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Efeitos do tratamento por microondas do arroz recem colhido no rendimento de grãos inteiros, na qualidade de cozimento e na estabilização do farelo

Rocha, Carlos Roberto 01 August 2018 (has links)
Orientador : Antonio Marsaioli Junior / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-01T22:27:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rocha_CarlosRoberto_D.pdf: 39427663 bytes, checksum: 9528b300d729e74eb1f3bea60e18d422 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: O resumo podera ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos
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Estudo comparativo do processo de torração de amendoas de cupuaçu por microondas frente ao processo de torração convencional / Comparative study of the process of roasting of almonds for the front cupuassu by microwave conventional process of roasting

Pereira, Nadia Rosa 04 August 2003 (has links)
Orientador: Antonio Marsaioli Junior / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-03T10:05:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pereira_NadiaRosa_M.pdf: 4433626 bytes, checksum: b1142156767eb369e9b07051c730e29e (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: O cupuaçu é uma fruta nativa da Amazônia brasileira que apresenta um alto potencial para a industrialização e comercialização. Até recentemente a exploração comercial do cupuaçu restringia-se à sua polpa. Atualmente, entretanto, a semente do cupuaçu vem sendo objeto de uma incipiente exploração comercial: estudos recentes mostram que, a partir dela, é possível confeccionar um produto similar ao chocolate. Para tanto, a semente deve passar por processos semelhantes aos dispensados à semente do cacau para obtenção do chocolate: fermentação, secagem e torração. A etapa de torração é uma das mais importantes, pois nela é que se desenvolvem importantes componentes do complexo sistema que proporciona as características de sabor e aroma ao chocolate. A torração de amêndoas inteiras pelo processo convencional não oferece uma uniformidade de temperatura entre o centro e a superfície da amêndoa. Por outro lado, a utilização de microondas em processos de torração de cacau tem-se mostrado eficaz, pois sendo o gradiente de calor menos acentuado e a temperatura mais uniforme, o processo é mais homogêneo em todo o material. A contribuição deste estudo foi verificar o processo de torração de amêndoas inteiras de cupuaçu por microondas, com o objetivo de compará-Io ao processo convencional. Os procedimentos foram os seguintes. No processo convencional, as amêndoas foram torradas por 53, 55 e 57 minutos com temperatura fixa de 150°C na camisa do torrador. No processo por microondas, realizou-se um planejamento fatorial completo 22 (totalizando 11 ensaios) e as variáveis estudadas foram temperatura interna da amêndoa (103 a 117°C) e tempo de processamento (11 a 17 minutos). Para os dois processos, as respostas analisadas foram concentração das alquilpirazinas e teste de aceitação sensorial. Os dois processos apresentaram boa aceitação frente aos consumidores. As amostras torradas convencionalmente não apresentaram diferença significativa (p = O,O5) entre si e a as amostras realizadas no ponto central do planejamento (T= 110°C e t= 14 minutos) foram as mais bem aceitas, apresentando notas acima das convencionais. Entretanto, a análise dos compostos aromáticos não apresentou bons resultados. As amostras obtidas pelo processo convencional apresentaram um perfil de evolução das pirazinas um pouco diferente do que poderia se esperar com base nos dados disponíveis da literatura, sugerindo que mais estudos devam ser realizados a fim de elucidar esta divergência. As amostras oriundas do processamento por microondas apresentaram resultados analíticos sem repetibilidade na faixa de tempos e temperaturas estudadas, sugerindo a ocorrência de alguma irregularidade no processo de obtenção do liquor. O objetivo da pesquisa foi, no entanto, cumprido, indicando que a torração por microondas coloca-se como uma boa alternativa para o processo de torração do cupuaçu, uma vez que mostrou bom desenvolvimento de aroma e sabor e menor tempo e consumo de energia em comparação ao processo convencional / Abstract: The cupuassu is a native fruit from the Brazilian Amazon which presents a great potential for industrialisation and commercialisation. Until recent1y the commercial exploration of the cupuaçu was restricted to its pulp. Nowadays its seed is also being the target of a new commercial exploration: