El estudio para demostrar que la quinua como opción de cultivo rentable en la diversificación de cultivos en la región Lambayeque es viable, abarco desde el análisis técnico-científico, hasta el estudio de rentabilidad económica y su comparativo frente al cultivo de arroz, que es el cultivo, que se pretende sustituir. Así pues se consideró el planteamiento de diversos escenarios teniendo en cuenta su comparativo con el arroz cascara que es el cultivo ya mencionado líneas arriba, así como la forma de llevar el cultivo, esto es el método de cultivo convencional y orgánico, así como la tecnología utilizada. Para ello, la presente investigación está dividida en cinco capítulos, los cuales abordan desde los aspectos técnicos-científicos y agrarios, hasta aspectos de competitividad y aspectos económicos siendo el más importante la rentabilidad que es hacia donde está orientada la presente tesis. En el capítulo primero se desarrolló los diversos conceptos técnicos, agrarios y nutricionales sobre la quinua ,formulados por diversos autores y entidades competentes a la misma, para de esta manera relacionarnos y comprender de una mejor forma la temática necesaria en el horizonte sobre el cual se desarrolla la investigación, asimismo se hace un análisis, dentro del cual se enmarca las características y procesos vinculados y necesarios para el cultivo y desarrollo de esta ,y si estos se cumplen plenamente para la región de Lambayeque. En el segundo capítulo la temática se desarrolló en base a la productividad de la quinua, como ha sido su evolución en los últimos años, que factores condicionan y tienen influencia en la productividad sea en mayor o menor medida, y como esto impacta en los rendimientos productivos. Asimismo se revisara las diferencias entre la producción de quinua orgánica y la producción de quinua convencional y sus respectivos costos productivos. En el tercer capítulo se abordó el mercado donde se desarrolla la producción de quinua, previamente analizada en el capítulo anterior, el análisis se hace teniendo en cuenta el mercado nacional e internacional y que condicionantes se tienen que cumplir para la inserción de esta, principalmente en el mercado internacional que es el de mayor demanda por quinua peruana. Por último el enfoque se centró en el análisis sobre la competitividad de la quinua peruana y que eslabones influyen en su cadena de desarrollo para que se pueda mejorar nuestra oferta y atender de manera más eficaz la demanda sobre nuestros competidores en el mercado. En el cuarto capítulo se hizo un análisis sobre si la quinua constituye una opción con mayor rentabilidad para los agricultores frente a su principal cultivo tradicional que es el arroz, asimismo se procederá a revisar y definir si es su mejor opción de su costo de oportunidad, revisando sus principales indicadores de rentabilidad como el VAN el TIR y la relación Costo-Beneficio. En el quinto capítulo se establecieron los lineamientos estratégicos para impulsar el desarrollo de la quinua tanto en Lambayeque como a nivel nacional, enmarcados dentro de una estrategia coordinada entre todos los actores. Esto constituye el contenido de la investigación, sobre la quinua y su desarrollo en la costa norte esto es la región de Lambayeque, a fin de establecer una estrategia integral de trabajo coordinado con todos los agentes e instituciones públicas y privadas. La propuesta del presente trabajo de tesis es demostrar y respaldar a través del estudio técnico -económico, su viabilidad para generalizar su cultivo en la región de Lambayeque, y desprender en base a esto, conclusiones, recomendaciones y lineamientos para desarrollar la potencialidad de la quinua en la región de Lambayeque de una manera óptima, asimismo coordinarlo y ordenarlo dentro de una estrategia nacional para el mercado nacional e internacional, desarrollando ventajas comparativas y competitivas que permitan contribuir en la eficiencia del mercado vinculado a la quinua y por último que sirva asimismo como contribución y aporte al conocimiento generado por nuestra institución para el bienestar de la sociedad.

