Esta dissertação visa analisar em que medida a qualidade do trabalho agrícola na produção integrada de fumo é um fator determinante na definição das perspectivas ocupacionais futuras dos jovens agricultores. A pesquisa foi realizada no município de São Lourenço do Sul, no Sul do estado do Rio Grande do Sul. Ela está baseada, concomitantemente, em um banco de dados composto por 55 questionários - elaborados e aplicados em pesquisa encomendada pela Fetraf-Sul\CUT - e numa série de entrevistas realizadas com jovens de 16 a 25 anos da região, alguns dos seus pais, um representante da Fetraf-Sul\CUT e o supervisor de uma empresa fumageira. Para conduzir a análise utilizou-se o conceito de qualidade do trabalho agrícola, o qual implica na avaliação que se faz da atividade em termos de remuneração, tempo de ocupação, relações de trabalho, condições de exercício das tarefas e as percepções e o grau de satisfação dos trabalhadores com seu trabalho. Neste sentido, o conceito possui duas dimensões, uma objetiva e outra subjetiva. Em relação a dimensão objetiva do conceito de qualidade do trabalho agrícola, definiu-se os seguintes indicadores: renda, jornada de trabalho, acesso à proteção social, possibilidade de aperfeiçoamento profissional, condições de exercício das atividades, autonomia e possibilidade de permanência na atividade. Já em relação a dimensão subjetiva, os indicadores foram os seguintes: a avaliação do modo de vida dos pais, a avaliação do modo de vida no meio rural, a avaliação do seu modo de vida e o reconhecimento interno e externo por sua atividade. A principal conclusão da dissertação foi que a qualidade do trabalho na produção integrada de fumo é apenas um entre os vários fatores que conduzem as escolhas dos jovens em relação a seu futuro ocupacional. No entanto, constatou-se que o peso do fator qualidade do trabalho foi mais significativo entre as moças, especialmente porque elas não são vistas como agricultoras plenas, pois ocupam-se majoritariamente com atividades domésticas e com a produção de gêneros para o consumo da família. Além disso, devido ao fato de seu trabalho na produção para o mercado ser considerado apenas uma "ajuda" ao invés de trabalho propriamente dito, seus esforços se tornam invisíveis para os homens e, por vezes, também para si mesmas. / This study aims to examine to what extent the quality of agricultural work in integrated production of tobacco is a determining factor in the definition of young farmers' future occupational prospects. The research was conducted in the municipality of São Lourenço do Sul, in the southern state of Rio Grande do Sul. It was based on both a data set of 55 questionnaires - designed and implemented in a research commissioned by Fetraf- Sul/CUT - and a series of interviews with young people 16 to 25 years in the region, some of their parents, one integrant of the Fetraf-Sul/CUT and a supervisor of a tobacco firm. To conduct the anaysis using the concept of quality of agricultural work, wich implies in the evaluation is the activity in terms of pay, occupational time, work relations, conditions of work and degree of satisfaction employees with their works. In this sense, the concept has two dimensions, one objective an another subjective. In relation to the objective dimension of the concept of quality of agricultural work defined the following indicators: income, work shift, acess to social protection, the possibility of training, conditions of activity; while on the subjective dimension, the indicators were: evaluation of mode of life of your parents, assessing the way of life in rural areas, evaluation of their mode of life and internal and external recognition for their activity. The main conclusion of the dissertation was that the quality of work in the integrated production of tobacco is just one among several factors that guide young people's future occupational choice. However, quality of work was significant in influencing young women's choice, especially because they are hardly viewed as farmers and are occupied mostly with domestic activities or with the production of staples for the family own consumption. Besides this, due to the fact their work in the production for the market are considered as 'help' instead of a real work, their efforts become invisible to men and sometimes also to themselves.

