Orientador: Kathia Fernandes Lopes Pivetta / Coorientador: Renata Gimenes / Banca: Marcos Vieira Ferraz / Banca: Eduardo Custódio Gasparino / Resumo: A espécie Mauritia flexuosa L.f., popularmente conhecida como buriti, é uma das palmeiras nativas mais apreciadas como ornamental além da importância comercial, para a sustentabilidade e para a indústria. A propagação comercial das palmeiras é por meio de sementes sendo considerada, de modo geral, lenta e desuniforme. Devido à importância desta espécie e visando elucidar aspectos que possam maximizar o processo de produção de mudas este trabalho teve como objetivo verificar o efeito de temperatura, regimes de luz e tolerância a dessecação na germinação de sementes da palmeira buriti, Mauritia flexuosa L.f. Foram realizados dois experimentos. No primeiro, estudou-se o efeito da temperatura e da luz e os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 6 x 2 (seis temperaturas: 20 ºC, 25 ºC, 30 ºC, 35 ºC, 20-30 ºC e 25-35 ºC combinadas com presença ou ausência de luz); foram quatro repetições de 25 sementes por parcela. No segundo, estudou-se a tolerância à dessecação e os tratamentos foram cinco teores de água nas sementes (51%, 48%, 45%, 30% e 26%) aferidos a cada três dias de um lote mantido em laboratório em condições ambiente; foram quatro repetições de 25 sementes por parcela. Nos dois experimentos o delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. Avaliou-se a porcentagem de germinação e o Índice de Velocidade de Germinação. Os dados foram submetidos à análise de variância; as médias de temperatura e de luz foram comparadas pelo teste de Tukey (P ≤ 0.05) e para d... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The especies Mauritia flexuosa L.f., popularly known as buriti, is one of the native palms most appreciated as ornamental beyond commercial importance, for sustainability and for industry. The commercial propagation of palm trees is through seeds and that is in general considered slow and uneven. Due to the importance of this species and aiming to elucidate aspects that could maximize the seedling production process, this work had the objective of verifying the effect of temperature, light regimes and desiccation tolerance on the germination of the seeds of the palm buriti, Mauritia flexuosa L.f. Two experiments were carried out. In the first one, the effect of temperature and light was studied and the treatments were arranged in a 6 x 2 factorial scheme (six temperatures: 20 ºC, 25 ºC, 30 ºC, 35 ºC, 20-30 ºC and 25-35 ºC combined with presence or absence of light); were four replicates of 25 seeds per plot. In the second one, the desiccation tolerance was studied and the treatments were five water contents in the seeds (51%, 48%, 45%, 30% and 26%) measured every three days of a lot kept in the laboratory under ambient conditions; were four replicates of 25 seeds per plot. In both experiments the experimental design was completely randomized. The percentage of germination and the rate of germination were evaluated. Data were submitted to analysis of variance; the temperature and light averages were compared by the Tukey test (P ≤ 0.05) and for desiccation the polynomial regre... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Kathia Fernandes Lopes Pivetta / Banca: Regina Maria Monteiro de Castilho / Banca: Marcos Vieira Ferraz / Resumo: A propagação comercial das palmeiras é por meio de sementes sendo considerada, de modo geral, lenta e desuniforme. Devido à importância ornamental e socioeconômica dessas espécies de palmeira e considerando que a determinação da temperatura ótima para a germinação das sementes beneficiará o processo de produção de mudas, este trabalho teve como objetivo avaliar a germinação de sementes das palmeiras Aiphanes aculeata e Wodyetia bifurcata em diferentes regimes de temperaturas. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Foram cinco tratamentos (temperaturas), quatro repetições e 25 sementes/parcela. Os tratamentos foram as temperaturas constantes de 25 °C, 30 °C e 35 °C e alternadas de 20-30 °C e 25-35 °C. As avaliações foram feitas diariamente anotando-se o número de sementes com emissão do botão germinativo até estabilização; posteriormente determinou-se a porcentagem de germinação, o Índice de Velocidade de Germinação (IVG) e a distribuição da germinação ao longo do tempo. Os resultados obtidos para porcentagem de germinação e IVG foram submetidos à análise de variância para comparação de médias. Os dados de porcentagem de germinação foram previamente transformados em arco-seno (x/100)^1/2. As médias foram comparadas pelo teste de Tukey ao nível de 5% de probabilidade. A temperatura de 30 ºC foi a mais indicada para a germinação de sementes de A. aculeata e 25-35 ºC para W. bifurcata. / Abstract: The commercial propagation of the palm trees is by means of seeds being considered, in general, slow and uneven. Due to the ornamental and socioeconomic importance of these palm species and considering that the determination of the optimal temperature for the germination of the seeds will benefit the seedling production process, this work had as objective to evaluate the germination of the seeds of the palm trees Aiphanes aculeata and Wodyetia bifurcata in different temperature regimes. The experimental design was completely randomized. There were five treatments (temperatures), four replicates and 25 seeds / plot. The treatments were constant temperatures of 25 °C, 30 °C and 35 °C and alternating temperatures of 20-30 °C and 25-35 °C. The evaluations were done daily by noting the number of seeds with emission of the germinative button until stabilization; the percentage of germination, the Germination Speed Index (IVG) and the germination distribution over time were determined. The results obtained for percentage of germination and IVG were submitted to analysis of variance for comparison of means. The percentage germination data were previously transformed into sine (x / 100) 1/2 fl. The means were compared by the Tukey test at the 5% probability level. The temperature of 30ºC was the most suitable for the germination of A. aculeata seeds and 25-35ºC for W. bifurcata. / Mestre

