Orientador: Antonio Batocchio / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Mecanica / Made available in DSpace on 2018-08-12T20:58:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Amaral_RitaRibeirodo_M.pdf: 1682031 bytes, checksum: f2e344a426e364871a22fbf5c4230258 (MD5) Previous issue date: 2008 / Resumo: Atualmente no mundo corporativo, é comum serem utilizados termos como qualidade, competitividade, globalização e melhoria de desempenho, conceitos estes que já ultrapassaram os limites das empresas e se tornaram clichês para toda a sociedade. Esse fato demonstra que em termos de gestão os caminhos estão fortemente vinculados ao desenvolvimento de novas idéias, que quando bem fundamentadas buscam garantir as empresas, ao Estado e a sociedade o desenvolvimento tão almejado por todos. A quebra das fronteiras e a complexidade das relações comerciais entre os países trás uma nova realidade, onde a tendência à similaridade nos produtos e serviços leva a um novo patamar de discussão sobre qualidade, competitividade e resultados organizacionais, onde o foco é uma busca por excelência em todas as suas estratégias. Serão utilizados os critérios da Fundação Nacional da Qualidade "FNQ", que colocam conceitos reconhecidos internacionalmente, e que se traduzem em práticas encontradas em organizações líderes de classe mundial para analisar a eficácia e adequação dos fundamentos da excelência para a área de varejo, onde será verificada a afirmação de que a excelência em serviços é o grande diferencial de competitividade nesse setor / Abstract: Nowadays in the corporative world, terms such as quality, competitiveness, globalization and performance improvement are commonly used; these concepts have already crossed the limits of companies and have became clichés for the whole society. In terms of management this fact demonstrates that paths are strongly linked to the development of new ideas; whenever they present good fundamentals they seek to guarantee the desired development for companies, State and society. The break of frontiers and the complexity of commercial relations among countries have brought about a new reality in which the tendency of similarities among products and services has pointed a new level for discussion on quality, competitiveness and organizational results focusing on excellence seeking strategies. It will be used criteria from the National Fundation of Quality "F.N.Q" due to its postulated world-known concepts. The latter have been translated into practices found in world-class organizational leaders in order to analyze the efficiency and adjustment of the excellence fundamentals to the retail area, where will be verified the affirmation that services excellence is the great competitive differential in this sector / Mestrado / Engenharia Mecanica / Mestre em Engenharia Mecânica

Submitted by Rosa Assis (rosa_assis@yahoo.com.br) on 2017-08-08T15:39:22Z No. of bitstreams: 2 Larissa Garcia Campagner.pdf: 6657007 bytes, checksum: 1ddc834281aab3a7c57ebd69d63fc17d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Eliana Barboza (eliana.silva1@mackenzie.br) on 2017-08-08T20:02:24Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Larissa Garcia Campagner.pdf: 6657007 bytes, checksum: 1ddc834281aab3a7c57ebd69d63fc17d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-08T20:02:24Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Larissa Garcia Campagner.pdf: 6657007 bytes, checksum: 1ddc834281aab3a7c57ebd69d63fc17d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-08-23 / Universidade Presbiteriana Mackenzie / This doctoral thesis discusses the relationship between the determinants of the location of retail activities in the contemporary metropolis, with emphasis on the city of São Paulo, and Urban Policy. It seeks to clarify the various factors involved for this interaction to occur, based on the question of whether the complex process of retail location and its multiple determinants can be sufficiently defined and induced by urban development instruments listed in the latest Regulatory Framework of the City of São Paulo - The Strategic Master Plan (Law 16.050/14). Specifically on strategic areas defined on this law, the Structuring Axes of Urban Transformation, taken into account the point of view of the retailer entrepreneur on how their