Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-05-23T14:18:18Z No. of bitstreams: 1 Mirela Natalia Santos.pdf: 1284630 bytes, checksum: 2fe60c2d8d990b4f153a6944e50b10e5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-23T14:18:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mirela Natalia Santos.pdf: 1284630 bytes, checksum: 2fe60c2d8d990b4f153a6944e50b10e5 (MD5) Previous issue date: 2018-02-28 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Small-scale farmers who practice traditional agriculture fields have an important role in generation, maintenance and conservation of local agrobiodiversity. Among the most cultivated species, the Manihot esculenta Crantz (cassava), in its intrespecific diversity, is one of the moust important agricultural resources of economic importance and livelihood for many local people in the world. It is believed that the management practices dedicated to the cultivation of cassava, associated with the knowledge of farmers, result in increased intraspecific diversity, and the conservation of this diversity. Therefore, the research aimed to understand the processes involved in the dynamics of agricultural diversity of cassava, through access the knowledge of farmers as the management of practices and understand what factors may be related to the generation and maintenance of local diversity. For this, the study was developed with the traditional farmers of seven rural communities located in the semiarid region of the state of Pernambuco. The methodological approach was based on semi-structured interviews, conversations with informants and visits to fields, to characterize and understand the importance of management of dry framing and social networks established between farmers and to identify the cassava varieties currently grown. From the knowledge of managed diversity, we analyze the structure of social interaction network formed by the exchange of landraces among farmers. From this information, We discussed the important role of farmers in the overall regional landraces maintenance. A total of 22 landraces were cited, which are identified by farmers, mainly through seven morphological characters. The structure of varieties sharing networks favors the maintenance and amplification of different local varieties. / Agricultores de pequena escala que praticam agricultura de modo tradicional em roças desempenham um importante papel na geração, manutenção e conservação da agrobiodiversidade local. Dentre as espécies mais cultivadas em roças, a Manihot esculenta Crantz (mandioca), em sua diversidade intrespecífica, é um dos recursos agrícolas de maior importância econômica e de subsistência para diversas populações locais no mundo. Acredita-se que as práticas de manejo dedicadas ao cultivo da mandioca, associadas ao conhecimento de agricultores, resultam no aumento da diversidade intraespecífica, assim como na conservação dessa diversidade. Diante disso, a pesquisa teve como objetivo compreender os processos envolvidos na dinâmica da diversidade agrícola da mandioca, por meio do acesso ao conhecimento dos agricultores quanto as práticas de menejo e entender quais fatores podem estar relacionados a geração e manutenção da diversidade local. Para isso, o estudo foi desenvolvido junto a agricultores tradicionais de sete comunidades rurais, localizadas na região semiárida do estado de Pernambuco. A abordagem metodológica foi baseada em entrevistas semiestruturadas, conversas com os informantes e visitas aos roçados, para caracterizar e compreender a importância manejo da agricultura de sequeiro e das redes sociais estabelecidas entre os agricultores, bem como identificar as variedades de mandioca atualmente cultivadas. A partir do conhecimento da diversidade manejada, analisamos a estrutura da rede de interação social formada pelas trocas de etnovariedades entre os agricultores. A partir destas informações, discutimos sobre o importante papel dos agricultores na manutenção do conjunto de etnovariedades regionais. Um total de 22 etnovariedades foram citadas, as quais são identificadas pelos agricultores, principalmente, por meio de sete caracteres morfológicos. A estrutura em redes de trocas de variedades favorece a manutenção e amplificação das diferentes variedades locais.

