A deteriorating trend has been noted in the bacteriological quality of surface irrigation water sources in South Africa. In a bid to compare the bacteriological quality of two irrigation water sources as well as whether irrigation water was a source of bacterial pathogens on irrigated lettuce, this study was designed and divided into two phases. Phase one involved determination of physico-chemical parameters and bacterial indicators in the Loskop canal, the Skeerpoort river and lettuce irrigated with water from the Skeerpoort river over 10 months. Co-currently the study further determined the diversity of the most prevalent bacterial microflora in the 3 sample sources over the same time period. Aerobic colony counts (ACC), Aerobic spore formers (ASF), Anaerobic spore formers (AnSF), Faecal coliforms (FC), Intestinal enterococci (IE) and Staphylococcus aureus (S. aureus) as well as prevalence of Escherichia coli (E. coli), Salmonella spp and Listeria monocytogenes (L. monocytogenes) were determined. Additionally the most prevalent aerobic bacterial species isolated from the three sources were determined. Higher mean rainfall was noted in areas surrounding the Skeerpoort river (74.7mm) than the Loskop canal (0.1mm). Mean temperature was 15.4˚C and 18.2˚C while mean pH was 7.4 and 8.4 in the Loskop canal and the Skeerpoort river respectively. Low mean bacterial counts of less than 3.4 log10cfu/ml, were noted for ACC, ASF, AnSF, S. aureus and IE at both irrigation sites. Higher mean ACC of 5.9 log10cfu/g and S. aureus counts of 3.0 log10cfu/g were noted on lettuce. Although low mean counts of FC (1.3 log10cfu/100ml) were noted for all three sources, high incidence of E. coli was observed during bacterial composition studies on nonselective media. This suggested underestimation of faecal contamination possibly indicating that identification of specific pathogens provided a better measure of assessing bacterial contamination than bacterial indicators. E. coli, Bacillus spp and Enterobacter spp were the most prevalent bacteria in the Loskop canal, the Skeerpoort river and on lettuce. Prevalence of E. coli, Bacillus spp and Enterobacter spp in the Loskop canal was 23%, 33% and 26% respectively. Similarly prevalence in the Skeerpoort river was 36%, 26%, 16% respectively. On lettuce prevalence of the same bacteria was 36%, 30% and 6% respectively. E. coli O157:H7 was isolated at both irrigation sites while Salmonella enterica (gp 1) ST paratyphi A was isolated from the Skeerpoort river. High prevalence of similar bacterial species within the Loskop canal and the Skeerpoort river suggested similar sources of contamination in the two water sources inspite of different geographical location and surrounding land use practices. Additionally, similar bacterial species in irrigation water from the Skeerpoort river and on irrigated lettuce suggested water as a source of contamination on produce. Additionally it suggests ability of bacterial pathogens to withstand environmental conditions under field conditions which may pose a risk to food safety and public health among individuals consuming irrigated fresh produce. Phase 2 aimed at determining the prevalence of antibiotic resistant and virulent E. coli collected from the Loskop canal, the Skeerpoort river and lettuce irrigated with water from the Skeerpoort river. Forty one (41) E. coli isolates: (19) Loskop canal; (12) the Skeerpoort river; (10) lettuce were tested with 11 antibiotics at single concentrations and screened for Shigatoxin 1 (stx 1), Shigatoxin 2 (stx 2) and intimin (eae) genes. Antibiotic resistance was also used as a means of clustering E. coli isolated from the 3 sources. In the Loskop canal 84% and 83% of strains in the Skeerpoort river were resistant to at least one antibiotic. There was a significant difference (p≤0.05) in resistance to antibiotics between isolates from the Loskop canal and the Skeerpoort river. Additionally the combined effect of isolate source (irrigation water site) and antibiotics for isolates from the Skeerpoort river was significant (p≤0.05). From lettuce, 90% of isolates were resistant to at least one antibiotic and resistance significantly differed (p≤0.05) from isolates in the Skeerpoort river. The highest resistance to single antibiotics in all three samples was to cephalothin and ampicillin. Higher resistance was noted to multiple (more than 2) antibiotics in the Skeerpoort river (33%) than Loskop canal (5%). Most isolates from the same source showed close relatedness. Close relatedness was noted between isolates from the Loksop canal (10.5%) and the Skeerpoort river (16%). From irrigated lettuce 40% of isolates showed close relatedness to isolates in irrigation water from the Skeerpoort river. In the Loskop canal 15% and 41% of isolates in the Skeerpoort river possessed virulence genes. From lettuce, 20% of isolates possessed virulence genes. In the Loskop canal as well as from lettuce all isolates with virulence genes were antibiotic resistant while 80% of isolates with virulence genes in the Skeerpoort river were antibiotic resistant. In the Loskop canal 10% and 25% of isolates in the Skeerpoort river were positive for stx1/stx2 and eae, genes synonymous with Enterohaemorrhagic E. coli (EHEC). Results from this study show that E. coli from the two irrigation water sources as well as on irrigated lettuce were resistant to antibiotics and potentially pathogenic. This may increase risk of contaminating irrigated fresh produce which may compromise food safety and public health of consumers. / Dissertation (MSc)--University of Pretoria, 2013. / gm2014 / Food Science / unrestricted

