Orientador: João Ernesto de Carvalho / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-04T04:18:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Bighetti_AparecidaErica_D.pdf: 8475133 bytes, checksum: 6a25005fb10de69e51633c1328013b50 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: As folhas de Mikania (Asteraceae) são utilizadas popularmente como broncodilatadora, antiulcerogênica e anti-reumática. A triagem fitoquímica do Extrato Bruto Hidroalcoólico 70% (EB) de Mikania laevigata Schultz Bip. revelou a presença de cumarina, compostos terpênicos e ácidos orgânicos. A cumarina isolada apresentou atividade antiulcerogênica em diferentes modelos experimentais de úlcera em ratos. Em modelo de ligadura do piloro em ratos, a cumarina reduziu a concentração hidrogeniônica do conteúdo gástrico, sugerindo um mecanismo de ação relacionado com a secreção ácida gástrica. O mecanismo anti-secretor da cumarina foi investigado através do modelo de ligadura do piloro em ratos tratados previamente com os secretagogos histamina, pentagastrina ou betanecol. Neste modelo experimental, a cumarina só foi capaz de reduzir a concentração hidrogeniônica de forma significativa de ratos previamente tratados com betanecol, sugerindo um efeito anticolinérgico. Com relação às frações enriquecidas em ácidos e ésteres diterpênicos, FRA e FRE, foi observada uma redução do índice de lesões ulcerativas (ILU) nos modelos de úlcera induzida por indometacina e etanol. Estas frações, em modelo de úlcera induzida por etanol em ratos tratados previamente com L-NAME e indometacina, mantiveram a inibição do ILU. Já em modelo de úlcera induzida por etanol, em ratos tratados previamente com N-etilmaleimida, a FRA e a FRE não inibiram de forma significativa o ILU, sugerindo uma atividade antioxidante. Porem quando estas frações foram submetidas a testes de atividade antiproliferatica em culturas de células tumorais humanas e células murinas normais, produziram morte celular das linhagens tumorais e humanas sem qualquer seletividade, sugerindo efeitos citotóxicos inespecíficos. Portanto, é possível sugerir que a FRA e a FRE, desenvolvam seu mecanismo de ação antiulcerogênico em consequência de uma citoproteção adaptativa, através da formação de elevada concentração de glutationa / Abstract: The leaves of Mikania (Asteraceae) species are used in folk medicine as antispasmodic, antiulcerogenic and antireumatic. Phytochemical screening of the 70% crude hydroalcoholic extract (CHE) of Mikania laevigata Shultz Bip. revealed coumarins, terpenes and organic acids. The antiulcerogenic activity of coumarin was evaluated through different experimental models in rats. On pyloric ligation model, the decrease of gastric hydrogenionic concentration observed indicated a pharmacological mechanism of action related to the gastric acid secretion. The antisecretory mechanisms of coumarin were confirmed on acid hipersecretion induced by histamine, pentagastrin and bethanechol. Duodenal administration of coumarin inhibited the gastric acid secretion produced only by bethanecol. These results suggest that coumarin may influence the secretion control mediated by the parasympathetic system. The fractions enriched with diterpenic abids and diterpenic steres, FRA and FRE, decreased the ulcerative lesion index induced by indomethacin and ethanol. On ethanol induced ulcer with previous LNAME and Indomethacin treatments, FRA and FRE maintained the antiulcerogenic activity. However, with previous N-ethylmaleimide administration, FRA and FRE lost the antiulcerogenic activity, indicating that the active fractions obtained from M. laevigata increase the mucosal nonprotein sulfhydryl groups content / Doutorado / Farmacologia / Doutor em Farmacologia

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Farmácia, Florianópolis, 2016 / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:12:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340464.pdf: 31475017 bytes, checksum: 76e8a2f3169647c7c80919f63f656d3f (MD5) Previous issue date: 2016 / Em poucas áreas da economia o Brasil pode desempenhar papel tão destacado quanto no uso sustentável e inteligente do potencial de sua biodiversidade. As plantas medicinais sempre foram objeto de estudo, buscando-se novas fontes para obtenção de princípios ativos, responsáveis por sua ação farmacológica ou terapêutica. Jungia sellowii é uma planta endêmica brasileira que tem suas raízes utilizadas para distúrbios digestivos, porém permanece pouco explorada e conhecida cientificamente. Com o intuito de promover a investigação fitoquímica da espécie para avaliação da atividade biológica in vitro dos componentes majoritários, o extrato bruto das raizes foi submetido a sucessivos procedimentos cromatográficos. Dos quais foi possível purificar e caracterizar 10 substâncias, sendo dois esteroides; o ß-sitosterol e o estigmasterol; um derivado do ácido cafeico, o cafeato de etila; sete terpenóides dos quais cinco são derivados da mesma via metabólica sendo eles a perezona, o a e ß- piptizóis, a diperezona, a curcuhidroquinona-O-ß-Glicopiranosideo; dois derivados do linalol e ácido jungico. Todas as substancias estão sendo descritas pela primeira vez para a espécie e a curcuhidroquinona-O-ß-Glicopiranosideo uma substancia nova, além do derivado trixano ter sido isolado pela primeira vez de fonte natural. A avaliação da atividade leihmanicida in vitro em promastigotas de L. infantum, L. donovani e L. amazonenses da fração Butanol mostrou na dose de 500µg/mL uma porcentagem de inibição de 73%, 60% e 72% respectivamente. Contudo a substancia majoritária curcuhidroquinona-O-ß-Glicopiranosideo apresentou atividade somente contra L. amazonenses sugerindo um efeito sinérgico de outras substancias presentes na fração responsáveis pela atividade. Já a perezona apresentou potente atividade leishmanicida contra