Este proyecto surgió ante una insuficiente información hacia los panes precocidos congelados elaborados con harinas saludables. El objetivo principal del proyecto es satisfacer mediante un modelo de negocio innovador esta problemática. Para esta investigación se analizó primero la demanda del consumo de pan en Lima Metropolitana para posteriormente realizar un desarrollo de mercado a nivel nacional. Por otro lado, se consideró un público objetivo que cumplan las características como consumir alimentos saludables, usar aplicativos de delivery, compren alimentos en tiendas físicas y que pertenezcan a la PEA, asimismo, se encuentren en el rango de edad 20 a 39 años. La idea de negocio consiste en brindar panes precocidos congelados a base de harinas saludables como camote, soya y maca en los tipos de pan yema, francés y carioca respectivamente. Lo cual su propuesta de valor está en la facilidad de prepararlo en corto tiempo. Para validación del proyecto, se realizaron entrevistas a usuarios y expertos, incluyendo focus group para obtener feedback del producto. Además, se determinó el tamaño del mercado para confirmar que sí existía una demanda atractiva. Asimismo, se establecieron hipótesis para validar el Business Model Canvas y se desarrolló el concierge para determinar el interés del mercado potencial para elaborar posteriormente las proyecciones de venta, considerando las intenciones de compras obtenidas mediante los canales propuestos. Finalmente, se llevó a cabo el plan financiero, considerando la proyección de venta a 5 años. / This project arose from insufficient information on frozen pre-baked breads made with healthy flours. The main objective of the project is to satisfy this problem through an innovative business model. For this research, the demand for bread consumption in Metropolitan Lima was first analyzed to later carry out a market development at the national level. On the other hand, a target audience was considered that met the characteristics such as consuming healthy food, using delivery applications, buying food in physical stores and belonging to the PEA, also, that these are in the age range 20 to 39 years. The business idea consists of providing frozen precooked breads based on healthy flours such as sweet potato, soya and maca in the types of yolk, french and carioca bread respectively. Which its value proposition is in the ease of preparing it in a short time. To validate the project, interviews were conducted with users and experts, including focus groups to obtain feedback on the product. In addition, the market size was determined to confirm that there was an attractive demand. Likewise, hypotheses were established to validate the Business Model Canvas and the concierge was developed to determine the interest of the potential market to later elaborate the sales projections, considering the purchase intentions obtained through the proposed channels. Finally, the financial plan was carried out, considering the 5-year sales projection. / Trabajo de investigación

El presente trabajo de investigación se ha elaborado con la finalidad de implementar una nueva idea de negocio innovadora en la ciudad de Lima Metropolitana. Básicamente nuestro trabajo de investigación contiene algunos pasos previos antes de dar a conocer nuestro producto en el mercado. Por ello, se realizó una investigación de mercado con el objetivo de tener un mayor conocimiento acerca de cómo se mueve el mercado Limeño y sobre los productos y servicios que el ciudadano limeño necesita en la actualidad. Los resultados obtenidos después haber hechos entrevistas, encuestas y amplias charlas con personas que formen parte de nuestro público objetivo, nos indicaron que: aquellas personas que acostumbran salir a reuniones con sus amigos o van a discotecas, buscan adquirir bebidas alcohólicas que sean de calidad y de buen sabor, también optan por adquirir bebidas que tengan precios aceptables de acuerdo a la ocasión. Es por ello, que después de todas esta investigaciones e hipótesis realizadas, nuestro equipo de trabajo optó por concretar este nuevo emprendimiento de una bebida con Pisco a base de frutas exóticas (Aguaymanto y Mora), pero con una presentación diferente al resto de productos que forman parte de nuestra competencia, nuestra bebida tendrá una presentación de 5 litros, con envases de vidrio, ya que buscamos tener un compromiso con el cuidado del medio ambiente y de nuestros consumidores, además nuestra bebida tendrá una preparación artesanal. Asimismo, nuestras ventas se realizarán a través de nuestras páginas de Facebook e Instagram. / This research work has been prepared with the purpose of implementing a new innovative business idea in