Magíster en Gestión y Dirección de Empresas / El objetivo de este trabajo de tesis es desarrollar un plan de negocios para una empresa de servicios -reparación y mantención- en el mercado de Motocicletas, que se posicione en aquellas ciudades de Chile que ofrezcan las mejores oportunidades para su desarrollo y crecimiento. La motivación está dada por el crecimiento sostenido que ha tenido el mercado de las motocicletas, en el denominado segmento calle y scooter, en estos últimos años. La metodología utilizada para definir el Plan de Negocio es el Modelo Funcional. A través de investigación y visitas a talleres se logra establecer lay out del taller. Además, se analiza el nivel de competitividad en el mercado nacional mediante la aplicación del modelo de las cinco fuerzas de Michael Porter. El mercado objetivo y la localización de los talleres, se define en base a la cantidad de motos que se encuentran circulando hoy en el mercado, es decir, con información obtenida desde fuentes como INE y ANIM (Asociación Nacional de Importadores de Motocicletas, se logra determinar el volumen de motos potenciales que forman parte del nicho de mercado al cual la empresa pretende captar. Se establece un plan de marketing para cumplir con los objetivos del plan de negocios y se abordan aspectos de la estructura organizacional para la operación de los talleres. Finalmente se analiza la viabilidad económica del negocio. Mediante la revisión de los flujos de caja proyectados, se obtiene la siguiente tabla resumen: Santiago Viña del Mar Concepción VAN (UF) -1.247 -6.943 -3.970 TIR 14% 1% 7% Se puede confirmar que no es un negocio atractivo ya que la TIR (Tasa Interna de Retorno) proyectada para cada una de las sucursales es menor a la tasa de descuento utilizada (15%), por otro lado el VAN (Valor Actual Neto) para todos los casos es negativo. Los factores que impactan en el resultado son fundamentalmente tres, el primero hace referencia al market share actual de motos Yamaha y Honda (40%), considerando que el foco de atención corresponde a todas aquellas motos que no pertenecen a éstas marcas. Otro aspecto, es el costo de los terrenos, que coincidentemente son los más costosos de las regiones seleccionadas y por último, el impacto en los flujos de regiones, que absorben los costos de remuneraciones del equipo administrativo de casa central. En conclusión se elaboró Plan de Negocios, lamentablemente, su evaluación económica obtuvo resultados negativos.

Magíster en Economía Aplicada / Este trabajo analiza el efecto de la industria de fondos mutuos en la volatilidad del mercado accionario chileno, midiendo el impacto de la propiedad accionaria por parte de los fondos mutuos sobre la volatilidad mensual de los retornos. Utilizando datos de panel con efectos fijos a nivel de firma y tiempo, se obtiene que existe una relación causal negativa entre la inversión de fondos mutuos y la volatilidad accionaria. Este resultado es robusto ante distintas especificaciones, incluyendo variables de control y utilizando un instrumento para controlar por posible endogeneidad. Además se obtiene que el efecto es heterogéneo dependiendo del tamaño de las firmas, siendo más acentuado en acciones con mayor capitalización de mercado. Finalmente se calcula un estadístico para medir el nivel de herding en la industria, encontrando evidencia de que esta es dominante en acciones con mayor capitalización de mercado, por lo que se concluye que este tipo de comportamiento se debe al actuar informado de los fondos mutuos frente a señales correladas del mercado.