amastigotas de L. amazonenses Com uma IC50 de 6,28 ±0,14 µM. Os resultados obtidos ressaltam a importância do estudo fitoquímico e o potencial biológico de Jungia sellowii. <br> / Abstract : In a few areas of the economy Brazil can play a role as prominent and sustainable as the use of the potential of its biodiversity. Medicinal plants have always been the focus of many studies, as sources for active principles responsible for their pharmacological or therapeutic action. Jungia sellowii is a Brazilian endemic plant and has its roots are used for digestive disorders, but remains poorly explored and unknown scientifically. In order to promote the phytochemical research of the specie and to evaluate the biological activity in vitro of it s major components, the crude extract of the roots was subjected to successive chromatographic procedures. Of which was possible to purify and characterize 10 substances, two steroids ß-sitosterol and stigmasterol; a derivative of caffeic acid, ethyl caffeate; seven terpenoids five derived from the same metabolic pathway: perezone, a and ß- piptizols, diperezone and curcuhydroquinone-O-ß-glucopyranoside; two derivatives of linalol, and jungic acid. All substances were described for the first times in the species, curcuhydroquinone-O-ß-glucopyranoside a new substance, and the trixane derivative was isolated for the first time from natural source. The evaluation of the in vitro activity leishimanicid against promastigotes of L. infantum, L. donovani and L. amazonenses of the butanol fraction showed inhibition percentage of 73%, 60% and 72%, respectively. Curcuhydroquinone-O-ß-glucopyranoside the majority substance was active only against L. Amazonensis, suggesting a synergistic effect of other substances present in the fraction responsible for the activity. And perezone has show potent leishmanicid activity against amastigotes of L. amazonenses with an IC50 of 6,28 ±0,14 µM. The results highlight the importance of phytochemical study and the biological potential of J. sellowii.

Orientador: Mary Luci de Souza Queiroz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciências Médicas / Made available in DSpace on 2018-08-04T01:26:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Granja_Silvia_M.pdf: 4156460 bytes, checksum: b1b84570b489260a8a070b8b91241e1c (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The abstract is available with the full electronic digital document / Mestrado / Farmacologia / Mestre em Farmacologia

Submitted by Pedro Barros (pedro.silvabarros@ufpe.br) on 2018-09-21T21:42:45Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO George Ewerton da Silva.pdf: 1111557 bytes, checksum: dbbe714a1e300ff41edea46d557cc3a5 (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-09-24T17:22:30Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO George Ewerton da Silva.pdf: 1111557 bytes, checksum: dbbe714a1e300ff41edea46d557cc3a5 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-24T17:22:31Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO George Ewerton da Silva.pdf: 1111557 bytes, checksum: dbbe714a1e300ff41edea46d557cc3a5 (MD5) Previous issue date: 2016-02-22 / FACEPE / Rynchospora nervosa, monocotiledônea, pertencente a família Cyperaceae encontrada em áreas tropicais e subtropical. No Brasil os representantes deste grupo são utilizados por possuírem algumas atividades biológicas, como por exemplo a atividade hipoglicemiante, e bactericida. De acordo com a literatura espécie utilizada, também conhecida popularmente como capim estrela, não possui estudos anteriores. Desse modo, o mesmo contribui para a elucidação dos compostos presentes na planta bem como para o conhecimento das atividades microbiológicas e farmacológicas testadas. No trabalho foi realizado um estudo fitoquímico onde foram investigados e identificados os componentes químicos da raiz e da parte aérea da planta, através do método de cromatografia em camada delgada. Foram identificados flavonoides, taninos, triterpenos e esteroides, e proantocianidinas. A atividade antimicrobiana foi realizada com o extrato bruto e com os extratos particionados através do grau de polaridade dos solventes de extração. Confirmando atividade antibacteriana para os extratos oriundos de solventes apolares: hexano, clorofórmio e dicloro metano. Também foi realizado o teste de citotoxicidade utilizando, se linhagens específicas de cédulas tumorais. Foi realizado também a extração dos óleos essenciais da parte aérea e raiz da planta, e posteriormente foi identificado alguns compostos existentes através do CGMS. / Rhynchospora nervosa, monocot, also known colloquially as star grass, belongs to the Cyperaceae family. It is found in tropical and subtropical areas. In Brazil, representatives of this group are used as they possess a number of biological activities, such as hypoglycemic activity, and as a bactericide. According to the literature, this species has not been previously studied. Thus, a study of it contributes to the elucidation of the compounds present in the plant as well as futhering knowledge of the microbiological and pharmacological activities tested. Phytochemical studies investigated and identified the chemical components of the plant root and shoot using the chromatographic method in thin layers. The following were identified: flavonoids, tannins, triterpenes and steroids, as well as proanthocyanidins. The antimicrobial activity was performed using crude extract and with extracts differentiated by the degree of polarity of solvent extraction. Antibacterial activity for extracts derived from non-polar solvents was confirmed for the following: hexane, chloroform and dichloromethane. A cytotoxicity test was applied to identify specific strains of tumor cells. Essential oils from the shoot and root of the plant were extracted and some CGMS compounds were identified.

