Cette thèse étudie le rapport entre les identifications sociales et les formes d`organisation de travailleurs des marchés de fruits et légumes, d'artisanat, et de vêtements et de produits divers à la ville de La Plata , Argentine, au début du XXIème siècle. La thèse décrit le réseau de dépendance où ces travailleurs s'insèrent; elle explicite les référentiels identitaires à partir desquels les individus se positionnent face à "autrui"; elle démontre que dans chaque type de marché prédominent des référentiels identitaires qui renvoient à des différents sphères qui s'articulent dans les marchés. Elle consigne les différentes formes d'organisation développées par les travailleurs. Elle démontre, à la fin, que les organisations qui sont porteuses de formes identitaires où les référentiels proviennent des sphères non strictement professionnelle sont celles qui ont obtenu la plus grande implication de la part des travailleurs.

O trabalho passou por grandes transformações nos últimos quarenta anos, especialmente a partir do processo de reestruturação produtiva, que marcou a crise do taylorismo-fordismo e a disseminação do toyotismo, além de introduzir diversas mudanças na organização do trabalho. Esses acontecimentos atingiram intensamente os sindicatos, que vivenciaram uma crise com as mencionadas modificações que ocorriam no trabalho. Dentre os diversos desafios que se colocaram às entidades sindicais, mostrou-se relevante a necessidade de ampliação de suas bases de representação. Um dos possíveis caminhos apontados foi a organização dos trabalhadores informais. Nesse contexto, esta pesquisa examinou a atuação e a organização coletivas dos trabalhadores informais para a partir do estudo da crise dos sindicatos e dos conceitos de trabalhador informal analisar suas condições de viabilidade em face do ordenamento jurídico brasileiro. Considerando-se que as três principais formas para esse intento são os sindicatos, as cooperativas e as associações, foi realizado um exame das peculiaridades e das possibilidades jurídicas de cada uma dessas organizações associativas. Ainda, estudaram-se modos de interação dessas entidades, por meio da ação conjunta e da transversalidade. Por fim, tendo em vista os obstáculos criados pela legislação nacional para a organização coletiva dos trabalhadores informais e a complexidade para articular a atuação desses trabalhadores, conclui-se que o ordenamento jurídico brasileiro é inadequado e merece ser reformado para que seja um instrumento capaz de auxiliar e catalisar a ação coletiva dos trabalhadores informais. / Le monde du travail a subi par des grandes transformations aux dernières quatrevingt ans, spécialement dès le procès de restructuration productive, qui a marqué la crise du taylorisme-fordisme et la dissémination du toyotisme, des évènements qui ont introduit des changements dans lorganisation du travail. Cettes nouvelles perspectives ont rattrapé intensément les syndicats, qui ont expérimenté une crise avec les modifications dans lunivers du travail. Parmi les divers défis des entités syndicales, la nécessité daugmenter ses bases de représentation sest montrée cruciale. Une des chemins indiqués a été lorganisation des travailleurs informels. Dans ce contexte, cette recherche a examine lactuation et lorganisation collective des travailleurs informels pour analyser sa viabilité en face de lordre juridique brésilienne, à partir de létude de la crise des syndicats et des concepts du travailleur informel. En considérant que les trois principales formes pour cet objectif sont les syndicats, les coopératives et les associations, il a été observé les particularités et possibilités juridiques de chacune des organisations associatives. Également, les modes dinteraction des entités ont été étudiés; laction collective et la transversalité. En somme, en considérant les obstacles crées par la législation nationale pour lorganisation collective des travailleurs informels et la complexité pour articuler leur actuation, la conclusion du présent travail cest que lordre juridique brésilienne est inadéquate et doit être réformé pour quelle soit une outil capable daider et catalyser laction collectif des travailleurs informels.

