The objective of this work was to study the comparativo leaf-anatomy among Oenocarpus bacaba Mart., O. dislichus Mart., O. mapora H. Karst. and O. minor Mart. in order to evaluate if ones have useful, qualitativo, anatomical-differences to identify them, discussing so whether those species are anatomically uniform palms as belongs to Arecoideae sub-family in what the structural differences whether there're occur only to quantitativo levei according to bibliography. Standard plant anatomical techniques were utilized such as epidermal dissociation, transverso and longitudinal sections, maceration, stain and histochemistry too, making observations on light microscopy and scanning electron one. Common features for the four species' leaflets as amphistomatic lamina; heteromorphy epidermal tissue; smooth cuticle; epicuticular wax in the forms hooked filaments and rectangular plates; tetracytic stomata; apparently multicellular, non-glandular, two-filamented trichomes; dorsiventral mesophyll with brachysclereids, mucilage secretory structures, tertiary and III-type secondary vascular bundles were observed. However, cyclocytic stomata; expansion tissue's layer number; geometry and sclerenchyma's distribution of the midrid and ledge showed peculiar for leaflets of some species. The outer of the leaf-sheath, petiole and rachis resemble in anatomical organization on the studied ones of Oenocarpus Mart., but the middle and conter those regions in general are specifics for each one as regards the parenchyma tissue. Furthermore, leaf axis's vascular bundles were graded according to morphological variety itself at 44 types and got nine groups in. Libriform fibres; macrosclereids and astrosclereids; tracheids with annular, helical and denso helical wall thickening; vessel members with scalariform, opposite and alternate pittings, having annular, reticulate, scalariform-reticulate and pitted wall thickening, and also exhibiting transverso, oblique, simple and multi perforation plates occur to every studied species as leaflets as leaf axis. Towards ergastic matter, mucilage, starch, ellipsoidal and spherical druse-like silica-bodies were detected. Therefore, although some similarities, the analyzed species of Oenocarpus Mart. revealed important, qualitativo, anatomical-features allow their identification according as proved in the anatomical key for ones. / Questiona-se, no presente estudo, se Oenocarpus bacaba Mart., O. dislichus Mart., O. mapora H. Karst. e O. minor Mart. exibem diferenças anatômicas qualitativas que permitam a identificação das mesmas, visto que pertencem a subfamília Arecoideae a qual, dentre as Arecaceae, é considerada anatomicamente uniforme, cujas diferenças estruturais, se presentes, ocorrem apenas a nível quantitativo. Para tanto, analisou-se comparativamente a organização estrutural e histoquímica foliares destas espécies, empregando-se as técnicas usuais em anatomia vegetal à dissociação de epidermes, secções transversais e longitudinais, maceração, coloração e histoquímica, adotando-se as microscopias de luz e eletrônica de varredura às observações. Verificou-se que as pinas, nestas espécies, são anfiestomáticas e apresentam tecido epidérmico heteromórfico revestido por cutícula lisa, sobre a qual há depósitos de cera epicuticular nas formas filamentosas de extremidade gancheiforme e em placas retangulares; possuem estômatos tetracíticos e tricomas tectores bifilamentosos aparentemente pluricelulares. O mesofilo é dorsiventral com braquiesclereídes, estruturas secretoras de mucilagem e feixes vasculares colaterais secundários e terciários, para os secundários diagnosticou-se quatro tipos, sendo o tipo III o único comum às espécies. Outras características como estômatos ciclocíticos; número de estratos do tecido de expansão; contorno geométrico e padrão de distribuição do esclerênquima da nervura central e margem das pinas, mostraram-se peculiares a determinados taxa. Em relação ao axis foliar, constatouse que, na região periférica, a estrutura da ráquis, pecíolo e bainha assemelha-se nas referidas espécies de Oenocarpus Mart., porém, as diferencia quanto à forma e organização do tecido parenquimático das regiões mediana e central. Chama-se atenção a diversidade morfológica dos feixes vasculares verificada nesta região foliar, permitindo classificá-los em 44 tipos e reuni-los em nove grupos. Em todos os quatro representantes estudados, tanto nas pinas como no axis foliar, observou-se: macroesclereídes e astroesclereídes; fibras libriformes com extremidades morfológicas variadas; traqueídeos com espessamento parietal anelar e helicoidal laxo e denso; elementos de vaso com pontuações escalariformes, opostas e alternas, apresentando espessamento parietal anelar, reticulado, escalariforme-reticulado e pontuado, além de placas perfuradas simples e múltiplas em orientação transversal e oblíqua. Quanto às substâncias ergásticas, diagnosticou-se mucilagem, grãos de amido e sílica sob a forma de corpos elípticos e esférico-espiculados. Elaborou-se uma chave de identificação anatômica às espécies analisadas de Oenocarpus Mart., demonstrando que há entre estas diferenças estruturais significativas a nível qualitativo.