recent studies have shown that it is possible to produce a product from the seed which is similar to chocolate. In this case, the seed must undergo procedures which are similar to those used for cacao to obtain the chocolate, that is: fermentation, drying and roasting. The roasting phase is one of the most important ones because it is during this phase that very important components of the complex system are developed to bring the characteristics of the chocolate flavor. The roasting of whole seeds by the conventional process does not provide a uniform temperature between the centre and the surface of the seed. On the other hand, the use of microwaves in cacao roasting processes have been proven effective because the temperature gradients are smaller so that the process is more uniform and the roasted material more homogeneous. The contribution of this study was to verify the roasting process of whole cupuassu seeds using microwaves, with the objective of comparing it to the conventional process. The followed procedures were: In the conventional process the seeds were roasted for 53, 55 and 57 minutes at a fixed temperature of 150°C in the outer roasting chamber. In the microwave process there was a complete factorial design 22 (totaling 11 experiments) and the studied variables were inner temperature of the seed (103 a 117°C) and processing time (11 to 17 minutes). In both processes the answer were concentration of alquilpyrazines and sensorial acceptance evaluation. Both processes presented good acceptance by consumers. The samples roasted conventionally do not present significant differences (p = O,O5) among themselves and the samples obtained in the central point of the factorial design(T= 110°C and t= 14 minutes) were the best accepted ones, presenting higher than the conventional ones. However, the analyses of the aromatic components did not present good results. The samples obtained by the conventional process have shown a pyrazine profile evaluation a little bit different from the one that would be expected by taking the available data from literature, suggesting that more study has to be accomplished in order to c1ear such a divergence. The samples processed by microwaves have presented analytical results (pyrazines) without repeatability inside the time and temperature range wich were studied, suggesting that some irregularity occurred during the process of obtaining the liquor. The goal of the research was however accomplished indicating that the roasting by microwaves presents itself as a good alternative to the roasting process of the cupuassu once it has shown a good flavor development in less time and energy consumption as compared to the conventional process / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos
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Resistencia de união entre resina acrilica para microondas e resina acrilica tempolimerizavel convencional segundo diferentes tratamentos quimicos previos

Rached, Rodrigo Nunes 12 October 1998 (has links)
Orientador: Altair A. Del Bel Cury / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-24T16:03:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rached_RodrigoNunes_M.pdf: 4716226 bytes, checksum: c369314d70158c7f9155d38aef8d1867 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Há poucos estudos na literatura sobre o reparo de resinas para base de próteses com resinas acrílicas polimerizadas por energia de microondas, e nenhum trabalho que tenha avaliado a influência do tratamento químico prévio das superfícies na resistência de união entre estas resinas. O objetivo deste estudo foi avaliar a influência de diferentes tratamentos umedecedores de superfície na resistência transversa de uma resina acrílica termopolimerizável convencional (Lucitone 550-" W') reparada com uma resina acrílica polimerizada em microondas (Acron MC.:' Ac!:), após armazenagem em água a 37°C durante 4SI2 horas. Foi propósito também avaliar o efeito do ciclo de polimerização em microondas, utilizado no reparo dos espécimes, sobre a dureza superficial de Lu. Foram confeccionados setenta espécimes com a resina Lu segundo a especificação n012 da ADA. Destes, quatorze permaneceram intactos formando o grupo controle positivo (GI); os cinqüenta e seis restantes foram divididos casualmente em 4 grupos e tiveram a região central removida em 1° mm, sendo reparados com a resina Ac, processada em microondas durante 3 minutos a 540 W. Previamente ao procedimento de reparo, as superfícies a serem unidas receberam diferentes tratamentos