Orientador: Denise Vaz de Macedo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campnas, Facudade de Educação Fisica / Made available in DSpace on 2018-08-13T10:09:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Passos_MadlaAdami_M.pdf: 718837 bytes, checksum: 40f6adec3bac1b7e10671aa4e4f30473 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: Aumento na formação de espécies reativas de oxigênio como conseqüência do aumento na demanda energética pode aumentar o estado de oxidação celular, contribuindo para um estado redox celular ótimo e o desenvolvimento máximo de força. O poder redutor de amostras biológicas reflete sua capacidade antioxidante, mantida em grande parte pelos antioxidantes de baixo peso molecular (ABPM). Os ABPM agem como agentes redutores, doando elétrons para as espécies radicalares. Podem, dessa forma, ser quantificados por técnicas eletroquímicas. Os ABPM incluem compostos tais como ácido úrico, vitamina C, vitamina E e ácido lipóico. O objetivo do presente estudo foi investigar a aplicabilidade do surfactante catiônico cloreto de cetilpiridina (CPC) como sistema micelar no aperfeiçoamento da técnica de voltametria de pulso diferencial (VPD) para análise de amostras de soro e saliva de humanos. Analisamos ainda a correlação dos dados obtidos com outras metodologias de análise da capacidade antioxidante total. O presente trabalho está dividido em três capítulos. O primeiro capítulo apresenta uma introdução geral sobre o tema, incluindo dentre outros tópicos os mecanismos moleculares envolvidos na adaptação ao treinamento, sistema de defesa antioxidante, a técnica de voltametria de pulso diferencial e ação geral dos surfactantes. O capítulo 2 apresenta os dados das amostras de soro e saliva obtidos por VPD na presença e ausência do CPC. O capitulo 3 apresenta dos dados de limite inferior e superior do voltamograma de saliva de 138 sujeitos fisicamente ativos. Os resultados obtidos mostraram que o surfactante CPC aumentou a sensibilidade e estabilidade do sinal voltamétrico, viabilizando a aplicação desse método em amostras de fluidos biológicos como soro e saliva de forma a substituir polimento e prevenindo a passivação gradual do eletrodo de trabalho e perda de sinal voltamétrico. Nossos dados sugerem ainda que o primeiro pico de corrente anódica de ambas as amostras parece ser influenciado principalmente pela concentração de ácido úrico. Os resultados apresentados nesse estudo validam a VPD como uma metodologia para avaliação do estado redox do soro e saliva em resposta ao exercício físico ou a outras situações fisiológicas ou patológicas. Os limites inferior e superior de análise da capacidade antioxidante de saliva determinada pela técnica de VPD associada ao uso de CPC pode contribuir para o monitoramento, adequação, bem como individualizar os programas de treinamento físico, garantindo que a sobrecarga do exercício seja adequada para manutenção da saúde e integridade física. / Abstract: Increasing formation of oxygen reactive species, as a consequence of increasing in the energetic demand, can raise the cellular oxidation state, and it contributes to an optimum cellular redox state and for the development of maximum force. The biological samples reducing power reflects its antioxidant capacity, which is maintained mainly by the low molecular weight antioxidants (LMWA). LMWA act as reducing agents, they donate electrons to radicalar species. They can be, on this way, quantified by electrochemical techniques. LMWA include substances such as uric acid, vitamins C and E vitamin and lipoic acid. The aims of the present work were to investigate the applicability of the surfactant cetilpiridine chloride as a micellar system for the optimization of differential pulse voltammetry technique (DPV) for the analysis of human serum and saliva samples. It was analyzed the correlation of the obtained data with others methodologies. The work