Spelling suggestions: "subject:"praticas"" "subject:"aticas""
81 |
[en] CERTIFICATE CONTRIBUTIONS OF LEED, AQUA-H.Q.E. AND BREEAM, FOR QUALIFYING QUALIVERDE IN THE SUSTAINABLE BUILDINGS IN THE CITY OF RIO DE JANEIRO / [pt] CONTRIBUIÇÕES DOS CERTIFICADOS LEED, AQUA (H.Q.E.) E BREEAM PARA A QUALIFICAÇÃO QUALIVERDE EM EDIFICAÇÕES SUSTENTÁVEIS NA CIDADE DO RIO DE JANEIROMIGUEL LUIZ MOREIRA DA FONSECA 05 June 2017 (has links)
[pt] O Estudo das Contribuições dos Certificados vem salientar a relevância e suas consequências práticas na política Municipal do Rio de Janeiro, sobre as Mudanças do Clima e Desenvolvimento Sustentável, estabelecendo metas de redução de emissões antrópicas dos gases do efeito estufa, estimulando o aprimoramento dos conceitos e práticas estruturantes na construção de edificações residenciais, comerciais, mistas e institucionais. Iniciado com o Plano Estratégico da Prefeitura do Rio de Janeiro pelo disposto da Lei número 5.248 de 27 de janeiro de 2011 e posteriormente pelo Decreto Municipal número 35.745 de 06 de junho de 2012, foi criado o selo ambiental de qualificação nas construções, o QUALIVERDE, de aplicação opcional aos projetos de novas edificações e as existentes. Seu objetivo principal foi o de incentivar o crescimento de empreendimentos que contemplem ações e práticas sustentáveis de (Construções Verdes), com eficiência no uso e consumo de água e energia, destinadas a favorecer a redução dos impactos ambientais na Cidade do Rio de Janeiro. As contribuições dos parâmetros estabelecidos nos outros três selos internacionais mais aplicados, o Green Building-Leed, o Aqua-H.Q.E. e o Breeam, servirão para a análise e eficácia da aplicabilidade do Qualiverde, comparando-o as ações e medidas específicas utilizadas nos selos estrangeiros, avaliando seus conjuntos de estratégias, quanto a: a) Gestão no consumo de água; b) Eficácia energética e c) Soluções inovadoras nos Projetos Arquitetônicos. / [en] The theme is to stress the importance of the matter at the Master Course of Urban and Environmental Engineering and their practices in the Municipal policy on Climate Change and Sustainable Development consequences, establishing goals for reducing anthropogenic emissions of greenhouse gases in stimulating and disseminating concepts and structuring practices in the construction of residential, commercial, and institutional buildings mixed. It started with the Strategic Plan of the Municipality of Rio de Janeiro by the terms of Law No. 5,248 of January 27, 2011 and subsequently by Municipal Decree No. 35,745 of June 6, 2012, when the environmental seal QUALIVERDE was created as on option for new projects and existing buildings, residential, commercial, institutional or mixed use application.
|
82 |
Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação de um shopping center do município de Porto Alegre/RS / Evaluation of the hygienic status of food services located in a shopping mall from Porto Alegre, BrazilWingert, Carine January 2012 (has links)
Diversas condições durante as etapas de produção dos alimentos podem levar à introdução de micro-organismos patogênicos nas refeições. Esse fato pode ser relevante nos serviços de alimentação localizados em shopping centers pela limitada área física, número de equipamentos insuficientes e volume de refeições servidas. O objetivo do presente estudo foi avaliar esse tipo de estabelecimento quanto ao cumprimento de boas práticas e verificar a presença de matéria orgânica e contaminação bacteriana residual em refrigeradores que haviam sido submetidos à limpeza de rotina. Vinte estabelecimentos localizados em um shopping center de Porto Alegre foram incluídos no estudo. Em cada estabelecimento foi aplicada a Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação prevista na Portaria nº 78 de 28 de Janeiro de 2009 (CEVS) e foram colhidas três amostras com intervalo mensal da parede interna do refrigerador no dia subsequente à limpeza de rotina. As amostras foram avaliadas pelo sistema Clean Trace (3M), quanto à presença de Listeria sp., Coliformes Totais e Escherichia coli. Os dados resultantes da aplicação da Lista de Verificação apontaram que 55% dos estabelecimentos não atingiram a pontuação mínima (>75%) para serem considerados satisfatórios. Em 95% (57/60) das amostras colhidas nos refrigeradores, demonstrou-se a presença de matéria orgânica residual. Já as análises microbiológicas apontaram ausência de Listeria sp., presença de de Coliformes Totais e E. coli em 8,3% e 1,6% das amostras, respectivamente. Não houve associação entre a classificação do estabelecimento (satisfatório/insatisfatório) e a presença de matéria orgânica residual ou Coliformes Totais nos refrigeradores. Estes resultados demonstram a necessidade de constante revisão e monitoramento dos processos de higienização de equipamentos em serviços de alimentação. / Several conditions during all stages of food production can lead to the introduction of pathogenic micro-organisms in food. This fact may be relevant in the food service located in shopping malls by limited physical area, insufficient number of equipment and volume of meals served. The aim of this study was to evaluate this type of establishment for compliance with good practices and verify the presence of organic matter and residual bacterial contamination in refrigerators that had been submitted to routine cleaning. Twenty establishments located in a shopping center from Porto Alegre were included in the study. In each establishment a Checklist for Good Practice for Food Services, provided by Resoltuion No. 78 published on January 28th 2009 (CEVS), was aplied, and three samples were collected at monthly intervals from the inner wall of the refrigerator on the day following the routine cleaning. The samples were evaluated by the Clean Trace system (3M) for the presence of Listeria sp., Total Coliforms and Escherichia coli. The data resulting from application of the Checklist showed that 55% of establishments didn’t attained the minimum score (> 75%) to be classified satisfactory. From de samples taken on the refrigerator’s inner wall, 95% (57/60) demonstrated the presence of residual organic. Nevertheless, microbiological analyzes showed absence of Listeria sp., and isolation of Total Coliforms and E. coli in 8.3% and 1.6% of the samples, respectively. There was no association between the classification of the establishment (satisfactory / unsatisfactory) and the presence of residual organic matter or total coliform in the refrigerator. The results demonstrate the need for constant review and monitoring and improvement of sanitizing procedures of equipment in food service.
