Orientador: Maria da Luz Rosario de Sousa / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-03T19:06:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_DeboraDiasda_M.pdf: 2507279 bytes, checksum: fd427300dd99a23bd3f62be55fea4856 (MD5) Previous issue date: 2003 / Mestrado

Orientador: Maria da Luz Rosario de Sousa / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-03T22:59:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cypriano_Silvia_D.pdf: 3456073 bytes, checksum: 6a0aff989e52440a4dfc084fdf962627 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Apesar da importante redução nos níveis de cárie, é fundamental que esta doença continue sendo monitorada, para possibilitar o acompanhamento das tendências de sua evolução, assim como a avaliação de medidas de impacto. Assim, este estudo teve os seguintes objetivos: (1) avaliar se os índices simplificados de cárie dentária propostos por GUIMARÃES (1971) podem ser recomendados (2) avaliar se os índices simplificados de cárie dentária propostos por VIEGAS (1969) são aplicáveis, considerando a atual prevalência de cárie; (3) analisar as variáveis de saúde bucal como percentual de crianças livres de cárie, índice CPOD e Significant Caries Index (SiC) em diferentes prevalências de cárie dentária aos 12 anos de idade; (4) investigar os indicadores de risco associados com a experiência de cárie dentária em escolares de 12 anos de idade em um município de baixa prevalência. Estes quatro objetivos estão apresentados nesta tese na forma de Artigos (Capítulos). Para os Capítulos 1, 2 e 3 a amostra foi de 2.378 exames epidemiológicos e de acordo com o CPOD obtido em cada localidade, obteve-se 3 grupos de prevalência: baixa, moderada e alta, verificando-se os índices simplificados, o índice CPOD, o percentual de crianças livres de cárie e o índice SiC em cada prevalência. Para o objetivo 4, além dos exames epidemiológicos, foram aplicados questionários, obtendo-se uma amostra final de 266 escolares de 12 anos de idade. Testes não paramétricos e a análise de regressão logística multivariada foram utilizados para a análise estatística dos resultados. O índice simplificado dos dois hemiarcos (GUIMARÃES, 1971) pode ser utilizado em municípios de baixa, moderada e alta prevalência de cárie, podendo ser utilizado para o planejamento dos serviços, pois a proporção dos componentes do índice simplificado foi semelhante ao CPOD. O índice que se baseia na experiência de cárie do primeiro molar inferior (VIEGAS, 1969), também pode ser aplicado nas três prevalências de cárie estudadas, mostrando que o primeiro molar continua sendo um importante indicador do nível de cárie de populações. O percentual de crianças livres de cárie diminuiu conforme aumentou a prevalência de cárie e em todas as prevalências estudadas, foi observado um grupo de crianças com alta experiência de cárie, e o índice SiC se mostrou adequado para evidenciar este grupo. Não gostar da aparência dos dentes, procurar atendimento odontológico por motivo de dor, o responsável da família ser trabalhador manual e estudar em escola pública foram indicadores de risco independentemente associados a experiência de cárie. Assim, os índices simplificados podem ser recomendados como alternativas para medir a prevalência da cárie dentária, em situações que não se exige um detalhamento deste agravo. Medidas como o índice SiC são importantes para se dimensionar a severidade da cárie dentária em grupos populacionais, devendo ser utilizada em complementação às medidas já consagradas, como o índice CPOD e o percentual de crianças livres de cárie. O conhecimento dos indicadores associados com a experiência de cárie possibilitam a adoção de medidas efetivas de promoção de saúde bucal, sendo fundamentais para reduzir as desigualdades nos níveis de saúde / Abstract: In spite of the important reduction in caries levels, it is fundamental to continue monitoring this disease to enable follow up its trends, as well as allow measurements to assess its impact. Thus, this study had the following objectives: (1) Assess if the simplified dental caries indices proposed by GUIMARÃES (1971) could be indicated (2) Assess if the simplified dental caries indices proposed by VIEGAS (1969) are applicable, considering