químicos (Gil! = 30 s. de imersão em monômero da Ac; GIV = 30 s. de imersão em acetona; GV = 15 s. de imersão em acetona + jato de ar + 15 s. de imersão em monômero da Ac; GVI=sem tratamento umedecedor). Quatorze espécimes intactos confeccionados com a resina Ac formaram o grupo controle negativo (Gil). Para a análise da dureza superficial, dez discos (altura=4,0 mm; 0=30,0 mm) foram confeccionados com Lu utilizando-se a técnica convencional de inclusão em muflas metálicas. Estes espécimes receberam acabamento e polimento seqüenciais em lixas de carbeto de silício. Após 4SI2 horas de armazenagem em água a 37°C, cinco espécimes foram submetidos a um ciclo de polimerização em microondas (540 W durante 03 minutos), formando o grupo teste MW. Os espécimes restantes formaram o grupo controle (CT). A dureza superficial dos espécimes dos grupos MWe CT foi avaliada em um microdurômetro Shimadzu com carga de penetração de 25 gramas, durante 5 segundos, após os períodos de armazenagem de 24 horas, 4S horas e 30 dias em água a 37°C. O efeito dos tratamentos químicos sobre a superfície da resina Lu foi observado em MEV. As médias (MPa) e desvio-padrões de resistência transversa obtidos foram: GI=92,3:t3,OS/ GII=10S,2I2,72/ GIII=92,2:t3,5/ GIV=97,6:t4,61/ GV=S7,2:t4,61 / VI=8S,8:t3,62. Os valores de resistência transversa foram submetidos ao teste t e mostraram diferenças (p<O,OS) apenas entre os pares GIV-GV e GIV-GVI. As médias de resistência dos espécimes reparados foram estatisticamente inferiores (79-90%) à de Gil. As médias de resistência de GI não diferiram estatisticamente das médias dos grupos de espécimes reparados, as quais variaram de 93%(GVI) a 106%(GIV) da média de GI. Os resultados de dureza foram: 48 h) CT=16,70:tO,089a; MW=17,04:tO,133a Ii 72 h) CT=17,88:tO,073b; MW=17,10:t0,109a 1/30 dias) CT=17,06:tO,174a; MW=16,72:tO,174a. Médias acompanhadas de letras distintas diferem entre si (p<O,OS), seja nas comparações entre grupos (MW e CT) ou entre períodos (24 h, 48 h, 30 dias). Nas análises em MEV, observou-se que a imersão em acetona promoveu uma superfície repleta de microporos; a imersão em monômero de Ac promoveu uma superfície regularmente lisa e com poucos microporos; já a associação dos dois químicos promoveu uma superfície com maior lisura e ausente de microporosidades. Concluiu-se que o tratamento químico prévio das superfícies da resina Lu previamente ao reparo com a resina Ac influenciou na resistência de união entre estes materiais, e promoveu alterações variadas na superfície de Lu. Os espécimes reparados apresentaram resistência transversa inferior à resistência da resina Ac testada intacta, porém igual à da resina Lu testada da mesma forma. A dureza superficial de Lu foi levemente alterada pela efeito da energia de microondas / Abstract: There are few studies in the literature about repair with microwave-cured acrylic resins, and no data about surface wetting treatment involving this technique. The aim of this study was to evaluate the influence of different wetting surface treatments in the flexural strength of a heat-cured acrylic resin (Lucitone 550-" W') repaired with a microwave-cured one (Acron M.C.-" Ar::), afier storage at 37°C in water for 50 h. The effect of the microwave polymerization cycle, used to repair the specimens, on the surface hardness of Lu was also evaluated. For flexural tests, seventy specimens were made (A.D.A spec. n° 12) with Lu. Fourteen remained intact and were used as one of the control groups (GI); fifty six were selected randomly, which were cut in the middle (10 mm) and repaired with Ac, processed in a microwave oven during 03 minutes at 540 W. Before the repair procedure, the cut end surfaces received different surface treatments (GIII=Ac monomer dipping/30s; GIV=acetone dipping/30s; GV=acetone dipping/15s-blast of air-Ac monomer dipping/15s, in this order; GVI=no wetting treatment). Fourteen intact specimens made with Ac formed the other control group (Gil). For the surface microhardness test, twelve discs (h=4.0 and 0=30.0mm) were made with Lu using a conventional metal flask technique. These specimens were sequentially polished with silicone carbide papers and stored at 37°C in water for 50h. Then, tive discs were submitted to a second cycle of olymerization in a microwave oven (540 W dunng 03 minutes), forming the MW group; he other specimens formed the control group (CT). Knoop hardness measuremets of and CT specimens were made using a Shimadzu Microhardness Tester under a 25-g load and 05-second dwell time. Twenty measurements were made in