Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:54:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 223890.pdf: 14812179 bytes, checksum: 765a4817a276cbe1cf782721da71ac86 (MD5) / A dissertação apresenta um estudo realizado sobre a Colônia São Bento, no período que abrange desde sua fundação em 1873, a meados da década de 1930. A pesquisa foi efetivada principalmente através de fontes paroquiais. Localizado no norte catarinense, o atual município de São Bento do SUL/SC tinha sido criado no século XIX como uma colônia de extensão da sede Dona Francisca. Quando iniciou-se a medição das terras em São Bento, já havia na localidade algumas famílias de brasileiros estabelecidas com carta de posse cedida pelo governo do Paraná. Além deles, São Bento foi ocupada por imigrantes teuto-poloneses e boêmios em sua maioria, todos católicos. A convivência deu-se portanto entre três grupos principais: indígenas (já em minoria), brasileiros (chamados de "caboclos") e europeus recém-chegados no núcleo. As póvoas polonesas foram constituídas pela abertura de novas linhas, como Rio Vermelho Povoado e Rio Natal. Além dos dados paroquiais e oficiais, a análise foi possível através de entrevistas (História Oral) com descendentes, bem como da utilização de materiais disponibilizados de acervos particulares. Essa torna-se uma relevante contribuição aos estudos imigratórios em Santa Catarina, porque há uma escassa produção bibliográfica que envolvem grupos de poloneses e descendentes. This dissertation presents a study made on São Bento Colony, from the period from its foundation in 1873, through middle of 1930's decade. The research was carried out mainly over parish sources. Located on North Santa Catarina, the present district of São Bento do Sul had been created in the XIX Century as an extension Colony of Dona Francisca headquarter. Whe the land measurement began in São Bento, there was already on the premises a few Brazilian families established with the property rights letter granted by the Government of Paraná. Beside them, São Bento had been occupied mostly by Teuto-Polonaise and bohemians, all Catholics. The cohabitation of these families came to be between three major groups: Indians (already as a minority group), Brazilians (called as "caboclos" - mixed blood), and Europeans recently arrived at the core. The Polonaise community was constituted by the opening of new lines, like the Rio Vermelho village and Rio Natal. Beside the parish's data and official records, the analysis came possible through interviews (Oral History) with descendants, as the proper use the materials available in private collections. Therefore, this becomes a relevant contribution in immigration studies in Santa Catarina, over the small bibliographic production envolving Polonaise groups and its descendants.

Orientador: Prof. Dr. Marcio Sérgio B. S. de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia. Defesa: Curitiba, 30/03/2016 / Inclui referências (fls. 139-146) / Área de concentração: Sociologia / Resumo: A cidade de Curitiba teve a sua história e ocupação bastante marcada pela presença dos imigrantes poloneses. Diferentemente da presença do grupo italiano, por exemplo, que se concentra no bairro de Santa Felicidade, que promove a culinária e o folclore dos imigrantes e descendentes de italianos, a presença polonesa não possui a mesma visibilidade. O objeto desta pesquisa é adentrar aos aspectos históricos da imigração polonesa em Curitiba, ocorrida a partir da década de 1870, conhecer a vida nas colônias rurais nos arredores da cidade; as expressões intelectuais, culturais e religiosas dos imigrantes; e a forma de vida adotada por eles em meio à composição urbana da capital paranaense. O grupo composto por imigrantes e descendentes de poloneses traz algumas marcas de sua presença na cidade de Curitiba até os dias atuais, e uma dessas marcas são visíveis em alguns endereços da capital. Centenas de nomes de ruas, avenidas e praças homenageiam imigrantes ou descendentes de poloneses em quase todos os bairros da cidade. Essas homenagens são analisadas aqui para que se compreenda quem são os atores políticos que as prestam; como é o processo de oficialização dos nomes, quando essas denominações aconteceram e como foram as trajetórias de vida dos homenageados. Esse objetivo é realizado através do mapeamento bairro a bairro dos endereços com nomes de imigrantes ou descendentes de poloneses em Curitiba, verificando-se os bairros com maior e menor ocorrência de homenagens desta natureza e traçando comparativos entre eles. / Abstract: The city of Curitiba had its history and occupation quite marked by the presence of Polish Immigrants. Unlike the Italian group presence, for example, that focuses on the Santa Felicidade neighborhood, promoting culinary and folklore of Italian descendants, the polish presence doesn't have the same visibility. The object of this research is entering the historical aspects of Polish immigration in Curitiba, which took place from the 1870s, to know about the life in rural settlements outside the city; the intellectual, cultural and religious immigrant's expressions; and the lifestyle adopted by them among the urban composition of Paraná's capital. The group of immigrants and Polish descents has some traces of his presence in Curitiba up to the present. And one of these traces is visible in some streets of Curitiba. Hundreds of street names, avenues and square names give tributes to polish immigrants or descendants in almost all Curitiba neighborhoods. Theses tributes are analyzed here in order to understand who gives them; how is the process of formalizing, when it happens and what's the trajectory of these people? This understanding is accomplished by mapping all neighborhoods and their addresses with polish immigrant and descents names in Curitiba, checking the neighborhoods with the highest and lowest occurrence of Polish's names on the streets and make comparisons with these information and tributes.