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Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2017-04-06T15:17:33Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) dissertacao completa.pdf: 3293296 bytes, checksum: 1b9f1d58eade773b52b46620efbffe60 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-06T15:17:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) dissertacao completa.pdf: 3293296 bytes, checksum: 1b9f1d58eade773b52b46620efbffe60 (MD5) Previous issue date: 2016-05-20 / CAPES / A água sempre foi um elemento natural de grande cobiça na sociedade. Por ser abundante na natureza, mas desigualmente distribuído sempre foi motivo de grandes conflitos de interesses. Este trabalho de mestrado tem como objetivo principal apresentar uma discussão sobre os conflitos ocasionados pela distribuição e uso da água tanto na esfera global quanto local, tendo como foco principal os problemas enfrentados pela sociedade, pelo poder público e pelas organizações da sociedade civil do destino, das águas da bacia hidrográfica do rio São Francisco. Nas regiões brasileiras, grande parte das cidades cresceu de forma exacerbada e desordenada, sem compatibilizar a dimensão do crescimento urbano com a dimensão ambiental, resultando na ocupação irregular das margens fluviais, ocasionado a poluição e degradação das águas dos rios. Esses aspectos, dos rios brasileiros, faz-nos refletir sobre a gestão das águas das bacias hidrográficas do país que corresponde à unidade territorial de planejamento, tangenciando para os territórios municipais que a constitui, dessa forma, a gestão precisa envolver o diálogo entre as unidades municipais que partilham suas águas, através da hidropolítica. Nessa perspectiva, o tema hidropolítica foi escolhido como sendo centralizador deste estudo pela busca de entender de que forma é realizada a distribuição e gestão das águas compartilhadas da bacia do São Francisco. Para definição do objeto de estudo optou-se pelos perímetros irrigados de Apolônio Sales e Icó Mandantes localizados no município de Petrolândia no submédio do rio São Francisco. A metodologia utilizada se aportou na aplicação de questionários semiestruturados, entrevistas e de observação, na análise empírica como ponte de investigação e da participação da sociedade, definido pelos moradores, gestores, agricultores e produtores rurais localizados no município de Petrolândia e que se utilizam diretamente da água para os diversos fins. Os resultados apontaram que desde a construção da Usina Hidrelétrica Luiz Gonzaga a água passou a ser um elemento de conflito nos perímetros irrigados, onde a hidropolítica, se apresenta fragmentada e precária, devido à falta de cooperação e ações dos municípios banhados pelo rio São Francisco. Foi verificado que a distribuição de água nos lotes irrigados ainda é precária e dessa forma existe um atrito entre a sociedade que recebe a água e entre a que distribui. Ficou evidente que na bacia do São Francisco existe uma crise hídrica que vai além dos fatores naturais onde a gestão da água ainda é feita de forma lenta demandando uma atenção especial na forma de como é realizado a distribuição e uso da água e sua inclusão como elemento primordial para a vida. / Water has always been a natural element of a great greed dispute in society. It is abundant in nature, but as poorly distributed, a matter of great conflicts of interest. This master dissertation aims to present a discussion about conflicts caused by the water use and distribution both at global and local levels, focusing mainly on the problems faced by society, government and society organizations regarding the waters of the São Francisco's river basin. In Brazilian regions, most cities grew in an exacerbated and disorderly manner without the match between scale of urban growth and the environmental dimension, resulting in irregular occupation of river banks, which causes pollution and degradation of river waters. These aspects of the Brazilian rivers, makes us reflect on the water management of river basins that corresponds to the planning's territorial unit, tangentially to the municipal territory that constitutes. Therefore, the management needs to involve dialogue between municipal units that share its waters through Hydropolitics. In this perspective, the theme Hydropolitics was chosen as centralizer of this study by the quest to understand how is carried out the distribution and management of shared waters of the São Francisco's basin. To defining object of study, the irrigated perimeters of Apollonius Sales and Ico Mandantes were chosen, located in the municipality of Petrolândia, in the São Francisco's river sub-middle part. The methodology used is the application of semi-structured questionnaires, interviews and field observation, thus the empirical analysis to bridge research and the participation of society, defined by the residents, managers, general farmers and farmers located in Petrolândia municipality that directly use water for various purposes. The results showed that since the construction of the hydroelectric plant Luiz Gonzaga water has become a source of conflict in the irrigated areas, where Hydropolitics appears fragmented and precarious due to the lack of cooperation and actions of municipalities bordering the San Francisco River. It was found that the distribution of water in irrigated plots is still poor and thus there is a friction between the people that receives water and the people which distributes. It was evident that in the San Francisco's basin there is a water crisis that goes beyond natural factors where water management is still done slowly, requiring special attention, as it carries out the distribution and use of water and its inclusion as an essential part of life.