Submitted by Pedro Barros (pedro.silvabarros@ufpe.br) on 2018-09-21T22:28:21Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Janaina Karin de Lima Campos.pdf: 2726844 bytes, checksum: 7f9443fdbdcf2e5297b901d6c5ecfd66 (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-09-24T17:24:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Janaina Karin de Lima Campos.pdf: 2726844 bytes, checksum: 7f9443fdbdcf2e5297b901d6c5ecfd66 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-24T17:24:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) TESE Janaina Karin de Lima Campos.pdf: 2726844 bytes, checksum: 7f9443fdbdcf2e5297b901d6c5ecfd66 (MD5) Previous issue date: 2016-01-29 / FACEPE / Conhecida popularmente como “anil” ou “anileira, a Indigofera suffruticosa, é empregada na medicina popular para tratamento de processos inflamatórios e infeccioso, porém poucos estudos foram realizados com o objetivo de estabelecer suas possíveis atividades farmacológicas. Com isto, o presente estudo avaliou as possíveis ações antinociceptiva, anti-inflamatória, antipirética, antidiarréica e antioxidante de extratos orgânicos das vagens secas de I. suffruticosa e ações antinociceptiva, anti-inflamatória, antipirética e antioxidante de uma fração semipurificada de extrato metanólico de vagens secas de I. suffruticosa. Investigações dos metabólitos secundários produzidos por I. suffruticosa foram realizados através do método de cromatografia de camada delgada (CCD). A atividade antinociceptiva foi investigada pelos modelos de contorção abdominal e placa quente. A atividade anti-inflamatória foi avaliada pelos modelos de edema de pata e peritonite (20 e 40 mg/kg, fração). A atividade antidiarreica dos extratos metanólicos (200 e 400 mg/kg) foi investigada através de diferentes metodologias utilizando óleo de Rícino com agente indutor de diarréia. A atividade antipirética do extrato metanólico (200 e 400 mg/kg) foi investigada pelo modelo de Yeast Breath. A atividade antioxidante in vitro dos extratos orgânicos (50 – 500 μg/ml) foi analisado pelo método de DPPH. No modelo de contorções induzidas por ácido acético todos os extratos (éter, clorofórmio, acetona e metanol – 400 mg/kg) apresentaram excelente inibição das contorções quando comparado com o controle. A fração rica em açúcar de I. suffruticosa (20 e 40 mg/kg) também foi capaz de inibir as contorções abdominais. Assim como no modelo de nocicepção de placa quente, apenas os extratos clorofórmio, acetona e metanol (400 mg/kg) se destacaram aumentando o tempo de latência, e também a fração isolada de I. suffruticosa na dose mas elevada, apresentando ação duradoura de até 3 horas. No modelo de edema de pata induzida por carragenina observou-se uma diminuição significativa do edema nos animais tratados com os extratos acetônico e metanólico (dose 400 mg/kg - 60,1 e 58,7%, respectivamente), além também da fração nas doses 20 e 40 mg/kg (70,2 e 73,2%, respectivamente) de I. suffruticosa num período de 5 horas. Na indução da inflamação no modelo de peritonite induzida por carragenina, ambos os extratos (400 mg/kg) promoveram significativamente uma redução na migração leucocitária e também as doses testada da fração (20 e 40 mg/kg) foram capazes de diminuir o acúmulo de neutrófilos na cavidade peritoneal dos camundongos no tempo de 4 horas. No modelo de diarreia induzida em todas as metodologias aplicadas foi possível observar atividade antidiarréica significativa do extrato. Na indução de febre por yeast breath, ambas as doses do extrato metanólico promoveu significativamente a redução da pirexia no animal. Todos os extratos orgânicos testados no modelo de DPPH apresentaram atividade antioxidante (variação de 59,8 – 73 %). O conjunto de resultados sustenta a hipótese popular que a Indigofera suffruticosa possui ações antinociceptivas e anti-inflamatórias, como também atividade antidiarréica, além de contribuir para o acervo científica, destaca também sua potencialidade e utilidade para desenvolvimento de novos fármacos. / Popularly known as "indigo" or "anileira the Indigofera suffruticosa, is used in folk medicine for treating inflammatory and infectious processes, but few studies have been conducted in order to establish the possible pharmacological activities. With this, the present study evaluated the possible antinociceptive actions, anti-inflammatory, antipyretic, antidiarrheal and antioxidant organic extracts of the dried pods of I. suffruticosa and antinociceptive actions, anti-inflammatory, antipyretic and antioxidant of a semipurified fraction of methanol extract of dried pods of I. suffruticosa. Investigations of secondary metabolites produced by I. suffruticosa were performed using the chromatographic method of thin layer (TLC). The antinociceptive activity was investigated by the models of writhing and hot plate. The anti-inflammatory activity was evaluated by the models of peritonitis and paw swelling (20 and 40 mg/kg fraction). The antidiarrheal activity of methanolic extracts (200 and 400 mg/kg) was investigated through different methodologies using Castor oil with diarrhea-inducing agent. The antipyretic activity of the methanol extract (200 and 400 mg/kg) was investigated by the yeast breath model. The in vitro antioxidant activity of organic extracts (50-500 mg/ml) was analyzed by DPPH method. In the writhing model induced by acetic acid extracts all (ether, chloroform, acetone and methanol - 400 mg/kg) showed excellent inhibition of writhings compared with the control. The sugar rich fraction I. suffruticosa (20 and 40 mg / kg) was also able to inhibit writhing. As in the model of nociception hot plate, only the chloroform extracts, acetone and methanol (400 mg/kg) is highlighted by increasing the lag time, and also the isolated fraction I. suffruticosa but at a dose high, with long lasting action to 3 hours. In the carrageenan-induced paw was observed a significant reduction of edema model of edema in animals treated with acetone and methanol extracts (dose 400 mg / kg - 60.1 and 58.7%, respectively), and also in the fraction doses 20 and 40 mg / kg (70.2 and 73.2%, respectively) of I. suffruticosa a period of 5 hours. In the induction of inflammation in the model of peritonitis induced by carrageenan, both extracts (400 mg / kg) significantly promoted a reduction in leukocyte migration and also the doses tested fraction (20 and 40 mg/kg) were able to decrease the accumulation of neutrophils into the peritoneal cavity of mice the time of 4 hours. In diarrhea model induced in all the applied methodologies it observed significant antidiarrheal activity of the extract. In the induction of fever by yeast breath, both doses of the methanol extract significantly promoted the reduction of pyrexia to the animal. All organic extracts tested in the model presented DPPH antioxidant activity (range 59.8 - 73%). The result set supports the popular hypothesis that Indigofera suffruticosa has antinociceptive and anti-inflammatory actions, as well as antidiarrheal activity, and contribute to the scientific collection also highlights its potential and usefulness for development of new drugs.