the surface of the specimens, afier 48 hours, 72 hours and 30 days of storage in water at 37°C. The effect of the chemical treatments on the surface texture of Lu was observed under a SEM. Flexural strength means (MPa) and standard deviations of the groups were: Gl=92.3:t3.CBGI=1032:t272/ GIIJ=gl2:t3.5/ GN=97.6t4.61/ GV=872i4.61/ GVI=85.8:t3.62. Flexural test results were submitted to paired t test and showed statistical differences (p<0.05) only between the pairs GIV-GV and GIV-GVI. The strength means of the repaired specimens were statistically lower (79-90%) than means C?bserved in Gil; strength means of GI were not statistically different than means observed in repaired specimens, which strength means varied from 93% (GVI) to 106%(GIV) of the means showed by GI. Microhardness tsurface results were: 48 h) CT=16.70:tO.089a; MW=17.04:tO.133a Ii 72 h) CT=17.88:tO.073b; MW=17.10:t0.109a 1/30 days) CT=17.06:tO.174a; MW=16.72:tO.174a. Means with different labels are statistically different (p<0.05), either for cornparisons rnade into groups (MW and CT) or periods (24 h, 48 h, 30 days). SEM observations revealed a surface with various pits for acetone dipping, regular srnooth and few pits for Ac rnonorner dipping and a srnoother and cleaner surface for acetone+AC rnonorner dipping. It can be concluded that the wetting surface treatrnents affected the bond strength between the two acrylic resins, and developed different effects on the surface of Lu. Repaired specirnens showed a lower flexural strength than Ac intact specirnens and the sarne of Lu intact ones. The effect of rnicrowave energy on the surface rnicrohardness of Lu was not so intensive / Mestrado / Protese Dental / Mestre em Clínica Odontológica
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Influencia do metodo de polimerização, da espessura da base e da presença de dentes na adaptação de proteses totais superiores

Carrilho, Eduardo 10 July 1999 (has links)
Orientador: Celia Marisa Rizzatti Barbosa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-25T02:25:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carrilho_Eduardo_M.pdf: 3925876 bytes, checksum: 6a9b683da2ee5624d5c358caaea42920 (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: Com o intuito de melhorar a adaptação de próteses totais e, assim, a qualidade de vida dos pacientes, vários autores têm dedicado a vida à pesquisas que visam melhorar ou, pelo menos, minimizar este problema. Diversos são os fatores que podem contribuir para o desajuste, entre eles a espessura, o aumento descontrolado da temperatura de polimerização e até mesmo o método de polimerização. Este trabalho envolveu algumas destas variáveis, como a espessura, o método de polimerização e mais um assunto que se tomou controverso na literatura, a alteração causada pela presença dos dentes. Sessenta e quatro próteses foram confeccionadas, a partir de um modelo fundido em liga de Cobre e Alumínio simulando uma maxila edêntula e divididas em oito grupos com oito amostras em cada grupo; quatro grupos foram polimerizados por banho de água a 74 °C/ 9 hs e 4 por energia de microondas a 500W/ 3 mino Dentro destes quatro grupos, dois grupos foram confeccionados com espessura uniforme de 1 mm e dois, com espessura de 2 mm, e, .ainda dentro destes grupos, dois com a presença de dentes e dois com a ausência de dentes. Foi utilizada a resina Lucitone 550; após a polimerização as próteses recebiam acabamento e eram submetidas a um teste na qual um material de impressão (EXPRESS - 3M) foi interposto entre a base e o modelo de metal e depois pesado. Após o resultado, concluiu - se que: 1) existiu diferença significante para as médias de desajuste entre as duas espessuras, e que a que causou menor desajuste foi a de 2 IDID. 2) Não houve diferença estatisticamente significativa entre as médias de desajustes com ou sem dentes e nem entre os dois critérios de polimerização. 