Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-10-26T21:50:41Z No. of bitstreams: 1 AlineHoracioDaCosta_DISSERT.pdf: 1775959 bytes, checksum: a0dc5dbdf2dd3269222319b8b154c66c (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-12-26T16:08:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AlineHoracioDaCosta_DISSERT.pdf: 1775959 bytes, checksum: a0dc5dbdf2dd3269222319b8b154c66c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-26T16:08:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlineHoracioDaCosta_DISSERT.pdf: 1775959 bytes, checksum: a0dc5dbdf2dd3269222319b8b154c66c (MD5) Previous issue date: 2016-01-27 / A principal caracter?stica para que uma produ??o seja considerada sustent?vel ? assumir que a natureza ? finita, evitando-se desta forma o crescimento sem limites. A busca da sustentabilidade na carcinicultura tem sido uma preocupa??o constante dos ?rg?os ambientais. A utiliza??o de probi?ticos tem sido atualmente apontada como uma eficiente forma de tratamento da mat?ria org?nica presente na coluna d??gua e no solo dos viveiros, possibilitando a minimiza??o da utiliza??o de ?gua nos cultivos, que ? um dos requisitos fundamentais para tornar a carcinicultura ambientalmente respons?vel. Os probi?ticos tamb?m atuam como produto natural na profilaxia das enfermidades, promovendo um melhor crescimento dos organismos aqu?ticos cultiv?veis. Dessa forma, a primeira parte desta pesquisa teve como objetivo avaliar os efeitos de dois probi?ticos comerciais, de diferentes composi??es, sobre o potencial zoot?cnico e resist?ncia a estresse de larvas e p?s-larvas da esp?cie Litopenaeus vannamei cultivadas em escala comercial. A segunda parte investigou as pr?ticas de manejo adotadas pelos micro produtores de camar?o do litoral Sul do Rio Grande do Norte, caracterizando-se tamb?m os aspectos sociais e ambientais da carcinicultura percebidos por esses produtores. Na primeira fase, os cultivos da esp?cie Litopenaeus vannamei tiveram in?cio na fase larval (n?uplio V), com dura??o de 18 dias, quando foram submetidos a dois tratamentos: P1 - probi?tico um; P2 - probi?tico dois. As unidades experimentais consistiram em seis tanques de 15.000 L, com tr?s repeti??es para cada tratamento. Os probi?ticos foram aplicados diariamente conforme recomenda??o dos fabricantes, sendo os par?metros salinidade, temperatura, pH e oxig?nio dissolvido monitorados. As p?s-larvas submetidas ao P2 apresentaram valores m?dios maiores (p < 0,05) para comprimento (em PL 1 e PL 5), pesos ?mido e seco (em PL 5) e percentual de metamorfose (90%) em rela??o ao outro tratamento; as demais vari?veis n?o diferiram. As sobreviv?ncias finais foram 56,4% e 64,9% para p?s-larvas submetidas ao P1 e ao P2, respectivamente. Observou-se que o probi?tico 2 foi mais efetivo na melhoria dos par?metros bi?ticos. Na segunda fase, foram realizadas 27 entrevistas atrav?s de formul?rios semi-estruturados, com produtores do litoral Sul do Rio Grande do Norte. Constatou-se que 85,2% dos produtores s?o homens, com baixa taxa de analfabetismo (3,7%), com renda de 2 a 5 sal?rios m?nimos (44,4%) e que 22,2% t?m a carcinicultura como principal fonte de renda. Verificou-se que menos de 50% receberam assist?ncia t?cnica no ?ltimo ano e poucas s?o as medidas de biosseguran?a adotadas pelos mesmos. Com rela??o ?s boas pr?ticas de manejo recomendadas pela Associa??o Brasileira de Produtores de Camar?o (ABCC), apenas 11,1% dos carcinicultores fazem uso de probi?ticos e essa vari?vel n?o possui rela??o com a renda mensal familiar ou ainda com as taxas de sobreviv?ncia obtidas nos cultivos. Pr?ticas de manejo como fertiliza??o da ?gua e calagem do solo, assim como questionamentos sobre a problem?tica ambiental tamb?m n?o apresentaram rela??o com a escolaridade, havendo um manejo homog?neo entre os entrevistados. As micro propriedades produtoras de camar?o, representativas da regi?o do litoral Sul do Rio Grande do Norte, apontam a necessidade de orienta??o e apoio do governo e da devida assist?ncia t?cnica para que possam implementar boas pr?ticas de manejo, de forma a se adequar ? carcinicultura respons?vel recomendada pela ABCC. / The main feature for a production to be considered sustainable is to assume that nature is finite, avoiding thus the unlimited growth. The search of the sustainability in shrimp farming has been a constant preoccupation of environmental agencies. The use of probiotics have been currently appointed as an efficient means of treating of the organic matter in the water column and ponds soil, allowing to minimize the use of water in farming, which is one of the fundamental requirements to make shrimp farming environmentally responsible. Probiotics also act as a natural product for prophylaxis of diseases, promoting better growth of the cultivable aquatic organisms. Thus, the first part of this research had purpose to evaluate the effects of two commercial probiotics, which different compositions, on the zootecnical potential and resistance to stress of larvae and post-larvae of the species Litopenaeus vannamei in commercial scale. The second part investigated management practices adopted by micro producers of shrimp in the southern coast Rio Grande do Norte, also characterize the social and environmental aspects of shrimp farming perceived by these producers. In the first phase, In the first phase, the cultivates of the species Litopenaeus vannamei began in the larval stage (nauplius V), with duration of 18 days, this time submitted for two treatments: P1 - probiotic one; P2 - two probiotic. The experimental units consisted of six tanks of 15,000 L, and each treatment had three repetitions. The probiotics were applied daily as recommended by the manufacturers, and the parameters salinity, temperature, pH and dissolved oxygen monitored. The post-larvae submitted to P2 had higher mean values (p <0.05) in length (in PL 1 and PL 5), wet and dry weights (PL 5) and metamorphosis percentage (90%) when compared to the other treatment; the