Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-11T16:53:12Z No. of bitstreams: 2 pollyanna_aparecida_dias.PDF: 683440 bytes, checksum: 079a670eec7939b6e76b55dc41830903 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-11T16:53:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 pollyanna_aparecida_dias.PDF: 683440 bytes, checksum: 079a670eec7939b6e76b55dc41830903 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-11T16:53:46Z (GMT). No. of bitstreams: 2 pollyanna_aparecida_dias.PDF: 683440 bytes, checksum: 079a670eec7939b6e76b55dc41830903 (MD5) license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Previous issue date: 2014 / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Funda??o Diamantinense de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extens?o (FUNDAEPE) / O cloreto (NaCl) e o nitrito de s?dio s?o de fundamental import?ncia na produ??o de alimentos, em fun??o de suas propriedades tecnol?gicas. Por?m, no desenvolvimento de produtos c?rneos com apelos saud?veis, a redu??o destes sais ? relevante estrat?gia a ser implementada pela ind?stria, tendo em vista os problemas de sa?de relacionados a seu consumo excessivo. Uma alternativa para mimetizar o efeito dos sais seria o emprego do concentrado proteico de soro de leite (WPC), obtido a partir do soro de leite, um subproduto da ind?stria l?ctea considerado um agente poluidor do ambiente. Objetivou-se com este trabalho produzir e avaliar a qualidade f?sico-qu?mica de pat? de galinha com teores reduzidos de sais adicionados de WPC. Para tanto, elaboraram-se quatro formula??es, com os mesmos ingredientes, variando-se apenas as concentra??es de NaCl e de nitrito de s?dio nos produtos, a saber: controle (1,3% de NaCl e 0,5% de nitrito de s?dio); P2 (0,25% de nitrito de s?dio e 0,25% de WPC), P3 (0,65% de NaCl e 0,65% de WPC) e P4 (0,25% de nitrito de s?dio, 0,65% de NaCl e 0,9% de WPC). Procedeu-se a caracteriza??o f?sico-qu?mica da massa crua (composi??o qu?mica, teor de prote?nas sal-sol?veis, estabilidade da emuls?o, pH e cor), bem como an?lises qu?micas (teores de s?dio e de nitrito residual) e de estabilidade por 28 dias (oxida??o lip?dica, pH e cor) da massa cozida dos pat?s de galinha. An?lise de vari?ncia foi realizada para investigar a presen?a de efeitos significativos entre os tratamentos (p< 0,05) e, nestes casos, foi aplicado o teste de Tukey para estabelecer a diferen?a entre as m?dias. Com rela??o a massa crua, os pat?s apresentaram os requisitos legais quanto os teores de prote?nas, lip?deos e umidade. Al?m disso, a incorpora??o de WPC aumentou a estabilidade da emuls?o em algumas amostras, por?m com altera??es de alguns par?metros de cor. Com rela??o a massa cozida, obteve-se redu??o de 34,6% (P3) e 42,6% (P4) de redu??o nos teores de s?dio, sendo os produtos considerados light. Ao longo do armazenamento por 28 dias, os pat?s apresentaram boa estabilidade nos par?metro de cor e de pH, entretanto, a vida ?til foi limitada pela oxida??o lip?dica, que foi afetada pela redu??o dos sais. Concluiu-se que foi poss?vel elaborar pat? de galinha com reduzidos teores de cloreto e nitrito de s?dio, obtendo-se produtos com apelos mais saud?veis. / Disserta??o (Mestrado Profissional) ? Programa de P?s-Gradua??o em Sa?de, Sociedade e Ambiente, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri,2014. / ABSTRACT Salt (NaCl) and sodium nitrite are important ingredients in food production, due to technological properties. However, to develop healthy meat products, the reduction of these salts is relevant strategy to be implemented by the industry, in view of the health problems related to excessive consumption. An alternative to mimic the effect of these salts could be the use of whey protein concentrate (WPC), a byproduct of the dairy industry considered an environmentally polluting agent. The objective of this study was produce and evaluate the physico-chemical quality of chicken pate with low levels of salts and with addition of WPC. Four formulations were prepared with the same ingredients varying only the NaCl and sodium nitrite concentrations, namely: control (1.3% NaCl and 0.5% sodium nitrite); P2 (0.25% sodium nitrite and 0.25% WPC), P3 (0.65% NaCl and 0.65% WPC) and P4 (0.25% sodium nitrite, 0.65 % NaCl and 0.9% WPC). The physico-chemical characterization of the raw batter (chemical composition, in salt-soluble proteins, emulsion stability, pH and color) and the chemical analysis (content of residual sodium nitrite) and stability for 28 days (lipid oxidation, pH and color) of the chicken pat?s were performed. The analysis of variance, in a randomised complete block design, was performed for investigating the significant effects between treatments (p < 0.05). The Tukey test was applied to establish the differences among averages. Regarding the raw batter, the p?t? had the legal requirements for the content of proteins, lipids and moisture. Furthermore, the WPC incorporation increased emulsion stability in some samples, but with some changes in color parameters. For the cooked chicken pates, a reduction of sodium levels of 34.6% (P3) and 42.6% (P4) were obtained, and this samples may be considered as light products. Over the storage period (0-28 days), no changes in pH and color parameters were observed, however, the shelf-life was limited by lipid oxidation. It was concluded that it was possible to prepare chicken pate with low chloride and sodium nitrite levels, thus obtaining healthier products.