Submitted by Pedro Barros (pedro.silvabarros@ufpe.br) on 2018-09-24T20:09:59Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Isabelle Cristinne Ferraz Bezerra.pdf: 3969406 bytes, checksum: 8fe302ef34364065097719089e34969b (MD5) / Approved for entry into archive by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-09-24T23:31:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Isabelle Cristinne Ferraz Bezerra.pdf: 3969406 bytes, checksum: 8fe302ef34364065097719089e34969b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-24T23:31:33Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) DISSERTAÇÃO Isabelle Cristinne Ferraz Bezerra.pdf: 3969406 bytes, checksum: 8fe302ef34364065097719089e34969b (MD5) Previous issue date: 2016-03-01 / FACEPE / Eugenia uniflora L. (Myrtaceae), conhecida como pitangueira, é uma espécie nativa do Brasil, de importância econômica e terapêutica devido ao seu emprego como alimento e na medicina popular. Considerando as propriedades biológicas, diversas atividades são relatadas para E. uniflora entre as quais: antibacteriana, antifúngica, antidiarreica, hipoglicêmicas e antitumorais. A partir de 2009, a espécie foi inclusa na Relação Nacional de Plantas Medicinais de Interesse para o SUS (RENISUS), visando incentivar estudos relativos ao desenvolvimento biológico, analítico e tecnológico da espécie. Neste contexto, relatos acerca de investigações analíticas e tecnológicas para farmacógenos de E. uniflora são escassos. Portanto, o propósito deste trabalho foi o desenvolvimento e avaliação de ferramentas analíticas para a caracterização química de extratos e frações de E. uniflora. Assim, o monitoramento dos metabólitos da espécie foi empregado para o estabelecimento de especificações de qualidade para droga vegetal e avaliação de operações de transformação. As folhas secas e trituradas de pitangueira foram empregadas como material vegetal e caracterizadas de acordo com os Métodos Gerais em Farmacognosia da Farmacopeia Brasileira 5 ed. (2010). Para análise quantitativa de flavonoides e taninos na droga vegetal e extrato bruto foram avaliadas metodologias espectrofotométricas (UV/Vis) usando os reagentes AlCl₃ e Folin Ciocalteau para aumento de seletividade. A cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE) acoplada a detector de arranjo de fotodo diodos também foi utilizada para análises quantitativas; as análises qualitativas foram conduzidas por CCD/CCDAE e CLAE. Além disso, um fracionamento preliminar das substâncias presentes nas folhas de pitanga foi executado através de sucessivas cromatografias de coluna aberta, utilizando gel de sílica como fase estacionária e posteriormente CCD preparativa para a obtenção das substâncias desejadas. Os procedimentos espectrofotométricos avaliados atendem as exigências preconizadas pela RE 899/2003, apresentando especificidade/seletividade para os marcadores eleitos, comportamento linear (R2 > 0,99); nos ensaios de repetitividade e precisão dentro dos limites determinados pela legislação (< 5%) onde foram encontrados teores médios de flavonoides de 1,82% (matéria prima – MP) e 4,90% (Extrato bruto – EB) na metodologia por doseamento direto, e 1,72% (MP) e 3,90 (EB) na metodologia após hidrólise ácida; no caso de taninos totais os teores médios encontrados foram de 10,12% (MP) e 21,11 (EB). No parâmetro exatidão, os resultados obtidos encontram-se de acordo com o preconizado pela RE899 (80-120%) para as três metodologias (faixa de recuperação de 92 a 107%); além de estabilidade às variações intencionais avaliadas na robustez (tempo de reação, reagentes e solventes). A metodologia por CLAE para a quantificação ácido gálico e ácido elágico e dos flavonoides presentes na matriz, também atendeu aos requisitos preconizados pela legislação, oferecendo dados quantitativos mais específicos relativos às substâncias presentes nas amostras. O