Thesis (M.A.)--University of Missouri-Columbia, 2006. / The entire dissertation/thesis text is included in the research.pdf file; the official abstract appears in the short.pdf file (which also appears in the research.pdf); a non-technical general description, or public abstract, appears in the public.pdf file. Title from title screen of research.pdf file viewed on (February 20, 2007) Includes bibliographical references.

La société ottomane, qui connaît une série de changements avec les tentatives de réformes de lÉtat à partir du XIXe siècle, est témoin dune sécularisation. Lidéologisation de lislam devient, à partir de cette date, plus spécifique. La politique dAbdülhamid II (1876-1909), les Jeunes Ottomans et les rénovateurs ottomans attribuent aux principes islamiques une validité dans le monde moderne. Said Nursî, né à la période de la Première Monarchie constitutionnelle et ayant assisté à la naissance de la République turque, tente dadapter son discours religieux et politique aux exigences de la société ottomane et turque de lépoque. Ses activités sont implantées tant dans le domaine religieux que dans le domaine social et politique. Il réussit à fonder un mouvement après la création de la République qui non seulement a marqué lhistoire moderne de la Turquie républicaine, mais qui continue encore de se manifester à lheure actuelle avec un dynamisme social à travers les dershane , les maisons dédition, les médias, les institutions et les organisations. Le mouvement nurcu, nurculuk, qui prétend être moderne en même temps que fidèle aux principes religieux, suscite un grand intérêt détude pour lhistoire de lislam contemporain. Vu la place du mouvement nurcu et de son fondateur, le choix de notre étude nest pas fortuit. Nous avons dailleurs consacré notre mémoire de licence aux problèmes relatifs à la foi musulmane chez lauteur. Ce travail a mis en exergue quelques aspects de sa pensée rénovatrice en partant de la question de la foi : il ny a pas de rupture entre Nursî et les rénovateurs classiques tels que Ghazâli (1058-1111) et Ibn Taymiyya (1263-1328) ni ses contemporains, comme Muhammad Abduh (1849-1905). Nous avons par ailleurs trouvé loccasion de poursuivre notre travail avec létude sur la « purification de lâme » chez Nursî durant notre recherche de master. Notre analyse nous a toutefois montré quun travail plus détaillé en ce qui concerne les caractéristiques de sa pensée sur la mystique musulmane et les confréries était indispensable. Néanmoins, il nous a été possible de mettre en évidence sa conformité avec les grands maîtres mystiques classiques auxquels il fait abondamment référence dans ses écrits. Il nous incombait donc de continuer sur cette voie et dentamer une thèse de doctorat sur lauteur. Said Nursî et le mouvement nurcu ont fait lobjet de nombreuses études. Parmi les travaux de références dignes dêtre retenus, il faut signaler celui de Şerif Mardin, Religion and Social Change in Modern Turkey, The Case of Bediüzzaman Said Nursî ; celui de Hakan Yavuz, Islamic Political Identity in Turkey ; celui de Şükran Vahide, Islam in Modern Turkey: An intellectual Biography of Bediüzzaman Said Nursî ; et celui de Safa Mürsel, Bediüzzaman Said Nursî ve Devlet Felsefesi . Par contre, très peu détudes ont été réalisées en langue française. Il existe également un nombre assez important darticles et de travaux dont la majorité est luvre de ses partisans. Mais ceux-ci se concentrent en grande partie sur la période daprès la création de la République turque, dite période du « Nouveau Said ». Or cest précisément la période davant qui prépare le champ intellectuel de Nursî. Nursî distingue dans sa vie la période de l« Ancien Said » et celle du « Nouveau Said », née à la suite de son « éveil spirituel ». Labandon des préoccupations politiques est présenté comme le point de la rupture dans cette subdivision. Le « Nouveau Said » est, daprès lauteur, totalement coupé du monde politique. Cette périodisation est également adoptée par ses adeptes, qui valorisent davantage le « Nouveau Said » ; ce qui explique en partie labsence, notamment parmi les adeptes, de travaux réservés à la pensée politique de leur maître. Un travail sur Nursî se fait de deux manières en Turquie : soit vous êtes lun de ses adeptes et vous le magnifiez ; soit vous vous présentez en ennemi et vous en faites une personne hostile au régime républicain laïc. En effet, une étude qui se veut scientifique sur Nursî rencontre certaines difficultés, car les recherches ne dépassent pas le cadre des travaux qui découlent de lidéologie officielle turque ou de la large production nurcu, qui sinscrit dans la diversité du mouvement. Il ne nous a pas été facile de mener notre recherche en Turquie dans ces conditions. De plus, nous avons été lobjet de vives contestations de parts et dautres : accusée dêtre une adepte et une défenseuse des idées de Nursî et critiquée par les nurcu quant au présent