other variables did not differ. The final survivals were 56.4% and 64.9% for postlarvae submitted to P1 and P2, respectively. It was observed that the probiotic 2 more effective in the improvement of the biotic parameters. In the second phase, 27 interviews were conducted through of semistructured questionnaires, with producers of the South coast of Rio Grande do Norte. It was found that 85.2% of the producers are men, with low illiteracy rate (3.7%), earning 2 to 5 minimum wages (44.4%) and 22.2% have shrimp farming as main source of income. It was found that less than 50% received technical assistance in the last year and few are the biosecurity measures adopted by them. With regard to good management practices recommended by the Brazilian Association of Shrimp Farmers (ABCC), only 11.1% of shrimp farmers make to use of probiotics and this variable has no relationship with the monthly family income or with survival rates obtained in cultivation. Management practices such as water fertilizing and soil liming, as well as questions about the environmental problems also not associated with schooling, with a homogeneous management among interviewed. The micro properties producers of shrimp, representative of the region of the South coast of Rio Grande do Norte, point the need of guidance and support of the government and appropriate technical assistance to enable them to implement good management practices, in order to suit the shrimp responsible recommended by the ABCC.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-06-02T19:27:09Z No. of bitstreams: 1 VerivanSantosLima_DISSERT.pdf: 5589231 bytes, checksum: 322ec16af8018b46f40a8708714b4f5f (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-06-05T23:25:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 VerivanSantosLima_DISSERT.pdf: 5589231 bytes, checksum: 322ec16af8018b46f40a8708714b4f5f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-05T23:25:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 VerivanSantosLima_DISSERT.pdf: 5589231 bytes, checksum: 322ec16af8018b46f40a8708714b4f5f (MD5) Previous issue date: 2017-03-06 / Este trabalho objetiva o desenvolvimento de um prot?tipo instrumentado, em escala reduzida, para a avalia??o da equa??o desenvolvida por Ramey Jr. em 1962 aplicada ao c?lculo da vaz?o, tendo como partida o perfil t?rmico do fluido em po?os injetores d??gua em campos de produ??o de petr?leo. Primeiramente, ser? apresentado um resumo bibliogr?fico, descrevendo n?o s? a teoria de Ramey, mas todas as informa??es m?nimas necess?rias ao entendimento e desenvolvimento do prot?tipo. Finalmente, ser? transcorrido sobre o prot?tipo em si e sobre a planta instrumentada instalada no LAMP (Laborat?rio Aplicado ? Media??o de Petr?leo) da UFRN, bem como sobre os resultados obtidos nos testes que foram realizados. / This study aims to develop of an instrumented prototype, in reduced scale, for the evaluation of equation developed by Ramey, Jr. (1962) applied to the calculation of flow based on thermal profile of fluid in water injection wells in oil production fields. First, a bibliographic summary is going to be presented, describing not only the Ramey?s theory, but all minimum necessary information for the understanding and development of prototype. Finally, this work is going to describe the prototype and the installed instrumented plant on LAMP (Applied Laboratory for Petroleum Mediation) UFRN, as well as the obtained results in the performed tests.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-07-04T14:11:56Z No. of bitstreams: 1 FranciscoDeAssisDeSouzaJunior_DISSERT.pdf: 1244532 bytes, checksum: 8bcfcee2c92ee6929610418692f1d8fe (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-07-13T15:24:01Z (GMT) No. of bitstreams: 1 FranciscoDeAssisDeSouzaJunior_DISSERT.pdf: 1244532 bytes, checksum: 8bcfcee2c92ee6929610418692f1d8fe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-13T15:24:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 FranciscoDeAssisDeSouzaJunior_DISSERT.pdf: 1244532 bytes, checksum: 8bcfcee2c92ee6929610418692f1d8fe (MD5) Previous issue date: 2016-08-09 / Mudan?as nos segmentos maxilo mandibulares s?o executadas apenas depois da predic??o dos movimentos cir?rgicos atrav?s da an?lise cefalom?trica e determina??o esperada do posicionamento ideal dos tecidos faciais duros e moles. O objetivo deste estudo foi avaliar a correla??o entre o movimento do tecido duro no tecido mole no sentido antero ? posterior utilizando LVV como uma refer?ncia, em pacientes submetidos ? cirurgia ortogn?tica. A amostra consistiu em analisar 54 radiografias de 27 pacientes (09 do sexo masculino e 18 do sexo feminino) com idade m?dia de 29 anos. Os estudos de imagem foram realizados antes e 6 meses ap?s a cirurgia ortogn?tica. Nove pontos (PALS, PALI, Pg?, EST, PA, PB, Pg, PAICS e PAICI) foram marcados e medidos em rela??o a LVV usando um software, Meazure 2.0. O sexo masculino, apesar de representar 33.3 % da nossa amostra, tiveram movimentos mais significantes comparando pr? e p?s (PALI ? LVV, PAICI ? LVV, PALI ? EST; p<,005) em rela??o ao sexo feminino. Mudan?as no PAICI n?o alteram significativamente as proje??es do PALS (? = ,232; p = ,244), mas altera de forma significativa a posi??o do PAICS (? = , 546; p = ,003) e do PALI (? =, 502; p = ,008). Altera??es no PAICS provocaram altera??es significantes no ter?o inferior em pontos como PB (? = ,462; p = ,015), PALI (? = ,383; p = ,049), Pg? (? = ,498; p = ,008) , Pg (? = ,426; p = ,027) e PAICI (? = ,667; p < ,001). J? maior m?dia de movimento do tecido mole foi a espessura do l?bio inferior (PALI ? EST) com 1,14mm de movimento (p < 0,05). A maior altera??o de movimento registrada para a espessura labial inferior foi em um avan?o mandibular de 5,9mm juntamente com recuo maxilar de 4,5mm. A propor??o do movimento mandibular e maxilar para este ponto ? de 1: 0.65 e 1:0.3, respectivamente. Para o tecido duro o PAICI obteve a maior m?dia de movimento em rela??o ? LVV, sendo: 1,37mm (p = ,163). Sendo assim, conclui-se que a espessura labial inferior n?o acompanham em correla??o significativas altera??es na proje??o dos l?bios inferiores e superiores. Movimentos no PAICI n?o alteram de forma significativa as proje??es do PALS, mas altera a posi??o do PAICS. Movimentos nos PAICS provocam altera??es mais significativas no ter?o inferior e para se fazer avalia??es de predic??es dos pontos de tecido mole s?o necess?rios avaliarem no m?nimo tr?s pontos correlatos no mesmo segmento. / Changes in maxillary mandibular segments are performed only after prediction of surgical movements through cephalometric analysis and expected determination of optimal positioning of hard and soft facial tissues. The objective of this study was to evaluate the correlation between the movement of soft tissue in the anteroposterior direction using TVL as reference in patients submitted to orthognathic surgery. The sample consisted of analyzing 54 radiographs of 27 patients (09 males and 18 females) with a mean age of 29 years. Imaging studies were performed before and 6 months after orthognathic surgery. Nine points (PALS, PALI, Pg ', EST, PA, PB, Pg, PAICS and PAICI) were labeled and measured against TVL using a Meazure 2.0 software. Males, although representing 33.3% of our sample, had more significant movements comparing pre and post (PALI - LVV, PAICI - LVV, PALI - EST, p <.005) in relation to the female sex. Changes in the PAICI do not significantly change the PALS projections (? =, 232; p =, 244), but significantly change the position of the PAICS (? =, 546; p =, 003) and PALI (? =, 502 ; P = 0.008). Changes in PAICS caused significant changes in the lower third in points such as PB (? =, 462, p =, 015), PALI (? =, 383; p =, 049), Pg '(? =, 498; ), Pg (? =, 426, p =, 027) and PAICI (? =, 667, p <.001). Already higher mean soft tissue movement was the thickness of the lower lip (PALI - EST) with 1.14 mm of movement (p <0.05). The greatest change in movement recorded for the lower lip thickness was in a mandibular advancement of 5.9 mm along with a maxillary recoil of 4.5 mm. The ratio of mandibular and maxillary movement to this point is 1: 0.65 and 1: 0.3, respectively. For the hard tissue PAICI obtained the highest mean of movement in relation to LVV, being: 1.37mm (p =, 163). Therefore, it is concluded that the lower lip thickness does not accompany significant changes in the projection of the lower and upper lips. Movements in the PAICI do not significantly alter the PALS projections, but change the position of the PAICS. Movements in PAICS cause more significant alterations in the lower third and to make evaluations of predictions of soft tissue points it is necessary to evaluate at least three correlated points in the same segment.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-09-04T21:45:51Z No. of bitstreams: 1 PriscillaValessaDeCastroAndrade_DISSERT.pdf: 1841839 bytes, checksum: 3fb757eaa049425550138768d7d96f9b (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-09-12T19:30:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PriscillaValessaDeCastroAndrade_DISSERT.pdf: 1841839 bytes, checksum: 3fb757eaa049425550138768d7d96f9b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-12T19:30:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PriscillaValessaDeCastroAndrade_DISSERT.pdf: 1841839 bytes, checksum: 3fb757eaa049425550138768d7d96f9b (MD5) Previous issue date: 2017-04-28 / De acordo com as mudan?as ambientais, os indiv?duos apresentam diferentes estrat?gias para lidar com os variados est?mulos externos. Os diferentes comportamentos compreendem os diferentes fen?tipos que comp?em uma popula??o. Essas diferen?as podem ser explicadas por altera??es end?genas, como a secre??o hormonal. Por exemplo, os horm?nios modulam comportamentos reprodutivos e processos cognitivos. Com o objetivo de caracterizar as diferen?as individuais em uma popula??o, o presente estudo teve como objetivo testar a rela??o entre os perfis comportamental e hormonal em um grupo de machos lutando peixes, Betta splendens. Um grupo de 86 machos foi observado para constru??o de ninho de bolha, exposi??es agon?sticas em competi??es coespec?ficas e desempenho em um protocolo de aprendizagem espacial. Depois disso, mediram-se os n?veis plasm?ticos de cortisol e testosterona. Um procedimento estat?stico inovador e elegante foi aplicado ao conjunto de dados para separar animais em grupos relacionados ao seu comportamento de constru??o de ninhos (teste de m?dias de k) e depois mostrar quais os par?metros comportamentais e fisiol?gicos que melhor explicam os perfis dos grupos (Random Forest and Classification Tree). Nossos resultados apontam para tr?s perfis distintos: construtores de ninhos (ninhos de 30,74 ? 9,84 cm?), intermedi?rios (ninhos de 13,57 ? 4,23 cm?) e n?o-construtores (ninhos de 2,17 ? 2,25 cm?). Estes grupos apresentaram diferen?as nos comportamentos agon?stico e de aprendizagem, bem como nos n?veis hormonais. O cortisol foi o principal preditor apontado pelo teste Random Forest para a separa??o de indiv?duos nos diferentes grupos: construtores de ninhos e intermedi?rios apresentaram n?veis mais baixos de cortisol, enquanto os n?o-construtores apresentaram os maiores valores de cortisol basal. O segundo mais importante preditor foi o desempenho de aprendizagem, que separou os animais intermedi?rios dos construtores de ninhos (aqueles que aprenderam mais r?pido), seguidos pelos n?veis basais de testosterona e comportamentos agon?sticos. Enquanto os n?veis de testosterona n?o foram significativos para explicar as diferen?as comportamentais, parece estar relacionado com o perfil de constru??o. Nosso achado mostra que diferentes perfis investem de forma diferente na reprodu??o e que o cortisol influencia negativamente o comportamento e a aprendizagem do nidifica??o. Em resumo, nossos dados sugerem que diferentes perfis em uma popula??o s?o determinados por respostas hormonais e