the city of Metropolitan Lima. Basically, our research work contains some preliminary steps before making our product known in the market. For this reason, a market research was carried out with the aim of having a better knowledge about how the Limean market moves and about the products and services that the Limean citizen needs today. The results obtained after having conducted interviews, surveys and extensive talks with people who are part of our target audience, indicated that: Those people who usually go out to mee- tings with their friends or go to discos, seek to purchase alcoholic beverages that are of quality and good taste, they also choose to purchase drinks that have acceptable prices according to the occasion. That´s why, after all these investigations and hypotheses carried out, our work team chose to specify this new undertaking of a Pisco drink based on exotic fruits (Aguaymanto and Mora), but with a different presentation than the rest of the products that They are part of our competition, our drink will have a presentation of 5 liters, with glass containers, since we seek to have a commitment to caring for the environment and our consumers, in addition our drink will have a handmade preparation. Likewise, our sales will be made through our Facebook and Instagram pages. / Trabajo de investigación

Este trabajo de investigación surge a partir del problema de espacio, orientado en hombres y mujeres entre 25 a 45 años que vivan en departamentos pequeños en la ciudad de Lima Metropolitana. Esto hace que muchas familias se vean en la necesidad de optimizar sus espacios y que lo solucionen con la adquisición de muebles y más aún si estos tienen componentes ecológicos. En ese sentido, ECOCREA ofrece muebles multifuncionales contribuyendo al cuidado del medio ambiente. Para esta investigación se realizó encuestas y entrevistas dirigidas a nuestro mercado objetivo las cuales se aplicaron del siguiente modo: se realizaron encuestas a cien personas y se entrevistó a quince personas, el cual se obtuvo como resultado que el 51% están interesados en productos orgánicos, el 48% compra muebles entre un periodo de tres a cinco años, el 41% busca muebles que sean funcionales y el 37 % considera que los recursos de fabricación sean respetables con el medioambiente. Finalmente, se puede observar que la utilidad neta obtenida para el trabajo de investigación entre el año uno y el año cinco se incrementa. En el primer año, fue de S/.13,517.95 soles, lo que representa un 2.39% del total de ventas; luego en el año cinco el monto de utilidad neta es de S/.52,633.71 soles representado por un 7.56% de las ventas de ese mismo año. Lo que indica un crecimiento constante durante el horizonte de análisis. / This research work has the origin from the space problem in men and women between the ages of 25 and 45, who live in small apartments in the city of Lima Metropolitan. That is why many families need to optimize space and they solve it by buying furniture and even more if it is made by eco-friendly materials. By this situation, ECOCREA offers multifunctional furniture for caring the environment. Surveys and interviews were made to our target market for this research. Which were applied to this way: surveys were to one hundred people and the interviews were made to fifteen people. As a result, the 51% are interested in organic products, the 48% bought furniture within 3 to 5 years, the 41% looked for multifunctional furniture and the 37% wanted companies the manufacturing resources to respect the environment. In the end the profitability gets increase in the first year to the fifth year. At the beginning of the research project on first year was S/. 13,517.95 soles, which means the 2.39% of total sales. And after five years the project profitability gets increase to S/.52,633.71 soles which means the 7.56% of total sales. All of this data indicated that ECOCREA is a business growth. / Trabajo de investigación

El objetivo de este trabajo de investigación es dar a conocer nuestro aplicativo Camino Canino, el cual nace a consecuencia de la identificación del creciente mercado de Pet Lovers en Lima Metropolitana y de carencia de tiempo de los dueños de mascotas. Asimismo, brindarles a los engreídos de cuatro patas momentos de recreación, des estrés, etc. En consecuencia, el modelo de negocio se basa en la relación de confianza generada hacia cada uno de nuestros paseadores. CaminoCanino contará con geolocalización dentro de su propuesta, el usuario podrá rastrear en tiempo real la ubicación exacta de su mascota, proporcionándoles la seguridad necesaria de que su mascota se encontrará en buenas manos. Es importante mencionar que el usuario podrá escoger