A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma das mais importantes espécies tropicais cultivadas. O gênero Manihot tem 98 espécies e entre elas não existem barreiras para isolamento reprodutivo, portanto, há um imenso pool gênico à disposição dos melhoristas de mandioca. Muitos cientistas têm enfatizado a importância, para o desenvolvimento de cultivares melhoradas, utilizando os acessos de espécies silvestres de Manihot. O objetivo desse trabalho foi à seleção de descritores morfoagronômicos e análise de diversidade genética de acessos do banco ativo de mandioca da Embrapa Mandioca e Fruticultura. Para a caracterização dos acessos do germoplasma de mandioca foram usados 35 descritores morfológicos e agronômicos, sendo 19 qualitativos e 16 quantitativos. Foi realizada a identificação dos descritores redundantes, por meio da metodologia proposta por Jollife e levando-se em consideração a contribuição relativa de cada característica para a divergência genética, segundo o método proposto por Singh. Conclui-se que os descritores comprimento e diâmetro da raiz, número de raízes por planta, peso de raiz por planta, teor de amido e ácido cianídrico na raiz, distância entre cicatrizes foliares, número de hastes a partir da maniva mãe, altura da primeira ramificação, comprimento do lóbulo médio e do pecíolo, cor da película da raiz, cor da casca da raiz sem película, forma da raiz, cor do caule, hábito de ramificação, cor dos ramos terminais, forma do lóbulo, cor do pecíolo são importantes na caracterização de germoplasma da mandioca. E que o descarte de 57 % dos descritores não ocasiona perda de informação, minimiza custos e dinamiza o manejo de germoplasma da mandioca. O método de Gower foi eficiente na discriminação dos grupos considerando a análise conjunta dos descritores estudados demonstrando, que a análise simultânea de dados qualitativos, quantitativos é viável e pode permitir uma maior eficiência no conhecimento da divergência genética entre acessos de germoplasma, por considerar a influência resultante da interdependência entre as respectivas características. / The cassava (Manihot esculenta Crantz) is one of the most important tropical species grown. The genus Manihot has 98 species and among them, there are no barriers to reproductive isolation, therefore, there is an immense gene pool available to the breeders of cassava. Many scientists have emphasized the importance for the development of improved cultivars, using the accessions of wild species of Manihot. The objective of this work was Selection of descriptors morphological and agricultural traits and analysis of genetic diversity of accesses active bank of cassava of Embrapa Cassava and Tropical Fruits. For characterization of cassava germplasm accessions were used 35 morphological and agronomic descriptors, being 19 qualitative and 16 quantitative. It was carried out the identification of redundant descriptors, by means of the methodology proposed by Jollife and taking into account the relative contribution of each characteristic for genetic divergence, according to the method proposed by Singh. It is concluded that the descriptors length and root diameter, number of roots per plant, root weight per plant, starch content and hydrocyanic acid in root, distance between leaf scars, number of stems from the manioc cuttings mother, height of the first branch, length of the middle lobe and the petiole, color of the film from root, color of the root bark without film, form of root, stem color, branching habit, color, shape of the terminal branches of the lobe, color of the petiole are important in the characterization of germplasm of cassava. The method of Gower was efficient in discrimination of germplasm of cassava. The method of Gower was efficient in discrimination of groups whereas the joint analysis of descriptors studied, demonstrating that the simultaneous analysis of qualitative data, quantitative is viable and can allow a greater efficiency in the knowledge of the genetic divergence among accessions of germplasm banks by consider the influence resulting from the interdependence between their respective characteristics / Dissertação submetida ao Colegiado de Curso do Programa de Pós-Graduação em Recurcos Genéticos Vegetais da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia e Embrapa Mandioca e Fruticultura, como requisito para obtenção do Grau de Mestre em Recursos Genéticos Vegetais, Área de Concentração em Melhoramento e Biotecnologia Vegetal.

Submitted by Helena Bejio (helena.bejio@unioeste.br) on 2017-11-22T16:58:56Z No. of bitstreams: 2 Dout_2015_Martios_Ecco.pdf: 1383290 bytes, checksum: 4bc93ad998ff2e566804a8b10edae75e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-22T16:58:56Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dout_2015_Martios_Ecco.pdf: 1383290 bytes, checksum: 4bc93ad998ff2e566804a8b10edae75e (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-07-31 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Cassava roots are dependent on the leaves for the production of assimilates to be converted into sugars and accumulated in roots and starch. The artificial defoliation in economic importance of culture becomes a useful methodology to simulate damage of defoliating pests and also by climatic conditions (hail). This study aimed to evaluate the agronomic performance of the cassava crop in terms of times and levels of artificial defoliation. The experiment