Orientador : Prof. Dr. Carlos Roberto Antunes dos Santos (in memorian) / Coorientador : Profª Dr. Karina Kosicki Bellotti / Tese (doutorado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em História. Defesa: Curitiba, 26/08/2016 / Inclui referências : f. 343-354 / Resumo: Este estudo visa discutir um conjunto de saberes culinários, práticas alimentares e receitas da tradição culinária polonesa na região centro-sul do Paraná e os significados destes alimentos e práticas para um grupo de pesquisados, em sua maior parte constituído por descendentes de poloneses. As fontes históricas da pesquisa são as fontes orais, construídas através da metodologia da história oral. O lócus deste trabalho envolve os municípios de Irati, Mallet e Prudentópolis. Trata-se de uma região marcada pela imigração de poloneses, participantes do complexo processo imigratório ocorrido no final do século XIX e início do século XX. Neste contexto, pratos e práticas culinárias do centro-leste europeu foram introduzidos no Brasil pelos imigrantes e transmitidos às gerações descendentes, passando a fazer parte dos hábitos alimentares na região em questão. Dessa forma, integram o patrimônio cultural paranaense e brasileiro e dialogaram com o sistema alimentar local envolvendo intercâmbios com outros grupos étnicos, preferências e rejeições. Práticas que estabelecem um espaço social alimentar amplo e complexo, e que podem ou não atuar na dimensão da diferenciação social. Engendramos uma discussão a partir de referenciais teóricos e epistemológicos da história cultural e da história e cultura da alimentação, dialogando com a antropologia e sociologia da alimentação. A pesquisa visa contribuir com as demandas e discussões contemporâneas sobre a alimentação em diversas esferas - acadêmicas, sociais, políticas, econômicas, culturais e religiosas - refletindo sobre suas funções na sociedade atual e suas conexões com o passado, através da memória. PALAVRAS-CHAVE: Identidades culturais; Imigrantes poloneses; Culinária imigrante; Sensibilidades culinárias; Religião e Alimentação / Abstract: This study aims to discuss a range of culinary know-how, eating habits and recipes of traditional Polish cuisine in the south-central region of Paraná and what these foods and practices mean to a group of respondents, the majority of which consisting of Polish descendants. The sources of historical research have been verbally transmitted, built on the basis of a word-of-mouth history methodology. The location of this work involves the municipalities of Irati, Mallet and Prudentopolis. This is a region essentially marked by Polish immigration, partakers in the complex immigration process that occurred in the late nineteenth century and early twentieth century. In this context, dishes and culinary practices from East-Central Europe were introduced in Brazil by immigrants and transmitted from one generation to another, becoming part of the eating habits of the region concerned. These practices have as such, integrated the cultural heritage of Brazil and the Parana region and have established a dialogue with the local food system, which involves interchange with other ethnic groups, preferences and rejections. Practices that have established a large and complex social food area, which may or may not have an impact on the scope of social differentiation. We have conducted a survey from theoretical and epistemological frameworks of cultural history and of the history and culture of food, maintaining a dialogue with the anthropology and sociology of food. The research aims to contribute towards the contemporary demands and discussions surrounding food on several levels - academic, social, political, economic, cultural and religious - reflecting on its role in today's society and its connections to the past, through memory. KEY WORDS: Cultural Identities ; Polish Immigrants ; Immigrant Cuisine; Culinary Sensibilities ; Food and Religion.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História. / Made available in DSpace on 2012-10-15T20:48:16Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T13:38:47Z : No. of bitstreams: 1 252056.pdf: 8886634 bytes, checksum: 2a4f976a93c427b4c46a513f3f3316e2 (MD5)

Orientador: Prof. Dr. Emerson Rolkouski / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências e em Matemática. Defesa: Curitiba, 28/02/2014 / Inclui referências / Resumo: São Mateus do Sul (PR) é uma cidade de colonização predominantemente polonesa e que procura resgatar suas origens com a realização de eventos como festas, bailes, jantares e outras atividades. Porém, pouco se fala a respeito do ensino na época da colonização. Dessa forma, o objetivo desta pesquisa consiste em investigar vestígios históricos da educação, em particular da Matemática escolar nesta cidade, no período que abrange desde a chegada dos imigrantes poloneses ao Brasil, no final do século XIX, até o momento posterior à nacionalização do ensino, em 1938, quando Getúlio Vargas proibiu as escolas étnicas no Brasil. Foram analisados documentos escritos e coletados quatro depoimentos orais, tratados de acordo com pressupostos metodológicos da História