Chelonia mydas, denominada tartaruga verde, é uma tartaruga marinha que freqüenta o litoral brasileiro para alimentação e nidificação e é considerada em perigo de extinção pela IUCN (2006). A fibropapilomatose, doença caracterizada por tumores cutâneos benignos (fibropapilomas), é uma das mais importantes ameaças à sobrevivência dessa espécie. Pesquisas sugerem o envolvimento de agentes infecciosos virais em associação com fatores ambientais e genéticos. Foram estudadas 47 tartarugas provenientes do litoral do estado de São Paulo, sendo 18 sem fibropapilomas e 29 acometidas. Dados de biometria das tartarugas, quantidade, localização e tamanho dos tumores foram anotados. O objetivo do trabalho foi avaliar a função dos leucócitos sangüíneos e o perfil hematológico das tartarugas acometidas ou não. As células receberam estímulo de Saccharomyces cerevisiae e Staphylococcus aureus para avaliação da fagocitose e miristato-acetato de forbol (PMA) para avaliação do burst oxidativo. Foram identificadas três populações celulares: heterófilos, monócitos e linfócitos. Os monócitos foram as células responsáveis pela fagocitose e pelo burst oxidativo. Animais com fibropapilomas apresentaram intensidade de burst oxidativo basal e induzido por PMA maior. No entanto, animais sem fibropapilomas apresentaram maior intensidade de fagocitose (estimulada por Saccharomyces cerevisiae). Foi realizado hemograma completo e a análise estatística demonstrou que houve diferença significativa (p<0,05), entre animais com e sem tumores, apenas para HCM (Hemoglobina Corpuscular Média) e os animais com fibropapilomatose apresentaram a menor média para esse parâmetro. A patogenia ainda é pouco elucidada, fato preocupante porque esta doença acomete muitas tartarugas jovens. Doenças relacionadas à poluição são um fator relevante para a redução populacional de animais e para o desequilíbrio dos ecossistemas. / Chelonia mydas, called green turtle, is a sea turtle that feeds and nests in brazilian coast and is considered endangered (Red List - IUCN, 2006). The fibropapillomatosis, disease characterized as benign cutaneous tumor (fibropapillomas), is a threat to Chelonia mydas. Studies suggest that fibropapillomatosis cause may be an association of virus, environmental and genetic factors. We studied 47 turtles from São Paulo north coast, twenty nine with fibropapillomas and 18 without this disease. The biometry of the turtles, quantity, localization and size of the tumors was registered. The goal of this work was to evaluate the leukocytes function and blood profile of the turtles with and without fibropapillomatosis. The cells were stimulated with Saccharomyces cerevisiae and Staphylococcus aureus to phagocytosis evaluation and phorbol miristate-acetate (PMA) to oxidative burst evaluation. Three populations cells were identified: heterophils, monocytes and lymphocytes. The monocytes were the responsible cells to phagocytosis and oxidative burst. The monocytes of the turtles with fibropapillomas displayed the higher oxidative burst fluorescence intensity (basal and stimulated).However, the monocytes of the turtles without fibropapillomas displayed the higher phagocytosis fluorescence intensity. The blood count and the statistics analysis were significant (p<0,05) only for MCH (Mean Corpuscular Hemoglobin) among turtles with and without fibropapillomas, the animals with fibropapillomatosis showed the minor average. The pathogenesis of fibropapillomatosis is still unclear and is a threat to green turtle survive because this disease affect young green turtles. Diseases related with pollution are a relevant factor for the reduction of animal population and ecosystem unbalance.

Chelonia mydas, denominada tartaruga verde, é uma tartaruga marinha que freqüenta o litoral brasileiro para alimentação e nidificação e é considerada em perigo de extinção pela IUCN (2006). A fibropapilomatose, doença caracterizada por tumores cutâneos benignos (fibropapilomas), é uma das mais importantes ameaças à sobrevivência dessa espécie. Pesquisas sugerem o envolvimento de agentes infecciosos virais em associação com fatores ambientais e genéticos. Foram estudadas 47 tartarugas provenientes do litoral do estado de São Paulo, sendo 18 sem fibropapilomas e 29 acometidas. Dados de biometria das tartarugas, quantidade, localização e tamanho dos tumores foram anotados. O objetivo do trabalho foi avaliar a função dos leucócitos sangüíneos e o perfil hematológico das tartarugas acometidas ou não. As células receberam estímulo de Saccharomyces cerevisiae e Staphylococcus aureus para avaliação da fagocitose e miristato-acetato de forbol (PMA) para avaliação do burst oxidativo. Foram identificadas três populações celulares: heterófilos, monócitos e linfócitos. Os monócitos foram as células responsáveis pela fagocitose e pelo burst oxidativo. Animais com fibropapilomas apresentaram intensidade de burst oxidativo basal e induzido por PMA maior. No entanto, animais sem fibropapilomas apresentaram maior intensidade de fagocitose (estimulada por Saccharomyces cerevisiae). Foi realizado hemograma completo e a análise estatística demonstrou que houve diferença significativa (p<0,05), entre animais com e sem tumores, apenas para HCM (Hemoglobina Corpuscular Média) e os