comportamentais, e essas diferen?as conferem flexibilidade ? popula??o, permitindo a presen?a de animais que investem mais na reprodu??o enquanto outros mostram defesa e agress?o como a dominante caracter?stica expressa. / According to environmental changes, the individuals show different strategies to coping with the varied external stimuli. The different responders comprise the different phenotypes that compose a population. These differences can be explained by endogenous changes, such as hormonal secretion. For instance, hormones modulate reproductive behaviors and cognitive processes. In order to characterize individual differences in a population, the present study aimed to testing the relationship between behavioral and hormonal profiles in a group of males Fighting fish, Betta splendens. A group of 86 males were observed for bubble nest construction, agonistic displays in conspecific contests and performance in a spatial learning protocol. After that, cortisol and testosterone plasma levels were measured. An innovative and stylish statistical procedure was applied to the data set in order to separate animal in groups related to its nest building behavior (k-means test) and then shown which behavioral and physiological parameters better explain the groups? profiles (Random forest and Classification tree). Our results point to three distinct profiles: nest builders (nests of 30.74 ? 9.84 cm?), intermediates (nests of 13.57 ? 4.23 cm?) and non-builders (nests of 2.17 ? 2.25 cm?). These groups presented marked different in agonistic and learning behavior, as well as hormone levels. Cortisol was the main predictor prepared by the Random Forest test for the separation of individuals in the different groups: nest builders and intermediates showed lower levels of cortisol while non-builders presented the highest basal cortisol values. The second most important predictor was learning performance, that separated animals from the intermediate from the nest builders (faster learners), followed by basal testosterone levels and agonistic behavior displays. While the testosterone levels were not significant to explain behavioral differences, it seems to be related to the construction profile. Our finding shows that different profiles invest differently in reproduction and that cortisol negatively influences nesting behavior and learning. In summary, our data suggest that different profiles in a population are determined by both hormonal and behavioral responses, and these differences confer flexibility to the population, allowing the presence of animals that invest the most in reproduction while other show defense and aggression as the dominant feature expressed.

Esta pesquisa de mestrado, inserida na linha de pesquisa Trabalho, Movimentos Sociais e Educação, tem como objetivo apresentar o perfil dos participantes do PRONATEC (Programa Nacional de Acesso ao Ensino Técnico e Emprego), na modalidade FIC (Formação Inicial Continuada) no Estado do Rio Grande do Sul. A pesquisa se utilizou de dados de todos os alunos pré-matriculados no Programa, no período de 2011 a 2014. A partir da análise de produções científicas sobre o Programa, foi detectada a falta de informações sobre seus participantes, havia um desconhecimento de quem eram as pessoas que estavam tendo acesso real a esta política pública. De forma a sanar esta lacuna, este trabalho se propõe a apresentar o público de participantes do programa no Rio Grande do Sul, não apenas descrevendo suas características, mas buscando compreender o perfil social destas pessoas que buscam uma política que tem como objetivo garantir o acesso à qualificação profissional como forma de inclusão social a pessoas em situação de extrema pobreza. Além de apresentar os participantes que fazem parte da política, este trabalho busca compreender o que possibilitou a existência do PRONATEC, e de suas características, como política pública de qualificação profissional neste período histórico e econômico de acumulação flexível do capitalismo brasileiro e para isso se utiliza do método materialista histórico dialético, além de abordagens quantitativas e qualitativas para a investigação, análise e compreensão destes fenômenos. Os resultados obtidos nos mostram uma grande participação da população jovem, com Ensino Médico Completo e Incompleto, em sua maioria mulheres de cor branca, realizando cursos na área de Gestão e Negócio / This master's research, part of the research line Work, Social and Education Movements, aims to present the profile of participants PRONATEC (National Program for Access to Technical and Employment Education), the FIC mode (Continued Initial Training) in the State of Rio Grande do Sul. the research used data of all pre-registered students in the program, from 2011 to 2014. from the analysis of scientific works on the program, was detected the lack of information about its participants, there were ignorance of who the people were who were having real access to this public policy. In order to remedy this shortcoming, this paper aims to present the public participating in the program workers in Rio Grande do Sul, not only describing its features, but trying to understand the social profile of the people who seek a policy that aims to ensure the access to professional qualification as a form of social inclusion for people in extreme poverty. In addition to presenting the workers who are part of the policy, this work seeks to understand what made possible the existence of PRONATEC, and its characteristics as a public policy professional qualifications in historical and economic period of flexible accumulation of Brazilian capitalism and it is used the historical dialectical materialist method, and quantitative and qualitative approaches to research, analysis and understanding of these phenomena. The results show us a large share of young population with High School degree (completed and incompleted), mostly women white, conducting courses in Business and Management.