A presente tese analisa as relações entre a racionalidade técnico burocrática das Políticas Agrárias e a racionalidade dos agricultores familiares. A racionalidade técnico-burocrática contida nas normas e regulamentos técnicos para implantação do programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar, no ano agrícola de 2004/2005, se manifesta como ação social através dos representantes do programa nos municípios, os gestores locais. A racionalidade dos agricultores familiares se manifesta como ação social na experiência dos agricultores nos contextos locais, em suas estratégias de apropriação dos recursos do programa. A objetivação do problema de pesquisa se dá na relação entre os gestores locais do programa e os agricultores familiares, no território da região centro do estado do Rio Grande do Sul, e seus resultados na cidadania dos agricultores familiares. A racionalidade técnicoburocrática é compreendida através da teoria da burocracia, as estratégias de apropriação do programa pelos agricultores familiares são entendidas a partir da sociologia da experiência e da reflexividade social e o conceito de cidadania abrange a concepção clássica e a noção do desenvolvimento como expansão das liberdades. Dessa forma, os procedimentos de pesquisa contaram com a análise da triangulação entre os contextos locais, a posição dos gestores locais e as estratégias de apropriação do programa pelos agricultores, envolvendo, um diagnóstico descritivo do território pesquisado, análise da posição dos gestores locais e das estratégias de apropriação do programa, como subsídio para a compreensão da cidadania dos agricultores. O estudo confirma as hipóteses de pesquisa, demonstrando que a qualificação da ação e a expansão das liberdades facilitam a apropriação do programa pelos agricultores, que a técnico-burocracia se flexibiliza na apropriação do programa e que a capacidade do agricultor articular sua lógica estratégica, de integração e subjetivação à racionalidade técnica do PRONAF constitui exercício de cidadania. Por outro lado, constata-se que as necessidades dos agricultores não são contempladas pelas políticas agrárias e que as tendências presentes na racionalidade do próprio programa e nos contextos locais não são consideradas, adotandose uma postura convencional. Os resultados indicam que as políticas agrárias devem avaliar as questões relativas à infraestrutura básica, como saneamento, transporte e habitação, a educação, principalmente no que se refere à capacitação profissional e assistência técnica, e a organização social e política dos territórios, como forma de expansão das liberdades dos agricultores familiares e conseqüente promoção da cidadania. / The present thesis analyzes the relations between the bureaucratic rationality technician of the Agrarian Policies and the rationality of the familiar agriculturists. The technician-bureaucratic rationality, contained in the norms and technological regulations for implantation of the National Program of Strengtheness of Familiar Agriculture, in the agricultural year of 2004/2005, manifests itself as social action through the representatives of the program in the municipalities, the local managers. The rationality of the familiar agriculturists manifests itself as social action in the experience of the agriculturists in the local contexts, in its strategies of appropriation of the resources of the program. The characterization of the problem of research is present in the relation amongst the local managers of the program and the familiar agriculturists, in the territory of the central region of the State of the Rio Grande do Sul, and its results in the citizenship of the familiar agriculturists. The techno-bureaucratic rationality is understood through the theory of the bureaucracy; the strategies of appropriation of the program for the familiar agriculturists are understood from the sociology of the experience and of the social reflexivity and the concept of citizenship enclose the classic conception and the notion of the development as expansion of the freedoms. In this way, the research procedures had counted on the analysis of the triangulation between the local contexts, the position of the local managers and the strategies of appropriation of the program for the agriculturists, involving, a descriptive diagnosis of the searched territory, analysis of the position of the local managers and the strategies of appropriation of the program, as subsidy for the understanding of the citizenship of the agriculturists. The study confirms the hypotheses of research, demonstrating that the qualification of the action and the expansion of the freedoms facilitate the appropriation of the program for the agriculturists, also that the techno-bureaucracy shows flexibility in the appropriation of the program and that the capacity of the agriculturist to articulate its strategical logic, of integration and subjectivism to the rationality technique of the PRONAF constitutes citizenship exercise. On the other hand, it is evidenced that the necessities of the agriculturists are not contemplated by the agrarian policies and that the tendencies existing in the rationality of the program itself and in the local contexts are not considered, adopting a conventional posture. The results indicate that the agrarian policies must evaluate the relative questions to the basic infrastructure, as sanitation, transport and habitation, the education, mainly concerning the professional qualification and technical assistance, and the social and political organization of the territories, as form of expansion of the freedoms of the familiar agriculturists and consequent promotion of the citizenship.