|
83 |
[en] WHAT TOUCHES THIS GENERATION TOUCH?: AN HYPERTEXTUAL REFLECTION ON NEW PRACTICES OF READING AND WRITING IN DIGITAL AGE / [pt] O QUE TOCA ESSA GERAÇÃO TOUCH?: UMA REFLEXÃO HIPERTEXTUAL SOBRE AS NOVAS PRÁTICAS DE LEITURA E ESCRITA NA ERA DIGITALGABRIELA GOMES DA SILVA COSTA 15 June 2015 (has links)
[pt] As Novas Tecnologias da Informação e Comunicação (NTICs) estão
incorporadas no cotidiano da geração digital Web 2.0, que, segundo especialistas,
é a que mais lê e escreve, prática originalmente reconhecida por escrileitura.
Esta pesquisa, no esforço de compreender o que toca essa geração touch,
investiga, por meio de teóricos, filósofos e poetas, como também pela análise dos
diários de bordo, pesquisa eletrônica e relatos casuais, como se dão as novas
práticas de leitura e escrita de adolescentes situados na faixa etária de 11 a 14
anos, período em que se constata um crescente desinteresse pela leitura literária.
Considerando a internet a convergência das mídias e o locus destas novas práticas,
cujo núcleo é o hipertexto, o desafio se dá em observar o ato comunicativo neste
ciberespaço, lugar de múltiplas e quase indistinguíveis falas, e averiguar como se
dá a experiência com a literatura nesse contexto. A pluralidade de saberes que
circulam fora da escola, que antes era a única legitimadora do saber, constitui um
dos maiores desafios do mundo da comunicação à contemporaneidade. O estudo
sobre os novos modos de ler e escrever é, sobretudo, uma proposta de reflexão
sobre teoria e prática, nos conscientizando continuamente de que a transformação
nos modos de circulação do saber é uma das mais profundas transformações que
pode sofrer uma sociedade. Como diria o poeta, isso exige um estudo profundo,
uma aprendizagem de desaprender. / [en] The New Information and Communication Technologies (ICTs) are
incorporated into the daily life of digital web 2.0 generation, which, according to
experts, is the one that reads and writes more; a practice originally acknowledged
as escrileitura/ writereading. In an effort to understand what touches this
generation touch this research investigates, by means
of theoreticians, philosophers and poets, as well as by the analysis of logbooks,
electronic survey and casual reports, how the new practices ofwriting and reading
of adolescents in the age range of 11 to 14; a period in which a growing lack of
interest for literary reading is evident. If we consider the internet as the
convergence of the medias and the locus of these new practices whose core is the
hypertext, then the challenge is to observe the communicative act in this
cyberspace; a place of multiple and almost indistinguishable speeches; and
investigate how the experience with the literature happens in that context. The
plurality of knowledge that circulates outside school, which was once the only
authenticator of knowledge, constitutes one of the greatest challenges of the world
of communication to contemporaneousness. The study on new ways of reading
and writing is, above all, a proposal to reflection on its theory and practice,
making us continually conscientious that the transformation in which knowledge
circulates is one of the deepest transformation that a society can go through. As
the poet would say: this requires an in-depth study, a learning of unlearning.
