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Variação na resposta à kisspeptina para avaliação de precocidade sexual em novilhas nelore /

Paiva, Ana Flávia Teresa January 2018 (has links)
Orientador: Guilherme de Paula Nogueira / Banca: Claudia Maria Bertan Membrive / Banca: Rafael Silva Cipriano / Resumo: Objetivou-se comparar a concentração de LH plasmático, em resposta à kisspeptina exógena, em novilhas Nelore, para avaliar a maturação sexual do Sistema Nervoso Central. As hipóteses testadas foram de que em resposta a kisspeptina, a secreção de LH aumenta com a idade e que em uma mesma idade, novilhas com maior peso à desmama secretam mais LH que as desmamadas mais leves. Utilizou-se 50 bezerras, segregadas em leves (174kg) e pesadas (232kg), desafiadas mensalmente dos 8 aos 16 meses, com 10 µg/kg (IM) de kisspeptina recombinante bovina, e após 20 min foi realizada a coleta de sangue. Aos 16 meses as novilhas foram expostas a touros por 60 dias e 30 dias depois a taxa de prenhez foi avaliada. A quantificação de LH, P4 e leptina foi feita por radioimunoensaio e IGF-I por ELISA. Houve aumento na concentração de LH em resposta a kisspeptina dos 8 aos 14 meses de idade. Comparando diferença na concentração de LH entre o 8º mês com meses os subsequentes, observou-se aumento no grupo prenhe no 11º mês, e no grupo não prenhe no 12º mês. A taxa de prenhez no grupo pesado foi de 92% enquanto que no grupo leve foi de 62,5% e o tempo gestacional estimado foi maior no grupo pesado. A concentração do IGF-I foi maior aos 12 meses no grupo leve e aos 15 meses no grupo não prenhe, enquanto que a concentração de leptina foi maior no grupo pesado aos 13, 15 e 16 meses, e prenhe aos 9 e 10 meses. A concentração de LH após a kisspeptina aumentou com a idade, mas não foi maior nos animais mais p... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective was to compare the plasma luteinizing hormone (LH) concentration in response to exogenous kisspeptin in Nellore heifers in order to evaluate the sexual maturation of the Central Nervous System. The tested hypotheses were: in response to kisspeptin the LH secretion increases with age and at the same age, heifers with higher weaning weight secrete more LH compared to lighter ones. Fifty heifers were used, secreted in light (174kg) and heavy (232kg), challenged monthly from 8-16 mo, with 10 μg / kg (IM) of recombinant bovine kisspeptin, and after 20 min blood sample was collected. At 16 months the heifers were exposed to bulls for 60 days, the pregnancy was evaluated 30 days later. The LH, P4 and leptin quantification were done by radioimmunoassay and IGF-I by ELISA. There was an increase in LH concentration in response to kisspeptin from 8th to 14th months of age. Comparing the difference on LH concentration between the 8th with the following months, the pregnant group presented an increase at 11th whereas the non-pregnant group it was observed at 12th month. The heavy heifers pregnancy rate was 92% while in the light group it was 62.5% and gestational time was also higher in the heavy group. IGF-1 levels was greater at 12th mo in the light group and at 15th mo in non-pregnant group. Leptin level was higher at 13th, 15th and 16th mo in the heavy group and at 9th and 10th mo in pregnant group. The LH concentration after kisspeptin injection increased according to a... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre
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Desempenho e caracter?sticas de carca?a de bovinos confinados alimentados com dietas de alta e baixa inclus?o de lip?deos

Barros, Paulo Eduardo Pedrosa 14 April 2016 (has links)
Submitted by Jos? Henrique Henrique (jose.neves@ufvjm.edu.br) on 2017-04-24T14:19:52Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) paulo_eduardo_pedrosa_barros.pdf: 717257 bytes, checksum: 261068fe571e550c21c70bc662de86ed (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2017-04-24T16:52:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) paulo_eduardo_pedrosa_barros.pdf: 717257 bytes, checksum: 261068fe571e550c21c70bc662de86ed (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-24T16:52:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) paulo_eduardo_pedrosa_barros.pdf: 717257 bytes, checksum: 261068fe571e550c21c70bc662de86ed (MD5) Previous issue date: 2016 / O objetivo foi avaliar o desempenho produtivo de bovinos de dois grupamentos gen?ticos confinados recebendo dietas com diferentes n?veis de lip?deos. Foram utilizados 40 bovinos inteiros dos grupos gen?ticos Brangus e Nelore, com idade m?dia de 20 meses e peso corporal inicial m?dio de 361 ? 20 e 357 ? 10 kg, respectivamente. Os animais foram confinados durante 83 dias. Metade dos animais de cada grupo gen?tico foi submetida a uma dieta com baixo n?vel de lip?deos (pr?xima a 3% de extrato et?reo na mat?ria seca) e a outra metade, a uma dieta alta em lip?deos (acima de 6% de extrato et?reo na mat?ria seca), tendo o caro?o de algod?o como fonte de lip?deo. As dietas continham silagem de sorgo e concentrado na rela??o de 30: 70 e eram isoproteicas e isoenerg?ticas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 2 (Brangus ou Nelore vs. Baixa Gordura X Alta Gordura) . N?o houve diferen?as (P>0,05) entre os tratamentos quanto ao peso inicial, peso final, ingest?o de mat?ria seca, oferta de mat?ria seca, sobras, rela??o sobras/ingerido, rela??o sobra/ofertado e ganho m?dio di?rio, ingest?o de mat?ria seca como porcentagem do peso vivo e ganho m?dio di?rio. Entretanto, houve diferen?as (P<0,05) para efici?ncia alimentar e convers?o alimentar entre os grupos gen?ticos, sendo que os animais da ra?a Nelore foram mais eficientes e tiveram uma melhor convers?o alimentar. N?o houve diferen?as (P>0,05) entre as dietas e grupamento racial tampouco intera??es entre as seguintes vari?veis: conforma??o, maturidade fisiol?gica, cor, textura, ?rea de olho de lombo, espessura de gordura subcut?nea, profundidade externa, profundidade interna, peso do f?gado e peso da gordura perirrenal. Os animais Nelore tiveram um maior peso de carca?a se comparados com os Brangus (P<0,05) e tamb?m tiveram um melhor rendimento de carca?a (P<0,05). A digestibilidade das dietas foi determinada em experimento paralelo ao confinamento, utilizando-se doze novilhas Nelore, durante dois per?odos e n?o houve diferen?as para digestibilidade das dietas (P>0,05). A inclus?o de caro?o de algod?o em dietas para animais em confinamento variando o n?vel de extrato et?reo n?o alterou o desempenho e caracter?sticas de carca?a dos animais Nelore e Brangus. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Zootecnia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2016. / The objective was to evaluate the productive performance of two genetic groups in receiving diets with different levels of lipids in the feedlot. Forty Brangus and Nellore bulls with average initial body weight of 361 ? 20 and 357 ? 10 kg, respectively, were utilized. The feedlot period was 83 days. Half of the animals from each group was subjected to a diet with low level of lipids (close to 3% of ether extract in dry-matter basis) and the other half, to a high-lipid diet (above 6% of ether extract in dry-matter basis), with cottonseed as the lipid source. Diets contained sorghum silage and concentrate in a 30: 70 ratio and were isoproteic and isocaloric. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangemet (Brangus or Nellore vs. Low-fat diet vs. High-fat diet). There were no differences (P>0.05) between treatments for initial and final body weight, dry matter intake, dry matter offer, orts, orts/intake ratio, orts/offered ratio, average daily gain, dry matter intake as percentage of body weight. However, there were differences (P<0.05) for feed efficiency and feed conversion between breeding groups, with Nellore animals being better. There were no differences (P>0.05) between diets and breeding groups neither interaction for the following variables: conformation, physiological maturity, color, texture, ribeye area, fat thickness, external depth, internal depth, liver weight, and perirenal fat weight. Nellore animals had greater carcass weight compared with Brangus and had better carcass yield. Digestibility of diets was determined in a parallel experiment, utilizing 12 Nellore heifers, during two periods. There were no differences (P>0.05). The inclusion of cottonseed in diets for feedlot animals varying the level of ether extract did not affected the performance and carcass traits of Nellore and Brangus animals.
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Desempenho e parâmetros ósseos de bovinos nelore submetidos ou não à suplementação fosfórica durante o período de confinamento / Performance and bone parameters of nellore cattle submitted or not to phosphorus supplementation during the feedlot period

Souza, Vinícius Carneiro de [UNESP] 29 February 2016 (has links)
Submitted by VINÍCIUS CARNEIRO DE SOUZA null (vinicius2042@hotmail.com) on 2016-04-26T15:43:21Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Vinícius Carneiro.pdf: 1220037 bytes, checksum: 07a5b46e9340e72b825c419811e26eb9 (MD5) / Approved for entry into archive by Felipe Augusto Arakaki (arakaki@reitoria.unesp.br) on 2016-04-28T16:21:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 souza_vc_me_jabo.pdf: 1220037 bytes, checksum: 07a5b46e9340e72b825c419811e26eb9 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-28T16:21:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 souza_vc_me_jabo.pdf: 1220037 bytes, checksum: 07a5b46e9340e72b825c419811e26eb9 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Este estudo avaliou o efeito da suplementação fosfórica (SP) sobre o consumo de nutrientes, desempenho, parâmetros ósseos, qualidade de carne e a utilização do fósforo (P) por bovinos Nelores, durante o período de confinamento. Para tanto, utilizou-se 42 novilhos com peso médio inicial de 296±25 kg distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com 3 tratamentos e 14 repetições. A dieta era formada por bagaço de cana (200g/kg na MS) e concentrado (800g/kg na MS). Os tratamentos dietéticos foram: sem a adição de P suplementar (T1), núcleo mineral comercial (T2) e fosfato bicálcico (T3). Os teores porcentuais de P na MS foram 0,24; 0,42 e 0,50, respectivamente. Foram avaliados os consumos de MS, PB, FDN, Ca, P e Mg, bem como a absorção aparente, retenção, excreção fecal e urinária de P, o desempenho animal e as características da carcaça. As avaliações da qualidade óssea consistiram na determinação da composição química óssea, densidade mineral óssea (DMO) e densidade em água (DA), além dos valores séricos de cálcio (Ca), P, magnésio (Mg), paratormônio (PTH), fosfatase alcalina (FA) e a concentração de P na saliva e no líquido ruminal. Os consumos de MS, PB e FDN foram similares entre os grupos que receberam ou não a SP (P>0,05). As ingestões de Ca e Mg foram superiores nos tratamentos em que se adicionou o núcleo comercial ou o fosfato bicálcico (P<0,05). O consumo, a retenção e a excreção de P foram influenciados pelo aumento do teor de P nas dietas experimentais (P<0,05). O desempenho e as características de carcaça não foram afetados pelo teor de P na dieta (P>0,05). A suplementação com P aumentou significativamente a excreção de P através das fezes e da urina e os custos da dieta. Os animais submetidos ou não à suplementação fosfórica, tiveram teores de Ca, relação Ca:P e DMO da 12ª costela semelhantes (P>0,05). No entanto, os animais dos tratamentos T1 e T3 tiveram redução dos teores de magnésio nas costelas ao longo do estudo (P<0,05). Os animais do tratamento sem fósforo suplementar tiveram menor espessura da cortical dos metacarpos (P<0,05), sem comprometer a sua resistência e rigidez (P>0,05). Durante todo o período experimental, nenhum animal foi positivo no teste da agulha realizado nos processos transversos das vértebras lombares. Não houve efeito da suplementação fosfórica sobre a concentração de Ca e P no soro dos animais (P>0,05). Porém, a inclusão de núcleo mineral no tratamento T2 resultou em maior concentração de Mg no soro (P>0,05). A suplementação fosfórica alterou de forma significativa os níveis de paratormônio (PTH) e fosfatase alcalina (FA) no soro (P<0,05) e os animais do tratamento T1 tiveram as menores concentrações circulantes destes hormônios. Nas condições brasileiras, bovinos confinados ingerindo elevadas quantidades de concentrados não necessitam de suplementação com P e o teor de P (0,24 % na MS), utilizado no tratamento sem P suplementar foi suficiente para atender as exigências dietéticas dos animais. Menores teores de P podem até serem adequados, mas não foram testados neste estudo. A suplementação com P aumentou consideravelmente a excreção de P através das fezes e urina e os custos com alimentação dos animais. / The present study was conducted to evaluate the effect of phosphorus supplementation (PS) on nutrient