businesses are located, facing the different possibilities presented in the urban territory. The objective of this thesis is to outline possibilities for the proposals of Structuring Axes of Urban Transformation, fostering the street retail (trade and services) and mixed-use buildings, expanding this observation to the formation of new centralities (as well as strengthening the existing ones), and to how these processes are part of the urban development. As hypothesis of this work, we start from the point that historically, plans have always mismatched implementation, facing difficulties towards actual conditions for achievements. The same happens with the possible cleavage found between the dynamics of the retail activity in the metropolitan territory and the desired of guiding the implementation of the so-called Structuring Axes of Urban Transformation. As methodological aspects, location theories are explored along with empirical criteria used by the involvement of multiple actors in the decision of outlets and services. An analysis matrix was elaborated from literature review, listing the main components of decision making regarding the retail location and analyzing the ability of different urban instruments to interact with this decision process. Still, testimonials were taken from retail agents, real estate and government representatives, along with new data from a unique market research regarding the demand for retail activities in some of Structuring Axes. Finally, the research discusses the result of observation of the location criteria in parallel with the incentives of urban policy, addressing the main problems and challenges in establishing an effective interface between the two agents analyzed by this work. / Esta tese de doutorado discute a relação entre os aspectos determinantes da localização das atividades varejistas na metrópole contemporânea, com ênfase na cidade de São Paulo, e a Política Urbana. Procura esclarecer os diversos fatores envolvidos para que essa interação ocorra, partindo da indagação de se o complexo processo de localização varejista e seus múltiplos determinantes podem ser suficientemente definidos e induzidos pelos instrumentos urbanísticos elencados no mais recente Marco Regulatório da Cidade de São Paulo – O Plano Diretor Estratégico (Lei 16.050/14). Especificamente nas áreas estratégicas ali definidas, os chamados Eixos de Estruturação da Transformação Urbana, tendo em vista como o empreendedor varejista se situa diante das diferentes possibilidades que o território apresenta. Objetiva-se delinear possibilidades para as proposições dos Eixos de Estruturação da Transformação Urbana no fomento ao varejo de rua (comércio e serviços) e em edifícios de uso misto, ampliando esta observação para a formação de polos e centralidades (bem como fortalecimento de centralidades existentes), e como esses processos integram o desenvolvimento urbano. Como hipótese deste trabalho, parte-se do ponto de que, historicamente, os planos em geral apresentam sempre descompassos relativos à sua implementação, enfrentando dificuldades de correspondência com as reais condições de realização. O mesmo acontece com a possível clivagem encontrada entre a dinâmica de instalação da atividade varejista no território metropolitano e a pretendida indução dessa implementação nos denominados Eixos de Transformação Urbana. Quanto aos aspectos metodológicos, as teorias de localização são exploradas juntamente com critérios empíricos utilizados por múltiplos agentes envolvidos na decisão de abertura de pontos comerciais e de serviços. A partir de revisão bibliográfica elaborou-se uma matriz que lista os principais componentes da tomada de decisão a respeito da localização varejista, que analisa a capacidade de diferentes instrumentos urbanísticos interagirem com esta questão. Ainda foram tomados depoimentos de agentes do varejo, mercado imobiliário e poder público, e utilizados dados de uma inédita pesquisa de mercado a respeito da demanda por atividades varejistas em alguns dos Eixos de Estruturação. Finalmente a pesquisa discorre sobre o resultado da observação dos critérios de localização em paralelo com os incentivos da política urbana, abordando os principais impasses e desafios em se estabelecer uma interface efetiva entre os dois agentes analisados por esta pesquisa.