fracionamento permitiu a obtenção de frações contendo os compostos de interesse, e através da CCD preparativa foi possível obter uma fração semi-purificada contendo duas substâncias flavonoídicas potenciais marcadoras da espécie. Adicionalmente, os perfis químicos (fingerprints) por CCD e CLAE permitiram identificar nas matrizes (droga, extratos e frações), bandas/picos relacionados a grupos de metabólitos promissores para apoiar a padronização química de produtos derivados das folhas de Eugenia uniflora. / Eugenia uniflora L. (Myrtaceae), known as pitangueira, is a native species from Brazil, with economic and therapeutic importance due to the extensive use as food and in traditional medicine. Considering the biological properties, various activities are reported to E. uniflora: antibacterial and antifungal, antidiarrheal, antitumor and hypoglycemics, among others. From 2009, the species was included in the National Ratio of medicinal plants of interest for the SUS (Brazilian Unified Health System)(RENISUS), to encourage studies about the biological, analytical and technological development of the specie. In this context, the reports about analytical and technological research for pharmacogens of E. uniflora are scarce. Therefore, the purpose of this work was the development and evaluation of analytical tools for chemical characterization of extracts and fractions from leaves of E. uniflora. Thus, the monitoring of the metabolites of the species were employed for the establishing quality specifications of plant drug and for the evaluation of processing operations. The dried and milled leaves of E. uniflora were used as plant material and characterized according to the General Methods in Pharmacognosy of the Brazilian Pharmacopoeia 5th ed. (2010). For the quantitative analysis of flavonoids and tannins in the raw material and crude extract, spectrophotometric methodologies (UV/Vis) were evaluated using AlCl₃ and Folin Ciocalteau reagents to increase selectivity. High performance liquid chromatography (HPLC) coupled to photodiode array detector was also used for quantitative analysis; the qualitative analyzes were conducted by TLC/HPTLC and HPLC. In addition, a preliminary fractionation of substances in ―pitanga‖ leaves was performed by successive classical column chromatographies, using silica gel as the stationary phase and subsequently preparative TLC for obtaining the desired substances. The data revealed that the spectrophotometric procedures evaluated meet the requirements of RE 899/2003, presenting specificity / selectivity for the chosen markers, and linear behavior (R2> 0,99). In the tests of repeatability and precision within the limits determined by the legislation (<5%) where average levels of flavonoids of 1,82% (raw material - MP) and 4.90% (crude extract - EB) were found in the methodology by dosing Direct, and 1,72% (MP) and 3,90 (EB) in the methodology after acid hydrolysis; besides accuracy compatible for the three methods (recovery range 92-107%), and stability to intentional variations evaluated (reaction time, reagents and solvents). The methodology by HPLC for the quantification of gallic acid and ellagic acid and the flavonoids present in the matrix, also have met the requirements preconized by legislation, providing more specific quantitative data relating to substances present in the samples. The fractionation enabled to obtain fractions containing the compounds of interest, and by preparative TLC was possible to obtain a semi-purified fraction containing two flavonoids potential marker species. Additionally, chemical profiles (fingerprints) by HPTLC and HPLC allowed to identified in different matrices (drug, extracts and fractions), bands/peaks related to promising groups of metabolites to assist the chemical standardization of products derived from the leaves of Eugenia uniflora.