is divided in three chapters. Chapter 1 presents a general introduction about the theme, which includes, between other topics: involved molecular mechanisms on physical training adaptation, antioxidant defense system, differential pulse voltammetry and surfactants action. Chapter 2 presents results from serum and saliva samples obtained by DPV technique with and without CPC. Chapter 3 presents data of upper and lower limits from saliva voltamograms of 149 physically active individuals. Acquired data showed that the utilization of cetilpiridine chloride as surfactant increased sensitivity and stability of the voltammetric signal, making possible the use of this method in serum and saliva samples. The use of CCP can replace the polishing and prevent the gradual passivity of the work electrode and loss of voltammetric signal. Our data suggests that the first anodic current peak from both samples is influenced mainly by uric acid concentration. The presented results on this work validate DPV as a methodology to the evaluation of redox state from serum and saliva in response to exercise or pathologic, physiologic conditions. With the saliva antioxidant capacity limits established by DPV method, associated to the use of CPC, it is possible to track, to adequate and to individualize physical training programs, warranting, this way, a correct exercise intensity and maintenance of health and physical integrity. / Mestrado / Biodinamica do Movimento Humano / Mestre em Educação Física

Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Quando fazem o repasto sanguÃneo, fÃmeas do flebotomÃneo inoculam promastigotas de Leishmania junto com a saliva no lago sanguÃneo formado pelo traumatismo da probÃscida do inseto, na derme do hospedeiro mamÃfero. O sistema imunolÃgico do hospedeiro, na tentativa de controlar a infecÃÃo, recruta leucÃcitos para o sÃtio inflamatÃrio da inoculaÃÃo. Neste trabalho foi avaliada a cinÃtica e o recrutamento celular induzidos por Leishmania chagasi, principal agente etiolÃgico da leishmaniose visceral nas AmÃricas, e sua associaÃÃo com a saliva do vetor especÃfico, Lutzomyia longipalpis, alÃm do sangue do prÃprio hospedeiro, com o objetivo de entender melhor os eventos iniciais da infecÃÃo por Leishmania. Foi utilizado o modelo da bolsa de ar subcutÃnea em hamsters para analisar o recrutamento e o fenÃtipo das cÃlulas que migraram para o sÃtio da inflamaÃÃo induzida por L. chagasi, associada ou nÃo a sangue do hospedeiro e a saliva do vetor. Foram estudados tambÃm os tipos celulares e as alteraÃÃes histopatolÃgicas observados no tecido da bolsa de ar. Os dados mostraram que L. chagasi, quando inoculada sozinha, foi capaz de recrutar uma populaÃÃo mista de cÃlulas, entretanto, grande parte destas cÃlulas nÃo migrou para o exsudato inflamatÃrio, permanecendo no tecido da bolsa de ar. Por outro lado, a associaÃÃo de L. chagasi com o sangue do hospedeiro e a saliva do vetor resultou na exacerbaÃÃo da resposta inflamatÃria, influenciando tambÃm o perfil celular recrutado para o sÃtio de inoculaÃÃo, indicando que o sangue e a saliva apresentam um efeito sinÃrgico com a Leishmania na modulaÃÃo da resposta inflamatÃria inicial. Os dados sugerem ainda que Leishmania e os componentes sanguÃneos do hospedeiro por si sà tÃm potencial para induzir um processo inflamatÃrio que pode favorecer ou nÃo o estabelecimento do parasito, e que a saliva à um fator a mais que, quando acrescentado ao microambiente, pode exacerbar esta resposta inflamatÃria. Em suma, a associaÃÃo de L. chagasi com o sangue do hospedeiro e a saliva do vetor induz uma importante resposta inflamatÃria, caracterizada pela presenÃa de neutrÃfilos, eosinÃfilos, macrÃfagos e linfÃcitos, sendo os neutrÃfilos e macrÃfagos os tipos celulares predominantes. O efeito sinÃrgico do sangue e da saliva provavelmente facilita a entrada dos parasitos nas cÃlulas recrutadas e a consequente progressÃo da doenÃa.