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica da irrigação do feijão-caupi no estado do Piauí, utilizando técnicas de geoprocessamento. A partir de dados diários de precipitação pluviométrica, obtidos em 165 locais, e de valores diários de evapotranspiração de referência estimados para os mesmos locais pelo método de Thornthwaite (1948), realizou-se balanços hídricos de cultivo em escala diária para todos os anos das séries de dados pelo método de Thornthwaite & Mather (1955), considerando-se o cultivo irrigado e de sequeiro do feijão-caupi, utilizando-se os parâmetros da cultura e três níveis de capacidade de água disponível no solo, 20 mm, 40 mm e 60 mm, para doze datas de semeadura ao longo do ano, sendo estas fixadas no primeiro dia de cada mês. Estimou-se as lâminas brutas de irrigação necessárias durante o ciclo da cultura para a condição do cultivo irrigado e, através do déficit de evapotranspiração relativa obtida em cada balanço hídrico, obteve-se os rendimentos relativos para todas as combinações de cultivo, local, capacidade de água disponível no solo e data de semeadura. Utilizando-se o método de Monte Carlo foram simulados valores de rendimentos relativos e lâminas brutas de irrigação necessárias, para o cultivo irrigado, e valores de rendimento relativo, para o cultivo de sequeiro, para as mesmas combinações de local, data de semeadura e capacidade de água disponível no solo. A partir dos dados simulados foram estimados valores de rendimento relativo e lâminas brutas de irrigação, para as diversas situações, considerando-se os níveis de risco, 25%, 50% e 75%, sendo as receitas líquidas estimadas para estas mesmas situações e posteriormente espacializadas para o estado do Piauí e representadas por meio de mapas temáticos de receitas líquidas. O cultivo irrigado do feijão-caupi mostrou-se economicamente viável no estado do Piauí, independentemente da data de semeadura, CAD e grau de risco utilizados. As receitas líquidas variaram para as diversas regiões do estado do Piauí, em função da época de semeadura, CAD e nível de risco, especialmente para o cultivo de sequeiro. O cultivo de sequeiro do feijão-caupi mostrou-se viável para algumas combinações de local, data de semeadura, CAD e risco, estando mais condicionada à escolha dos locais e épocas de cultivo mais adequados, devido à variabilidade espacial e temporal das chuvas. Considerando-se uma estratégia de planejamento em nível estadual, a semeadura em 1º de fevereiro foi a que se mostrou mais favorável, tanto para o cultivo irrigado quanto para o cultivo de sequeiro, pois proporcionou a obtenção de maiores valores de receitas líquidas, bem como maiores áreas do Estado ocupadas por estes. / This study aimed at evaluating the economic feasibility of cowpea irrigation in the Piauí State by the use of geoprocessing techniques. Utilizing historical series of daily rainfall data, obtained at 165 different sites, daily reference evapotranspiration values estimated for the same sites by the Thornthwaite method (1948), and cowpea crop parameters as well as three levels of available water capacity in the soil, 20 mm, 40 mm and 60 mm, the water balances were carried out in daily basis for all years of the series of data using the methodology proposed by Thornthwaite & Mather (1955), considering irrigated and no irrigated crops, for twelve sowing dates along the year, being these fixed on the first day of every month. Based on the results of the crop water balance, it was estimated the gross irrigation depths during the cycle of the culture for the condition of the irrigated crop and based on the relative evapotranspiration deficit obtained in every water balance, it was estimated the relative incomes for irrigated and no-irrigated crops for all of the 165 studied places and for each combination of available water capacity in the soil and sowing dates. Values of relative incomes and gross depths of irrigation, for irrigated crop, and values of relative income for the no-irrigated crop for each place and for each combination of sowing date and available water capacity in the soil were simulated using the Monte Carlo's method. Values of relative income and gross irrigation depths for each place and for all situations, considering the risk levels of 25%, 50% and 75%, were estimated based on the simulated data. The liquid incomes were estimated for all situations, and later it was spatialized for Piaui State and represented by thematic maps of liquid incomes. The irrigated cowpea crop was shown to be economically viable in the Piaui State, independently of the sowing date, available water capacity and the risk degree used. The liquid incomes varied for the several regions of Piaui State, as a consequence of the sowing date, available water capacity and risk level, especially for the no irrigated crop. The no irrigated cowpea crop was shown to be viable for some combinations of place, sowing date, available water capacity and risk, being more correlated to the choice of places and more suitable sowing dates, due to the spatial and temporal variability of the rains. Considering a planning strategy for Piaui State, for both the irrigated an no irrigated crop, the sowing on February 1 was the one that was shown to be more favorable, because it enabled higher values of liquid incomes and these values covered larger areas of the State.