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:07:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DjalmaRS.pdf: 1628891 bytes, checksum: d4993a3fdaeab8a1baca119c6780c3ac (MD5) Previous issue date: 2007-03-01 / Petr?leo Brasileiro SA - PETROBRAS / This thesis has as objective presents a methodology to evaluate the behavior of the corrosion inhibitors sodium nitrite, sodium dichromate and sodium molybdate, as well as your mixture, the corrosion process for the built-in steel in the reinforced concrete, through different techniques electrochemical, as well as the mechanical properties of that concrete non conventional. The addition of the inhibitors was studied in the concrete in the proportions from 0.5 to 3.5 % regarding the cement mass, isolated or in the mixture, with concrete mixture proportions of 1.0:1.5:2.5 (cement, fine aggregate and coarse aggregate), superplasticizers 2.0 % and 0.40 water/cement ratio. In the modified concrete resistance rehearsals they were accomplished to the compression, consistence and the absorption of water, while to analyze the built-in steel in the concrete the rehearsals of polarization curves they were made. They were also execute, rehearsals of corrosion potential and polarization resistance with intention of diagnose the beginning of the corrosion of the armors inserted in body-of-proof submitted to an accelerated exhibition in immersion cycle and drying to the air. It was concluded, that among the studied inhibitors sodium nitrite , in the proportion of 2.0 % in relation to the mass of the cement, presented the best capacity of protection of the steel through all the studied techniques and that the methodology and the monitoring techniques used in this work, they were shown appropriate to evaluate the behavior and the efficiency of the inhibitors / Esta tese tem como objetivo apresentar uma metodologia para avaliar o comportamento dos inibidores de corros?o nitrito de s?dio, molibdato de s?dio, dicromato de s?dio, bem como a suas misturas, no processo de corros?o para o a?o embutido no concreto armado, atrav?s de diferentes t?cnicas eletroqu?micas, bem como as propriedades mec?nicas desse concreto n?o convencional. Estudou-se a adi??o dos inibidores no concreto nas propor??es de 0,5 a 3,5 % em rela??o ? massa do cimento, isolados e em mistura, num tra?o 1,0:1,5:2,5 (cimento, areia e brita), superplastificante 2,0 % e rela??o ?gua/cimento 0,40. No concreto modificado foram realizados ensaios de resist?ncia ? compress?o, consist?ncia e a absor??o de ?gua, enquanto que para analisar o a?o embutido no concreto foram efetuados ensaios de curvas de polariza??o. Foram executados tamb?m ensaios de potencial de corros?o e resist?ncia de polariza??o com intuito de diagnosticar o in?cio da corros?o das armaduras inseridas em corpos-de-prova submetidos a uma exposi??o acelerada em ciclo de imers?o e secagem ao ar. Concluiu-se que, dentre os inibidores estudados, o nitrito de s?dio, na propor??o de 2,0 % em rela??o ? massa do cimento, apresentou a melhor capacidade de prote??o do a?o atrav?s de todas as t?cnicas estudadas e que a metodologia e as t?cnicas de monitoramento utilizadas neste trabalho mostraram-se adequadas para avaliar o comportamento e a efici?ncia dos inibidores

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-06-02T19:23:38Z No. of bitstreams: 1 KarlaCarolineDeFreitasAraujo_DISSERT.pdf: 1870305 bytes, checksum: 4694ccd85b26ce4b7293c91c651d59e1 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-06-05T23:20:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 KarlaCarolineDeFreitasAraujo_DISSERT.pdf: 1870305 bytes, checksum: 4694ccd85b26ce4b7293c91c651d59e1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-05T23:20:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KarlaCarolineDeFreitasAraujo_DISSERT.pdf: 1870305 bytes, checksum: 4694ccd85b26ce4b7293c91c651d59e1 (MD5) Previous issue date: 2016-11-25 / Neste trabalho foi utilizada a tecnologia eletroqu?mica para um estudo mais aprofundado dos mecanismos de gera??o de persulfato, que ocorre in situ e em fluxo cont?nuo com o ?nodo de diamante dopado com boro, BDD (sigla em ingl?s). Foram desenvolvidos um micro e macro eletrodo de BDD para realizar os experimentos de oxida??o e eletrolise das solu??es com ?cido sulf?rico (H2SO4) concentrado e com diferentes adi??es de ?gua (0,014 mmol/L, 0,022 mmol/L, 0,028 mmol/L, 0,032 mmol/L, 0,035 mmol/L, 0,037 mmol/L, 0,039 mmol/L, 0,040 mmol/L e 0,042 mmol/L), assim como solu??o dodecil sulfato de s?dio (SDS) (1,7 mmol/L) e sulfato de s?dio (Na2SO4) 50 mmol/L e 250 mmol/L. Os resultados