animais com fibropapilomatose apresentaram a menor média para esse parâmetro. A patogenia ainda é pouco elucidada, fato preocupante porque esta doença acomete muitas tartarugas jovens. Doenças relacionadas à poluição são um fator relevante para a redução populacional de animais e para o desequilíbrio dos ecossistemas. / Chelonia mydas, called green turtle, is a sea turtle that feeds and nests in brazilian coast and is considered endangered (Red List - IUCN, 2006). The fibropapillomatosis, disease characterized as benign cutaneous tumor (fibropapillomas), is a threat to Chelonia mydas. Studies suggest that fibropapillomatosis cause may be an association of virus, environmental and genetic factors. We studied 47 turtles from São Paulo north coast, twenty nine with fibropapillomas and 18 without this disease. The biometry of the turtles, quantity, localization and size of the tumors was registered. The goal of this work was to evaluate the leukocytes function and blood profile of the turtles with and without fibropapillomatosis. The cells were stimulated with Saccharomyces cerevisiae and Staphylococcus aureus to phagocytosis evaluation and phorbol miristate-acetate (PMA) to oxidative burst evaluation. Three populations cells were identified: heterophils, monocytes and lymphocytes. The monocytes were the responsible cells to phagocytosis and oxidative burst. The monocytes of the turtles with fibropapillomas displayed the higher oxidative burst fluorescence intensity (basal and stimulated).However, the monocytes of the turtles without fibropapillomas displayed the higher phagocytosis fluorescence intensity. The blood count and the statistics analysis were significant (p<0,05) only for MCH (Mean Corpuscular Hemoglobin) among turtles with and without fibropapillomas, the animals with fibropapillomatosis showed the minor average. The pathogenesis of fibropapillomatosis is still unclear and is a threat to green turtle survive because this disease affect young green turtles. Diseases related with pollution are a relevant factor for the reduction of animal population and ecosystem unbalance.

Orientador: Margarida Maria Barros / Resumo: O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos do concentrado de melão rico em SOD (superóxido dismutase) sobre o desempenho produtivo, perfil hematológico e atividade das enzimas antioxidantes da tilápia-do-Nilo submetidas a desafio por estresse térmico e hipóxia. Um grupo de 462 tilápias revertidas sexualmente (8,87 g ± 0,12) foi distribuído aleatoriamente em 42 aquários de 250 L (11 peixes/aquário) e alimentado com sete dietas práticas contendo níveis de concentrado de melão 0; 0,1; 0,2; 0,3; 0,4; 0,5 e 1,0% por 60 dias. As dietas foram formuladas para conter 29% de proteína digestível e 18 MJ de energia digestível kg-1. Após 60 dias de alimentação, determinou-se o desempenho produtivo, parâmetros hematológicos e atividade das enzimas do sistema antioxidante. Em seguida, os peixes foram submetidos a desafio térmico e hipóxia (34°C/1,87 mg/L-1 de oxigênio dissolvido) por dois dias e os mesmos parâmetros hematológicos e atividade de enzimas do sistema antioxidantes foram determinados após esse período. No presente estudo, o concentrado de melão foi capaz de manter a eritropoiese e a capacidade antioxidante sob estresse térmico e hipóxia, porém não houve efeito no desempenho produtivo. A concentração de malonaldeído presente no filé de peixes alimentados com dietas suplementadas com concentrado de melão diminuiu 1,5 vezes após o estresse. Os resultados do presente estudo sugerem o nível de suplementação entre 0,4 e 0,5% de concentrado de melão capaz de manter a saúde do... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This study evaluated the effects of SOD-rich melon pulp concentrate (SOD-rich MPC) on growth performance, hematological profile and antioxidant enzyme activity of Nile tilapia subjected heat/dissolved oxygen-induced stress (HDOIS). A group of 462 male Nile tilapia (8.87 g ± 0.12) was randomly distributed in 42 250-L aquaria (11 fish/tank) and fed seven practical diets with graded levels of SOD-rich MPC at 0, 0.1, 0.2, 0.3, 0.4, 0.5 and 1.0% for 60 days. The diets were formulated to contain 30% crude protein and 18 MJ kg-1 crude energy. After the feeding period, growth performance was evaluated and six fish per treatment were sampled for hematological profile and antioxidant enzyme activity. Then, fish were subjected to HDOIS (34°C/1.87 mg/L-1 dissolved oxygen) for two days and the same hematological profile and antioxidant enzyme activity were determined. In the present study, SOD-rich MPC was able to keep erythropoiesis and antioxidant capacity under HDOIS, but did not affect growth performance. The concentration of MDA in fish fed diets supplemented with SOD-rich MPC decreased by 1.5 fold after HDOIS. The results of the present study suggest that 0.5% SOD-rich MPC dietary supplementation was appropriate to maintain Nile tilapia health and improve their antioxidant capacity under HDOIS. / Mestre