Submitted by Rafael Santana (rafael.silvasantana@ufpe.br) on 2017-07-14T17:36:21Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) Tese - Edvan Aguiar.pdf: 4466098 bytes, checksum: 5dffe51268add65a59e22074a8f495e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-14T17:36:21Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) Tese - Edvan Aguiar.pdf: 4466098 bytes, checksum: 5dffe51268add65a59e22074a8f495e0 (MD5) Previous issue date: 2016-04-29 / CAPES, CNPQ, FACEPE / Esta tese aborda o papel da presença dos outros clientes sobre o comportamento do consumidor em ambiente varejista. Argumenta-se que os outros tendem a influenciar emoções individuais, determinando, em grande medida, a satisfação, as intenções de compra e o retorno à loja. À luz da Teoria do Impacto Social (LATANÉ, 1981) e do Paradigma Similaridade-Atração (BYRNE, 1971), este estudo propõe que a identificação do consumidor com os outros clientes que compartilham o mesmo ambiente de loja minimiza a influência do crowding nas respostas individuais (emoções, atitudes e comportamentos). Portanto, esta pesquisa objetivou investigar de modo a similaridade percebida modera a relação entre percepção de crowding e respostas do consumidor, em ambiente varejista com diferentes níveis de densidade humana, proximidade física e perfil dos outros consumidores (aparência física). A partir de um estudo de desenho experimental, as hipóteses de pesquisa e o modelo conceitual foram testados, e os resultados suportaram a proposta de tese defendida. A similaridade percebida contribui para que emoções e atitudes negativas sejam mitigadas, bem como comportamentos de afastamento, mesmo em situações crowding na loja. Esta variável impacta positivamente com a avaliação que o consumidor faz sobre o varejista, os produtos e sua própria experiência de compra. Os achados também indicam que a similaridade percebida influencia atitudes e comportamentos por meio das respostas emocionais (mediação). O estudo amplia o corpo teórico de conhecimento ao fornecer evidências de que a identificação social modera (interfere) em como o crowding é percebido e avaliado pelos consumidores. / This dissertation talks about the role of other customers‟ presence on consumer behavior in retail environment. It is argued that other customrs tend to influence indivudual emotions, determining, mostly, satisfaction, purchase intentions and return to store. Based on Social Impact Theory (LATANÉ, 1981) and Similarity-Attraction Paradigm (BYRNE, 1971), this study proposes that consumer identification toward other customers that share the same retail store, mitigate crowding influence on individual responses (emotions, attitudes and behaviors). Therefore, this research aimed to investigate how perceived similarity moderates the relationship between crowding perception and consumer responses, in retail environment with different levels of human density, physical proximity and other customers‟ profile (physical appearence). Drawing an experimental design methodology, the research hypotheses and the conceptual model have been tested, and the results have supported the argument defended. Perceived similarity contributes to mitigate negative emotions and attitudes, as well as avoidance behaviors, despite the store is crowded. This variable impacts positively the evaluation that consumers make about the retailer, products and their own shopping experience. The findings also indicate that perceived similarity influences attitudes and behaviors through emotional responses (mediation). The study expands the body of knowledge providing evidences that social identification moderates (interfers) on how crowding is perceived and evaluated by consumers.

A mussarela de leite de búfala, principal queijo obtido a partir desse leite no Brasil, é um produto praticamente novo no mercado, com alta aceitação pelos consumidores e excelentes perspectivas. Seguindo tecnologia de produção tradicional italiana, caracteriza-se pela intensa manipulação durante a sua elaboração. No presente trabalho, avaliou-se a qualidade microbiológica de duas marcas comerciais de queijo mussarela de leite de búfala, sendo uma das marcas comercializada em embalagem com soro (A) e a outra em embalagem sem soro e a vácuo (B), adquiridas no comércio varejista da cidade de Piracicaba/SP. As análises microbiológicas compreenderam a determinação do NMP de coliformes totais e fecais, a pesquisa de Listeria spp., a contagem de Staphylococcus coagulase-positiva e a pesquisa de Salmonella spp. Com base nos resultados obtidos, pode-se afirmar que as duas marcas analisadas encontram-se em acordo com os padrões microbiológicos legais vigentes. No entanto, pôde-se notar que a qualidade microbiológica dos queijos comercializados em embalagem com soro mostrou-se inferior à dos oferecidos ao consumo em embalagem sem soro e a vácuo. / Buffalo mozzarella cheese, main cheese obtained from buffalo milk in Brazil, is practically a recent product in the market, showing high acceptance by consumers and excellent perspectives. Following traditional italian production tecnology, this cheese is intensely manipulated during its manufacture. In this study, the microbiology quality of two commercial brands of buffalo mozzarella cheese was evaluated, being one of the brands presented in bag with whey (A) while the other one is presented in bag without whey and under vacuum (B). The samples were acquired in the Piracicaba city commerce. Microbiology analysis comprehended the determination of the MPN of total and fecal coliforms, the Listeria spp. presence / absence, the coagulase-positive Staphylococcus accounting and the Salmonella spp. presence / absence. Based on the analysis results, both brands are according to current legal microbiology standards specifications. However, the microbiology quality of the cheeses packed in bag with whey was lower than the microbiology quality of those offered in bag without whey and under vacuum.