was conducted in Guaira, PR municipality in a Oxisol clayey. The experimental design was randomized blocks in a factorial 5 x 5, 5 levels of defoliation and 5 times of artificial defoliation, with 3 repetitions. The levels consisted of 0, 25, 50, 75 and 100% defoliation, performed with the aid of scissors cutting the proper proportions of all the leaves of the plant at different times of culture development. The leafless were performed at 45, 90, 135, 180 and 225 days after planting and after the sprouting of the branches of the first cycle. It was found that the behavior of the variables plant height and stem diameter were similar in the two cycles of development through interaction levels factors and times of defoliation, while the number of leaves, there was an increase when the plant was completely defoliated during the second cycle in the 90 and 135 DAB because it provided the largest branch of the stem, however, did not contribute to variations in shoot mass and starch accumulation in roots. The size of the roots (length and diameter) just were affected by treatments and the number of roots per plant despite having significant effect when subjected to treatment in the second crop cycle, was deteriorating same due possibly by environmental conditions and by genetic characteristics of the material and not the applied treatments. The most drastic defoliation (75 and 100%) when applied at 132 days after planting obtained an output of 33874 kg ha-1 sufficient to reduce the mass of roots intensively plant, while for the deposition of starch (starch ) the tuberous roots only levels had a significant effect to reduce their accumulated amount, with generally linear effect according to the increased defoliation. It can be concluded that the leafless cassava plant at 45 days after planting or after sprouting can recover from defoliation damage and the levels and times of defoliation, little interfere with root size and the number of roots plant was not influenced by defoliation at different levels or at different times, however, defoliation between 122 and 132 days after planting and stem sprouting, resulting in greater damage to root mass. As for the qualitative aspect, the most drastic defoliation levels (75 and 100%) cause the greatest losses in the amount of starch stored in independent storage roots of defoliation season. / As raízes da mandioca são dependentes das folhas para a produção de fotoassimilados que serão convertidos em açúcares e acumulados nas raízes como amido. A desfolha artificial em culturas de importância econômica torna-se uma metodologia útil para simular danos de pragas desfolhadoras e também por condições climáticas (granizo). Este trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho agronômico da cultura da mandioca em função das épocas e dos níveis de desfolha artificial. O experimento foi realizado no município de Guaíra-PR em um LATOSSOLO VERMELHO Eutroférrico de textura argilosa. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos ao acaso em esquema fatorial 5 x 5, sendo 5 níveis de desfolha e 5 épocas de desfolha artificial, com 3 repetições. Os níveis constituíram de 0, 25, 50 75 e 100% de desfolha, realizada com auxílio de uma tesoura cortando as devidas proporções de todas as folhas da planta, em diferentes épocas de desenvolvimento da cultura. As desfolhas foram realizadas aos 45, 90, 135, 180 e 225 dias após o plantio e após a brotação das ramas de primeiro ciclo. Foi verificado que o comportamento das variáveis altura de planta e diâmetro de caule foram semelhantes nos dois ciclos de desenvolvimento por meio da interação dos fatores níveis e épocas de desfolha, enquanto para o número de folhas, houve um acréscimo quando a planta foi desfolhada totalmente durante o segundo ciclo nos 90 e 135 DAB devido ter proporcionado a maior ramificação do caule, porém, não contribuíram para variações na massa da parte aérea e no acúmulo de fécula nas raízes. O tamanho das raízes (comprimento e diâmetro) pouco foram influenciadas pelos tratamentos e, o número de raízes por planta apesar de ter apresentado efeito significativo quando submetido aos tratamentos no segundo ciclo da cultura, ocorreu deterioração das mesmas, devido possivelmente pelas condições ambientais e pelas características genéticas do material e não pelos tratamentos aplicados. As desfolhas mais drásticas (75 e 100%) quando aplicado aos 132 dias após o plantio obteve uma produção de 33874 kg ha-1 sendo suficientes para reduzir a massa de raízes por planta de forma intensa, enquanto que para a deposição de amido (fécula) nas raízes tuberosas somente os níveis obtiveram efeito significativo para redução de sua quantidade acumulada, apresentando de forma geral efeito linear decrescente de acordo com o aumento da desfolha. Pode-se concluir que a planta de mandioca desfolhada aos 45 dias após o plantio ou após a brotação consegue se recuperar dos danos de desfolha e que os níveis e as épocas de desfolha, pouco interferem no tamanho das raízes e, o número de raízes por planta não foi influenciado pelo desfolhamento em diferentes níveis nem em diferentes épocas, porém, desfolhamento entre 122 e 132 dias após o plantio e a brotação do caule, resulta em maior prejuízo a massa de raiz. Já para o aspecto qualitativo, os níveis de desfolha mais drásticos (75 e 100%) causam as maiores perdas na quantidade de fécula armazenada nas raízes tuberosas independente da época de desfolhamento.