current caries prevalence; (3) analyze some oral health variables, like the percentage of children free of caries, DMFT Index and Significant Garies Index in different dental caries prevalence groups at 12 years of age; (4) investigate the risk indicators associated with the experience of dental caries in 12-year-old schoolchildren in a low prevalence municipality. These four objectives were developed in papers (Ghapters). For Ghapters 1, 2 and 3 the epidemiological sample was 2,378, and according to the DMFT obtained in each location, three prevalence groups were obtained: low, modera te and high, calculating the simplified indices, percentage of caries-free children, DMFT and SiG Index in each prevalence. For objective 4, in addition to the epidemiological exams, questionnaires were applied, to obtain the final sample of 266 12-year-old schoolchildren. For statistical analysis of the results, non-parametric and multivariate logistic regressions were used. The simplified index of the two hemi-arches (GUIMARÃES, 1971) may be used in municipalities where there is low, moderate and high caries prevalence, in order to plan services, as the proportion of the simplified index components was similar to that of DMFT. The index, which is based on the caries experience of the first lower molar, cued also be applied in the three caries prevalence groups studied, showing that the first molar (VIEGAS, 1969) continues to be an important indicator of the caries leveI in populations. Considering studied the oral health variables, it was found that the percentage of caries-free children decreased as the prevalence of caries increased. A group of children with high caries experience was observed, and the SiC was demonstrated as being adequate for showing up this group (p<O.O5). Disliking the appearance of teeth, seeking dental attendance because of pain, the person responsible for the family being a manual worker, and studying at a state school were independent/y risk indicators associated with caries experience. Thus, the simplified index could be recommended as an alternative for measuring dental caries prevalence in situations in which detailing of this complaint is not demanded. Measurements like the Significant Caries Index are important in order to dimension the severity of dental caries in a community, and should be used to complement recognized measurements, like the DMFT index and caries-free children. Knowledge of the indicators associated with dental caries experience enable effective oral health promotion measures to be adopted, and are important towards reducing disparities in oral health / Doutorado / Cariologia / Doutor em Odontologia

Made available in DSpace on 2014-06-12T22:59:35Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8478_1.pdf: 966525 bytes, checksum: 73ffb17bd31622a7b90539fcc76056c6 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2007 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho teve como objetivo realizar uma revisão de literatura sobre o impacto das doenças periodontais na qualidade de vida em pacientes. As bases de dados utilizadas foram Blackwell, Science Direct, Scielo e Ovid, pesquisando periódicos entre de 1984 a 2007, através das palavras-chaves: saúde bucal, qualidade de vida, impacto, doenças periodontais e periodontite. Vários trabalhos têm sido publicados para avaliar a correlação das enfermidades do periodonto com a qualidade de vida, no entanto, aspectos sócio-econômicos heterogêneos na amostra e a presença de outras doenças da cavidade oral pode influenciar na verificação dessa associação. Diante da literatura consultada, conclui-se que indivíduos periodontalmente comprometidos apresentaram influências negativas na qualidade de vida, e as piores condições de qualidade de vida são ainda mais prevalentes nos pacientes mais severamente acometidos