FURTADO, Rafael Nogueira. Valor nutricional de rações totais contendo torta de mamona submetida a métodos alternativos de destoxificação para ovinos. 2010. 82 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, , Fortaleza-CE, 2010. / Submitted by guaracy araujo (guaraa3355@gmail.com) on 2016-08-09T17:29:18Z No. of bitstreams: 1 2010_dis_rnfurtado.pdf: 1111104 bytes, checksum: c088551a4fe29cea01475c574f725575 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-10T15:20:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_dis_rnfurtado.pdf: 1111104 bytes, checksum: c088551a4fe29cea01475c574f725575 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-10T15:20:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_dis_rnfurtado.pdf: 1111104 bytes, checksum: c088551a4fe29cea01475c574f725575 (MD5) Previous issue date: 2010 / This study was conducted to evaluate the effect of alternative methods of detoxification of castor cake on intake, digestibility, ruminal parameters and blood in sheep. We used 20 sheep, 10 males and 10 females all crossbred (½ Morada Nova var. Red x ½ without defined breed), with average weight around 17 ± 1.02 kg and mean age of 7 months. For the digestibility data and blood parameters were used a randomized complete block design with four replications, being blocks according to the sex of the animal. The design used for data ruminal parameters was randomized blocks in split plots, having in the parcels the diets and in the sub-parcels the harvest times (0, 2, 5 and 8 hours postprandial) with four replications. Were the roughage used grass hay Tifton-85. Diets were fed in two meals daily, collecting in the day after, the remains, faeces and urine. The experimental period lasted 22 days being 21 days for the digestibility trial and 22 th day made to collect blood and rumen fluid. In the assessment of intake and digestibility in vivo was not different (P> 0.05) for dry matter intake (DM), organic matter (OM), ether extract (EE), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), hemicellulose (HEM), cellulose (CEL), total carbohydrates (TC) and non-fiber carbohydrates (CNF) (in g/day, %LW, g/kg 0,75 ). Regarding the effect of sex, there was a higher dry matter intake of males compared to females when intake was expressed in g/day and g/kg 0,75 Higher intakes of NDF, ADF, HEM and CEL for. males over females (P <0.05) were observed when expressed as g/day with averages of 385.28 and 333.22 g NDF, 176.54 and 153.07 g of FDA, 208.74 and 180.15 g of HEM, and 149.33 and 128.53 g of CEL for males and females respectively. There was no effect (P>0.05) of the alternative methods of detoxification of castor cake in DMD, OMD, CPD, ADFD, CELD, TCD and NFCD with averages of 67.13%, 68.23%, 66.94 %, 46.78%, 61.20%, 68.36% and 82.84% respectively. The digestibility of EE was higher in diet containing castor bean cake treated with limestone (CC) than for treated with phosphate monodicalcium (FOS). The digestibility of NDF was higher (P <0.05) for the diet that received castor bean cake non untreated (NT) in relation to diet CC. As for the digestibility of the HEM the treatments NT and UR were superior to treatment CC. There was no effect of alternative methods of detoxification of castor bean meal on intake of gross energy (GEI), digestible energy intake (DEI), metabolizable energy (MEI), energy balance (EB), total digestible nutrients (TDN), consumption of total digestible nutrients (CTDN) and digestibility of gross energy (GED) with averages of 348.06 g/kg 0,75 , 215.12 g/kg 0,75 , 202.43 g/kg 0,75 , 1.97 Mcal/day , 66.76% 541.45 g/day and 64.75% respectively. Males had higher values (P <0.05) of DEI, MEI and EB than females. Nitrogen balance was higher for the treatment it received castor bean cake autoclaved (ACL) with a mean of 7.72 compared to treatments UR (6.06) and FOS (5.76). The relationship nitrogen retained/nitrogen intake was higher in ACL treatments (46.12%) and CC (44.43%) compared to the FOS treatment (35.18%). The energy and nitrogen balances were positive for all treatments. In assessing ruminal parameters, the pH ranged from 6.43 to 6.92. Treatment FOS had pH values higher than the treatments NT and CC. The Feeding caused a reduction in pH. The concentrations of N-NH3 were influenced by time of collection, after the xii supply of rations. Among the collection time, the time two hours postprandial was higher than the other times. Among the treatments, it is observed that CC and UR showed higher values of NH3-N and that NT and the treatments ACL and FOS had intermediate values. There was no significant difference (P> 0.05) between mean values of urea and serum creatinine among the five treatments, being that values serum concentrations of urea ranged from 26.08 to 42.45 mg / dL and creatinine ranged from 0.63 to 0.73 mg / dL. There was no influence of treatments on the red blood cells, hemoglobin, hematocrit, packed cell volume (MCV), hemoglobin concentration globular (MCHC), neutrophils, lymphocytes and leukocytes. With average values of 7.72 x106/µl, 10.33 g/dl, 30.65% 39.63 µm3, 33.66% 44.20%, 3635.0 /µl, and 7370.0 /ul, respectively. The values of Eosinophils presented superior for the FOS diet (3.50%) compared with the CC diet (0.50%). There were differences (P<0.05) for the values of monocytes among the treatments, with the UR treatment presenting superiority over the others. The effect of the sex was Significant (P <0.05) for the variable segmented neutrophils with average values of 49.30 and 