entre un abanico de paseadores de mascotas, el que más le satisfaga, basándose en la reputación del mismo obtenida en pasos anteriores, de esta manera, fomentamos que sean los mismos usuarios quienes califiquen a los paseadores y dejamos constancia de las experiencias de otros usuarios. / The objective of this project is to publicize our application CaminoCanino, which was born as a result of the identification of the growing market of Pet Lovers in Metropolitan Lima and the lack of time of pet owners. Also, give the cocky four-legged moments of recreation, stress relief, etc. Consequently, the business model is based on the relationship of trust generated towards each of our walkers. CaminoCanino will have geolocation within its proposal; the user will be able to track in real time the exact location of their pet, providing them with the necessary security that their pet will be in good hands. It is important to mention that the user can choose from a range of pet walkers, the one that most satisfies him, based on the reputation of the same obtained in previous steps, in this way, we encourage the same users to qualify the walkers and let evidence of the experiences of other users. / Trabajo de investigación

En estos últimos años, el negocio relacionado con la venta de productos y servicios para mascotas ha crecido de manera sostenible. En la situación actual global que vivimos, las personas muestran una mayor preocupación social, lo que se refleja en una mayor conciencia en el cuidado de los animales y dado que las mascotas son consideradas un miembro más de nuestras familias, esta combinación de factores ha generado que esta industria continúe su crecimiento exponencial. Los gatos son la segunda mascota más preferida en los hogares, esto se debe a que son animales más independientes y solitarios, lo que hace que sus dueños no tengan que invertir tanto tiempo en ellos, como si lo hacen en el caso de los perros, los cuales deben ser atendidos e incluso capacitados, entre otros tipos de cuidados. Es por ello, que este grupo de emprendedores ha decidido proponer una idea de negocio que está pensada exclusivamente para los felinos del hogar y la tranquilidad de sus dueños, hemos decidido crear un producto especializado en cubrir y satisfacer sus necesidades tanto de relajación como de entretenimiento. Por éste motivo, estamos diseñando piezas armables para crear casas modulares para felinos, éstas destacan por estar realizadas con material ecológico y por poder ser adaptadas al espacio que se dispone en casa, para este propósito aplicaremos diseños innovadores que ilustren a nuestros clientes una idea de cómo se verá la casa modular para mascotas en su hogar. / In recent years, the business related to the sale of products and services for pets has grown sustainably. In the current global situation that we live in, people show greater social concern, which is reflected in a greater awareness in the care of animals and since pets are considered a member of our families, this combination of actors has generated that this industry continues its growth exponentially. Cats are the second most preferred pet at home, this is because they are more independent and lonely animals, which means that their owners do not have to invest a lot of time in them, as they do in the case of dogs, which must be cared for and even trained, among other types of care. That is why this group of entrepreneurs has decided to propose a business idea that is designed exclusively for the felines at home and the tranquility of their owners, and we have decided to create a product specialized in meeting and satisfying their needs for both relaxation and entertainment. For this reason, we are designing pieces to be able to create modular houses for felines, these stand out for being made with ecological material and for innovative designs that illustrate to our clients and idea of how the modular pet house will look like at home. / Trabajo de investigación

En el Perú, los servicios domésticos se han brindado desde hace algunas décadas, esta actividad ha sido cuestionada por falta de una norma laboral que brinde seguridad tanto a las personas que ofrecen el servicio, como a aquellas que lo solicitan. Además, la innovación e implementación de la tecnología parece no haber llegado a este sector. Es así como, se busca identificar y comprobar que existe un potencial de mejoramiento de las condiciones y procesos que se aplican a este modelo de negocio. Para esto, se utiliza una metodología de investigación exploratoria con técnica de entrevistas a profundidad y observación de participantes. Esto, ha sido aplicado a dos segmentos claramente identificados: aquellos que