilíbrio, lucro operacional e índice de lucratividade. Partiu-se do pressuposto que o sistema de produção irrigado deveria apresentar o maior nível de produtividade e rentabilidade, entretanto os dados demonstraram que nas culturas de feijão e milho no sistema irrigado os resultados foram inferiores ao sistema não irrigado. A produtividade média do feijão não irrigado foi 29% superior e o índice de lucratividade médio foram 26% superior ao sistema irrigado. A soja irrigada apresentou produtividade e receita bruta média 19% superior ao sistema não irrigado, porém a cultura apresentou prejuízo nos dois sistemas, devido ao baixo preço de venda obtido pelo produtor. Em relação à combinação das culturas de feijão das águas e soja de verão e feijão das águas e milho safrinha, a sucessão feijão e milho não 2 irrigados, apresentaram a maior rentabilidade com índice de lucratividade de 45,26%, em 2° lugar irrigados, apresentaram a maior rentabilidade com índice de lucratividade de 45,26%, em... / The costs of production in the agriculture determine the level of economical profitability of the agricultural activities developed in the rural property, which allows evaluating the efficiency of the system of production adopted by the producer or rural businessman. The objective of this work is to analyze and compare economically the cultures of bean, soy and corn in systems of production irrigated or not. The data were collected in four farms located in Itaí, pertaining to the EDR of Avaré, south-west region of the State of Sao Paulo, in the harvest 2005/06, in the period of August of 2005 to the July of 2006. From these data were estimated the effective operational cost and the total operational cost. For the analysis of the profitability were determined the economic indicators of gross revenue, gross margin, break even point, balance price, operational profit and profitability rate (IL). It proceeded from the assumption that the system of production irrigated should present nigher productivity and profitability. From data it was observed that the bean and corn cultures under irrigated system the results were lower than the not irrigated system. The average productivity of the not irrigated bean was 29 % superior and the average rate of profitability was 26% superior to the irrigated system. The irrigated soy presented productivity and gross average profit 19% superior to the not irrigated system, however the culture presented loss in two systems, due to the low obtained sale price. Regarding to combination of the cultures of water bean, summer soy and corn safrinha, the succession bean and corn not irrigated,presented the biggest profitability with rate of profitability of 45,26 %, folowed by the bean and corn irrigated with 18,93 %, in 3rd place the bean and soy not irrigated with 6,67 % and at last the bean and soy irrigated at a loss of 7,35 %... (Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3314.pdf: 1093095 bytes, checksum: b8763648c56c0e6843dc736d8c336c48 (MD5) Previous issue date: 2010-10-26 / Large sized companies in the grain segment are trying to make their products stand out in the market. In order to do so, they seek for certification to meet the expectations of consumer markets, regarding the intrinsic quality of the grains traded, aiming to ensure health and socioenvironmental responsibility. Worries related to the environment expressed by the rejection of consumer class in acquiring goods that throughout their life span may cause environmental harm and the trends resulting from changes in the standards of competition, derived from the new scenario of increasingly open and globalized economy, as well as the lack of quality certificates for those products, justify such market behavior. Thus, this study aimed to evaluate the certification programs used by a company that acts as a producer and exporter of soybeans in the state of Mato Grosso, highlighting the benefits and difficulties faced by the organization to obtain and maintain such programs once they were implemented. The proposed research approach was qualitative, exploratory, carrying out a case study, which used a single case, and the information was gathered from those responsible for process of implementation and maintenance of grain certification. Through the development of the research, it was possible to observe the certification process of grains as an instrument that may be compatible with the diversification of production and increase in the interactions established between the producers and the actors involved in the trade and export of grains. The main contributions of this study were the noticed benefits in the implementation of certificates and seals that have the role of catalyzing the changes in the production process with credibility and commitment to continuous improvement. On the other hand, in order to reduce the identified difficulties, what we proposed are some criteria