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-08-01T04:15:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348084.pdf: 4744602 bytes, checksum: 3589d74209832cb9157ac245e386b43d (MD5) Previous issue date: 2017 / O Butia eriospatha (Martius ex. Drude) Beccari (butiá-da-serra) é uma espécie de palmeira em perigo de extinção, inserida em um dos biomas mais ameaçados do planeta, o bioma Mata Atlântica, mais especificamente na região do Planalto Serrano do Sul do Brasil. Apesar de o B. eriospatha ser descrito como uma espécie que ocorre naturalmente em campos abertos, evidências apontam para a ocorrência de indivíduos em altas densidades também dentro de florestas com araucárias (Araucaria angustifolia). Tendo em vista o cenário atual de fragmentação dos ecossistemas no Planalto Serrano de Santa Catarina e da ameaça à diversidade genética do B. eriospatha, bem como as possibilidades de uso dessa espécie, emergem algumas questões: a) como era a paisagem de ocorrência do B. eriospatha no passado: floresta ou campo?; b) Existem diferenças significativas entre populações de B. eriospatha que ocorrem em distintos ambientes, sobretudo quanto aos aspectos demográficos, morfológicos (frutos) e genéticos?; c) Quais as principais implicações dessas diferenças, caso existam? Dentro desse contexto, o objetivo deste trabalho foi de estudar desde componentes da diversidade genética até as mudanças na paisagem ao longo do tempo de duas populações de B. eriospatha, amostradas no município de Curitibanos-SC, sendo uma de campo aberto e outra de floresta com araucárias e, por fim, compará-las. Imagens aéreas da região, produzidas no ano de 1957 e 2012, foram utilizadas para a caracterização da transformação da paisagem de ocorrência das populações. Foi instalada uma parcela permanente de aproximadamente cinco hectares em cada população, onde todos os indivíduos de B. eriospatha presentes foram localizados por meio de um sistema de coordenadas x e y, classificados quanto ao estado reprodutivo e mensurados quanto ao DAP e altura. O padrão de distribuição espacial das duas populações também foi avaliado. Foram amostrados de 31 a 40 frutos por planta de 30 matrizes da população de floresta e 32 da população de campo para que fossem caracterizados quanto à características morfológicas. Além disso, a partir das frequências alélicas obtidas com a utilização de nove marcadores microssatélites, as populações foram caracterizadas, quanto à diversidade genética, sistema reprodutivo e estrutura genética espacial. Foram observadas populações de B. eriospatha sob a cobertura de floresta com araucárias no passado (1957) e no presente (2012-2016), comprovando-se não se tratar de uma espécie exclusiva do ambiente de campo. Demonstrou-se a redução e a fragmentação das áreas de habitat de B. eriospatha na região de Curitibanos-SC, sendo que boa parte dessas áreas foram substituídas por plantios com espécies florestais exóticas. Devido à ausência de regeneração, ambas as populações apresentam riscos iminentes de extinção. As condições do ambiente mostraram-se determinantes no potencial reprodutivo dos indivíduos de B. eriospatha. A população de campo apresentou um padrão de distribuição espacial predominantemente agregado, enquanto que a população de floresta apresentou um padrão predominantemente aleatório. As populações de campo e de floresta apresentaram diferenças para todos os descritores morfológicos avaliados, além de grande variabilidade fenotípica, demostrando ter grande potencial para a conservação e seleção para produtividade e qualidade de frutos. Com exceção do comprimento dos frutos e peso dos pirênios, a população de campo apresentou os maiores valores para as demais características avaliadas nos frutos. As duas populações apresentaram índices similares e moderados de diversidade genética. Apesar da pequena distância entre as duas populações, evidenciou-se uma estruturação genética significativa. Ambas as populações apresentaram sistema de cruzamento alogâmico, com a possibilidade de cruzamentos endogâmicos na população de floresta. Observou-se estrutura familiar em ambas as populações em curtas distâncias. Na população de floresta a coancestria entre indivíduos adultos é anulada quando somente os indivíduos reprodutivos da população são considerados, já na população de campo, a estrutura familiar se mantém. Este trabalho evidencia a importância de se considerar as populações de B. eriospatha que ocorrem em ambiente de floresta, além das populações de campo, em planos de conservação, estratégias de melhoramento genético para produtividade e qualidade de frutos, bem como em estudos complementares sobre a autoecologia da espécie.<br> / Abstract : Butia eriospatha (Martius ex. Drude) Beccari (butiá-da-serra) is an endangered palm species at risk of extinction occurring in one of the most threatened biomes in the planet - the Atlantic Rain Forest Biome ? more specifically in the South Brazilian Plateau region. Despite the descriptions stating that B. eriospatha naturally occurs on the open grasslands, there are evidences showing that this species can also occur in highly density beneath the canopy of trees in the Araucaria Forest (Araucaria angustifolia). Considering the current scenario of ecosystem fragmentation in the Santa Catarina?s Plateau, the threat to the genetic diversity of B. eriospatha, as well as the potential uses of this species, some questions are asked. For instance: i) how was the landscape where B. eriospatha occurred in the past, forest or grassland? ; ii) are there significantly demographic, morphological (fruits) or genetic differences between B. eriospatha populations occurring in distinct environments? ; iii) which are the most important implications of these differences when they are present? In this context, the aim of this study was to investigate the situation of two B. eriospatha populations sampled in the city of Curitibanos-SC (one in forest environment and the other in grassland environment), ranging from population genetics to changes in the landscape over time. Aerial images, produced in the years of 1957 and 2012, were used to characterize the landscape shifts for each population. In addition, five hectares permanent plots were established for each population, where all B. eriospatha individuals were classified according to their reproductive status and had their DBH and height measured. The position of the individuals were marked with an X and Y coordinate system. I also evaluated the spatial distribution pattern of the two populations. To determine the morphological characteristics of the B. eriospatha fruits, I sampled from 31 to 40 fruits per plant from 30 mother-trees in the forest population and from 32 mother-trees in the grassland population. Furthermore, using nine microsatellites (SSR markers), I studied the genetic diversity, mating system and spatial genetic structure (SGS) of both B. eriospatha populations. I identified B. eriospatha populations beneath the canopy in the past (1957) and in the present (2012-2016), proving that B. eriospatha is not an exclusively grassland species. I also demonstrated the existence of fragmentation and reduction of the B. eriospatha habitat in the studied region, wherein a great amount of land was replaced with exotic forest plantations. Due to the