Orientador: José Anchieta Gomes Neto / Coorientador: Gian Paulo Giovanni Freschi / Banca: Dário Santos Junior / Banca: Maria Teresa de Alvarenga Freire / Resumo: Esta dissertação versa sobre o desenvolvimento de métodos analíticos empregando a amostragem de suspensão na determinação simultânea de Cd e Pb e de Cr e Ni em plantas medicinais pela espectrometria de absorção atômica com forno de grafite. A utilização de Ir como modificador permanente possibilitou determinar Cd e Pb simultaneamente em suspensões 0,5% m/v de plantas medicinais empregando calibração com soluções aquosas. As temperaturas de pirólise e de atomização foram 1000°C e 2200°C, respectivamente. As massas caracteristicas foram 1,8 pg Cd e 59 pg Pb, limites de detecção de 0,024 μg g-1 Cd e 0,24 μg g-1 Pb e desvios padrão relativos da ordem de 5,3% (Cd) e 3,5% (Pb). Os resultados da análise de três materiais de referência certificados foram concordantes com os valores certificados ao nível de 95% de confiança (teste-t). Para determinação simultânea de Cr e Ni não foi necessário o uso de modificadores químicos e foram empregados suspensões 0,5% (m/v) e calibração aquosa. As temperaturas de pirólise e de atomização foram de 1600°C e 2300°C, respectivamente. As massas caracteristicas foram 5,8 pg Cr e 31 pg Ni e os limites de detecção 0,04 μg g-1 Cr e 0,3 μg g-1 Ni. Os desvios padrão relativos foram 2,8% e 2,2% para Cr e Ni, respectivamente. Quatro materiais de referência certificados de plantas foram analisados e os resultados foram concordantes com os teores certificados a 95% de confiança (teste-t). Dez plantas medicinais foram analisadas pelos métodos propostos e os teores dos analitos variaram de 0,19 a 0,34 μg g-1 Cd, 1,02 a 1,91 μg g-1 Pb, 1,73 a 11,6 μg g-1 Cr e 0,78 a 5,54 μg g-1 Ni. Estas concentrações estão compatíveis com as usualmente encontradas em plantas medicinais / Abstract: This dissertation deals with the development of analytical methods employing slurry sampling in simultaneous determination of Cd and Pb, Cr and Ni in medicinal plants by graphite furnace atomic absorption spectrometry. Tue use of iridium with permanent modifier allowed simultaneous determination of Cd and Pb in 0.5% (m/v) slurries of medicinal plants using aqueous standards calibration. The pyrolysis and atomization temperatures were 1000°C and 2200°C, respectively. The characteristic masses were 1.8 pg Cd and 59 pg Pb, limits of detection were 0.024 μg g-1 Cd e 0.24 μg g-1 Pb and relative standard deviation the order of 5.3% (Cd) and 3.5% (Pb). Results obtained for analysis of three certified reference materials were in agreement with certified values at 95% confidence level (t-test). For simultaneous determination of Cr and Ni did not require chemical modifier and 0.5% (m/v) slurries and aqueous calibration were employed. Pyrolysis and atomization temperatures were 1600°C and 2300°C, respectively. The characteristic masses were 5.8 pg Cr and 31 pg Ni and the limits of detection 0,04 μg g-1 Cr e 0,3 μg g-1 Ni. The relative standard deviation were 2.8% and 2.2% for Cr and Ni, respectively. Four plant certified reference materials were analyzed and results were in agreement at a 95% confidence level (t-test) with certified values. Ten medicinal plant samples were analyzed by the proposed methods and found concentrations were in the range of 0.19 - 0.34 μg g-1 Cd, 1.76 - 11.60 μg g-1 Cr, 0.78 - 5.54 μg g-1 Ni and 1.02 - 1.91 μg g-1 Pb ranges. These levels are comparable to levels commonly found in medicinal plants / Mestre

Orientador: Giuseppina Pace Pereira Lima / Banca: William Hiroshi Suekane Takata / Banca: Igor Otávio Minatel / Banca: Ricardo Alfredo Kluge / Banca: Valber de Albuquerque Pedrosa / Resumo: Foram conduzidos 3 experimentos avaliando o processamento térmico de jurubebas e seu efeito nos níveis de antioxidantes. O primeiro avaliou frutos de jurueba in natura e processados termicamente em diferentes tempos de cozimento (10, 20, 30, e 40 minutos), esses frutos foram preservados em óleo de soja ou vinagre de álcool e avaliados quanto as características físicas [ pH, sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT) e a relação SS/AT], fitoquímicos (clorofilas, carotenoides, fenois totais e flavonoides totais), capacidade antioxidante (DPPH/TEAC) e poliaminas (PAs). Os dados mostram que o tratamento com cozimento por 20 minutos manteve a melhor qualidade do fruto. Posteriormente no segundo experimento os frutos de Jurubeba foram adquiridos de três formas diferentes (de plantas cultivadas, plantas espontâneas e no mercado) e estudados em relação às suas qualidades nutricionais e físico-químicas após processamento térmico e conservação. Parte destes frutos foi mantida in natura, e a outra foi submetida a cozimento por 20 min. Os frutos processados termicamente foram conservados em dois tipos de conservantes (óleo de soja e vinagre) armazenados e avaliados 1 hora após a preparação das conservas e após 30, 60 e 90 dias de prateleira quanto ao conteúdo de vitamina C, carboidratos totais, proteínas totais, lipídios totais, total flavonóides e fenóis. Tendo em consideração os flavonóides, os frutos adquiridos no mercado ou recolhidos a partir de plantas espontâneas e conservados e... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Three experiments were conducted evaluating the thermal processing of jurubebas and their effect on antioxidant levels. The first evaluated fruits of jurueba in natura and processed thermally in different cooking times (10, 20, 30, and 40 minutes), these fruits were preserved in soybean oil or alcohol vinegar and evaluated for physical characteristics [pH, solids (SSP), titratable acidity (AT) and SS / AT ratio, phytochemicals (chlorophylls, carotenoids, total phenotypes and total flavonoids), antioxidant capacity (DPPH / TEAC) and polyamines (PAs). The data show that the baking treatment for 20 minutes maintained the best fruit quality. Subsequently in the second experiment the fruits of Jurubeba were acquired in three different ways (from cultivated plants, spontaneous plants and on the market) and studied in relation to their nutritional and physical-chemical qualities after thermal processing and conservation. Part of these fruits was kept in natura, and the other was submitted to cooking for 20 min. The heat-processed fruits were stored in two types of preservatives (soybean oil and vinegar) stored and evaluated 1 hour after the preparation of the preserves and after 30, 60 and 90 days shelf life for vitamin C, total carbohydrates, total proteins, Total lipids, total Flavonoids and phenols. Taking into account flavonoids, fruits purchased on the market or collected from spontaneous plants and kept in oil or vinegar are good sources up to 90 days. The third experiment ha... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Lin Chau Ming / Banca: Maíra Rodrugues Uliana / Banca: Camila Renata Correa Camacho / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de fitomassa de Passiflora incarnata L. em função de diferentes níveis de adubação orgânica e os teores dos polifenóis totais, flavonoides totais e capacidade antioxidante (TEAC - Capacidade Antioxidante em Equivalente Trolox) em folhas e caule do maracujá-silvestre. O experimento foi realizado com produtores rurais familiares de Botucatu, entre outubro de 2013 e fevereiro de 2014. Mudas foram produzidas em casa de vegetação e posteriormente transplantadas para o campo com espaçamento 0,30 m x 0,60 m, sem tutoramento, pelo sistema de moita, irrigadas por aspersão. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com sete tratamentos e quatro blocos (T1: testemunha; T2: calcário; T3: calcário + matéria orgânica; T4: calcário + matéria orgânica + esterco; T5: calcário + matéria orgânica + esterco + yoorin; T6: produção comercial orgânica 1; T7: produção comercial orgânica 2. A adubação orgânica e a calagem foram feitas em tratamentos de plantio com esterco de coelho, esterco de frango, resíduo orgânico e calcário dolomítico 30 dias antes do transplantio. A extração e análise dos teores dos flavonoides totais foram realizadas de acordo com o método indicado em literatura. Os polifenóis totais foram avaliados de acordo com o método espectrofotométrico com o uso do reativo de Folin-Ciocalteau, nas folhas e caule do maracujá-silvestre, que foram secos em estufa com circulação de ar a 40 °C/48 h. Na diferenciação dos tratamentos com adubos orgânicos conclui-se a partir dos resultados obtidos, que a adubação orgânica confere uma resposta positiva e com efeito significativo sobre o desenvolvimento vegetativo da planta com o aumento da produção de fitomassa de matéria seca. Os resultados de teores de flavonoides totais nas folhas mostram níveis destas substâncias com diferenças estatísticas ... / Abstract: The objective of this study was to evaluate the growth of biomass of Passiflora incarnata L. in response to different levels of organic fertilizer on the content of total polyphenols, total flavonoids and antioxidant capacity in leaves and stems of wild passion. The experiment was conducted with family farmers. Seedlings were grown in a greenhouse and then transplanted to the field with spacing 0.30 m x 0.60 m, the thicket system irrigated by sprinkler. The experimental design was a randomized block design with seven treatments and four blocks (T1: control, T2: lime; T3: limestone + organic matter; T4: limestone + manure + organic matter; T5: limestone + manure + organic matter + Yoorin; T6: 1 organic commercial production; T7: organic commercial production 2. The organic fertilization and liming were made in the row with rabbit manure, chicken manure, organic waste and dolomitic limestone 30 days before transplanting. The extract for analysis of the levels of total flavonoids was performed according to the spectrophotometric method. The total polyphenols were evaluated according to the spectrophotometric method using the Folin-Ciocalteau reactive in the leaves and stems, which were dried in an oven with air circulation at 40° C / 48 h. Concluded from the results, the organic fertilizer provides a positive and significant effect on the development of plants with increased biomass dry matter production response. The results of total flavonoid content in the leaves show levels of these substances with differences in treatment. Treatment 6 had the highest rate among treatments. Treatment 3 had the lowest average statistics between the results of flavonoids. For the production of bioactive compounds such as polyphenols, flavonoids and antioxidant capacity in P. incarnata for acreage there was no significant interaction with the organic fertilization / Mestre

Orientador: Carmen Sílvia Fernandes Boaro / Banca: Marcia Ortiz Mayo Marques / Banca: Luiz Fernando Rilim de Almeida / Resumo: A menta (Mentha x piperita L.), planta medicinal, apresenta óleo essencial empregado como aditivo em alimentos e em formulações farmacêuticas. O ácido salicílico é um composto fenólico, que distribuído por todo reino vegetal pode modificar as respostas fisiológicas e metabólicas da planta, atuando como composto sinalizador de defesa sistêmica por alterar de forma efetiva a biossíntese de metabólitos secundários. A presente proposta tem como objetivo estudar a M. x piperita cultivada com aplicação de ácido salicílico e a sua influência em aspectos dos metabolismos primário e especializado. O experimento foi conduzido no Departamento de Botânica, IBB, UNESP, Botucatu/SP, em casa de vegetação. As plantas foram cultivadas em solução nutritiva no 2 de Hoagland & Arnon, com força iônica reduzida a 70%, em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições, sem ácido salicílico e três concentrações desse composto aplicado via foliar, constituindo diferentes tratamentos com concentrações iguais a 0 (controle), 75, 150 e 225 mg L-1. As avaliações de crescimento e trocas gasosas foram realizadas aos 45, 60 e 75 e as avaliações de pigmentos, fenóis totais e perfis de substâncias voláteis aos 45, 60, 75 e 90 dias após transplante. Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância ou de regressão e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os resultados revelaram que aplicação de ácido salicílico não influenciou a produção de substâncias volátei... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Peppermint (Mentha x piperita L.), a medicinal plant, presents essential oil used as an additive in food and pharmaceutical formulations. The salicylic acid is a phenolic compound, that when distributed through all the plant kingdom can modify the plant's physiological and metabolic responses, acting as a systemic defense signaling compound for effectively altering the biosynthesis of secondary metabolites. The current proposal aims to study the M. x piperita cultivated with salicylic acid application and its influences on aspects of primary and specialised metabolisms. The experiment was conducted at the Botany department, IBB, UNESP, Botucatu/SP, in a greenhouse. The plants were cultivated in nutrient solution no 2 of Hoagland & Arnon, with ionic strength reduced to 70%, in an entirely randomised design, with fours replicates, without salicylic acid and three concentrations of this compound applied through the leaves, constituting different treatments with concentrations equal to 0 (control), 75, 150 and 225 mg L-1. Assessments of growth and gas exchange were performed at 45, 60 and 75 and the assessments of pigments, total phenols and profiles of volatile substances at 45, 60, 75 and 90 days after transplantation. The results obtained were submitted into analysis of variance or regression and the averages compared by the Turkey test at 5% of probability. The results revealed that salicylic acid application did not influence the production of volatile substances, leaf production, dry matter or leaf area, discretely influencing physiological growth rates and increasing assimilation rates of CO2, carboxylation, stomatal conductance, efficiency of water use and transpiration and anthocyanins ... / Mestre