and procedures that could be included in the adoption of the certificate to ease the implementation process. / Grandes empresas do segmento de grãos estão em busca da diferenciação de seus produtos no mercado. Para isto, buscam a certificação com o propósito de adequar-se às exigências dos mercados consumidores, no que diz respeito à qualidade intrínseca dos grãos comercializados, buscando garantir sanidade e responsabilidade sócio-ambiental. A preocupação com o meio ambiente manifestada pelo repúdio da classe consumidora em adquirir bens que ao longo de seu ciclo de vida ocasionem dano ambiental e as tendências advindas das alterações nos padrões de concorrência, originadas pelo cenário da economia crescentemente aberta e globalizada e também devido a carência de certificados de qualidade desses produtos, justificam tal comportamento dos mercados. Desta forma, o presente estudo objetivou avaliar os programas de certificação utilizados por uma empresa que atua como produtora e exportadora de soja no Estado de Mato Grosso, evidenciando os benefícios e dificuldades encontradas pela organização para obter e manter tais programas após sua implantação. A pesquisa proposta teve abordagem qualitativa, de caráter exploratório, com condução de um estudo de caso, sendo que neste estudo foi utilizado um caso único, sendo as informações colhidas junto aos responsáveis pelo processo de implantação e manutenção das certificações de grãos. Com o desenvolvimento da pesquisa foi possível verificar o processo de certificação de grãos como instrumento que pode ser compatível com a diversificação produtiva e com incremento nas interações estabelecidas entre produtores e os agentes envolvidos no processo de comercialização e exportação dos grãos. Destaca-se que as principais contribuições do estudo foram os benefícios percebidos na implantação dos certificados e selos que têm o papel de catalisar as mudanças no processo produtivo com credibilidade e compromisso da melhoria continua. Por outro lado, para reduzir as dificuldades identificadas, o que se propõe são alguns critérios e procedimentos que poderiam ser inclusos na adoção do certificado a fim de facilitar o processo de implantação.

Submitted by Claudia Rocha (claudia.rocha@udesc.br) on 2018-02-28T15:24:36Z No. of bitstreams: 1 PGPV16MA214.pdf: 1933811 bytes, checksum: 1a69b1265379af282d8f2b0504137111 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-28T15:24:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV16MA214.pdf: 1933811 bytes, checksum: 1a69b1265379af282d8f2b0504137111 (MD5) Previous issue date: 2016-09-23 / FAPESC / The common bean (Phaseolus vulgaris) is cultivated in practically all the regions of Brazil, being a product used as a base in human feeding. Among the pest complex that attacks the crop, stored grain pests, especially the bean weevil, account for up to 30% weight loss in storage. Among the techniques of control of bean weevil with great potential, is the use of plants with resistance. Plant resistance is widely found in the rusticity of varieties considered landraces and, among other forms, manifests itself in the form of antixenosis or also by antibiosis. Another form of population reduction of insects is the use of homeopathic preparations. Homeopathic preparations are highly diluted and suctioned substances that have the ability to heal through the similar law. The first chapter aimed to evaluate the behavior of Acanthoscelides obtectus, under 15 different landraces of common bean, on the field and on laboratory. Cross-infestation and preference were determined in the field by collection of mature pods and stored for 45 days. Daily, the number of adults emerged from each plot was counted. In the free choice test, adults were given a free choice to lodge in 12 grams of grains of each landraces bean variety. Twelve days after the release, egg viability was evaluated. On the 25th day, the F1 emergency was evaluated, and at the end, 60 days after the infestation, the grain mass consumption was evaluated. It was concluded that both in the field and in the laboratory all the landraces common bean varieties were preferred for the egg laying and allowed the development of the bean weevil. In the field the landrace varieties Tibagi and Costa Rica presented lower incidence of the insect, and in the tests of free choice, the varieties less preferred by the A. obtectus were Tibagi and Preto C. In chapter two, the objective of the study was to evaluate the behavior of A. obtectus on beans of plants treated weekly with homeopathic preparations during the whole crop cycle in the field at the concentration of 1%. This study was conducted on Experimental Station of Epagri, Campos Novos, SC. After the harvest, the grains were separated and, in the laboratory, they were submitted to the preference test of A. obtectus test. This experiment was conducted in a completely randomized design with 16 