Au Brésil, les concentrations importantes de charbon se trouvent dans les états de Rio Grande do Sul, Santa Catarina et Paraná, mais les principales réserves sont situées dans l’état de Rio Grande do Sul, qui détient plus de 90% des réserves nationales, ce qui signifie 0,2% de la production mondiale de charbon. L’énergie thermoélectrique est considérée comme une source stratégiques de réserves énergétiques et les plus grands dépôts de charbon à ciel ouvert se trouvent sur site de recherche du comté de Candiota, RS. Outre l'activité du charbon, la municipalité a son économie basée sur l'agriculture. Les agriculteurs et les éleveurs de la région migrent vers les villes en quête de travail qu’ils trouvent dans les exploitations de mines de charbon, établissant, ainsi toute une gamme de relations entre le développement rural et l’activité du charbon. Afin d'obtenir une meilleure compréhension de ces relations entre les milieux ruraux et l’activité du charbon, l'objectif de cette recherche est d'identifier les représentations sociales de l'exploitation du charbon et la façon dont ces représentations interagissent avec les idées de l'agriculture, de l'environnement et le développement local. Pour identifier et analyser le contenu des entretiens, il a été choisi le cadre théorique et méthodologique de la Théorie des Représentations Sociales de Serge Moscovici. Les dimensions des représentations sociales qui ont été utilisées sont: l'information, le positionnement et le champ de représentation de Moscovici et de manière complémentaire, une approche structurelle des représentations centrales et périphérique de Jean-Claude Abric. L’étude a été menée de Janvier à Mars 2012, comprenant des entretiens, une observation participative, un journal de terrain et une recherche documentaire. Les entretiens ont été divisés en trois axes, qui sont les thèmes qui imprègnent les représentations sociales: a) l'agriculture, b) le développement et c)l'environnement. 46 acteurs sociaux ont été interrogés et répartis en sept groupes: (1) les ONG et les écologistes, (2) les agriculteurs (en location), (3) les agriculteurs (propriétaires habitants), (4)les ex-agriculteurs et les ex- producteurs; (5) Les employés des sociétés charbonnières, (6) la mairie; et (7) Les spécialistes en assistances techniques et extensions rurales. Le groupe d'écologistes a été divisé entre ceux appartenant à des ONG ou à des OSCIP de Candiota et Porto Alegre. Les analyses ont été effectuées à partir de noeuds de codification dans le programme de NVivo. Les représentations sociales de l'activité charbonnière sont concentrées autour de la représentation centrale de la croissance économique et les représentations périphériques qui se démarquent sont celles qui attachent à l'activité charbonnière des significations d'emploi, une qualité de vie, une raison de l'existence de la municipalité, de l'énergie, un attractif d'investissement et un retard dans le travail aux champs. La migration vers la ville est le résultat de l'impossibilité d'obtenir des revenus dans les zones rurales en raison de difficultés économiques et climatiques et non pas quelque chose de rêvé et souhaité par les agriculteurs et les éleveurs. Le principal facteur influençant la façon dont les représentations sont traitées est d'ordre économique. Parmi les groupes interviewés, l'information est dispersée à travers des moyens de communication (médias de masse) et par des conversations de la vie quotidienne. Les médias les plus écoutés sont, la télévision et ses programmes locaux, le journal local, Internet, la radio et les magazines. Quant à la dimension du positionnement, l'orientation générale des individus par rapport à l'activité charbonnière est de 53% favorable à l'extraction du charbon, 28% y sont opposés et 19% ne se considèrent ni à faveur, ni contre. Tous les éleveurs interrogés y étaient favorables, pour les agriculteurs, 5 y sont opposés, 5 sont favorable et 2 ne se considèrent ni à faveur, ni contre. / No Brasil, as concentrações significativas de carvão mineral estão nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, porém, as principais reservas estão localizadas no Rio Grande do Sul e detém mais de 90% das reservas nacionais, significando apenas 0,2 % na participação da produção mundial de carvão mineral. A energia termelétrica é considerada pelo Governo Federal brasileiro uma fonte estratégica de reserva energética e a maior jazida de carvão a céu aberto encontra-se no local de pesquisa, município de Candiota, RS. Além da atividade carbonífera o município tem sua economia baseada na agropecuária. Os agricultores e pecuaristas da região migram para cidade em busca de trabalho e encontram alternativa na exploração do carvão estabelecendo um leque de relações entre o desenvolvimento rural e a atividade carbonífera. A fim de se obter uma maior compreensão sobre essas relações entre o rural e o carvão, essa pesquisa propõe identificar as representações sociais da exploração do carvão e a forma essas representações da atividade carbonífera interagem com as ideias de agropecuária, como meio ambiente e desenvolvimento local. Para identificação e análise dos conteúdos das entrevistas escolheu-se o arcabouço teórico-metodológico da Teoria das Representações Sociais de Serge Moscovici. Utilizaram-se as dimensões das representações sociais: informação, atitude e campo representacional de Moscovici e de forma complementar a abordagem estrutural das representações centrais e periféricas de Jean-Claude Abric. A pesquisa foi realizada de janeiro a março de 2012 