Este trabalho trata da avaliação das características morfológicas das fibras e das propriedades das polpas celulósicas obtidas à partir das palhas provenientes das folhas das palmáceas Mauritia vinifera Martius e Bactrís inundata Martius pelo processo kraft, utilizando a teoria de superfície de resposta, como tratamento estatístico, para avaliar a influência das variáveis álcali ativo, temperatura máxima e tempo na temperatura máxima no cozimento, tendo em vista, as suas utilizações como matérias-primas alternativas na produção de papel. O álcali ativo foi conduzido em teores de 8,32 a 11,68 %; a temperatura máxima de 157 a 174 °C; e o tempo na temperatura variou de 13 a 47 minutos. Para a suifidez foi estabelecido um valor constante de 20 %. A relação licor/palha foi estabelecida de 6/1. As pastas celulósicas de B. inundata foram submetidas a refinações, em moinho Jokro, conduzidas em tempos de 10, 30 e 40 minutos, e de M. vinifera em tempos de 25, 50 e 75 minutos. A M. vinifera na sua caracterização morfológica apresentou fibras com comprimento médio de 1,60 mm, largura de 10,03 ¡j.m, lume de 3,42 n.m e espessura da parede de 3,30 um, classificadas como curtas. B. inundata apresentou duas fibras diferenciadas pelas suas características morfológicas. Uma, (Fibra A), com comprimento médio de 0,69 mm, largura de 10,56 ^m, lume de 2,63 um e espessura da parede de 3,97 um, classificada como curta; outra, (Fibra B), com comprimento médio de 2,33 mm, largura de 7,66 um, lume de 1,85 ¡im e espessura da parede de 2,91 p.m, classificada como longa. A fibra de M. vinifera apresentou, em termos de valores médios, um baixo coeficiente de flexibilidade (34,27%) e um alto índice de enfeltramento (165,25). A fibra "A" de B. inundata apresentou um baixo coeficiente de flexibilidade (25,12%) e um razoável índice de enfeltramento (66,85). A fibra "B" de B. inundata apresentou um baixo coeficiente de flexibilidade (24,09%) e um altíssimo índice de enfeltramento (313,59). As relações entre as dimensões das fibras indicaram valores que resultariam em papéis com altos índices de rasgos e baixos valores nas outras propriedades físico-mecânicas. Foi verificado que embora as fibras celulósicas destas palmáceas não apresentassem, em função das suas características morfológicas, bons coeficientes de flexibilidade e índice de enfeltramento, conseguiu-se bons resultados em todas as suas propriedades físicomecânicas utilizando um refino adequado. Os valores das propriedades físicomecânicas, em geral, aumentaram com o tempo de refino, observando-se que estas melhorias das propriedades se deveu ao aumento da flexibilidade das fibras e das ligações entre fibras. Estas propriedades foram acompanhadas através de microscopía eletrônica de varredura (MEV) para melhor observar as inter-relações entre as fibras. M. vinifera e B. inundata apresentaram valores máximos de rendimento de 66,46 e 60,34% respectivamente, bastante altos. Verificou-se que os altos valores de rendimento de polpa celulósica se deveu, principalmente, aos altos teores de celulose (69,41 e 65,48%, respectivamente) e pentosanas (16,10 e 7,6%, respectivamente) que estas palhas apresentaram. O tratamento estatístico demonstrou que o álcali ativo, dentro de um intervalo de confiança a um nível de 95%, é a variável mais importante na etapa de cozimento. Pelos resultados obtidos, dentro das condições adotadas nestes experimentos, as palhas obtidas à partir das folhas destas espécies, apresentaram boas características tecnológicas para a produção de celulose, sugerindo estas espécies como fontes alternativas não arbóreas de matérias-primas para a produção de celulose kraft. Palavras-chave: Polpa, Celulose, Papel, Kraft, Palmáceas, Mauritia, Bactrís, Buriti, Tucum.