Seminario para Optar al grado de Ingeniero Comercial, Mención Administración / El principal objetivo de este estudio es realizar un estudio de mercado para la industria editorial y realizar una posterior proposición de un modelo de negocio que se adapte a los nuevos tiempos y trate de incluir las inquietudes y requerimientos tanto de las empresas editoriales como de los autores. Para la simplificación del estudio se definió como fuente de análisis, a la industria de publicaciones de académicos universitarios de textos de estudio superior. Dentro de este análisis se eligió a la Universidad de Chile como representativa para el estudio, ya que se presenta como la universidad más importante, con más historia y más alumnos y académicos del país. La metodología utilizada fue la utilización de información tanto secundaria como primaria, mediante entrevistas y encuestas a los actores claves del mercado, como también el uso una serie de estudios previos relacionados con la educación superior y la industria relacionada con el libro. En la actualidad existe una gran competencia en la industria editorial, con un gran número de editoriales y márgenes bastante bajos, lo que hace que a las editoriales en general solo logren mantenerse, ya que la baja rotación de títulos no les permite cubrir óptimamente su capital de trabajo. Se estima un retorno de la inversión de un texto de alrededor de 18 meses, por lo que se hace de mucha urgencia generar un nuevo modelo de negocio principalmente para las pequeñas editoriales. Finalmente, se propone una estrategia de repartición del riesgo financiero entre la empresa editorial y el autor, de modo de involucrarlos en una sociedad temporal que junte los esfuerzos y obligue a las partes a cumplir una serie de condiciones para el éxito del negocio. Para difundir este nuevo modelo se desarrolla una estrategia comercial completa que comienza con una difusión acerca de las nuevas condiciones en las que trabajará la editorial, y luego se explican claramente en qué consiste el producto, como se desarrollará, promocionará y comercializará

Seminario para optar al grado de Ingeniero Comercial, Mención Economía / El siguiente estudio examina el impacto en el largo plazo del embarazo adolescente en el mercado laboral femenino. A través de un análisis econométrico utilizando la base de datos de la Encuesta Voz de Mujer del año 2011, de Comunidad Mujer, se estiman los efectos de haber sido madre en la adolescencia en el salario, ocupación y educación. Específicamente, se analizarán los efectos en la probabilidad de estar ocupado, en el salario y si existen diferencias en este último. Por el lado de la educación, se analizarán los efectos del embarazo adolescente en la probabilidad de ingresar a la educación terciaria y la relevancia de éste en los años de escolaridad. Los resultados obtenidos muestran que el embarazo adolescente tiene un efecto negativo y significativo en la probabilidad de continuar estudios superiores y en los años estudiados. Sin embargo en el mercado laboral, tiene un efecto significativo y negativo en los salarios y no significativo en la probabilidad de estar ocupada. Cabe destacar, que en la investigación se incluyeron nuevas variables que resultaron ser inesperadamente relevantes y significativas en los temas de estudio; en particular, un índice de machismo y de coeficiente intelectual construidos en base a la encuesta.

Tese de mestrado. Engenharia Civil. Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 1995

Memoria para optar al Título Profesional de Ingeniera Agrónoma / En el mundo, el consumo de aceites de semilla, se masificó como un importante producto gastronómico cuyo uso varía entre un vegetal y otro de acuerdo a su accesibilidad y precio. Dado que hoy el consumidor de aceite se siente atraído por un producto funcional, es que se ha producido un gran aumento en el consumo de aceite de oliva. Frente a ello, la industria olivícola chilena se ha posicionado con productos de calidad reconocida a nivel mundial, aprovechando las condiciones edafoclimáticas existentes en el país. El presente estudio tuvo como finalidad conocer aspectos del mercado de aceite de oliva desde la perspectiva del consumidor. Para lograr este objetivo, se aplicó una encuesta compuesta por 400 consumidores pertenecientes a la comuna de La Florida, Región Metropolitana. Posteriormente, se analizó la información mediante métodos multivariantes, específicamente análisis de componentes principales, análisis de conglomerados y análisis conjunto. Además, se analizaron las variables que tienen relación con aspectos descriptivos de compra y consumo de aceite de oliva, y características sociodemográficas. De acuerdo a los resultados de este estudio, se determinaron dos segmentos de mercado según las preferencias de los consumidores. Por otra parte, se realizó análisis de cuotas de mercados, con el que se comprobó la sensibilidad al precio que ambos segmentos poseían. / Worldwide, consumption of seed oils, are massified as an important gastronomic product whose use varies between a vegetable and another according to their accessibility and price. Given that today's consumer is attracted to oil as a functional product, is that there has been a large increase in the consumption of olive oil. In response, the industry has established Chilean olive production quality products worldwide’s recognized, using the soil and climate in the country. This study aimed to learn about aspects of the olive oil market from a consumer perspective. A survey was applied to a nonrandomized probability sample of 400 consumers from La Florida commune, Metropolitan Region of Chile. The data were analyzed using multivariate methods, specifically main component analysis, cluster analysis and conjoint analysis. In addition, variables related with descriptive aspects of consumption, sociodemographic characteristics, In addition, variables were analyzed with descriptive aspects regarding purchase and consumption of olive oil, and sociodemographic characteristics. Moreover, analysis of market shares was performed, with the price sensitivity that both segments have was observed.