|
84 |
Avaliação das condições higiênico-sanitárias dos serviços de alimentação de um shopping center do município de Porto Alegre/RS / Evaluation of the hygienic status of food services located in a shopping mall from Porto Alegre, BrazilWingert, Carine January 2012 (has links)
Diversas condições durante as etapas de produção dos alimentos podem levar à introdução de micro-organismos patogênicos nas refeições. Esse fato pode ser relevante nos serviços de alimentação localizados em shopping centers pela limitada área física, número de equipamentos insuficientes e volume de refeições servidas. O objetivo do presente estudo foi avaliar esse tipo de estabelecimento quanto ao cumprimento de boas práticas e verificar a presença de matéria orgânica e contaminação bacteriana residual em refrigeradores que haviam sido submetidos à limpeza de rotina. Vinte estabelecimentos localizados em um shopping center de Porto Alegre foram incluídos no estudo. Em cada estabelecimento foi aplicada a Lista de Verificação em Boas Práticas para Serviços de Alimentação prevista na Portaria nº 78 de 28 de Janeiro de 2009 (CEVS) e foram colhidas três amostras com intervalo mensal da parede interna do refrigerador no dia subsequente à limpeza de rotina. As amostras foram avaliadas pelo sistema Clean Trace (3M), quanto à presença de Listeria sp., Coliformes Totais e Escherichia coli. Os dados resultantes da aplicação da Lista de Verificação apontaram que 55% dos estabelecimentos não atingiram a pontuação mínima (>75%) para serem considerados satisfatórios. Em 95% (57/60) das amostras colhidas nos refrigeradores, demonstrou-se a presença de matéria orgânica residual. Já as análises microbiológicas apontaram ausência de Listeria sp., presença de de Coliformes Totais e E. coli em 8,3% e 1,6% das amostras, respectivamente. Não houve associação entre a classificação do estabelecimento (satisfatório/insatisfatório) e a presença de matéria orgânica residual ou Coliformes Totais nos refrigeradores. Estes resultados demonstram a necessidade de constante revisão e monitoramento dos processos de higienização de equipamentos em serviços de alimentação. / Several conditions during all stages of food production can lead to the introduction of pathogenic micro-organisms in food. This fact may be relevant in the food service located in shopping malls by limited physical area, insufficient number of equipment and volume of meals served. The aim of this study was to evaluate this type of establishment for compliance with good practices and verify the presence of organic matter and residual bacterial contamination in refrigerators that had been submitted to routine cleaning. Twenty establishments located in a shopping center from Porto Alegre were included in the study. In each establishment a Checklist for Good Practice for Food Services, provided by Resoltuion No. 78 published on January 28th 2009 (CEVS), was aplied, and three samples were collected at monthly intervals from the inner wall of the refrigerator on the day following the routine cleaning. The samples were evaluated by the Clean Trace system (3M) for the presence of Listeria sp., Total Coliforms and Escherichia coli. The data resulting from application of the Checklist showed that 55% of establishments didn’t attained the minimum score (> 75%) to be classified satisfactory. From de samples taken on the refrigerator’s inner wall, 95% (57/60) demonstrated the presence of residual organic. Nevertheless, microbiological analyzes showed absence of Listeria sp., and isolation of Total Coliforms and E. coli in 8.3% and 1.6% of the samples, respectively. There was no association between the classification of the establishment (satisfactory / unsatisfactory) and the presence of residual organic matter or total coliform in the refrigerator. The results demonstrate the need for constant review and monitoring and improvement of sanitizing procedures of equipment in food service.
|
85 |
Avaliação fisico-quimica e microbiologica de linguiça Toscana porcionada e armazenada em diferentes embalagens, sob condições em estocagem similares as praticadas em supermercado / Microbiological and physicist-chemistry evaluation of Toscana sausage stored in different packings in the supermarketAlmeida, Cleide Oliveira de 08 December 2005 (has links)
Orientador: Marise Aparecida Rodrigues Pollonio / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-04T23:36:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1
Almeida_CleideOliveirade_M.pdf: 830516 bytes, checksum: 744d56ae702363a5aa40b93348cd9707 (MD5)
Previous issue date: 2005 / Resumo: O porcionamento e reembalagem de produtos alimentícios são práticas comuns adotadas em ambiente de supermercado, especialmente para derivados cárneos, apesar de muitas restrições relativas à qualidade e segurança conferidas aos produtos finais. Considerando essa abordagem, o objetivo desse trabalho consistiu em avaliar os atributos de qualidade físico-química, a segurança microbiológica de lingüiça Toscana porcionada e reembalada em condições similares às praticadas no ambiente de supermercado. As amostras foram embaladas sob vácuo e em filme permeável ao oxigênio, respeitando-se as normas de Boas Práticas de Manipulação e submetidas à exposição refrigerada por um período de 10 dias, em laboratório, simulando condições de temperatura e iluminação existentes no ambiente de varejo dos supermercados. Foi determinado o perfil de oxidação lipídica, avaliação subjetiva de cor, pH, perda por gotejamento, quantificação de nitrito ao longo do período de estocagem. A avaliação microbiológica ocorreu através das contagens de Staphylococcus coagulase positiva (UFC/g); coliformes totais (UFC/g); coliformes fecais (UFC/g), microrganismos mesófilos (UFC/g) e microrganismos psicrotróficos (UFC/g). Foi realizado também um diagnóstico observacional com ênfase para o perfil higiênico-sanitário de supermercados do município de Campinas no que se refere ao processo de porcionamento e reembalagem de Lingüiça Toscana praticados nesses estabelecimentos. Durante o período estudado, verificou-se que não houve desenvolvimento do processo de oxidação lipídica no produto armazenado, evidenciado através de baixos valores de TBARS. Com relação à