mostraram que os radicais hidroxilas podem ser eletroquimicamente produzida em altas concentra??es, no ?nodo de BDD, favorecendo rea??es secund?ria, como a forma??o de oxig?nio. No entanto, a partir dos resultados obtidos, a rea??o favorecida ? a produ??o de persulfatos, logo identificado pela espectrofotometria, minimizando a produ??o de oxig?nio e abrindo a possibilita da forma??o de persulfato. Logo se conclui que a produ??o de persulfato ? fact?vel a partir da rea??o entre os radicais ?OH e SO4-2 em solu??o. A n?o forma??o do oxig?nio, em certas concentra??es, foi o ponto chave para a conclus?o de que o persulfato est? sendo formado por dois mecanismos diferentes. Outro estudo importante foi com dodecil sulfato de s?dio (SDS). Inicialmente uma solu??o de 0,05M Na2SO4, foi eletrolisada e observou-se que nas correntes de 15 e 30 mA cm-2 a produ??o de esp?cie oxidante de persulfato s?o bem pr?ximas (0,0003/0,0004 mmol/L) diferente do que se foi observado na corrente de 60 mA-2, onde produ??o deste oxidante alcan?ou seu m?ximo em 0,00015 mmol/L. Entretanto quando adicionado 500 ppm de (SDS) ? solu??o de 0.050M Na2SO4, ocorreu um aumento na produ??o dessa esp?cie em todas em as desnsidades de correntes aplicadas, 15, 30 e 60 mA cm-2 . / In this work, electrochemical technology was used for a more detailed study of the mechanisms of the generation of persulfate, which occurs in situ and in continuous flow with boron doped diamond anode (BDD). A micro and macro electrode of BDD was developed to perform the oxidation and electrolysis experiments of the solutions with concentrated sulfuric acid (H2SO4) and with different additions of water 0,014 mmol/L, 0.022 mmol/L, 0.028 mmol/L, 0.032 mmol/L, 0.035 mmol/L, 0.037 mmol/L, 0.039 mmol/L, 0.040 mmol/L e 0.042 mmol/L), as well assodium dodecyl sulfate solution (SDS) (1.7 mmol/L) with sodium sulfate (Na2SO4) 50 mmol/L and 250 mmol/L. The results showed that hydroxyl radicals can be generated electrochemically at the anode at high concentrations of BDD favor secondary reactions such as the formation of oxygen. However from the results obtained, the favored reaction is the production of persulfates, then identified by spectrophotometry, minimizing oxygen production and enables the opening of persulfate formation. Therefore it can be concluded that the persulfate production is feasible from the reaction between the radical ?OH and SO4-2 in solution. No formation of oxygen in certain concentrations was the keyto the completion of the persulfate being formed by two different mechanisms. Another important result was the SDS; Initially 50mmol/L solution of Na2SO4 was electrolyzed. It was observed than in the density of current 15 and 30 mA cm-2 the production of persulfate are very close (0.0003/0.0004 mmol/L). In the current of 60 mA cm-2, the production of this oxidant achieved its maximum 0.00015 mmol/L. However, when 500 ppm of (SDS) was added in the solution of 50 mmol/L Na2SO4, the producution of persulfate is greater than tha solution whitout SDS.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:35:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320791.pdf: 1509129 bytes, checksum: 7a4b38f6eceb30c787f52faebefe1dec (MD5) Previous issue date: 2004-03-24 / Introdu??o: este trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da utiliza??o de condimentos na participa??o familiar e na ades?o ? restri??o de s?dio pelo hipertenso. M?todos: estudo de interven??o com hipertensos, acima de 50 anos de idade, cadastrados no Centro de Atendimento ? Sa?de, em Iju? / RS, aleatoriamente agrupados em Grupo Controle e Grupo Sabor. A compara??o foi feita com avalia??es bioqu?micas do soro e s?dio urin?rio de 24 horas, no in?cio, ap?s 3 meses e ap?s 6 meses. A interven??o constou na inclus?o de condimentos, sem propriedade diur?tica no Grupo Sabor, em prepara??es culin?rias, previamente testadas sem adi??o de sal (NaCl). Os dois grupos receberam visitas domiciliares alternadamente em visita semanal, quinzenal e mensal somente no per?odo da interven??o. Para a an?lise estat?stica foi utilizado o teste de Qui-Quadrado, t-Student, An?lise de Vari?ncia (ANOVA), Z de propor??es e regress?o log?stica. Resultados: Das pessoas eleg?veis para o estudo, 51 delas iniciaram e 45 permaneceram at? o final. Os principais resultados observados, indicam que o valor m?dio da excre??o de s?dio urin?rio de 24 horas na avalia??o inicial (154 ? 68,9 mEq/24) foi significativamente mais baixo ap?s a interven??o (122 ? 63,8 mEq/24 h) no grupo Sabor. A ades?o ? ingest?o de s?dio &#8804; 2400 mg ao dia no Grupo Sabor, no in?cio da interven??o foi de 32% e aumentou significativamente para 60% ao final da interven??o (p < 0,05). Na an?lise de regress?o log?stica, pessoas com participa??o familiar, no Grupo Sabor tiveram significativamente mais chances de apresentarem ingest?o normal de s?dio no final da interven??o e ap?s 3 meses sem interven??o. Conclus?es: A fam?lia e os condimentos exerceram a??o sin?rgica importante na ades?o ? restri??o de s?dio.