e compreendeu entrevistas, observação participante, diário de campo e pesquisa documental. As entrevistas foram divididas em três eixos, sendo estes, os temas que permeiam as representações sociais: a)agropecuária; b)desenvolvimento e c) meio ambiente. Foram entrevistados 46 atores sociais divididos em sete grupos: (1) ONGs e ambientalistas; (2) agricultores (referente aos assentados); (3) pecuaristas (referente aos não assentados); (4) ex–agricultores e ex-pecuaristas; (5) trabalhadores em empresas carboníferas; (6) prefeitura; e (7) técnicos da assistência técnica e extensão rural. No grupo dos ambientalistas foram tratados os ambientalistas de ONGs ou OSCIPs de Candiota e de Porto Alegre. As análises foram feitas a partir de nós de codificação no programa NVIVO. As representações sociais sobre a atividade carbonífera concentram-se no entorno da representação central do crescimento econômico e as representações periféricas que se destacam, são as que atribuem à atividade carbonífera os significados de “emprego”, a “qualidade de vida”, a “razão de existência do município”, a “energia”, a “atração de investimentos” e o “atraso do campo”. A migração para a cidade é consequência da impossibilidade de obtenção de renda no campo devido às dificuldades econômicas e climáticas e não algo sonhado e almejado pelos agricultores e pecuaristas. O principal fator de influência da forma como as representações são processadas, é o econômico. Entre os grupos entrevistados, a informação é dispersa por meio da comunicação midiática (meios de comunicação em massa) e por meio das conversas no cotidiano. Os meios mais acessados são a televisão com programação local, jornal local, internet, rádio e revistas, respectivamente. Quanto à dimensão da atitude, a orientação geral dos indivíduos em relação à atividade carbonífera 53% são favoráveis à exploração do carvão, 28% são contrários e 19% não se consideram favoráveis e nem contrários. Todos os pecuaristas entrevistados foram favoráveis e quanto aos agricultores, 5 são contrários, 5 são favoráveis e 2 não se consideram favoráveis e nem contrários. / In Brazil, significant concentrations of mineral coal are in Rio Grande do Sul, Santa Catarina and Paraná, but the main coal reserves are located in Rio Grande do Sul, which has more than 90% of national reserves, representing only 0,2% of global production participation on mineral coal. Thermoeletric energy is considered as a strategic source of energetic reserve and the largest open air coal deposit is situated on the location of research, the city of Candiota, RS. Besides the coal activity, the city has its economy based on farming. The farmers and ranchers of the region migrate to the city in search of work and find an alternative based on coal mining, establishing a range of relationships between rural development and coal activity. In order to obtain a better understanding of these relationships between rural and coal, the objective of this research is to identify social representations of coal mining and to comprehend how these coal mining representations interact with the ideas of agriculture and livestock, environment and local development. For the seizure and analysis of local social imaginary was chosen the theoretical and methodological framework of social representations theory of Serge Moscovici through the dimensions of information, attitude and representational field and the structural approach of central and peripheral representations from Jean-Claude Abric. The research was conducted from January to March 2012 with interviews, participant observation, field diary and documentary research. The interviews were divided into three areas, which are the themes that permeate the social representations: a) agriculture and livestock; b) development and c) environment. Were interviewed 46 social actors divided into seven groups: 1) NGO’s and environmentalists; 2) farmers (referring to settlers); 3) ranchers (referring to the ones that are not settlers); 4) ex-farmers and former ranchers; 5) workers in coal companies; 6) city council and 7) technicians of technical assistance and rural extension. In the group of environmentalists were classified the environmentalists of NGOs or OSCIPs from Candiota and Porto Alegre. Analyzes were made starting from codification nodes in NVIVO program. Social representations of coal activity are concentrated in the surroundings of the central representation of economic growth and the peripheral representations that stand out are those that attach to coal activity meanings like employment, quality of life, reason of existence of the city, energy, investment attraction and countryside delay. The migration to the city is a consequence of the impossibility to obtain income in countryside due to economic and climatic difficulties and is not something dreamed or desired by farmers and ranchers. The main factor influencing the way the representations are processed is the economic one. Among the groups interviewed, information is dispersed through media communication (mass media) and through conversations in daily life. The most accessed media are TV with local programming, local newspaper, internet, radio and magazines respectively. Regarding the dimension of attitude, the general orientation of individuals about coal activity is that 53% are favorable to coal mining, 28% are opposed and 19% are not considered favorable or contrary. All ranchers interviewed were favorable and the farmers’ opinion five are against, 5 in favor and 2 are not considered favorable or contrary.