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A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma raiz originária e cultivada na América do Sul, com alta perecibilidade no período pós-colheita. Seus principais processos de deterioração envolvem reações enzimáticas, oxidativas e microbiológicas. Neste trabalho foram estudadas raízes de mandioca da variedade Zolhudinha catalogada pela EMBRAPA como IM-158, provenientes da região amazônica, que se destacam pela alta atividade amilolítica. Foram analisadas as condições físico-químicas junto com o isolamento e purificação da α-amilase da raiz e a possível participação desta enzima no processo deteriorativo pós-colheita. Por ser uma variedade de mandioca não comercial, o tempo de cocção foi em média de 4,30 h, teor de umidade em tomo de 64 % e porcentagem de amido de cerca de 30 %. A atividade amilásica decai em 1/3 de sua intensidade no quinto dia pós-colheita, em contraponto a formação de açúcares redutores, cuja concentração aumenta cinco vezes. A purificação foi obtida com duas etapas cromatográficas, com DEAE-celulose e Sephacryl S-200, revelando duas isoenzimas de α-amilase treze vezes mais purificadas, com recuperação protéica de 7,5 % e com pesos moleculares entre 14 e 19 kDa. / Cassava (Manihot esculenta Crantz) is a root from a native plant, cultivated in South América, that is hightly perish on the post-harvest time. The mechanisms of the root deterioration are due to enzymatic and oxidative reactions as well as the microbiological attack. In this work were studied roots of Zolhudinha variety, EMBRAPA - IM 158, cultivated in Amazonian area, which distinguishes from others varieties by its higher amylase activity. Physicochemical properties were analyzed during the post-harvest time, the purification of α-amylase were performed to establish a possible involvement on the deteriorative process. As a non-commercial variety, the cooking time of the roots was 4.30 hours on average, with 64 % of water content and 30 % of starch. The amylase activity during the post-harvest decrease 1/3 from the original at the day 5, that matches with the reducing sugar in roots by increase of five times. The purification was achieved by two chromatography steps on DEAE-cellulose and Sephacryl S-200, providing two isozymes of α-amylase, thirteen times more purified with a recovery of 7.5 % of the protein fraction, the estimated molecular weights were between 14 and 19 kDa.

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2017-07-13T15:07:00Z No. of bitstreams: 1 KarlaNCP_DISSERT.pdf: 638720 bytes, checksum: c091bd3e3df559a4dc01158993bce89b (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-07-18T15:08:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 KarlaNCP_DISSERT.pdf: 638720 bytes, checksum: c091bd3e3df559a4dc01158993bce89b (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-07-18T15:10:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 KarlaNCP_DISSERT.pdf: 638720 bytes, checksum: c091bd3e3df559a4dc01158993bce89b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-18T15:10:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KarlaNCP_DISSERT.pdf: 638720 bytes, checksum: c091bd3e3df559a4dc01158993bce89b (MD5) Previous issue date: 2017-02-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The enormous diversity of cassava cultivars used by farmers in Brazil is partially justified by the fact that these cultivars have specific adaptations for each region and hardly a cultivar will be have in the same way in the different ecosystems. This shows the versatility and importance of conserving the genetic variability of the species, and for this main tenance there are Active Banks of Germplasms and Didactic Collections in Universities, in addition to the farmers' own contribution. One of the tools that help to identify differences among individuals is the morphological characterization, which seeks to study the external and internal structures of the plant through the acquisition of qualitative or quantitative data of inheritable characteristics. Thus, the present work aimed to analyze the genetic variability among 22 accessions of cassava belonging to the Didactic Collection of Cassava Germplasm of UFERSA by means of 37 morphological descriptors. For this, the experiment was installed in the Didactic Horta of the Federal Rural University of the Semi-Arid (UFERSA) in continuous rows spaced between 1.00 m and 0.60 m between pits. For each access, 13 pits were planted using two pits per pit with five to seven buds each. The characterization was carried out in three stages and according to the development of the plant at three months (apical leaf color, pubescence of the apical bud) at six months (leaf retention; central lobe shape; petiole color; Foliar lobe length, phylloxia length, petiole length) and at nine months (stem cortex color, stem epidermis color, external stem color, habit of stem growth, color of terminal branches of adult plants, height of plant, height