Magíster en Gestión y Dirección de Empresas / Esta tesis de grado evalúa la factibilidad estratégica, técnica y económica de la implementación de un taller de reparación y mantención de materiales de pañol, equipado con un laboratorio de calibración de instrumentos de medición, acreditado por el Instituto Nacional de Normalización (INN). De los estudios realizados se pudo determinar que existe un mercado potencial atractivo, con demanda creciente de servicios de un 14% anual y que para el 2017 alcanzará ventas pronosticadas de 2.664.743 UF anuales. Por otro lado, se define que una parte de este mercado será declarado como objetivo y corresponde al mercado de la minería, considerando como cliente a empresas que se dedican al mantenimiento de maquinaria pesada, entre estos Komatsu como cliente interno del taller, y Finning, Liebher, entre otros como, clientes externos con un 40% de aporte de servicios. El estudio realizado contempla una investigación de mercado a clientes potenciales, los cuales declaran estar de acuerdo con la hipótesis propuesta por más de un 66% de aprobación, quienes valoran la capacidad técnica y acreditada de un taller, su certificación y acreditación con parámetros internacionales y sus rápidos tiempos de respuesta y servicio. Para satisfacer las necesidades de los clientes, se plantea una estrategia que considera 2 etapas de acción, una inicial con la habilitación de un taller y laboratorio en la ciudad de Calama y que en un plazo de 3 años amplía sus servicios a la venta y arriendo de herramientas e instrumentos de medición, la relatoría de capacitaciones para clientes y la incorporación de un taller móvil, el cual se desplaza a faenas mineras y realiza servicios de mantención y reparaciones menores in situ con plazos de entrega dentro del mismo día. La evaluación económica del negocio para un periodo de 10 años, determina su viabilidad y rentabilidad con un VAN de $ 2.108.095.000 CLP, un periodo de recuperación de la inversión de 73 meses y una TIR de un 15%. Adicionalmente y en base a un análisis de sensibilidad, se plantea que, bajo un escenario pesimista, el taller mantiene su rentabilidad aún con desfases de ingreso entre faenas de hasta 5 meses. A partir de los resultados obtenidos del estudio se recomienda su implementación siempre y cuando la estrategia de negocio será implementada correctamente y bajo los parámetros establecidos en lo estipulado en esta tesis.