Submitted by Taiwany Oliveira (taiwanyrodriguess@gmail.com) on 2018-10-22T14:48:18Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE DE DOUTORADO LIGIA FERNANDES ABDALLA.pdf: 4835970 bytes, checksum: 41de8abe90eea5b202c2800675761f12 (MD5) / Approved for entry into archive by Marcos Roberto Gomes (mrobertosg@gmail.com) on 2018-10-22T15:27:12Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE DE DOUTORADO LIGIA FERNANDES ABDALLA.pdf: 4835970 bytes, checksum: 41de8abe90eea5b202c2800675761f12 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2018-10-23T14:07:04Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE DE DOUTORADO LIGIA FERNANDES ABDALLA.pdf: 4835970 bytes, checksum: 41de8abe90eea5b202c2800675761f12 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-23T14:07:04Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE DE DOUTORADO LIGIA FERNANDES ABDALLA.pdf: 4835970 bytes, checksum: 41de8abe90eea5b202c2800675761f12 (MD5) Previous issue date: 2018-09-26 / Zika virus (ZIKV) is an emergent arbovirus of the family Flaviviridae and the genus Flavivirus, which until 2007 was restricted to some cases of mild disease in Africa and Asia. In Brazil, it`s suspected that the entry of the virus occurred during the 2013 Confederations Cup and in the first half of 2015, there were already confirmed cases in states in all regions of the country. The Brazilian epidemic revealed that the usually mild and self-limiting infection could be related to neurological disorders. The objectives of this study were to clarify numerous questions regarding ZIKV infection, aiming to contribute to a better understanding of the mechanisms involved in the immunopathogenesis and course of the disease. As a result, the first report of atrial fibrillation in patients with Zika was described and could be considered an atypical manifestation during the virus infection; elevation of proinflammatory cytokines during ZIKV infection was observed; CXCL10 chemokine was identified as a potential biomarker for infection; saliva was characterized as the fluid of choice for the detection of Zika virus in the acute phase of the disease and a logistic regression model for the classification of cases of zika in relation to dengue was set up based on the clinical evaluation. / O Zika virus (ZIKV) é um arbovírus emergente da família Flaviviridae e do gênero Flavivirus, que até 2007 estava restrito a alguns casos de doença leve na África e na Ásia. No Brasil, suspeita-se que a entrada do vírus tenha se dado durante a Copa das Confederações de 2013 e no primeiro semestre de 2015, já havia casos confirmados em estados de todas as regiões do país. A epidemia brasileira revelou que a infecção geralmente leve e autolimitada poderia estar relacionada à distúrbios neurológicos. Os objetivos deste trabalho era esclarecer inúmeros questionamentos existentes em relação à infecção pelo ZIKV, visando contribuir com uma melhor compreensão dos mecanismos envolvidos na imunopatogênese e curso da doença. Como resultados, descreveu-se o primeiro relato de fibrilação atrial em pacientes com Zika, podendo ser considerado uma manifestação atípica durante a infecção pelo vírus; observou-se elevação de citocinas pró-inflamatórias durante a infecção ZIKV; identificou-se a quimiocina CXCL10 como um biomarcador potencial de infecção; caracterizou-se a saliva como fluído de escolha para o detecção do vírus Zika na fase aguda da doença e, montouse um modelo de regressão logística para a classificação de casos de zika em relação à dengue, com base na avaliação clínica.

Orientador: Sergio Roberto Peres Line / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-02T13:57:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pardo_AnaPauladeSouza_D.pdf: 2282434 bytes, checksum: 60a7f5fcc525c89a842f6c39d512f897 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Metaloproteases da matriz (MMPs) degradam muitas das proteínas que compõe a matriz extracelular, estando sua atividade implicada com a destruição do tecido conjuntivo durante a invasão do câncer, destruição da cartilagem na artrite, ruptura da placa aterosclerótica e destruição dos tecidos periodontais na periodontite. Recentemente, variações genéticas foram detectadas na região do promotor do gene de várias MMPs. Esses polimorfismos genéticos têm apresentado alelos-específicos que afetam a atividade de transcrição do promotor do gene das MMPs, podendo estar associados com susceptibilidade e/ou severidade a doenças comuns e complexas. Similarmente, polimorfismos genéticos foram encontrados no promotor do gene do Fator Transformador do Crescimento (TGF-'beta¿1), um importante fator responsável pelo aumento na síntese de colágeno. Estas alterações poderiam contribuir com o descontrole entre síntese e destruição dos componentes da matriz extracelular. Atualmente, a doença periodontal representa o principal fator responsável pela