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica da irrigação do feijão-caupi no estado do Piauí, utilizando técnicas de geoprocessamento. A partir de dados diários de precipitação pluviométrica, obtidos em 165 locais, e de valores diários de evapotranspiração de referência estimados para os mesmos locais pelo método de Thornthwaite (1948), realizou-se balanços hídricos de cultivo em escala diária para todos os anos das séries de dados pelo método de Thornthwaite & Mather (1955), considerando-se o cultivo irrigado e de sequeiro do feijão-caupi, utilizando-se os parâmetros da cultura e três níveis de capacidade de água disponível no solo, 20 mm, 40 mm e 60 mm, para doze datas de semeadura ao longo do ano, sendo estas fixadas no primeiro dia de cada mês. Estimou-se as lâminas brutas de irrigação necessárias durante o ciclo da cultura para a condição do cultivo irrigado e, através do déficit de evapotranspiração relativa obtida em cada balanço hídrico, obteve-se os rendimentos relativos para todas as combinações de cultivo, local, capacidade de água disponível no solo e data de semeadura. Utilizando-se o método de Monte Carlo foram simulados valores de rendimentos relativos e lâminas brutas de irrigação necessárias, para o cultivo irrigado, e valores de rendimento relativo, para o cultivo de sequeiro, para as mesmas combinações de local, data de semeadura e capacidade de água disponível no solo. A partir dos dados simulados foram estimados valores de rendimento relativo e lâminas brutas de irrigação, para as diversas situações, considerando-se os níveis de risco, 25%, 50% e 75%, sendo as receitas líquidas estimadas para estas mesmas situações e posteriormente espacializadas para o estado do Piauí e representadas por meio de mapas temáticos de receitas líquidas. O cultivo irrigado do feijão-caupi mostrou-se economicamente viável no estado do Piauí, independentemente da data de semeadura, CAD e grau de risco utilizados. As receitas líquidas variaram para as diversas regiões do estado do Piauí, em função da época de semeadura, CAD e nível de risco, especialmente para o cultivo de sequeiro. O cultivo de sequeiro do feijão-caupi mostrou-se viável para algumas combinações de local, data de semeadura, CAD e risco, estando mais condicionada à escolha dos locais e épocas de cultivo mais adequados, devido à variabilidade espacial e temporal das chuvas. Considerando-se uma estratégia de planejamento em nível estadual, a semeadura em 1º de fevereiro foi a que se mostrou mais favorável, tanto para o cultivo irrigado quanto para o cultivo de sequeiro, pois proporcionou a obtenção de maiores valores de receitas líquidas, bem como maiores áreas do Estado ocupadas por estes. / This study aimed at evaluating the economic feasibility of cowpea irrigation in the Piauí State by the use of geoprocessing techniques. Utilizing historical series of daily rainfall data, obtained at 165 different sites, daily reference evapotranspiration values estimated for the same sites by the Thornthwaite method (1948), and cowpea crop parameters as well as three levels of available water capacity in the soil, 20 mm, 40 mm and 60 mm, the water balances were carried out in daily basis for all years of the series of data using the methodology proposed by Thornthwaite & Mather (1955), considering irrigated and no irrigated crops, for twelve sowing dates along the year, being these fixed on the first day of every month. Based on the results of the crop water balance, it was estimated the gross irrigation depths during the cycle of the culture for the condition of the irrigated crop and based on the relative evapotranspiration deficit obtained in every water balance, it was estimated the relative incomes for irrigated and no-irrigated crops for all of the 165 studied places and for each combination of available water capacity in the soil and sowing dates. Values of relative incomes and gross depths of irrigation, for irrigated crop, and values of relative income for the no-irrigated crop for each place and for each combination of sowing date and available water capacity in the soil were simulated using the Monte Carlo's method. Values of relative income and gross irrigation depths for each place and for all situations, considering the risk levels of 25%, 50% and 75%, were estimated based on the simulated data. The liquid incomes were estimated for all situations, and later it was spatialized for Piaui State and represented by thematic maps of liquid incomes. The irrigated cowpea crop was shown to be economically viable in the Piaui State, independently of the sowing date, available water capacity and the risk degree used. The liquid incomes varied for the several regions of Piaui State, as a consequence of the sowing date, available water capacity and risk level, especially for the no irrigated crop. The no irrigated cowpea crop was shown to be viable for some combinations of place, sowing date, available water capacity and risk, being more correlated to the choice of places and more suitable sowing dates, due to the spatial and temporal variability of the rains. Considering a planning strategy for Piaui State, for both the irrigated an no irrigated crop, the sowing on February 1 was the one that was shown to be more favorable, because it enabled higher values of liquid incomes and these values covered larger areas of the State.