absence of regeneration, both populations showed imminent risks of extinction. The environment conditions were determinant on the reproduction potential of B. eriospatha individuals. The grassland population exhibited a predominantly aggregated pattern of spatial distribution, while the forest population showed a predominantly random distribution. The two populations were significantly different for every fruit morphological descriptor used, with a great phenotypical variability. These findings illustrate the remarkable potential of both B. eriospatha populations for conservation as well as for breeding for fruit productivity and fruit quality. The grassland population presented the highest values for all fruit descriptors except for pyrenes weight and fruit length. The populations showed similar and moderated genetic diversity indexes. Despite the small distance between both populations, significant genetic differentiation was identified. Both populations presented allogamy, with possible endogamic crossings in the forest population. Family structure were found for both populations over short distances. When just the reproductive individuals were evaluated, the coancestry was not different from zero in the forest population. This study indicates the importance to consider B. eriospatha populations that occur in forest environment in conservation plans, breeding programs as well as in future complementary studies, besides grassland populations.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-26T09:18:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 309542.pdf: 1220086 bytes, checksum: 7841053fdd6ed08cc2f9ba7068e909b9 (MD5) / O jerivá (Syagrus romanzoffiana) é uma palmeira nativa do Brasil, abundante na paisagem do meio rural e amplamente utilizada no paisagismo urbano. Possui frutos comestíveis com polpa carnosa e doce, bastante produtiva e alimento tradicional da dieta guarani, consumido também na forma de bebida. Apesar deste contexto existem poucos estudos sobre a espécie. Esta pesquisa tem como objetivo investigar o potencial da palmeira jerivá para alimentação humana e como componente de agroflorestas através do processamento dos seus frutos e sementes. Para tanto o trabalho está dividido em três partes. Na primeira os frutos colhidos com uso de escada foram caracterizados através de medições biométricas de 400 frutos, de 8 cachos, e a germinação das sementes avaliada quanto ao efeito de tratamentos para superação da dormência e da secagem parcial. Na segunda parte quantificou-se a frutificação de 11 cachos, o percentual de frutos maduros por cacho e desenvolveu-se um método de extração da bebida baseado no conhecimento tradicional guarani e em adaptações da tecnologia de extração industrial de açaí, que inclui o amolecimento dos frutos seguido do despolpamento com adição de água. Na terceira parte, os frutos e a bebida foram caracterizados nutricionalmente quanto à composição centesimal, o perfil de ácidos graxos e compostos bioativos, tais como carotenoides, vitamina C e compostos fenólicos totais. Os frutos apresentaram variações biométricas, com média de 5,61 g de massa fresca e 59,29 % de polpa. A maior germinação e vigor para superação da dormência ocorreu com a perfuração do opérculo e embebição em água por 24 horas e os tratamentos com dessecação parcial não diferiram estatisticamente. Os cachos apresentaram média de 10,58 kg e 45% de frutos maduros e a melhor eficiência de despolpamento ocorreu com o amolecimento dos frutos em água quente por 1 hora, tempo de despolpamento de 30 minutos e adição de água igual à massa de frutos. Destaca-se que os frutos apresentam bom perfil de ácidos graxos e são ricos em carboidratos e fenólicos totais. A bebida de jerivá é fonte de carboidratos totais, fibras solúveis e carotenoides, podendo ser uma fonte destes nutrientes se incluída na dieta humana.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2013-07-16T03:47:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T20:27:57Z : No. of bitstreams: 1 315068.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / O Brasil e um dos paises detentores da maior biodiversidade do planeta. A Floresta Ombrofila Mista, componente do Bioma Mata Atlantica, e um importante centro de diversidade biologica, mas encontra-se uito degradada pela acao antropica. Dentre os componentes vegetais dessa floresta, o butiazeiro (Butia eriospatha) e uma Arecaceae para a qual sao relatadas diversas oportunidades de uso economico, mas que ainda e subutilizada e encontra-se ameacada de extincao. Um dos principais problemas para sua exploracao comercial e a producao de mudas, pois as sementes demoram cerca de um ano para germinar e as plantulas crescem e desenvolvem-se lentamente. Tecnicas da cultura de tecidos mostram-se importantes para conservacao de especies de Arecaceae e podem ser integradas a programas de melhoramento e propagacao em larga escala. O objetivo desse trabalho foi avaliar a influencia do carvao ativado e do fitorregulador GA3 sobre a germinacao de embrioes zigoticos e o crescimento das plantulas in vitro do butiazeiro. Embrioes zigoticos maduros foram isolados e inoculados in vitro, em meio de cultura MS, suplementado com o fitorregulador GA3 nas concentracoes de 0, 2, 4, 8 e 16 ÊM, em interacao com a presenca ou ausencia de carvao ativado a 1,5 g.L-1 . No meio de cultura que combinou 4 ÊM de GA3 e carvao ativado foram obtidas as maiores medias de porcentagem de germinacao (92%), comprimento da parte aerea (5,3 cm) e da raiz (5,9 cm) e concentracoes de clorofilas nas folhas. Os meios de cultura que nao foram suplementados com carvao levaram a formacao de plantulas pouco vigorosas, provavelmente devido a excessiva oxidacao. Na ausencia de carvao ativado e presenca de GA3 o eofilo nao foi emitido, nem sequer a raiz primaria.