Medidas adotadas com o objetivo de resolver problemas e desafios relacionados ao transporte urbano de carga, podem não ter o efeito esperado, uma vez que não levam em conta toda a complexidade envolvida nos espaços urbanos. O processo de urbanização, em especial os aspectos diversos que advém da diferença entre os tamanhos das cidades, afetam significativamente o Transporte Urbano de Carga (TUC). Nesse sentido se faz necessária a abordagem do transporte de mercadorias nas cidades à luz do contexto urbano no qual o mesmo está inserido. Este trabalho tem por objetivo analisar o transporte urbano de carga em cidades médias brasileiras com base na revisão da literatura e em survey aplicada a transportadores e varejistas da área central do município de Juiz de Fora. Aqui são identificados os atributos que caracterizam e diferenciam as Cidades Médias (CM), bem como os fatores que influenciam o TUC. Também são apresentados os resultados de pesquisa de opinião entre especialistas e agentes públicos de cidades de porte médio acerca do nível de interação entre atributos que caracterizam as CM e os fatores de influência do TUC. O trabalho traz uma proposta estrutura para análise do TUC em CM, além apresentar a estatística descritiva dos dados da survey aplicada na cidade de Juiz de Fora e análise fatorial exploratória para verificação da proximidade das variáveis atribuídas aos projetos e medidas adotadas pelas autoridades locais. Como principal conclusão o trabalho identifica os Projetos e Medidas adotados pelas autoridades locais como o fator de maior influência no TUC em CM, bem como corrobora a necessidade de se levar em conta os atributos de diferenciação das CM brasileiras no estudo do TUC. / Measures adopted to solve problems and challenges related to urban freight transport may not have the expected effect, since they do not take into account all the complexity involved in urban spaces. The urbanization process, especially the diverse aspects that come from the difference between sizes of cities, significantly affect the Urban Freight Transport (UFT). In this sense, it is necessary to approach freight transport in cities in the light of urban context in which it is inserted. This article brings an analysis of UFT in Brazilian medium-sized cities based on literature review and survey applied to carriers and retailers in the central area of the Juiz de Fora city. Here we will identify the attributes that characterize and differentiate the Medium-sized Cities (MC), as well as the influence factors in UFT. We also present the results of opinion research among specialists and public agents of medium-sized cities about the interaction level between attributes it characterize the MC and the influence factors in UFT. This article brings a UFT framework it describes the urban freight in Brazilian medium-sized cities; besides presenting a descriptive statistical analysis of survey applied to Juiz de Fora city and an exploratory factor analysis to verify the proximity of variables related to Projects and Measures Adopted by Local Authorities. As a main conclusion this paper identifies the Projects and Measures adopted by local authorities as the most influence factor in UFT, as well as corroborates the need to take into account the attributes related to Brazilian MC in UFT studies.

Made available in DSpace on 2015-12-03T18:35:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ednilson_Santos_e_Silva.pdf: 2245665 bytes, checksum: e85e9aab4a239d5fa002753918a76b26 (MD5) Previous issue date: 2005-04-25 / The competitiveness and the search for better results are motivating factors in any type of organization. The micro companies and small business companies also are stimulated by these same factors, beyond the guarantee of its continuity. The objective of this work was to evaluate the management of the micro companies and commercial small business companies in the sector of auto parts in the city of Guarulhos how much its tack the models of measurement of performance. The hypotheses of the research correlated the companies as to the time of existence and number of employees; the main manager as to its qualification (school level) and previous experience in the branch to the adapted criteria of excellency for the reality of the companies. These criteria had been models of measurement, leadership, strategies and plans, customers, information and knowledge, people and processes. Of the population of 403 classified establishments as retail of auto parts, 27 companies had accepted to participate of interviews structuralized through a form consisting of 26 questions based on the evaluation of the National Quality Prize. The data gotten through the interviews had been treated statistically by non-parametric tests, the data are nominal. The qui-square test was used to explain and test the relation of dependence between the variables and the V of Cram??r, the correlation degree. Based on the tests, the work evidenced a distance of the population to the criteria for