39.10 for males and females, respectively. The castor cake not treated in the nutritional point of view can be used in the diets of sheep as an alternative protein source participating in up to 8% of the total ration, without causing large reductions in consumption and digestibility, introducing yet values of hematological profile within the range considered normal for the sheep. / Este trabalho foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito de metodos alternativos de destoxificacao da torta de mamona sobre o consumo, digestibilidade, parametros ruminais e sanguineos em ovinos. Foram utilizados 20 ovinos, sendo 10 machos inteiros e 10 femeas todos mesticos de Morada Nova, com peso vivo medio em torno de 17 } 1,02kg e idade media de 7 meses. Para o ensaio de digestibilidade e para os dados de parametros sanguineos o delineamento utilizado foi o de blocos inteiramente casualizados com quatro repeticoes, sendo os blocos de acordo com o sexo do animal. O delineamento utilizado para os dados dos parametros ruminais foi em blocos ao acaso em esquema de parcelas subdivididas, tendo nas parcelas as dietas e nas sub-parcelas os tempos de coleta (0, 2, 5 e 8h pos-prandial) com quatro repeticoes. Foi utilizado como volumoso o feno do capim tifton-85. As racoes foram fornecidas diariamente em duas refeicoes, coletando-se no dia seguinte as sobras, fezes e a urina, apenas no ultimo dia. O periodo experimental teve duracao de 22 dias, sendo 21 dias para o ensaio de digestibilidade e no 22° dia fez-se a coleta de sangue e liquido ruminal. Na avaliacao do consumo e digestibilidade in vivo nao houve diferenca entre os tratamentos (P>0,05) para o consumo de materia seca (CMS), materia organica (CMO), extrato etereo (CEE), proteína bruta (CPB), fibra em detergente neutro (CFDN), fibra em detergente acido (CFDA), hemicelulose (CHEM), celulose (CCEL), carboidratos totais (CT) e carboidratos nao fibrosos (CCNF) em g/dia, %PV, e g/kg0,75. Quanto ao efeito de sexo, houve maior consumo de matéria seca dos machos em relacao as femeas quando o consumo foi expresso em g/dia e g/kg0,75. Maiores consumos de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente acido (FDA), hemicelulose (HEM) e celulose (CEL) para os machos em relacao as femeas (P<0,05) foram observados quando expressos em g/dia com medias de 385,28 e 333,22 g de FDN, 176,54 e 153,07 g de FDA, 208,74 e 180,15 g de HEM, e 149,33 e 128,53 g de CEL para machos e femeas respectivamente. Nao foram observados efeitos (P>0,05) dos metodos alternativos de destoxificacao da torta de mamona na DMS, DMO, DPB, DFDA, DCEL, DCT e DCNF com medias de 67,13%, 68,23%, 66,94%, 46,78%, 61,20%, 68,36% e 82,84% respectivamente. A digestibilidade do extrato etereo (DEE) foi superior na dieta com torta de mamona tratada com calcario calcitico (CC) quando comparada aquela tratada com fosfato monobicalcico (FOS). A digestibilidade da FDN foi superior (P<0,05) na dieta que recebeu torta de mamona nao tratada (NT) em relacao a dieta CC. Ja para a digestibilidade da HEM os tratamentos NT e aquele que recebeu torta de mamona tratada com ureia (UR) foram superiores ao tratamento CC. Nao foi verificado efeito dos metodos alternativos de destoxificacao da torta de mamona sobre o consumo de energia bruta (CEB), energia digestivel (CED), energia metabolizavel (CEM), balanco energetico (BE), nutrientes digestiveis totais (NDT), consumo de nutrientes digestíveis totais (CNDT) e digestibilidade da energia bruta (DEB) com medias de 348,06 g/kg0,75, 215,12 g/kg0,75, 202,43 g/kg0,75, 1,97 Mcal/dia, 66,76%, 541,45 g/dia e 64,75%, respectivamente. Os machos apresentaram maiores valores (P<0,05) de CED, CEM e BE que as femeas. O balanço de nitrogenio foi superior para o tratamento que recebeu torta de mamona autoclavada (ACL) com media de 7,72 em relacao aos tratamentos UR (6,06) e FOS (5,76). A relacao nitrogênio retido/nitrogenio consumido foi superior para os tratamentos ACL (46,12%) e CC (44,43%) em relacao ao tratamento FOS (35,18%). Os balancos energetico e nitrogenado foram positivos para todos os tratamentos. Na avaliacao dos parametros ruminais, o pH variou de 6,43 a 6,92. O tratamento FOS apresentou valores de pH maiores que os tratamentos NT e CC. A alimentacao promoveu reducao nos valores de pH. As concentracoes de N-NH3 foram influenciadas pelos tempos de coletas, apos o fornecimento das racoes. Entre os tempos de coleta, o tempo duas horas pos-prandial foi superior aos demais tempos. Entre os tratamentos, observa-se que CC e UR apresentaram maiores valores de N-NH3 que NT e os tratamentos FOS e ACL obtiveram valores intermediarios. Nao houve diferenca significativa (P>0,05) entre os valores medios de ureia e creatinina plasmatica entre os cinco tratamentos, sendo que as concentracoes sericas de ureia variaram de 26,08 a 42,45 mg/dL e as de creatinina variaram de 0,63 a 0,73 mg/dL. Nao houve influencia dos tratamentos sobre as hemacias, hemoglobina, hematocrito, volume globular medio (VCM), concentracao de hemoglobina globular media (CHCM), segmentados, linfocitos e leucocitos, cujos valores medios encontrados foram de 7,72 106/μl, 10,33 g/dl, 30,65 %, 39,63 μm3, 33,66 %, 44,20 %, 3635,0 /μl, e 7370,0 /μl, respectivamente. Os valores de Eosinofilos apresentaram superioridade para a dieta FOS (3,50%) em relacao a dieta CC (0,50%). Houve diferenca (P<0,05) para os valores de monocitos entre os tratamentos, com a dieta que recebeu torta de mamona tratada com ureia (UR) apresentando superioridade em relacao aos demais. Houve efeito de sexo (P< 0,05) apenas para a variavel Neutrofilos Segmentados com valores medios de 49,30 e 39,10 para machos e femeas, respectivamente. A torta de mamona nao tratada do ponto de vista nutricional pode ser utilizada nas dietas de ovinos como alimento proteico alternativo participando em ate 8% da racao total, sem ocasionar grandes reducoes no consumo e digestibilidade, apresentando ainda valores de perfil hematologico dentro da faixa considerada normal para a especie ovina.