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:16:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - Vivian de Assuncao Nogueira.pdf: 2112872 bytes, checksum: 276e22b789893e783e3b6baa392f3bf0 (MD5) Previous issue date: 2009-07-31 / Funda??o Carlos Chagas Filho de Amparo a Pesquisa do Estado do Rio de Janeiro / Sodium monofluoracetate (MF) was identified, by cromatography, in three of the 12 plants that cause "sudden death" in cattle in Brazil. Among these, Palicourea marcgravii is the most important due to its high toxicity (0.6g/kg), wide distribution, good palatability and cummulative effect. In 1959, D?bereiner & Tokarnia detected in the kidney of cattle poisoned by that plant, hydropic-vacuolar degeneration (HVD) of the distal convoluted uriniferous tubules, a lesion they considered typical for the poisoning. MF inhibits the citrate aconitase enzyme, resulting in blockage of the Krebs Cycle and the production of ATP. The objective of this study was to verify if the ingestion of MF causes the same lesions in the kidney of cattle poisoned by the plants which cause sudden death . This would prove that this substance is responsible for the deaths of animals which ingest these plants. Six cows received orally 0.5 and 1 mg/kg of MF (Sigma Aldrich Co) diluted in 50 mL of distilled water. Clinically the animals presented palpitation, replete jugular vein with positive pulse, abdominal breathing, slight balance loss with sometimes swaying gait, the animals laid down and placed the head on their flank. In the dramatic phase , all the animals fell into lateral decubitus, stretched out the legs, made peddling movements, presented opistotonus, nistagmus, and died. The dramatic phase lasted from 3 to 14 minutes. At postmortem examination, the heart auricles, jugulars and pulmonary veins were moderately ingurgitated. Slight to moderate edema of the subserosa was seen in places of fixation of the gall bladder to the liver, besides slight edema around the duodenum in contact with the pancreas. Histopathology revealed HVD of the epithelial cells of the distal convoluted uriniferous tubules associated with nuclear picnosis in all cows. Coagulation necrosis of individual or groups of hepatocytes and slight hepatic congestion secondary to the venous stasis were also observed. Hydropic-vacuolar degeneration has been observed in cases of poisoning by many substances, which cause acute tubular nephrosis, however not restricted to the distal renal tubules and without nuclear picnosis. This study demonstrates that this peculiar kind of HVD in the kidney can be caused by MF and, in analogy, the compound should be considered responsible for the death of cattle that ingest toxic plants which cause "sudden death" in Brazil. For the first time it has now been proved that MF causes HVD of the distal convoluted uriniferous tubules, what indicates that studies of possible degradation of MF by rumen bacteria could have economic importance, as there die annually at least 600.000 cattle by sudden death causing toxic plants. / Monofluoracetato de s?dio (MF) foi identificado, por cromatografia, em Palicourea marcgravii, Arrabidaea bilabiata e possivelmente em Mascagnia rigida, plantas do grupo das que causam morte s?bita em bovinos no Brasil. Em 1959, D?bereiner & Tokarnia detectaram no rim de bovinos intoxicados por P. marcgravii, uma les?o por eles considerada t?pica para intoxica??o, a degenera??o hidr?pico-vacuolar dos t?bulos urin?feros contorcidos distais (DHV). O modo de a??o do MF baseia-se na inibi??o da enzima citrato aconitase, do que redunda bloqueio do ciclo de Krebs e da produ??o de ATP. O objetivo deste trabalho foi verificar se a ingest?o de MF induz as mesmas les?es observadas no rim de bovinos intoxicados pelas plantas que causam morte s?bita , o que indicaria que essa subst?ncia ? respons?vel pelas mortes dos animais que ingeriram essas plantas. Foram realizados experimentos em que seis vacas receberam, por via oral, 0,5 e 1,0 mg/kg de MF dilu?dos em 50 mL de ?gua destilada. Clinicamente os animais apresentaram taquicardia, jugular repleta com pulso venoso positivo, respira??o abdominal, ligeira perda de equil?brio, por vezes cambaleavam, deitavam e apoiavam a cabe?a no flanco. Na fase dram?tica, todos os animais ca?am em dec?bito lateral, esticavam os membros, faziam movimentos de pedalagem, apresentavam opist?tono, nistagmo, mugidos e morriam. O per?odo da fase dram?tica durou entre 2 e 14 minutos. ? necropsia verificaram-se aur?culas, jugulares, ?zigos e pulmonares moderadamente ingurgitadas. Observaram-se ainda leve a moderado edema da subserosa nos locais de fixa??o da ves?cula biliar no f?gado, al?m de leve edema em torno do intestino delgado (duodeno) em contato com p?ncreas. O exame histopatol?gico revelou, em todos os animais, leve a acentuada DHV das c?lulas epiteliais dos t?bulos urin?feros contorcidos distais associada ? cariopicnose nuclear. Vacuoliza??o e necrose de coagula??o individual ou de grupos de hepat?citos e leve congest?o hep?tica secund?rios ? estase venosa tamb?m foram observados. DHV tem sido observada em casos de envenenamento por outras subst?ncias, por?m esta n?o est? restrita aos t?bulos distais e n?o se observa cariopicnose nuclear. Dessa forma, esse estudo demonstra que a DHV que ocorre no rim de bovinos ? caracter?stica do envenenamento por MF e, por analogia, essa subst?ncia pode ser considerada como um dos fatores importantes, sen?o o mais significativo, implicado no ?bito dos animais que ingerem plantas que causam morte s?bita no Brasil. Comprova-se, pela primeira vez, que o MF induz ? a causa da DHV dos t?bulos uriniferos contorcidos distais, o que indica que estudos que envolvam metaboliza??o de MF por bact?rias ruminais teriam grande aplicabilidade econ?mica, uma vez que pelo menos 600.000 bovinos morrem anualmente intoxicados por plantas do grupo das que causam morte s?bita no Brasil.