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Odontologia, Florianópolis, 2016 / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:18:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340522.pdf: 1212266 bytes, checksum: bca410fcb5c2a0c912023588f225bfc6 (MD5) Previous issue date: 2016 / Doenças e alterações da cavidade bucal, entre elas o desgaste dental, podem intervir no cotidiano das crianças, causando impacto negativo, dor e alteração estética. Com o objetivo de elucidar o impacto do desgaste dental na qualidade de vida, foram avaliados 1.298 escolares de 8-10 anos da rede pública municipal de Florianópolis. A coleta de dados abrangeu questionário aos pais, questionário de qualidade de vida e exame clínico das crianças. Os exames clínicos foram realizados por quatro dentistas calibrados, com o auxílio de sonda CPI, espelho clínico e gaze, sob luz artificial. O Kappa obtido para as variáveis clínicas variou entre 0,6-0,9 inter e 0,7-1,0 intra examinadores. O diagnóstico de desgaste dental foi através da coleta clínica de facetas de desgaste provenientes de bruxismo do sono e erosão dental. Para o desgaste ser classificado como sendo por bruxismo do sono, um grupo de elementos dentais deveriam apresentar facetas de desgaste com aspecto brilhante e polido. Para ser classificado como por erosão, o dente deveria apresentar alguma das características clínicas descritas no índice de O´Sullivan. A cárie dental foi considerada uma variável de controle e foi coletada através do índice da OMS. A qualidade de vida relacionada à saúde bucal (QVRSB) foi investigada através do Child Perceptions Questionnaire (CPQ8-10), e categorizada por meio do uso da Teoria de Resposta ao Item. O questionário aos pais continha perguntas do Critério Brasil, para caraterização socioeconômica. Os dados foram analisados através de regressão logística multinomial nominal. Foi adotado nível de significância de 5%. 57,6% dos escolares relataram apresentar impacto na QVRSB, sendo que destes, 92,8% apresentaram pouco impacto. A prevalência de desgaste dental foi de 27,7%. Dentre as crianças que apresentam desgaste dental 45% relataram nenhum impacto e 51,7% apresentaram baixo impacto na QVRSB. Não esteve associado a QVRSB o desgaste dental (p=0,173) e a idade (p=0,272). A QVRSB apresentou diferença significativa com sexo (p=0,011), escolaridade dos pais (p=0,038) e renda dos pais (p=0,047). O desgaste dental não apresentou associação com a qualidade de vida relacionada a saúde bucal. <br> / Abstract : Diseases and changes in the oral cavity, including dental wear, can intervene in the children's daily life and have a negative impact resulting in pain and aesthetic changes. In order to elucidate the impact of tooth wear in the quality of life, 1,298 students aged 8-10 years were evaluated from the municipality of Florianópolis. Data collection included a questionnaire for the parents, another questionnaire for the quality of life and a clinical examination of the children. Clinical examinations were performed by four dentists calibrated with the help of a CPI probe, dental mirror and gauze under artificial light. The Kappa obtained for the clinical variables ranged from 0.6-0.9 and 0.7-1.0 among the intra inter examiners. The diagnosis of dental wear was through clinical collection of wear facets from sleep bruxism and dental erosion. In order to classify wear through sleep bruxism, a group of dental elements should present wear facets with bright and polished appearances. To be classified as erosion, the teeth should exhibit some of the clinical features described in the O'Sullivan index. Dental caries was considered a control variable and was collected through the WHO index. The quality of life related to oral health (QVRSB) was investigated by the Child Perceptions Questionnaire (CPQ8-10) and categorized by the use of the Item Response Theory. The questionnaire contained questions for the parents using the Brazil Criterion for socioeconomic characterization. Data were analyzed using multinomial logistic regressions. A 5% significance level was adopted.Approximately 57.6% of students reported having impact on the QVRSB, and of these, 92.8% had little impact. The prevalence of tooth wear was 27.7%. Among the children with tooth wear, 45% reported no impact and 51.7% had low impact on the QVRSB. Dental wear (p = 0.173) and age (p = 0.272) was not associated with the QVRSB. The QVRSB presented a significant difference regarding gender (p = 0.011), parents' educational level (p = 0.038) and income of parents (p = 0.047). Dental wear was not associated with the quality of life related to oral health.