of first branch, habit of branching, number of tuberous roots, number of commercial roots, extension of peduncle of root, shape of root, external color of root, root pulp color, root cortex color, cortex bark ease, root cortex thickness, number of tuberous plants per pit, fresh mass of commercial and non-commercial roots, diameter and length of the cortex, HCN content in root pulp and leaf; Brix and acidity). The hierarchical groupings of the accessions were obtained by UPGMA methods. The joint analysis of the quantitative and qualitative data for the determination of the genetic distance was based on the Gower algorithm. The relative contribution of the quantitative descriptors to the genetic divergence between the accessions was determined. We verified the formation of four groups for the quantitative variables and five for the qualitative variables. The joint analysis of the qualitative and quantitative data to determine the genetic distance, based on the algorithm of Gower, generated five groups. The descriptor that contributed the most to the genetic diversity among the accessions was the fresh mass of commercial roots (88.46%). In view of the results, the existence of genetic divergence among the accessions of cassava from the Didactic Collection of UFERSA was verified / A enorme diversidade de cultivares de mandioca que são utilizadas por agricultores no Brasil é justificada, em parte, pelo fato de que essas cultivares apresentam adaptações específicas para cada região e dificilmente uma cultivar se comportará da mesma maneira nos diferentes ecossistemas. Isso mostra a versatilidade e a importância da conservação da variabilidade genética da espécie, e para essa manutenção existem os Bancos Ativos de Germoplasmas e as Coleções Didáticas nas Universidades, além da contribuição dos próprios agricultores. Uma das ferramentas que auxiliam na identificação de diferenças entre os indivíduos é a caracterização morfológica, que busca estudar as estruturas externas e internas da planta por intermédio da obtenção de dados qualitativos ou quantitativos de características herdáveis. Assim, o presente trabalho teve como objetivo analisar a variabilidade genética entre 22 acessos de mandioca pertencentes à Coleção Didática de Germoplasma de Mandioca da UFERSA, por meio de 37 descritores morfológicos. Para tanto, o experimento foi instalado na Horta Didática da Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA) em fileiras contínuas espaçadas entre si por 1,00m e 0,60m entre covas. Para cada acesso, foram plantadas 13 covas utilizando-se duas manivas por cova com cinco a sete gemas cada. A caracterização foi realizada em três etapas e, de acordo com o desenvolvimento da planta, aos três meses (cor da folha apical; pubescência do broto apical), aos seis meses (retenção de folhas; forma do lóbulo central; cor do pecíolo; cor da folha do meio; número de lóbulos foliares; comprimento do lóbulo foliar; largura do lóbulo foliar; comprimento da filotaxia; comprimento do pecíolo) e aos nove meses (cor do córtex do caule; cor da epiderme do caule; cor externa do caule; hábito de crescimento do caule; cor dos ramos terminais das plantas adultas; altura da planta; altura da primeira ramificação; hábito de ramificação; número de raízes tuberosas; número de raízes comerciais; extensão do pedúnculo da raiz; forma da raiz; cor externa da raiz; cor da polpa da raiz; cor do córtex radicular; facilidade de descascamento do córtex; espessura do córtex radicular; número de plantas tuberosas por cova; massa fresca de raízes comerciais e não comerciais; diâmetro e comprimento do córtex; teor de HCN na polpa da raiz e na folha; brix e acidez). Os agrupamentos hierárquicos dos acessos foram obtidos pelos métodos de UPGMA. A análise conjunta dos dados quantitativos e qualitativos para a determinação da distância genética foi baseada no algoritmo de Gower. Foi determinada a contribuição relativa dos descritores quantitativos para a divergência genética entre os acessos.Verificou-se a formação de quatro grupos para as variáveis quantitativas e cinco para as qualitativas. A análise conjunta dos dados qualitativos e quantitativos para determinação da distância genética, com base no algoritmo de Gower, gerou cinco grupos. O descritor que mais contribuiu para a diversidade genética entre os acessos foi a massa fresca de raízes comerciais (88,46 %). Diante dos resultados, constatou-se a existência de divergênica genética entres os acessos de mandioca da Coleção Didática da UFERSA / 2017-07-13