Houve um crescimento substancial constatado nos últimos anos no número de pessoas adotando dietas veganas em várias áreas do mundo, incluindo nas Américas, na Europa e em diferentes regiões da Ásia. Em 2012, já existiam cerca de 16 milhões, 5 milhões e 1,68 milhão de pessoas veganas nos Estados Unidos, Brasil e Inglaterra, respectivamente. Questões de saúde, de meio ambiente e de direitos dos animais são algumas das preocupações do consumidor vegano. Essas causalidades também são características do consumo consciente. O consumo de produtos está conduzido por fatores econômicos, sociais, culturais, pessoais e ambientais que atuam sobre o fator a decisão de compra e de o comportamento do consumidor. Nesse sentido, questiona-se qual é o perfil e suas principais motivações que influenciam o comportamento do consumidor vegano no Brasil Para obter essa resposta, foram escritos dois artigos, a fim de atender os seguintes objetivos: Artigo I) contextualizar o estado da arte do consumo vegano; e Artigo II) caracterizar o perfil dos consumidores veganos; e identificar e analisar as motivações que orientam e influenciam o comportamento de consumidores veganos, com base na Teoria do Comportamento Planejado (TCP). Para o consumidor vegano, a TCP auxilia na abordagem das motivações que fazem parte para a compreensão do comportamento do consumidor planejado. Os resultados encontrados no primeiro artigo apresentam que as pesquisas sobre o consumo vegano cresce a partir de 2009, sendo um dos países que mais pesquisam sobre o assunto são os Estados Unidos, com 22 artigos. Além disso, ressalta-se que ao longo dos anos foram descobertas novas pesquisas que ratificam a importância de os indivíduos aderirem uma dieta vegana, por questões de saúde, de meio ambiente, corroborando para o consumo consciente Já no segundo artigo, os resultados mostram que a maioria dos consumidores veganos são do sexo feminino, jovens, solteiros, com ensino superior completo e pós-graduação e com menos e mais de um ano de veganismo. As principais variáveis que influenciam e orientam o comportamento do consumidor vegano estão relacionadas a sua saúde, às intenções comportamentais, aos alimentos ecoinovadores, ao direito dos animais e ao meio ambiente. Portanto, o comportamento do consumidor vegano, quando aplicado à TCP, revela que as atitudes, normas subjetivas e controle percebido geram um comportamento do consumidor planejado ao veganismo. Conclui-se que o consumo vegano tornou-se um nicho de mercado, contribuindo para a produção de alimentos ecoinovadores. Sob o ponto de vista do agronegócio, salienta-se que novas cadeias de produção de alimentos, diferenciação de produtos, estímulo à produção de orgânicos, estratégias de mercado e ampliação da oferta para atender a demanda são algumas ações positivas que podem impactar e promover a expansão desse nicho de mercado. / There has been substantial growth in recent years in the number of people adopting vegan diets in various areas of the world, including in the Americas, Europe and different regions of Asia. In 2012, there were already around 16 million, 5 million and 1.68 million vegans in the United States, Brazil and England, respectively. Health, environment and animal rights issues are some of the concerns of the vegan consumer. These causalities are also characteristic of conscious consumption. The consumption of products is driven by economic, social, cultural, personal and environmental factors that act on the buying decision factor and consumer behavior. In this sense, it is questioned what is the profile and its main motivations that influence the behavior of the vegan consumer in Brazil To obtain this answer, two articles were written in order to meet the following objectives: Article I) contextualize the state of the art of vegan consumption; and Article II) characterize the profile of vegan consumers; and to identify and analyze the motivations that guide and influence the behavior of vegan consumers, based on the Theory of Planned Behavior (TCP). For the vegan consumer, TCP assists in approaching the motivations that are part of understanding the intended consumer behavior. The results found in the first article show that research on vegan consumption grows from 2009, with one of the most researched countries being the United States, with 22 articles. In addition, it is emphasized that over the years new research has been discovered that ratify the importance of individuals adhering to a vegan diet, for health reasons, of the environment, corroborating for conscious consumption. The second article, the results show that the majority of vegan consumers are female, young, single, with full college and postgraduate education and with less than and more than one year of veganism. The main variables that influence and guide the behavior of the vegan consumer are related to their health, behavioral intentions, ecoinovator foods, animal rights and the environment Therefore, vegan consumer behavior, when applied to TCP, reveals that attitudes, subjective norms and perceived control generate consumer behavior designed for veganism. Concluded that vegan consumption has become a niche market, contributing to the production of ecoinovadores foods. The point of view of agribusiness, it should be pointed out that new food production chains, product differentiation, organic production incentives, market strategies and supply expansion to meet demand are some positive actions that can impact and promote expansion of this niche market.