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2017-07-11T17:25:56Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) DISSERTAÇÃO Renan Souza Silva.pdf: 1484537 bytes, checksum: 7a9b959ee069cd859ca0a1bfaf44da09 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-07-17T20:31:44Z (GMT) No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Renan Souza Silva.pdf: 1484537 bytes, checksum: 7a9b959ee069cd859ca0a1bfaf44da09 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-17T20:31:44Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Renan Souza Silva.pdf: 1484537 bytes, checksum: 7a9b959ee069cd859ca0a1bfaf44da09 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-04-13 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / O arroz irrigado (Oryza sativa) é uma cultura que alimenta bilhões de pessoas no mundo inteiro, com produtividades que batem recordes a cada safra. Porém, as plantas daninhas ainda representam problemas para o arroz expressar seu potencial produtivo, com destaque para o arroz-daninho, da mesma espécie que a cultivada. Nos últimos anos, com o advento da tecnologia Clearfield® (CL), muitos produtores viram nessa tecnologia a solução dos problemas de controle do arroz-daninho. Contudo, a possibilidade de fluxo gênico do arroz CL para a espécie daninha trouxeram problemas para a tecnologia. Uma nova linhagem de arroz, que se utiliza de outro modo de ação de herbicidas (inibidores da ACCase), desta vez, está prestes a ser lançada no mercado e se oferece como uma nova ferramenta no processo de combate ao arroz-daninho. Aliada a essa ferramenta, existe a possibilidade de aumento no espectro de controle de plantas daninhas do arroz com associação a outros herbicidas. Para isso é necessário conhecer os efeitos dos produtos associados e a seletividade do arroz frente às associações, pois há possibilidade do surgimento de interações sinérgicas ou antagônicas na associação de latifolicidas com herbicidas desse mecanismo de ação. Embora não seja uma prática prevista em lei, a associação de herbicidas é mais uma alternativa para os orizicultores no manejo de plantas daninhas resistentes. Os objetivos deste estudo foram: efetuar uma revisão de literatura acerca do modo de ação dos herbicidas registrados para o arroz e os efeitos da interação ocasionados pela interação de herbicidas (Capítulo I); elucidar as interações decorrentes da associação entre quizalofop e haloxyfop com herbicidas registrados para o arroz (Capítulo II); e estudar os efeitos de duas linhagens de arroz (suscetível e resistente a inibidores da ACCase) sujeito à aplicação de herbicidas previamente antagônicos (Capítulo III). Os resultados obtidos indicam que houve redução da eficiência de controle do arroz com todas as doses avaliadas na maioria das associações de quizalofop e haloxyfop. Houve suposto antagonismo ou efeito aditivo nas associações de quizalofop com todos os produtos em todas as doses em Aeschynomene denticulata. Outros estudos devem ser realizados com o uso de curvas de dose resposta e montagem de isobologramas para a comprovação da suposição da interação. Os resultados evidenciam suposta interação antagônica entre o 2,4-D e o quizalofop e entre o quizalofop e o propanil nos três biótipos estudados. / Irrigated rice (Oryza sativa) is a crop that feeds billions of people worldwide, with record-breaking yields. However, weeds still represent problems for rice to express its productive potential, especially weedy-rice, of the same species as the cultivated one. Last years, with Clearfield® (CL) technology, many producers have taken a technology as a solution of the weedy-rice problems. However, the possibility of gene flow of CL rice to a weed brought problems with a technology. A new strain of rice, which uses another mode of action of herbicides (inhibitors of ACCase), this time, is about to be launched in the market and aims to be a new tool in the process of combating weedyrice. Allied to this tool, there is a point of increase without control of weed control of the rice with the advent and a legalization of the association of herbicides in the country. For this it is necessary to know the effects of the associated products and a selectivity of the rice in front of the associations, since there is a possibility of synergistic or antagonic interactions in the association of latifolicides with herbicides of this mechanism of action. Although not a legal practice, the association of herbicides is one more alternative for the rice producers in the fight against the problems with resistance of weeds. The objectives of this study were: to carry out a literature review about the mode of action of the herbicides registered for rice and the interaction effects caused by the interaction of herbicides (Chapter I); To elucidate the interactions resulting from the association between quizalofop and haloxyfop with herbicides registered for rice (Chapter II); And to study the effects on rice of two strains (susceptible and resistant to ACCase inhibitors) subject to the application of supposedly antagonistic herbicides (Chapter III). The results indicate that rice control efficiency was reduced with all doses evaluated in most associations of quizalofop and haloxyfop. There was supposed antagonism or additive effect on the associations of quizalofop with all products at all doses in Aeschynomene denticulata. Other studies should be performed using dose response curves and isobolograms assembly to prove the assumption of the interaction verified. The results evidenced the supposed antagonistic interaction between 2,4-D and quizalofop and between quizalofop and propanil in the three studied biotypes.