Made available in DSpace on 2015-04-09T12:28:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-04-25Bitstream added on 2015-04-09T12:48:19Z : No. of bitstreams: 1 000814781.pdf: 508841 bytes, checksum: 114537088394da2fa462089c26ce1a78 (MD5) / A predação de sementes é um importante tipo de processo ecológico, que afeta a abundância, diversidade e distribuição de espécies vegetais. Uma vez que esse processo ecológico depende da presença, abundancia e comportamento dos predadores de sementes, o que é afetado pelas características da paisagem, o processo de predação de sementes também acaba sendo afetado pelas características da paisagem. A maioria dos estudos em paisagens antrópicas não levam em conta as diferentes escalas em que esse processo opera. Aqui, nós avaliamos como a estrutura da paisagem afeta a predação de sementes de uma palmeira espécie-chave (Syagrus romanzoffiana) em 13 paisagens que variam em cobertura florestal, número e tamanho de fragmentos na Mata Atlântica brasileira. Nós observamos que a predação total de sementes é explicada pelo tamanho, forma e distância até a borda do fragmento. A predação de sementes pelo principal vertebrado predador de sementes (esquilos) também é relacionada com o tamanho e forma dos fragmentos, e eles interagem com os invertebrados de modo que a predação de sementes por estes é explicada principalmente pela predação por esquilos e pela distância até a borda mais próxima. Por sua vês, roedores não arborícolas são mais correlacionados com a quantidade de habitat na paisagem, predando mais sementes em paisagens com menos de 30% de habitat. Nossos resultados indicam que a predação de sementes de Syagrus romanzoffiana é mais afetada por variáveis do fragmento do que por variáveis da paisagem, e que o tamanho, a forma do fragmento e o efeito de borda são melhores preditores da predação de sementes dessa espécie-chave do que a quantidade de habitat na paisagem. Nossos resultados também ressaltam que a geometria do fragmento, uma variável negligenciada na maioria dos estudos, é importante para sistemas ecológicos / Seed predation is an important kind of ecological process that affect the abundance, diversity and distribution of plant species. Since this ecological process depends on the presence, abundance and behavior of seed predators, what it is affected by the landscape characteristics, the process of seed predation becomes also affected by the landscape characteristics. Most of studies on seed predation in human-modified landscapes do not take into account the different scales in which this process operates. Here we evaluate how landscape structure affects seed predation in a palm (Syagrus romanzoffiana) that provide a keystone resource to the frugivory community in 13 landscapes that vary in forest cover, fragment number and size in the Brazilian Atlantic forest. We found that the overall seed predation is explained by the fragment size, shape and the distance to the edge. Seed predation by the dominant vertebrate seed predator (squirrels) is also related with the fragment size and shape, and they interact with the invertebrates in such way that the invertebrate seed predation is mainly explained by the squirrel predation and by the distance to the edge. In turn, seed predation by terrestrial rodents is correlated with the habitat amount in the landscape, preying upon more seeds in landscapes with less than 30% of habitat. Our results indicate that the Syagrus romanzoffiana seed predation is more affected by the fragment variables than by landscape ones, and that patch size, shape and edge effect are more important predictors of seed predation of this palm than habitat amount in the landscape. Our results also highlights that the fragment geometry, a neglected variable in most of studies, is importance to ecological systems

Made available in DSpace on 2015-09-17T15:25:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-03-30. Added 1 bitstream(s) on 2015-09-17T15:46:28Z : No. of bitstreams: 1 000844253_20170402.pdf: 100547 bytes, checksum: 1770b1c85c373b7ece1b0cc527fb8ae7 (MD5) Bitstreams deleted on 2017-04-03T16:48:45Z: 000844253_20170402.