brindan el servicio y aquellos que lo contratan. Algunos de los hallazgos más importantes son la informalidad, que se transforma en inestabilidad laboral para aquellos que brindan el servicio y, por el otro lado -para aquellos que solicitan el servicio- el problema puede concentrarse en la inseguridad que esto supone. Por esto, se desarrolla un modelo de negocio que permite dar mejores condiciones laborales a aquellas personas que brindan el servicio y un escenario de seguridad, en diversos aspectos, para aquellos que lo contratan. Finalmente, se establece un escenario de implementación de este modelo de negocio, con una propuesta de valor innovadora. Se elabora un plan de marketing, la estructura organizacional y un plan financiero. Como resultado, se obtiene que el proyecto sea viable, rentable y atractivo para realizar una inversión y poner el negocio en marcha. / In Peru, domestic services have been provided for some decades. It is an activity that is little recognized and that, in many cases, has been questioned due to the lack of a labor norm that provides security for both the people who provide the service and those who hire it. Furthermore, innovation and technology implementation seem not to have reached this sector. For this reason, it seeks to identify and verify that there is a potential to improve the conditions and processes that apply to this business model. For this, a qualitative research methodology is used with a technique of in-depth interviews and observation of participants. This has been applied to two clearly identified segments: those that provide the service and those that hire it. Some of the most important findings are the informality that turns into job instability for those who provide the service and, on the other hand - for those who request the service - the problem can focus on the insecurity that this entails. For this reason, Yanapay Domestic Service develops a business model that allows giving better working conditions to those people who provide the service and a security scenario, in various aspects, for those who hire it. Finally, a scenario for the implementation of this business model is established, with an innovative value proposition. A marketing plan, the organizational structure and a financial plan are developed. As a result, it is obtained that the project is viable, profitable and attractive to make an investment and put the business in. / Trabajo de investigación

La finalidad del presente trabajo radica en el desarrollo e implementación de un modelo de negocio disruptivo que busque la promoción de conductas en pro de la sostenibilidad medioambiental, así como la oferta de una experiencia de cultivo. Groots Cultiva en Casa busca incentivar el desarrollo de la sostenibilidad y sustentabilidad en cuanto a hierbas/especias aromáticas como prácticas comunes que puedan desarrollarse desde el hogar, nuestra propuesta de valor empoderada por la experiencia de cliente y el uso de materiales beneficiosos para el medio ambiente. El proyecto va dirigido a los ciudadanos de Lima Metropolitana del NSE A y B entre los 25 a 39 años de edad que presenten hábitos de gusto por la cocina, cuidado medioambiental e interés en la botánica y plantas. Para la ejecución del estudio de factibilidad, se han realizado experimentos que validen la existencia de un problema relacionado a la propuesta de valor y que genere beneficios económicos y sociales para los accionistas y demás stakeholders. Como parte del proceso de experimentación, se realizaron validaciones intención de compra a través del desarrollo de un e–commerce, ejercicio que dejo en evidencia la gran acogida por parte de nuestro target al ofertar una propuesta innovadora y con resaltes de prácticas de cuidado medioambiental. El valor actual neto de nuestro emprendimiento asciende en soles a una suma aproximada de 49,622.23 soles. El periodo de recupero de inversión está estimado en cuatro meses y dieciocho días para un horizonte de vida de tres años. / The purpose of this work lies in the development and implementation of a disruptive business model that seeks the promotion of behaviors for environmental sustainability, as well as the offer of a growing experience. Groots Cultiva en Casa seeks to encourage the development of sustainability and sustainability in terms of aromatic herbs/spices as common practices that can be developed from home, our value proposition empowered by customer experience and the use of materials beneficial to the environment. The project is aimed at the citizens of Lima Metropolitana del NSE A and B between the ages of 25 and 39 who have habits of taste for cooking, environmental care and interest in botany and plants. For the