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:40:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 174932 bytes, checksum: 3b17418c6cf7f31267e1fde34615e98f (MD5) Previous issue date: 2007-03-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Cassava (Manihot esculenta Crantz) has tuber roots rich in starch, in Brazil has an important role on the diet due to its high energetic value. The morphological characterization and yield of the species allow identifying varieties in order to guide researches and farmers on the potential of each variety and to help them to choose the adequate material. Among the possible ways to increase the yield, it is the introduction of varieties from other regions. This work had the goals to evaluate the morphological characteristics and yield of two local varieties of cassava and seven introduced materials from the Germoplasma Bank from EMBRAPA, for future selection of those genotypes adapted to the environmental conditions from the Planalto de Conquista, BA. It was set up two experiments in the counties of Vitória da Conquista and Cândido Sales. The experimental design was random block with nine treatments (Sergipe, Platinão, Malacacheta, Pacaré, Salangó, Pretinha, Salangosinha, Vassoura and Priquitona) in three replicates. The morphological characteristics evaluated were based in the minimal descriptors, principal, secondary and agronomic preliminary descriptors. The results fro the variance analysis showed significant differences (P < 0.05) for the interaction local and variety for the total root fresh weight per plant, yield of commercial roots, production of starch and yield of flour. Next, it was compared the analyzed characteristics for each variety within the each specific local. Among the evaluated characteristics, the most contributing characteristics to separate the varieties were petiole color, color of the cortex and external stem color, external roots color, color of the cortex and pulp root color, color of mature leaves, presence of leaf scarf, plant growth habit and type of plant. The varieties had similar behavior regarding production of roots per plant, total yield, production of starch and yield of flour, when evaluated in the counties of Vitória da Conquista and Cândido Sales. The variety Pretinha had the best yield of flour. The varieties Sergipe and Vassoura had higher total weight per plant and larger commercial roots production per plant, respectively. The harvest index for the roots for all varieties was within the ideal range of 50% to 65%. The dry matter of the roots was elevated in the varieties Sergipe and Pretinha for the counties of Vitória da Conquista and Cândido Sales. / A mandioca (Manihot esculenta Crantz) tem raízes tuberosas ricas em amido, no Brasil desempenha importante papel na dieta alimentar devido ao alto teor energético. A caracterização morfológica e produtiva proporciona a identificação das variedades, o que se faz necessária como forma de orientar pesquisadores e produtores sobre o potencial de cada variedade e auxiliar na tomada de decisão de qual material utilizar. Dentre as possibilidades de aumentar o rendimento, destaca-se a introdução de variedades de outras regiões. Este trabalho teve por objetivos avaliar características morfológicas e produtivas de duas variedades locais de mandioca e sete materiais introduzidos provenientes do Banco de Germoplasma da Embrapa, para futura seleção daqueles genótipos adaptados às condições ambientais do Planalto de Conquista, BA. Foram realizados dois experimentos, compreendendo os municípios de Vitória da Conquista e Cândido Sales. O delineamento experimental adotado foi de blocos casualizados com nove tratamentos (Sergipe, Platinão, Malacacheta, Pacaré, Salangó, Pretinha, Salangosinha, Vassoura e Priquitona) e três repetições. As características foram avaliadas de acordo com os descritores para Manihot esculenta Crantz, segundo Fukuda e Guevara (1998), com algumas modificações. Foram avaliados os descritores mínimos, principais, secundários e descritores agronômicos preliminares. Os resultados da análise de variância conjunta revelaram diferenças significativas (P < 0,05) para o efeito da interação local e variedades em relação às características matéria fresca de raiz por planta, rendimento de raízes comerciais, produção de amido nas raízes e rendimento de farinha. Em seguida, foi realizado o desdobramento dos testes de comparação entre as médias das respectivas variedades em cada local. Dentre as características avaliadas, as que mais contribuíram para a distinção entre as variedades foram à cor do pecíolo, cor do córtex e cor externa do caule, cor externa da raiz, cor do córtex e cor da polpa da raiz, cor da folha desenvolvida, proeminência das cicatrizes foliares, hábito de ramificação e tipo de planta. As variedades tiveram os mesmos comportamentos para produção de raiz por planta, rendimento de raízes, produção de amido e rendimento de farinha, quando avaliadas nos municípios de Vitória da Conquista e Cândido Sales. Para o rendimento de farinha, a variedade Pretinha foi a que melhor se destacou. As variedades que tiveram melhores produções de peso total da planta e maior número de raiz comercial por planta foram Sergipe e Vassoura, respectivamente. O índice de colheita de todas as variedades está dentro do ideal, que é de 50% a 65%. A matéria seca nas raízes foi elevada nas variedades Sergipe e Pretinha, para os municípios de Vitória da Conquista e Cândido Sales.