The experiment was carried out at Itaboapaba Farm, in Silveira Martins RS, Brazil, and was conducted from March 1 up to June 30, 2006, taking 122 days. This study was composed by 20 heifers Jersey race, with average weight of 199 kg and average age of 12 months. The heifers were divided randomly into two treatments: (1) control, in which the basic diet was supplied; (2) Rumex®, in which five gram/animal of phytogenic additive based on vegetal extract were added to the commercial concentrated. The blood sample analysed was removed from the tail vein, between 2º and 3º tail vertebra. The experimental delineation was entirely casualized, with two treatments and ten repetitions. For effect of evaluation of the zootecnic variables, they were taken into account: initial average weight, final average weight, gain of daily average weight. For effect of evaluation of the biochemist variables, they were taken into account: amino aspartate transferase (AST), creatinine, urea, glucose, lactate, proteins, triacilglycerol, cholesterol, albumen, lipoprotein of high density (HDL). For effect of evaluation of the hematologic variables, they were taken into account: counting of hemácias, level of hemoglobin, percentage of hematócrito, counting of leukocytes, counting of segmented neutrófilos, counting of linfócitos, counting of monócitos and counting of eosinófilos. For effect of evaluation of the physiological variables, they were taken into account: body temperature, respiratory frequency and cardiac frequency. The control group animals gained 40.62Kg in 122 days of experiment while the animals supplemented with Rumex® gained 45.39Kg in the same period, presenting a difference of 10.51%, however not significant (P> 0.05). The levels of glucose and triacilglycerol presented significant difference of 5 and 13% respectively between the treatments, demonstrating superior average values in the Rumex®. The linfócitos presented significant difference of 18.29% between the treatments having demonstrated superior average in the Control. The other variables did not present significant difference (P> 0.05) between the treatments. The body temperature, respiratory frequency and cardiac frequency did not present significant difference (P> 0.05) between the treatments. Thus, we can conclude that the use of hytogenic additives is recommended for animals of high production that need a better exploitation the food in an energetic deficit or for animals just weaned / O experimento foi conduzido na Granja Itaboapaba localizada no município de Silveira Martins - RS, de 01 de março a 30 de junho de 2006, perfazendo um total de 122 dias. Foram utilizadas 20 novilhas da raça Jersey, com peso médio de 199 kg e idade média de 12 meses. As novilhas foram divididas aleatoriamente em dois tratamentos: (1) controle, no qual era fornecida a dieta básica; (2) Rumex®, no qual era adicionado ao concentrado comercial cinco gramas/animal de aditivo fitogênico, à base de extratos vegetais. O sangue para análise das variáveis foi retirado da veia caudal, entre a 2º e 3º vértebra caudal. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com dois tratamentos e dez repetições. Para efeito de avaliação das variáveis zootécnicas foram considerados os seguintes itens: peso médio inicial, peso médio final, ganho de peso médio diário. Para efeito de avaliação das variáveis bioquímicas foram considerados os seguintes itens: aspartato amino transferase (AST), creatinina, uréia, glicose, lactato, proteínas, triacilglicerol, colesterol, albumina, lipoproteína de alta densidade (HDL). Para efeito de avaliação das variáveis hematológicas foram considerados os seguintes itens: contagem de hemácias, nível de hemoglobina, percentual de hematócrito, contagem de leucócitos, contagem de neutrófilos segmentados, contagem de linfócitos, contagem de monócitos e contagem de eosinófilos. Para efeito de avaliação das variáveis fisiológicas foram considerados os seguintes itens: temperatura corporal, freqüência respiratória e freqüência cardíaca. Os animais do grupo controle ganharam 40,62kg em 122 dias de experimento já os animais suplementados com Rumex® ganharam 45,39kg no mesmo período, não significativa (P>0,05). Os níveis de glicose e de triacilglicerol apresentaram diferença significativa de 5 e 13% respectivamente entre os tratamentos, demonstrando valores de média superiores no Rumex®. Os linfócitos apresentaram diferença significativa (P<0,05) de 18,29% entre os tratamentos demonstrando média superior no Controle. As demais variáveis não apresentaram diferença significativa (P>0,05) entre os tratamentos. A temperatura corporal, freqüência respiratória e freqüência cardíaca não apresentaram diferença significativa (P>0,05) entre os tratamentos. Assim podemos concluir que o uso de aditivos fitogênicos é indicado para animais que necessitam um melhor aproveitamento do alimento em situações onde há um déficit de peso