determinação objetiva da cor, foi observado que a embalagem a vácuo mostrou-se mais favorável para a manutenção da cor desejável da Lingüiça Toscana. Os valores de nitrito apresentaram maior redução, durante a estocagem, no produto submetido à embalagem permeável ao oxigênio. Os valores de pH, embora não tenham tido diferenças estatisticamente significantes, apresentaram-se mais baixos nas amostras embaladas a vácuo em comparação às amostras embaladas em filme permeáveis. O percentual de perda de peso por gotejamento mostrou-se mais expressivo nas amostras em embalagem original, ou seja, sem o procedimento de reembalagem. A composição centesimal e o perfil microbiológico da Lingüiça Toscana analisada mostraram-se em acordo com a legislação brasileira vigente. As condições higiênico-sanitárias dos supermercados estudados mostraram-se inadequadas na grande maioria dos estabelecimentos, sendo o aspecto mais crítico observado no ¿Fluxo de Produção, Manipulação, Venda e Controle de Qualidade¿, muitas vezes com operadores sem noções básicas de conduta adequada na manipulação dos alimentos. Diante dos resultados apresentados, concluiu-se que quando produtos de boa procedência são utilizados e as Boas Práticas de Manipulação são observadas, a prática do porcionamento e embalagem de Lingüiça Toscana, em ambiente de supermercado pode ser viabilizada com características de qualidade e segurança preservadas. As informações obtidas do levantamento das condições higiênico sanitárias nos estabelecimentos visitados revelou a necessidade de implementação das Boas Práticas de Manipulação, investimento em instalações e medidas de controle a fim de garantir a segurança de consumo dos produtos reembalados / Abstract: The re-packaging of food products is a very common procedure in the supermarket, especially in meat products, although the quality and safety of these products can be seriously endangered. Taking into account this situation, the objective of this work was to evaluate the physical, chemical and microbiological quality of Toscana sausage packaged in the supermarkets. The samples were packaged either in vacuum or oxygen permeable packaging materials, thereby simulating in the laboratory a similar procedure as is practiced in supermarkets following Good Manufacturing Practices (GMP). Finally samples were submitted to refrigerated storage for 10 days in the same conditions of temperature and light used in the supermarket. The lipid oxidation, color evaluation, pH, drip loss and the nitrite quantification profile was followed during the full storage period. The microbiological evaluation was made counting Staphylococcus (CFU/g); total coliform (CFU/g), fecal coliform (CFU/g), mesophilic (CFU/g) and psychrotrophic (CFU/g) microorganisms. Through technical visits, the hygienic and sanitary profiles of Toscana sausage packaging process in supermarkets around Campinas City were investigated. During the full storage period evaluation of lipid oxidation in the product using the TBARS test showed that the storage period used was not sufficient to cause significant development of rancidity in the samples. In the colour measurement, it was observed that the vacuum packaging was better to prevent loss of red colour in Toscana sausages. The nitrite content decreased the most during storage of the product in oxygen permeable packaging material. The pH values were lower in vacuum packaged samples indicating the development of lactic acid bacteria from which metabolic products could increase acidity of the product. The weight loss percentile evaluated by drip loss was found to be most pronounced in original packaged samples that were not re-packaged. The Toscana sausage compositional analysis and microbiological profiles proved to be compatible with the actual Brazilian standard. The hygienic and sanitary conditions in the studied supermarkets were demonstrated to be insufficient in most of the establishments, and the most critical flaws were observed in the ¿System of Production, Handling, Sale and Quality Control¿ where often the workers did not have basic knowledge about the correct handling of food. Based on the results obtained, it is possible to conclude that when the GMP are followed and products of good quality and origin are used, the separation and packaging of Toscana sausage in the supermarket can be a satisfactory procedure to meet consumer demands for product in small quantity with high quality and safety characteristics preserved. The hygienic and sanitary profiles of Toscana sausage packaging process in supermarkets showed the necessity to implement GMP procedures and control the procedures in order to preserve the food safety of repackaged products / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos
|
86 |
[en] DISCOURSES ON LITERATURE IN ENGLISH: PERCEPTIONS AND PEDAGOGICAL PRACTICE OF UNIVERSITY TEACHERS / [pt] DISCURSOS SOBRE LITERATURAS DE LÍNGUA INGLESA: PERCEPÇÕES E PRÁTICAS PEDAGÓGICAS DE PROFESSORES UNIVERSITÁRIOSDANIELLE DE ALMEIDA MENEZES 05 August 2010 (has links)
[pt] A presente tese analisa o discurso de professores universitários de literaturas
em língua inglesa, com diferentes perfis profissionais, a fim de: (1) revelar como
definem literatura, (2) identificar a função das escolhas linguísticas que
caracterizam seu discurso sobre literatura e ensino, e (3) descrever de que maneira
constroem discursivamente sua prática. Para tanto, o arcabouço teórico recorre às
áreas de Literatura e de Linguística. Na primeira, são discutidas três formas de se
abordar o fenômeno literário: o viés artístico (Castro, 1996; Todorov, 2009), o
viés psicanalítico (Vygotsky, 1999 [1925]; Eagleton, 1997) e o viés empírico
(Schmidt, 1982). Em seguida, é apresentado um breve panorama histórico acerca
da complexa organização dos cursos de Letras no ensino superior (Sá Campos,
1987) e discutem-se também questões relacionadas ao ensino de literaturas de
língua inglesa no Brasil (Izarra, 1999; Jordão, 2001a; Zyngier, 2003). No âmbito
linguístico, recorre-se às noções de linguagem e discurso, em uma perspectiva
dialógico-sistêmico-funcional, bem como a uma visão de análise do discurso
enquanto atividade multidisciplinar a fim de direcionar a análise de dados