Cette thèse a un double objectif : évaluer la pertinence théorique du modèle du comportement planifié dans le contexte camerounais et valider un modèle intégratif d’explication de l’intention de s’engager dans des programmes de restructuration du travail informel. Nous sommes parti du constat d’un décalage entre la mobilisation croissante en vue de formaliser les activités informelles et leur paradoxale persistance dans les pays en voie de développement en général et au Cameroun en particulier. Il est question de comprendre pourquoi les acteurs du travail informel adhèrent peu aux politiques publiques en faveur dudit secteur.La littérature sur le travail informel l’aborde comme une catégorie d’analyse (Busso, 2005) et a tendance à expliquer l’échec des programmes par des causes exogènes, socioéconomiques et politiques. De ce fait, elle néglige l’importance de la dimension psychosociale dans l’implémentation des politiques publiques et l’accompagnement du changement. L’échec des programmes successifs initiés au Cameroun en vue de restructurer le travail informel justifie l’intérêt d’étudier les déterminants sociocognitifs de l’engagement dans lesdits programmes. En nous appuyant sur les modèles cognitivo-comportementaux, nous nous attendons à ce que les représentations, les croyances et les perceptions puissent permettre de mieux comprendre les intentions des acteurs du ce secteur à s’engager dans les programmes de restructuration dudit travail. Plusieurs approches théoriques sont ainsi mobilisés. La théorie des représentations sociales (Jodelet, 1996), la théorie du comportement planifié (Ajzen, 2015), la théorie du comportement orienté par un but (Locke & Latham, 2002) entre autres.Sept études ont été réalisées. La première explore les représentations sociales du travail informel et des programmes visant sa restructuration. Les six autres études sont empiriques. Elles explorent les liens entre représentations sociales, croyances et attitudes des travailleurs informels et des promoteurs d’unités de production informelles (études 2 et 3). Elles évaluent également la pertinence théorique du modèle du comportement planifié tout comme le rôle médiateur du désir (Bagozzi, 1992) entre l’intention comportementale et ses déterminants (études 4 et 5). Dans les études 6 et 7 sont évaluées l’impact de la connaissance, de la crédibilité perçue des programmes et des acteurs chargés de les piloter, ainsi que la perception de l’information sur l’intention. Les hypothèses sont vérifiées auprès de deux échantillons (travailleurs informels, N =337, et promoteurs d’unités de production informelle, N = 175, respectivement). Le modèle global est évalué.Les résultats confortent les hypothèses de la thèse. Malgré la pertinence du modèle du comportement planifié dans l’explication de l’intention de s’engager dans les programmes, l’intégration de variables nouvelles dans un modèle intégratif permet d’améliorer de façon significative la variance expliquée de l’intention. En effet, cette variance passe de 52.40% à 76% chez les travailleurs informels et de 44% à 78.30% chez les promoteurs d’unités de production informelle avec la prise en compte de ces variables supplémentaires. Par ailleurs, les résultats montrent que la connaissance des programmes joue un rôle prépondérant non seulement dans l’explication de l’intention, mais également de l’attitude. Ces résultats vont dans le sens des travaux antérieurs (Radovic & Hasking, 2013). La crédibilité perçue des programmes apparait aussi comme un déterminant majeur de l’intention chez les travailleurs informels alors qu’elle l’est moins chez les promoteurs d’UPI. Chez ces derniers, on note un effet élevé de la perception de l’information sur l’intention de s’engager dans les programmes de restructuration du travail informel. Ces résultats sont aussi consonants avec la littérature (Lunemberg, 2011) qui soutient que le désir est le déterminant proximal de l’intention. / This thesis has a double objective: to evaluate the theoretical pertinence of the planned behaviour theory (PBT) in the Cameroonian context and to validate an integrative explanatory model of the intention of engaging in the informal work sector restructuring programs. Our stating point was the observation of the distance that exists between the increasing mobilisation towards the formalisation of informal activities and their paradoxical persistence in developing countries in general and particularly in Cameroon. Our preoccupation is to understand why the informal work actors refuse to adhere to public policies in favour of the said sector. Which psycho-social variables could justify their intention and