INTRODUÇÃO: As doenças crônicas não transmissíveis causam um grande impacto na morbimortalidade da população e representam um alto custo social. A Atenção Primária à Saúde deve desempenhar um papel fundamental no processo de atenção a estes agravos. OBJETIVO: Determinar o perfil sociodemográfico de pacientes que apresentam desfechos desfavoráveis, cadastrados em uma ação programática específica para abordagem de hipertensão arterial sistêmica e diabetes mellitus, de um serviço de Atenção Primária de Porto Alegre. MÉTODOS: Estudo transversal de base populacional, em que foi utilizada base de dados com 2.415 indivíduos maiores de 18 anos, de Porto Alegre, RS, em usuários do SSC/GHC, com diagnóstico de HAS e DM. As variáveis utilizadas foram: internação por HAS, DM ou suas consequências; amputação de membros inferiores como consequência de lesão vascular; ocorrência de acidente vascular cerebral; ocorrência de isquemia cardíaca, sexo, idade, escolaridade, classificação socioeconômica, atividade física regular, tabagismo, uso abusivo de álcool, peso, consulta de enfermagem, participação em grupos educativos na Unidade Básica de Saúde e autopercepção de saúde. RESULTADOS: Indivíduos com diagnóstico de HAS e DM, houve predomínio do sexo feminino (68%). A média de idade foi de 63,2 anos (dp= 13,7). Destes, 516 (21,4%) apresentaram desfechos desfavoráveis. As prevalências encontradas foram de 10,7% de IAM, 6,3% de AVC, 0,8% de amputação e 7,3% de hospitalização. No grupo de indivíduos com desfechos desfavoráveis, houve predomínio do sexo masculino (24,7%; p=0,003) e faixa etária acima de 60 anos (22,1%; p=0,002). A presença de desfechos desfavoráveis esteve diretamente associada a participação em grupos de educação em saúde (RP=1,52; IC95%=1,12-2,05), ao uso abusivo de álcool (RP=1,45; IC95%=1,08-1,93), tabagismo por mais de 20 anos (RP=1,29; IC95%=1,07-1,55), associação de HAS e DM (RP=1,29; IC95%=1,09-1,51) e autopercepção de saúde regular ou ruim (RP=1,64; IC95%=1,39-1,94). CONCLUSÕES: Apesar de acompanhados em um Serviço de APS qualificado, observa-se uma alta prevalência de desfechos desfavoráveis em pessoas HAS e DM. / OBJECTIVE: To determine the demographic profile of patients with unfavorable outcomes, registered in an action for specific programmatic approach to hypertension and diabetes, on a service of Primary Care in Porto Alegre. METHODS: Cross-sectional population-based, which was used a database with 2,415 patients over 18 years old, from Porto Alegre, RS, users of the SSC / GHC, diagnosed with hypertension and diabetes type 2. The variables used were: hospitalization for hypertension, diabetes or its consequences; amputation of lower limbs as a result of vascular injury; occurrence of stroke, cardiac ischemia, sex, age, education, socioeconomic status, regular physical activity , smoking, alcohol abuse, weight, nursing consultation, participation in educational groups in the Basic Health and self-rated health. RESULTS: Among individuals diagnosed with hypertension and / or diabetes, there was a predominance of females (68%). The average age was 63.2 years (sd= 13,7). Of these, 516 (21.4%) subjects had unfavorable outcomes. Prevalence rates were 10.7% for myocardial infarction, 6.3% for stroke, 0.8% and 7.3% amputation hospitalization. In the group of patients with unfavorable outcomes were predominantly male (24.7%, p = 0.003) and age above 60 years (22.1%, p = 0.002). The presence of unfavorable outcomes was directly associated with participation in group health education (PR=1,52; IC95%=1,12-2,05), the abuse of alcohol (PR=1,45; IC95%=1,08-1,93), smoking for over 20 years (PR=1,29; IC95%=1,07-1,55), association of hypertension and DM (PR=1,29; IC95%=1,09-1,51) and self-reported fair or poor health (RP=1,64; IC95%=1,39-1,94). CONCLUSIONS: Despite followed in a PHC service of excellence, there is a high prevalence of occurrence of unfavorable outcomes in patients diagnosed with hypertension and diabetes.