(Bakhtin, 1979 [1930]; 2006 [1979]; Chouliardak e Fairclough, 2001; Fairclough,
2001; Halliday e Hasan, 1989; Halliday, 1994). Os dados para a presente pesquisa
foram gerados a partir de entrevistas semi-estruturadas com dez professores de
instituições de ensino superior, públicas e privadas, localizadas em diferentes
partes da cidade do Rio de Janeiro. A partir da adoção de uma abordagem
qualitativa e do auxílio de ferramentas da Linguística de Corpus (Biber, Conrad e
Reppen, 1998; Oliveira, 2009), a análise dos dados foi desenvolvida em três
partes. Na primeira, busca-se categorizar as percepções de literatura apresentadas
pelos participantes; na segunda, tendo por base as palavras-chave geradas pelo
WordSmith Tools (Scott, 1999) para cada entrevista, são identificadas dimensões
que caracterizam o discurso docente; e, na terceira, são discutidas as práticas
pedagógicas dos participantes assim como relatadas nas entrevistas. Em relação às
visões de literatura, os resultados revelam que os participantes apresentam
entendimentos variados, que são aqui agrupados em três macrocategorias
principais: identificação, composição e finalidade. A análise das palavras-chave
indica que o discurso sobre literatura e ensino dos dez participantes se organiza
em cinco dimensões, a saber: ontológica, metodológica, institucional, cognitiva e
sócio-histórica, a maior parte das quais tende a privilegiar questões relacionadas
ao ensino do que à discussão teórica sobre literatura. Por fim, as práticas
pedagógicas reportadas pelos participantes da pesquisa tendem a ser descritas em
três diferentes níveis, que vão do autoritarismo e controle ideológico à autonomia
discente, incluindo uma atitude intermediária. Em termos da escolha da língua a
ser utilizada nas salas de aula de literatura, o estudo revela uma complexa
variação entre instituições de ensino públicas e particulares, em que as primeiras
são consideradas melhores por alguns participantes. Entre as implicações desse
estudo para o conhecimento científico, aponta-se a real necessidade de se
investigar questões relacionadas à sala de aula de literatura, seguindo uma
tradição já amplamente praticada por professores de língua (cf. Rajagopalan,
2001a; Rajagopalan, 2001b; Grigoletto, 2001; Keys, 2001; Jorge, 2001; Jordão,
2004; Paiva, 2005a; Gieve e Miller, 2006; Miccoli, 2007). Adicionalmente, no
campo aplicado, essa tese revela a necessidade latente de fomentar uma
abordagem crítico-reflexiva no ensino de literaturas de língua inglesa, que seja
capaz de contribuir efetivamente para a formação de indivíduos autônomos. / [en] The present thesis analyzes the discourse of university teachers of literature
in English, with different institutional profiles, in order to: (1) uncover how they
define literature, (2) identify the function of the linguistic choices which
characterize their discourse about literature and teaching, and (3) describe how
they discursively build their teaching practice. To this end, the theoretical
background resorts to the areas of Literature and Linguistics. As regards the
former, three different ways of explaining the literary phenomenon are discussed:
the artistic (Castro, 1996; Todorov, 2009), the psychoanalytic (Vygotsky, 1999
[1925]; Eagleton, 1997), and the empirical (Schmidt, 1982). Then, the research
goes on to present a brief historical view of the complex organization of language
and literature courses in higher-education level (Sá Campos, 1987), and to discuss
issues related to the teaching of literature in English in Brazil (Izarra, 1999;
Jordão, 2001a; Zyngier, 2003). As far as Linguistics is concerned, the study
adopts the notions of language and discourse, from a dialogic and systemicfunctional
perspective, as well as the view of discourse analysis as a
multidisciplinary activity in order to guide the data analysis (Bakhtin, 1979
[1930]; 2006 [1979]; Chouliardak e Fairclough, 2001; Fairclough, 2001; Halliday
e Hasan, 1989; Halliday, 1994). The data for the present research were generated
by means of semi-structured interviews with ten university teachers of public and
private institutions from different districts in the city of Rio de Janeiro. Adopting
a qualitative approach and the support of corpus-linguistic tools (Biber, Conrad e
Reppen, 1998; Oliveira, 2009), data analysis was developed in three stages. The
first one aims at categorizing the different perceptions of literature expressed by
the participants. The second, based on the keywords generated by WordSmith
Tools (Scott, 1999) for each interview, identifies the dimensions which
characterize these teachers’ discourse. The third stage categorizes and discusses
the participants’ pedagogical practices as reported in the interviews. In relation to
the views of literature, the results show that the participants have varied
understandings of literature, which are grouped here into three main
macrocategories: identification, composition and purpose. The keyword analysis
indicates that the ten participants’ discourse about literature and teaching varies
along five dimensions: ontological, methodological, institutional, cognitive and
socio-historical, most of which favor issues associated to teaching rather than to a
theoretical discussion on literature. Finally, the pedagogical practices reported by
the participants tend to be described into three different levels, which range from
authoritarianism and ideological control to student autonomy, allowing for some
intermediary stance. In relation to the choice of the language used in literature
classes, the study shows that there is a complex variation between public and
private higher education institutions. Among the implications of this study to
scientific knowledge is the real need to investigate issues related to the literature
classroom, following a tradition which is commonly implemented by language
teachers (cf. Rajagopalan, 2001a; Rajagopalan, 2001b; Grigoletto, 2001; Keys,
2001; Jorge, 2001; Jordão, 2004; Paiva, 2005a; Gieve e Miller, 2006; Miccoli,
2007). Furthermore, in the applied field, this thesis reveals the latent need to
promote a critical and reflective approach to the teaching of literature in English,
which will effectively contribute to the education of autonomous individuals.