consequentLiterature on the informal work considers it as a category of analysis (Busso, 2005) and has the tendency of explaining the failure of programs by external, socioeconomic and political causes. By doing so, they neglect the psycho-social dimension in the implementation of public policies and the accompaniment of change. The successive failure of programs initiated in Cameroon in order to restructure the informal work justifies the interest towards socio-cognitive determinants of engagement in the said programs. Based on the cognitions-behaviours models, we expect that the representations, beliefs and perceptions could help in the understanding of the intentions of the actors to engage in informal work restructuring programs. Therefore, prediction models of behaviour have been mobilised in order to discern those socio-cognitive factors that can likely explain those intentions. Several theoretical approaches have been used in this framework. These include: the theory of social representations (Jodelet, 1996), the theory of planned behaviour (Ajzen, 2015), the goal oriented behaviour theory (Locke & Latham, 2002), etc.Seven studies have been realised. The first one which is exploratory, analyses the social representations of the informal work and the programs geared towards its reorganization. The six other studies are empirical. They analyse the relationship between social representations, beliefs and attitudes respectively of the informal workers and the informal business promoters (studies 2 and 3); they evaluate the theoretical pertinence of the planned behaviour model just as the mediator role of the desire (Bagozzi, 1992) between the behavioural intention and its determinants (studies 4 and 5). In the 6th and 7th studies are evaluated the impact of the knowledge, the perceived credibility of the programs and the actors in charge of piloting them, as well as the perception of information about those programs on the intention. The hypotheses are verified on two samples (337 informal workers and 175 informal business promoters respectively). The global model is evaluated.The results reinforce the thesis. Despite the pertinence of the planned behaviour model in the explanation of the intention of engaging in the programs, the integration of new variables improve significantly the explained variance of the intention. Indeed, this variance goes from 52.40% to 76% among informal workers and from 44% to 78.30% among informal business promoters. Moreover, the results show that knowledge of programs plays a major role not only in explaining the intention, but also in the attitude. These results are in line with previous works (Radovic & Hasking, 2013). The perceived credibility of the programs appears also as a major determinant of the intention among informal workers while it is less among informal work promoters. Among the latter, there is quite a high effect of the perception of information on the intention of engaging in the informal work restructuring programs. These results are also consistent with the literature (Lunenberg, 2011) which considers the desire as the proximate determinant of the intention.

Contexte et objectifs : Au Bénin, le « secteur informel » représente près de 80 % des travailleurs avec une prédominance d’acteurs dans l’artisanat, suivi par le secteur privé moderne (11 %) et la fonction publique (9 %). La situation socio-professionnelle des artisans est caractérisée par l’absence d’équipements de protection, par l’exposition à des nuisances physiques et chimiques et par l’absence de sécurité sociale. L’objectif principal de ce travail de thèse était d’étudier l’impact des conditions de travail sur la santé des forgerons-ferblantiers exerçant dans le cadre de l’économie informelle, à Cotonou au Bénin. Ce travail a permis également d’évaluer l’imprégnation sanguine en éléments traces métalliques chez les ferblantiers par comparaison avec les concentrations observées dans la population masculine de Cotonou, non exposée professionnellement. Cette partie de l’étude a nécessité la mise en place d’une première enquête en population générale, chez 70 donneurs de sang à Cotonou afin de proposer des valeurs de référence pour 29 éléments traces métalliques.Méthode : Une étude transversale a été réalisée à Midombô sur le site des artisans ferblantiers dans le 3ème arrondissement de Cotonou au Bénin. Au total, 84 responsables d’atelier sur 102 ont donné leur accord de participation pour l’étude des postes et conditions de travail, soit un taux de participation de 82,4 %. Parmi les 251 personnes travaillant dans les 102 ateliers investigués, 135 ferblantiers ont accepté de venir