Oral. Igualmente, realizou-se um levantamento de questões relativas à chegada e à colonização destes imigrantes ao Brasil, assim como elementos acerca da estrutura e funcionamento das primeiras escolas e Sociedades-Escolas polonesas, estabelecidas em um período em que os imigrantes procuravam organizar-se de maneira mais efetiva nas novas colônias. Deu-se destaque às atas e dados dos primeiros professores dessas instituições, e a aspectos relativos à Matemática retirados de um caderno de 1944. Através da memória das depoentes, as peças foram sendo unidas em um grande quebra-cabeça, que trouxe à luz informações importantes de como era o ensino da disciplina naquela época. Ciente de que, apesar dos esforços, este jogo sempre permanecerá inacabado, a pesquisa desenvolvida buscou contribuir com subsídios para compor um cenário geral da educação e da cultura polonesas nesta região, inserida no contexto mais amplo da História da Educação Matemática Brasileira. / Abstract: São Mateus do Sul (PR) is a predominantly Polish city by colonization and that seeks to uncover their origins making events such as parties, dances, dinners and other activities. However, a little is said about the teaching in colonization time. So, the objective of this research consists in investigate the history artifacts of education, particularly the mathematic in this city, which covers the period from the arrival of Polish immigrants in Brazil in the end of nineteenth century, until the time after the nationalization of teaching, in 1938, when Getúlio Vargas banned ethnic schools in Brazil. Written documents were analyzed and four oral testimonies were collected according to methodological assumptions of Oral History. A survey of issues related to the arrival and colonization of these immigrants to Brazil was carried out, as well as elements on the structure and operation of the first schools and Polish Societies-Schools, established in a period when immigrants sought to organize themselves in a more effective way in the new colonies. Minutes and information from the first teachers of these institutions, and mathematics aspects taken from a book of 1944 received more emphasis’. Through the memory of the interviewees, the pieces were being connected in a great puzzle that has brought to light important information about how was the teaching of the discipline at that time. Aware that, despite efforts, this game will always remain unfinished, the research developed sought to contribute subsidies to compose a general education scenario and Polish culture in this region, in the wider context of the history of Brazilian Mathematics Education.

Made available in DSpace on 2015-03-03T19:26:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 11 / Nenhuma / A presente pesquisa pretende estudar a cidade de Prudentópolis, Estado do Paraná, como local de sociabilidade, no qual se constata a presença maciça de imigrantes ucranianos e seus descendentes. Verifica-se suas relações com os descendentes de poloneses e da pequena população residente na região em período anterior à imigração. Optou-se, como corte temporal, para o presente trabalho, pelos anos de 1895 a 1950, período em que a imigração foi mais intensa na região. Considerando, contudo, que os efeitos dos processos de identificação podem ser sentidos até os dias atuais, há uma dilatação no corte temporal, transportando-o até os dias atuais. Diante do “outro” encontrado em Prudentópolis, como os caboclos e os poloneses, os ucranianos se voltaram para a antiga pátria a fim de buscar elementos que os pudessem diferenciar dos demais povos da região, produzindo então sua identidade. Diante das questões formuladas, a problemática da pesquisa consiste em estudar as representações coletivas no processo de colonização

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A proposta desta dissertação é apresentar um estudo sobre a relação entre o agrônomo polonês Ceslau Biezanko, imigrante que chegou ao Brasil na década de 1930, e os colonos poloneses da atual cidade de Guarani das Missões, que, segundo as fontes, teriam sido incentivados por Biezanko a cultivar soja, muito antes do “boom” deste produto no Rio Grande do Sul. As relações entre o cientista e os colonos, mediadas por párocos poloneses, se inserem num quadro em que atuam relações étnicas e projetos de modernização agrícola e industrial, os quais não deixaram de encontrar resistências. As fontes utilizadas na pesquisa são bem diversificadas: entrevistas, documentos pessoais, dados oficiais e produção intelectual, e os aportes teóricos são também diversos, destacando-se a noção de redes sociais e liderança étnica. / The proposal for this master thesis it’s to present a study about the relation between the polish agronomist Czesław Biezanko, an inmigrant arrived in Brazil by the 1930s, and the polish colonists from actual town of Guarani das Missões, that according to the sources, have been encouraged by Biezanko to grow soybeans, long before the product’s “boom” in Rio Grande do Sul. The relations between the scientist and the colonists, mediated by polish parish priests, are inserted in a frame where it actes ethnic relations and agricultural and industrial modernization projects, which it don’t let to encounter resistances. The research used sources are very diversified: interviews, private documents, official data and intellectual production, and the theoric contribution are as well diverse, highlightening the notion of social networks and ethnic leadership.