intake, performance and phosphorus (P) utilization by Nellore steers in a feedlot. Forty-two animals with an initial body weight of 296±25 kg were distributed in a completely randomized design consisting of 3 treatments and 14 replicates. The diet on a DM basis was comprised of sugarcane bagasse (200 g/kg) plus concentrate (800 g/kg). The treatments were without supplementary P (T1), commercial mineral supplement specific for feedlot cattle (T2) and dicalcium phosphate (T3) with 0.24, 0.42 or 0.50 % P, respectively. The DM, CP and NDF intakes were similar between the groups with or without the PS (P>0.05). The highest intakes of Ca and Mg were observed in the treatments with commercial mineral supplement or dicalcium phosphate. Intake, retention and excretion of P were influenced by the increase in P content in the experimental diets (P<0.05). Performance and carcass characteristics were not affected by P content in the diet (P>0.05). Supplementation with P significantly increased the excretion of P in the feces and urine and the feeding cost. Therefore, under Brazilian conditions, there is no justification for supplementing P in feedlot rations. The animals submitted or not to phosphorus supplementation had a similar content of Ca, Ca:P ratio and bone mineral density (BMD) at the 12th rib (P>0.05). However, animals of the T1 and T3 treatments had significant reductions in magnesium contents in the rib throughout the study (P<0.05). The animals from treatment without phosphorus supplement had lower cortical thickness of the metacarpal bone (P<0.05), without compromising its resistance and stiffness (P>0.05). Throughout the trial period, no animals were positive in the needle test in the transverse processes of the lumbar vertebrae. There was no effect of phosphorus supplementation on the concentration of Ca and P in the serum of animals (P>0.05). However, the inclusion of commercial mineral supplement in T2 treatment resulted in higher Mg concentration in serum of animals (P>0.05). The phosphorus supplementation significantly changed the levels of parathyroid hormone (PTH) and alkaline phosphatase (AP) levels (P<0.05) and the animals of the T1 treatment had smaller circulating concentrations of these hormones. Under Brazilian conditions, feedlot beef cattle do not appear to require P supplements and a value of P (2.4 g/kg DM), as used in the control diet, appears adequate. Lower values may also be appropriate but were not tested here. Phosphorus supplementation significantly increased the feeding costs, P excretion in the feces and urine and therefore resulted in economic losses. / FAPESP: 2014/08935-1
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Gestão da relação volumoso: concentrado da dieta ao longo da terminação de novilhos confinados / Management of roughage to concentrate ratio in the diet throughout confined finishing steers

Moura, Amanda Farias de 22 February 2017 (has links)
This study aimed to verify the effects of supplying different energy patterns on productive performance, ingestive behavior, and carcass characteristics of feedlot-finished cattle. Twenty-seven immunocastrated, pure and crossbred Charolais or Nellore animals with an initial average age and weight of 22 months and 252.8 kg, respectively, were used. Three treatments were carried out, two of them with an increasing rate of concentrate in the diet during the finishing period (TC5 and TC10) and one with constant roughage to concentrate ratio (TC). The experimental design was a completely randomized design with three treatments, five periods, and nine replications. The final weight was higher in TC (410.11 kg) and TC5 (408.72 kg) when compared to TC10 (397.17 kg). Average daily gain of steers had no difference between treatments and presented an average value of 1.453 kg day−1. Animals from CT presented a higher total weight gain (159.95 kg) when compared to TC5 and TC10. TC and TC5 presented the highest dry matter intake, both in absolute weight and in relation to live weight. No significant difference was observed in feed conversion, which presented a mean of 6.55 kg DM kg−1 LW. In the ingestive behavior, feeding time was higher for TC (4.31 hours) when compared to TC5 (3.85 hours). No significant difference was observed in rumination time and total leisure and standing. Steers from the treatment TC10 remained longer in lying leisure (8.14 hours) when compared to the treatment TC (7.24 hours). A superiority of chewing per ruminated bolus was observed in TC10 (58.59 seconds) when compared to TC5 (54.11 seconds) whereas a higher number of ruminated bolus was observed in TC5 (534.68 ruminated bolus day−1) when compared to TC10 (473.77 ruminated bolus day−1). Animals from TC presented a higher dry matter intake (9.54 kg day−1) than those from TC10 (8.63 kg day−1). Steers from TC and TC5 showed a higher NDF intake (3.63 and 3.58 kg day−1 for TC and TC5, respectively) when compared to TC10 (3.29 kg day−1). No significant difference was observed in slaughter and warm and cold carcass weights, as well as in carcass yield. Weight and yield of commercial cuts and metric carcass characteristics showed no significant differences. Weight loss during chilling was higher in carcasses of animals from the treatment TC10 (2.41 kg 100 kg−1 cold carcass) when compared to TC and TC5 (2.26 and 2.15 kg 100 kg−1 cold carcass, respectively). In the assessments of animal performance, the supply of a feeding pattern with a more marked change of concentrate in the diet results in steers with a lower final weight, total weight gain, and dry matter intake. However, animals submitted to a constant energy level showed a higher total weight gain. In the ingestive behavior, the supply of different energy patterns in the diet implies in changes of behavior and in activities inherent to rumination. Pattern supply with a more pronounced change causes a higher weight loss during carcass chilling. / O objetivo foi verificar os efeitos do fornecimento de diferentes padrões de energia no desempenho produtivo, comportamento ingestivo e características de carcaça de bovinos terminados em confinamento. Foram utilizados 27 novilhos imunocastrados, puros e cruzados das raças Charolês ou Nelore com idade e peso médios iniciais respectivos de 22 meses e 252,8 kg. Utilizaram-se três tratamentos, sendo dois com taxa crescente da participação do concentrado na dieta ao longo do período de terminação (TC5; TC10) e um com relação volumoso: concentrado constante (TC). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos, cinco períodos e nove repetições. O peso final foi maior no TC (410,11 kg) e TC5 (408,72 kg) em relação ao TC10 (397,17 kg). O ganho de peso médio diário dos novilhos não diferiu entre os tratamentos, sendo observado o valor médio de 1,453 kg/dia. Os animais do TC apresentaram maior ganho de peso total (159,95 kg) que o TC5 e que o TC10. O TC e TC5 apresentaram maiores consumos de matéria seca, tanto em peso absoluto como em relação ao peso vivo. Não houve diferença significativa na conversão alimentar, onde foi verificada média de 6,55 kg de MS kg-1 PV. No comportamento ingestivo, o tempo de alimentação foi maior para o TC (4,31 horas) em relação TC5 (3,85 horas). Não houveram diferenças significativas nos tempos de ruminação e ócio total e em pé. Os novilhos do tratamento TC10 permaneceram mais tempo em ócio deitado (8,14 horas) em relação aos do tratamento TC (7,24 horas). Houve superioridade de mastigadas por bolo ruminado do TC10 (58,59 segundos) em relação ao TC5 (54,11 segundos) e maior número de bolos ruminados do TC5 (534,68 bolos ruminados/dia) em relação ao TC10 (473,77 bolos ruminados/dia). Os animais do TC apresentaram maiores consumos de matéria seca (9,54 kg dia-1) que os do TC10 (8,63 kg dia-1). Os novilhos TC e TC5 demonstraram maiores consumos (3,63 e 3,58 kg dia-1 para TC e TC5, respectivamente) de FDN que o TC10 (3,29 kg dia-1). Não houveram diferenças significativas nos pesos de abate e carcaça quente e fria, bem como nos rendimentos de carcaça. O peso dos cortes comerciais e seus rendimentos e as características métricas da carcaça não diferiram significativamente. A quebra ao resfriamento foi maior nas carcaças dos animais do tratamento TC10 (2,41 kg 100-1 kg de carcaça fria) em relação ao TC e TC5 (2,26 e 2,15 kg 100-1 kg de carcaça fria, respectivamente). Nas avaliações de desempenho animal, o fornecimento do padrão de alimentação com alteração mais acentuada do concentrado na dieta resultou aos novilhos menor peso final, ganho de peso total e consumo de matéria seca, no entanto os animais submetidos ao nível constante demonstraram maior ganho de peso total. Enquanto no comportamento ingestivo o fornecimento de diferentes padrões de energia na dieta, implicou em alterações comportamentais e nas atividades inerentes à ruminação. O fornecimento do padrão com alteração mais acentuada provocou maior quebra ao resfriamento nas carcaças.
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Anticorpos policlonais e monensina sódica na alimentação de bovinos jovens confinados com dietas de alto concentrado

Millen, Danilo Domingues [UNESP] 19 April 2010 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-04-19Bitstream added on 2014-06-13T19:03:46Z : No. of bitstreams: 1 millen_dd_dr_botfmvz.pdf: 1326502 bytes, checksum: 08bc5e39d90b72a1b5690395dfc8a16e (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste estudo foi estudar os efeitos da suplementação do preparado de anticorpos policlonais (PAP) ou monensina sódica (MON) sobre o desempenho, características de carcaça, perfil metabólico sanguíneo, flutuação da ingestão de matéria seca (IMS) e incidências de rumenites e abscessos de fígado. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2 × 2, com seis repetições por tratamento, nos quais 48 bovinos machos inteiros de cada grupo genético (GG) avaliado [Brangus (BR) ou Nelore (NE)] foram alimentados com dietas contendo MON ou PAP fornecidos diariamente nas doses de 30 e 300 mg/kg de MS, respectivamente. Os animais passaram por três fases durante o estudo: adaptação (ADAP), crescimento, e terminação. As dietas fornecidas nestes períodos continham 55, 70 e 85% de concentrado, respectivamente. Não foi observado (P > 0,05) efeito principal dos aditivos alimentares (AA) sobre a maioria das características de desempenho, com exceção à IMS em quilos e em porcentagem do peso vivo, onde bovinos recebendo MON apresentaram (P < 0,05) menores IMS. Foi observado (P < 0,01) efeito principal dos AA e dos GG sobre as concentrações de bicarbonato, total de CO2 e excesso de base no fluído extra-celular, onde bovinos recebendo PAP, e aqueles da raça BR, apresentaram maiores concentrações desses metabólitos no sangue. Animais que receberam PAP e aqueles da raça BR, apresentaram maiores (P < 0,01) valores de pH na fase de ADAP que animais suplementados com MON (7,427 vs. 7,400) e animais NE, respectivamente. Bovinos BR apresentaram (P < 0,01) maior ganho de peso diário que bovinos NE em ambas as fases, contudo conversão alimentar similar (P > 0,05). Por outro lado, bovinos NE mostraram maior (P < 0,05) incidência de lesões ruminais. Assim sendo, a suplementação de PAP pode ser uma eventual alternativa... / This study, conducted at the São Paulo State University feedlot, Botucatu Campus, Brazil, was designed to test monensin (MON) and a polyclonal antibody preparation (PAP) against rumen bacteria on feedlot performance of Brangus (BR) and Nellore (NE) cattle. The experiment was designed as a 2 × 2 factorial arrangement using repeated measures over time, replicated 6 times (4 bullocks/pen), in which 48 8-mo-old bullocks of each of two breeds (BD) evaluated were fed diets containing either MON at 30 mg•kg-1 or PAP at 300mg•kg-1 of dry matter (DM). Measures over time were taken according to the phase and level of concentrate fed during the study: 55, 70 and 85%. Phases were named adaptation (AD), growing (GR), and final (FN), respectively. No significant (P > 0.05) feed additives (FA) main effect was observed for any of the feedlot performance variables, with the exception (P < 0.05) of DM intake expressed in kg (PAP= 7.60; MON=7.24) and in % of body weight (PAP= 2.11; MON=2.03). Feeding MON led to greater (P < 0.05) subcutaneous fat deposition throughout the study, and decreased (P < 0.05) the final rib eye area (RBA). As a result a reduced (P < 0.05) RBA deposition, mainly in GR phase, it was observed when feeding MON was compared to feeding PAP. A significant (P < 0.01) FA and BD main effects were found for bicarbonate, total CO2, and base excess in extracellular fluid, where bullocks receiving PAP, and those BR cattle, presented greater concentrations of these metabolites in the blood. Likewise, BR cattle and bullocks receiving PAP had (P < 0.01) higher blood pH in the AD phase than NE cattle and bullocks fed MON (7.427 vs. 7.400), respectively. BR had greater (P < 0.01) average daily gain in GR and FN phases, but similar (P > 0.05) feed conversion was observed. On the other hand, NE bullocks presented greater (P < 0.05) incidence of rumenites. Thus, feeding PAP may... (Complete abstract click electronic access below)