A convergência entre tecnologia, internet e música resultou em grandes desafios para a indústria fonográfica mundial. Apesar do crescimento no volume de receitas de música digital, a indústria fonográfica vem diminuindo significativamente nos últimos anos. Para atrair novos clientes e competir com outras formas de aquisição de música na rede, as gravadoras e os provedores de serviços de música on-line precisam descobrir quem são e como se comportam os seus clientes em potencial. O objetivo deste trabalho foi explorar e descrever características e comportamentos, não apenas dos usuários de música digital, mas também daquelas pessoas que querem pagar ou não querem utilizar, a fim de entender de forma mais ampla e segura o contexto desse mercado. A pesquisa contou com duas fases: a primeira procurou identificar características e comportamentos de usuários e não-usuários de acordo com a literatura e dados mundiais sobre o assunto. No segundo momento, foi realizada uma pesquisa quantitativa para mensurar as variáveis que mais tarde serviram para descrever o perfil das pessoas que usam música digital. A coleta de dados foi realizada em redes sociais com auxílio da técnica “bola de neve”, em que, após preenchimento dos questionários, as pessoas indicavam outras a participar. Com isso, foram coletados 574 questionários. Através de técnicas estatísticas, foi possível descrever o perfil de usuários, não-usuários e pessoas com intenção de pagar pela música digital. Estas foram as principais descobertas deste estudo: 1) 88,5% dos internautas são usuários de música digital; 2) seu perfil está significativamente relacionado com o perfil de uso da internet (redes sociais e entretenimento); 3) os não-usuários deixam de utilizar música digital principalmente pela falta de conhecimento de como fazê-lo; 4) 66,4% das pessoas tem intenção de pagar pela música digital; 5) e compartilham uma característica: compram com frequência pela internet; 6) pessoas com intenção de pagar pela música digital percebem a diferença entre música legal e ilegal além de atribuir baixo grau de importância para a internet. Espera-se que este estudo promova ações de marketing eficientes, orientadas para o cliente em duas frentes: na captação e na manutenção de usuários. / The convergence of Internet and music resulted in great challenges for the recording industry worldwide. Despite the revenue growth of digital music, the music industry has declined significantly in recent years. To attract new customers and compete with other ways of getting music on the network, record companies and on-line music providers must figure out who their potential customers are. The objective of this study was to explore and describe the characteristics and behavior not only of users of digital music, but also of those people who want to pay or are unwilling to use it in order to fully understand the context of this market. The research had two phases: the first one attempted to identify the determining variables of users and nonusers according to literature on the subject. In the second phase, a quantitative survey was carried out to measure these characteristics that later served to describe the profile of people who use digital music. Data were gathered from social networks based on the “snowball” technique, in which, after completing the questionnaires, people indicated others to participate. 574 questionnaires were collected. Through statistical techniques, it was possible to describe the profile of users, nonusers, and people willing to pay for digital music. These were the main findings of this study: 1) 88.5% of Internet users are also digital music users; 2) their profile is significantly related to the profile of Internet usage (social networking and entertainment), 3) non-users fail to adopt digital music mainly by lack of knowledge on how to do it; 4) 66.4% of people intend to pay for digital music; 5) they share one characteristic: they frequently shop online; 6) people who pay for digital music realize the difference between legal and illegal music and attribute a low degree of importance to the internet. This study is expected to promote efficient customer-oriented marketing actions, both to attract and maintain users.

Objetivo: Testar a hipótese de que a apresentação clínica, os achados radiológicos, os tipos de cirurgia e a evolução dos neonatos operados por ECN complicada são diferentes acordo com as idades gestacionais. Métodos: Estudo prospectivo de 141 recém-nascidos com ECN submetidos à cirurgia em hospital pediátrico, no período de novembro de 1991 a dezembro de 2005, no Hospital da Criança Conceição. Os recém-nascidos operados foram acompanhados por 60 dias após a cirurgia, sendo divididos em três grupos, conforme a idade gestacional: prematuros extremos, com menos de 32 semanas de gestação (n=28/19,8%); prematuros, com idade gestacional entre 32-36 semanas (n=91/64,5%); e a termo, com 37 ou mais semanas de gestação (n=22/15,6%). Resultados: A apresentação clínica da ECN diferiu entre os grupos: os prematuros extremos apresentaram resíduo gástrico mais elevado (p=0,007) e os prematuros apresentaram maior quantidade de apneias (p=0,011) em relação aos demais. Embora a presença de hematoquesia e celulite de parede abdominal tenham sido mais frequentes nos neonatos a termo, não houve diferença estatística entre os grupos (p=0,055 e p=0,088, respectivamente). Os achados radiológicos também foram diferentes entre os grupos, sendo que a distensão de alças intestinais foi mais comum nos prematuros (p= 0,047). Não houve diferença estatística entre os grupos quanto à indicação de cirurgia (p=0,116), complicações (p= 0,476) e mortalidade (p= 0,287). Conclusões: A apresentação clínica e os achados radiológicos foram diferentes de acordo com as idades gestacionais. Entretanto, não se observou diferença entre as idades gestacionais quanto ao tratamento cirúrgico, a complicações ou à mortalidade. / Objective: to test the hypothesis that clinical presentation, radiographic features, surgical therapy, and outcomes of NEC are different depending on gestational age at birth. Patients and Methods: Prospective study of 141 neonates undergoing surgical treatment for NEC at a pediatric hospital between November 1991 and December 2005. Neonates were allocated into three groups according to gestational age at birth: < 32 weeks, extremely preterm (n = 28/19.8%); 32 to 36 weeks, preterm (n = 91/64.5%); ≥37 weeks, full-term (n = 22/15.6%). Results: The clinical presentation of NEC was significantly different between groups, with extremely preterm infants having greater gastric residuals (P = 0,007) and preterm infants exhibiting apnea (P = 0.011) more commonly than other age ranges. Although hematochezia and abdominal wall cellulitis were more common among full-term neonates, there was no significant between-group difference (P = 0.055 and P = 0.088 respectively). Abdominal radiograph findings also differed, abdominal distension being more common in preterm infants (P = 0.047). There were no significant between-group differences in indications for surgery (P = 0.116), complication rate (P = 0.476), or mortality (P = 0.287). Conclusions: The clinical and radiological presentation of necrotizing enterocolitis varies with gestational age. However, gestational age did not appear to have an impact on surgical therapy, complications, or mortality.