replicates. The free choice test consisted of the random distribution of 12 grams of beans from all treatments, properly packed in open Petri dishes in a rectangular tray. In the center of each tray were 60, 48 hours old, released couples of A. obtectus. Bean grains of the Predileto cultivar whose plants were treated with Carbo vegetabilis 30CH were less attractive and presented fewer eggs, while grains of the Gralha cultivar, under the effect of the same treatment, were preferred by the bean weevil and also for egg laying. Already under the effect of Silicea terra 30CH treatment grains of the Predileto cultivar were more attractive when compared to grains of the cultivar Gralha / O feijão comum (Phaseolus vulgaris) é cultivado em praticamente todas as regiões do Brasil, por ser um produto utilizado como base na alimentação humana. Dentre o complexo de pragas que atacam a cultura, as pragas de grãos armazenados, especialmente os carunchos, são responsáveis por até 30% de perda de peso no armazenamento. Dentre as técnicas de controle do caruncho do feijão com grande potencial, é a utilização de plantas com resistência. A resistência de plantas é amplamente encontrada na rusticidade de variedades consideradas crioulas e, entre outras formas, se manifesta na forma de antixenose ou também por antibiose. Outra forma de redução populacional dos insetos é o uso de preparados homeopáticos. Os preparados homeopáticos são substâncias altamente diluídas e succionadas que tem a capacidade de cura através da lei dos semelhantes. O primeiro capítulo objetivou avaliar o comportamento do Acanthoscelides obtectus, sob 15 diferentes variedades de feijão crioulos, oriundos de agricultores da região serrana de Santa Catarina a campo e em laboratório. A campo determinou-se a infestação cruzada e a preferência pela coleta de vagens maturas, que foram armazenadas durante 45 dias. Diariamente contou-se o número de adultos emergidos de cada uma das parcelas. No teste com chance, os adultos tiveram livre escolha para se alojar em 12 gramas de grãos de cada variedade crioula de feijão. Doze dias após a liberação foi avaliado a viabilidade de ovos. No 25º dia iniciou-se a avaliação da emergência da F1 e no final, aos 60 dias após a infestação foi avaliado o consumo da massa de grãos. Concluiu-se que tanto a campo como em laboratório todas as variedades crioulas de feijão foram preferidas para a oposição e propiciaram o desenvolvimento do caruncho. No campo as variedades crioulas Tibagi e Costa Rica apresentaram menor incidência do inseto e nos testes de livre escolha, as variedades menos preferidas pelo A. obtectus foram Tibagi e Preto C. No capítulo dois o objetivo do estudo foi avaliar o comportamento de A. obtectus sobre grãos de feijões oriundos de plantas tratadas semanalmente com preparados homeopáticos durante todo o ciclo da cultura no campo, na concentração de 1%. Esse estudo foi conduzido na Epagri, Estação Experimental de Campos Novos, SC. Após a colheita os grãos foram separados e, em laboratório submetidos ao teste de preferência pelo A. obtectus. Esse experimento foi conduzido em delineamento completamente casualizado com 16 repetições, o teste de livre escolha consistiu na distribuição aleatória de 12 gramas de feijão de todos os tratamentos, devidamente acondicionado em placas de Petri abertas em uma bandeja retangular. No centro de cada bandeja foram liberados 60 casais de A. obtectus com 48 horas de idade. Grãos de feijão do cultivar predileto cujo as plantas foram tratadas com Carbo vegetabilis 12CH foram menos atrativos e apresentaram menor número de ovos ao passo que grãos do cultivar Gralha, sob o efeito do mesmo tratamento foram preferidos pelos carunchos e também para a oposição. Já sob o efeito do tratamento Silicea terra grãos do cultivar predileto foram mais atrativos quando comparados aos grãos do cultivar Gralha

Orientador: Alessandro Roger Rodrigues / Banca: Hidekasu Matsumoto / Banca: Otávio Villar da Silva Neto / Resumo: Este trabalho apresenta um estudo sobre a influência das condições de fresamento na formação de cavaco, microestrutura, dureza e rugosidade da peça. Foi ensaiado um aço baixo carbono 0,15%C com dois tamanhos de grão distintos. Para ambos os materiais da peça, empregou-se 8 condições de usinagem variando a velocidade de corte, o avanço da ferramenta e a profundidade de usinagem visando à aplicação da Análise de Variância (ANOVA), dando-se destaque à usinagem considerada como alta velocidade de corte e convencional. Os ensaios de fresamento de topo concordante a seco foram conduzidos em um centro de usinagem CNC de 11 kW de potência e rotação do eixo-árvore de 7.500 rpm. Utilizou-se ferramenta de diâmetro 25 mm com dois insertos de metal duro revestidos com Al2O3. Os resultados apontam para uma influência dos parâmetros de corte sobre todas as variáveis de resposta, exceto a macrodureza. Velocidades de corte e profundidades de usinagem maiores