Submitted by Patricia Helena Nogueira Turco Turco (patyturco@apta.sp.gov.br) on 2017-02-09T13:14:16Z No. of bitstreams: 1 Patricia Helena Nogueira Turco.tese fevereirol docx.pdf: 2911765 bytes, checksum: 062444384fd6a503f753eb73e50189c9 (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-02-14T13:58:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 turco_phn_dr_bot.pdf: 2911765 bytes, checksum: 062444384fd6a503f753eb73e50189c9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T13:58:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 turco_phn_dr_bot.pdf: 2911765 bytes, checksum: 062444384fd6a503f753eb73e50189c9 (MD5) Previous issue date: 2016-12-16 / O objetivo deste trabalho é avaliar o benefício econômico e os dispêndios energéticos do cultivo de café, comparando os sistemas de café convencional e irrigado. Para o desenvolvimento do estudo, os sistemas produtivos foram delineados a partir de dados informados por uma amostra de produtores, para elaboração de uma matriz de coeficientes técnicos médios. A metodologia utilizada para a estimativa do custo operacional de produção é a do Instituto de Economia Agrícola (IEA) e foram avaliados indicadores de rentabilidade como receita bruta, lucro operacional e índice de lucratividade. Na análise energética foram observadas e quantificadas todas as operações realizadas, juntamente com suas exigências físicas, classificando-as em seus respectivos fluxos, a partir da definição das entradas e saídas de energia, traduzindo-as em equivalentes energéticos e determinando, assim, a matriz energética dos dois sistemas de produção de café. Os resultados da produtividade apontam que o café em sistema irrigado por gotejo produz 10,4 sacos de 60 kg de café beneficiado a mais que o sistema convencional. O custo operacional efetivo (COE) no sistema irrigado é maior do que no sistema convencional. Na composição do custo, no sistema de café convencional os maiores gastos foram com adubos no item insumos e, no sistema irrigado, os maiores dispêndios foram com máquinas e equipamentos principalmente com a colheita, nos anos de 2013, 2014 e 2015. Os lucros operacionais nos anos de 2012, 2013 e 2015 foram positivos, sendo que o índice de lucratividade para o café convencional em 2015 foi de 44,8% e para o sistema irrigado por gotejo em 49,7%. No ano de 2014, os índices de lucratividade foram negativos tanto para o sistema de produção de café irrigado (- 8,6%) como para o sistema de café convencional, que foi de (-13,9%). A melhor opção para o produtor é o sistema irrigado por gotejo, pois possibilita diminuir o risco de perda na produção em períodos prolongados de déficits hídricos além de possibilitar o maior rendimento com uma produção maior de grãos. Os resultados energéticos mostram que na estrutura de dispêndios energéticos por tipo, fonte e origem, tem-se que a energia indireta participou com mais de 66%, sendo os adubos os dispêndios mais altos. O indicador de eficiência energética, nos dois sistemas de produção, apresenta um valor médio de 4,16 para café convencional e de 3,26 para o café irrigado. Esse valor indica que a relação entre a somatória das energias totais e a somatória das “entradas” de energia não renováveis é positiva. Vê-se, portanto, que o consumo de energia direta de origem fóssil é significativo nos dois sistemas de produção. O balanço energético, que mostra a diferença entre as energias totais e “entradas” de energias não renováveis, foi positivo nos dois sistemas produtivos, em média de 25.258,55 MJ ha-1 para o café convencional e 26.712,94 MJ ha-1 para o café irrigado por gotejo. A melhor opção entre os dois sistemas para o produtor em termos energéticos é o café irrigado por gotejo, pois possibilita que o produtor tenha uma melhor saída de energia mesmo tendo um valor maior no balanço energético. A continuação de estudos poderá fornecer subsídios sobre balanço energético. A determinação de informações específicas para as condições de produção de café pode contribuir como uma importante ferramenta para definir novas tecnologias e manejos da produção, proporcionando economia de energia e, consequentemente, aumento da eficiência energética e redução de custo de produção. / The objective of this work is to evaluate the economic benefit andthe energy of the coffee growing expenditures, comparing conventional and irrigated coffee systems. To develop the study, the production systems were designed from data reported by a sample of producers to draw up a matrix of average technical coefficients. The methodologies used to estimate the operating cost of production is the Institute of Agricultural Economics (IEA) and were evaluated three profitability indicators such as gross revenue, operating profit and profitability index were evaluated. In the energy analysis were studied and quantified in all operations conducted, along with their physical need, classifying them in their respective flows, from the definition of inputs and power outputs, translating the energy equivalent and determining thus energy matrix of the two coffee production systems. The results the productivity indicate that coffee in a drip irrigated system produces 10.4 bags of 60 kg more than the conventional coffee. The effective operational cost (COE) in irrigated system is greater than the conventional system. At cost composition is observed that in the conventional coffee system were higher spending with fertilizers in item inputs at the irrigation system, the largest expenditures were machinery and equipment mainly with the harvest in the years 2013, 2014 and 2015. Operating profits in the years 2012, 2013 and 2015 were positive, and the profitability index for conventional coffee in 2015 was 44.8% and the irrigation system in 49.7%. In the year 2014, profitability ratios were negative for irrigated coffee production system (- 8.6%) and to conventional coffee system was (-13.9%).The best option for the producer and the drip irrigated system, since it allows to reduce the risk of loss in production in prolonged periods of water deficits, besides allowing the greater yield with a larger production of grains. The Energy results show that the structure of energy expenditures by type, source and origin, what indirect energy participated with more than 66%, and fertilizers are the highest expenditures. The energy efficiency indicator in both production systems, with an average of 4.16 for conventional coffee and 3.26 for irrigated coffee. This value indicates that the relationship between the sum of the total energy and the sum of the "inputs" of non-renewable energy are positive. We see, therefore, that the direct energy consumption of fossil fuels is significant in both production systems. The energy balance shows the difference between the total energy and "inputs" of non-renewable energy was positive in both production systems, on average 25,258.55 MJ ha-1 for conventional coffee and 26712.94 MJ ha-1 for drip irrigated coffee. The best option between the two systems for the producer on energy efficiency and drip irrigated coffee, since it allows the producer to have a better energy output of even though having a higher value in the energy balance. Continuing studies may provide subsidies on energy balance. The determination of specific information for coffee production conditions can contribute as an important tool to define new technologies and production management, which can lead to energy savings and, consequently, increase energy efficiency and reduce production costs.