A presente tese propõe a análise das racionalidades que orientam as condutas produtivas dos agricultores familiares modernos. Estes, ao viabilizarem sua sustentabilidade social promovem diferentes ajustes nos sistemas de produção. O estudo das condutas foi realizado a partir das suas práticas sociais, tendo como eixo as relações estabelecidas entre os agricultores e o mercado nas dimensões de comercialização, de tecnologias e de sociabilidade. Levantaram-se duas hipóteses: a primeira está assentada na ideia de que os agricultores familiares modernos, para orientar suas condutas, constroem diferentes racionalidades, resultantes de significados embasados pela sustentabilidade social; a segunda destaca que a construção das identidades socioprofissionais dos agricultores são definidas pelas racionalidades. A perspectiva de abordagem baseou-se nos agricultores familiares. Para melhor entendimento destas condutas sociais, o estudo fundamentou-se nos tipos ideais de Weber, o que possibilitou substituir a diversidade de condutas por um conjunto inteligível, coerente e racional. O universo social desta investigação contemplou duas regiões políticas do Paraná, o Sudoeste e o Oeste, um espaço continuum em que predominam estabelecimentos de agricultores familiares e heterogeneidade produtiva. Para o levantamento das informações, foram realizadas entrevistas com auxílio de roteiros semi-estruturados com agricultores e informantes qualificados. O conceito de racionalidade social de Weber foi utilizado para compreender as condutas sociais dos agricultores. Os homens, ao criarem valores, atribuem significados as suas condutas cujos valores orientadores expressam-se em racionalidades. Os resultados do estudo permitiram verificar que os agricultores forjam diferentes racionalidades e que a (re)construção das identidades socioprofissionais são definidas pelas racionalidades adotadas, confirmando as hipóteses da tese. As racionalidades que orientam as condutas dos agricultores têm importante contribuição na construção do conceito de agricultura familiar; os agricultores podem, também, ser definidos pela sua racionalidade na interação que estabelecem com o mercado. Esta especificidade entre os agricultores familiares, por sua vez, passa a demandar das políticas públicas de Estado um caráter cada vez menos universal e mais específico. / The present study proposes the analysis upon the rationalities that guide the production conducts of modern family farmers who foster different adjustments in the production systems through their social sustainability practices. The study of these conducts was carried out based on their social practices, always from the axis of the relations established between the farmers and the market as far as commercialization, technologies and sociability are concerned. Two hypothesis were assumed: the first one is founded on the idea that modern family farmers make different rationalities in order to guide their conducts, and these rationalities are the result of significations which are based upon social sustainability; the second hypothesis suggests that the construction of farmers' social identities is defined by these rationalities. The approach perspective was based on family farmers. So as to better understand these social conducts, this study was grounded on Weber's ideal types, and that made it possible to substitute the diversity of conducts for an intelligible, coherent and rational material. The social universe of this research involved two political regions of Paraná: southwest and west, which are a continuum space where family farmers' establishments and productive heterogeneity dominate. In order to provide information gathering, interviews were conducted with farmers and qualified informants with the use of semi structured scripts. Weber's concept of social rationality was used to comprehend farmers' social conducts. Men attribute meaning to their conducts when they create values, and the values that guide their conducts are expressed in rationalities. The results of the present study made it possible to determine that farmers build different rationalities and that the (re)construction of their social professional identities are defined by the rationalities adopted by them, which confirms the initial hypothesis herein stated. The rationalities that guide farmers conducts strongly contribute to the construction of the concept of family farming; farmers can also be defined by their rationality regarding the interaction they establish with the market. Hence, this specificity concerning family farmers calls for state public policies that are characteristically more specific and less universal.

Esta dissertação de mestrado trata do tema da construção social de mercados alimentares alternativos no contexto das novas relações de produção e consumo contemporâneas. Especificamente, seu objetivo é demonstrar como o mercado alimentar da Feira do Pequeno Produtor de Passo Fundo/RS foi construído e problematizar questões em torno da qualidade, do papel do consumo e de como as relações de confiança são forjadas pelos atores sociais no interior deste espaço. Neste sentido, demonstra-se como agricultores familiares e consumidores do município compartilham valores sociais e culturais que orientam suas práticas econômicas e produtivas, através de referências e vínculos estabelecidos sobre um passado rural comum, justificando a busca pelos produtos da Feira pela sua origem “da roça” e construindo estratégias de atuação apoiadas na valorização de modos de vida tradicionais/coloniais. Por sua vez, demonstra-se que a construção da qualidade dos alimentos vendidos neste espaço, está associada a valores culturais que reconhecem e valorizam meios e modos de vida “simples”, que dispensam maior atenção e “cuidado” na produção de alimentos “frescos” e saudáveis. / This dissertation addresses the issue of the social construction of alternative food markets in the context of the new contemporary relations of production and consumption. Specifically, its objective is to demonstrate how the food market of the Feira do Pequeno Produtor de Passo Fundo/RS (Small Farmer Fair) was built and problematize issues around quality, the role of consumption and how the trust relationships are forged by social actors within this space. In this sense, it is shown as family farmers and consumers of the municipality share social and cultural values that guide its economic and productive actions by providing references and links established through a common rural past, justifying the search for products Fair by reference of its farmers’ origin and building operation strategies supported in the valuation of traditional/colonial ways of life. In turn, we show that the construction quality of food sold in this space, is associated with cultural values that recognize and value means and “simple” ways of life, which dispense greater attention and "care" in food production “fresh” and healthy.