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-07-23Bitstream added on 2014-06-13T19:04:45Z : No. of bitstreams: 1 luz_pb_dr_jabo.pdf: 299584 bytes, checksum: 523f53f6e05f36d85c16c6d8b5107ff9 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / A palmeira real australiana (Archontophoenix cunninghamii H. Wendl. & Drude) é uma das palmeiras exóticas de maior utilização no paisagismo e nos últimos tempos tem despertado grande interesse também no cultivo para a produção de palmito, aumentando a procura por mudas. Embora seja uma palmeira de grande interesse ornamental e comercial, ainda pairam muitas dúvidas relacionadas à produção de mudas. Não há informações científicas sobre os padrões de teste de germinação, como temperatura, substrato, morfologia do diásporo e das plântulas e o comportamento das sementes submetidas ao armazenamento. Desta forma o objetivo deste trabalho foi estudar a germinação de sementes, bem como, a morfologia do diásporo (semente com o endocarpo aderido) e da plântula de A. cunninghamii. Para estudo do efeito da temperatura, foram avaliadas seis regimes de temperaturas (20ºC, 25ºC, 30ºC, 35ºC, 20-30ºC e 25-35ºC), utilizando como substrato vermiculita; o delineamento adotado foi inteiramente casualizado, com 4 repetições de 25 sementes. Para o estudo dos substratos, foram avaliados três substratos (areia, vermiculita e esfagno), na temperatura alternada de 25-35ºC; o delineamento adotado foi o inteiramente casualizado, com 7 repetições de 25 sementes. Para o estudo do efeito da embebição das sementes aproximadamente 1000 sementes foram colocadas para embeber em água destilada, a cada 1 dia uma amostra de 100 sementes era colocada para germinar, onde o período máximo de embebição foi de 7 dias. O experimento contou com 8 tratamentos: semeadura logo após a colheita e de 1 a 7 dias após onde foi utilizado 4 repetições de 25 sementes cada. Para o estudo do armazenamento o delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado; com 12 tratamentos (semeadura logo após a colheita e a cada 30 dias durante 11 meses) e 4 repetições de 25 sementes... / The Australian real palm (Archontophoenix cunninghamii H. Wendl. & Drude) has a major use in landscaping. Among producers because of its possibility as an alternative for the production of palm heart, which leads to an increase in the demand for its seedlings. This palm tree is of great ornamental and commercial interest, there are still many unknown aspects related to seedling production. There is no scientific information about the germination tests such as temperature, germination medium, seedling morphology or the seed behavior during storage. For the study of temperature effect, six temperatures regimes (20ºC, 25ºC, 30ºC, 35ºC, 20-30ºC and 25- 35ºC) were evaluated, using vermiculite as the germination medium. A completely randomized design with four replicates of 25 seeds each was adopted. Three germination media were analyzed (sand, vermiculite and sphagnum) at an alternate temperature of 25-35ºC. For the study of the germination medium, the design adopted was the completely randomized design with seven replicates of 25 seeds each. For the study of the effect of soaking of the seeds, a seedlot containing approximately 1000 seeds was kept in distilled water. Each day, a sample containing 100 seeds was set to germinate. The maximum period of soaking was of seven days, which means that the experiment had eight treatments: sowing right after the harvesting and from day 1 to day 7 after the harvesting, where four replicates of 25 seeds were used for each day. For the storage study, the experimental design used was the completely randomized design (12 periods of storage) with four repetitions of 25 seeds. The seeds were placed in impermeable packages (bags of transparent polyethylene) and were stored in a refrigerated chamber. The storage lasted for 11 months and at every 30 days, samples containing 140 seeds were taken out. From these 140 seeds, 100 were taken... (Complete abstract click electronic access below)

Submitted by LÍVIA CAROLINE PRASERES DE ALMEIDA (liviapraseres@ifma.edu.br) on 2018-04-26T03:52:03Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Lívia_Caroline_Praseres_de_Almeida.pdf: 1005737 bytes, checksum: ff2fc339c25cd8efa4cd5f723ceb039a (MD5) / Approved for entry into archive by Alexandra Maria Donadon Lusser Segali null (alexmar@fcav.unesp.br) on 2018-04-26T11:00:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 almeida_lcp_me_jabo.pdf: 1005737 bytes, checksum: ff2fc339c25cd8efa4cd5f723ceb039a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-26T11:00:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 almeida_lcp_me_jabo.pdf: 1005737 bytes, checksum: ff2fc339c25cd8efa4cd5f723ceb039a (MD5) Previous issue date: 2018-04-06 / Outra / A espécie Mauritia flexuosa L.f., popularmente conhecida como buriti, é uma das palmeiras nativas mais apreciadas como ornamental além da importância comercial, para a sustentabilidade e para a indústria. A propagação comercial das palmeiras é por meio de sementes sendo considerada, de modo geral, lenta e desuniforme. Devido à importância desta espécie e visando elucidar aspectos que possam maximizar o processo de produção de mudas este trabalho teve como objetivo verificar o efeito de temperatura, regimes de luz e tolerância a dessecação na germinação de sementes da palmeira buriti, Mauritia flexuosa L.f. Foram realizados dois experimentos. No primeiro, estudou-se o efeito da temperatura e da luz e os tratamentos foram dispostos em esquema fatorial 6 x 2 (seis temperaturas: 20 ºC, 25 ºC, 30 ºC, 35 ºC, 20-30 ºC e 25-35 ºC combinadas com presença ou ausência de luz); foram quatro repetições de 25 sementes por parcela. No segundo, estudou-se a tolerância à dessecação e os tratamentos foram cinco teores de água nas sementes (51%, 48%, 45%, 30% e 26%) aferidos a cada três dias de um lote mantido em laboratório em condições ambiente; foram quatro repetições de 25 sementes por parcela. Nos dois experimentos o delineamento experimental foi o inteiramente casualizado. Avaliou-se a porcentagem de germinação e o Índice de Velocidade de Germinação. Os dados foram submetidos à análise de variância; as médias de temperatura e de luz foram comparadas pelo teste de Tukey (P ≤ 0.05) e para dessecação realizou-se a análise de regressão polinomial. A temperatura alternada de 20-30 ºC foi a que apresentou maior média de porcentagem de germinação (86%), e de velocidade de germinação (1,24), seguida da temperatura alternada de 25-35 ºC, com 71,5% para porcentagem de germinação e 1,25 para velocidade de germinação, independentemente da presença ou ausência de luz, sendo consideradas fotoblásticas neutras. As sementes de M. flexuosa se mostraram sensíveis à dessecação a 26% de teor de umidade. / The especies Mauritia flexuosa L.f., popularly known as buriti, is one of the native palms most appreciated as ornamental beyond commercial importance, for sustainability and for industry. The commercial propagation of palm trees is through seeds and that is in general considered slow and uneven. Due to the importance of this species and aiming to elucidate aspects that could maximize the seedling production process, this work had the objective of verifying the effect of temperature, light regimes and desiccation tolerance on the germination of the seeds of the palm buriti, Mauritia flexuosa L.f. Two experiments were carried out. In the first one, the effect of temperature and light was studied and the treatments were arranged in a 6 x 2 factorial scheme (six temperatures: 20 ºC, 25 ºC, 30 ºC, 35 ºC, 20-30 ºC and 25-35 ºC combined with presence or absence of light); were four replicates