|
87 |
[en] RELATIONSHIP BETWEEN PARENTING AND EXECUTIVE FUNCTIONS OF CHOOL-AGED CHILDREN / [pt] RELAÇÕES ENTRE PARENTALIDADE E FUNÇÕES EXECUTIVAS DE CRIANÇAS EM IDADE ESCOLARANNA CAROLINA TARDIN A ESTEFAN 17 July 2018 (has links)
[pt] As funções executivas (FEs) são um conjunto de habilidades cognitivas envolvidas no controle consciente da ação e do pensamento. Seu desenvolvimento acompanha o processo prolongado de mielinização do córtex pré-frontal e, por isso, estaria exposto não só a fatores biológicos, mas também ambientais. Sendo a figura dos pais um importante fator no desenvolvimento infantil, a presente dissertação investigou as relações entre parentalidade e funções executivas de crianças em idade escolar. Para tanto, foi constituída de dois estudos. O primeiro baseia-se em uma revisão sistemática que a partir de uma seleção criteriosa elegeu 10 artigos que foram estudados no que tange a: aspectos gerais e metodológicos, parentalidade, FEs e resultados apresentados sobre influência da parentalidade nas FEs. Todos os artigos mostraram relações diretas ou indiretas entre parentalidade e o funcionamento executivo infantil. Já o segundo estudo teve como objetivo investigar as relações entre estilos parentais, práticas educativas maternas e funções executivas de crianças de 8 a 11 anos de idade. Ainda, considerou o papel da escolaridade da mãe e a renda familiar nessas relações. A amostra foi composta por 75 crianças que foram avaliadas no que tange à memória operacional, controle inibitório, fluência verbal e planejamento. Como resultados a prática educativa de disciplina relaxada foi associada ao desempenho no controle inibitório e o comportamento moral associou-se positivamente com a memória operacional. Já a escolaridade da mãe e a renda foram correlacionadas positivamente com controle inibitório, planejamento e fluência verbal. Em suma, nas duas pesquisas foram encontradas relações entre parentalidade e funções executivas, destacando a importância da consistência parental nessa dinâmica. / [en] The executive functions (EFs) are a range of cognitive skills involved in the conscious control of action and thought. The development of these functions follows the extended myelination process of the prefrontal cortex and, because of that, it is exposed, not only to biological factors but also to environmental ones. Being the parent figure an important agent in children s environment, this academic work intended to investigate the relationships between parental behavior and executive functions in school-age children. This work is formed by two studies: the first one is based on a systematic review that, from a detailed selection, elected 10 articles that were analyzed considering general and methodological aspects, parenting, EFs and results found on the influence that prental behaviours perform on EFs. All articles presented direct or indirect relationships between parental behavior and child executive functioning. The second study aimed to investigate the relationships between parenting style, maternal practices and executive functions in 8-11-year-old children. Furthermore, it investigated the role of the mother s education and the family income in these relationships. The sample consisted of 75 children that were assessed regarding working memory, inhibitory control, verbal fluency, and planning. As results, the parenting practice of a lenient discipline by the parents was associated with inhibitory control s performance, and moral behavior was positively associated with working memory. In turn, mother s education and income were po-sitively correlated with inhibitory control, planning, and verbal fluency. In conclusion, some relationships between parenting and executive functions were found, highlighting the importance of parental consistency in this dynamics.
|
88 |
[en] ENVIRONMENTAL EDUCATION PRACTICES FOCUSED ON CIRCULAR ECONOMY / [pt] PRÁTICAS DE EDUCAÇÃO AMBIENTAL COM FOCO EM ECONOMIA CIRCULARLUZIA SCHMITD CARVALHO 27 June 2023 (has links)
[pt] A Educação Ambiental se consolida através dos processos pelos quais o indivíduo
e a coletividade constroem valores sociais, conhecimentos, habilidades, atitudes e
competências voltadas à conservação do meio ambiente, bem de uso comum do
povo, essencial à sadia qualidade de vida e sua sustentabilidade. E deve ser
abordada interdisciplinarmente de modo que os educandos compreendam a relação
do homem com o meio ambiente e desenvolvam atitudes sustentáveis. Assim, surge
a necessidade de criar práticas pedagógicas voltadas à sustentabilidade, como com
foco em economia circular que, a exemplo da Educação Ambiental, é pautada pelo
desejo de um crescimento sustentável. A economia circular tem como base os
princípios de eliminação de resíduos e da poluição, mantendo os produtos e
materiais recicláveis e renováveis em uso e regeneração de sistemas naturais,
buscando atender às necessidades atuais dos seres humanos, sem comprometer o
futuro das próximas gerações. Neste sentido, foi desenvolvida uma cartilha
pedagógica de Educação Ambiental com foco em economia circular, trazendo
exemplos práticos e instruções de como abordar esse tema em sala de aula, em
diferentes disciplinas indo da educação infantil, aos ensinos fundamental e médio.