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-04-03T16:49:26Z : No. of bitstreams: 1 000844253.pdf: 1196703 bytes, checksum: 01a21e8e904dbac61614e7e0ae7a326a (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da matéria insaponificável do óleo de palma, comparada com o α-tocoferol, na estabilidade oxidativa de óleo de soja sob estocagem acelerada em estufa. O óleo da polpa dos frutos da palma (Elaeis guineensis), maduros e desidratados, foi extraído por prensagem a frio e avaliado quanto às suas características químicas, propriedades bioativas e ação antioxidante. A matéria insaponificável foi obtida por meio da saponificação com KOH 50% e lavagem para retirada dos sabões formados. Os antioxidantes naturais, α-tocoferol comercial (T) e a matéria insaponificável do óleo de palma (M), foram aplicados ao óleo de soja na concentração de 200 mg/kg. O óleo de soja refinado (OSR) foi obtido do comércio local, e purificado (OSP) por percolação em coluna aberta contendo alumina, para eliminar interferentes. Os tratamentos: OSR, OSRT, OSRM, OSP, OSPT e OSPM foram submetidos à estocagem acelerada em estufa (60 ºC/20 dias) e avaliados quanto à sua qualidade físico-química e retenção de compostos bioativos. As características químicas e propriedades bioativas do óleo de palma estavam em conformidade com a literatura e com a legislação, além de ter apresentado boa capacidade antioxidante. O óleo de soja purificado sofreu maior degradação do que o óleo de soja refinado, devido à retirada de seus antioxidantes naturais durante o processo da purificação. A adição da matéria insaponificável auxiliou na preservação da qualidade físico-química dos óleos de soja refinado e purificado, reduzindo a formação de peróxidos e dienos conjugados. Foi capaz de fornecer carotenoides totais e preservou parte dos tocoferóis e fitosteróis. Concluiu-se que a matéria insaponificável do óleo de palma foi capaz de retardar o aparecimento de produtos de degradação no óleo de soja, impedindo parcialmente a deterioração dos compostos bioativos presentes / The aim of this study was to evaluate the effect of palm oil unsaponifiable matter, compared to α-tocopherol, on oxidative stability of soybean oil under accelerated storage in oven. The oil from the palm fruits pulp (Elaeis Guineensis), mature and dehydrated, was extracted by cold pressing and evaluated as to their chemical characteristics, bioactive properties and antioxidant action. The unsaponifiable matter was obtained by saponification with 50% KOH, and washing to remove the soap formed. Natural antioxidants, commercial α-tocopherol (T), and the unsaponifiable matter of palm oil (M) were applied to soybean oil at a concentration of 200 mg/kg. Refined soybean oil (OSR) was obtained from local businesses, and purified (OSP) alumina column to remove interferents. Treatments: OSR, OSRT, OSRM, OSP, OSPT and OSPM were subjected to accelerated storage in oven (60 °C/20 days) and evaluated for their physicochemical quality and retention of bioactive compounds. The chemical and bioactive properties of palm oil were in line with the literature and the legislation, besides showing good antioxidant capacity. The purified soybean oil suffered more degradation than refined soybean oil due to the removal of the natural antioxidants during the purification process. The addition of unsaponifiable matter helped the preservation of the physicochemical quality of refined and purified soybean oils, reducing the formation of peroxides and conjugated dienes. It was able to provide carotenoids and preserved portion of phytosterols and tocopherols. It was found that the unsaponifiable matter of palm oil was able to retard the appearance of degradation products in soybean oil, partially preventing the deterioration of bioactive compounds / FAPESP: 2013/18169-1

Esta pesquisa analisa a participação das informações internas e externas como apoio à tomada de decisão no elo da produção da cadeia de leite na região de Palmeira das Missões – RS. O estudo é realizado por meio de uma investigação envolvendo onze produtores que atuam no segmento de produção de leite associados da Cooperativa Tritícola Palmeirense Ltda - Copalma. Esta situação remete a uma sistematização de variáveis baseadas no modelo proposto por Laudon e Laudon (1994), que contribui para o levantamento das informações pertinentes ao processo decisorial. Na revisão da literatura, contempla-se a relevância da informação como recurso gerencial nas unidades produtivas, o processo de tomada de decisão e a cadeia de produção de leite. Dessa forma, através de observações, pesquisas bibliográficas e entrevistas com os agentes envolvidos no processo produtivo, percebe-se uma grande necessidade de encontrar mecanismos de articulação de cadeias produtivas visando obter melhorias no processo de desenvolvimento e na integração dos elos que a compõem. Essas considerações, entretanto, tornam-se pertinentes no processo de produção