of 25 seeds per plot. In the second one, the desiccation tolerance was studied and the treatments were five water contents in the seeds (51%, 48%, 45%, 30% and 26%) measured every three days of a lot kept in the laboratory under ambient conditions; were four replicates of 25 seeds per plot. In both experiments the experimental design was completely randomized. The percentage of germination and the rate of germination were evaluated. Data were submitted to analysis of variance; the temperature and light averages were compared by the Tukey test (P ≤ 0.05) and for desiccation the polynomial regression analysis was performed. The alternating temperature of 20-30 ºC showed the highest average germination percentage (86%), germination speed (1.24), followed by alternating temperature of 25-35ºC, with 71.5% for percentage of germination and 1.25 for germination speed, regardless of the presence or absence of light, being considered neutral photoblasts. The seeds of M. flexuosa were sensitive to desiccation at 26% moisture content.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de Ecologia, Programa de Pós-Graduação em Ecologia, 2013. / Submitted by Jaqueline Ferreira de Souza (jaquefs.braz@gmail.com) on 2014-02-11T12:43:50Z No. of bitstreams: 1 2013_MorganaMariaArcanjoBruno_Parcial.pdf: 5552372 bytes, checksum: a7afcf6cd6c52bf105806389eb80e4da (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2014-02-13T11:43:57Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_MorganaMariaArcanjoBruno_Parcial.pdf: 5552372 bytes, checksum: a7afcf6cd6c52bf105806389eb80e4da (MD5) / Made available in DSpace on 2014-02-13T11:43:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_MorganaMariaArcanjoBruno_Parcial.pdf: 5552372 bytes, checksum: a7afcf6cd6c52bf105806389eb80e4da (MD5) / Em resposta à estacionalidade climática dos ambientes, as espécies vegetais possuem mecanismos que tornam possível sua sobrevivência e reprodução durante o período desfavorável ao desenvolvimento. Sítios ativos ou sumidouros de recursos (folhas e gemas foliares, flores e gemas florais) competem por água, nutrientes e metabólitos dentro da planta, levando a uma distribuição temporal das funções como produção de flores e folhas. O resultado disto é a geração de um padrão fenológico típico da espécie que traduz a adaptação desta à sazonalidade do ambiente. Diferentes estratégias fisiológicas conduzem a comportamentos fenológicos que permitem às espécies superar o estresse hídrico sazonal. Todavia, nas palmeiras, diversos padrões de floração são observados, sugerindo a ausência de condicionalismos específicos da forma de crescimento sobre a sazonalidade, sincronia e previsibilidade da estação de floração. O padrão de crescimento essencialmente uniforme das palmeiras oferece uma oportunidade interessante para a avaliação da influência das características morfológicas sobre a fenologia reprodutiva. Quando comparadas com as demais espécies de um mesmo bioma, as palmeiras são frequentemente consideradas espécies ecologicamente importantes por apresentarem pouca sincronia de frutificação e representarem, em épocas de escassez de alimentos, importante fonte de recursos para a fauna. A maioria das palmeiras possui síndrome de dispersão zoocórica. Na subfamília Arecoideae, praticamente todas as espécies apresentam frutos com mesocarpos carnosos e epicarpos coloridos, os quais altamente são atrativos para vertebrados. Todavia, em muitas espécies de palmeiras, menos de 50% dos indivíduos que florescem produzem frutos que se desenvolvem até a maturidade, devido à grande quantidade perdida por aborto. Adicionalmente, patógenos e predadores de sementes especializados em flores, frutos e sementes são reconhecidos como agentes de regulação de populações de várias espécies de plantas tropicais. Estes são responsáveis por altas taxas de mortalidade de frutos dispersos, particularmente na proximidade da planta-mãe, onde são encontrados em maior concentração, bem como frutos não dispersos, nos quais chegam a ser responsáveis por cerca de 80% de mortalidade das sementes produzidas em ambientes naturais e cultivados. Sendo a compreensão dos padrões biológicos uma importante ferramenta para a avaliação da oferta de recursos, manejo e conservação das espécies o presente projeto visou estudar os atributos relacionados à reprodução sexuada de espécies de palmeiras nativas do cerrado sensu stricto, do Distrito Federal, considerando como objetivos: (i) descrever a fenologia reprodutiva das espécies Syagrus comosa, S. flexuosa e S. petraea no período de três anos, considerando as seguintes fenofases: prefloração, floração e frutificação; (ii) verificar a relação entre a fenologia das espécies e a sazonalidade climática do cerrado do DF; (iv) avaliar possível variação intra- e interanual na fenologia reprodutiva das espécies, numa mesma área e entre as áreas; (v) determinar taxas ecológicas relacionadas ao sucesso reprodutivo, aborto e predação pré-dispersão dos frutos das espécies Allagoptera campestris (Mart.) Kuntze, Allagoptera leucocalyx (Drude) Kuntze, Syagrus comosa (Mart.) Mart. e Syagrus flexuosa (Mart.) Becc. As coletas de campo foram realizadas em áreas de cerrado sensu stricto do Parque Nacional de Brasília (PNB), Estação Ecológica de Águas Emendadas (ESECAE), Estação Experimental Fazenda Água Limpa (FAL) e Reserva Ecológica do IBGE (RECOR). As áreas selecionadas apresentaram diferentes históricos de queima, com algumas destas sofrendo queimada durante o período do estudo. O solo das áreas é caracterizado como sendo do tipo latossolo distrófico com alta saturação de alumínio, a altitude média é de 1.150 m. O clima é tipicamente sazonal, com duas estações bem definidas: uma chuvosa e outra seca. Os meses mais chuvosos são os de novembro a março, período no qual ocorrem, em média, 75% do total anual de precipitação. A estação seca geralmente começa em maio e termina em setembro. Os meses de junho, julho e agosto são os mais secos, constituindo um período de déficit hídrico na maioria dos solos. A temperatura média anual é de 22°C, sendo a média das máximas 27°C e a das mínimas, 15,4°C. Os meses mais quentes são setembro e outubro, com temperaturas médias mensais de até 25,6°C. Junho e julho são os meses mais frios, com temperatura média ao redor de 20°C. Para efetuar a correlação da precipitação com os eventos fenológicos considerados neste estudo, foi utilizada a precipitação acumulada dos dez dias antes da data das coletas. Na descrição da fenologia reprodutiva das espécies S. comosa, S. flexuosa e S. petraea, e verificar se existe relação entre o comportamento fenológico e a sazonalidade climática do cerrado do DF, foram selecionados 20 indivíduos em cada uma das áreas de estudo (PNB, ESECAE e FAL), os