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:01:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo9438_1.pdf: 1070886 bytes, checksum: 6e42ffc8e96496681126c64d9320c7e8 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2012 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / INTRODUÇÃO. Muitos são os profissionais da área de saúde envolvidos com o atendimento na infância. Entretanto, o médico pediatra é o primeiro a ter e manter contato com a criança desde o nascimento. Assim, o médico pediatra está em uma posição ideal para orientar as famílias sobre a prevenção de doenças orais nas suas crianças. Em vista do exposto, o objetivo do presente estudo foi avaliar o conhecimento e as atitudes dos médicos pediatras com relação à saúde bucal dos seus pacientes. MATERIAIS E MÉTODOS. Este é um estudo transversal, realizado no Instituto de Medicina Integral Professor Fernando Figueira (IMIP), Recife, PE.. Os dados foram coletados no período compreendido entre julho e novembro de 2010, por meio de um questionário entregue pessoalmente ao pesquisado. O referido questionário era composto por 38 questões distribuídas da seguinte forma: 9 abordavam questões pessoais; 25 estavam relacionadas a tópicos de saúde bucal; e 4 avaliaram a relação entre o odontopediatra e os pediatras e os conhecimentos sobre saúde bucal repassados durante a graduação e a residência. A população de estudo foi constituída por todos os médicos pediatras do IMIP (213 profissionais). A análise estatística descritiva dos dados foi realizada através do programa estatístico SPSS versão 13.0 (Statistical Package for Social Science). RESULTADOS Apenas 68,1% dos profissionais afirmaram examinar a cavidade oral dos seus pacientes rotineiramente.Dentre os participantes, 72,9% sempre recomendam visitas ao cirurgião dentista e para 63,9% essa visita deve ocorrer até a criança completar um ano. Adicionalmente, 67,8% consideram que seus conhecimentos sobre saúde bucal não são suficientes frente às necessidades do seu dia a dia na prática clínica pediátrica. Grande parte desses profissionais (97,3%) afirmaram que são capazes de realizar o diagnóstico de cárie e o fazem através de cavidades nos dentes (78%), manchas escuras (67%) ou manchas brancas (17,6%). A maioria orienta a higiene bucal rotineiramente (72,2%) e antes mesmo da erupção dos dentes decíduos (59,3%). O dentifrício é recomendado rotineiramente por 61,9% dos pediatras e apenas 29,9% recomendam sempre com flúor. O termo fluorose é desconhecido por 48,3% dos entrevistados. Com relação aos hábitos de sucção não nutritiva, 32,6% é contra e não permite o uso da chupeta, 66,9% não recomenda e não restringe e 0,6% sempre recomendam o seu uso. Também foi observado que 69,3% dos profissionais não orientam a substituição da sucção digital pela chupeta e que 30,4% não conhecem a chupeta ortodôntica. Encontrou-se que 83,4% dos entrevistados classificaram o conteúdo de saúde bucal na graduação como inexistente ou deficiente sendo que esse percentual é ainda grande (72,4%) quando se trata da residência médica. CONCLUSÕES Os médicos pediatras possuem dúvidas com relação a alguns tópicos de saúde bucal. Além disso, o conteúdo de saúde bucal nas graduações e residência é precário e deve ser acrescentado nos currículos e incluído nas atividades de residência desses profissionais. Assim, é importante que se desenvolvam programas de informação direcionados para a classe médica

Made available in DSpace on 2014-06-12T23:03:42Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo8777_1.pdf: 948784 bytes, checksum: 7b258aa10210672a7386c7538e6785ef (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2004 / O artigo de revisão tem por objetivo discutir, com base na literatura especializada, no período de 1990 a 2003, o envelhecimento da população brasileira como um novo desafio na agenda da saúde, descrever o perfil dos idosos brasileiros segundo variáveis sóciodemográficas, estado nutricional, além das principais alterações na cavidade bucal, decorrentes do processo de envelhecimento e situações adversas (uso de múltiplos medicamentos, higiene bucal insatisfatória, próteses mal ajustadas e ausência parcial/total de elementos dentários). Em termos de distribuição etária, a maior proporção de idosos corresponde àqueles com idade entre 60 e 69 anos, com baixos níveis de escolaridade e renda; as mulheres viúvas são maioria em todas as faixas de idade, especialmente entre as mais velhas (80 anos e mais), sendo observada uma prevalência maior de idosos com sobrepeso em relação ao baixo peso. As alterações na cavidade bucal, quando associadas a outros fatores, como uso de múltiplos medicamentos e higiene oral insatisfatória, podem interferir na percepção de sabores. A ausência de elementos dentários e o uso de próteses inadequadas exercem influência na eficiência mastigatória e no consumo alimentar

Orientador: Neide de Melo Aguiar Silva. / Dissertação (mestrado) - Universidade Regional de Blumenau, Centro de Ciências da Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação.