perda de dentes em adultos. O papel das bactérias na iniciação da doença está bem documentado, mas a ativação das células de defesa requeridas para produção e liberação de mediadores que estimulam os mecanismos de destruição do tecido conjuntivo não é claro. Sendo assim, o objetivo deste estudo foi detectar polimorfismos genéticos no promotor do gene da MMP-1, MMP-2, MMP-9 e TGF-'beta¿1 e associar à susceptibilidade e/ou severidade da doença periodontal crônica em uma população Brasileira / Abstract: Matrix metalloproteinases (MMPs) degrade a range of extracellular matrix proteins and have been implicated in connective tissue destruction during cancer invasion, cartilage destruction in arthritis, atherosclerotic plaque rupture, and periodontal tissues destruction. Recently, genetic variances have been detected in the promoter of a number of MMPs genes.These genetic polymorphisms have been shown to have allele-specific effects on the transcription activities of MMPgene promoters, and to be associated with susceptibility and/or severity to several diseases. Similarly, genetic polymorphisms have been found in the gene promoter of the transforming growth factor-f31 (TGF-'beta¿1), an important growth factor reponsible to increase the collagen production. These alterations could contribute to the imbalance between the synthesis and degradation of the extracellular matrix components. Presently, periodontal disease represents the main factor responsible for loss of teeth in adults. The role of bacterial in the initiation of periodontitis is very well documented, but the activation of the host defense cells requeired to release mediators that stimulate the pathway connective tissue breakdown is unclear. Likewise, the aim of our study was to detect genetic polymorphisms in the gene promoterof MMP-1, MMP-2, MMP-9, and TGF-'beta¿1 and to associate with susceptibility and/or severity of the chronic periodontal disease in a Brazilian population / Doutorado / Histologia e Embriologia / Doutor em Biologia Buco-Dental

Orientador: Sergio Roberto Peres Line / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-08-02T16:15:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Trevilatto_PaulaCristina_D.pdf: 4223894 bytes, checksum: 69a41e7959d3f73c8d6c56c7a87c992d (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Citocinas constituem importantes mediadores inflamatórios que influenciam o início e a progressão de diversas doenças inflamatórias crônicas, incluindo a doença periodontal. Polimorfismos gênicos têm sido relacionados ao aumento da expressão das citocinas correspondentes. O objetivo do presente estudo foi investigar a correlação entre os polimorfismos nos genes da IL-1¿alfa¿, IL-1¿beta¿, IL-1ra, IL-6 e TNF-'alfa¿ e a severidade da periodontite crônica. Cento e treze indivíduos não-aparentados, não-fumantes, acima dos 25 anos (média: 41,6 anos), foram divididos de acordo com o nível de severidade da doença periodontal crônica: 44 indivíduos saudáveis, 31 com periodontite moderada e 38 com periodontite severa. O DNA genômico foi obtido de células epiteliais da mucosa bucal através de um bochecho com 5 mL de solução de glicose a 3 % e leve raspagem da mucosa jugal. ... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: Inflammatory cytokines represent important pathological mediators in chronic inflammatory diseases, including periodontitis. Polymorphisms in cytokine genes have been associated with enhanced expression of cytokines, which mediate the development of inflammatory diseases. The aim of this study was to investigate the association between polymorphisms in the IL-1¿alfa¿, IL-1¿beta¿, IL-1ra, IL-6 and TNF¿-alfa¿ genes and severity of chronic periodontitis in Brazilians. One hundred and thirteen unrelated non-smoking subjects, over 25 years (mean age 41.6), were divided according to the severity levei of periodontal disease: 44 healthy individuals, 31 subjects with moderate and 38 with severe periodontitis. DNA was obtained from epithelial cells through a mouthwash with 5 mL 3% glucose and scraping of oral mucosa. ... Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Doutorado / Doutor em Biologia e Patologia Buco-Dental