quais foram acompanhados quinzenalmente para observação do estado fenológico reprodutivo de outubro/2009 a outubro/2012, e observadas as fenofases de prefloração, floração e frutificação. Na análise da distribuição dos fenômenos fenológicos, durante os três anos do estudo, foram empregados métodos para dados com distribuição circular. Para análise das distribuições foi observado o ângulo médio (μ) e o vetor médio (r) conforme definidos por Fisher (1993). Em seguida, testada a uniformidade na distribuição das observações ao longo do ciclo anual, utilizando o teste de Rayleigh (Z). Para testar se há diferença entre os ângulos médios de duas ou mais distribuições, foi utilizado o teste F adaptado para o caso circular proposto por Watson & Williams. Para verificar o grau de associação entre a fenologia das espécies e a precipitação, para cada área foi calculado o coeficiente de correlação de Spearman (_) entre os anos e as fenofases observadas, separadamente. Para avaliação do sucesso reprodutivo das espécies A. campestris, A. leucocalyx, S. comosa e S. flexuosa foram realizadas coletas nas áreas PNB, ESECAE, FAL e RECOR, e todas as infrutescências foram coletadas de janeiro a outubro de 2012. Para determinação de do sucesso reprodutivo e taxas ecológicas relacionadas à produção, aborto e predação pré-dispersão dos frutos, foram feitas coletas das infrutescências em indivíduos presentes nas áreas citadas acima. Após coletadas, as infrutescências tiveram contabilizadas suas quantidades de: flores femininas, frutos iniciados, frutos abortados (precocemente ou tardiamente), frutos desenvolvidos e frutos predados. Quando possível, foi realizada a identificação dos predadores dos frutos/sementes, com auxílio de especialista. O coeficiente de correlação de Spearman (_) foi aplicado para verificar se o número de flores femininas, frutos maduros, frutos produzidos, total de frutos abortados, frutos com aborto precoce, frutos com aborto tardio e frutos maduros predados se relacionam entre si, bem como, se existe relação entre os valores obtidos da taxa de iniciação, taxa de maturação, taxa de predação taxa total de aborto, taxa de aborto precoce, taxa de aborto tardio e sucesso reprodutivo. As espécies S. comosa, S. flexuosa e S. petraea apresentaram comportamento fenológico sazonal para as fenofases de prefloração, floração e frutificação durante os três anos de estudo, entretanto com variações na época de ocorrência e duração entre os anos. A precipitação local acumulada dos dez dias antes das datas de coleta em geral foi fracamente correlacionada com as fenofases de prefloração, floração e frutificação, e distúrbios como fogo e predação, observados em algumas áreas durante o período de estudo, parecem ter responsabilidade sobre as variações encontradas. As espécies apresentaram diferentes variações nas fenofases de prefloração, floração e frutificação entre os anos numa mesma área e entre as áreas. As diferentes variações observadas na fenologia das espécies de palmeiras apresentadas neste trabalho ressalta a importância de pesquisas com maior amostragem no tempo e espaço. Séries mais longas de registros fenológicos poderão fornecer maior confiança sobre as relações entre as variações interanuais nos padrões fenológicos com os fatores abióticos, como precipitação e fogo, bem como, permitir inferências sobre os efeitos desses padrões na dinâmica do ecossistema local. As espécies A. campestris, A. leucocalyx, S. comosa e S. flexuosa apresentaram sucesso reprodutivo de 20,8%, 8,9%, 33,6% e 22,5% respectivamente. A. campestris, A. leucocalyx, S. comosa e S. flexuosa tiveram respectivamente, 6,4%, 6,0%, 11,1% e 36,3% dos seus frutos predados antes de dispersos. As espécies A. campestris, A. leucocalyx e S. flexuosa apresentaram taxas de aborto dos frutos de 18,3%, 26% e 22,1%, respectivamente. A espécie S. comosa teve taxa total de aborto de apenas 2,1%. Foram identificados em frutos pré-dispersos das espécies S. comosa (Mart.) Mart. e S. flexuosa (Mart.) Becc., apenas dois tipos de insetos, um predador pertencente à família Curculionidae (Coleoptera), e um parasitoide da família Braconidae (Hymenoptera). O baixo sucesso reprodutivo observado na maioria das espécies, neste estudo foi relacionado ao aborto e a predação pré-dispersão. Entretanto, em nenhum dos dois casos foi feito o estudo aprofundado desses processos. Partindo da acentuada predação observada em algumas espécies, uma importante questão não abordada em muitas espécies nativas, incluindo as palmeiras, é a época em que ocorre a predação prédispersão. Apesar de grande parte dos trabalhos tratarem da predação em frutos, é conhecido que a mesma pode ocorrer ainda em óvulos e ovário, o que no caso das palmeiras pode ser o mais provável, tendo em vista a resistência do endocarpo. A identificação no nível de espécie dos predadores, assim como a comprovação da ação de himenópteras como parasitoides, ou como predadores de frutos, podem contribuir no esclarecimento, não só do papel e importância das palmeiras na interação com a fauna, mas também na real contribuição da predação em caso de baixo sucesso reprodutivo. Considerando a possibilidade de o aborto precoce ser provocado por predação, e não por limitação de recursos ou fatores genético. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / In response to climate seasonality environment, plant species have mechanisms that allow their survival and reproduction during unfavorable development. Active sites or resources sinks (leaves and leaf buds, flowers and flower buds) compete for water, nutrients and metabolites within the plant, leading to a temporal distribution of functions such as production of flowers and leaves. The result is the generation of a typical phenological pattern of species that reflects its adaptation to environmental seasonality. Different physiological strategies lead to phenological behaviors that allow species to overcome seasonal water stress. However, in palm trees, many flowering patterns are observed, suggesting the absence of specific constraints of the form of growth on seasonality, synchrony and predictability of flowering season. The essentially uniform growth pattern of palm trees offers an interesting opportunity to assess the influence of morphology on reproductive phenology. When compared with other species of the same biome, the palm trees are often considered ecologically important species for having little fruiting synchrony and represent, in times of food shortage, an important resource for wildlife. Most palms features zoochoric dispersion syndrome. The subfamily Arecoideae, virtually all species have fleshy fruits with mesocarp and epicarp colorful, which are highly attractive to vertebrates. However, in many species of