Dissertação(mestrado)- Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Engenharia e Ciência de Alimentos, Escola de Química e Alimentos, 2010. / Submitted by Caroline Silva (krol_bilhar@hotmail.com) on 2012-08-15T21:29:59Z No. of bitstreams: 1 dissertao.final.lidiane.pdf: 1460415 bytes, checksum: 6f8a2a7217fb18e07210cc2a3ead7b12 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2012-09-03T19:03:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 dissertao.final.lidiane.pdf: 1460415 bytes, checksum: 6f8a2a7217fb18e07210cc2a3ead7b12 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-09-03T19:03:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertao.final.lidiane.pdf: 1460415 bytes, checksum: 6f8a2a7217fb18e07210cc2a3ead7b12 (MD5) Previous issue date: 2010 / Spirulina é uma cianobactéria que vem sendo produzida e estudada devido suas propriedades nutricionais e benéficas à saúde. Atualmente, a Legislação brasileira recomenda, como limite máximo de consumo diário por pessoa, 1,6g de Spirulina (BRASIL, 2009). O presente trabalho tem como objetivo geral avaliar o efeito de dietas adicionadas de diferentes concentrações de Spirulina LEB-18 sobre os perfis bioquímicos, hematológicos, nutricionais e fisiológicos de ratos machos da linhagem Rattus norvegicus cepa Wistar/UFPel. Atendendo todas as necessidades bioclimatológicas, tanto de micro como macro ambientes, o bioensaio, aprovado pela Comissão de Ética da Universidade Federal de Pelotas – UFPel (processo nº 23110. 008077/2009-22) foi conduzido na Sala de Experimentação Animal do Departamento de Ciência dos Alimentos da UFPel. O experimento foi realizado durante 45 dias, sendo os 5 primeiros para adaptação dos animais ao ambiente e à dieta controle e os demais para a realização, em paralelo, de dois experimentos (I e II). No experimento “I”, com duração de 40 dias, os animais (n=24) foram distribuídos em 4 tratamentos, conforme dieta ofertada: C (caseína como fonte protéica); S1 (1,6g Spirulina/dia); S2 (3,2g Spirulina/dia); e S3 (4,8g Spirulina/dia). No experimento II, durante 10 dias, os animais (n=23) receberam uma dieta aprotéica (A). Posteriormente foram redistribuídos em 4 grupos (C, S1, S2 e S3) para recuperação nutricional durante 30 dias. No decorrer e ao término do experimento foram observados peso dos animais e ingestão diária de dieta; coletados materiais biológicos, como, excretas, sangue e órgãos para posteriores determinações. Dentre as concentrações estudadas, a S1, caracterizada pelo limite descrito pela ANVISA, apresentou melhores resultados. Apesar de algumas diferenças entre os tratamentos adicionados de Spirulina, a microalga mostrou-se eficaz ao desenvolvimento dos animais e não causou reações adversas, conforme determinações, condições e período de realização desta pesquisa. / Spirulina is a cyanobacteria that has been produced and studied for its nutritional properties and health benefits. Presently, Brazilian legislation recommends a maximum consumption limit of 1.6g of Spirulina daily per person (BRAZIL, 2009). This study has the general objective of evaluating the effect of diets supplemented with different concentrations of Spirulina LEB-18 on biochemical profiles, hematologic, nutritional and physiological characteristics of male rats of the classification Rattus norvegicus strain Wistar/UFPel. Given all the bioclimatological needs, both micro and macro environments, the bio-assay, approved by the Ethics Committee of Pelotas Federal University (UFPEL) (processo nº 23110. 008077/2009-22), was conducted in the Hall of Animal Experimentation at the Department of Food Science, UFPEL. The study was carried out over 45 days, with the first 5 days for the adaptation of the animals to the environemnt and dietary control. Over the remaining 40 days, two experiments (I and II) were carried out in parallel. In experiment “I”, lasting 40 days, the animals (n=24) were distributed into the following 4 groups of diet preparation offered: C (casein as a protein source); S1 (1,6g Spirulina/day); S2 (3,2g Spirulina/day); and S3 (4,8g Spirulina/day). In experiment “II”, lasting 10 days, the animals (n=23) received an aproteic diet (A). Afterwards, they were distributed into four groups offered the diet preparations C, S1, S2 and S3 cited above, for nutritional recovery lasting 30 days. In the course of the experiment and at the end, animal weight and daily dietary intake were observed; biological materials, (such as feces, blood and organs), were collected for subsequent analysis. Amongst the concentrations studied, the S1 group, characterised by the limit described by ANVISA, showed better results. Despite some differences amongst the groups, supplementation with Spirulina microalgae proved effective for animal development and caused no adverse reactions, as prescribed within the conditions and duration of this research.