nÃo hà / Este trabalho tem como foco a anÃlise refl exiva sobre o processo de transferÃncia da gestÃo do PerÃmetro Irrigado Morada Nova, no perÃodo compreendido entre 2004 e 2007, momento em que ocorre a implantaÃÃo do Plano Plurianual do Governo Federal para o quadriÃnio 2004-2007. à neste Plano Plurianual que se insere o Programa 1038 â TransferÃncia da GestÃo dos PerÃmetros PÃblicos de IrrigaÃÃo, estabelecendo diretrizes para transferir, em definitivo, a gestÃo do governo para os usuÃrios do sistema de irrigaÃÃo. A metodologia utilizada neste trabalho envolveu uma pesquisa bibliogrÃfica e uma documental, incluindo pesquisa de campo, envolvendo os irrigantes do PerÃmetro Irrigado Morada Nova, localizado no municÃpio de Morada Nova, Estado do CearÃ, por representar um espelho de todos os perÃmetros implantados na dÃcada de setenta; e consulta a documentos ofi ciais, complementados com relatos tÃcnicos. O estudo permitiu compreender que o processo da transferÃncia da gestÃo avanÃou na recuperaÃÃo das infraestruturas, mas deixou a desejar um trabalho de apropriaÃÃo das tÃcnicas metodolÃgicas deste processo junto a comunidade dos usuÃrios do sistema de irrigaÃÃo. Este estudo possibilitou, tambÃm, identifi car a exclusÃo significativa de irrigantes pela nÃo participaÃÃo e envolvimento no processo da transferÃncia da gestÃo. / This study focuses on the refl ective analysis on the process of transferring the management of the Irrigated Perimeter Morada Nova in the period between 2004 and 2007, when it occurs in the implementation of Plan Plurianual of the Federal Government for the 2004-2007 quadrennium. It is in this Plan Plurianual which the Program 1038 - Transfer of Public Management of the Lengths of Irrigation, establishing guidelines for transfer, ultimately, the management of the government to users of the irrigation system. The methodology used in this study involved a literature search and a documentary, including fi eld research involving irrigating of the Perimeter Irrigated Morada Nova, to represent a mirror of all perimeters implanted in the decade of seventy, and consultation with offi cial documents, complemented with technical reports . The study could understand that the process of transferring advanced management in the recovery of infrastructure, but no longer want to work for an appropriation of methodological techniques of this process with the community of users of the irrigation system. This study has also, identify the significant exception of not irrigating the participation and involvement in the process of transfer of management.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Este trabalho objetivou a realizaÃÃo de uma anÃlise integrada do atual uso dos recursos naturais dos perÃmetros irrigados de Ayres de Sousa (PIAS) e Araras Norte (PIAN), localizados na Bacia do Acaraà a norte do Estado do CearÃ, atravÃs do desenvolvimento de um Ãndice de sustentabilidade agroecolÃgica, validado a partir de uma pesquisa transversal baseada em dados de questionÃrios tipo âcross-overâ aplicados aos produtores agrÃcolas beneficiados pelos respectivos projetos de irrigaÃÃo. Aplicou-se uma amostragem exploratÃria, adotando um modelo de amostragem nÃo probabilÃstico, obtendo uma populaÃÃo amostral de 48 questionÃrios para o perÃmetro irrigando Ayres de Sousa e 30 questionÃrios para o perÃmetro irrigado Araras Norte. A populaÃÃo residente à formada exclusivamente de agricultores veteranos, em sua maioria possuem mais de cinco anos na atividade agrÃcola; no perfil familiar representativo observa-se como Ãnica atividade de renda, a agricultura, um nÃmero de filhos superior a dois e baixo grau de alfabetizaÃÃo, um pouco mais elevado no PIAN. NÃo à comum o uso de prÃticas de conservaÃÃo do solo como: consÃrcios, cobertura morta ou rotatividade de cultura; ou adoÃÃo de medidas de controle quanto ao uso de Ãgua. Medidas de conservaÃÃo ambiental como coleta do lixo domiciliar e Ãrea de preservaÃÃo sÃo consideradas inexistentes ou de baixa eficiÃncia. A aplicaÃÃo de defensivos agrÃcolas à feita sempre com o uso do aplicador costal, sem respeitar as normas mÃnimas de seguranÃa quando ao uso de Equipamento de ProteÃÃo Individual (EPI). O