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Qualidade da carne de tourinhos nelore alimentados com diferentes fontes de óleos protegidos ou não da degradação ruminal

Oliveira, Emanuel Almeida de [UNESP] 24 February 2011 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-24Bitstream added on 2014-06-13T18:45:19Z : No. of bitstreams: 1 oliveira_ea_dr_jabo.pdf: 1159929 bytes, checksum: 57312724924758d48f60ea911e40e1de (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Objetivou-se com este estudo avaliar as características qualitativas da carne, a composição química e de ácidos graxos dos cortes do contrafilé (Longissimus thoracis) e a composição química e de ácidos graxos da picanha (Biceps femoris) de 35 tourinhos da raça Nelore abatidos com peso de 532,17 ± 30,2 kg e 24 meses de idade. Estes animais foram confinados por 96 dias e receberam dietas contendo cana-de-açúcar (var. IAC86-2480) e concentrado com diferentes fontes de óleos protegidos ou não da degradação ruminal; todas as dietas possuíam a relação volumoso:concentrado de 40:60 na matéria seca. Após o período de engorda os animais foram enviados a um frigorífico comercial, abatidos e depois do resfriamento das carcaças, foi retirada uma seção que compreendia da 9a à 13a costelas do músculo Longissimus thoracis e uma peça padronizada, de acordo com o estabelecimento, do músculo Biceps femoris e trazidas ao laboratório para posteriores análises. O delineamento utilizado foi em blocos casualizados com 5 tratamentos e 7 repetições, sendo as médias comparadas por contrastes ortogonais. As análises da qualidade da carne não mostraram diferenças significativas para força de cisalhamento, pH, cor da carne, da gordura e perdas no cozimento. A capacidade de retenção de água evidenciou diferenças, sendo que, o óleo de linhaça protegido foi o tratamento que apresentou os maiores valores em relação aos demais (73,67 vs. 70,89%, respectivamente). A avaliação sensorial feita por painel de degustação treinado, analisadas estatisticamente pelo teste não paramétrico de Kruskal-Wallis evidenciou diferenças para as variáveis: aparência, maciez e suculência sendo que as menores notas foram atribuídas à carne dos animais alimentados com o óleo de linhaça protegido e maiores notas foram obtidas para... / The objective of this study was assess the meat quality, chemical and fatty acids composition of the loin (Longissimus thoracis) and chemical and fatty acids composition of the rump (Biceps femoris) from 35 Nellore young bulls, slaughtered weighing 532.2 ± 30.2 kg and 24 months of age. These animals were confined for 96 days and were fed with diets containing sugar cane (var. IAC86- 2480) and concentrate with different sources of oil, protected or not from ruminal degradation, all diets possessed the roughage:concentrate ratio of 40:60 in dry matter. After the fedlot period the animals were sent to a commercial abattoir, stunned and slaughtered, and soon after the carcass cooling, a section which included the 9th to 13th rib from Longissimus thoracis muscle and a standardized cut of Biceps femoris were removed, according to the establishment. The design was randomized blocks with five treatments and seven replicates and the averages were compared by orthogonal contrasts. The analysis of meat quality showed no significant differences in shear force (SF), pH, meat and fat color and cooking losses. The water holding capacity (WHC) showed differences and the linseed protected oil treatment showed higher values compared to the others (73.67% vs. 70.89%, respectively). The sensory evaluation done by trained tasting panel, statistically analyzed by nonparametric Kruskal-Wallis test, showed differences for the variables: appearance, tenderness and juiciness and the lowest scores were assigned to the meat of animals fed with linseed protected oil. The highest score was obtained from animals fed with soybean oil. No differences were found for loin cholesterol, and the values of this variable was lower for meat from animals fed soybean oil compared to other oils. We observed lower values for soybean protected oil... (Complete abstract click electronic access below)
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Puberdade em novilhas Nelore provenientes de duas linhas de seleção para peso

Monteiro, Fabio Morato [UNESP] 11 February 2011 (has links) (PDF)
Made available in DSpace on 2014-06-11T19:35:11Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-11Bitstream added on 2014-06-13T20:06:43Z : No. of bitstreams: 1 monteiro_fm_dr_jabo.pdf: 347505 bytes, checksum: c016c04d0db641859f7258c7ee4bb53f (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O presente trabalho teve como objetivo avaliar por ultrassonografia os ovários e suas estruturas e os cornos uterinos, além de quantificar os níveis séricos de progesterona para estudar suas relações com o desenvolvimento e idade à puberdade em novilhas Nelore provenientes de duas linhas de seleção para peso. Em 1980, o rebanho Nelore foi divido em duas linhas de seleção para peso ao sobreano, rebanhos Nelore Controle (NeC) e Nelore Seleção (NeS). No rebanho NeS são selecionados animais com maiores diferenciais de seleção para peso, enquanto no rebanho NeC são selecionados animais com diferenciais próximos de zero. As primeiras novilhas a entrarem na puberdade foram as do rebanho NeS aos 18,4 meses, mas ao final das avaliações (aos 24,4 meses de idade), não foi houve diferença significativa entre os rebanhos (NeC=52% e NeS=48%) na manifestação da puberdade. As novilhas que apresentaram puberdade ao final do trabalho foram aquelas de maior peso ao desmame e à puberdade e com idades menores em relação às não púberes. Não foram encontradas diferenças entre os rebanhos nas medidas reprodutivas estudadas por ultrassonografia, porém quando avaliadas por puberdade, as novilhas púberes comparadas às não púberes apresentaram maior área dos ovários, espessura do endométrio e tônus uterino. Há evidências que apenas o peso a desmama e o peso à puberdade tiveram efeito positivo (P<0,001) na manifestação da puberdade, e a seleção para peso não alterou as características reprodutivas avaliadas em novilhas criadas em um sistema de manejo a pasto. Dentre as medidas