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-10-04T17:50:04Z No. of bitstreams: 1 2013 - Leilane da SIlva Lima.pdf: 2571314 bytes, checksum: 6a887a80293fe4214d8df0859a55db54 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-10-04T17:50:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013 - Leilane da SIlva Lima.pdf: 2571314 bytes, checksum: 6a887a80293fe4214d8df0859a55db54 (MD5) Previous issue date: 2013-03-04 / CNPq / A major environmental issue is the impact caused by the extraction of primary materials and the waste disposal. The industry tries to change that with adjustments in the production chain to reduce impacts to the environment. However, this is a subject that has few studies. This study aimed to evaluate the development of rice plants (Oryza sativa) in soils incubated with waste from drilling oil wells, treated by washing to eliminate the influence of sodium and under two moisture conditions. Two residues generated during the drilling of the well 7-SMC- 50D AL were selected. Subsequently, the residue washing was done in water with the 1:5 proportions, to reduce the effects of sodium. Thus, the washing treatment defined two conditions: washed and unwashed residues. The amount of residue added to the soil was set to achieve concentrations of barium of 300 mg kg-1, 600 mg kg -1 and 900 mg kg-1. The soils were kept in two moisture conditions (70% of field capacity and waterlogged to get a reduced condition). During the incubation of vessels the redox potential (Eh) was monitored until values close to -200 mV was reached, in the reduction condition. After reaching these values, we waited up to 30 days before transplanting the rice seedlings and the test starting. Samples were collected from each experimental unit, and the elements barium, iron, manganese, calcium, sodium and potassium were analyzed. The rice was planted, and went throughout the vegetative cycle (approximately 3 months) until the plants were harvested for analysis. The results showed that the residues from the dryer and the centrifuge, with and without washing, in the oxidized condition, did not affect the dry matter yield of the rice plants. However, the soil reduction condition promoted increasing concentrations of barium absorbed by plants, and reduced the iron level. In the treatments with the residue and reduction condition, the solubilization of barium combined with a moderate iron deficiency possible interfered on dry matter production. / Uma grande quest?o ambiental ? o impacto causado pela extra??o de materiais prim?rios e pela deposi??o de res?duos. A ind?stria tenta mudar esse cen?rio com adequa??es ao longo da cadeia produtiva para diminuir os impactos ao meio ambiente. Entretanto, essa ? uma ?rea ainda pouco estudada.Este trabalho teve como objetivo avaliar o desenvolvimento de plantas de arroz (Oryza sativa) em solos incubados comres?duos de perfura??o de po?o de petr?leo tratados com lavagem para eliminar a influ?ncia do s?dio e sob duas condi??es de umidade. Foram selecionados dois res?duos gerados durante a perfura??o do Po?o7-SMC-50D-AL. Posteriormente, foi feita a sua lavagem em ?gua, na propor??o 1:5, visando diminuir os efeitos do s?dio. Dessa forma, o tratamento de lavagem definiu duas condi??es: res?duo lavado e res?duo n?o lavado. A quantidade de res?duo adicionada ao solo foi definida de modo a atingir as concentra??es de b?rio de 300 mg kg-1, 600 mg kg-1 e 900 mg kg-1. Os solos foram mantidos em duas condi??es de umidade (70% da capacidade de campo e reduzido com presen?a de l?mina de ?gua). Durante a incuba??o dos vasos foi monitorado o potencial redox (Eh) at? que, na condi??o de redu??o, fossem atingidos valores pr?ximos de -200mV. Ap?s atingir esses valores, aguardou-se 30 dias para o transplantio das mudas de arroz e in?cio da realiza??o do ensaio. Foram coletadas amostras de cada unidade experimental, onde foram feitas an?lises dos elementos b?rio, ferro, mangan?s, c?lcio, s?dio e pot?ssio. Foi realizado o plantio do arroz, permanecendo durante todo ciclo vegetativo (aproximadamente 3 meses) at? serem colhidas as plantaspara an?lise. Os resultados obtidos demonstraram que os res?duos do secador e da centr?fuga, com e sem lavagem, na condi??o de oxida??o, n?o interferiram na produ??o de mat?ria seca das plantas de arroz. Entretanto, a condi??o de redu??o do solo promoveu o aumento dos teores de b?rio absorvidos pelas plantas e redu??o nos de ferro. Nos tratamentos com res?duo e na condi??o de redu??o, a solubiliza??o de b?rio combinada a uma defici?ncia moderada para ferro levou a uma poss?vel interfer?ncia na produ??o de mat?ria seca.