Magíster en Gestión y Dirección de Empresas / El presente trabajo de título tiene por objetivodesarrollar un Plan de Negocios para una compraventa de artículos usados, ubicada en la Región Metropolitana. Este negocio busca satisfacer necesidades comunes de las personas, donde algunos desean deshacerse de productos que ya no utilizan, que fueron renovadoso simplemente otros que por necesidad económica requieren vender algún bien para tener efectivo. Por otro lado están aquellas personas que desean adquirir artículos a un mejor valor. En este grupo se agrega la posibilidad que otorga este negocio al cliente de satisfacer más necesidades con los mismos recursos. El desarrollo de este trabajo recorre los elementos principales de un Business Plan que son claves para una buena evaluación y operación: Análisis del Mercado, Plan de Marketing, Estimación de la demanda, Recursos Humanos, Operaciones y Finanzas. Las encuestas realizadas en el Estudio de Mercado permitieron establecer las preferencias de los clientes, lo que llevó a la definición del producto: Artículos Electrónicos como Computadores y sus periféricos, Juegos, Televisores, etc. A su vez con estas encuestas y datos públicos sobre el uso que dan las familias chilenas a su presupuesto según grupo socioeconómico, se pudo establecer que para este tipo de producto y acotados sólo para grupos socioeconómico medio-bajo el tamaño del mercado asciende a MM$13.630.- Para la estimación de la demanda se hizo una encuesta a dueños de locales del Persa BioBio, donde se determinó que un local promedio ofreciendo toda la gama de productos seleccionada, tendría una venta anual de MM$150. Este valor se fijó como el mínimo volumen de ventas al cual puede aspirar el negocio de este estudio. La evaluación económica indica que el negocio es factible en todos sus escenarios. En el escenario más pesimista donde las ventas ascienden a MM$150, con un costo de adquisición de artículos en el 40% de su valor de venta probable, el VPN es de $26.730.529 con una TIR de 65,74%, valores sumamente altos. Por lo anterior se determina que el negocio es factible de implementar. Finalmente los resultados obtenidos permiten establecer que la mejor opción es implementar el negocio con dos locales de manera simultánea, pues facilita la penetración de Mercado posibilita la obtención de mejores resultados, permite reducir riesgos, reducir inventarios, etc. Sin embargo esta decisión dependerá de la disponibilidad económica del emprendedor.

O presente trabalho propõe-se a analisar a natureza das relações de transmissão de preços entre os níveis do mercado de carne bovina numa análise única, estudar os mecanismos através dos quais se propagam os choques nesses preços, determinar a intensidade e duração desses choques e calcular margens de comercialização. Partiu-se do pressuposto que as variações de preços possam iniciar-se em qualquer nível de mercado (produtor atacado ou consumidor), admitindo-se, portanto, que o sentido de causal idade entre os preços possa variar de acordo com a importância dos diferentes fatores ligados ã oferta e demanda do produto. Foi estimado um modelo de auto-regressão vetorial, com 12 meses de desafagem, constituído das variáveis preços de boi gordo a nível de produtor, preços de carcaça no atacado e preços da carne bovina no varejo. Esse modelo apresenta as vantagens de possibilitar a análise de causalidade num conjunto de mais de duas variáveis numa análise única e a obtenção de efeitos e duração de choques em cada uma das variáveis consideradas sobre as demais. O procedimento adotado consistiu em estimar os parâmetros de uma representação auto-regressiva de um processo estocástico vetorial. Estudou-se os mecanismos de propagação de choques através da obtenção dos coeficientes da representação de médias móveis e decomposição da variância dos erros de previsão k-períodos adiante, em percentagens a serem atribuídas aos choques em cada um dos processos do modelo. Utilizou-se, nos testes de causalidade, séries de preços médios mensais reais recebidos pelos mercados atacadista paulista, varejista da cidade de São Paulo e produtores de boi gordo dos Estados de São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Rio Grande do Sul, no período de janeiro de 1971 a dezembro de 1987.Os testes mostraram os seguintes resultados: 1) Identificou-se efeito causa no sentido dos preços recebidos pelo mercado produtor de boi gordo paulista para os mercados varejista e atacadista e do mercado varejista para os mercados atacadista e produtor paulista; 2) Identificou-se efeito causal no sentido dos níveis de atacado e varejo para os mercados produtores de boi gordo de Minas Gerais, Goiás e Mato Grosso; 3) Não for observado efeito causal no sentido dos produtores de boi gordo de Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso e Rio Grande do Sul para os mercados atacadista e varejista de são Paulo; 4) Passividade do atacado em relação aos demais níveis do mercado paulista de carne bovina; 5 ) Ausência de variável - essencialmente exógena. Analisando-se