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Ciências Humanas, Florianópolis, 2015. / Made available in DSpace on 2016-02-16T03:00:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 337763.pdf: 2979581 bytes, checksum: 894f341055544643e4a1a00a5ab2b18b (MD5) Previous issue date: 2015 / Nesta tese realiza-se um diagnóstico atualizado da trajetória de desenvolvimento da Colônia Santa Bárbara, localizada na zona rural do município de Palmeira, no estado do Paraná e marcada em suas origens pela presença da etnia polonesa. O trabalho coloca em destaque um conjunto de inovações sociotécnicas que ali emergiram nos últimos tempos, visando explorar as potencialidades e os obstáculos à criação de uma dinâmica alternativa de Desenvolvimento Territorial Sustentável com Identidade Cultural. O referencial teórico foi construído a partir de uma revisão da bibliografia disponível sobre os custos sociais e ecológicos de estratégias ?produtivistas? de desenvolvimento num planeta de recursos finitos. Integrando o campo das ciências sociais do ambiente, essas concepções enfatizam a urgência de se colocar em prática um novo estilo de desenvolvimento, inspirado no pensamento sistêmico-complexo e numa plataforma ético-política capaz de superar as limitações constitutivas da tradição utilitarista. Neste sentido, o trabalho mobiliza o enfoque ?clássico? de ecodesenvolvimento, entendido como uma construção que vem sendo continuamente aprimorada desde a sua difusão no início dos anos 1970. O resgate da trajetória de desenvolvimento local foi efetivada mediante pesquisa bibliográfica e documental, além de entrevistas realizadas com uma amostra de agentes governamentais, empresários, pesquisadores, representantes de organizações civis e moradores. A análise das interrelações entre os mesmos no contexto do planejamento e da gestão do desenvolvimento local permitiu a identificação de potencialidades e obstáculos à superação dos desequilíbrios gerados pela reprodução do modelo dominante. Na parte final o trabalho apresenta como resultados da pesquisa um exercício de prospectiva territorial que distingue dois cenários possíveis para os próximos anos, a saber, uma tendência de reprodução acrítica do status quo e uma outra que aponta no sentido de um cenário baseado no enfoque de DTS-IC. Além do demonstrativo que as iniciativas de dinamização socioeconômica implantadas na área não se encontram ainda maduras o suficiente para abrigar ou mesmo impulsionar a criação de uma estratégia de valorização do conjunto de bens naturais e históricos disponíveis e compatíveis com o enfoque de DTS-IC.<br> / Abstract : In this thesis carried out an updated diagnosis of the development trajectory of the Colony Santa Barbara, located in rural Palmeira, in the state of Paraná and selected in their origins by the presence of ethnic Poles. The work puts highlighted a set of socio-technical innovations that there emerged in recent times, which explores the potential and obstacles to the creation of a dynamic alternative Sustainable Territorial Development with Cultural Identity. The theoretical framework was built from a review of the available literature on the social and ecological costs of strategies "productivist" development on a planet with finite resources. Integrating the field of environmental social sciences, these conceptions emphasize the urgent need to put in place a new style of development, inspired by the systemic-complex thinking and an ethical-political platform capable of overcoming the limitations of constitutive utilitarian tradition. In this sense, the work mobilizes approach "classic" eco-development, understood as a construct that has been continually improved since its diffusion in the early 1970. The redemption of the local development trajectory was effected by bibliographic and documentary research, and interviews with a sample of government officials, entrepreneurs, researchers, representatives of civil organizations and residents. The analysis of the interrelationships between them in the context of planning and local development management allowed the identification of potential and obstacles to overcome the imbalances generated by playing the dominant model. In the final part of the work presented as search results territorial foresight exercise that distinguishes two possible scenarios for the coming years, namely a reproduction of trend uncritical of the status quo and another that points towards a scenario based on focus DTS-IC. In addition to the statement that the socioeconomic proactive initiatives implemented in the area are still not mature enough to house or even boost the creation of a recovery strategy of the set of natural and historical assets available and compatible with DTS-IC approach.

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