A Cartilha teve como objetivo principal sensibilizar os professores sobre a
importância da Educação Ambiental e incentivá-los a utilizar exemplos práticos de
economia circular em aula, visando mitigar a degradação da natureza bem como o
seu iminente esgotamento. / [en] Environmental Education is consolidated through the processes by which the
individual and the community build social values, knowledge, skills, attitudes and
competences aimed at conserving the environment, a good for common use by the
people, essential to a healthy quality of life and its sustainability. And it must be
approached in an interdisciplinary way so that students understand the relationship
between man and the environment and develop sustainable attitudes. Thus, the need
arises to create pedagogical practices focused on sustainability, such as focusing on
a circular economy that, like Environmental Education, is guided by the desire for
sustainable growth. The circular economy is based on the principles of eliminating
waste and pollution, keeping products and recyclable and renewable materials in
use and regenerating natural systems, seeking to meet the current needs of human
beings, without compromising the future of the next generations. In this sense, a
pedagogical booklet on Environmental Education was developed with a focus on
circular economy, bringing practical examples and instructions on how to approach
this topic in the classroom, in different subjects ranging from early childhood
education, to elementary and high school. The booklet s main objective was to raise
awareness among teachers about the importance of environmental education and
encourage them to use practical examples of circular economy in class, with a view
to mitigating the degradation of nature as well as its imminent depletion.
|
89 |
[en] INNOVATIVE PRACTICES OF UNIVERSITY PROFESSORS: THE ARTICULATION BETWEEN THEORY AND PRACTICE IN THE INITIAL FORMATION OF CHEMISTRY TEACHERS / [pt] PRÁTICAS INOVADORAS DE PROFESSORES FORMADORES: A ARTICULAÇÃO ENTRE TEORIA E PRÁTICA NA FORMAÇÃO INICIAL DE PROFESSORES DE QUÍMICALEONARDO SANTOS SILVA 15 March 2022 (has links)
[pt] Este trabalho teve como objetivo investigar as práticas pedagógicas de
professores formadores de quatro cursos presenciais de licenciatura em Química,
localizados no estado do Rio de Janeiro, no que tange a articulação teoria-prática.
Reconhece-se que esses cursos de formação de professores foram marcados,
historicamente, por um modelo de racionalidade técnica que ocasionou dicotomias
entre a teoria e a prática e entre os conhecimentos específicos e os pedagógicos,
percebidas até os dias de hoje. Com efeito, buscou-se encontrar práticas docentes
que se distanciassem desses modelos tecnicistas e/ ou conteudistas e
apresentassem um caráter inovador, na medida em que trouxessem novas
possibilidades de articulação teoria-prática para os cursos de licenciatura em
Química. O percurso metodológico se construiu em duas etapas: aplicação de
questionário online para os estudantes concluintes dos cursos de licenciatura e
entrevistas semiestruturadas com os professores formadores indicados pelos
alunos na primeira etapa da pesquisa. A fundamentação teórica foi norteada pelos
estudos de Candau e Lelis, Nóvoa, Gatti e André. Os dados produzidos foram
tratados utilizando a análise de conteúdo segundo Bardin. Os resultados revelaram
que os professores formadores indicados utilizam múltiplas estratégias de ensino
com o intuito de atender aos seus objetivos educacionais, dentre tais destacam-se:
a humanização do ensino, a contextualização dos conteúdos de Química e a
importância do professor pesquisador. Percebeu-se também o efeito das tradições
pedagógicas e disciplinares como entraves para a inovação das práticas
pedagógicas na formação de novos professores de Química. Nesse sentido,
conclui-se que os formadores se equilibram entre práticas tradicionais e
inovadoras, na medida em que promovem momentos de trabalho coletivo,
articulação curricular e aproximação com a escola, que são pressupostos para a
articulação teoria-prática. / [en] The objective of this dissertation was to investigate the pedagogical
practices of university professors from four Chemistry s teaching courses, located
in the state of Rio de Janeiro, seeking a theory-practice articulation. It is
recognized that these teacher s preparation courses were historically marked by a
technicist model that caused dichotomies between theory and practice and
between specific and pedagogical knowledge which are perceived to this day.
There was a search for teaching practices that distanced themselves from these
technical and/or content models and presented an innovative character when they
brought new possibilities of theory-practice articulation to Chemistry s teaching
courses. The methodology was built in two stages: application of an online
questionnaire to graduate students and semi-structured interviews with university
professors indicated by the students in the first stage of the research. The main
theoretical references were the studies by Candau and Lelis, Nóvoa, Gatti and
André. The data produced were treated using content analysis according to
Bardin. The results revealed that the appointed university professors use multiple
teaching strategies to achieve their educational goals. Among the objectives, the
following stand out: the human dimension of education, the contextualization of
Chemistry contents and the importance of the teacher being also a researcher. The
effect of pedagogical traditions and disciplinary traditions was also perceived as
obstacles to the innovation of pedagogical practices in the preparation of new
Chemistry teachers. It is concluded that university professors balance themselves
between traditional and innovative practices, as they promote moments of
collective work, curriculum articulation and approximation with the school, which
are fundamentals for the theory-practice articulation.