causaram deformação da microestrutura do material "como recebido" próxima à superfície fresada. Os mesmos parâmetros governaram o aumento da microdureza superficial e da profundidade da camada endurecida. O material com grãos ultrafinos não apresentou deformação da microestrutura próxima à superfície fresada nem aumento de microdureza superficial. A velocidade de corte influiu apenas na profundidade da camada endurecida. A rugosidade foi inversa e diretamente influenciada pela velocidade de corte e avanço da ferramenta, respectivamente, sendo dependente também do tamanho de grão do material da peça. Os mesmos parâmetros de corte influíram de forma significativa no ângulo de deformação da microestrutura dos cavacos, cuja classificação foi dependente do material e das condições de usinagem. / Abstract: This work deals with the influence of milling conditions on chip formation, microstructure, hardness and roughness of workpiece. A 0.15%C low carbon steel with two different grain sizes was milled. For both workpiece materials eight milling conditions were employed where cutting speed, tool feed and depth of cut varied and combined aiming at Analysis of Variance application. The machining conditions considered as High-Speed Cutting (HSC) and Conventional were focused. The milling tests considering down-milling and dry conditions were carried out in a CNC machining center with 11 kW power and 7,500 rpm spindle rotation. A 25 mm diameter endmill with two inserts coated of Al2O3 was used. The results indicated the cutting parameters influenced on all output variables except the macrohardness. Greater cutting speed and depth of cut caused deformation of workpiece microstructure with 10.8 um grain size near milled surface. The same parameters governed the increase of surface microhardness and hardened layer depth. Refined grain material did neither present deformation of microstructure near milled surface nor increase of microhardness. The cutting speed influenced only on depth of hardened layer. Roughness was inverse and directly influenced by cutting speed and tool feed, respectively, and dependent on grain size of workpiece material. These parameters also influenced on deformation angle of chip microstructure which were classified as continuous for 10.8 um grain size and segmented for the ultrafine grain, in this case just for some milling conditions. / Mestre

Orientador: Jose Maria Ferreira Jardim da Silveira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-08-17T19:26:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_AndreaLedaRamosde_D.pdf: 5251664 bytes, checksum: fff66619b1d8ddeb1978eee02debfdac (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O rápido processo de difusão da biotecnologia agrícola ocorre simultaneamente à necessidade de implementar um aparato regulatório, que implica em custos ao longo da cadeia agroalimentar. No caso da agricultura de grãos, isto tem ocasionado custos elevados associados à regulação. A emergência de um mercado consumidor mais exigente quanto à preservação da identidade de uma categoria de grãos e o crescimento das exportações de commodities agrícolas brasileiras aponta para a geração de impactos positivos, na forma de melhor remuneração para os produtos agrícolas de qualidade diferenciada. Todavia, tal tendência entra em choque com a estratégia brasileira dos últimos anos de exportar commodities, processo que expõe uma série de fragilidades logísticas do País. O objetivo da presente tese é analisar o efeito da segregação dos grãos diferenciados na logística de transporte e armazenagem do Brasil, especialmente os grãos geneticamente modificados (GMs), a partir das diretrizes do Protocolo de Cartagena de Biossegurança (PCB), bem como os desdobramentos na competitividade no mercado internacional. Com isto, antecipam-se os impactos sobre as exportações de grãos em um cenário em que segregação e identificação de cargas por seus atributos - por exemplo, ser transgênico - sejam demandados. Este trabalho traz como contribuição o desenvolvimento e a aplicação de novas ferramentas analíticas, através de um modelo de equilíbrio espacial, sob a forma de um Problema de Complementaridade Mista (PCM), para incorporar os custos decorrentes da segregação de cargas, cujos resultados propiciem a orientação de políticas mais eficazes para configuração de mercados diferenciados e que dêem suporte a novos investimentos no setor de transportes. Como resultado do trabalho, observa-se que a logística para esta classe de produtos é afetada pelas exigências do PCB. Quanto mais rígidas as exigências para o processo de identificação de eventos transgênicos, maior é o impacto na comercialização, na forma de redução do valor e dos volumes de grãos exportados pelo Brasil, o que, por seu turno, pode afetar negativamente a difusão da biotecnologia agrícola. Sugere-se que o tema da diferenciação de produtos e sua identificação sejam