Orientador: Altair A. Del Bel Cury / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-25T04:05:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rocha_EduardoPassos_M.pdf: 8338827 bytes, checksum: a8aba43a0026699db752f3c1473b688b (MD5) Previous issue date: 1999 / Resumo: Parte da literatura relaciona o uso da prótese parcial removível (PPR) com níveis diferenciados de estreptococos do grupo mutans (EGM). No entanto, os relatos são inconclusivos e os trabalhos que associam medidas preventivas de controle químico são poucos e inexistentes a longo prazo. Dessa forma, o objetivo do trabalho foi avaliar a influência da PPR no índice de EGM na saliva, e o seu controle químico com o uso do gel de digluconato de clorexidina a 1 % (CHX). Para tanto, amostras de saliva foram coletadas imediatamente antes da instalação da PPR (tempo zero=T0), 8 dias após (T8), 48 dias após (T 48), 92 dias após (T92), 140 dias após (T140) e 189 dias após a instalação da PPR (T189). Estas foram homogeneizadas em agitador de tubos (Vortex) por 1 min. Diluições seriadas de '10 POT. ¿1' a '10 POT. ¿6' foram realizadas em solução estéril de tampão fosfato, 0,05 M, pH 7,0. Em duplicata, alíquotas de 25 'muL' foram semeadas em placas de petri contendo ágar MSB. A seguir, as placas foram incubadas em estufa de C02 (5%), a 37°C, por 72 horas. Os resultados apresentaram diferença estatística (Test t, p<0,05) entre os valores de T0 e T48, respectivamente: (média/desvio-padrão em UFC de EGM/mL de saliva) 2,26 x '10 POT. 6'/4,43 x '10 POT. 6' e 4,79 x '10 POT. 7'/1,48 x '10 POT. 8'. Decorrido esses períodos, a CHX foi aplicada em 29 voluntários, não sendo eficaz na redução dos níveis de EGM (Test t, p>0,05). Novas amostras de CHX foram formuladas e avaliadas quanto à efetividade. A nova formulação foi aplicada em 15 voluntários. Amostras de saliva foram coletadas nos períodos: antes da aplicação da clorexidina (tempo zero=T0), 24 horas após (T24h) e 82 dias após (T82). Os resultados apresentaram diferença estatística (Sign Rank, p<0,05) entre os valores de T0 e T24h, respectivamente: (média/desvio-padrão em UFC de EGM/mL de saliva) 6,64 x '10 POT. 6'/8,47 x '10 POT. 6' e 3,20 x '10 POT.5'/4,27 x '10 POT. 5'. O índice de EGM na saliva retomou aos valores iniciais num período de 82 dias (T82). Concluiu-se Que o uso da PPR promoveu aumento significativo do índice de EGM após 48 dias de instalação da prótese e Que o gel de clorexidina a 1 % foi eficaz na redução do índice de EGM num intervalo de tempo entre 24h e 82 dias após a segunda aplicação / Abstract: Many studies have reported an evaluating of the salivary levels of MS in patients submitted to oral rehabilitation with RPD. Thus, after subscription of consent term and approval of ethic committee, saliva samples (2.0 mL) were obtained from 32 patients in 6 periods: (T0): immediately before installation of RPD; (T8): 8 days after T0; (T48): 48 days after T0; (T92): 92 days after T0; (T140): 140 days after T0 and (T189): 189 days after T0. The samples were vortexed and serially diluted from '10 POT. ¿1' to '10 POT. ¿6' in 0.05 M phosphate buffer in the number of MS in saliva between the periods T0 and T48 (mean/SD, CFU/mL saliva): T0: 1.90/4.02 x '10 POT. 6' and T48: 0.38/1.33 x '10 POT. 8'. After this, intensive treatment with CHX was (pH 7.4). From each dilution, 0.025 mL was plated on MSB. The plates were incubated in 5% COz at 37°C for 72 hours. There was a statistically significant increase (Test t, p<0.05) accomplished in 29 patients. Saliva samples (2.0 mL) were obtained after treatment in 4 periods: (T24h): 24 hours after T24h; (T14): 14 days after T24h; (T28): 28 days after T24h and (T63): 63 days after T24h. After treatment with CHX, the number of MS in saliva did not decrease (Test t, p>0.05). A new CHX formulation was applied in 15 patients. Saliva samples (2.0 mL) were obtained in periods: (T0): before CHX; (T24h): 24 hours after T0 and (T82): 82 days after T0. The new CHX reduced the MS in periods T0 and T24h: (mean/SD, CFU/mL saliva): T0: 6.64/8.47 x '10 POT. 6' and T24h: 3.2/4.27 x '10 POT. 5' (Sign Rank, p<0.05). In conclusion, there was a significant increase in the number of MS in saliva after installation of RPD and that the intensive treatment with a properly formulated 1 % chlorhexidine gel was effective in the reduction of MS between 24h and 82 days after new appliance of CHX / Mestrado / Protese Dental / Mestre em Clínica Odontológica

La perception du gras chez l’homme est un phénomène complexe du fait de sa nature multi-sensorielle impliquant la perception de la texture, la perception aromatique mais également la perception gustative. Cette dernière a été suggérée après l’identification de récepteurs aux acides gras au niveau des bourgeons gustatifs. Par ailleurs, des études récentes ont montré que la sensibilité au gras est variable entre individus. Des facteurs génétiques ou environnementaux pourraient expliquer en partie cette variation interindividuelle. Cependant, la salive pourrait aussi jouer un rôle dans cette perception. En effet, elle contient des molécules capables d’interagir avec le gras comme la lipase et les lipocalines. C’est aussi un fluide complexe qui contient une large diversité de protéines et de métabolites. De plus, sa régulation est complexe et peut varier à la suite d’une stimulation. En effet, des études récentes ont montré que le protéome salivaire est modifié à la suite d’une stimulation par des molécules correspondant aux saveurs primaires. Dans ce contexte, l’objectif de ce travail était de déterminer dans un premier temps s’il existe des liens