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ciências da Saúde, Departamento de Nutrição, 2006. / Submitted by Érika Rayanne Carvalho (carvalho.erika@ymail.com) on 2009-12-01T01:54:45Z No. of bitstreams: 1 2006_Janaina Sarmento Bispo.pdf: 670973 bytes, checksum: b330f13ddcdc183132fd25a2d88e5aba (MD5) / Approved for entry into archive by Lucila Saraiva(lucilasaraiva1@gmail.com) on 2009-12-04T03:46:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_Janaina Sarmento Bispo.pdf: 670973 bytes, checksum: b330f13ddcdc183132fd25a2d88e5aba (MD5) / Made available in DSpace on 2009-12-04T03:46:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_Janaina Sarmento Bispo.pdf: 670973 bytes, checksum: b330f13ddcdc183132fd25a2d88e5aba (MD5) Previous issue date: 2006-07-26 / INTRODUÇÃO: Devido às escassas investigações realizadas no Brasil sobre o consumo do desjejum, este se propôs diminuir lacunas existentes sobre os benefícios, características e prováveis necessidades da população brasileira sobre esta refeição. Este trabalho visa traçar o perfil alimentar de desjejum dos professores da Universidade de Brasília (UnB), pertencentes às três Áreas do conhecimento. MÉTODOS: A pesquisa foi realizado com 284 professores, de ambos os sexos, utilizando uma amostra casual, representativa e estratificada de todos os docentes da UnB, pertencentes às três Áreas do conhecimento (Ciências, Saúde e Humanas). Foi realizado um estudo piloto (n=30) em população semelhante para aperfeiçoar os questionários. O inquérito alimentar utilizou um questionário auto-aplicativo sobre assuntos interligados ao tema; foram, também, usados questionários semi-quantitativos (recordatório e de freqüência alimentar) para se conhecer o consumo atual e habitual dos alimentos consumidos pelos professores no seu desjejum. RESULTADOS: Do resultado da ingestão diária do desjejum verificou que 92,0% dos professores informaram consumir o desjejum sendo a Área de Humanas, com 36,0%, seguido da de Ciências com 25,8% e da Saúde com 25,0%, quando comparado com a recomendação adotada para este estudo que é de 25% do Valor Energético Total (VET). Com relação à influência familiar, profissional e a existência de modificação no desjejum por alguma dieta específica não houve associação estatística (p>0,05). O consumo de alimentos naturais e industrializados apontou que 85,4% dos professores consomem ambos. Os resultados dos alimentos ingeridos no desjejum foram agrupados em 7 grupos: G1 a G7 e o consumo de cada um deles, pelos professores das três Áreas em conjunto, foi: G1 (pães, cereais, bolos.....), 77,0%; G2 (das frutas e sucos), 53,0%; G3 (derivados de carne), 6,0%; G4 (leite e derivados), 65,0%; G5 (leguminosas), 3,0%; G6 (óleos e gorduras), 15,0%; G7 (açúcares e doces), 38,0%. CONCLUSÃO: O perfil alimentar do desjejum dos professores estudados, referente aos alimentos mais consumidos nesta refeição, em ordem decrescente, é: frutas, café, iogurte, pão francês, pão de forma integral, leite desengordurado fluido, açúcar, adoçante artificial, leite integral, manteiga e geléia. _____________________________________________________________________________________ ABSTRACT / INTRODUCTION: Due to there are only scanty researches done in Brazil about having breakfast, the first meal of the day, this study proposes to decrease the absence of information about the benefits, features and the necessities the Brazilian population must have considering this meal. This work aims to show the way of feeding habits of the Brasilia´s University (UnB) teachers of each one of the three knowledge areas. METHODS: The research was done with 284 teachers, both male and female, using a casual, representative and stratified sample of all the ones who teach at UnB, from the three Areas of knowledge (Natural, Physical and Social sciences). A pilot study (N=30) was carried out in a similar population to improve the questionnaires. The alimentary inquiry used an auto-applicatory questionnaire about issues linked to the subject; semiquantitative questionnaires were used too (recall and about alimentary frequency) to get information about the present and regular consumption of the nutriment eaten by the teachers for breakfast. RESULTS: According to the result of the daily ingestion of the first meal of the day was verified that 92.0% of the teachers informed they regularly had breakfast. The Social Sciences Area, with 36.0% of the teachers, was the one that got closer of the level recommended by this study, 25% of the Total Energy Information (TEI), followed by the Natural Sciences Area with 25.8% and then by the Physical Sciences Area with 25.0%. Talking about familiar, professional or a possible modification in the food influences in this meal by a specific diet, there was not a statistic association (p>0.05). The consumption of natural and industrialized food showed that 85.4% of the teachers consume both. The results of the eaten nutrients in the breakfast were put together in 7 groups: G1 until G7 and the consume of each one of them by the teachers of the three Areas of Knowledge together was: G1 (bread, cereal, cakes.....), 77.0%; G2 (of fruit and juice), 53.0%; G3 (food made with meat), 6.0%; G4 (milk and all the kind of food made of it), 65.0%; G5 (vegetables), 3.0%; G6 (oils and greasiness), 15.0%; G7 (sugar e candies), 38.0%. CONCLUSION: The feeding habits of the teachers that were studied, about the food more consumed in this meal, from the more consumed to the less ones, is: fruit, coffee, yoghurt, French bread, pre-sliced bread made with cereal grains, skim milk, sugar, artificial sweetener, full-cream milk, butter and jelly.