travail sur sa pensée politique. Notre travail se donne pour objectif de déterminer le rapport de Said Nursî à son temps. En dautres termes, il est question de savoir comment il adapte son discours, tant religieux que politique, à lesprit de son temps : est-il moderne ou traditionnel ? Quentend-il par « modernité » ? Nous tentons de mettre en exergue les traits de sa démarche qui se revendique à la fois moderne et fidèle aux principes religieux du courant islamcı, renouveau ottoman attesté au début du XXe siècle, et plus précisément durant la Seconde Monarchie constitutionnelle. Contrairement à lusage fréquent qui traduit islamcı par « islamiste », nous préférons le traduire par « rénovateur ottoman » afin de mettre en valeur sa spécificité, surtout celle de la période de la Seconde Monarchie constitutionnelle. En plus de se conformer aux principes du renouveau islamique, le renouveau ottoman a des préoccupations politiques. Étant donné la situation et les événements politiques de lEmpire ottoman, il se développe autour de la question de la décadence de lEmpire. Bien quil fasse de la Sharia son fondement, il met en avant la dimension sociale et politique de lislam en lidéologisant. Une « modernité islamique » devient ainsi concevable sous la plume des rénovateurs ottomans. Les idées politiques des rénovateurs ottomans sont relativement connues du public, mais la pensée politique de Nursî na pas été assez développée. Nous en savons peu sur sa philosophie dÉtat : quels devraient être, selon lui, les principes dun État islamique à lépoque moderne ? Comment a-t-il réagi à linstauration de la monarchie constitutionnelle ? A-t-il eu un rôle actif dans des partis ou dans des associations à tendances politiques ? Est-il favorable à la mise en place dun régime républicain ? Comment voit-il labolition du califat ? Quelle attitude adopte-t-il face aux courants nationalistes, notamment le turquisme et le kurdisme ? Quelles sont pour lui les valeurs sur lesquelles la société ottomane doit être fondée, daprès les activités politiques de lEmpire ? Nous allons simultanément tenter de déterminer sa place au sein du renouveau ottoman en le comparant aux rénovateurs ottomans du XXe siècle : où se situe-t-il, par rapport à ces derniers, aux niveaux politique et religieux ? Le cadre historique de notre travail sétend de 1908 à 1926. Ces années sont le témoin de changements radicaux dans lEmpire ottoman dans les domaines économique, militaire, administratif, social et politique donnant naissance à la République turque. Cest à partir de 1908, avec la proclamation de la Seconde Monarchie constitutionnelle, quon trouve les premiers écrits de Nursî, notamment sur les problèmes sociopolitiques de lépoque. Ses articles, que nous avons utilisés surtout dans la dernière partie de notre travail, ont été rédigés à partir de cette date et intégrés dans la Risâle-i Nûr (Épître de la lumière) avec certaines variantes. Notre étude se fonde en grande partie sur des sources ottomanes et turques. Mais nous avons également accordé une grande importance aux sources occidentales. Concernant les uvres de Nursî, nous avons utilisé plusieurs éditions, toutes en turc ottoman, mais transcrites en caractères latins. La raison de cette diversité est que chaque branche du mouvement nurcu a sa propre maison dédition qui présente un contenu différent de luvre de leur maître. Certaines éditions ont soit ignoré, soit modifié certains passages de la Risâle-i Nûr. L« assouplissement » des passages faisant référence à lidentité kurde de Nursî ou à la région orientale en constituent de bons exemples. Nous avons attiré lattention sur ce point dans notre travail. Nous avons également fait appel à la littérature auxiliaire, constituée des travaux des élèves de Nursî, de ses partisans ou de personnages qui ont publié dans les maisons déditions des adeptes. Nous nous sommes basée sur ces travaux pour la rédaction de la partie biographique de lauteur. Mais ce recours nous a confrontée à deux problèmes : une incohérence dans les dates et une présentation dun Nursî magnifié et surnaturalisé. Dans la première partie de notre travail, nous traçons les traits importants de la vie de Nursî, ceux qui ont eu un impact considérable sur la formation de ses idées ainsi que sur son uvre exégétique, la Risâle-i Nûr, et son mouvement. Cest après 1926 que Nursî se consacre à la rédaction de la plus grande majorité de sa Risâle-i Nûr. Il sagit dune collection dune centaine dépîtres avec un contenu aussi bien religieux que politique. Considérée comme une exégèse coranique « inspirée » qui sadresse à lhomme « moderne », la Risâle-i Nûr prétend lui fournir les moyens de mener son existence sans devoir renoncer à son héritage islamique. La chaîne détudiants autour de Nursî forme la base du mouvement nurcu, qui voit le jour dès les premières années de la République. La deuxième partie de notre travail se penche dabord sur