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T13:30:37Z No. of bitstreams: 5 60.pdf: 417283 bytes, checksum: 6813899edea0a249245bbb9ba9654b3b (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T19:38:37Z (GMT) No. of bitstreams: 5 60.pdf: 417283 bytes, checksum: 6813899edea0a249245bbb9ba9654b3b (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-27T19:38:37Z (GMT). No. of bitstreams: 5 60.pdf: 417283 bytes, checksum: 6813899edea0a249245bbb9ba9654b3b (MD5) license_url: 52 bytes, checksum: 3d480ae6c91e310daba2020f8787d6f9 (MD5) license_text: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) Previous issue date: 2013 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Funda??o de Amparo ? Pesquisa do estado de Minas Gerais (FAPEMIG) / Empresa de Pesquisa Agropecu?ria de Minas Gerais (EPAMIG) / O teste LERCAF? consiste na imers?o de sementes de caf? em solu??o de hipoclorito de s?dio. O cloro ativo, princ?pio ativo da solu??o, reage com o endosperma das sementes, identificando regi?es mortas ou lesionadas, colorindo-as de verde escuro. A partir da avalia??o da localiza??o da regi?o colorida, ? poss?vel classificar as sementes como vi?veis ou n?o vi?veis. O teste ? r?pido e de opera??o simples, mas a metodologia necessita ser testada para obter melhor precis?o e exatid?o dos resultados. Objetivou-se com este trabalho, adequar a metodologia do teste LERCAF? na determina??o da viabilidade de sementes de caf? (Coffea arabica L.), al?m de avaliar o perfil isoenzim?tico em sementes submetidas ao teste LERCAF?. Em um primeiro experimento, avaliou-se a efici?ncia do teste LERCAF? na determina??o da viabilidade em sementes de caf? das cultivares Catua? Amarelo IAC 44, Mundo Novo IAC 376-4, Travessia MGS, e Rubi MG 1192, para isso utilizaram-se solu??es de hipoclorito de s?dio com teores de 2,5%; 3,5%; 5,0% e 6% de cloro ativo e os per?odos de imers?o de 2, 3 e 6 horas, a 30 ?C. Observou-se pela caracteriza??o do perfil das cultivares, que a velocidade de germina??o n?o variou entre as cultivares, no entanto houve superioridade na germina??o da cultivar Rubi em rela??o ? Catua? Amarela e Travessia. No entanto, pelo teste LERCAF? foi poss?vel apenas ? separa??o das cultivares em dois n?veis de qualidade, por meio dos tratamentos 2,5% por 3 h, 3,5% por 2 h e 3 h, sendo as cultivares Rubi, Travessia e Mundo Novo de qualidade superior em rela??o a cultivar Catua? Amarelo. Na concentra??o de 2,5% de hipoclorito de s?dio por 2 horas, as sementes n?o apresentaram colora??o esverdeada no endosperma. J? nas concentra??es de 2,5% por 6 horas, 5% e 6% por 2h e 3h foi observada colora??o intensa dificultando a avalia??o das sementes. Na busca da adequa??o da metodologia do teste LERCAF?, foi realizado um segundo experimento, utilizando um lote de sementes de caf? da cultivar Catua? Vermelho IAC 99, neste experimento foi realizado a quantifica??o do teor de cloro ativo da solu??o de hipoclorito de s?dio e posteriormente avaliada a efici?ncia do teste, utilizando-se concentra??es de 1%, 2%, 3%, 4% e 5% de cloro ativo e per?odos de 1, 2, 3, 4 e 5 horas, a 30 ?C, tamb?m foi avaliado o perfil isoenzim?tica para enzimas Esterase (EST), Malato Desidrogenase(MDH), Super?xido Dismutase (SOD), Catalase (CAT) e ?lcool Desidrogenase (ADH). O teste LERCAF? permite a determina??o do potencial fisiol?gico das sementes de caf?, quando se utiliza solu??o de hipoclorito de s?dio quantificada, pelos tratamentos onde as sementes s?o imersas em solu??o com teor de 2% de cloro ativo pelo per?odo de 5 horas e 3% de cloro ativo pelo per?odo de 3 horas, a 30?C. As sementes de caf? submetidas ao teste LERCAF? apresentam altera??es na atividade das enzimas EST, MDH, SOD, CAT e ADH, sendo que a ativa??o ou desativa??o destes sistemas enzim?ticos s?o vari?veis com a concentra??o e tempo de imers?o na solu??o de cloro ativo. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2013. / ABSTRACT The LERCAF? test consists in the immergence of coffee seeds in sodium hypochlorite solution. The active chloride, active component of the solution, reacts with the endosperm of the seeds, identifying dead or injured regions, staining them dark green. From the colored region location evaluation, it is possible to classify the seeds as viable or non-viable. The test is quick and of simple transaction, however, the methodology needs to be tested in order to obtain better result precision and accuracy. The objective of this work was to adjust the methodology of the LERCAF? test in determining the viability of coffee (Coffea Arabica L.) seeds, in addition to evaluating the isoenzymatic profile of seeds submitted to the LARCAF? test. A first experiment evaluated the efficiency of the LERCAF? test in determining the viability of coffee seeds of cultivars Yellow Catuai IAC 44, Novo Mundo IAC 376-4, Travessia MGS and Rubi MG 1192. In order to do this, we used sodium hypochlorite solutions with active chloride contents of 2.5%, 3.5%, 5.0% and 6.0% and immersion periods of 2, 3 and 6 hours, at 30 oC. By the characterization of the cultivar profiles, we observed that germination speed did not vary between the cultivars, however, there was superiority in cultivar Rubi