palm trees, less than 50 % of individuals who produce flowers fruits that grows to maturity, due to the large amount lost by abortion. Additionally, pathogens and predators of seeds in specialized flowers, fruits and seeds are recognized as agents of regulation of populations of several species of tropical plants. These are responsible for high mortality rates of dispersed fruits, especially near the parent plant, where they are found in higher concentrations, as well as fruit not dispersed, in which can be responsible for about 80 % mortality of seed produced in natural and cultivated environments. With an understanding of biological patterns an important tool for the assessment of resource availability, management and conservation of the species present project aimed to study the attributes related to sexual reproduction of species of palms native cerrado sensu stricto, of Distrito Federal, considering how goals: (i) describe the reproductive phenology of species Syagrus comosa, S. flexuosa and S. petraea in three years, considering the following phenological phases of pre-flowering, flowering and fruiting, (ii) investigate the relationship between the phenology of species and seasonality of savanna, (iv) evaluate possible variation intra - and interannual in reproductive phenology species, in the same area and between areas, (v) determine ecological rates related to reproductive success, miscarriage and pre-dispersal predation of fruit of species Allagoptera campestris (Mart.) Kuntze, A. leucocalyx (Drude) Kuntze, S. comosa (Mart) Mart. and S. flexuosa (Mart.) Becc. The field sampling was conducted in areas of cerrado sensu stricto of the Parque Nacional de Brasília (PNB), Reserva Ecológica de Águas Emendadas (ESECAE), Fazenda Água Limpa (FAL) and Reserva Ecológica do IBGE (RECOR). The soil of the area is characterized as the type dystrophic Latosol with high aluminum saturation, the average altitude is 1,150 m. The climate is typically seasonal, with two distinct seasons: a rainy season and a dry season. The rainiest months are November to March, during which occur on average 75% of total annual precipitation. The dry season usually begins in May and ends in September. The months of June, July and August are the driest. The average annual temperature is 22°C, with an average maximum of 27°C and the minimum, 15,4°C. The hottest months are September and October, with monthly average temperatures up to 25,6°C. June and July are the coldest months, with average temperatures around 20°C. To perform the correlation between precipitation and the phenological events considered in this study, the accumulated rainfall of ten days before the date of collection was used. To describing the reproductive phenology of species S. comosa, S. flexuosa and S. petraea, and check whether there is a relationship between phenology and seasonality of the cerrado of DF, 20 individuals were selected in each of the study areas (PNB, ESECAE and FAL) were followed fortnightly for observing the reproductive growth stage October/2009 to October/2012, and observed phenophases of pre-flowering, flowering and fruiting. To Analysis of the distribution of phonological phenomena during the three years of the study, methods for data with circular distribution were employed. Then was tested the uniformity in the distribution of observations over the annual cycle, using the Rayleigh test (Z). To test for difference between the average angles of two or more distributions, we used the F test adapted by Watson & Williams. To check the degree of association between the phenology of species and precipitation of each area, the Spearman correlation coefficient (_) was calculated between the years and stages observed, separately. To assess the reproductive success of the species A. campestris, A. leucocalyx , S. comosa and S. flexuosa samples were collected within PNB, ESECAE, FAL and RECOR areas, and all inflorescences were collected from January to October 2012. To determine reproductive success and ecological rates related to production, abortion and pre-dispersal fruit predation, collections were made in the infructescenses individuals present in the areas mentioned above. After collection, the inflorescences were recorded amounts thereof of: female flowers, fruits started, aborted fruits (early or late), developed fruit and preyed fruits. When possible, the identification of predators of fruits / seeds was performed with the aid of an expert. The Spearman correlation coefficient (_) was used to verify that the number of female flowers, ripe fruit, fruit production, total aborted fruits, fruits with early abortion, late abortion and fruit with ripe fruits preyed relate to each other, as well as if there is a relationship between the values of the rate of initiation, maturation rate, predation rate overall rate of abortion, early abortion rate, rate of late abortion and reproductive success. The species S. comosa, S. flexuosa and S. petraea showed seasonal phenology for phenophases of pre-flowering, flowering and fruiting during the three years of study, though with variations in time of occurrence and duration between years. The cumulative local precipitation of the ten days before the collection dates generally was weakly correlated with the phenological phases of pre-flowering, flowering and fruiting, and disturbances such as fire and predation observed in some areas during the study period, appear to have responsibility for the variations found. The species showed different variations in phenological phases of aestivation, flowering and fruiting between years in the same area and between areas. Different variations observed in the phenology of species of palm trees presented in this paper highlights the importance of further studies with larger samples in time and space. Longer series of phenological records may provide greater confidence about the relationships between interannual variations in phenology with abiotic factors such as rainfall and fire as well, allowing inferences about the effects of these patterns in the dynamics of the local ecosystem. The palm species A. campestris, A. leucocalyx, S. comosa and S. flexuosa showed reproductive success of 20.8%, 8.9%, 33.6% and 22.5% respectively. A. campestris, A. leucocalyx, S. comosa and S. flexuosa were respectively 6.4%, 6.0%, 11.1% and 36.3% of its preyed fruits pre-dispersed. The species A. campestris, A. leucocalyx and S. flexuosa had abortion rates of 18.3% fruit, 26% and 22.1%, respectively. The species S. comosa had complete abortion rate of only 2.1%. Were identified in pre-dispersed fruits of the species S. comosa (Mart.) Mart . and S. flexuosa (Mart.) Becc., only two types of insects, a predator belonging to the family