em que o produtor demanda informação de fatores limitadores e propulsores de resultados na produção leiteira, cabendo a ele o uso ou não das informações disponíveis. Os resultados mostram que os produtores de leite usam em baixíssima escala essas informações, revelando uma despreocupação com a produção de leite e privilegiando a produção de grãos, justificada pela vocação da região na produção de soja e milho. Este tema é importante não apenas para avaliar a participação da informação na tomada de decisão, mas, também, para discussões futuras a respeito de ações mais gerais de sistemas de gestão administrativa, desenvolvendo produtos de maior valor agregado, capacitando os produtores, fomentando as cooperativas e toda a economia regional. / This research analyzes the participation of the internal and external information as support to the taking of decision in the link of the production of the chain of milk in the area of Palmeira das Missões - RS. The study is accomplished by means of an investigation inquired among eleven producers who act in the segment of milk production associated of Cooperativa Tritícola Palmeirense Ltda - Copalma. This situation leads to a system of variables based on the model proposed by Laudon and Laudon (1994)that it contributes to the rising of the information which are pertinent to the decisorial process. For such a proposal, still intends a revision of the literature contemplating the relevance of the information as managerial resource in the productive units, the process of taking of decision and the chain of milk production. This way, through observations, bibliographical researches and observations with the agents involved in the productive process, is noticed a great need to find mechanisms of articulation of productive chains seeking improvements in the development process and in the integration of the links that composes it. These considerations, however, become pertinent in the production process which one the producer demands information of limit factors and propellers of results in the production milkmaid, fitting to this, the use or not of the available information. The results show that the producing of milk use in low scale those information, revealing an easiness with the production of milk and privileging the production of grains, justified by the vocation of the area in the soy production and corn. This theme is not just important to evaluate the participation of the information in the taking of decision, but, also, for future discussions regarding more general actions of systems of administrative, developing products of larger value attache, qualifying the producers, fomenting the cooperatives and all the regional economy.

Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Ciências Ambientais da Universidade do Extremo Sul Catarinense (UNESC), como requisito parcial para a obtenção do título de Mestre em Ciências Ambientais. / A família das palmeiras, Arecaceae (Palmae), está entre as principais monocotiledôneas do mundo, apresentando maior diversidade nas Florestas Amazônica e Atlântica, além de ser importante para a estruturação e funcionamento de diversos ecossistemas. Muitas espécies de palmeiras possuem alto valor econômico e social, estando entre as principais fontes de Produtos Florestais Não Madeireiros (PFNM). No entanto, algumas delas vêm sofrendo com o extrativismo predatório, correndo risco iminente de extinção em seu habitat natural. Dentre elas destaca-se Euterpe edulis Mart. (palmiteiro), palmeira nativa da Floresta Atlântica brasileira que sofre com a extração do palmito e Euterpe oleracea Mart. (açaizeiro), que representa importante recurso econômico na Floresta Amazônica. Embora existam muitas pesquisas referentes às duas espécies em diversas áreas do conhecimento, não há um panorama sobre a produção científica dessas espécies. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi conhecer a produção científica mundial de duas palmeiras nativas do Brasil: Euterpe edulis Mart. e Euterpe oleracea Mart.. Para isso, analisou-se a produção científica das espécies por meio da bibliometria, devido sua importância em elencar indicadores expressivos para a avaliação dessas produções. Este estudo pode revelar lacunas e tendências na produção científica como constatado nos resultados obtidos neste estudo para as duas espécies. Evidenciou-se interesses distintos na produção científica de E. edulis e E. oleracea, demonstrando forte apelo em favor da conservação de E. edulis e na utilização dos recursos provenientes de E. oleracea.