os mecanismos de transmissão de choques entre os preços, detectou-se causalidade instantânea entre as variáveis. Verificou-se que a intensidade dos efeitos de choques sobre os níveis de varejo e atacado decresce rapidamente, anulando-se todos os efeitos nos primeiros meses após um choque nos preços. Os choques a nível de produtor de boi gordo, ao contrário, persistem por períodos mais longos. As margens de comercialização foram denominadas parcelas, pois não se computaram em seu cálculo os valores dos subprodutos bovinos. As parcelas interanuais do produtor e do atacado apresentaram comportamentos opostos. Nas fases ascendentes do ciclo de preços reais do boi gordo, a parcela do produtor cresceu, enquanto a do atacado decresceu; nas fases do ciclo em que a parcela do produtor caiu a do atacado elevou-se. Quanto às parcelas intra-anuais, a do produtor mostrou-se mais elevada na entressafra, quando os preços reais do boi gordo recebidos pelos produtores são mais elevados a parcela do atacado, ao contrário, foi menor nesse período. As parcelas dos supermercados foram sempre inferiores às dos açougues, tanto em termos de carne de segunda como de primeira, embora tenham apresentado comportamentos semelhantes ao longo do período analisado, inter e intra-anualmente. / This work intends to analyse the nature of prices transmission relations in the beef market levels in a single anlysis, to understand the mechanisms through which shocks spread in those prices, to determine the intensity of the process and the shocks lenght and to calculate the marketing spreads. The starting point has been the possibility of price variations starting in any market Ievel (producer, consumer or whoIesaIer), thus admitting that the direction of the causaIity action among prices can vary according the relative importance of different factors related to the product's supply and demand. A twelve month-lag vectorial auto-regression model was used, taking the following variables into account: farmer cattle prices, wholesale carcass prices and retail beef prices average. This model presents advantages in what it makes possible the causality analysis in a set of more than two variables in a single analysis, the attainment of effects and the effects of each one of these variables over the others. The procedure adopted simple estimates the parameters of an auto-regressive representation of a vectorial stochastic process. It studies the mechanisms of shock transmission through the coefficients of a moving average representation and breaking down the variance of errors in k-periods ahead, in terms of percentages to be attributed to the shock prices actions in each one of step followed in the model. In the causality effect tests, the series of real average monthly prices used were based in São Paulo wholesale market prices, São Paulo city beef prices at the retail level, and cattle prices at the farmer levels at the states of São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso and Rio Grande do Sul, from january 1971 to december 1987. The causality test showed the following results: 1)lt was identified the causality action as deriving primarily from prices at the São Paulo cattle market to the beef retaiI market and to the carcass market and to the São Paulo cattle producer market; 2) It was identified the causaIity action as deriving from São Paulo wholesale market prices and retail beef prices to the Minas Gerais, Goiás and Mato Grosso farmer cattle prices; 3)lt wasn’t observed the causality action from Minas Gerais, Goiás, Mato Grosso and Rio Grande do Sul's farmer cattle prices to the São Paulo wholesale carcass and to the São Paulo retaiI beef prices; 4)Wholesale carcass market passivity towards the other leveIs of the São Paulo market; 5)Absence of essentially exogenous variable. Through the analysis of shock transmission mechanisms among the prices, an instantaneous causality among the variables was detected. It was observed that the intensity of price shock effects upon wholesale carcass and retail beef 1evels decreases quickly, nullifying all effects in a few months after a shock. Inovation at farmer cattle level prices, on the contrary, lasts during longer periods. Marketing spreads were called shares because cattle by-product values have not been added to its calculation. Farmer cattle and wholesale carcass Market inter-annual shares presented oposite behavior. During the increasing stage of fat steer real price cycle, the farmer's share increased, while wholesale market share decreased; during the stages in which the farmer's share decreased, the wholesale market share rose up. Concerning intra-annual shares, the farmer's one was higher in the period out of season, when fat steer real prices got by farmers are higher; the wholesale market share, on the contrary was smaller during this period. Supermarket shares have always been lower than those on the concerning butcher's shops either for choice meat or for ordinary meat; although both have presented similar behavior inter-annually or intra-annually.