entre la composition salivaire et la sensibilité gustative à un acide gras libre: l’acide oléique. Le deuxième objectif était d’étudier les modifications de la composition salivaire à la suite d’une stimulation gustative par l’acide oléique. Pour ceci deux approches ont été utilisées: des approches ciblées (activité enzymatique, capacité antioxydante etc) et des approches non-ciblées (protéomique et métabolomique). Deux groupes de treize sujets (hyper et hyposensible au goût de l’acide oléique) ont été sélectionnés à partir d’un panel de 73 participants. Leur salive a été collectée au repos et après stimulation par l’acide oléique. Les résultats montrent que la composition de la salive au repos est liée à la sensibilité à l’acide oléique. En effet, des marqueurs liés à la perception du goût ont été identifiés au sein du groupe des hypersensibles (anhydrase carbonique, cystatines et zinc alpha 2 glycoprotéine), alors que des marqueurs pouvant indiquer une activité bactérienne élevée (acides organiques) ont été identifiés au sein du groupe des hyposensibles. Par ailleurs, la composition de la salive collectée après stimulation par l’acide oléique est également modifiée et ces modifications sont différentes pour les sujets hyper et hyposensibles à cette stimulation. / Human fat perception has recently triggered particular interest as it was shown that it does not only involve aroma and texture perception but also taste perception. The latter was supported by the presence of free fatty acids (FFA) taste receptors on the tongue. Recent studies have shown that fat taste sensitivity is variable among individuals. This inter-individual variation could be linked to genetic or environmental factors. However, saliva could also play a role in this perception. The role of saliva in taste perception is increasingly recognized. Saliva contains molecules able of interacting with fat such as lipase and lipocalin. It is also a complex fluid which contains a large diversity of proteins and metabolites. Its regulation is also complex and its composition may vary after a sensory stimulation. Indeed, studies have shown that when giving primary taste stimulations, the whole salivary proteome is modified. Thus, the first aim of the present work was to use both targeted (enzymatic activity, antioxidant capacity etc) and untargeted approaches (proteomics and metabolomics) to identify links between taste sensitivity to a fatty acid, oleic acid, and the salivary composition. The second aim was to investigate whether the salivary composition is modified after an oral stimulation by oleic acid.Two groups of thirteen male subjects (highly and weakly sensitive to the taste of oleic acid) were selected from an initial panel of 73 healthy participants. Their whole saliva was collected in two ways; the first without stimulation in order to study the links between oral sensitivity to oleic acid and saliva composition and the second using a stimulation by the same fatty acid in order to study potential modifications of saliva composition depending on sensitivity. Results show that salivary composition is linked to oral fatty acid perception. Markers previously reported as associated to taste perception were determined in the highly sensitive group (carbonic anhydrase, Zinc Alpha 2 glycoprotein and cystatins) while markers (organic acids) indicating a higher bacterial load were identified in weakly sensitive group. Furthermore, results obtained after stimulation by oleic acid suggest that saliva composition is modified, which confirms its dynamic nature. As different modifications were observed for the highly and weakly sensitive group, our results suggest that saliva is not only modified after a stimulation but also depending on the sensitivity to that particular stimulation.

Starvation and protein deficiency increase susceptibility to infec­tions in general and affect the function of various types of cells individually. Saliva contains substances which offer protection to the oral tissues. Its composition and secretion rate may be important in preventing the development of disease, e.g. dental caries. The aim of the present study was to evaluate the effects of starvation and protein deficiency on the secretion and composition of saliva and the effects possibly induced on dental caries. The following results were found. Short-term starvation on a liquid diet reduced the secretion rate and changed the composition of saliva in healthy humans. Chewing during starvation while it did not restore secretion rate, did partially restore the composition. Total protein concentration was not greatly affected by gross mal­nutrition or protein deficiency. A more pronounced effect was observed on individual biologically active proteins. The salivary glands seem not to be prime targets for malnutrition but the rate of biosynthesis of a bacteria aggregating glycoprotein and