A proposta desse trabalho foi avaliar formas de armazenamento e distribuição do material higiene bucal utilizado nas escolas. Na primeira etapa participaram deste estudo, 20 avaliadores responsáveis pela higiene bucal dos escolares de Bauru e São José dos Campos. Estes responderam a dois questionários, anexos I e II, referentes a 5 kits de higiene bucal coletiva. A análise estatística desta etapa foi realizada por meio do teste Wilcoxon com significância de p < 0,05. Como segunda etapa, 178 escolares de 4 a 8 anos de Bauru e Bariri participaram deste estudo, e cada criança aplicou uma quantidade de creme dental e dentifrício líquido para a prática da escovação. Uma balança portátil de precisão foi utilizada para pesar os dentifrícios dispensados. A análise estatística desta etapa foi obtida através do coeficiente de correlação de Pearson e a Análise de Covariância (ANCOVA) com nível de significância p< 0,05. O kit 5, obteve graus de satisfação e muita satisfação quando comparados aos kits 1 à 4 (pouco satisfação e insatisfação). Na comparação direta entre os kits, o kit 5 demonstrou ter um custo bastante acessível, encontrando-se entre os mais baratos. A quantidade de creme dental dispensada pelos escolares foi em média 0,41g em Bauru e 0,48g em Bariri. Não houve diferença estatística entre os escolares de Bauru e Bariri em relação ao dentifrício líquido, sendo a média dispensada pela amostra de 0,15g. O dentifrício líquido, através da “técnica da gota", pode ser facilmente utilizado dispensando uma pequena quantidade padronizada. O Kit 5 demonstrou ser a melhor forma de armazenamento e distribuição do material de higiene bucal do escolar, otimizando custos e obtendo melhores estratégias nos programas de saúde bucal coletiva. / The purpose of this study was to evaluate the storage and distribution of school children toothbrushing material. Twenty school children responsible appraisers from Bauru and São José dos Campos participated in the first stage. They answered 2 questionnaires (attachment I e II) about five collective oral health kits. The statistical analysis of this stage was obtained by using Wilcoxon test with confidence level of 95%(p<0,05). One hundred seventy eight school children from 4-8 years from 2 cities from Brazil (Bauru e Bariri) participated in the second stage and each applied an amount of toothpaste and liquid dentifrice to toothbrushing. A portable laboratory balance weighed the amounts of dentifrices applied and statistical analysis was obtained by using Pearson correlation coefficient and analysis of covariance (Ancova). Tests were performed at confidence level of 95%( p<0,05). Kit 5 when compared with other kit (1 – 4) obtained satisfaction and high satisfaction degree. Besides a direct comparison among the kits, kit 5 was obtained a cost 17, 5% less than kit 4, 23, 3% than kit 3, 19, 5% than kit 2 and 35, 3% than kit 1. There was no statistic difference between the use of liquid dentifrice by the children from Bauru and Bariri, and also the ages. The school children from Bauru that received toothbrushing orientation (0,41g) used smaller amount of toothpaste than the school children from Bariri received no orientation (0,48g). The average of the amount of liquid dentifrice applied by the sample was 0,15g. The “drop technique" (liquid dentifrice) can pattern a little quantity of dentifrice applied by the school children and kit 5 demonstrated the best storage and distribution of school children toothbrushing material optimizing costs and strategies in oral public health programs.

Made available in DSpace on 2019-03-30T00:08:20Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2016-12-02 / A odontogeriatria é uma especialidade que estuda os fatores decorrentes do envelhecimento, tendo repercussão na boca e suas estruturas relacionadas, bem como a promoção da saúde, o diagnóstico, a prevenção e o tratamento de enfermidades bucais e do sistema estomatognático dos idosos. Por se tratar de um público que requer mais atenção, devido as próprias condições biológicas, é proposto neste trabalho o desenvolvimento de um aplicativo mobile, uma aplicação web, uma cartilha interativa e, finalmente, um ambiente virtual para promoção e prevenção da saúde bucal dos idosos, principalmente por fatores relacionados ao desconhecimento de informações importantes para uma higiene bucal adequada. Para validação das abordagens propostas, quatro odontólogos utilizaram e avaliaram as ferramentas com o objetivo de identificar as vantagens e desvantagens. A partir da análise do questionário, pode-se concluir que as ferramentas desenvolvidas e a cartilha, são tecnologias capazes de auxiliar os processos dos postos de saúde do PSF, bem como conscientizar e orientar a população idosa sobre os procedimentos e técnicas adequadas para promoção e prevenção da saúde bucal. Palavras-chave: Odontogeriatria. Saúde bucal. Estomatognático. Promoção. Prevenção. Ambiente virtual.