Submitted by BRUNO GAZOLA null (bruno.gazola1@hotmail.com) on 2017-09-18T21:28:28Z No. of bitstreams: 1 Dissertaçao.pdf: 1390945 bytes, checksum: bb0de72b698137ad0b3f3e016683abe4 (MD5) / Approved for entry into archive by Monique Sasaki (sayumi_sasaki@hotmail.com) on 2017-09-19T20:27:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gazola_b_me_bot.pdf: 1390945 bytes, checksum: bb0de72b698137ad0b3f3e016683abe4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-19T20:27:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gazola_b_me_bot.pdf: 1390945 bytes, checksum: bb0de72b698137ad0b3f3e016683abe4 (MD5) Previous issue date: 2017-07-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O potássio (K) é o nutriente mais absorvido e exportado pela cultura da mandioca. Porém, em solos de textura arenosa o K pode ser perdido mais facilmente por lixiviação, sendo que nesses solos a resposta da mandioca a aplicação de K é maior. Levando em consideração que a mandioca apresenta ciclo longo e crescimento inicial lento, pode ser que a aplicação de K apenas na fase de implantação da cultura não seja suficiente para garantir produtividades satisfatórias, principalmente em condições de solo arenoso. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses e formas de parcelamento da adubação potássica sobre a produtividade e qualidade das raízes tuberosas da mandioca de mesa cultivar IAC 576-70, cultivada em solo arenoso. O experimento foi conduzido em áreas individuais por dois anos agrícolas (2014/15 e 2015/16) no município de São Manuel-SP (22° 44’ S e 48° 34’ O e 740 m de altitude). O delineamento experimental em ambos os anos foi o de blocos ao acaso no esquema fatorial 3x4+1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por 3 doses de K2O (45, 90 e 180 kg ha-1) combinadas com 4 formas de parcelamento (1 - 100% no plantio; 2 - 1/2 no plantio e 1/2 aos 45 dias após o plantio (DAP); 3 - 1/2 no plantio e 1/2 aos 90 DAP; 4 - 1/3 no plantio, 1/3 aos 45 DAP e 1/3 aos 90 DAP); além da testemunha sem K. A colheita da mandioca foi realizada ao final de 10 meses de ciclo. Foram avaliados, diagnose foliar, número e diâmetro das hastes, número de folhas por planta, altura da planta e população final de plantas, número, comprimento, diâmetro e peso médio das raízes, produtividade e qualidade das raízes tuberosas. No 1º ano de cultivo, a maior produtividade total e comercial de raízes tuberosas foi obtida com a dose estimada de 110 e 107 kg ha -1 de K2O, respectivamente. No 2º ano de cultivo, os maiores valores de produtividade total e comercial de raízes tuberosas ocorreram com a aplicação da dose de 180 kg ha-1 de K2O parcelada em três vezes (plantio, 45 DAP e 90 DAP). O tempo de cozimento das raízes tuberosas no 1º ano de cultivo diminui até a dose de 180 kg ha-1 de K2O em todas as formas de parcelamento utilizadas e o menor tempo de cozimento ocorreu quando o K foi parcelado em três aplicações. No 2º ano de cultivo, o menor tempo de cozimento foi obtido com a dose estimada de 116 kg ha -1 de K2O e a firmeza da polpa das raízes tuberosas cozidas reduziu até a dose de 180 kg ha-1 de K2O independentemente do parcelamento utilizado. O parcelamento da adubação potássica com metade das doses no plantio e o restante em cobertura aos 45 DAP reduziu a firmeza da polpa das raízes tuberosas até a dose estimada de 115 kg ha -1 de K2O no 2º ano de cultivo. / Potassium (K) is the nutrient most absorbed and removed by cassava. However, in sandy soils, it may be easier to leach, and it is not a cassava application. Taking into account that cassava presents a long cycle and slow initial growth, it may be the application of K only at the stage of crop implantation is not sufficient to guarantee satisfactory yields, especially in sandy soil conditions. The objective of this work was to evaluate the effect of rates and forms of potassium application on yield and quality of cassava storage roots, cultivar IAC 576-70, cultivated in sandy soil. The experiment was conducted in individual areas for two agricultural years, 2014/15 and 2015/16 in the municipality of São Manuel-SP (22 ° 44 'S; 48 ° 34' W and 740 m above sea level). The experimental design, in both years, was a randomized block design, with a 3x4+1 factorial scheme, with four replications. The treatments were consisted for 3 K2O rates (45, 90, and 180 kg ha-1 ) combined with 4 forms of K splitting (1 - 100% at planting, 2 - 1/2 at planting and 1/2 at 45 days after plating (DAP), 3 - 1/2 at planting and 1/2 at 90 DAP, 4 - 1/3 at planting, 1/3 at 45 DAP and 1/3 at 90 DAP), besides the control without K. Harvesting of cassava was carried out at the end of the 10 month cycle. It was evaluated: leaf number and diameter, number of leaves per plant, plant height and final plant population, number, length, diameter, and average weight of storage root, yield and quality of storage roots. In the first year of cultivation, the highest total and marketable storage root yield was obtained with the estimated rates of 110 and 107 kg ha-1 K2O, respectively. In the second year of cultivation, the highest values of total and marketable storage root yield occurred with the application of the rate of 180 kg ha-1 K2O divided in three times (planting, 45 DAP, and 90 DAP). The cooking time of the storage roots in the first year of cultivation decreased until the rate of 180 kg ha-1 K2O in all the splitting forms used, and the lowest cooking time occurred when K was divided into three applications. In the second year of cultivation, the lowest cooking time was obtained with the estimated rate of 116 kg ha-1 K2O and the pulp firmness of the cooked storage roots reduced up to the rate of 180 kg ha-1 of K2O, regardless of the splitting used. The potassium fertilizer splitting with half the rates at the planting and the remainder topdressing at 45 DAP reduced the pulp firmness of the tuberous roots until the estimated rate of 115 kg ha-1 K2O in the second year of cultivation.