mÃtodo dos componentes principais foi utilizado como forma de agregaÃÃo dos indicadores de estado da sustentabilidade para se chegar a um Ãndice de sustentabilidade. Estabeleceu-se ainda uma relaÃÃo causal entre os indicadores das forÃas condicionantes e o Ãndice de sustentabilidade estimado que permitisse avaliar as necessidades ou insuficiÃncia de recursos advindos da populaÃÃo prejudiciais ao agroecossistema presente. Os resultados obtidos permitiram concluir que os perÃmetros gozam de um estado de sustentabilidade fragilizada, sendo que o PIAN apresentou uma melhor situaÃÃo em termos de estado mÃdio da sustentabilidade contraposto com os resultados do PIAS, porÃm ambos apresentam sustentabilidade comprometida. Do ponto de vista de cada tipo de indicador em separado, o confronto dos dados, que gerou o indicador da Bacia do Rio AcaraÃ, apresenta uma situaÃÃo aparentemente inesperada onde 69,00% das unidades do PIAS sÃo consideradas ainda sustentÃveis contra apenas 40,43% das unidades do PIAN, ficando subjugado o resultado anterior de cada perÃmetro (54,6% para o PIAS e 76,6% para o PIAN).

Na produção da cana-de-açúcar, a irrigação começa a ser empregada mais intensivamente em novas áreas de expansão onde há insuficiência ou má distribuição temporal de chuvas. No entanto, a realização de experimentos, visando fornecer informações de produtividade na tomada de decisão, são onerosos e demoram muito tempo, por esse motivo, os modelos fisiológicos de simulação tornam-se ferramentas importantes, já que através deles é possível estimar a produtividade de uma cultura, em diferentes condições climáticas, sob diferentes épocas de plantio e colheita e sob diferentes métodos de manejo adotado. Assim, o objetivo do trabalho foi gerar informações sobre a produtividade potencial da cana-de-açúcar nas cidades de Gurupi - TO, Teresina - PI, Petrolina - PE e Paranavaí - PA, com plantio e colheita em diferentes datas, através de estimativas de crescimento da cultura utilizando o CANEGRO/DSSAT e determinar o efeito da irrigação sob a produtividade de sequeiro. Os cenários foram baseados em 4 datas de plantio (15 de janeiro, 15 de março, 15 de setembro e 15 de novembro), 2 épocas de colheita (1 e 1,5 anos) e 2 sistemas de produção (irrigado e sequeiro), totalizando 16 cenários por cidade; assim, foi possível verificar que a irrigação e o aumento da época da cultura no campo possibilitaram aumento da produtividade, as produtividades obtiveram valores extremos entre 102 a 208 Mg.ha-¹, 86 a 174 Mg.ha-¹, 43 a 166 Mg.ha-¹ e 99 a 171 Mg.ha-¹, para Gurupi, Teresina, Petrolina e Paranavaí, respectivamente, sendo que o sistema IRR1 (sistema irrigado com colheita um ano depois) apresentou maior renda bruta em todas as cidades / The irrigation is come to used, in the sugarcane production, in the expansion areas where there is insufficient or poor distribution of rainfall. However, performing experiments in order to yield information in decision making, it are expensive and time-intensive, therefore, the models become important tools, since in it is possible to estimate the yield in different climatic conditions, under different planting, harvesting seasons and under different management practices adopted. Thus, the objective was to generate information about the potential productivity of sugarcane in the cities of Gurupi - TO, Teresina - PI, Petrolina - PE, Paranavaí - PA with planting and harvesting at different dates, through estimates of crop growth using CANEGRO /DSSAT and determine the effect of irrigation on productivity. The scenarios were based on four planting dates (January 15, March 15, September 15 and November 15) x 2 harvest times (1 and 1.5 years) x 2 management systems (irrigated and rainfed), totaling 16 scenarios for the city. The irrigation and increased of culture in the field so it was possible to verify that enabled increased of productivity, and it was possibly verify the yeld obtained extreme values between 102 to 208 Mg ha-¹, 86 to 174 Mg ha-¹, 43 to 166 Mg ha-¹ and 99 to 171 Mg ha-¹, to Gurupi, Teresina, Petrolina and Paranavaí, respectively; the IRR1 system (irrigation system with harvest a year later) had a higher gross income in all cities.