|
90 |
[pt] ESCOLAS PRIVADAS EM BELFORD ROXO: (DES)ENCONTROS ENTRE FAMÍLIA, PROFESSORES E ESCOLA / [en] PRIVATE SCHOOLS IN BELFORD-ROXO: (DIS)ENCOUNTERS BETWEEN FAMILY, TEACHERS AND SCHOOLJESSICA FERNANDA DE SOUZA CARPES 05 April 2022 (has links)
[pt] A presente pesquisa tem como objetivo investigar as influências das
famílias sobre as práticas pedagógicas nas escolas privadas de Belford Roxo,
procurando identificar se há divergência entre as concepções dos professores e das
famílias. A pesquisa se desenvolveu em três escolas privadas, de pequeno e médio
porte, autônomas e de prestígio, que atendem, em sua maioria, a classe popular do
município de Belford Roxo. A metodologia adotada para a produção de dados foi a
de caráter qualitativo, composta em duas etapas: realização de entrevista
semiestruturada, com duas professoras e uma coordenadora do Ensino Fundamental
I de cada uma das três instituições escolares investigadas, totalizando nove
entrevistas; aplicação de questionários para as famílias dos alunos, com perguntas
abertas e fechadas, totalizando vinte e um respondentes. Além disso, utilizou-se a
página do Facebook de cada instituição, para uma análise documental, em busca de
compreender como a comunidade escolar, a família e os professores apresentam
suas concepções sobre a lógica de funcionamento da escola. A análise dos dados
das entrevistas contou com o método de análise temática. Constatou-se que são
escolas privadas que vêm crescendo, em comparação com as da rede pública da
região, mas com poucos parâmetros das autoridades governamentais,
principalmente no que tange à ausência de dados sobre o desempenho educacional
dos alunos. Essas escolas destacam-se como escolas de prestígio para as famílias
por oferecerem uma educação de qualidade, de modelo conteudista e tradicional,
baseadas no uso de livro didático, cujo foco central da aprendizagem está na
memorização, repetição e nos resultados das avaliações. Evidenciou-se que esse
formato de ensino possui influências das famílias que pagam a escola e, por isso,
acreditam que esse é o melhor ensino para seus filhos. A maioria dos professores
possui baixos níveis de formação acadêmica, e não há nenhuma organização por
meio da escola para promover um aperfeiçoamento profissional através de
formação continuada. Conclui-se que a prática pedagógica é submetida a uma
lógica de ensino regulador, acumulativo e tradicional, que inibe a autoria e a
criatividade docente, justificada por essas escolas se submeterem às influências do
mercado e das próprias famílias. Evidenciou-se que não há grandes desencontros
entre as concepções das escolas, das famílias e dos professores no que tange ao
processo de ensino- aprendizagem. Esse cenário perpetua-se como um ciclo vicioso
de repetição das práticas-pedagógicas tradicionais, com poucos avanços, mantidos,
principalmente, pelos limites da formação dos professores, seja inicial e continuada,
pela constante influência das famílias, juntamente com a falta de regulação dos
governos. Aposta-se na necessidade de novos estudos para a compreensão de como
se efetiva o processo de aprendizagem dos alunos no cotidiano da sala de aula, a
fim de aprofundar as questões evidenciadas nesta pesquisa. / [en] The present research aims to investigate the influences of families on
pedagogical practices in private schools in Belford-Roxo, seeking to identify
whether there is divergence between the conceptions of teachers and families. The
research was carried out in three small and medium-sized autonomous and
prestigious private schools, which attend, in general, to the popular classes in the
city of Belford Roxo. The methodology adopted for the production of data was of
a qualitative nature, composed of two stages: semi-structured interviews with two
teachers and a coordinator of Elementary I, of each of the three school institutions
investigated, totaling nine interviews; application of questionnaires to the students
families with open and closed questions, totaling twenty one respondents. In
addition, the Facebook page of each institution was used for documentary analysis
in order to understand how the school community, family and teachers present their
conceptions about the logic of how the schools function. The data from the
interviews were analyzed using the thematic analysis method. It was found that
these are private schools that have been growing in comparison with the public
network in the region, but with few parameters from the government authorities,
especially regarding the absence of data on the educational performance of students.
These schools stand out as prestigious schools for families because they offer
quality education with a content-based and traditional model, based on the
textbook, the central focus of learning of which is on memorization, repetition and
the results of evaluations. It was evident that this educational format is influenced
by the families who pay for the school and believe that this is the best education for
their children. Most teachers have low levels of academic training and the schools
do not offer to promote professional improvement through continuing education.
The conclusion is that the pedagogical practice is submitted to a regulatory,
accumulative and traditional teaching logic that inhibits the teachers authorship and
creativity, justified by the fact that these schools submit themselves to the
influences of the market and of the families themselves. It is evident that there is
not much disagreement between the conceptions of schools, families and teachers
in relation to the teaching-learning process. This scenario is perpetuated as a vicious
cycle of repetition of traditional pedagogical practices with little progress,
maintained mainly by the limits of teacher training, both initial and continuing, and
by the constant influence of families, along with the lack of government regulation.
We believe that new studies are needed to understand how the learning process of
students takes place in the classroom, in order to deepen the issues highlighted in
this research.
|
Page generated in 0.0669 seconds