Resumo: O MST - Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra, tem desenvolvido ações de apoio a processos de transição agroecológica nos assentamentos rurais. Estas ações são o resultado das deliberações do IV Congresso Nacional do MST, realizado no ano 2000 na cidade de Brasília. Neste momento que o Movimento intensificou as preocupações com consequências ambientais do modelo de agricultura convencional, sua crítica ao agronegócio e propôs o uso de estilos de agricultura que respeitasse o meio ambiente. O MST do Estado do Paraná, se destacou por ser um dos primeiros a apresentar resultados considerados significativos de experiências agroecológicas nos assentamentos rurais. Desta forma, este trabalho tem como objetivo central analisar o processo de transição agroecológica em desenvolvimento nos assentamentos rurais do Estado do Paraná. Ainda destacaremos a experiência do Assentamento Contestado, situado no município da Lapa/PR, considerada pelo próprio MST do Paraná como uma das mais importantes e significativas. Indicamos que a agroecologia emerge no MST como uma proposta de solução para os problemas ocasionados pela modernização da agricultura, buscando conquistar a autonomia dos agricultores assentados e denunciar os efeitos da agricultura moderna e do agronegócio. Este trabalho será realizado com base nas contribuições da sociologia rural e sociologia ambiental e tendo esquema de análise, os aporte da Teoria da Transição de Regimes Sócio técnicos através da Perspectiva Multinível (PMN). Esta abordagem estuda processos de transição sociotecnológicas a partir de três níveis de análise, o nicho, o regime sociotécnico e a paisagem sociotécnica. Com base nesta perspectiva ao ser aplicada a agricultura, detecta que os agricultores também desenvolvem técnicas, tecnologias, artefatos e práticas baseados em sua realidade local, que são tratadas por alguns autores como novidades. Estas novidades desviam das regras e práticas adotadas pelo regime agrícola e possuem o potencial para construir um novo regime agrícola. A Agroecologia é então apontada como uma novidade gestada no contexto dos agricultores, em um resgate de práticas tradicionais que dialogam com o conhecimento científico apropriado. A partir desta abordagem a experiência do grupo de agricultores agroecológicos do Assentamento Contestado, pode ser configurada como um nicho de produção de novidades, devido ao conjunto de experiências de processos de transição agroecológica desenvolvidas pelas famílias do local. Os assentamentos desenvolvem processos de ecologização que tem como base a agroecologia e podem se configurar como nichos de produção de novidades, que em conjunto com outras experiências agroecológicas podem se articular como um potencial regime sócio tecnológico alternativo buscando romper com bloqueios impostos pelo regime hegemônico.

Este trabalho busca analisar as trajetórias dos jovens egressos do Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR) e suas ações no Vale do Rio Pardo/RS, que, atuando nos três estados do sul do país, através da pedagogia da alternância e do empreendedorismo, pretende oferecer ao jovem, filho de agricultor, o desenvolvimento das competências humanas, técnicas e gerenciais, incentivar um espírito empreendedor e promover o desenvolvimento local. A partir de uma perspectiva sociológica, busca-se entender quais os projetos desses jovens, desvendar o que move suas escolhas e suas estratégias de ação. Tendo como objetivo geral "Refletir sobre as representações que os egressos do CEDEJOR fazem de si mesmo, como agricultores ou como empreendedores, e identificar suas implicações para o desenvolvimento local e para a permanência do jovem no campo", a pesquisa ancora-se na metodologia qualitativa a partir das Representações Sociais, ligada à Psicologia Social. Para tanto, mescla técnicas de pesquisas utilizadas nas áreas da Sociologia, Antropologia e Psicologia, como a "associação livre de palavras", as entrevistas em profundidade, a fotografia como documentação e auto-representação e a observação participante. Tendo como recorte de estudo o cenário em que vivem os filhos de agricultores da região, foi necessário trazer à tona elementos que habitam os campos sociais (da política, da educação, da economia) no intuito de contextualizar suas ações, traçar suas trajetórias e tentar compreender seus projetos de vida. Apoiada na agricultura familiar, a região caracteriza-se pelas pequenas propriedades rurais e pelo cultivo do tabaco em um cenário sócio-econômico de grande dependência deste produto. Os habitantes da região têm, nesta cultura, a base de sua estruturação econômica e sócio-cultural. Além dos pequenos e médios produtores rurais da região dependerem, economicamente, deste cultivo, o fumo é também fonte de renda das camadas mais carentes da região, empregadas pela agroindústria nas épocas de safra. O cultivo, a industrialização e a exportação do fumo vêm se desenvolvendo desde 1891 e representam 80% da arrecadação tributária e geração de renda dos Vales do Rio Pardo. Se a família rural, cada vez mais se encontra integrada ao mercado, suas necessidades precisam ser supridas também por outras atividades para, inclusive, obter alternativas para sua reprodução social e econômica. Ao mesmo tempo, o êxodo dos jovens para a cidade compromete o futuro dessas regiões. Ao entrar no CEDEJOR, o jovem vislumbra outras possibilidades e (re)formula suas representações de mundo, alterando, assim, as suas relações sociais. / This