reprodutivas avaliadas, a área dos ovários, espessura do endométrio e tônus do útero foram as que apresentaram efeito positivo (P<0,001) na manifestação da puberdade num sistema de manejo a pasto / This study aimed to evaluate ovaries, its structures and uterine horns by ultrasound, and to measure serum progesterone levels, correlating them with body development and age at puberty in two Nellore lines of selection for yearling weight. In 1980, the Nellore herd was divided in two selection lines for yearling weight, herds Control Nellore (NeC) and Selection Nellore (NeS). In NeS herd animals are selected based on the greatest selection differential for yearling weight, while in NeC herd animals are selected based on selection differential around zero. Heifers from NeS herd initiated puberty earlier, (18.4 months of age), however, at the end of the study (at 24.4 months of age), no significant difference was observed between herds (NeC=52% and NeS=48%) in puberty manifestation. Heifers which entered puberty at the end of the study were heavier at weaning and at puberty and presented younger ages than non-puberty heifers. No significant differences were detected on reproductive measures evaluated by ultrasound between herds, but when measured by puberty, pubertal heifers compared to nonpubertal heifers had greater ovaries area, height of uterine horn and uterine tone. There are evidences that weaning weight and weight at puberty had a significant effect (P<0.001) on puberty manifestation and selection for post weaning weight did not change reproductive traits studied in heifers reared in grazing management system. Among reproductive characteristics evaluated, ovaries area, height of uterine horn and uterine tone were the ones that presented significant effect (P<0.001) on puberty manifestation in grazing management system
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Caroço de algodão e glicerina bruta em suplementos múltiplos na terminação de bovinos à pasto

Possamai, Adriano Jorge 25 February 2014 (has links)
Submitted by Simone Souza (simonecgsouza@hotmail.com) on 2017-08-18T14:44:31Z No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Adriano Jorge Possamai.pdf: 962676 bytes, checksum: 7fcb6390a9f26f3008c53e2f6c571524 (MD5) / Approved for entry into archive by Jordan (jordanbiblio@gmail.com) on 2017-08-21T14:20:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Adriano Jorge Possamai.pdf: 962676 bytes, checksum: 7fcb6390a9f26f3008c53e2f6c571524 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-21T14:20:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISS_2014_Adriano Jorge Possamai.pdf: 962676 bytes, checksum: 7fcb6390a9f26f3008c53e2f6c571524 (MD5) Previous issue date: 2014-02-25 / CAPES / Objetivou-se avaliar a associação de caroço de algodão e glicerina bruta em suplementos múltiplos para bovinos em fase de terminação no período das águas sobre o consumo de matéria seca, digestibilidade dos nutrientes, características de carcaça, perfil lipídico da carne produzida, desempenho produtivo e econômico. Foram conduzidos dois experimentos para avaliar a associação de dois níveis de caroço de algodão (0 e 25%) e dois níveis de glicerina bruta (0 e 15%) em suplementos múltiplos, fornecendo-se 4 kg/animal/dia, oferta equivalente a 0,75% do peso corporal médio dos animais. No primeiro experimento utilizou-se cinco bovinos Nelore não castrados com peso inicial de 546,5±29,35 kg e final de 649,5±40,47 kg, distribuídos em quadrado latino 5x5, para os ensaios de consumo e digestibilidade comparando com o fornecimento de suplementação mineral. A suplementação aumentou o consumo total da matéria seca (P=0,037), extrato etéreo (P<0,001), proteína bruta (P<0,001), carboidratos não fibrosos (P<0,001) e a digestibilidade da matéria seca (P<0,001), extrato etéreo (P<0,001) e proteína bruta (P<0,001). O experimento 2 avaliou a associação destes ingredientes, sobre o desempenho produtivo e características de carcaça, utilizando 40 bovinos Nelore não castrados com peso inicial de 472±23,23 kg. Não houve influência da suplementação indicando que o aporte de nutrientes foi mantido independente da formulação utilizada, alcançando peso final, ganho médio diário, espessura de gordura subcutânea final e rendimento de carcaça quente de 586,9±33,15 kg; 1,35±0,23 kg/dia; 5,89±0,80mm e 56,25±1,6%, respectivamente. Houve redução no teor de ácidos graxos de cadeia curta com a utilização de caroço de algodão, enquanto a glicerina aumentou teor de C18:2 c9 t11 (CLA) (P=0,046) importante ácido para redução do colesterol sérico dos consumidores. Até 25% de inclusão de caroço de algodão e 15% glicerina bruta podem ser utilizados em suplementos múltiplos para bovinos à pasto sem efeitos deletérios nos parâmetros ruminais, desempenho produtivo ou característica de carcaça, sendo possível ainda manipular o perfil lipídico da carne produzida. A avaliação econômica considerou a elevação do peso para abate e utilização de formulações alternativas O incremento no peso de abate mostrou-se favorável economicamente, com taxa de retorno do capital investido de 2,47% ao mês, considerando a média das formulações, embora a maior rentabilidade tenha sido alcançada pela inclusão de caroço de algodão e glicerina bruta ao suplemento (2,64% ao mês) dado ao menor custo do suplemento e manutenção do desempenho. O ganho médio diário mínimo para rentabilidade igual a caderneta de poupança foi de 1,04 kg/animal/dia, mostrando boa margem de segurança no investimento. Entretanto a renda pode variar de acordo com os preços dos ingredientes padrões. Em cenários de altos preços dos ingredientes padrões a rentabilidade da utilização dos ingredientes alternativos pode ser até 40% superior à utilização da formulação padrão. Assim deve-se considerar os preços dos ingredientes para tomada de decisão sobre a formulação dos suplementos múltiplos para bovinos em engorda a pasto no período das águas. O caroço de algodão e a glicerina bruta podem ser utilizados em suplementos proteico-energéticos, em inclusões de 25 e 15%, respectivamente, sem prejuízos aos parâmetros nutricionais, com possibilidade de melhorar o perfil de ácidos graxos produzidos, além de melhorar a economicidade da suplementação de animais em terminação, durante a época das águas. / Objective was to evaluate the association of whole cottonseed and crude glycerin in multiple supplements for cattle in the finishing phase in the rainy season on dry matter