germination in relation to Yellow Catuai and Travessia. However, by the LERCAF? test, only the separation of the cultivars in two quality levels was possible, with the treatments 2.5% for 3 h, 3.5% for 2 h and 3 h, with cultivars Rubi, Travessia and Mundo Novo of superior quality in relation to Yellow Catuai cultivar. At the concentration of 2.5% of sodium hypochlorite for 2 hours, the seeds did not present greenish coloring on the endosperm. In the concentrations of 2.5% for 6 hours, 5% and 6% for 2 h and 3 h, intense coloration was observed, making seed evaluation difficult. Seeking to adjust the LERCAF? test methodology, a second experiment was conducted, using a lot of coffee seeds of cultivar Red Catuai IAC 99. This experiment quantified the sodium hypochlorite solution?s content of active chloride and, subsequently evaluated the efficiency of the test, using active chloride concentrations of 1%, 2%, 3%, 4% and 5% and the periods of 1,2,3,4 and 5 hours, at 30 oC. The isoenzymatic profile for enzymes Esterase (EST), Malate Dihydrogenase (MDH), Superoxide Dismutase (SOD), Catalase (CAT) and Alcohol Dehydrogenase (ADH) was also evaluated. The LERCAF? test allows the determination of physiological potential of the coffee seeds, when using quantified sodium hypochlorite solution, by the treatments in which the seeds are immersed in solution with 2% active chloride content for the period of 5 hours, and 3% active chloride for the period of 3 hours, at 30 oC. The coffee seeds submitted to the LERCAF? test presented alterations in the activity of enzymes EST, MDH, SOD, CAT and ADH, being that the activation of deactivation of these enzymatic systems vary with the concentration and time of immersion in active chloride solution.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:13:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KerciaRSGP_DISSERT.pdf: 508696 bytes, checksum: 507da15d90c7b561793079ce0e0d1542 (MD5) Previous issue date: 2010-03-30 / O ba?o, como maior ?rg?o linf?ide do corpo humano, desempenha fun??es imunol?gicas relevantes, tais como depura??o de bact?rias da corrente sang??nea, produ??o de anticorpos e intera??o com a fun??o hep?tica. A esplenectomia tem sido evitada sempre que poss?vel, mas quando realizada pode provocar uma s?rie de efeitos indesej?veis. O radiof?rmaco 99mTc-fitato ? usado no diagn?stico de doen?as, especialmente no f?gado, atrav?s de exames de imagem, na depend?ncia de sua biodistribui??o. Algumas drogas e interven??es cir?rgicas podem interferir na biodistribui??o de radiof?rmacos e inexistem na literatura dados sobre efeitos da esplenectomia no metabolismo do 99mTc-fitato. O objetivo do trabalho foi avaliar se a esplenectomia interfere na biodistribui??o hep?tica do 99mTc-fitato e na fun??o do f?gado em ratos Wistar. Sob anestesia e t?cnica ass?ptica, os animais do grupo SP (n=6) foram esplenectomizados. No grupo C (controle; n=6) os animais n?o foram operados. Ap?s 15 dias de observa??o, foi injetado de 0,1ml de 99mTc-fitato via plexo orbital (0,66MBq) em todos os animais. Ap?s 30 minutos, foram retiradas amostras hep?ticas para determina??o do percentual de radioatividade/grama (% ATI/g), usando-se contador gama Wizard Perkin-Elmer&#61650;. Realizou-se dosagem s?rica de ALT, AST e LDH, e leucometria. Estat?stica pelo teste t, com signific?ncia de p>0,05. Observou-se diferen?a significativa (p=0,034) comparando-se o %ATI/g no f?gado dos ratos esplenectomizados (0,99&#61617;0,2) com os controles (0,40&#61617;0,2). ALT, AST e LDH tiveram dosagens significativamente menores e houve leucocitose nos esplenectomizados (p=0,01), comparando-se com os controles. Concluiu-se que, em ratos, a esplenectomia provavelmente provocou altera??o na capta??o de 99mTc-fitato pelo f?gado, coincidindo com altera??es na fun??o hep?tica. A realiza??o deste estudo teve car?ter multidisciplinar, envolvendo pesquisadores de diversas ?reas como Medicina Nuclear, Cirurgia, An?lises Cl?nicas e Estat?stica. Este aspecto preencheu os requisitos da multidisciplinaridade do Programa de P?s-gradua??o em Ci?ncias da Sa?de

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-06-02T21:45:30Z No. of bitstreams: 1 IzadoraDeSouza_DISSERT.pdf: 2477888 bytes, checksum: 7568590836d5bc820ccba775908ac117 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-06-07T19:21:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 IzadoraDeSouza_DISSERT.pdf: 2477888 bytes, checksum: 7568590836d5bc820ccba775908ac117 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-07T19:21:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 IzadoraDeSouza_DISSERT.pdf: 2477888 bytes, checksum: 7568590836d5bc820ccba775908ac117 (MD5) Previous issue date: 2015-07-31 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Cristais l?quidos (CL) possuem um arranjo molecular bastante estruturado que combina propriedades dos estados l?quido e s?lido, bem como o fluxo dos l?quidos e a ordena??o da estrutura cristalina dos s?lidos. Foram testadas t?cnicas de alta e baixa energia para produzir CL, utilizando oleato de s?dio, fosfatidilcolina de soja, ?leo de soja, N-metilpirrolidona (NMP) e ?gua. As intera??es entre NMP e oleato de s?dio da formula??o