the activity of salivary peroxidase were significantly reduced by a long-term protein deficien­cy and gross malnutrition respectively in the rat. In humans, short­term starvation on a liquid diet caused an impaired glycosylation of sialic acid to the protein and decreased lysozyme activity. Sialylation was partially restored by chewing. In the rat the establishment of a cariogenic microorganism, S. cricetus (S. mutans) strain E 49 serotype a, was facilitated by protein deficiency. Starvation in both man and the rat produced evident clinical effects. The rate of plaque formation was increased in man and in the rat there was significant increase in caries development induced by a standardi­zed cariogenic challenge. This study shows that nutrition is important for the secretion of saliva and that starvation and protein deficiency increase the cario- genicity of sucrose. / <p>S. 1-49: sammanfattning, s. 51-116: 5 uppsatser</p> / digitalisering@umu

Les arbovirus transmis par les moustiques Aedes représentent un problème majeur de santé publique dans les pays du Sud et certains comme la dengue et le chikungunya risquent d'émerger dans les pays du Nord. La lutte contre ces maladies repose essentiellement sur le contrôle des populations de vecteurs. Pour un meilleur contrôle de ces arbovirus, beaucoup d'efforts sont déployés pour développer de nouveaux outils. La mesure de la réponse anticorps (Ac) de l'homme contre les protéines salivaires des arthropodes a été utilisée pour évaluer son exposition aux piqûres des vecteurs et estimer le risque de transmission des pathogènes. L'objectif de notre travail a été de valider par une approche immuno-épidémiologique le concept « réponse Ac anti salive comme bio-marqueur d'exposition aux Aedes ». Nous avons également évalué la spécificité de cette réponse par rapport aux populations exposées uniquement à Ae. aegypti ou Ae. albopictus. Dans un second volet, nous avons identifié les protéines salivaires d'Ae. albopictus impliquées dans cette réponse. Et enfin, nous avons évalué la potentialité d'utiliser ce bio-marqueur comme critère d'efficacité de la lutte anti vectorielle contre Ae. albopictus. Nos résultats montrent une corrélation entre la réponse Ac anti salive et l'intensité d'exposition aux vecteurs indiquant ainsi la pertinence de son utilisation comme bio-marqueur d'exposition aux piqûres des Aedes. Nous notons une faible réaction croisée de cette réponse Ac entre la salive d'Ae. aegypti et d'Ae. albopictus. Les protéines salivaires antigéniques d'Ae. albopictus identifiées sont essentiellement impliquées dans la prise du repas sanguin. L'utilisation de ce bio-marqueur a permis de détecter la baisse de la densité vectorielle après les mesures de lutte contre Ae. albopictus, suggérant son utilité pour mesurer l'efficacité des stratégies de contrôle. L'ensemble de ces travaux contribuent à une meilleure connaissance de l'interaction de l'homme avec les Aedes. L'identification de protéines/peptides spécifiques d'espèce permettrait d'améliorer l'utilisation de ce bio-marqueur. / Aedes borne virus are considered to be public health problems in Southern countries while several such diseases like dengue and chikungunya threaten to emerge in the developed world. The control of these diseases is currently based on vector population control. Much effort is being devoted to develop new tools to control such arbovirus. Recent findings suggest that the evaluation of human antibody (Ab) response to arthropod salivary proteins is relevant to measure the level of human exposure to mosquito bites and to evaluate the risk of pathogen transmission. Using an immuno-epidemiological approach, the present study aimed to validate the concept “anti saliva Ab response, biomarker of Aedes exposure”. We evaluated the specificity of this Ab response according to populations only exposed to Ae. aegypti and Ae. albopictus, respectively. Ae. albopictus salivary proteins involved in this Ab response were also identified. We evaluated the usefulness of this biomarker for measuring the efficacy of Ae. albopictus control strategies. Our results showed a significant correlation between anti saliva Ab response and exposure level to vectors bites, thus indicating its usefulness as biomarker of Aedes exposure. We observed low Ab cross reactivity between Ae. aegypti and Ae. albopictus salivary gland extracts. The Ae. albopictus antigenic salivary proteins which were identified are mostly involved in blood feeding. The decrease of Ae. albopictus density after control measures has been detected by this biomarker, suggesting its usefulness for evaluating control strategies.This work contributes significantly to the study of human antibody response to Aedes salivary proteins which remains so far poorly documented. The identification of species specific salivary proteins/peptides should improve the use of this biomarker.