lhistoire politique et intellectuelle de la dernière période de lEmpire. Le déclin de ce dernier, qui saccentue au XIXe siècle, est considéré dans un premier temps dans le cadre militaire. Il est question de « moderniser » larmée. Toute une série de réformes de « modernisation » ou « doccidentalisation », dont les plus importantes sont celles des Tanzimat et dIslahat, sont ensuite mises au point afin de freiner la chute de lEmpire. Pendant quil est question de déclin militaire, lEmpire connaît également un épanouissement intellectuel, qui débute notamment avec les Jeunes Ottomans à la seconde moitié du XIXe siècle. Ces derniers prêtent une attention particulière aux réformes des Tanzimat, condamnées parce quelles ont été conçues sans tenir compte des principes islamiques. La place de lislam dans le contexte ottoman, par rapport à la modernité occidentale, est dorénavant discutée. Les courants idéologiques de la Seconde Monarchie constitutionnelle, qui sintéressent également à la question du redressement de lEmpire ottoman, adoptent une attitude différente à légard de lislam dans la modernité. Les courants occidentaliste et turquiste, batıcılık et türkçülük, proposent de réduire la place de la religion dans un monde moderne. Quant au courant rénovateur ottoman, il tente de concilier lislam et la modernité en assignant à lislam un nouvel aspect idéologique. Nous établissons ensuite les caractéristiques du renouveau ottoman ; qui consistent en une action à la manière « japonaise » lorsquil sagit dimiter lOccident, en le retour aux sources qui sont censées renfermer les principes permettant le progrès, en limportance accordée à la raison dans lexplication du religieux et en lindividualisation de la compréhension religieuse. Une comparaison brève avec le renouveau oriental est présente afin de situer le renouveau ottoman dans lunivers du renouveau musulman. Les rénovateurs ottomans semblent présenter des caractéristiques comparables à celles des rénovateurs orientaux. Notre travail se poursuit avec la présentation de la pensée religieuse de Nursî ; avec les tentatives de renouveau quil envisage dans le domaine de la théologie, qui nest plus apte à répondre aux exigences du monde moderne, et son effort pour ramener la « foi par limitation » au degré de la « foi par la recherche ». Il est également soucieux détablir de nouvelles terminologie et mentalité philosophiques. Cependant, ses propos sur louverture des portes de leffort dinterprétation personnelle semblent différer quelque peu du message rénovateur. Nous terminons la deuxième partie par le rapport de Nursî avec la mystique musulmane et le rôle quil occupe dans son activisme politique. Notre dernière partie traite du caractère propre aux rénovateurs ottomans quest la préoccupation politique. Afin de déterminer la compatibilité des idées politiques de Nursî avec celles des rénovateurs, nous recourrons à une comparaison. Les rénovateurs ottomans faisant lobjet détude de notre dernière partie sont ses collègues de lInstitut religieux Dar-ül Hikmet Islamiyye comme Mehmed Akif Ersoy (1873-1936) et Elmalılı Hamdi Yazır (1877-1942) ; le Şeyhülislam Musa Kazım (1858-1919), le Grand vizir Said Halim Paşa (1863-1921) et Babanzâde Ahmed Naim (1872-1934). Ne perdant pas de vue que la pensée des Jeunes Ottomans constitue un appui aux idées du renouveau ottoman, nous faisons quelques références à ces derniers ; notamment dans la partie réservée à la politique. Le désir de chercher la source des institutions occidentales dans les principes islamiques se retrouve chez eux avant dêtre adopté par les rénovateurs ottomans. Nous verrons comment les notions telles que la constitution (kanun-i esasî) et lassemblée générale (meclis-i mebusan) () acquièrent une acception religieuse. En dautres termes, nous envisagerons la manière dont les rénovateurs ottomans et Nursî justifient les institutions occidentales en termes islamiques en les présentant, non pas comme des éléments nouveaux, mais comme un retour au véritable esprit de lislam. Nous analysons cette partie à travers trois concepts. Les instruments politiques nous renseignent sur les moyens dexercer ce pouvoir : le conseil, la consultation, les partis politiques et les élections. Les principes et les systèmes, qui sont les mieux adaptés pour gouverner la société ottomane, sont étudiés à travers les modes de gestion politique : le régime constitutionnel, la démocratie, labsolutisme, tant dAbdülhamid II que des Jeunes Turcs, le califat, le sultanat, la république, la laïcité, le nationalisme, avec le turquisme et le kurdisme, et la politique de lunité islamique. La liberté, légalité et la justice constituent les idéaux politiques qui doivent triompher dans la société ottomane à la suite de ces activités politiques. Ces concepts nous permettent dappréhender la dimension politique de luvre de Nursî et celle des rénovateurs ottomans de la Seconde Monarchie constitutionnelle.