foram investigadas. CL obtidos por t?cnica de alta energia foram caracterizados por microscopia de luz polarizada (MLP), reologia e tamanho de part?cula. MLP exibiu estruturas que sugerem presen?a de CL lamelares. Na reologia, as amostras apresentaram viscosidade newtoniana limitante nas curvas de fluxo e uma diminui??o no grau de estrutura??o nos testes oscilat?rios, quando a concentra??o de NMP diminu?a. Uma nova t?cnica para obter sistemas lip?dicos de libera??o de f?rmacos foi desenvolvida a partir da dilui??o de CL produzidos por baixa energia. CL foram produzidos por agita??o magn?tica e, posteriormente, foram dilu?dos com ?gua e solu??o aquosa de NMP 10%, a 25 ? C e 70 ?C, em que foram avaliados tamanho de got?cula e incorpora??o de praziquantel (PRZ). Os sistemas dilu?dos com ?gua apresentaram menor faixa de tamanho (165,22 ? 381,26 nm) e maior faixa de incorpora??o de PRZ (40,96 ? 43,44 mg/mL) quando comparadas com as dilu?das com a solu??o de NMP. N?o houve contribui??o da solu??o de NMP para a forma??o de got?culas menores e para a maior incorpora??o de PRZ. Houve um aumento na solubilidade do PRZ em sistemas dilu?dos com ?gua, aumentando a fra??o sol?vel de f?rmaco em at? 200 vezes quando comparada ? sua solubilidade em ?gua. Testes utilizando Espalhamento de raios-X a baixo ?ngulo e MLP comprovaram a transi??o da mesofase lamelar para sistemas com micelas vermiformes, confirmando o sucesso da nova t?cnica em obter sistemas lip?dicos de libera??o de f?rmacos atrav?s da dilui??o de CL. / Liquid crystalline mesophase (LC) have an organized molecular arrangement and combining properties of liquid and solid state as the flow of liquids and the ordered and crystalline structure of solids. High- and low energy techniques were used to produce LC. N-methylpyrrolidone (NMP) and sodium oleate interactions with the system were investigated. LC fabricated by high-energy method were characterized by polarizing light microscopy (PLM), rheology and droplet size. PLM showed structures that indicated lamellar phases. Surface tension no important difference between the samples was observed. Rheology showed a zero shear viscosity in flow curves with a shear-thinning behavior in oscillatory tests, which with increasing of NMP, there was a decrease in degree of structure. Novel method to obtain lipid based drug delivery system (LBDDS) were developed through LC dilution and drug-loading was tested. LC fabricated with low-energy method was diluted with water and NMP 10% aqueous solution, at 25 ?C and 70 ?C, which droplet size and drug loading were evaluated. The systems diluted with water showed lower range size (165.22 nm- 381.26 nm) and higher drug-loading (40.96 mg/mL - 43.44 mg/mL) when compared with systems diluted by NMP solution. NMP aqueous solution did not contribute to form smaller particle size and higher praziquantel-loading. An increment in the apparent solubility of Praziquantel was achieved from incorporation in dilution of LC with water, increasing the soluble drug fraction approximately 200-fold when compared with water solubility. Small angle X-ray scattering (SAXS) measurements and PLM comproved the transition from lamellar mesophase to worm-like micelle systems confirming the success of new techinique for obtain LBDDS from LC dilution.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:34:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 418184.pdf: 281007 bytes, checksum: 6075d41409f3994fa847f333fa93273e (MD5) Previous issue date: 2010-08-26 / Introdu??o: Obesidade e hipertens?o arterial sist?mica (HAS) t?m atingido propor??es epid?micas no mundo atual. A literatura sugere que indiv?duos hipertensos possuam limiares de reconhecimento ao sal maior do que hipertensos, o que causa implica??es na prefer?ncia gustativa e talvez na maior ingesta. A sensibilidade gustativa ao sal (SGS) consiste na habilidade do indiv?duo em reconhecer o gosto do sal. O objetivo deste estudo foi avaliar o ?ndice de Massa Corp?rea (IMC), o Limiar de Sensibilidade Gustativa ao Sal (LSGS) e a Press?o Arterial (PA) de um grupo de indiv?duos sem hist?ria de HA. M?todo: Estudo observacional transversal e contempor?neo que incluiu indiv?duos que frequentam Servi?os de Sa?de, sem hist?ria de HA, Diabetes Mellitus, doen?a renal pr?via, uso de drogas ou tratamentos que possam alterar a SGS. Foram estudados: IMC, LSGS, PA e s?dio na urina de 24 horas. O LSGS foi avaliado pelo m?todo de identifica??o do gosto de solu??es salinas com dilui??es sucessivas. Resultados e Conclus?o: Foram avaliados 70 pacientes, sendo 26 masculinos. A m?dia de IMC dos indiv?duos avaliados esteve na faixa de obesidade e 28 (40%) tiveram o LSGS aumentado. Neste estudo, com a metodologia utilizada, verificou-se que em pacientes sem hist?ria de HA predominou o sexo feminino, m?dia de idade maior que 30 anos e obesidade; que o subgrupo de obesos teve LSGS aumentado, maior s?dio urin?rio em 24 horas, uso de saleiro ? mesa, consumo de caf? entre as refei??es e maior presen?a da rotina de consumo de ?lcool e tabaco; e que o subgrupo de indiv?duos com LSGS aumentado teve maior m?dia de PA sist?lica, al?m de maior ocorr?ncia do consumo de sal, caf? e tabaco.