Made available in DSpace on 2019-03-30T00:32:31Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2018-12-17 / Introduction: Hyposalivation is a very recent deviation mainly in the elderly, characterized by twisting in the quantity and quality of the salivary flow, and it occurs by the hypofunction of the salivary glands, including the buccal discomfort in the patient, having the potential to interfere in the quality of life of the patients affected. Despite its magnitude, there is no effective standardized treatment, care to minimize symptomatology. Objective: Nutritional retail in elderly patients with hyposalivation. Methodology: Interventional study, descriptive and analytical research with a quantitative approach performed initially with 65 elderly people and, after evaluation of the salivary tests, 24 elderly subjects were submitted to intervention. Data were collected from November 2017 to May 2018 through a questionnaire with sociodemographic data, general and dental health conditions, flow tests and salivary pH and medical records. They were analyzed using SPSS statistical software. Results: 65 elderly people aged 61-91 years, mean of 74.5 ± 8.0 years, participated in the study. There was a predominance of 70-79 years old (24;36.9%), male (35;53.8%), single (30;46.2%), Caucasian (45; 69.2% (57,97%), low education (illiterates (19;29.2%), incomplete degree (25,38.5%)), use of medications (64;98.5%). For 29 (44,6%) health was perceived as reasonable, and 29 (44.6%) was the same as in the last year. In the oral evaluation 37 (56.9%) were edentulous, of which 34 (52.3%) users of dental prostheses. In the salivary tests, the majority presented decrease of the salivary flow (49;75,3%), with average pH of 6,3. There was an increase in salivary flow and salivary pH reduction after ingestion of citrus, orange and acerola fruits, with statistical significance (p <0.001). Conclusion: The ingestion of acid fruits, orange and acerola, combined with an increase in salivary flow and a reduction in salivary pH, although the salivary flow was not verified close to the level of normality. / Introdução: A hipossalivação é uma alteração comum principalmente em pessoas idosas, caracterizada pela modificação objetiva na quantidade e na qualidade do fluxo salivar, e ocorre pela hipofunção das glândulas salivares, podendo causar sintomas de desconforto bucal no paciente, tendo potencial de interferir na qualidade de vida dos acometidos. Objetivo: Avaliar intervenção nutricional em pacientes idosos com hipossalivação. Metodologia: Estudo de intervenção, descritivo e analítico, com abordagem quantitativa, realizada inicialmente com 65 idosos e, após avaliação dos testes salivares, 24 idosos foram submetidos a intervenção. Os dados foram coletados no período de novembro de 2017 a maio de 2018 por meio de questionário com dados sociodemográficos, condições de saúde geral e odontológica, testes do fluxo e pH salivar e prontuário. Foram analisados por meio do software estatístico SPSS. Resultados: Participaram do estudo 65 idosos com idade de 61 a 91 anos, média de 74,5 ± 8,0 anos. Houve predominância da faixa etária de 70 a 79 anos (24; 36,9%), sexo masculino (35;53,8%), solteiros (30;46,2%), raça branca (45;69,2%), aposentados (57;87,7%), baixa escolaridade [analfabetos (19;29,2%), 1° grau incompleto (25;38,5%)], uso de medicações (64;98,5%). Para 29 (44,6%), a saúde foi percebida como razoável, e 29 (44,6%) igual como no último ano. Na avaliação bucal 37 (56,9%) eram desdentados, sendo 34 (52,3%) usuários de prótese dentária. Nos testes salivares, a maioria apresentou diminuição do fluxo salivar (49;75,3%), com pH médio de 6,3. Houve aumento do fluxo salivar e redução do pH salivar após a ingestão das frutas ácidas, laranja e acerola, com significância estatística (p<0,001). Conclusão: A ingestão de frutas ácidas, laranja e acerola, culminou no aumento do fluxo salivar e da redução do pH salivar, embora não tenha sido verificado o fluxo salivar próximo ao nível de normalidade.