the performance management / A competitividade e a busca por resultados melhores s??o fatores motivadores em qualquer tipo de organiza????o. As microempresas e empresas de pequeno porte tamb??m s??o impulsionadas por estes mesmos fatores, al??m da garantia de sua continuidade. O objetivo deste trabalho era avaliar a gest??o das microempresas e empresas de pequeno porte comerciais no setor de autope??as na cidade de Guarulhos quanto a sua ader??ncia a modelos de mensura????o de desempenho. As hip??teses da pesquisa correlacionavam as empresas quanto a seu tempo de exist??ncia e n??mero de funcion??rios; o principal gestor, quanto a sua qualifica????o (escolaridade) e experi??ncia anterior no ramo, aos crit??rios de excel??ncia adaptados para a realidade das empresas. Estes crit??rios foram: modelos de mensura????o, lideran??a, estrat??gias e planos, clientes, informa????es e conhecimento, pessoas e processos. Da popula????o de 403 estabelecimentos classificados como varejo de autope??as, 27 empresas aceitaram participar de entrevistas estruturadas atrav??s de um formul??rio contendo 26 quest??es baseadas na avalia????o do Pr??mio Nacional da Qualidade. Os dados obtidos nas entrevistas foram tratados estatisticamente por meio de testes n??o param??tricos, haja vista os dados serem nominais. O teste qui-quadrado foi utilizado para aferir a rela????o de depend??ncia entre as vari??veis e o V de Cram??r, o grau de correla????o. Apurados os testes, o trabalho evidenciou um distanciamento da popula????o dos crit??rios para a gest??o de desempenho.

Made available in DSpace on 2015-12-03T18:35:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria_de_Gracia_Lopez_Martin.pdf: 615865 bytes, checksum: 95e1f5f84598f74302eb88ec9304ba4e (MD5) Previous issue date: 2009-02-04 / The aim of this research was to study the perception of 16 executives of a planning group in a retail company concerning the use of performance management tools, so as to obtain competitive advantage. This research was composed of two methodological parts: the first one was exploratory, through bibliographic research, and the second one was exploratory, through the use of a questionnaire, and the results were treated by means of descriptive and discrimination statistics. Taking into account the obtained concordance rates, those results show that the subjects believe the company has an integrated management. However, 62% state that there is not an adequate alignment between the decisions made in several areas in the company and the operational area. Furthermore, only 56% believe that all areas in the company are integrated. The results indicate that the Performance Management Model was not totally established in the company, because only some subjects reported having perceived the indicated goals. The main tools used by the company in its Performance Management were the budget and the Balanced Score Card BSC, as well as People Management. Through this research, it was possible to present the subjects?? perception concerning the Performance Management. However, the results suggest that new studies should be done, for instance, with more subjects, or changing the focus to other areas in the Retail Sector or even focusing the differences among subjects / Este trabalho buscou estudar a percep????o de 16 executivos do grupo de planejamento de uma empresa de varejo sobre a utiliza????o de ferramentas de gest??o de desempenho em busca de vantagem competitiva. Do ponto de vista metodol??gico, a elabora????o desta pesquisa tem duas etapas: a primeira, explorat??ria, por meio de pesquisa bibliogr??fica; a segunda trata-se de pesquisa explorat??ria com investiga????o atrav??s de question??rio. Os dados obtidos foram tratados pela estat??stica descritiva e discriminat??ria. Pelos ??ndices de concord??ncia obtidos, os resultados apontam para o entendimento de que os respondentes acreditam em uma gest??o integrada da empresa. No entanto, 62% opinam que n??o existe um alinhamento adequado entre as decis??es tomadas nas diversas ??reas da empresa com a ??rea de opera????es, e apenas 56% afirmam que todas as ??reas da empresa trabalham de forma integrada. Tais resultados indicam que o modelo de gest??o de desempenho n??o foi totalmente institucionalizado na empresa, pois os prop??sitos indicados n??o foram percebidos por todos os respondentes. No que se refere ??s ferramentas utilizadas pela empresa em sua gest??o de desempenho, destacam-se o or??amento e o Balanced Scorecard (BSC), seguidos da Gest??o de Pessoas. A pesquisa permitiu a apresenta????o da percep????o dos respondentes a respeito da gest??o de desempenho. Os resultados obtidos, no entanto, sugerem a realiza????o de trabalhos posteriores, seja abrangendo maior n??mero de sujeitos pesquisados, seja focalizando outros ramos do varejo ou mesmo focalizando as diverg??ncias apresentadas entre os respondentes

Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2018-10-05T12:08:14Z No. of bitstreams: 1 Patricia Betina Grinberg.pdf: 977963 bytes, checksum: ce00a6f6981732275a955f3c7a5fccf3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-05T12:08:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Patricia Betina Grinberg.pdf: 977963 bytes, checksum: ce00a6f6981732275a955f3c7a5fccf3 (MD5) Previous issue date: 2018-08-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / In recent years, the way retail trade has been carried out has undergone major changes. With the emergence of the internet and e-commerce, with globalization and new marketing strategies, retailing has suffered consequences in terms of consumer habits, preferences and behavior. The shopping centers, perceived as important retail centers, were affected by these changes. In addition, the accelerated growth in the numbers of malls in large metropolises intensified competition between these centers, which ended up impacting on the volume of sales and the flow of consumers. By means of a theoretical survey and the association of a technique of mixed methods, with the application of a qualitative research carried out with executives of the sector and also the conduction of a quantitative study done with shoppers, this study analyzes the impact of these transformations on the creation of value in shopping malls, aiming to identify the main strategies of this sector in the current scenario for value generation in shopping malls marketing. The results of the quantitative survey shows a consumer who chooses to visit the mall that he/she likes the most and closest to his or her residence; that, in addition to consuming, he/she enjoys going to the mall to eat, stroll and perform leisure activities; and that he/she values aspects such as location, access, security, diversity of stores, variety of food options and items related to the comfort of the environment. This consumer also does not perceive some kind of communication from the mall to him and often buys products on-line, mainly due to the convenience, agility and diversity of options at this disposal. Half of the respondents decreased their visits to the mall after using e-commerce. The analysis of the qualitative study, in turn, shows that the interviewees suggest that the shopping malls become places of coexistence and experience, providing customers, in addition to traditional stores, a diversity of space options for food, leisure and services. With the objective of developing value creation strategies in a shopping center, both researches converge to the need to reinvent shopping malls so that harmony and partnership between physical commerce and the digital universe can be developed / Nos últimos anos, a forma como o comércio varejista é realizado tem sofrido grandes transformações. Com o surgimento da internet e do e-commerce, da globalização e de novas estratégias de marketing, o varejo sofre consequências no que tange a hábitos, preferências e comportamento do consumidor. Os shopping centers, percebidos como fortes centros de compra varejista, foram afetados por essas mudanças. Além disso, o crescimento acelerado do número de shopping centers nas grandes metrópoles intensificou a concorrência entre esses centros, o que impacta no volume de vendas e no fluxo de consumidores. Por meio de um levantamento teórico e pela a associação de uma técnica de métodos mistos, com a aplicação de uma pesquisa qualitativa realizada com executivos do setor e também a condução de um estudo quantitativo feito com frequentadores de shopping, este estudo analisa o impacto dessas transformações na criação de valor em shopping centers, tendo como objetivo identificar as principais estratégias deste setor no atual cenário para geração de valor em marketing de shopping centers. O resultado da pesquisa quantitativa mostra um consumidor que escolhe visitar o shopping que mais gosta e mais próximo de sua residência; que, além de consumir, aprecia ir ao shopping para comer, passear e realizar atividades de lazer; e que valoriza aspectos como localização, acesso, segurança, diversidade de lojas, variedade de opções de alimentação e itens relacionados ao conforto do ambiente. Este consumidor também não percebe algum tipo de comunicação do shopping para com ele e frequentemente compra produtos on-line principalmente em função da comodidade, agilidade e diversidade de opções à sua disposição. Metade dos respondentes diminuiu suas visitas ao shopping após utilizarem o e-commerce. A análise do estudo qualitativo, por sua vez, demonstra que os entrevistados sugerem que os shoppings transformem-se em locais de convivência e experiência, disponibilizando aos clientes, além das lojas tradicionais, uma diversidade de opções de espaços para alimentação, lazer e serviços. Com o objetivo de desenvolver estratégias de criação de valor em shopping centers, ambas as pesquisas convergem para a necessidade da reinvenção dos shoppings, de forma que possa ser desenvolvida a harmonia e a parceria entre o comércio físico e o universo digital