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Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivou-se com este trabalho modelar a absorção de nutrientes na mandioca submetida a doses de nitrogênio ao longo do ciclo produtivo. O delineamento experimental adotado foi em blocos casualizados em parcelas subdividas, com quatro repetições, nas parcelas compreenderam as doses de nitrogênio em cobertura (0, 30, 60, 150 e 330 kg ha-1) dividida em duas aplicações aos 30 e 60 dias após a emergência (DAE), e na subparcelas as épocas de avaliação (120, 150, 180, 210, 240, 270 e 300 DAE). O material vegetal coletado foi moído e posteriormente, submetidos à análise para obtenção da extração do teor de nutrientes nas folhas (N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn e Zn). Nas épocas 120, 150, 180, 240 e 300 DAE foram avaliados os teores de clorofila a e b por meio do clorofilômetro SPAD-502, produtividade da parte aérea (kg ha-1), diâmetro do caule (cm), comprimento do lóbulo central (cm), comprimento do pecíolo (cm), largura da folha (cm) e produtividade de raízes em kg ha-1. As doses de N aplicadas em cobertura aumentam o teor foliar de N, P, K, Mg, Mn e Zn, altas doses diminuem os teores foliar de Ca e S. A aplicação de N reduz o teor Fe. Com o avanço da idade das plantas os teores foliares de N, K, Mg e Mn reduzem. A concentração de clorofila correlacionou-se positivamente com o teor de N nas folhas de mandioca e produtividade de raízes. O uso do medidor portátil de clorofila é uma ferramenta promissora para avaliar o estado nutricional de nitrogênio na mandioca. As doses de N e a idade da planta proporcionam aumento linear e positivo na produtividade da parte aérea, diâmetro do caule e produtividade de raízes. Na dose de maior produtividade de raízes tuberosas, aos oito meses de idade, a ordem de acúmulo dos nutrientes pela mandioca, cv. Aciolina é de: nitrogênio > cálcio > potássio > magnésio > fósforo > enxofre > manganês > ferro > zinco. / The objective of this study was modeling the absorption of nutrients in cassava submitted to different levels of nitrogen along the productive cycle. The experimental design was in blocks at random in scheme of split plots, with four replications, the parcels comprised levels of nitrogen (0, 30, 60, 150 e 330 kg ha-1) divided in two application at 30 and 60 days after emergence (DAE), and the subplots of the evaluation times (120, 150, 180, 210, 240, 270 and 300 DAE). The collected plant material was ground and later subjected to analysis to obtain the extraction of leaf nutrient content (N, P, K, Ca, Mg, S, Fe, Mn and Zn). At 120, 150, 180, 240 and 300 DAE were assessed levels of chlorophyll a and b using the chlorophyll meter SPAD-502, aerial productivity (kg ha-1), stem diameter (cm), length of the central lobe (cm), petiole length (cm), leaf width (cm) and root yield in kg ha-1. The levels of N applied in coverage increased the foliar levels of N, P, K, Mg, Mn and Zn; high levels decreased the foliar levels of Ca and S. The application N reduces the Fe content. With the aging of plants foliar contents N, K, Mg and Mn reduced. The chlorophyll concentration was positively correlated with the N content in cassava leaves and productivity of roots. The use of portable chlorophyll meter is a promising tool to assess the nutritional status of nitrogen in cassava. The levels N and age of plant provide positive linear increase in productivity of shoot, stem diameter and productivity of the roots. In The highest level of productivity of tuberous roots, at eight months old, the accumulation order of the nutrients in cassava is of: nitrogen> calcium> potassium> magnesium> phosphorus> sulfur> manganese> iron> zinc.