3) O grupo que apresentou menor desajuste foi o de próteses com 2 mm e com a presença de dentes e o que apresentou maior desajuste foi o de próteses com 1 mm e com a presença de dentes / Abstract: With the objetive of improving the adaptation of total prostheses and like this the pattem of the patients' life, several authors have been dedicating the life in researches that seek to improve or at least to minimize this problem. Several factors can contribute to the desadaptation to bases of prostheses, among them are the thickness, the uncontrolled increase of polimerization temperature, and even the polimerization method. The objective of this work was verify the alteration in the adaptation to bases of prostheses with some of these variants like thickness, the polimerization method is one more subject that became controversial in the literature, and the alteration caused by the presence of the teeth. Sixty four prostheses were made, starting from a melted model in alloy of Copper and Aluminum simulating a maxilla and divided in 8 groups with 8 samples in each group, 4 groups were polimerized in baths of water to 74°C / 9 hs and 4 by microwaves energy at 500W / 3 mino ln these 4 groups, 2 had uniform 1 mm thickness and 2 with 2 mm thickness and still inside these groups 2 with the presence of teeth and 2 with the absence of teeth. The resin utilized was Lucitone 550, after the polimerization the prostheses received the fmishing and they were submitted to a test where an impression material was interposed between the base and the metal model and later the heavy one. After the result, the authors conc1uded the following: 1) Signim.cant difference existed in the desadaptation averages between the two thickness, and that the one which caused smaller desadaptation was to of 2 mm. 2) there was no significant statisticaly difference among the desadaptation averages with or without teeth and neither between the two polimerization criteria. 3) the group that presented smaller desadaptation was the prostheses with 2 mm and with the presence of teeth, and the one that presented larger desadaptation was the prostheses with 1 mm and with the presence of teeth / Mestrado / Protese Dental / Mestre em Clínica Odontológica
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Avaliação in vitro de propriedades mecanicas e quimicas de uma resina autopolimerizavel polida quimicamente, submetida a um ciclo de polimerização complementar com energia de microondas ou agua quente

Mello, Jose Antonio Nunes de 23 June 1999 (has links)
Orientador: Altair A. Del Bel Cury / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-25T05:46:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mello_JoseAntonioNunesde_M.pdf: 3694563 bytes, checksum: beacf7b79afd8dcaa091933c87f0830e (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: o monômero residual em excesso pode causar reações inflamatórias na mucosa além de alterar as propriedades mecânicas da resina. O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito do aquecimento pelas microondas e água quente no nível de monômero residual de uma resina acrílica autopolimerizável e polida quimicamente e sua influência na resistência transversa e na microdureza interna. Quatro grupos com amostras específicas para cada ensaio foram confeccionados com resina autopolimerizáve1 JET CLÁSSICO. Gl) as amostras foram submetidas ao polimento mecânico; G2) as amostras foram submetidas ao polimento químico com fluído para polimento POLI-QUIM; G3) após o polimento químico, as amostras foram submetidas a um ciclo complementar de polimerização no microondas de 450 W / 3 min e G4) após o polimento químico, as amostras receberam um ciclo complementar em água a 65°C / 1 h. As médias e desvios padrões da liberação de monômero na água no 1° dia em Ilg / cm2 foram: Gl=136,65:t 45,56 (a); G2=1315,70:t 225,50 (b); G3=848,21 :t 150,46 (c) e G4=295,18:t 81,67 (a). As médias e desvios padrões da resistência transversa em MPa foram: Gl=78,15 :t 6,11 (a); G2=65,15 :t 7,79 (b); G3=70,48 :t 2,96 (b) e G4=67,54 :t 8,05 (b). As médias e desvios padrões da microdureza interna (Knoop) foram: em 100 !lm - Gl=14,71 :t 1,07 (a); G2=12,79 :t 1,54 (a); G3=12,90:t 1,07 (a) e G4=11,69:t 2.51 (a); em 700 !lm - Gl=16,04:t 0,96 (a); G2=15,43 :t 0,69 (a); G3=15,31 :t 0,74 (a) e G4=18,07:t 0,53 (b); em 1500 !lm - Gl=16,21 :t 1,40 (a); G2=15,83 :t 0,70 (a); G3=15,56 :t 0,72 (a) e G4=18,85 :t 0,73 (b). A análise de variância e a comparação utilizando o teste de Tukey mostrou diferença entre os grupos e as médias seguidas por letras diferentes mostraram diferença significativa (a=5%). Diante desses resultados conclui-se que: o polimento químico aumentou o nível de monômero residual, diminuiu a resistência transversa das resinas e não alterou os valores de microdureza interna. As microondas e a água quente podem ser usados para reduzir os níveis de monômero residual no primeiro dia após a polimerização / Abstract: The monomeric methyl methacrylate can cause tissue damage. The aim of the present study was to investigate the effect of microwave heating and hot water on the residual monomer levei of an acrylic resin chemicaly activated and chemicaly polished and their