Resumo: Caryota urens (Lam.) Mart., embora muito utilizada, há poucas informações sobre produção de mudas; desta forma, este trabalho teve como objetivo descrever a morfologia do diásporo (semente com o endocarpo aderido) e da plântula, bem como, estudar a interação entre temperatura e reposição de água em diferentes substratos. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 6 x 3, (seis temperaturas: 20, 25, 30, 35, 20-30 e 25-35°C; fotoperíodo de 12 horas e três reposições de água: areia - 50, 60 e 70%; esfagno e vermiculita - 80, 100 e 120%), com 4 repetições de 20 sementes. Anotou-se a cada dois dias o número de sementes que emitiram o botão germinativo para determinação da porcentagem de germinação e Índice de Velocidade de Germinação. Os dados foram analisados estatisticamente e as médias comparadas pelo Teste de Tukey (5%). As sementes são albuminosas, com endosperma rígido ocupando quase todo o interior do diásporo. O embrião é lateral, periférico e pouco diferenciado. Por meio da abertura de um opérculo circular no endocarpo, emerge o pecíolo cotiledonar que cresce e dilata em sua extremidade, originando a raiz primária e a parte aérea (plúmula), composta pela primeira folha juvenil completa (eófilo) e pinada (com 2 pinas de forma triangular). As temperaturas de 25ºC e 30ºC foram as mais adequadas e ainda, 25-35ºC, em esfagno e areia, independentemente da reposição de água. A porcentagem de germinação não foi influenciada pelas diferentes taxas de reposição de água, independentemente da temperatura. Em vermiculita, a germinação foi mais rápida repondo 100 e 120% de água. / Abstract: The palm tree Caryota urens (Lam.) Mart. is extensively used but poorly studied. The objective of this work was to describe the disseminule (the seed with endocarp attached to it) morphology and to evaluate the effects of the temperature, water reposition regimes, and types of substratum on seed germination. The experiment was set according to a completely random design in a factorial arrangement by which the seeds were set to germinate in a 12 hour photoperiod under combinations of different temperatures (the constant temperatures of 20, 25, 30, and 35ºC and the alternate temperatures of 20-30 and 25-35ºC) and different water reposition regimes (at 50, 60, and 70% in sand and at 80, 100, and 120%, in sphagnum and vermiculite). Each treatment was replicated 4 times. The number of germinated seeds (germination button) was counted every two days these data being also used to calculate the germination speed index. The seeds were found to be of the albuminous type with a hard endosperm occupying almost the entire inner space of the disseminule. The peripheral embryo occupies a lateral position and is little differentiated. The cotyledonous petiole emerges through a circular operculum in the endocarp, grows and enlarges its extremity, from which the aerial part (plumule) and the primary root are originated. The plumule is formed by the first juvenile complete bipinnate leaf (the eophylle, with two triangular leaves which gives them a tail fin appearance). In any of the used substrata the temperatures of 25 and 30ºC were the best for the germination of seeds; for sphagnum or sand, independently of the water reposition regime, temperatures of 25-35ºC too gave good results. Seed germination percentage was not affected by the different water reposition regimes independently of temperature. In vermiculite, germination is faster when water reposition takes place at 100 and 120%. / Orientadora: Kathia Fernandes Lopes Pivetta / Coorientador: Rinaldo César de Paula / Banca: Regina Maria Monteiro de Castilho / Banca: Fabíola Vitti Môro / Mestre

Resumo: O objetivo do presente trabalho foi descrever a morfologia e anatomia da flor, do fruto, do diásporo e da plântula, assim como, adequar o teste de envelhecimento acelerado para avaliar a qualidade fisiológica de diásporos de bacaba (Oenocarpus bacaba Mart.). De acordo os resultados, as plantas de bacaba são monóicas, com inflorescências bissexuais, sendo a flor feminina de coloração creme, composta por três sépalas, três pétalas, ovário súpero com estigma trífido e uniovulado. A flor masculina possui a mesma coloração da feminina, sendo composta por três sépalas, três pétalas, seis estames com filetes longos e dorsifixos, e um pistilóide. Os frutos são drupáceos, de forma globosa, de cor roxa, com perianto e estigma persistentes. Os diásporos são globosos, de coloração marrom, com fibras mesocárpicas aderidas, envolvendo a semente de tegumento delgado, com endosperna branco e embrião de periférico a central, dividido em limbo e pecíolo cotiledonar. No pecíolo cotiledonar, é visível a fenda cotiledonar e os primórdios foliares. A germinação da plântula é adjacente ligulada, com folha composta por quatro folíolos de nervuras paralelas. Os complexos estomáticos são formados por duas células guarda, duas células subsidiárias laterias e duas terminais. Inicialmente, o pecíolo é envolto por duas bainhas, a bainha interna e a externa. A epiderme da raiz é composta por células tabulares e de paredes espessadas, exoderme, e, abaixo, temos o córtex, aerênquimas, endoderme, periciclo, e, internamente, xilema, floema e médula. Em 45ºC, a porcentagem de germinação foi drasticamente reduzida após 12 horas. Não houve diferenças significativas entre os critérios de germinação utilizados...(Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of the present work was to describe the morphology and the anatomy of the flower, the fruit, the diaspore and the seddling and use the accelerated aging to evaluate the physiological quality of "bacaba" (Oenocarpus bacaba Mart.) diaspores. According to the results the plants of bacaba, are monoecious, with bisexual inflorescences, being the feminine flower of cream color with three sepals, three petals, uniovulate ovary with a three-divided stigma. The masculine flower of the same color is composed for three sepals, three petals, six stamens, with long filaments, medifixed anthers and one pistillode. The fruits are drupaceous, spheroidal, of purple color, with persistent perianth and stigma. The diaspore are spheroidal, of brown color, with adhered mesocarpic fibers, involving the seed of thin tegument, with a white endosperm and a peripheral to central embryo, divided in limb and cotyledonary petiole. In the cotyledonary petiole, it is visible the cotiledonary slit and the foliar primordia. The germination is adjacent ligulate, with composed leaf for four leaflet with parallel midribs. The stomata are formed by two guard cells, two lateral and two terminals subsidiary cells. Initially, the petiole is involved by two sheaths, the internal and the external one. The root is composed by epidermis with tabular cells with thick walls, exodermis, cortex, aerenchima, endodermis, pericycle, xylem and phloem. The diaspores lots were separed at different levels of vigor from up 48 and 72 exposition hours at 43ºC and there was no difference between them. According to the obtained results was suggested to use the first sheath as germinative criteria and the exposition at 43ºC for 48 or 72 hours to evaluate the physiological quality of "bacaba" diasporas. / Orientador: Rubens Sader / Coorientadora: Fabíola Vitti Môro / Banca: Juliana Domingues Lima / Banca: Simone Aparecida Fessel / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:28:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2007-02-26Bitstream added on 2014-06-13T20:37:23Z : No. of bitstreams: 1 silva_bms_me_jabo.pdf: 941799 bytes, checksum: be495d04b0f7f87183164f91fed55e19 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O objetivo do presente trabalho foi descrever a morfologia e anatomia da flor, do fruto, do diásporo e da plântula, assim como, adequar o teste de envelhecimento acelerado para avaliar a qualidade fisiológica de diásporos de bacaba (Oenocarpus bacaba Mart.). De acordo os resultados, as plantas de bacaba são monóicas, com inflorescências bissexuais, sendo a flor feminina de coloração creme, composta por três sépalas, três pétalas, ovário súpero com estigma trífido e uniovulado. A flor masculina possui a mesma coloração da feminina, sendo composta por três sépalas, três pétalas, seis estames com filetes longos e dorsifixos, e um pistilóide. Os frutos são drupáceos, de forma globosa, de cor roxa, com perianto e estigma persistentes. Os diásporos são globosos, de coloração marrom, com fibras mesocárpicas aderidas, envolvendo a semente de tegumento delgado, com endosperna branco e embrião de periférico a central, dividido em limbo e pecíolo cotiledonar. No pecíolo cotiledonar, é visível a fenda cotiledonar e os primórdios foliares. A germinação da plântula é adjacente ligulada, com folha composta por quatro folíolos de nervuras paralelas. Os complexos estomáticos são formados por duas células guarda, duas células subsidiárias laterias e duas terminais. Inicialmente, o pecíolo é envolto por duas bainhas, a bainha interna e a externa. A epiderme da raiz é composta por células tabulares e de paredes espessadas, exoderme, e, abaixo, temos o córtex, aerênquimas, endoderme, periciclo, e, internamente, xilema, floema e médula. Em 45ºC, a porcentagem de germinação foi drasticamente reduzida após 12 horas. Não houve diferenças significativas entre os critérios de germinação utilizados... / The objective of the present work was to describe the