This dissertation analyzes the changes introduced in the U.S.-Mexico food-chain, and the ways in which the multinational corporations that control the food industrial complex from seed to shelves have altered the labor dynamics of farm-workers. Over the past two decades, U.S. agribusiness and big retail-chains such as Wal-Mart have reached the top of the food pyramid and have come to control the process of production, supply, and distribution of agricultural inputs and perishable food. My study analyzes the impact of U.S. agribusiness on growers and farm-workers, focusing on how the integration of agriculture into a “free-trade” world economy has affected the working conditions of farm-labor. It explores how migrant farm-workers have responded to their deteriorating labor conditions with a campaign led by the Farm-Labor Organizing Committee (FLOC) that involved innovative cross-border grassroots tactics and strategy. It traces how this campaign culminated in the achievement of the first labor contract for guest-workers in U.S. history. Based on participant observation, interviews with the workers and their union leaders, and the analysis of workers’ grievances, I conclude that such a reorganization of the farm-labor movement at the grassroots level is crucial to the creation of a food-chain that is capable of satisfying the needs of production and consumption for the global population.

The study Demographics of Central Indiana Wal-Mart and Target Stores for Analysis of Intended Consumers and Store Locations sought to answer whether or not each store chose locations based upon their demographic needs. Through the use of flow charts a methodology was derived and then completed using Geographic Information Systems (GIS) and Business Analyst software from ESRI. Data for income, age, education, distance, drive time, market penetration, city demographics and businesses were broken down into customer profiles, market analysis and proximity analysis categories. These were used to compile maps and graphs for final analysis. The data from the maps and graphs were then compared from one store to another and a conclusion was made about whether or not each store did a good job of locating near its average intended potential customers. / Department of Geography

Thesis (M.S.) -- Central Connecticut State University, 2010. / Thesis advisor: Brian Sommers. "... in partial fulfillment of the requirements for the degree of Master of Science in Geography." Includes bibliographical references (leaves 62-65). Also available via the World Wide Web.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-12-22T15:42:05Z No. of bitstreams: 2 camila_martins_fonseca.pdf: 1000377 bytes, checksum: d7f7feb0ff517d31eeabd794ca00da21 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-12-22T16:47:21Z (GMT) No. of bitstreams: 2 camila_martins_fonseca.pdf: 1000377 bytes, checksum: d7f7feb0ff517d31eeabd794ca00da21 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-22T16:47:21Z (GMT). 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O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 4x4, com 3 repeti??es. Para as caracter?sticas f?sico-qu?micas e instrumentais, foram feitas a analise de vari?ncia, e nos casos em que houve diferen?as significativas (P<0,05), os resultados foram submetidos a uma an?lise de regress?o, na qual as vari?veis independentes identificadas foram os tempos e as porcentagens das polpas e a vari?vel dependente foram as respostas das analises. Os dados da an?lise sensorial de aceita??o foram submetidos ? an?lise de vari?ncia e teste de compara??o de m?dias de Tukey. Foi utilizado para todas as analises, o programa estat?stico Statistica 7.0. Os itens de prefer?ncia e inten??o de consumo, tiveram os resultados expressos em porcentagens. Para o iogurte de caju? e coquinho-azedo os resultados dos par?metros de acidez, pH e contagem de bact?rias l?cticas tiveram altera??es significativas em rela??o ao tempo e a formula??o. A concentra??o da prote?na teve um decr?scimo de acordo com a adi??o das polpas, enquanto o valor do res?duo mineral fixo e a atividade de ?gua aumentaram durante o tempo de armazenamento. Observaram-se altera??es nos par?metros de firmeza e consist?ncia no iogurte de caju?, e de firmeza e coesividade para o iogurte de coquinho-azedo. A umidade, massa seca e ?ndice de viscosidade e consist?ncia n?o se alteraram em nenhuma das vari?veis. O teste de aceita??o dos iogurtes nas diferentes formula??es para todos os atributos (cor, sabor, aroma e consist?ncia) n?o foi significativos. A inten??o de comer sempre foi maior para o iogurte com 10% da polpa de caju? e 5% da polpa de coquinho-azedo. As formula??es do iogurte com 5% de caju? e 5% de coquinho-azedo foram as preferidas dos provadores. ? recomend?vel a utiliza??o de polpa de caju? e coquinho-azedo no desenvolvimento de iogurtes, devido a aceita??o e aprecia??o por parte dos provadores. Apesar de algumas caracter?sticas serem alteradas, n?o houve deteriora??o do produto durante os 30 dias analisados, o qual atendeu as exig?ncias de qualidade para leites fermentados. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2012. / ABSTRACT The research was conducted at the Department of Science and Technology of Animal Products, Department of Animal Science, Federal University of the Valleys Jequitinhonha and Mucuri, Diamantina / MG. Yogurts were developed with the addition of frozen fruit pulps of caju? and sour coquinho at four concentrations (5%, 10%, 15% and 20%) with addition of sucrose (granulated sugar) standardized to 10% in the final product. To characterize the yogurts were quantified from lactic acid bacteria, physico-chemical and rheological at time 0, 10, 20 and 30 days, besides the determination of volatile and preference tests, acceptability and purchase intent in manufacture. The experimental design was completely randomized in a 4x4 factorial with 3 replications. For the physico-chemical characteristic and instrumental analysis of variance were performed, and where there were significant differences (P <0.05), the results are submitted to a regression analysis in which the independent variables identified were the times and the percentages of the pulps and the dependent variable was the responses analysis. Data from the sensory analysis were analyzed using ANOVA and comparison of means by Tukey. Was used for all analyzes, the statistical software Statistica 7.0. Preference items and purchase intent, the results were expressed as percentages. The results for caju? yogurt and sour coquinho for the parameters of acidity, pH and lactic acid bacteria counts were significant changes with respect to time and formulation. The protein has decreased in accordance with the addition pulps, while the ash content and the water activity increased during the storage time. Observed changes in the parameters of firmness and consistency in yogurt caju?, and firmness and cohesiveness to the small coconut tart. The humidity, dry mass and viscosity index and consistency has not changed for any of the variables. Acceptance testing of yogurt in different formulations for all attributes (color, aroma, flavor and consistency) were not significant. The intention was always to eat more yogurt for 10% of the pulp and caju?, and 5% of small coconut-sour pulp. The formulations of yogurt with 5% caju? coconut-sour were preferred by the panellists. We recommend using the pulps and caju? and coconut in developing sour yogurt due to appreciation and acceptance testers. Although some characteristics changed, no deterioration of the product met the quality requirements for fermented milk.

Orientador: Prof. Dr. Márcio Katsumi Oikawa / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do ABC, Programa de Pós-Graduação em Ciência da Computação, 2015. / Integração de dados heterogêneos e seu uso para ferramentas de análise é um problema cuja complexidade aumenta muito com bancos de dados de grandes volumes. No Brasil, há um conjunto grande de informações públicas que pode ser usadas para análise em diversos setores. Apesar disso, a heterogeneidade de formatos e a distribuição difusa dos dados dificulta sua utilização de forma mais produtiva. O atual tratamento dos dados é realizado internamente às instituições, de maneira que os dados, embora públicos, mantém uma difícil estratégia de integração para a maior parte da população, que normalmente conta com recursos limitados de computação, além de conhecimentos básicos de Informática. Este projeto propõe a criação de um ambiente composto por servidor, banco de dados, bibliotecas e ferramentas visuais de dados. Além da integração de fontes de dados heterogêneas e de grande volume, a saída visual dos dados propõe uma forma de facilitar a análise dos dados para usuários finais, permitindo que possam ter maior capacidade de utilização das informações públicas. Neste trabalho, são ilustradas as técnicas usadas no contexto de dados eleitorais, integrando fontes de dados de diferentes instituições na produção de modelos visuais que facilitam a análise dessa informação e a tomada de decisões. / Heterogeneous database integration and its usage to support software analysis tools is a problem whose complexity decisively grows for the big data volumes. In Brazil, there is a great set of public information available to analysis. However, its format heterogeneity and diffuse distribution hamper more effective data analysis. The current data treatment occurs inside the institutions, so that the information is not available to the majority of the population, usually with limited computer resources and basic knowledge of Computer Science. This project proposes the creation of an environment integrating server, databases, libraries, and visual tools for public data analysis. In addition to the heterogeneity integration of big data volumes, the visual interface offers an easy way to data analysis by final users, allowing them to make use of the public information. In this work, it was illustrated the techniques using electoral data, integrating data sources from many different institutions. Furthermore, these visual models support data analysis and decision-making processes.