effects on the transverse strength and internal microhardness. F our groups with specific patterns to each test were prepared using JET CLASSICO, an autopolimering resin. G 1) the specimens were mechanicalypolished; G2) the specimens were chemicaly polished using POLI-QUIM, a chemical polishing fluid; G3) after the chemical polishing, the specimens were submited to an aditional cicIe in the microwave oven irradiated at 450 Watts for 3 minutes; G4) after the chemical polishing, the specimens were submited to an aditional cicIe into water at 65°C for 1 hour. The means and standard deviations of residual monomer lost into water at the 1 st day were (flglcnf): Gl=136.65 :t 45.56 (a), G2=1315.70 :t 225.50 (b), G3=848.21 :t 150.46 (c) e G4=295.18:t 81.67 (a). The means and standard deviations oftransverse strength were (MPa): Gl=78.15.:t 6.11 (a), G2=65.15 :t 7.79 (b), G3=70.48 :t 2.96 (b) e G4=67.54 :t 8.05 (b). The means and standard deviations ofinternal microhardness were (Knoop): at 100 flm - Gl=14.71 :t 1.07 (a), G2=12.79 :t 1.54 (a), G3=12.90 :t 1.07 (a) e G4=11.69 :t 2.51 (a); at 700 flm Gl=16.04:t 0.96 (a), G2=15.43 :t 0.69 (a), G3=15.31 :t 0.74 (a) e G4=18.07:t 0.53 (b); ~t 1500 flm - Gl=16.21 :t 1.40 (a), G2=15.83 :t 0.70 (a), G3=15.56:t 0.72 (a) e G4=18.85 :t 0.73 (b). The results of anlysis of variance and the means comparison using Tukey test showed diference between the groups. The means folowed by diferent letters showed significant diference (a=5%). It was conclude that: quimical polishing increased the leveI of residual monomer; decreased the transverse strength of acrylics; did not change the values of internal microhardness; microwave and hot water can be used to reduce the levei of residual monomer at the 1st day / Mestrado / Protese / Mestre em Clínica Odontológica
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Analise da movimentação dental de proteses totais superiores submetidas a sorção da agua, frente a diferentes metodos de processamento e alterações na temperatura e pressão

Nadin, Paulo Sergio 03 December 1999 (has links)
Orientador: Celia Marisa Rizzatti Barbosa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-25T06:27:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nadin_PauloSergio_M.pdf: 4236296 bytes, checksum: f1794456cb8976d51ee9be2c6e1574e0 (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: o processamento das resinas acrílicas utilizadas na confecção de bases de prótese envolvem alterações dimensionais e distorções que podem comprometer a qualidade de adaptação e o posicionamento oclusal dos dentes artificiais da prótese concluída. Dois aspectos que podem atuar decisivamente nestas alterações são os métodos de polimerização da resina acrílica e a propriedade de sorção de água. Esta pode encontrar-se vinculada a variáveis como pressão, temperatura e tempo. Este trabalho investigou a correlação entre as inclinações das cúspides vestíbulo-palatinas dos primeiros molares superiores de próteses totais confeccionadas em resina acrílica termopolimerizável, quando polimerizadas pelo método de Phillips e através do aquecimento por energia de microondas, em função da sorção de água, sob diferentes condições de temperatura e pressão. Para este fim foram confeccionadas 60 próteses totais superiores divididas em 4 grupos de 15 amostras cada, que receberam os seguintes. tratamentos: GI, polimerizado por banho de água, e armazenado em água a 37 :I: 2°C, à pressão ambiente durante 30 dias; GIl, polimerizado por banho de água, e armazenado em água a 60 :I: 2°C, 40 Libras durante 1 hora; Gln, polimerizado por energia de microondas, e armazenado em água a 37 :I: 2°C, a pressão ambient~ durante 30 dias; GIV, polimerizado por energia de microondas, e armazenada em água a 60 :I: 2°C, 40 Libras durante 1 hora. Os resultados obtidos foram submetidos ao teste-t ao nível de 5% de significância. Conc1uiu-se que todas as amostras estudadas apresentaram alteração na inclinação das cúspides após a sorção de água. Não hO / Abstract: The processing of the acrylic resins used in the making of prosthesis bases involves dimensional alterations and distortions that can commit the adaptation quality and the occlusion positioning of the artificial teeth of the concluded prosthesis. Two aspects that can act decisively in these alterations are the methods of polymerization of the acrylic resin and the property of water sorption. This can be associated with the variables as pressure, temperature and time. This work investigated the correlation among the inclinations of the buccal-palatine