thesis aims to analyze the trajectories of the young emerged from the Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR) and its work in Vale do Rio Pardo/RS. Established in three States southern of Brazil, [the Centro de Desenvolvimento do Jovem Rural (CEDEJOR)], through its alternate pedagogy and Entrepreneurship, offers the youngster from agriculture farmers the possibility to develop human, technical and managing skills, in order to promote the local development. Under a sociological perspective, it has been tried to understand the projects of these adolescents, their choices and (strategies of action). Having as a general goal "the Reflection about the representations that these youngsters from CEDEJOR have about themselves, as agriculture farmers or as entrepreneurs and the identification of a whole set of implications for the local development", this research is anchored in the Qualitative Methodology from the standpoint of Social Representations, connected to the Social Psychology. For this goal, the thesis mixes a various technics used in different areas of Sociology, Anthropology and Psychology, such as "free word-association", deep interviews, fotography as documentation, auto-representation and observing participation. Having as a background the study of the place, where the farmers live, it was necessary to bring upon elements that are centered in their social sphere (elements from Politics, Education, Economy), in order to contextualize their actions, to trace their paths and to understand their life projects. Supported by familiar farmers, the region is characterized by small rural properties and for the cultivation of tobacco, in a cenario where a big dependency on this product it is seen. The inhabitants of this region have in the culture of tobacco the basis of their socio-cultural structure. Beyond the dependency from small and medium-sized farmers on tobacco, its influence is also very strong over other layers of the population, being the source of income for poor families, which are employed by the agroindustry during the harvest season. The cultivation, industrialization and exportation from tobacco are under development since 1981 and represent 80% of the tax revenue and income from the families in Vale do Rio Pardo/RS. Considering that the rural family is integrated in this market, its needs have to be supplied by other activities, in order to obtain another source of social and cultural reproduction. At the same time the exodus from young farmers to the cities damages the development of the region. When the youngster enters in the CEDEJOR he sees other possibilites and (re)formulates his representations of the world, changing his social relations.

A premência da entrada no "século biotecnológico" acabou provocando o engendramento de distintos posicionamentos em relação à possibilidade de incorporação das novas biotecnologias ao modus operandi das sociedades. Fenômeno global, diga-se de passagem, mas que alcançou singular destaque no estado do Rio Grande do Sul face à tentativa de criação da primeira "zona livre de transgênicos" do mundo. A hipótese de configuração de um espaço de disputas estabelecido em torno das subjetividades envolvidas nas lutas pela imposição da definição legítima das biotecnologias aliada à aventada desigualdade de forças e às distintas estratégias investidas pelos agentes em disputa, uma vez que, a partir de uma localização particular na estrutura de distribuição de poderes biotecnológicos, os mesmos pretendem afirmar diferentes imagens de agricultura, desenvolvimento, sociedade e natureza, e, ainda, a adoção do pressuposto da herança de uma tal estrutura, que se constituiria em uma continuidade em relação às lutas tecnológicas ocorridas no contexto da agricultura no estado gaúcho entre as décadas de 1970 e 1990, acabaram tornando oportuna a instrumentalização das noções de espaço social, habitus e violência simbólica, de Pierre Bourdieu. Por outro lado, a percepção de que os distintos posicionamentos assumidos pelos agentes estabeleciam relações diretas com também distintas apreensões de risco e impactos acabou precipitando uma aproximação às discussões em torno da modernidade reflexiva, e daí o acréscimo da noção de renaturalização ao trabalho. Uma constante revisão documental, bem como a realização de entrevistas com os agentes envolvidos nas disputas, forneceram o material necessário à analise do problema de pesquisa Em decorrência de uma tal análise, pode-se compreender a partir de que princípios e propriedades é possível falar da grande polarização estabelecida entre os "agentes do otimismo tecnológico" e "críticos da cautela" em torno da soja geneticamente modificada e apreender como, relacionalmente, os mesmos agentes associam tais inovações a distintos e distintivos signos, aparentemente inconciliáveis, entre os quais: saúde/doença, bem/mal, vida/morte, seguro/arriscado, biologia molecular/agroecologia e soja Roundup Ready/transgênico caboclo. Ademais, o peso da estrutura de distribuição de poderes biotecnológicos que, inicialmente (1999), emitia esparsos sinais de resistência através da coerção física exercida pelos produtores rurais sobre os fiscais da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, cede lugar, lentamente, à doce e suave violência da ordem, à imposição de uma verdade universal sobre as biotecnologias que acaba se projetando em nível nacional a partir de uma sucessão de medidas provisórias e leis liberando o plantio da soja transgênica.