implementation of the feasibility study, experiments have been conducted that validate the existence of a problem related to the value proposition and that generates economic and social benefits for shareholders and other stakeholders. As part of the experimentation process, purchase intent validations were made through the development of an e-commerce, an exercise that highlighted the great reception of our target by offering an innovative proposal with highlights of environmental care practices. The net present value of our venture amounts in soles to an approximate sum of 49,622.23 soles. The investment recovery period is estimated at four months and eighteen days for a three-year life horizon. / Trabajo de investigación

Desde hace unos años atrás, se observa un incremento de los servicios ofrecidos por internet o plataformas online, originado por la preferencia de los consumidores de recibir dichos servicios a domicilio, con el fin de mantener más horas de descanso u ocio en el hogar; o para cubrir otras necesidades. En lo que va del año 2020 el brote de nuevo coronavirus provocó un aislamiento social, que obligando a la población a recurrir a otros canales para abastecerse y satisfacer sus necesidades. Consecuentemente, los canales digitales fuero los que más se acondicionaron a dicha necesidad. El presente proyecto, QuickJob, nace exactamente para cubrir múltiples necesidades que son básicas y comunes en el hogar, pero ofrecidas desde una misma plataforma, de fácil acceso, segura y calificable por el consumidor. Asimismo, los servicios ofrecidos por terceros generarían ingresos adicionales a los interesados en ofrecerlos. Esta visión de negocio, donde, intereses y necesidades se interrelacionan entre sí, bajo una misma plataforma, capaz de ubicar a proveedores y clientes en una radio de acción cercano a sus hogares, es lo que hace atractivo el negocio; ya que, valora una de las necesidades más prioritarias para las personas, que es el tiempo. Uno de los aspectos que impulsará y fidelizará a los clientes es el servicio de calidad, por el cual se calificará a nuestros proveedores; y así mantener altos niveles de calidad del servicio para ser identificados y recomendados por los mismos clientes; los cuales podrán comentar y valorar cada uno de los servicios que utilizan. QuickJob se presenta como un negocio que va más allá de una simpe plataforma online, ya que generará una inclusión laboral para personas con intereses de ofrecer sus servicios con eficiencia en el trabajo y optimización de recursos. / Since a few years ago, there has been an increase in the services offered by the internet or online platforms, because of consumers' preference to receive said services at home, in order to maintain more hours of rest or leisure at home; or to cover other needs. So far in 2020, the outbreak of the new coronavirus caused social isolation, forcing the population to turn to other channels to supply themselves and meet their needs. Consequently, digital channels were the ones that most adapted to this need. This project, QuickJob, was born exactly to cover multiple needs that are basic and common in the home, but offered from the same platform, easily accessible, safe and qualifiable by the consumer. Likewise, the services offered by third parties would generate additional income to those interested in offering them. This business vision where interests and needs are interrelated, under the same platform, capable of locating suppliers and customers in a radius of action close to their homes, is what makes the business attractive; since it values ​​one of the highest priority needs for people, which is time. One of the aspects that will promote and retain customers is the quality service, by which our suppliers will be rated; and thus maintain high levels of quality of service to be identified and recommended by the clients themselves; which will be able to comment and evaluate each one of the services they use. / Trabajo de investigación

Las mujeres ejecutivas que tienen carga familiar no cuentan con tiempo suficiente para poder realizar las labores domésticas del hogar y los operarios de limpieza que no cuentan con empleo necesitan de ingresos económicos para solventar sus hogares. Esta situación les genera estrés sumado a los desafíos que se presentan en el contexto del Covid-19. Se ha desarrollado una investigación exploratoria con una metodología cualitativa por medio de entrevistas a profundidad a los dos segmentos de clientes que son mujeres ejecutivas y operarios de limpieza. La investigación cualitativa ayudó a conocer las necesidades, percepciones y expectativas de los dos segmentos. Se pudo detectar que existe la necesidad