peaks of the first superior molars on total prostheses made in resin acrylic termopolymerizable, when cured by the method of Phillips and through the heating by energy of microwaves, in function of the water sorption, under different temperature conditions and pressure. Therefore 60 superior total prostheses divided in 4 groups of 15 samples each that received the. following treatments: GI, cured on water bathing, and stored in water to 37::J: 2°C, the pressure set for 30 days; GIl, cured on water bathing, and stored in water to 60::J: 2 °C, 40 Pounds for 1 hour; GIII, cured on microwaves energy, and stored in water to 37 ::J: 2 °C, the pressure set for 30 days; GIV, cured on microwaves energy, and stored in water to 60 ::J: 2 °C, 40 Pounds for 1 hour. The obtained results were submitted to the test-t at the leveI of 5% of significance. It was ended that all the studied samples presented alteration in the inclination of the peaks after the water sorption. There were not statistically significant alterations in the positioning ofthe teeth in relation to cured varÚlble and in relation to variable water sorption. The alterations on teeth inclination happened randomly for each prosthesis, varying with relationship to the sense and movement degi-ee, independently of the cured type or of the method used in water sorption / Mestrado / Protese / Mestre em Clínica Odontológica
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Influencia da fase de prensagem da resina acrilica e material de inclusão sobre as distancias entre os dentes em proteses totais polimerizadas por energia de microondas

Zanetti, Glauco Rangel 26 March 1999 (has links)
Orientador: Celia Marisa Rizzatti Barbosa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-25T10:17:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Zanetti_GlaucoRangel_M.pdf: 5558633 bytes, checksum: 87796f235573914ddbdfd58f90e82079 (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: A utilização de siliconas como material de inclusão e da energia de microondas na polimerização de próteses em resina acrílica facilitam e aceleram os procedimentos laboratoriais. Este estudo avaliou a influência do material de inclusão (gesso tipo III (G), silicona densa Optosil 'MARCA REGISTRADA' Confort (O) e silicona densa Labormass'MARCA REGISTRADA' (L))e da consistência da resina acrílica no momento da prensagem (fase filamentosa (F) e fase plástica (P)) na alteração das distâncias entre os dentes artificiais (17-27 (D1), 14-24 (D2), 17-21 (D3) e 27-11 (D4)) de próteses totais superiores, após polimerização por energia de microondas. Foram confeccionadas 60 amostras padronizadas com a resina Onda-Cryl 'MARCA REGISTRADA', divididas em 6 grupos. Os valores (%) das distâncias foram submetidos à ANOVA (p<0,05) ... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The use of silicones as inclusion material and of the microwaves energy in the cure of acrylic resin prostheses facilitate and they accelerate technical procedures. This study evaluated the influence of the inclusion material (plaster type III (P), hard silicone Optosil 'MARCA REGISTRADA' Confort (O) and hard silicone Labormass'MARCA REGISTRADA' (L)) and the consistency of the acrylic resin in the packing (stryngy stage (S) and doughy stage (D)), in the alteration of the distances among the artificial teeth of upper complete dentures, after they ware cured by microwaves energy. Sixty standardized samples were made with Onda-Cryl'MARCA REGISTRADA' acrylic resin, divided in 6 groups. The va!ues (%) of the distances (d) were submitted to ANOV A (p<0,05) ... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Protese Dental / Mestre em Odontologia
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Estudo comparativo de processos de secagem de solidos granulados com e sem assistencia de microondas / Comparative study of the drying processes of granulated solids with and without microwave

Berteli, Michele Nenhemy 04 November 2005 (has links)
Orientador: Antonio Marsaioli Junior / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-04T03:44:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Berteli_MicheleNenhemy_D.pdf: 3298845 bytes, checksum: ea9c6612c92dcdbe419e972f4ca5e13b (MD5) Previous issue date: 2005 / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos
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Desenvolvimento de óxido de zinco nanoestruturado para uso em protetor solar

HERMÍNIO, Daniela Fernandes 29 February 2012 (has links)