Submitted by Jean Medeiros (jeanletras@uepb.edu.br) on 2017-11-22T15:06:31Z No. of bitstreams: 1 PDF - Francisca Sabrina Vieira Lins.pdf: 35801334 bytes, checksum: 8059ebb90dfd1f13c725078faab4deca (MD5) / Approved for entry into archive by Secta BC (secta.csu.bc@uepb.edu.br) on 2017-12-06T18:44:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PDF - Francisca Sabrina Vieira Lins.pdf: 35801334 bytes, checksum: 8059ebb90dfd1f13c725078faab4deca (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-06T18:44:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PDF - Francisca Sabrina Vieira Lins.pdf: 35801334 bytes, checksum: 8059ebb90dfd1f13c725078faab4deca (MD5) Previous issue date: 2016-08-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Aspidosperma pyrifolium Mart. Apocynaceae is a family plan, known as pereiro, stick pereiro, pereiro-red, stick-to-coaru. It has wide spread throughout the area of savanna and in traditional medicine is used to treat respiratory disorders and fever. The study aimed to carry out the isolation and identification of the chemical constituents of hexâncica phase and the fraction of total alkaloids (FAT-Ap) (from the ethanol extract of the stem bark) by chromatographic and spectroscopic techniques (infrared spectroscopy and spectroscopic Nuclear Magnetic resonance of) and pharmacological tests (by inflammation and analgesic models) and acute toxicity, the fraction of total alkaloids (FAT-Ap). Thus, were isolated for the first time in Aspidosperma Genro, the paristina compounds (anthraquinone) and liquexantona (xanthone), the hexane phase. Also they were isolated for the first time in this species the triterpenes lupeol and β - amyrin, removed the hexane phase. Although the phytochemical study, the FAT -Ap was subjected to high-performance liquid chromatography, which allowed the isolation and identification of two indole alkaloids monoterpenoid of plumerano core (15 metoxipirifolidina and 15 metoxiaspidospermina. To evaluate the anti-inflammatory potential were performed paw edema test and test peritonitis, both induced by carrageenan. As for evaluating the anti - nociceptive activity was chosen for nociception models of formalin induced writhing test induced by acetic acid. As for the pharmacological results, the FAT-Ap showed anti- inflammatory potential both as analgesic, reaching up to 85.57% inhibition (at 30 mg / kg) of writhes induced by acetic acid, versus animal models. Thus, this kind has proved promising source of substances with therapeutic potential. However, care is presented for the reservation - toxicity (LD50 = 160 mg / kg), thus conditioning its use for the determination of safe doses. / Aspidosperma pyrifolium Mart. é uma planta da família Apocynaceae, conhecida como pereiro, pau-pereiro, pereiro-vermelho, pau-de-coaru. Tem larga dispersão em toda a zona da caatinga e na medicina tradicional é utilizada no tratamento de distúrbios respiratórios e febre. O estudo teve como objetivo realizar o isolamento e a identificação dos constituintes químicos da fase hexâncica e da fração de alcaloides totais (FAT-Ap) (provenientes do extrato etanólico bruto das cascas do caule) por técnicas cromatográficas e espectroscópicas (espectroscopia no Infravermelho e espectroscopia de Resonância Magnética Nuclear) bem como testes farmacológicos (através de modelos de inflamação e analgesia) e de toxicidade aguda, da fração de alcaloides totais (FAT-Ap). Desta forma, foram isolados pela primeira vez no gênro Aspidosperma, os compostos paristina (antraquinona) e liquexantona (xantona), da fase hexânica. Foram isolados também pela primeira vez nesta espécie os triterpenos lupeol e β-amirina, retirados da fase hexânica. Ainda no estudo fitoquímico, a FAT-Ap foi submetida à cromatografia líquida de alta eficiência, o que permitiu o isolamento e identificação de dois alcaloides indólicos monoterpenoides de núcleo plumerano (15–metoxipirifolidina e 15- metoxiaspidospermina. Para avaliar o potencial anti-inflamatório foram realizados teste de edema de pata e teste de peritonite, ambos induzidos por carragenina. Já para avaliar a atividade anti-nociceptiva optou-se pelos modelos de nocicepção induzida por formalina e teste de contorções abdominais induzida por ácido acético. Quanto aos resultados farmacológicos, a FAT-Ap apresentou potencial tanto anti-inflamatório quanto analgésico, atingindo até 85,57% de inibição (na dose de 30 mg/kg) das contorções induzidas por ácido acético, frente aos modelos animais. Deste modo, tal espécie mostrou-se fonte promissora de substâncias com potencial terapêutico. Todavia, ressalva-se o cuidado para a toxicidade apresentada (DL50 =160 mg/kg), sendo assim seu uso condicionado à determinação de doses seguras.

FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / Lectinas sÃo proteÃnas ubÃquas na natureza, de origem nÃo imune, que possuem ao menos um domÃnio nÃo catalÃtico que se liga de forma especÃfica e reversÃvel a carboidratos. Em vegetais estÃo distribuÃdas em folhas, caules e sementes. A tribo Dalbergieae apresenta lectinas que mostram especificidade por diferentes carboidratos e apresentam atividades biolÃgicas diversas como induÃÃo de edema em pata de rato, liberaÃÃo de mediadores quimiotÃticos por macrÃfagos, atividade vasorelaxante em aortas de ratos, dentre outras. Este trabalho teve como objetivo isolar, purificar e caracterizar fÃsico-quimicamente uma lectina presente em sementes de Andira pisonis (tribo Dalbergieae). Sementes de Andira pisonis foram trituradas atà obtenÃÃo de fino pà e as proteÃnas totais foram extraÃdas em sulfato de amÃnio 1M. As proteÃnas solÃveis foram submetidas a atividade hemaglutinante, quantificaÃÃo pelo mÃtodo de Bradford e ensaios de inibiÃÃo da atividade hemaglutinante. A lectina de sementes de Andira pisonis (APL) foi purificada atravÃs de cromatografia de afinidade em matriz de Sepharose-Manose, eluÃda em tampÃo glicina 0,1M pH 2,6 com NaCl 0,15M. A fraÃÃo eluÃda foi dialisada contra Ãgua destilada, liofilizada e submetida a cromatografia de troca iÃnica em HiTrap SP XL 01. APL foi eluÃda com tampÃo acetato de sÃdio 20mM pH 4,5 em gradiente de NaCl 0-1M. APL hemaglutinou eritrÃcitos de coelho (tratados enzimaticamente), assim como outras lectinas da tribo Dalbergieae e apresentou especificidade por manose (25mM). AnÃlise em PAGE-SDS mostrou que APL à composta por uma banda de 34 kDA e uma dupla banda de 8 e 9 kDA. APL apresentou termoestabilidade atà 60ÂC. SÃo necessÃrios mais estudos de caracterizaÃÃo fÃsico-quÃmica para melhor caracterizar esta proteÃna. / Lectins are ubiquitous proteins in nature, of non-immune origin, which have at least one non-catalytic domain that binds carbohydrates specifically and reversibly. They can be found in vegetables leaves, stems and seeds. The Dalbergieae tribe has lectins which have specificity for different carbohydrates and also have several biological activities such as induction of rat paw edema, release of chemotactic mediators by macrophages, vasorelaxant effect in rat aortas, and others. This study aimed to isolate, purify and physiochemically characterize a lectin found in seeds of Andira pisonis (Dalbergieae tribe). Andira pisonis seeds were ground into a fine powder and subjected to total protein extraction in 1 M ammonium sulfate. Soluble proteins were subjected to hemagglutination activity, quantification by the Bradford method and essays of hemagglutination inibition activity by sugar. The lectin from Andira pisonis (APL) was purified by affinity chromatography on Sepharose- Mannose matrix eluted in 0.1 M glycine buffer pH 2.6 with 0.15 M NaCl. The eluted fraction was dialyzed against distilled water, lyophilized and subjected to ion exchange chromatography on HiTrap SP XL 01. APL was eluted on 20 mM sodium acetate buffer pH 4.5 gradient of 0-1M NaCl. APL hemagglutinated rabbit erythrocytes (enzymatically treated) and other lectins from the tribe Dalbergieae and showed specificity for mannose (25 mM). SDS-PAGE analysis showed that APL is composed of a major 34 kDa double band and a minor 8 and 9 kDa double band. APL showed thermostability at 60 C. Further studies are required in order to better physicochemically characterize this protein.