Curculionidae (Coleoptera ), and parasitoid of the family Braconidae (Hymenoptera). The low reproductive success observed in most species, this study related to abortion and pre-dispersal predation. However, in neither case the in-depth study of these processes was made. Leaving the sharp predation observed in some species, an important issue not addressed in many native species, including palm trees, is the time when the pre-dispersal predation occurs. While much of the work in treating predation fruit is known that it may also occur in eggs and ovary, which in the case of palm trees may be more likely, in view of the strength of the core material. The identification at the species level predators, as well as evidence of action as hymenoptera parasitoids, predators or as fruit, can contribute to clarify not only the role and importance of palms in the interaction with the fauna, but also the actual contribution predation in case of low reproductive success. Considering the possibility of early miscarriage be caused by predation, and not by limitation of resources or genetic factors.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde Pós-Graduação em Nutrição Humana, 2013. / Submitted by Albânia Cézar de Melo (albania@bce.unb.br) on 2014-02-13T15:24:49Z No. of bitstreams: 1 2013_VivianeYllenaVieiraSouza.pdf: 1455223 bytes, checksum: 4b66d66e13acd831a40aa9c007e9e32a (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2014-02-14T11:15:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_VivianeYllenaVieiraSouza.pdf: 1455223 bytes, checksum: 4b66d66e13acd831a40aa9c007e9e32a (MD5) / Made available in DSpace on 2014-02-14T11:15:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_VivianeYllenaVieiraSouza.pdf: 1455223 bytes, checksum: 4b66d66e13acd831a40aa9c007e9e32a (MD5) / Muitos autores definem “radicais livres” como “espécies que têm um ou mais elétrons desemparelhados”. As Espécies Reativas de Oxigênio (EROs), incluem os radicais livres e outras que, embora não possuam elétrons desemparelhados, são muito reativas em decorrência de sua instabilidade. Os antioxidantes protegem os organismos ao inibirem reações ligadas à ação de EROs e com isso impedem a perda da integridade celular. Os frutos do cerrado são ricos em fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, o que caracteriza sua potencial função diferenciada no adequado desenvolvimento e funcionamento do organismo. O Tucum-do-cerrado (Bactris setosa) é um fruto produzido por palmeiras de médio porte e quando estão maduros são comestíveis e podem ser consumidos in natura ou em forma de sucos, sorvetes, geleias, vinhos e vinagres. O presente trabalho teve dois objetivos principais: primeiro analisar a proteção antioxidante promovida por extratos de Tucum-do-cerrado em leveduras Saccharomyces cerevisiae; segundo analisar a proteção antioxidante promovida por extratos de Tucum-do-cerrado contra a peroxidação lipídica e o dano oxidativo a proteínas. Extratos aquosos e etanólicos da casca, polpa, e casca mais polpa foram testados. O extrato aquoso da casca do tucum apresentou maior ação antioxidante quando comparado aos demais extratos aquosos. Causou aumento de 42,6%, 45% e 28,4% no crescimento das leveduras quando comparados com o crescimento na presença dos antioxidantes peróxido de hidrogênio (1 mM), hidroperóxido de cumeno (150 µM) ou menadiona 150 µM, respectivamente. Os resultados do ensaio de peroxidação lipídica pela metodologia de TBARS (substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico) mostraram que os extratos aquosos da casca e casca mais polpa em diferentes diluições foram capazes de proteger contra a peroxidação lipídica nas reações incubadas por 30 a 120 minutos. Os extratos etanólicos da casca de Tucum protegeram contra a peroxidação lipídica em todas as concentrações e tempos de reação testados. Foi realizado também o ensaio de dano à proteína albumina do soro bovino (BSA) e apenas o extrato aquoso da casca do Tucum foi capaz de proteger o dano oxidativo. Em conclusão, os extratos do tucum-do-cerrado foram capazes de proteger células vivas, lipídios e proteínas contra o insulto oxidativo. Tal proteção antioxidante predominou na casca do fruto. ______________________________________________________________________________ ABSTRACT / Many authors define "free radicals" as "species that have one or more unpaired electrons". Reactive Oxygen Species (ROS) include free radicals and others that, while not possessing unpaired electrons, are highly reactive due to their instability. Antioxidants protect organisms by inhibiting reactions linked to the action of ROS and thereby prevent loss of cellular integrity. The fruits of the Brazilian savannah are rich in fiber, vitamins, minerals and antioxidants, which characterizes their potential distinctive role in the proper development and functioning of the body. Tucum- do-cerrado (Bactris setosa) is a palm fruit that is edible when and can be eaten raw or in the form of juices, ice creams, jellies, wines and vinegars. The present study had two main objectives: first to analyze the antioxidant protection promoted by extracts of Tucum-do-cerrado in yeast Saccharomyces cerevisiae, secondly to analyze the antioxidant protection promoted by extracts of Tucum-do-cerrado against lipid peroxidation and oxidative damage to proteins. Water and ethanol extracts of peel, pulp, and peel and pulp were tested. Peel aqueous extract showed the highest antioxidant activity when compared to other aqueous extracts. It caused increases of 42.6 %, 45 % and 28.4 % in the yeast growth when compared with growth in the presence of the antioxidants hydrogen peroxide (1 mM), cumene hydroperoxide (150 M) or menadione (150 M), respectively. The test results of lipid peroxidation measured by the methodology of TBARS (thiobarbituric acid reactive substances) showed that aqueous extracts of peel and peel plus pulp, in different dilutions, were able to protect against lipid peroxidation in the reactions incubated for 30 to 120 minutes. Peel ethanol extracts protected against lipid peroxidation at all concentrations and reaction times tested. The test for damage to the protein bovine serum albumin (BSA) was performed and only the aqueous extract of the bark of Tucum was able to protect oxidative damage. In conclusion, extracts of tucum-do-cerrado were able to protect living cells, lipids and proteins against oxidative insult. Such antioxidant protection predominated in the fruit peel.

Orientador : Roy Edward Bruns / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-07-28T20:15:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RojasAmasifen_JuanManuel_D.pdf: 4649677 bytes, checksum: 49e035378d6efa00ab4c95a572cb9658 (MD5) Previous issue date: 2001 / Doutorado