intake, nutrient digestibility, carcass characteristics, lipid profile of meat produced, growth performance and economical. Two experiments were conducted to evaluate the association of two levels of cottonseed (0 and 25%) and two levels of crude glycerin (0 and 15%) in multiple supplements, supplying 4 kg/animal/day equivalent offer to 0 75% of the average body weight of animals. The first experiment was used five Nellore steers with the end of 649.5±40.47 kg, distributed in 5x5 Latin square design for the intake and digestibility trials starting weight of 546.5±29.35 kg for and comparing with the offer mineral supplementation. Supplementation increased the total dry matter intake (P=0.037), ether extract (P<0.001), crude protein (P<0.001), non-fiber carbohydrates (P<0.001), dry matter digestibility (P<0.001), ether extract (P< 0.001) and crude protein (P<0.001). Experiment 2 evaluated the association of these ingredients on performance and carcass traits using 40 Nellore steers with an initial weight of 472±23.23 kg. There was no influence of supplementation indicating that the nutrient intake was maintained regardless of the formulation used, reaching final weight, average daily gain, final subcutaneous fat thickness and hot carcass yield of 586.9±33.15 kg±1.35 0 23 kg/day, 5.89±0.80 mm and 56.25±1.6%, respectively. A reduction in the content of short-chain fatty acids by using cotton seed, increased as the glycerin content of C18: 2 c9 t11 (CLA) (P=0.046) acid important for reducing serum cholesterol consumers. Up to 25% of cottonseed and 15% crude glycerin can be used in multiple supplements for cattle on pasture without damages to ruminal fermentation, growth performance or carcass characteristics, and you can also manipulate the lipid profile of meat produced. The economic evaluation considered the elevation of slaughter weight and use of alternative formulations The increase in slaughter weight was favorable economically, with rate of return on capital of 2.47% per month, considering the average the formulations, although the higher profitability has been attained by providing CAGLIC supplement (2.64% per month) given the lower cost of the supplement and maintenance performance. The minimum average daily gain for profitability equal to the savings account was 1.04 kg/animal/day, showing good safety margin on investment. However, the income can vary with the price of ingredients standards. In scenarios high prices of the ingredients of the return patterns using alternative ingredients may be up to 40% higher than using the standard formulation. Thus one should consider the prices of the ingredients for making a decision on the formulation of multiple supplements for finishing cattle termination to pasture in the rainy season.
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Manejo do pastejo e suplementação nas águas e seus efeitos em sistemas de terminação de novilhas na seca /

Vieira, Bruno Ramalho. January 2011 (has links)
Orientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Flavio Augusto Portela Santos / Banca: Manoel Eduardo Rozalino Santos / Banca: Paulo Henrique Moura Dian / Banca: Ana Claudia Ruggieri / Resumo: Objetivou-se avaliar a estrutura do dossel, o comportamento ingestivo, o consumo de forragem e o desempenho animal de novilhas, da raça Nelore, suplementadas em pastagens de Brachiaria brizantha cv. Marandu sob lotação contínua com taxa de lotação variável, durante o período das águas. Foram avaliados três alturas do dossel (15, 25 e 35 cm) e três suplementos (sal mineral, suplemento energético, e suplemento energético-protéico) em um esquema fatorial 3x3 totalizando nove tratamentos. Com exceção do sal mineral, que foi fornecido ad libitum, os suplementos foram fornecidos a 0,3% do PC/dia. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com duas repetições de piquete. As avaliações ocorreram entre os meses de janeiro e maio de 2009. Na época seca foi avaliado o impacto dos manejos da época de águas em dois sistemas de terminação (pasto ou confinamento) sobre o ganho de peso, o tempo de terminação e as características de carcaça dos animais. A maior altura do dossel determinou maior massa e oferta de forragem do pasto, superior consumo e menor tempo de pastejo dos animais. Entretanto, os suplementos não influenciaram essas características. O uso de suplementos energético e energéticoprotéico aumentou o desempenho animal, não havendo diferença entre os suplementos para nenhuma das vaiáveis estudadas, com exceção da concentração de amônia ruminal, que foi influenciada pelo suplemento energético-protéico em alguns horários do dia. O uso da suplementação energético-protéica, assim como as maiores alturas do pasto reduziram o tempo de terminação dos animais no período de seca, indiferente do sistema utilizado, mas não interferiu nos ganhos de peso e no consumo de matéria seca dentro de cada sistema. A terminação em confinamento aumentou a deposição de gordura nas carcaças / Abstract: The objective was evaluate the canopy structure, the ingestive behavior, the forage intake and the performance of Nellore heifers supplemented in Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture under continuous stocking and variable stoking rate during the rainy season. The treatments consisted of three canopy heights (15, 25 and 35 cm) associated with three types of supplements (a mineral, an energy supplement and a protein/energy supplement) on a factorial 3x3, totalizing 9 treatments. The mineral salt was provided ad libitum while the other supplements were provided at 0.3% of body weight/day. Experimental design was completely randomized with two paddocks replications. The evaluations were realized between January and May of 2009. In the following dry season were evaluated the impact of the previous treatment on finish systems (pasture or feedlot) on the performance, days to slaughtered and carcass quality. It was observed that the sward height affect forage mass, forage allowance, all the pasture structural features, animal intake and grazing time. However, the supplements did not affect these variables. The use of energy or protein supplement increased animal performance, without differences between the supplements for any variable evaluated, other than ruminal ammonia concentration, witch were affected by the protein supplement. The use of energy/protein supplement, as well as higher pasture height were positively related to time to slaughtered on the dry season, independent on the finish system, but did not affect the daily gain nor feed intake. The feedlot finish increased the fat deposition on the carcass / Doutor