Submitted by Manoela Sampaio do Amaral (manoela.sampaio.do.amaral@gmail.com) on 2019-02-26T20:53:30Z No. of bitstreams: 1 MPGC Varejo_TA MSA - R5 26.02.2019FC.pdf: 807156 bytes, checksum: 18f0843049179aee87e25a397ab6a5a2 (MD5) / Approved for entry into archive by Simone de Andrade Lopes Pires (simone.lopes@fgv.br) on 2019-02-26T21:33:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MPGC Varejo_TA MSA - R5 26.02.2019FC.pdf: 807156 bytes, checksum: 18f0843049179aee87e25a397ab6a5a2 (MD5) / Approved for entry into archive by Jessica Chimatti Martins (jessica.martins@fgv.br) on 2019-02-27T12:50:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MPGC Varejo_TA MSA - R5 26.02.2019FC.pdf: 807156 bytes, checksum: 18f0843049179aee87e25a397ab6a5a2 (MD5) / Made available in DSpace on 2019-02-27T12:50:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MPGC Varejo_TA MSA - R5 26.02.2019FC.pdf: 807156 bytes, checksum: 18f0843049179aee87e25a397ab6a5a2 (MD5) Previous issue date: 2018-09-27 / Esse estudo tem como objetivo avaliar, sob a percepção dos executivos da área, como está a evolução e as tendências seguidas pelos shopping centers, para que permaneçam ativos. É importante pois dará informações claras sobre o panorama do setor de shopping centers através de profissionais experientes e atuantes no mercado, que retratarão: o setor de forma geral, e pontos de gestão administrativa importantes para mantê-los competitivos. A metodologia de pesquisa adotada é qualitativa, pois trata-se de um tema cujo resultado obtido é interpretativo, envolve valores, é restrito ao contexto, requer autenticidade e tem o envolvimento do pesquisador. A lógica é indutiva: causalidade a partir de observações, utilização de premissas, analogias e generalizações. Observação, análise, inferência e confirmação/conclusão. A coleta de dados é através de entrevistas presenciais com executivos de gestão de shopping centers; dados esses questionados a partir de perguntas elaboradas de forma indireta. Esses dados serão analisados dando corpo a conclusão final do trabalho. Os principais pontos constatados foram: o setor de shopping center passa por uma transição. Com a chegada da tecnologia e a mudança comportamental do frequentador, o diferencial é a prestação de serviços. Mais formas de comprar tem sido incorporadas ao empreendimento e o entretenimento é a principal fonte de atração. O consumidor é diverso. A ameaça principal é a obsolescência. O maior concorrente é qualquer lazer ou entretenimento que “tire” o frequentador do shopping. O comércio de rua e os próprios shopping centers foram citados timidamente. A gestão do equipamento tem que ser integrativa entre as áreas componentes dela, e há o surgimento do lojista como parceiro. O relacionamento com o lojista ganha espaço e é visto de forma nivelada com o empreendedor. O shopping é parte do cotidiano de seus frequentadores e permanecerá ativo, enquanto se adaptar rapidamente as necessidades de seus frequentadores, no que se refere a conveniência, ambientação, lazer e entretenimento. / This study aims to evaluate, under the perception of the executives of the shopping mall market, how is evolution and the trends followed of this equipment, so that they remain active. It is important because it will give clear information about the panorama of the shopping mall sector through experienced and active professionals in the market, which will portray: the sector in general, the market of regulars and important management points to keep them competitive. The research methodology adopted is qualitative, since it is a subject whose result is interpretive, involves values, is restricted to the context, requires authenticity and has the researcher's involvement. Logic is inductive: causality from observations, use of premises, analogies, and generalizations. Observation, analysis, inference, and confirmation / conclusion. The data collection is through face-to-face interviews with executives of shopping centers; the questions where elaborated in an indirect way. These data will be analyzed giving shape to the final conclusion of the work. The main points observed were: the shopping center undergoes a transition. The technology and the consumer’s behavior changes, much has been modified in level of service provision. More ways to buy have been incorporated into the menu of choices of regulars and entertainment has been the main source of attraction. The consumer is diverse. The main threat is obsolescence. The competitor is all that takes the consumer out of the mall. The street shopping and the shopping malls themselves have been timidly quoted. The management of the equipment must be integrative among the component parts of it, and the shopkeeper appears as a partner in the success of the enterprise. The relationship with the shopkeeper takes space and the same level that the entrepreneur. The mall is part of the daily routine of its customers and will remain consolidated, since it quickly adapts the current and future needs of its customers, in terms of convenience, ambience, leisure and entertainment.