Submitted by Geyciane Santos (geyciane_thamires@hotmail.com) on 2015-07-29T15:47:27Z No. of bitstreams: 1 Valéria Regina Cavalcante dos Santos.pdf: 1072798 bytes, checksum: 4df7fc32747d7a49221187dcdf7c2eb1 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-30T20:10:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Valéria Regina Cavalcante dos Santos.pdf: 1072798 bytes, checksum: 4df7fc32747d7a49221187dcdf7c2eb1 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-30T20:08:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Valéria Regina Cavalcante dos Santos.pdf: 1072798 bytes, checksum: 4df7fc32747d7a49221187dcdf7c2eb1 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-30T20:14:04Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Valéria Regina Cavalcante dos Santos.pdf: 1072798 bytes, checksum: 4df7fc32747d7a49221187dcdf7c2eb1 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-30T20:14:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Valéria Regina Cavalcante dos Santos.pdf: 1072798 bytes, checksum: 4df7fc32747d7a49221187dcdf7c2eb1 (MD5) Previous issue date: 2010-11-12 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Malaria is an infectious disease caused by single-celled parasite Plasmodium genus and transmitted by Anopheles mosquitoes and anemia, leukopenia, lymphopenia and thrombocytopenia are the most common hematologic findings. The municipality of Anajás, State of Pará in the Brazilian Amazon, had the highest annual parasite incidence of malaria in 2008, with 951 cases per 1,000 inhabitants (95%). Aiming to establish the hematologic profile in that endemic area of malaria, we have analyzed hematologic data from 548 subjects classified into aged below and above 12 years old, with subdivision by gender in the last group. In total sample, we have identified 20.3% frequency of malaria (7.1% of P. falciparum and 13.2% of P. vivax) with higher frequencies in rural areas with 61.5% of malaria in Luciana locality (46.2% of P.vivax and 15.3% of P. falciparum) and 34% of malaria in Vencedora locality (28.3% of P. vivax and 5.7% of P. falciparum) against 17.9% of malaria in urban areas (10.9% of P. vivax and 7.0% of P. falciparum). Children under 12 years old negative from malaria have shown mean values of hemoglobin lower than individuals with malaria and the reference values, which may indicate that other causes of anemia could be associated and malaria is not a determinant cause of anemia in children, or could have parasitic immunity in the population. Leukopenia was a common finding, but observed more frequently in children below 12 years old with malaria (30.4%) compared to subjects over 12 years old (10.2%), which, however, can not be related to malaria since the negative subjects have shown also high frequency (26.1%). Lymphopenia among children below 12 years old was found only in carriers of malaria by P. falciparum (8.7%), near the low frequency of subjects negative for malaria (9.0%) while in group above 12 years old the frequency of lymphopenia was higher in patients with malaria (21.5%). Increase in MED value (mean of basophils, eosinophils and monocytes) found in children under 12 years old with malaria, suggests that eosinophilia and/or monocytosis could be related to malaria. Thrombocytopenia has occurred in low frequency (11.7%) among subjects with malaria, probably because the low rates of anemia or low concentrations of anti-plasmodium antibodies circulating in the population. The atypical hematolic profile observed mainly in children below 12 years old, suggests that further research should be conducted in Anajás population to clarify the true role of malaria and other biological and socio-economic factors in hematological profile of that population. / A malária é uma doença infecciosa causada por parasito unicelular do gênero Plasmodium e transmitida por mosquitos do gênero Anopheles onde anemia, leucopenia, linfopenia e plaquetopenia são os achados hematológicos mais frequentes. O município de Anajás, no Estado do Pará da Amazônia brasileira, foi o município de maior índice parasitário anual de malária em 2008, com 951 casos em cada 1.000 habitantes (95%). Com objetivo de traçar o perfil hematológico nesta comunidade de área endêmica de malária, foram analisados dados hematológicos de 548 indivíduos classificados na faixa etária abaixo e acima de 12 anos de idade, com subdivisão por gênero masculino e feminino nesta última faixa etária. Na amostra total, foi identificada a frequência de 20,3% de malária (7,1% de P. falciparum e 13,2% de P. vivax) com maior concentração na zona rural com 61,5% de malária na localidade de Luciana (46,2% de P.vivax e 15,3% de P. falciparum) e 34% de malária na localidade de Vencedora (28,3% de P. vivax e 5,7% de P.falciparum), contra 17,9% de malária na zona urbana (10,9% de P. vivax e 7,0% de P. falciparum). Crianças abaixo de 12 anos de idade não portadores de malária apresentaram valores médios de hemoglobina mais baixos do que os indivíduos portadores de malária e os valores de referência, o que pode indicar que outros fatores causais de anemia podem