de contar con una persona fiable dentro del hogar y que brinde un servicio de calidad y existen operarios de limpieza que buscan trabajos seguros con personas serias. Por ello, se crea Clean House Perú un intermediario que mediante una aplicación móvil conecta la demanda de servicio de mujeres ejecutivas con la oferta de servicios de operarios de limpieza. La empresa está orientada a brindar un servicio que cubre las necesidades de ambos segmentos mediante un servicio rápido, seguro, confiable y con protocolos de bioseguridad para brindar una experiencia diferente y única apoyados de la tecnología. / Executive women who have family responsibilities do not have enough time to be able to carry out household chores and cleaning workers who do not have a job need economic income to pay for their homes. This situation generates stress in addition to the challenges that arise in the context of Covid-19. An exploratory research has been developed with a qualitative methodology through in-depth interviews with the two client segments that are female executives and cleaning workers. The qualitative research helped to understand the needs, perceptions and expectations of the two segments. It was detected that there is a need for a reliable person in the home who provides a quality service and there are cleaning workers looking for safe jobs with serious people. For this reason, Clean House Peru is created, an intermediary that, through a mobile application, connects the demand for service of female executives with the offer of services of cleaning workers. The company is oriented to provide a service that meets the needs of both segments through a fast, safe, reliable service and with biosafety protocols to provide a different and unique experience supported by technology. / Trabajo de investigación

En el presente trabajo, se tomó en cuenta de qué forma ha cambiado el estilo de vida respecto a la coyuntura actual que está atravesando el país. Debido a ello, se está llevando a cabo la implementación de iCook, un modelo de negocio, que brinda insumos listos para cocinar, ahorrándole tiempo a los consumidores y evitándoles la exposición al momento de salir a realizar las compras para cocinar. En primer lugar, se dio paso a la investigación de mercado. Gracias a esta información recaudada se pudo segmentar a estos consumidores peruanos para obtener el target adecuado para iCook; así como, delimitar la zona geográfica para su desarrollo como negocio. En segundo lugar, para la implementación de este modelo de negocio, se realizó validaciones, con el propósito de conocer la aceptación de la marca, de forma que se logre satisfacer las necesidades del público objetivo. Una vez que se conoció la aceptación del modelo de negocio, se procedió a plantear los objetivos, metas y estrategias a desarrollar tanto en un corto como en un largo plazo, a fin de conocer el presupuesto requerido en los tres primeros años de vida del proyecto. Finalmente, se concluyó que el proyecto es viable y crea valor, pues se obtuvo un Valor Actual Neto (VAN) positivo y mayor al Costo de Oportunidad (COK). Por otro lado, la Tasa Interna de Retorno (TIR) también supera al COK, reflejando que el proyecto es sostenible y se encuentra en óptimas condiciones para salir en marcha al mercado peruano. / In the present work, it was taken into account how the lifestyle has changed with respect to the current situation that the country is going through. Due to this, the implementation of iCook is being carried out, a business model that provides ready-to-cook inputs, saving time for consumers and avoiding exposure when going out to make purchases to cook. First, market research began. Thanks to this information collected, it was possible to segment these Peruvian consumers to obtain the right objective for iCook; as well as, delimit the geographical area for its development as a business. Second, for the implementation of this business model, validations were carried out, with the purpose of knowing the acceptance of the brand, in order to satisfy the needs of the target audience. Once the acceptance of the business model was know, the objectives, goals and strategies to be developed both in the short and in the long term were proposed, in order to know the budget required in the first three years of the project's life. Finally, it was conclude that the project is viable and creates value, since a positive Net Present Value (NPV) was obtained and greater than the Opportunity Cost (COK). On the other hand, the Internal Rate of Return (IRR) also exceeds the COK, reflecting that the project is sustainable and is in optimal conditions to go live in the Peruvian market. / Trabajo de investigación