morphology and the anatomy of the flower, the fruit, the diaspore and the seddling and use the accelerated aging to evaluate the physiological quality of bacaba (Oenocarpus bacaba Mart.) diaspores. According to the results the plants of bacaba, are monoecious, with bisexual inflorescences, being the feminine flower of cream color with three sepals, three petals, uniovulate ovary with a three-divided stigma. The masculine flower of the same color is composed for three sepals, three petals, six stamens, with long filaments, medifixed anthers and one pistillode. The fruits are drupaceous, spheroidal, of purple color, with persistent perianth and stigma. The diaspore are spheroidal, of brown color, with adhered mesocarpic fibers, involving the seed of thin tegument, with a white endosperm and a peripheral to central embryo, divided in limb and cotyledonary petiole. In the cotyledonary petiole, it is visible the cotiledonary slit and the foliar primordia. The germination is adjacent ligulate, with composed leaf for four leaflet with parallel midribs. The stomata are formed by two guard cells, two lateral and two terminals subsidiary cells. Initially, the petiole is involved by two sheaths, the internal and the external one. The root is composed by epidermis with tabular cells with thick walls, exodermis, cortex, aerenchima, endodermis, pericycle, xylem and phloem. The diaspores lots were separed at different levels of vigor from up 48 and 72 exposition hours at 43ºC and there was no difference between them. According to the obtained results was suggested to use the first sheath as germinative criteria and the exposition at 43ºC for 48 or 72 hours to evaluate the physiological quality of bacaba diasporas.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:02Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-03-25Bitstream added on 2014-06-13T19:08:47Z : No. of bitstreams: 1 roberto_gg_me_rcla.pdf: 777308 bytes, checksum: cb1f78c4cd1cd46a94d5e5239721b03e (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Euterpe edulis (Mart.), ou palmiteiro juçara, é uma espécie-chave da mata Atlântica ameaçada de extinção devido à alta taxa de corte não seletivo. Seu desenvolvimento a partir da germinação é muito lento, resposta típica das espécies da família Arecaceae. Visando melhorar sua reposição no meio natural, objetivou-se entender e otimizar a germinação de sementes de E. edulis. No primeiro estudo objetivou-se determinar: condições ótimas de temperatura e luz (claro X escuro); o início da fase de retomada do metabolismo da curva de embebição, para a aplicação de tratamentos promotores de germinação; e a resposta à aplicação de hormônios durante a germinação. Foi observado que a aplicação de 50 mg L-1 de ácido giberélico (GA3), aos 12 dias após a semeadura (DAS), a 25ºC no escuro, aumentou o desempenho germinativo (porcentagem, velocidade e sincronização da germinação) de sementes de E. edulis. Não foram observados indícios anatômicos de divisão e/ou alongamento celular em sementes 15 dias após o tratamento com GA3. De posse dessas informações, no segundo estudo foram testadas as hipóteses: (i) sementes de E. edulis apresentam maior desempenho germinativo quanto mais bem hidratado for o tecido; (ii) por serem recalcitrantes, sementes de E. edulis têm desenvolvimento contínuo; logo, é indiferente o momento (0 ou 12 DAS) da germinação em que é aplicado GA3; (iii) alterações anatômicas indicativas de crescimento embrionário só podem ser observadas após 15 dias da aplicação de GA3; (iv) de que o maior desempenho germinativo de sementes de E. edulis tratadas com GA3 é resultado da ação hormonal indutiva da mobilização de reservas. Através de testes de germinação, de quantificação de reservas e anatomia das sementes respostas fisiológicas a perda de água e a aplicação de GA3, foram confirmadas as hipóteses (i), (ii) e (iii)... / Euterpe edulis (Mart.), or jussara palm, is a key species from the Atlantic forest threatened to extinction due to the high rate of non-selective cutting. His development from germination is very slow, a typical response of species from the Arecaceae family. In order to improve its natural replacement on the environment, this study aimed to understand and optimize the germination of E. edulis seeds. In the first study was determined: the optimal conditions of temperature and light (light X shade), the start of metabolism resumption of imbibition curve, when seeds could be treated for germination enhancement and the germination response to hormone application during germination. It was observed that the application of gibberellic acid (GA3) 50 mg L-1, 12 days after sowing (DAS), 25°C in the dark, increased germination