Submitted by Alison Vanceto (alison-vanceto@hotmail.com) on 2016-09-12T13:44:06Z No. of bitstreams: 1 DissCFC.pdf: 4570444 bytes, checksum: b582cab27887b9f5a182de60eb698d1d (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-13T14:47:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissCFC.pdf: 4570444 bytes, checksum: b582cab27887b9f5a182de60eb698d1d (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-09-13T14:47:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissCFC.pdf: 4570444 bytes, checksum: b582cab27887b9f5a182de60eb698d1d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T14:47:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissCFC.pdf: 4570444 bytes, checksum: b582cab27887b9f5a182de60eb698d1d (MD5) Previous issue date: 2015-05-11 / Outra / Through the transition from Empire to Republic in Brazil, coffee farmers constituted the economic and political elite on the municipal, state and federal levels. Starting from a Historical Sociology perspective and based on classical authors – Mosca, Pareto and Michels – the present research aimed to investigate the coffee farmers presence within the elite of São Carlos city, in São Paulo state, Brazil. With this respect, studying the configuration of those farmers was shown to be relevant to comprehend the bonds created and maintained between elite members, specifically between the years 1873 and 1904. / No período compreendido entre a passagem do Império para a República, os fazendeiros de café paulistas compunham a elite econômica e política nas esferas municipal, estadual e federal. Partindo de uma perspectiva da Sociologia Histórica e baseando-se nos autores clássicos do estudo das elites – Mosca, Pareto e Michels, esta pesquisa teve por objetivo entender a presença dos fazendeiros de café nas transformações ocorridas no município de São Carlos. Para tanto, estudar a configuração destes fazendeiros mostrou-se relevante para a compreensão das relações mantidas e criadas entre os membros desta elite, especificamente, no período entre 1873 a 1904.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:33:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 705172 bytes, checksum: 6beb45c8e80aad988c5c53b9e9a5417a (MD5) Previous issue date: 2007-03-26 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The research presented in this assay was elaborated to analyze the current contracts of Rural Partnership in the Brazilian camp. We investigated how are done the contracts of partnership under the current regulation and, mainly, the way that they are executed and the factors that motivate its adhesion. In such way, we analyzed the partnership's contracts of Ervália city in Viçosa`s region. To find the considered objectives a study was fulfilled on the historic, politic and economic aspects that had marked the development and the permanence of the institute of the rural partnership in Brazil as well as the evolution of its practice and regulation. On the other hand, we also analyzed the actual legislation about the partnership allied to the documentary analyze of some written contracts and the confront information gotten in the interviews with the partner-grantees and the application of questionnaires with the partner-grantors in Ervália. Such attitude served to evidence practices questions in the partnership and to clarify the reasons of adhesion of both parts to this contractual form. And, at least, we analyzed the legal relationship in the Civil Justice and the Work Justice and also the relative way that are undertaken the surveillance of partnership's contracts by INCRA. / A pesquisa apresentada nesta dissertação de mestrado foi elaborada com o propósito de analisar a efetivação atual dos contratos de Parceria no meio rural brasileiro. Especificadamente, buscou-se analisar como são feitos os contratos de parceria sob a égide da atual regulamentação e, principalmente, a forma como são executados e os fatores que motivam à sua adesão. Para tanto, teve-se como referência empírica a análise dos contratos de parceria do município de Ervália na Microrregião de Viçosa-MG. Para alcançar os objetivos propostos, realizou-se um estudo sobre os aspectos históricos, políticos e econômicos que marcaram o desenvolvimento e a permanência do instituto da parceria rural no Brasil bem como a evolução de sua prática e de sua regulamentação. Por outro lado, realizou-se também a análise da legislação em vigor sobre a parceria aliada à análise documental de alguns contratos escritos e o confronto das informações obtidas através da realização de entrevistas com os parceiros-outorgados e da aplicação de questionários com os parceiros-outorgantes do município de Ervália. Tal atitude serviu para evidenciar as questões práticas da relação de parceria e esclarecer os motivos de adesão de ambas as partes a esta forma contratual. E, finalmente, analisou-se as discussões legais existentes sobre a relação de parceria no âmbito da Justiça Cível e da Justiça Trabalhista e também a forma como são empreendidas as ações relativas à fiscalização dos contratos de parceria pelo INCRA.