estar associados à população e que a malária não é fator determinante da anemia na população infantil ou, ainda, que o padrão de distribuição da anemia pode indicar imunidade parasitária. Leucopenia foi um achado frequente, porém observada mais frequente em crianças abaixo de 12 anos portadoras de malária (30,4%) em relação aos indivíduos acima de 12 anos de idade (10,2%), o que, no entanto, pode não estar relacionada à malária uma vez que os indivíduos negativos possuem, também, alta frequência (26,1%). Linfopenia entre as crianças abaixo de 12 anos de idade foi verificada somente em portadoras de malária por P. falciparum (8,7%), em frequência baixa próxima à de indivíduos negativos para malária (9,0%). Na faixa etária acima de 12 anos de idade a frequência de linfopenia foi maior nos portadores de malária (21,5%). O aumento do valor MED (média de basófilos, eosinófilos e monócitos) encontrados em crianças menores de 12 anos de idade portadoras de malária, sugere eosinofilia e/ou monocitose relacionada à malária. Plaquetopenia ocorreu em baixa frequência (11,7%) entre os indivíduos com malária, provavelmente em virtude dos baixos índices de anemia detectados ou a baixas concentrações de anticorpos anti-plasmódio circulantes na população. O perfil hematológico atípico observado, principalmente na população infantil abaixo de 12 anos, sugere que uma investigação mais profunda deva ser realizada na população de Anajás para esclarecer o verdadeiro papel da malária e de outros fatores biológicos e sócio-econômicos no perfil hematológico desta população.

Submitted by Rebeka Godeiro (rebeka_carvalho@hotmail.com) on 2018-05-09T12:11:53Z No. of bitstreams: 1 ÉVILA LAYSSA GONÇALVES ANDRADE - DISSERTAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 781555 bytes, checksum: 737e0c348795cf611733127cadba1da6 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-09T12:11:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ÉVILA LAYSSA GONÇALVES ANDRADE - DISSERTAÇÃO ZOOTECNIA 2018.pdf: 781555 bytes, checksum: 737e0c348795cf611733127cadba1da6 (MD5) Previous issue date: 2018-02-26 / Capes / Objetivou-se avaliar a influência da gestação e do puerpério, alimentação e raça sobre o hemograma de ovelhas deslanadas. Utilizou-se 40 ovelhas, sendo 20 da raça Santa Inês e 20 da raça Morada Nova, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas no tempo. Durante o período experimental, os animais permaneceram em piquetes de pastagem Andropogon gayanus, sendo recolhidos ao final da tarde para receberem suplementação. As amostras de sangue foram colhidas a cada quatorze dias, sempre pela manhã, antes dos animais serem liberados para o pasto, por punção da veia jugular, para a realização do hemograma. Não se observou influência do nível de suplementação no eritrograma dos animais (P < 0,05). No leucograma, a suplementação influenciou apenas a contagem de neutrófilos (P < 0,05). A raça Morada Nova apresentou maiores concentrações de hemoglobina e de hematócrito e contagem total de leucócitos que a raça Santa Inês. Relativo à influência da gestação e do puerpério sobre o eritrograma, observou-se que nesse período ocorreu um reestabelecimento dos valores da crase sanguínea, incluindo proteínas plasmáticas totais, que elevaram durante este período como forma de compensação ao feto e a alta exigência nutricional, permanecendo até o final do puerpério quando os cordeiros foram desmamados. Os fatos anteriormente discutidos evidenciam que não houve influência do período de gestação e puerpério sobre o eritrograma dos animais em estudo, porém a suplementação e a raça se mostram influentes no quadro leucocitário desses animais. / The objective of this study was to evaluate the influence of gestation and puerperium, feeding and breed on the hemogram of sheep. We used 40 sheep, 20 of Santa Ines and 20 Morada Nova, distributed in a completely randomized design in a split plot arrangement in time. During the experimental period, the animals were kept in pickets of Andropogon gayanus pasture being collected in the late afternoon to be supplemented. Blood samples were taken every fourteen days, always in the morning, before the animals were released into the pasture, by jugular vein puncture for blood count. There was no influence on the level of supplementation in the erythrogram (P <0.05). In leucogram, the concentrate supply influenced only neutrophiles (P <0.05). The Morada Nova breed had higher hemoglobin and hematocrite and total leukocyte count than the Santa Ines breed. On the influence of pregnancy and puerperium in the erythrocyte, it is observed that during this period there is a reestablishment of the values of blood crasis, including total plasma proteins that increase during this period as compensation to the fetus and high nutritional requirements, remaining until the end of the puerperium when the lambs were weaned. The facts discussed above show that there was no influence of the gestation and puerperium period on the erythrogram of the animals under study, however, supplementation and breed are influential in the leukocyte status of these animals.