performance (percentage, speed and synchronization of germination) of E. edulis seeds. There was no anatomical evidence of division and / or cell elongation in seeds 15 days after treatment with GA3. With this observations, the second study tested the hypotheses: (i) seeds of E. edulis have higher germination performance as much better hydrated is the tissue, (ii) being recalcitrant, seeds of E. edulis have continuous development, therefore it is irrelevant the moment (0 or 12 DAS) of germination in with GA3 is applied, (iii) anatomical abnormalities indicative of embryonic growth can only be observed after 15 days from the application of GA3, (iv) that the greatest performance of germination of E. edulis with GA3 is the result of inductive hormonal mobilization of reserves. Physiological responses to water loss and application of GA3 were obtained through germination tests, quantification of reserves and seed anatomy. The hypotheses (i), (ii) and (iii) were confirmed. The hypothesis (iv) could not be confirmed. We conclude that although the maintenance of the characteristic... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:23:24Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2009-11-20Bitstream added on 2014-06-13T19:29:19Z : No. of bitstreams: 1 zaninetti_ra_me_jabo.pdf: 1868941 bytes, checksum: 35f5d09c9012f6e14fec157642a20088 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Na região Amazônica Sul - Ocidental encontram-se espécies cujos frutos encerram quantidade apreciável de óleo com valor econômico para diferentes aplicações industriais, como a produção de biodiesel. O presente trabalho teve como objetivo avaliar o potencial do óleo de tucumã (Astrocaryum aculeatum) para produção de biodiesel. Os frutos de tucumã foram colhidos em áreas ao longo das BR- 364 e BR-317 a aproximadamente 150 km de Rio Branco - AC. Dos frutos, avaliou-se a massa, e posteriormente foram despolpados com a finalidade de separá-los em: polpa (epicarpo + mesocarpo), castanha ou caroço (endocarpo) e amêndoas (semente retirado do interior do endocarpo), cujas massas também foram determinadas. A extração do óleo de cada fração foi feita por prensagem. Foram avaliados os teores de lipídios totais na amêndoa e na polpa, o rendimento aparente da prensa e as características físico-químicas e cromatográficas do óleo extraído. O valor médio de lipídios totais na amêndoa foi de 21,9%, enquanto que o valor médio de lipídios totais na polpa foi de 31,9%. Observou-se um rendimento aparente de 70-73%. Os valores médios de densidade, viscosidade, índice de acidez, índice de iodo, índice de peróxido e índice de saponificação foram, respectivamente, 0,903 ± 0,003 g cm-3; 76,3 ± 1,6 mm2 s-1; 7,11 ± 1,47 mg KOH g-1; 113,84 ± 3,28 g I2 10-2 g-1; 30,79 ± 0,39 meq kg-1; 211,38 ± 1,68 mg KOH g-1. Atrávez da cromatografia gasosa pode se determinar que 56,5% da fração dos ácidos graxo do óleo de tucumã foi constituída por ácidos graxos saturados. O tucumanzeiro é uma espécie que possui boa produtividade em óleo, mesmo em solos ácidos e com baixa fertilidade, apresentando potencial para ser utilizado como uma fonte adicional de renda pelas comunidades da Amazônia / In southwestern Amazonia, various plant species produce oil-rich fruits that have economic potential for the production of biodiesel. To evaluate the potential of oils extracted from tucumã palm fruits (Astrocaryum aculeatum), we collected fruits from pasture areas along the BR-364 and BR-317 highways, approximately 150-km from Rio Branco, Acre, Brazil, Fruits were weighed, depulped, and separated into three components: pulp (epicarp + mesocarp), nut or seed (endocarp), and kernel (extracted from the endocarp). Each component was weighed and subjected to oil extraction using a mechanical press. The oil obtained was analyzed for density and viscosity, as well as acidity, iodine, peroxide, and saponification values. The total lipids average content in the kernel was 21.9%, while the mean total lipids content in the pulp was 31.9%. An apparent yield of 70-73% was observed. Physicochemical data analyses revealed significant differences in viscosity and acidity index values among fruit samples. Average density, iodine, peroxide, and saponification values were 0.903 ± 0.003 g cm-3; 76.3 ± 1.6 mm2 s-1; 7,11 ± 1.47 mg KOH g-1; 113.84 ± 3.28 g I2 10-2 g-1; 30.79 ± 0.39 meq kg-1; 211.38 ± 1.68 mg KOH g-1, respectively. Through gas chromatography could determine that 56.5% of fat acids portion in the tucumã oil was saturated fat acids. The tucumã palm is a good oil producer specie, even in acid and low fertility soils, showing a potential to be used as an additional income to be used by the Amazonic communities