resolvidos por acordos entre as partes interessadas, via contratos bilaterais / Abstract: The rapid spread of agricultural biotechnology occurs simultaneously along with the need to implement a regulatory apparatus that takes into account costs along the supply chain. In the case of grain agriculture, this has caused high costs associated with the regulation. The emergence of a more demanding consumer market regarding the preservation of the identity of a category of grains and the growth of exports of Brazilian agricultural commodities points to positive impacts in the form of better pay for quality differentiated agricultural products. However, this trend conflicts with the Brazilian strategy of recent years of exporting commodities, a process that exposes a number of the country's logistical weaknesses. The objective of this thesis is to analyze the effect of segregating different grains in Brazil's transport logistics and storage, especially genetically modified (GM) grains according to the guidelines of the Cartagena Protocol on Biosafety (CPB) as well as developments in competitiveness in international markets. Thus, impacts on grain exports are anticipated in a scenario in which the segregation and the identification of cargo through its attributes - for example, being genetically modified - are demanded. This thesis's contribution is to develop the application of new analytical tools through the development of a spatial equilibrium model in the form of a Mixed Complementarity Problem (MCP) to incorporate the costs of cargo segregation whose results favor more effective policies to shape different markets and which support new investments in the transportation sector. Based on the results of this research, it has been observed that the logistics for this class of products is affected by the requirements of the CPB. The stricter the requirements for the process of identification of transgenic events, the bigger the impact on marketing in the form of reducing the value and the volume of grain exported by Brazil, which may in turn negatively affect the spread of agricultural biotechnology. It is suggested that the issue of product differentiation and identification be settled by agreements between the concerned parties through bilateral contracts / Doutorado / Desenvolvimento Economico, Espaço e Meio Ambiente / Doutor em Desenvolvimento Economico

Made available in DSpace on 2014-07-29T14:42:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Paulo Sergio do Carmo.pdf: 5486694 bytes, checksum: 2f56f22fadfd8b767db161f16c90d9fa (MD5) Previous issue date: 2011-05-13 / The search for productive cultivars, adapted to the local cultivation in different seasons and with desirable agronomical characteristis is a constant. In this sense, the aim of this paper was to evaluate cultivars of common bean plants, from carioca, early and black group in two different sowing seasons (off season and the crop) in the southwest of Goiás and check the productivity of grains form the concomitant cultivars to the evaluation of the factors of plant production which influence directly in the harvest. The experimental outline in randomized blocks, with twelve treatments constituted by the cultivars: Pérola, BRS Estilo, BRS Horizonte, BRS Pontal, BRS Requinte, BRS Valente, BRS Supremo, BRS Grafite, BRS Campeiro, BRS Esplendor, BRS Radiante and Early Jalo with four repetitions.BRS Estilo, Pérola, BRS Esplendor, BRS Campeiro, BRS Pontal and Jalo Precoce were highlighted due to their average productivity of grains above 1400 KG ha-1 in the crop (waters). In / A busca por cultivares produtivas, adaptadas ao local de cultivo em épocas diferentes e com características agronômicas desejáveis é uma constante. Neste sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar cultivares de feijoeiro comum, do grupo carioca, preto e precoce em duas épocas de semeadura (safrinha e safra) no Sudoeste Goiano e verificar a produtividade de grãos das cultivares concomitantemente à avaliação dos fatores de produção da planta que influenciam diretamente na colheita. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com doze tratamentos constituídos pelas cultivares: Pérola, BRS Estilo, BRS Horizonte, BRS Pontal, BRS Requinte, BRS Valente, BRS Supremo, BRS Grafite, BRS Campeiro, BRS Esplendor, BRS Radiante e Jaleco Precoce em quatro repetições. Destacaram-se com produtividade média de grãos acima de 1400 Kg ha -1 na safra (águas) as cultivares BRS Estilo, Pérola, BRS Esplendor, BRS Campeiro, BRS Pontal e Jalo Precoce. Na época da safrinha (seca) com produtividade de grãos acima de 1150 Kg ha -1 BRS Esplendor, BRS Valente, BRS Horizonte, BRS Estilo, BRS Pontal, BRS Grafite e BRS Requinte. Na safrinha os cultivares do grupo carioca e preto destacaram-se como os mais produtivos enquanto do grupo precoce e os menos produtivos. Na safra os cultivares do grupo carioca, preto e precoce foram mais produtivos.