Made available in DSpace on 2016-04-25T16:45:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Edison Audi kalaf.pdf: 2054782 bytes, checksum: 48171214f2a60baea8097ab229ebbcfd (MD5) Previous issue date: 2009-05-05 / The chain business organization model, including the franchising system, is growing up faster then the economy average. The importance of franchising in Brazil as a supplier of products and services and its social significance by creating jobs and collecting taxes makes the franchising chains administration a very important issue, justifying all the efforts seeking for improvement in this area. The characteristics of this organizational model bring specific challenges to managers, mainly the integration of the chain components: franchisers, franchisees and chain customer. This dissertation has the following main objectives: to show why the use of heterogeneous and non-integrated systems by franchising chains can increase the management problems of these kind of organizations; to define an architecture of a unique, centralized and integrated system to franchising chains; and to propose its adoption by managers of franchising chains to mitigate or even eliminate several identified administration problems. The results of a research about the administration system adopted by educational franchising chains in Brazil are presented to evidence its integration stage. Finally, a case study shows the perception of the benefits followed by the adoption of a unique, centralized and integrated management system by an educational franchising chain. The research results show that a great number of educational franchising chains in Brazil still adopt heterogeneous and non-integrated systems on the chain units. This kind of solution makes the exchange of data, information and knowledge difficult, reducing the collaboration between the chain members and confusing the chain administration. This study proposes a systems architecture that ensures the integration between the chain elements, becoming an important management tool to educational franchising chains, facilitating the agility and increasing the competitive capacity for these organizations. This is the perception of the executive managers of the franchising chain case study that adopted a unique, centralized and integrated system and had an improved administration capacity / O modelo de organização empresarial em rede, particularmente redes de franquias, vem crescendo a taxas bastante superiores à média da economia. A importância do setor de franquias no Brasil como fornecedor de produtos e serviços e o seu peso social como gerador de empregos e na arrecadação de impostos tornam a administração das redes de franquias um elemento relevante dentro do cenário econômico nacional, justificando as iniciativas de aprimoramento da gestão de redes de franquias. As características deste modelo organizacional impõem desafios específicos aos administradores, principalmente quanto ao grau de integração entre os elementos da rede, quais sejam franqueadores, franqueados e clientes finais. Esta dissertação tem como principais objetivos: mostrar porque a utilização de sistemas não integrados e heterogêneos tradicionalmente utilizados pelas redes de franquias pode potencializar as dificuldades de administração destas organizações; definir a arquitetura de um sistema único, centralizado e integrado para a gestão de redes de franquias; e propor a sua adoção por redes de franquias para mitigar ou até mesmo eliminar diversos dos problemas de gestão identificados. À guisa de ilustração, são discriminados os resultados de uma pesquisa sobre os sistemas de gestão utilizados por redes de franquias do segmento educacional no Brasil, com o fito de evidenciar seu estágio de integração e centralização. Por fim, um estudo de caso de uma rede de franquias educacional que já adota um sistema único, centralizado e integrado de gestão, mostra a percepção dos benefícios encontrados na adoção deste tipo inovador de solução. Os resultados da pesquisa mostram que a grande maioria das redes de franquias do segmento educacional adota, em suas unidades, sistemas de gestão heterogêneos e isolados entre si e em relação ao sistema do franqueador. Este tipo de solução dificulta a troca de dados, informações e conhecimento, diminuindo a possibilidade de colaboração entre os integrantes da rede e dificultando a administração da organização. A arquitetura de sistemas proposta neste estudo permite a integração dos elementos de uma rede, podendo constituir-se em uma importante ferramenta na gestão de redes de franquias, apoiando a agilidade e a competitividade destas organizações. Esta é a percepção dos executivos da rede de franquias do estudo de caso, que teve sua administração facilitada e aperfeiçoada a partir da adoção de um sistema único, centralizado e integrado de gestão