au centre de santé Erasme (53,8 %) pour bénéficier d’un entretien médical gratuit. Dans cette population, 31 personnes étaient des apprentis (23,0 %) et 104 étaient des artisans ou maitres-artisans (77,0 %). Résultats : Il a été observé des niveaux de bruit supérieurs à 85 décibels dans 58,3 % des ateliers, avec une durée du travail en moyenne de 10 h par jour pouvant être à l’origine des déficits auditifs (légers à sévères) observés dans 99,3% des cas. L’exposition directe aux fumées et poussières métalliques (38,52 %) et la consommation d’aliments au poste de travail seraient à l’origine d’une imprégnation métallique. Pour 6 éléments traces, plus de 20 % des ferblantiers présentaient des concentrations sanguines supérieures aux valeurs de référence de la population générale. Par ordre croissant de niveau d’imprégnation, il s’agissait du molybdène, du cuivre, du strontium, de l’étain, de l’antimoine, et du plomb. Environ 71 % des ferblantiers présentaient des plombémies supérieures au 95ème percentile des concentrations retrouvées en population non exposée à Cotonou. Pour les moins de 18 ans, la prévalence des travailleurs ayant une plombémie ≥ 100 μg/L était de 83 %. Une baisse de l’acuité visuelle non corrigée (> 20 %) et une hypertension artérielle non traitée (27,4 %) ont été dépistées chez les ferblantiers participants. Conclusion : Les travailleurs informels sont dans une situation de grande vulnérabilité du fait d’une faible couverture en matière de protection sociale et d’un niveau élevé d’exposition aux risques professionnels. Compte tenu du grand nombre de travailleurs dans l’économie informelle, l’amélioration de la santé et de la sécurité au travail des acteurs de ce secteur, devrait permettre un renforcement du capital humain et la réduction des maladies professionnelles encore mal documentées. / Context and objectives: In Benin, the "informal sector" represents almost 80% of workers with a predominance of craftsmen, followed by the modern private sector (11%) and the civil service (9%). The socio-professional situation of craftsmen is characterized by the lack of personal or collective protective equipment, exposure to physical and harmful chemical substances and a lack of social security. The main objective of this thesis was to study the impact of working conditions on the health of tinsmiths in the informal economy in Cotonou, Benin. This research also allowed us to evaluate the blood impregnation of trace elements in tinsmiths compared to the background levels of the non-occupationally exposed male population of Cotonou. This part of the study required a first survey of 70 blood donors in Cotonou, in order to propose reference values for 29 trace elements. Method: A cross-sectional study was carried out in Midombô on the site of the tinsmiths in the 3rd district of Cotonou in Benin. Study population: A total of 84 workshop managers out of 102 gave their agreement to participate in the study of work places and conditions (participation rate of 82.4 %). Among the 251 tinsmiths working in the 102 workshops investigated, 135 agreed to go to the “Erasmus” health center (53.8%) for free medical care. In this population, there were 31 apprentices (23.0 %) and 104 craftsmen or master craftsmen (77.0 %). Results: Noise levels greater than 85 decibels were observed in 58.3% of the workshops, with an average working time of 10 hours per day. This exposure can be the cause of hearing impairment (mild to severe) observed in 99, 3% of the cases. Direct exposure to metal fumes and dust (38.52 %) and the consumption of food at the workplace are the cause of metallic impregnation. For 6 trace elements, more than 20 % of the tinsmiths had blood concentrations above the reference values of the general population. These elements, classified from the lowest to the highest level of impregnation were molybdenum, copper, strontium, tin, antimony, and lead, respectively. Approximately 71% of the tinsmiths had lead levels above the 95th percentile of concentrations found in unexposed populations in Cotonou. 83% of the workers who were under 18 years of age had blood lead levels ≥ 100 μg / L. Uncorrected visual acuity (> 20%) and untreated arterial hypertension (27.4 %) were detected in the participating tinsmiths. Conclusion: Informal workers are in a very vulnerable situation due to poor social protection and a high level of exposure to occupational risks. Given the large number of employees in the informal sector, improving the occupational health and safety of these workers should help to strengthen human capital and reduce the incidence of occupational diseases that are still poorly documented.