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Estudo meta-analítico da flutuação de ingestão de massa seca no desempenho, comportamento ingestivo e saúde ruminal de bovinos confinados com dietas de alto concentrado / Meta-analytic study of the fluctuation of dry matter intake in performance, feeding behavior and rumen health of feedlot cattle fed with high concentrate diets

Pereira, Ismael de Castro [UNESP] 17 June 2016 (has links)
Submitted by Ismael de Castro Pereira null (ismael_pepe@hotmail.com) on 2016-07-14T12:02:50Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Ismael C. Pereira.pdf: 999527 bytes, checksum: 659b99bf13f31aff35209d2f1c4f2380 (MD5) / Rejected by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br), reason: Solicitamos que realize uma nova submissão seguindo as orientações abaixo: A data informada na capa do trabalho está diferente da data de defesa. Corrija esta informação no arquivo PDF e realize uma nova submissão contendo o arquivo correto. Agradecemos a compreensão. on 2016-07-14T17:49:56Z (GMT) / Submitted by Ismael de Castro Pereira null (ismael_pepe@hotmail.com) on 2016-07-14T18:06:25Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Ismael C. Pereira.pdf: 954667 bytes, checksum: 37ebeb6c315f8a5dff36a212d3369bca (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-07-14T18:15:12Z (GMT) No. of bitstreams: 1 pereira_ic_me_bot.pdf: 954667 bytes, checksum: 37ebeb6c315f8a5dff36a212d3369bca (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-14T18:15:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 pereira_ic_me_bot.pdf: 954667 bytes, checksum: 37ebeb6c315f8a5dff36a212d3369bca (MD5) Previous issue date: 2016-06-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O presente estudo teve o objetivo de avaliar o impacto da flutuação natural da ingestão de massa seca no desempenho, características de carcaça, comportamento ingestivo, perfil metabólico sanguíneo e aspectos morfofisiológicos ruminais de bovinos alimentados com dietas de alta inclusão de concentrado, por meio de estudo meta-analítico. Os experimentos contidos na meta-análise utilizaram animais com grupamento genético similar ao utilizado em confinamentos comerciais brasileiros. A meta-análise teve como base de dados os resultados de dez experimentos conduzidos no Confinamento Experimental da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da UNESP, em Botucatu, entre os anos de 2006 e 2015. Os dados foram coletados a partir 838 bovinos, divididos em 238 baias, consideradas as unidades experimentais para o estudo. Os valores de flutuação de ingestão de massa seca na baia foram calculados pela diferença da ingestão de massa seca entre dois dias consecutivos e dividido pelo dia anterior para encontrar o valor em porcentagem. Com base na mediana geral de 5,62%, os animais foram divididos em dois grupos: alta e baixa flutuação de massa seca. As análises estatísticas foram feitas com auxílio do programa computacional R (versão 3.2.3). Utilizou-se um modelo de regressão linear misto para analisar os dados, no qual os experimentos e baias foram considerados como variáveis aleatórias e grupos de flutuação como variável fixa. Os grupos de baixa e alta flutuação apresentaram flutuação média de 4,79 e 6,47%, respectivamente. O grupo de baixa flutuação de ingestão de massa seca apresentou maior ingestão de massa seca em % do peso vivo (P < 0,01), maior ganho de peso diário (P = 0,05), maior ingestão de massa seca em kg (P = 0,06), maior ganho de peso total (P = 0,08), além de maior deposição em área de olho de lombo (P = 0,03) e menor força de cisalhamento (P = 0,03). Com relação ao comportamento ingestivo, o grupo de baixa flutuação de ingestão de massa seca apresentou maior taxa de eficiência da alimentação da massa seca, maior taxa da eficiência da ruminação da massa seca (P = 0,09), maior tempo de ruminação (P = 0,04) e menor tempo em ócio (P = 0,06), além de menor número de idas ao bebedouro (P = 0,04). Não foram observadas diferenças no perfil metabólico sanguíneo, incidência de rumenites e morfologia das papilas ruminais entre os dois grupos avaliados. Menor flutuação na ingestão de massa seca melhora o desempenho e ganho em musculatura de bovinos confinados. / This study aimed to evaluate the inpact of natural dry matter intake fluctuation on performance, carcass characteristics, feeding behavior, blood metabolic profile and morphophysiological ruminal aspects of cattle fed with diets of high inclusion of concentrate. The experiments used for this meta-analysis used cattle with genetic group similar to used in Brazilian commercial feedlots. The meta-analysis was conducted using a database of results of ten experiments conducted in Experimental Feedlot of Faculty of Veterinary Medicine and Animal Science, UNESP, Botucatu, between the years 2006 and 2015. Data were collected from 838 bulls, divided into 238 pens, considered the experimental units for the study. The values of dry matter intake fluctuation were calculated by the difference in dry matter intake between consecutive days and divided by the previous day to find the value in percentage. Based on the overall median of 5.62% cattle were classified into two groups: high- or low-fluctuation. All data analysis was performed in R using a mixed model approach where pens and year were random variables and fluctuation group fixed. The low and high fluctuation groups presented a dry matter intake fluctuation average of 4.79% and 6.74%, respectively. Low fluctuation group showed higher dry matter intake as percent of body weight (P <0.01), higher average daily gain (P = 0.05), higher dry matter intake in kg (P = 0.06), greater total weight gain (P = 0.08), as well as greater deposition in rib eye area (P = 0.03), and lower shear force (P = 0.03). In relation to feeding behavior, low dry matter intake variation group showed higher intake efficiency rate of dry matter, higher rumination (P = 0.04) and less resting time (P = 0.06), as well as fewer visits to the drinker (P = 0.04). There were no differences in blood metabolic profile, incidence of rumenites and morphology of rumen papillae between two groups. Low dry matter intake fluctuation improves feedlot cattle performance and gain muscle.

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