Submitted by Heitor Rapela Medeiros (heitor.rapela@ufpe.br) on 2015-03-03T18:50:08Z No. of bitstreams: 2 Daniela Fernandes Hermínio.pdf: 3730759 bytes, checksum: 90806573e3f90d6085b785b0c8540ef9 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-03T18:50:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Daniela Fernandes Hermínio.pdf: 3730759 bytes, checksum: 90806573e3f90d6085b785b0c8540ef9 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / CNPq / O óxido de zinco (ZnO) é um composto químico semicondutor com excelentes propriedades eletrônicas e ópticas. É utilizado como insumo farmacêutico para preparação de protetores solares, funcionando como um filtro físico. Quando reduzido a uma escala nanométrica fornece aos protetores solares maior transparência quando aplicado sobre a pele. Neste contexto, a nanotecnologia apresenta-se como uma nova opção para a produção de protetores solares com boa aparência cosmética, além de oferecer proteção contra o câncer de pele, um dos principais tipos de câncer que acomete a população da Região Nordeste. O Brasil ainda não dispõe de ZnO nanoestruturado em escala industrial a custo acessível. Isto representa um estímulo para o desenvolvimento de processos sintéticos de baixo custo para estes materiais. O objetivo deste trabalho foi sintetizar ZnO nanoestruturado através do método hidrotermal assistido por microondas, caracterizá-lo através das técnicas de Difração de Raios-X (DRX), Microscopia Eletrônica de Varredura (MEV), Espectroscopia Raman e Infravermelho para utilizá-lo como insumo farmacêutico numa formulação de protetor solar. Soluções contendo um sal de Zn2+ (nitrato ou acetato) contendo NaOH e NH4OH na proporção molar 1:2:5 foram preparadas. Em seguida, alíquotas foram colocadas em recipientes apropriados para reator de microondas. As sínteses foram realizadas a temperatura (T) entre 160 e 180 ºC e intervalos de tempo (t) 90 – 300 s, observando-se a formação de um pó fino e branco com rendimento para ZnO entre 59-85%. Posteriormente, as amostras foram lavadas com água ultrapura e etanol P.A. e secas a T = 60 ºC por 2 h. Os resultados de DRX, IV e Raman confirmam a formação de ZnO na fase wurtzita. Os sistemas apresentam morfologias com formações tubulares hexagonais agrupadas. O tamanho dos cristais tubulares de ZnO foi estimado entre 360 e 170 nm. O método desenvolvido apresenta vantagens em relação aos métodos sintéticos convencionais da literatura, tais como: simplicidade, rapidez, rendimento e grande potencial para sua transposição em escala industrial.
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[en] ANALYSIS OF THE CHARACTERISTICS OF THE TRANSMISSION IN DIELECTRIC / [pt] ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS DE TRANSMISSÃO DE ESTRUTURAS MICROSTRIP COM MÚLTIPLAS CAMADAS DIELÉTRICAS

MARCOS CORREA DE ALBUQUERQUE 25 January 2007 (has links)
[pt] Neste trabalho é feita uma análise das características de transmissão de estruturas microstrip blindadas e contendo várias camadas de dielétrico. O problema é formulado em termos de uma representação rigorosa de modos híbridos, superposição de modos TE e TM. A equação característica para as propriedades de dispersão dessas linhas é obtida pela aplicação da técnica da matriz de transferência da estrutura em associação com o método de Galerkin no domínio espectral. As principais vantagens do método são sua simplicidade e convergência rápida, permitindo a caracterização dos modos fundamental e de ordem superior. São apresentados resultados teóricos e práticos para linhas isoladas acopladas e ressoadores lineares, comparando-se com outros autores. Os efeitos de metalização, perdas e descontinuidades são também considerados. / [en] A hybrid mode analysis is presented for a multilayer dielectric within a rectangular conducting box. An arbitrary set of planar conductors may be distributed along one of the surfaces. The problem is formulated in terms of a rigorous hybrid-mode representation, superposition of TE and TM fields. The analysis combines a transfer-matrix approach with Galerkin´s method in the spectral domain to give a characteristic equation for the dispersion properties of the lines. Among the advantages of the method are its simplicity and rapid convergence, allowing a characterization of the fundamental and higher order modes. Theoretical and practical results are presented, for single/coupled lines and linear resonators, and they are compared with the results presented by other authors. The effects due to metallization, loss and discontinuities are also considered.

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