Orientador : Monica Campos Serra / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Odontologia de Piracicaba / Made available in DSpace on 2018-07-31T20:07:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Basting_RobertaTarkany_D.pdf: 4678774 bytes, checksum: 8ce9e67d4c1c0732c463c5d384f0fbe2 (MD5) Previous issue date: 2001 / Resumo: A utilização do peróxido de carbamida nas técnicas de clareamento dental caseiro vem se tornando cada vez mais freqüente nos consultórios odontológicos por ser um método simples e eficaz para minimizar ou remover manchas intrínsecas ou extrínsecas dos dentes. Devido ao íntimo contato do agente clareador com os tecidos dentais por um prolongado período de tempo e às características inerentes aos componentes produto, alterações da microdureza superficial do esmalte e dentina podem ser esperados. Desse modo, os objetivos deste trabalho, composto por cinco artigos científicos, foram: a) avaliar in vitro a microdureza do esmalte dental humano hígido submetido ao tratamento com dois agentes clareadores de peróxido de carbamida a 10% em diferentes tempos; b) avaliar in vitro a microdureza do esmalte dental humano hígido submetido ao tratamento com dois agentes clareadores de peróxido de carbamida a 10% associado à utilização de dois dentiftícios dessensibilizantes em diferentes tempos e em um período pós-clareamento; c) avaliar in vitro a microdureza da dentina humana hígida submetida ao tratamento com dois agentes clareadores de peróxido de carbamida a 10% em diferentes tempos e em um período pós-clareamento; d) avaliar in vitro a microdureza do esmalte dental humano Lhígido submetido ao tratamento com diferentes concentrações de agentes clareadores de peróxido de carbamida em diferentes tempos e em um período pós-clareamento; e) avaliar in situ a microdureza do esmalte e da dentina hígidos e desmineralizados submetidos ao tratamento com um agente clareador de peróxido de carbamida a 10%, pelo período de três semanas. De acordo com a metodologia utilizada, concluiu-se que diferentes agentes clareadores com a mesma concentração apresentam diferentes efeitos sobre a microdureza superficial do esmalte dental humano hígido. A utilização de dentifiícios dessensibilizantes pode manter ou aumentar a microdureza do esmalte dental humano quando submetido ao tratamento com agentes de peróxido de carbamida a 10%. O peróxido de carbamida a 10% pode diminuir a microdureza superficial da dentina humana hígida em função do tempo; contudo, os valores de microdureza no período pós-clareamento são semelhantes aos valores iniciais devido ao efeito remineralizante da saliva artificial pelo tempo de 14 dias. Diferentes concentrações de peróxido de carbamida podem diminuir a microdureza do esmalte dental humano hígido em função do tempo, embora a saliva artificial apresente um efeito no aumento da microdureza no período pós-clareamento. No estudo in situ, os resultados sugerem que há alterações da microdureza do esmalte dental humano hígido e desmineralizado após o tratamento com o peróxido de carbamida a 10% pelo período de três semanas, embora tais alterações não ocorram para a dentina humana hígida / Abstract: Nightguard vital bleaching with carbamide peroxide agent has become the most ffequent used treatment modality for improving esthetic appearance of teeth, because of its effectiveness and easy application for removing intrinsic and extrinsic stains ffom the teeth. As the bleaching of vital teeth involves the direct contact of the whitening agent on the outer enamel surface for an extensive period of time and due to the characteristics of the components of the bleaching product, changes in enamel and dentin superficial microhardness can occur. This study, composed by tive scientitic artic1es, had the following objectives: a) to in vitro evaluate the microhardi1ess of sound human enamel treated with two 10% carbamide peroxide bleaching materials at different time intervals; b) to in vitro evaluate the microhardness of sound human enamel treated with a 10% carbamide peroxide agent associated with two desensitizing dentiffices at different bleaching times; c) to in vitro evaluate the microhardness of sound human dentin treated with two 10% carbamide peroxide agents at different bleaching times; d) to in vitro evaluate the microhardness of sound human enamel exposed to different concentrations of carbamide peroxide agents at different bleaching times; e) to in situ evaluate the microhardness of sound and demineralized enamel and dentin submitted to treatment with a 10% carbamide peroxide for three weeks. According to the methodology employed in these studies, it was conc1uded that different carbamide peroxide bleaching materiaIs with the same concentration have different effects on the sound human enamel superficial microhardness. The use of desensitizing dentifrices associated with the treatment of a 10% carbamide peroxide bleaching agent could maintain or enhance the human enamel microhardness. Ten percent carbamide peroxide bleaching agents decrease the dentin microhardeness over time, but 14 days after the completion of the treatment, the baseline microhardeness values are recovered due to the remineralizing effect of artificial saliva. Different concentrations of carbamide peroxide bleaching agents decrease the enamel microhardness over time, but the artificial saliva presented a remineralizing effect after 14 days of the completion of the treatment, increasing the enamel microhardness. In the in situ study, the treatment with 10% carbamide peroxide agent can alter the microhardness of sound and demineralized enamel, although it does not seem to affect the microhardness of sound and demineralized dentin / Doutorado / Dentística / Doutor em Clínica Odontológica